ACIDE AMINOACETIQUE


La glycine est un acide aminé qui a un seul atome d'hydrogène comme chaîne latérale.
C'est l'acide aminé le plus simple (car l'acide carbamique est instable), avec la formule chimique NH2-CH2-COOH.
La glycine est l'un des acides aminés protéinogènes.
Il est codé par tous les codons commençant par GG (GGU, GGC, GGA, GGG).
La glycine fait partie intégrante de la formation d'hélices alpha dans la structure des protéines secondaires en raison de sa forme compacte.
Pour la même raison, c'est l'acide aminé le plus abondant dans les triples hélices de collagène.
La glycine est également un neurotransmetteur inhibiteur - l'interférence avec sa libération dans la moelle épinière (comme lors d'une infection à Clostridium tetani) peut provoquer une paralysie spastique due à une contraction musculaire non inhibée.


N ° CE / Liste: 200-272-2
N ° CAS: 56-40-6
Mol. formule: C2H5NO2


Noms français :

ACIDE AMINO-2 ACETIQUE
ACIDE AMINOACETIQUE
Glycine
Noms anglais :

ACETIC ACID, AMINO-
ACIPORT
AMINOACETIC ACID
AMINOCOLLE
AMINOETHANOIC ACID
GLICOAMIN
Glycine
GLYCOCOLL
GLYCOCOLLE
GLYCOLIXIR
GLYCOSTHENE
PADIL


La glycine est un solide cristallin incolore au goût sucré. C'est le seul acide aminé protéinogène achiral.
Il peut s'intégrer dans des environnements hydrophiles ou hydrophobes, en raison de sa chaîne latérale minimale d'un seul atome d'hydrogène.
Le radical acyle est glycyle.

Définition: L'acide aminé protéinogène le plus simple (et le seul achiral), avec un atome d'hydrogène comme chaîne latérale.


APPLICATIONS

Exhausteurs de goût et masqueurs, tampons et stabilisants de pH, un ingrédient dans les produits pharmaceutiques, les produits alimentaires et de soins personnels et en tant qu'intermédiaire chimique.

La glycine est un acide aminé blanc et cristallin.

Aussi connu sous le nom d'acide aminéacétique, c'est l'acide aminé le plus simple.
Il a un groupe acide ainsi qu'un groupe amino dont les deux groupes agissent comme une base.
Il n'est pas optiquement actif, c'est-à-dire qu'il n'a pas de stéréoisomères d et 1 car deux hydrogènes sont liés à l'atome de carbone central.
Ce sont des acides aminés non essentiels pour les mammifères; c'est-à-dire qu'ils peuvent le synthétiser à partir des acides aminés sérine et thréonine et à partir d'autres sources et ne nécessitent pas de sources alimentaires.
Il s'agit d'une synthèse commerciale à partir d'ammoniac.
Il est également préparé à partir d'acide bromoéthanoïque par réaction avec du phtalimide de potassium.
Il aide à améliorer le stockage du glycogène utilisé dans la synthèse de l'hémoglobine, du collagène et du glutathion, et facilite l'amélioration des taux élevés de graisses sanguines et d'acide urique.


Différentes utilisations de la glycine
Qu'est-ce que la glycine?
 
La glycine est connue sous le nom d'acide aminé acétique.
Sa formule chimique est C2H5NO2, qui est un solide blanc à température et pression normales.
C'est l'acide aminé le plus simple de la série des acides aminés, qui n'est pas nécessaire pour le corps humain.
 

Propriétés physiques:
Poudre cristalline blanche ou presque blanche. Inodore, a un goût sucré spécial.
 
La glycine a un goût sucré unique, qui peut modérer les saveurs acides et alcalines, masquer l'amertume de la saccharine ajoutée aux aliments et améliorer la douceur.
Si la quantité de glycine ingérée par le corps humain est trop élevée, elle ne peut pas être absorbée et utilisée par le corps humain, et elle rompra l'équilibre de l'absorption des acides aminés par le corps humain et affectera l'absorption d'autres acides aminés, entraînant un déséquilibre nutritionnel et affectant la santé.
La glycine en tant que principale matière première pour la production de boissons laitières, la croissance et le développement normaux des adolescents et des enfants sont faciles à entraîner des effets indésirables.

À quoi sert la glycine?
La glycine peut être utilisée dans de nombreux aspects tels que les aliments, les produits pharmaceutiques, les aliments pour animaux, l'industrie, etc.
 
 

Industrie alimentaire:
Compléments alimentaires.
Principalement utilisé pour l'assaisonnement et d'autres aspects.

L'arôme et l'alanine sont utilisés ensemble dans les boissons alcoolisées, en ajoutant une quantité: 0,4% de vin, 0,2% de whisky, 1,0% de champagne.
D'autres comme la soupe en poudre ont ajouté environ 2%; 1% de la nourriture marinée.
Parce qu'il peut s'agir d'un certain degré de crevettes, la saveur de seiche peut être utilisée pour les sauces.

Il peut inhiber la reproduction du bacille subtilis et de l'escherichia coli.
Par conséquent, il peut être utilisé comme agent de conservation des produits de poisson hachés et du beurre d'arachide.

C'est un tampon contre le sel et le vinaigre. La quantité ajoutée est de 0,3% ~ 0,7% pour les produits salés et de 0,05% ~ 0,5% pour les produits acides.

L'action antioxydante (utilisant sa chélation des métaux) ajoutée à la crème, au fromage et à la margarine peut prolonger la durée de conservation de 3 à 4 fois.
Pour stabiliser le saindoux dans les aliments cuits au four, 2,5% de glucose et 0,5% de glycine peuvent être ajoutés.
Les nouilles instantanées avec de la farine de blé ajoutent 0,1% ~ 0,5%, en même temps peuvent jouer le rôle d'assaisonnement.

 

Pharmaceutique
 

Utilisé dans la microbiologie médicale et la recherche biochimique sur le métabolisme des acides aminés.

Utilisé comme tampon pour l'auréomycine, médicament anti-maladie de Parkinson.

Utilisé comme matière première pour la céphalosporine; Sulfoxycine intermédiaire; Synthèse de l'acide imidazoacétique intermédiaire et ainsi de suite;

Utilisé comme matière première cosmétique.

 

Additifs alimentaires
Il est principalement utilisé comme additif et attractif pour augmenter les acides aminés dans l'alimentation de la volaille, du bétail et de la volaille, en particulier les animaux de compagnie. Utilisé comme additif protéique hydrolysé, comme synergiste protéique hydrolysé.
 

Industrie
En tant qu'intermédiaire pesticide, comme la matière première principale du glyphosate herbicide; Additif de bain de galvanoplastie; régulateur de pH, etc.
 

Espace de rangement:
Stockage scellé, utilisant des sacs en plastique, des sacs extérieurs tissés en polypropylène, des sacs ou des emballages de fûts en bois ronds, 25 kg par colis
Conserver dans un endroit frais, sec et ventilé.
Surtout, il a de nombreuses utilisations dans l'industrie.


Acide aminoacétique
H-Gly-OH
Glycine, base libre
glycocolle
Glycine BP
Gly
L-Glycine

ingrédients inactifs
glycine
Impression
Partager
Glycine
Excipient (substance pharmacologiquement inactive)


Qu'est-ce que c'est?
La glycine, NH2CH2COOH, est un composé d'acide aminé organique utilisé pharmacologiquement comme solution d'irrigation urologique, dans des solutions intraveineuses et dans des qualités de qualité inférieure pour des usages industriels.
La glycine est également utilisée comme édulcorant, et certains produits de qualité pharmaceutique incluent la glycine pour améliorer l'absorption gastrique du médicament.
Il est également utilisé comme émollient, agent émulsifiant et agent solubilisant.

IDENTIFICATION DU PRODUIT
N ° CAS. 56-40-6
GLYCINE

EINECS NO. 200-272-2
FORMULE H2NCH2COOH
MOL WT.
75,07

H.S. CODE
2922,49
TOXICITÉ
Orale rat DL50 7930 mg / kg

SYNONYMES: acide aminoacétique; Glycocoll; Athenon; Gly; G sel;
Iconyl; Monazol; glycosthène; acide p-hydroxyphénylaminoacétique; Acide aminoéthanoïque; acide p-hydroxyanilinoacétique; para-oxyphénylglycocoll; Sucre De Gelatine;

Nom: acide 2-aminoacétique
La glycine est un acide aminé non essentiel.
C'est le seul acide aminé qui ne forme pas de rotation optique L ou D.
La glycine est l'acide aminé le plus simple et se trouve dans la protéine de toutes les formes de vie.

Glycine EP (Acide Aminoacétique, Glycocoll, Acide Aminoéthanoïque)

La glycine est utilisée dans les formulations de tampons d'électrophorèse Tris-Glycine.
Synonymes: acide aminoacétique, glycocolle, acide aminoéthanoïque, n ° CAS: 56-40-6,
Formule moléculaire: C2H5NO2,
Poids moléculaire: 75,07,
Apparence: Cristallin blanc ou poudre,
Pureté:> 99%, Solubilité: Solubilité totale dans l'eau.
Légère solubilité dans l'alcool et l'éther.
pH (1%): 5,9 à 6,5,
Résidu à l'allumage: <0,1%,
Métaux lourds (Pb): <0,002%,
Chlorure: <0,007%, Sulfate: <0,0065%,
Identité (IR): Conforme à la référence USP,
Perte au séchage (105 ° C pendant 2 heures): <0,2%,
Substances hydrolysables: Solution claire et mobile,
Stockage et stabilité: La glycine est stable à température ambiante.

La poudre peut être conservée à 4 ° C pour une conservation à long terme.
Stable 12 mois après réception à 4 ° C.

Remarque importante: Ce produit tel que fourni est destiné à un usage de recherche uniquement, pas à une utilisation dans des applications humaines, thérapeutiques ou diagnostiques sans l'autorisation écrite expresse de United States Biological.
Toxicité et dangers: Tous les produits doivent être manipulés uniquement par du personnel qualifié, formé aux procédures de laboratoire.

Glycine
Inventaire CE: glycine
Noms CAS: Glycine

Noms IUPAC
Acide 2-aminoacétique
Acide 2-aminoacétique
acide aminéacétique
Acide aminoacétique, acide aminoéthanoïque, Glycocoll, Gly
Glycine
Glycine
glycine
Glycine
Acide glycine 2-aminoacétique Acide minoacétique
SRL Pharma GmbH

Appellations commerciales
Acide Aminoacétique
Glycine
Glycocol

Propriétés chimiques:
    Aliphatique
(Groupe R aliphatique)

 

Propriétés physiques:
Non polaire
   
La glycine est le plus petit des acides aminés.
Il est ambivalent, ce qui signifie qu'il peut être à l'intérieur ou à l'extérieur de la molécule de protéine.
En solution aqueuse à pH neutre ou proche de celui-ci, la glycine existera principalement sous forme de zwitterion

Le point isoélectrique ou pH isoélectrique de la glycine sera centré entre les pKas des deux groupes ionisables, le groupe amino et le groupe acide carboxylique.

Lors de l'estimation du pKa d'un groupe fonctionnel, il est important de considérer la molécule dans son ensemble.
Par exemple, la glycine est un dérivé de l'acide acétique et le pKa de l'acide acétique est bien connu.
Alternativement, la glycine pourrait être considérée comme un dérivé de l'aminoéthane.

Autres noms: Acide acétique, amino-; Aciport; Acide aminoacétique; Acide aminoéthanoïque; Glicoamine; Glycocoll; Glycolixir; Glycosthène; Padil; NH2CH2COOH; Amitone; Glycine, non médicale; Hampshire glycine; Athenon; Gly; Glycine, base libre; Gyn-hydraline; Acide 2-aminoacétique; NSC 25936; Corilin (sel / mélange)

Nom IUPAC acide 2-aminoacétique
Noms alternatifs glycine

Acide 2-aminoacétique

acide aminéacétique


Les acides aminés sont considérés comme les principaux ingrédients de la chimie, menant à la vie. La glycine est l'acide aminé le plus simple et le plus couramment trouvé dans les protéines animales. C'est un acide aminé glucogène et non essentiel qui est produit naturellement par le corps vivant et joue un rôle clé dans la création de plusieurs autres bio-composés et protéines importants.

Applications
Additif alimentaire
Additif alimentaire
Cosmétique
Intermédiaire pour la synthèse chimique


Classe technique GLYCINE
Glycine de qualité technique
CaractéristiquesUtilisationsPropriétés typiquesApplications et avantages du produit
Améliore l'efficacité et la livraison des nutriments
Synthèse chimique et offre des sites de complexation minérale pour une absorption optimale dans les applications humaines / agricoles
Production d'éponge en mousse de caoutchouc
Bains de placage en métal

DÉTAILS DU PRODUIT
Acide aminé le plus simple - utilisé dans une gamme d'applications, telles que les exhausteurs de goût et les masqueurs, les tampons et stabilisants de pH, les ingrédients dans les produits pharmaceutiques et comme intermédiaire chimique


La glycine est un acide aminé glucogène non essentiel, non polaire et non optique. La glycine, un neurotransmetteur inhibiteur du SNC, déclenche l'afflux d'ions chlorure via les récepteurs ionotropes, créant ainsi un potentiel post-synaptique inhibiteur.
En revanche, cet agent agit également comme co-agoniste, avec le glutamate, facilitant un potentiel excitateur au niveau des récepteurs de l'acide glutaminergique N-méthyl-D-aspartique (NMDA).
La glycine est un composant important et un précurseur de nombreuses macromolécules dans les cellules.

La glycine est l'autre neurotransmetteur inhibiteur rapide majeur de la rétine interne, et environ la moitié de toutes les cellules amacrines sont glycinergiques.

L'acide aminé glycine joue un rôle clé dans le maintien d'un système nerveux central (SNC) sain.
Il est considéré comme l'un des neurotransmetteurs inhibiteurs les plus importants du SNC, en particulier dans le tronc cérébral et la moelle épinière.
Des études montrent que la glycine peut aider à améliorer la récupération de la mémoire chez les personnes souffrant d'une grande variété de conditions de manque de sommeil, telles que le décalage horaire et le surmenage.
Les avantages de la glycine ne sont pas seulement limités au système nerveux central.
La glycine joue également un rôle clé dans la détoxification hépatique de phase II en ayant un effet direct sur l'élimination des toxines ou en augmentant le taux de glutathion.
La glycine aide également à moduler les cytokines associées à l'obésité. *

La glycine est l'un des trois acides aminés nécessaires à la production de créatine, qui à son tour fournit de l'énergie aux cellules musculaires et nerveuses.
Les deux autres acides aminés sont l'arginine et la méthionine. Des concentrations élevées de glycine se trouvent dans les muscles, la peau et d'autres tissus conjonctifs.
Environ 30 pour cent du collagène est composé de glycine.

La glycine joue un rôle important dans le soutien d'un système digestif sain en aidant à réguler la synthèse de l'acide biliaire, que le corps utilise pour digérer les graisses.
La glycine joue également un rôle dans la régulation de l'utilisation du glucose lors de la production d'énergie.

La glycine est un acide aminé non essentiel produit naturellement par le corps.
C'est l'un des 20 acides aminés du corps humain qui synthétisent les protéines, et il joue un rôle clé dans la création de plusieurs autres composés et protéines importants.


Quel est le rôle de la glycine dans le corps?
La fonction principale de la glycine dans le corps est de synthétiser des protéines.
Cependant, il est également essentiel au développement sain du squelette, des muscles et des tissus.

Avantages de la glycine pour la santé des os
Bien que l'impact d'acides aminés spécifiques sur la densité minérale osseuse et le risque de maladies osseuses telles que l'ostéoporose n'ait pas été identifié, la glycine a été impliquée dans la promotion de la santé osseuse.

On pense que la glycine (parmi d'autres acides aminés non essentiels) contribue à la santé des os grâce à la production d'insuline et du facteur de croissance analogue à l'insuline 1, ainsi qu'à la synthèse du collagène, qui est une protéine importante pour la santé des os, des tissus et des muscles. à travers le corps.

Avantages de la glycine pour la santé musculaire
La glycine peut empêcher les muscles de se décomposer en augmentant le niveau de créatine dans le corps, un composé présent dans les cellules musculaires et fabriqué par la glycine et deux autres acides aminés.

Augmenter la créatine dans les muscles peut les aider à mieux performer lors de courtes et intenses poussées d'activité telles que l'haltérophilie ou le sprint.
Plusieurs études ont montré que l'augmentation de la créatine dans le corps peut entraîner une augmentation de la force, de la masse et de la puissance musculaires, et peut également aider à la récupération après l'exercice et à la rééducation après une blessure.

Une étude a révélé qu'une dose quotidienne de 5 g à 20 g de créatine signifiait que les patients nécessitant une jambe blessée à garder dans un plâtre pendant 2 semaines souffraient moins d'atrophie musculaire due à l'inactivité, et ils gagnaient plus de force grâce à leurs exercices de rééducation que ceux ne pas prendre de créatine.

En conséquence, la glycine est un complément populaire pour les bodybuilders et ceux qui souhaitent gagner en masse musculaire et en force. Cependant, le corps peut synthétiser la créatine lui-même et peut être absorbé par l'alimentation, de sorte que des suppléments de glycine pour augmenter les niveaux de créatine peuvent ne pas toujours être nécessaires.

Avantages de la glycine pour la santé des tissus
La glycine se trouve en grande quantité dans le collagène, une protéine structurelle qui favorise la force et l'élasticité de la peau.
C'est l'élément principal qui compose le fascia, le cartilage, les ligaments, les tendons et les os, et c'est la protéine la plus abondante dans le corps humain.

Il a été démontré que les suppléments de glycine réduisent les niveaux de perte osseuse chez les femmes ménopausées ostéopéniques, réduisent la détérioration des articulations chez les athlètes souffrant de douleurs articulaires et augmentent l'élasticité de la peau chez les femmes âgées.

Avantages de la glycine sur le sommeil
On a constaté que 3 g de glycine par jour avant de dormir améliorent la qualité du sommeil et réduisent les sensations de fatigue pendant la journée chez les personnes souffrant d'insomnie ou celles qui n'ont pas beaucoup de temps pour dormir.

Il a été démontré que les injections de glycine dans les études animales limitent l'activité des neurones responsables de l'excitation et de l'homéostasie énergétique, et les injections de glycine encouragent également le sommeil non paradoxal chez la souris, bien que le lien entre la glycine et l'activité neuronale bloque ce phénomène. genre est contesté.

Le sommeil peut également être amélioré avec la glycine, car elle diminue la température centrale du corps, et des températures corporelles plus fraîches sont associées à un sommeil de meilleure qualité.

On pense que la supplémentation en glycine active les récepteurs N-méthyl-D-aspartate (NMDA) dans le noyau suprachiasmatique (SCN) et conduit à une meilleure thermorégulation et au rythme circadien, bien que les mécanismes par lesquels la glycine active les récepteurs NMDA dans le SCN pour induire un meilleur sommeil ne sont pas encore compris.


Avantages de la glycine sur la santé neurologique
La glycine est également un neurotransmetteur inhibiteur du système nerveux central et joue un rôle dans le traitement des informations motrices et sensorielles.
Il se trouve dans la moelle épinière, le tronc cérébral et la rétine et peut à la fois inhiber et favoriser l'excitabilité de divers neurotransmetteurs.

Cela peut être utile et dangereux en fonction de la force de l'inhibition ou de l'excitation et de la dose de glycine.

Si une dose de glycine est trop élevée, elle peut provoquer une hyperexcitabilité mortelle dans le cerveau, mais une glycine fortement inhibée peut provoquer des convulsions musculaires et une asphyxie, entraînant la mort.
En effet, les récepteurs de la glycine peuvent être bloqués par la strychnine, qui en grande quantité entraîne ces complications mortelles.

Cependant, les fonctions inhibitrices de la glycine aident à gérer des conditions psychologiques telles que la schizophrénie, et la glycine est devenue une voie thérapeutique potentielle pour la gestion des symptômes de la schizophrénie.

La glycine peut augmenter la neurotransmission du NMDA, et de faibles niveaux de récepteurs NMDA ont été signalés comme un facteur contributif possible au développement de la schizophrénie.
La glycine est sans danger pour une utilisation à court et à long terme, et en tant que telle, elle constitue un traitement efficace possible pour les symptômes de la schizophrénie.

Des revues de littérature ont montré que les suppléments de créatine peuvent améliorer la fonction de la mémoire à court terme et les capacités de raisonnement chez les personnes en bonne santé, bien que ses avantages pour les personnes atteintes de démence ou d'autres maladies cognitives dégénératives n'aient pas été pleinement établis.

Lié au rôle de la glycine dans la création de la créatine, il a été largement documenté que la créatine possède des propriétés neuroprotectrices.
Des études animales portant sur les avantages de la supplémentation en créatine sur les lésions cérébrales traumatiques (TBI), l'ischémie cérébrale et les lésions de la moelle épinière (SCI) ont montré que la créatine peut améliorer le niveau de dommages à la région corticale de 36 à 50 pour cent, et chez les rats avec lésions de la moelle épinière, la supplémentation en créatine a amélioré la fonction locomotrice.

Comme il a été prouvé qu'il est sûr de le consommer en tant que supplément, la supplémentation en créatine pourrait donc avoir un potentiel en tant qu'agent thérapeutique chez l'homme pour traiter le TBI et le SCI.

Quelles sont les autres sources de glycine?
Bien que la glycine soit produite naturellement par le corps, elle peut également être trouvée dans une gamme d'aliments courants, notamment la viande, le poisson, les produits laitiers et les légumineuses.
Ces aliments riches en protéines devraient fournir au corps suffisamment de glycine pour fonctionner sainement sans avoir besoin de supplémentation en glycine.

Les suppléments de glycine sont fabriqués sous forme de poudres ou de capsules, et les poudres sont souvent ajoutées aux aliments et aux boissons en raison de leur goût naturellement sucré.

Résumé
Bien que la glycine soit l'acide aminé le plus simple, elle a un éventail complexe de fonctions et d'effets sur le corps. Bien qu'il puisse inhiber certains neurotransmetteurs qui peuvent améliorer certaines conditions psychologiques, il peut également exciter des neurotransmetteurs qui provoquent des convulsions musculaires et une hyperexcitabilité cérébrale potentiellement mortelle.

Il est sûr de le consommer en tant que complément alimentaire à des doses appropriées, à la fois pour une utilisation à court et à long terme, cependant, le corps recevra généralement la bonne quantité de glycine à partir d'une alimentation variée et saine.
Il présente une gamme d'avantages qui incluent les os, les tissus, les muscles et le système nerveux central, et en tant que tel, il est l'un des acides aminés non essentiels les plus importants du corps.

Ester monoéthylique de glycine et de glycine
La glycine a été utilisée dans un certain nombre de produits à teneur réduite en sel (Matsumoto et al., 2000; Omura et al., 2001).
Sa fonction semble être une combinaison de réduction de l'activité de l'eau et d'agir comme un exhausteur de sel pour divers types de saucisses (Gelabert et al., 2003; Gou et al., 1996).
Kuramitsu et coll. (1997) et Segawa et al. (1995) ont étudié l'utilisation de l'ester de glycine dans la sauce de soja.
Il convient de noter qu'une certaine confusion entre la glycine et l'ester de glycine est évidente dans les articles publiés.

Les résultats obtenus par l'addition de glycine à 20% aux saucisses ont produit une légère réduction du goût acide et salé.
Les résultats obtenus à partir des travaux sur la sauce de soja indiquent que l'ester de glycine provoque des caractéristiques gustatives défavorables, à savoir l'acide / acide, à des concentrations plus élevées, ce qui suggère que son utilisation à de faibles concentrations est de fournir un goût salé.


La glycine est l'acide aminé protéinogène le plus simple (et le seul achiral), avec un atome d'hydrogène comme chaîne latérale.
Il a un rôle de nutraceutique, d'agent hépatoprotecteur, d'inhibiteur de la CE 2.1.2.1 (glycine hydroxyméthyltransférase), d'un agoniste des récepteurs NMDA, d'un micronutriment, d'un métabolite fondamental et d'un neurotransmetteur.
C'est un acide alpha-aminé, un acide aminé de la famille des sérines et un acide aminé protéinogène.
C'est une base conjuguée d'un glycinium.
C'est un acide conjugué d'un glycinate. C'est un tautomère d'un zwitterion glycine.

glycine
Acide 2-aminoacétique
56-40-6
acide aminéacétique
Glycocoll
Acide aminoéthanoïque
Glycolixir
Padil
Glycosthène
Aciport
Glicoamine
L-Glycine
H-Gly-OH
Hampshire glycine
Amitone
Leimzucker
Acide acétique, amino-
Aminoazijnzuur
Glycine, non médicale
Sucre de gélatine
Gyn-hydraline
GLY (abréviation IUPAC)
Glycine
Corilin
Glycinum [INN-Latin]
Glicina [INN-espagnol]
Glycine [INN]
radical glycyle
Glyzin
FEMA n ° 3287
gly
Acide aminoacetique [INN-French]
Acido aminoacetico [DCI-espagnol]
Acidum aminoaceticum [INN-Latin]
CCRIS 5915
HSDB 495
AI3-04085
acide aminé acétique
UNII-TE7660XO1C
MFCD00008131
NSC 25936
[14C] glycine
GLYCINE 1,5% DANS UN RÉCIPIENT EN PLASTIQUE
EINECS 200-272-2
CHEMBL773
ACIDE AMINOACÉTIQUE 1,5% DANS UN RÉCIPIENT EN PLASTIQUE
Sulfate de fer glycine (1: 1)
TE7660XO1C
CHEBI: 15428
Acide 2-aminoacétique
AZD-4282
NSC25936
Athénon
NSC-25936
25718-94-9
polyglycine
NCGC00024503-01
Glicina
DSSTox_CID_667
Glycine, base libre
Polyglycine II
Acido aminoacétique
Acide aminoacetique
DSSTox_RID_75720
DSSox_GSID_20667
Acidum aminoaceticum
Glycine, 99%, réactif ACS
Glycine, 99 +%, pour analyse
Glykokoll
Aminoessigsaeure
Hgly
CAS-56-40-6
Glycine, marquée au carbone 14
Glycine [USP: INN]
H2N-CH2-COOH
Glycine, homopolymère (VAN)
Aminoéthanoate
amino-acétate
2-aminoacétate
Glycine;
glycine USP
Technique de la glycine
glycine-13c
[3H] glycine
Glycine, EP / USP
H-Gly
L-Gly
Gly-CO
Gly-OH
L-glycine, (S)
[14C] -glycine
Corilin (sel / mélange)
Solution de glycine 1 M
PubChem18924
Tocris-0219
Glycine (H-Gly-OH)
NH2CH2COOH
Glycine,> = 99%
Acide aminoacétique, médicinal
Glycine (JP17 / USP)
Glycine, 99%, FCC
Biomol-NT_000195
bmse000089
bmse000977
WLN: Z1VQ
EC 200-272-2
H- [15N] Gly-OH
Gly-253
GTPL727
AB-131/40217813
KSC205S9D
Glycine, catégorie d'électrophorèse
BPBio1_001222
GTPL4084
GTPL4635
N [C] C (O) = O
DTXSID9020667
BDBM18133
Tampon concentré, pH 11,01
CTK1A5991
H-Gly-OH 56-40-6
Glycine,> = 99,0% (NT)
Glycine, 98,5-101,5%
Pharmakon1600-01300021
Acide 2-aminoacétique; acide aminoacétique
BCP25965
CS-B1641
HY-Y0966
KS-000002MW
ZINC4658552
Glycine, réactif ACS,> = 98,5%
Tox21_113575
2-amino-1- $ l ^ {1} -oxydanyléthanone
ANW-32505
Glycine, 99%, naturelle, FCC, FG
LS-218
NSC760120
s4821
STL194276
Glycine, purum,> = 98,5% (NT)
Glycine, testée selon Ph.Eur.
AKOS000119626
Glycine, pour l'électrophorèse,> = 99%
Tox21_113575_1
AM81781
CCG-266010
DB00145
MCULE-2415764032
NSC-760120
Glycine, BioUltra,> = 99,0% (NT)
Glycine, BioXtra,> = 99% (titrage)
Glycine, qualité spéciale SAJ,> = 99,0%
NCGC00024503-02
NCGC00024503-03
18875-39-3
AK-77854
BP-31024
BR-7784
Glycine, qualité réactif Vetec (TM), 98%
SC-26884
Glycine, solution tampon 0,2 M, pH 2,5
Glycine, solution tampon 0,2 M, pH 3,0
Glycine, solution tampon 0,2 M, pH 3,5
DB-029870
FT-0600491
FT-0669038
G0099
G0317
Glycine, ReagentPlus (R),> = 99% (HPLC)
A20662
C00037
D00011
M-6155
M03001
L001246
Q62073
SR-01000597729
Glycine, matériau de référence certifié, TraceCERT (R)
Q-201300
SR-01000597729-1
Q27115084
B72BA06C-60E9-4A83-A24A-A2D7F465BB65
F2191-0197
Glycine, étalon de référence de la pharmacopée européenne (EP)
Z955123660
Glycine, BioUltra, pour la biologie moléculaire,> = 99,0% (NT)
UNII-0O72R8RF8A composant DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N
Glycine, étalon de référence de la pharmacopée des États-Unis (USP)
Glycine, étalon secondaire pharmaceutique; Matériel de référence certifié
Tampon tris-tricine; Tampon Tris-glycine; Concentré de tampon Tris glycine
Glycine, étalon analytique, pour la détermination de l'azote selon la méthode Kjeldahl
Glycine, de source non animale, répond aux spécifications de test EP, JP, USP, convient à la culture cellulaire,> = 98,5%
Glycine, répond aux spécifications analytiques de Ph. Eur., BP, USP, 99-101% (basé sur une substance anhydre)
Glycine, PharmaGrade, Ajinomoto, EP, JP, USP, fabriqué sous les contrôles GMP appropriés pour la production pharmaceutique ou biopharmaceutique, adapté à la culture cellulaire
Glycine, puriss. p.a., Reag. Ph. Eur., Substance tampon, 99,7-101% (par rapport à la substance séchée)


Histoire et étymologie
La glycine a été découverte en 1820 par le chimiste français Henri Braconnot lorsqu'il hydrolysait la gélatine en la faisant bouillir avec de l'acide sulfurique. [
Il l'appelait à l'origine "sucre de gélatine", [8] [9] mais le chimiste français Jean-Baptiste Boussingault a montré qu'il contenait de l'azote.
Le scientifique américain Eben Norton Horsford, alors élève du chimiste allemand Justus von Liebig, a proposé le nom "glycocoll"; cependant, le chimiste suédois Berzelius a suggéré le nom plus simple de «glycine».
Le nom vient du mot grec γλυκύς "goût sucré" (qui est également lié aux préfixes glyco- et gluco-, comme dans la glycoprotéine et le glucose).
En 1858, le chimiste français Auguste Cahours a déterminé que la glycine était une amine d'acide acétique.

Production
Bien que la glycine puisse être isolée à partir d'une protéine hydrolysée, celle-ci n'est pas utilisée pour la production industrielle, car elle peut être fabriquée plus commodément par synthèse chimique.
Les deux principaux procédés sont l'amination de l'acide chloroacétique avec de l'ammoniac, donnant de la glycine et du chlorure d'ammonium, et la synthèse d'acides aminés de Strecker, qui est la principale méthode de synthèse aux États-Unis et au Japon.
Environ 15 000 tonnes sont produites annuellement de cette manière.

La glycine est également cogénérée sous forme d'impureté dans la synthèse de l'EDTA, résultant de réactions du coproduit ammoniac.

Réactions chimiques
Ses propriétés acido-basiques sont les plus importantes.
En solution aqueuse, la glycine elle-même est amphotère: à pH bas, la molécule peut être protonée avec un pKa d'environ 2,4 et à pH élevé, elle perd un proton avec un pKa d'environ 9,6 (les valeurs précises de pKa dépendent de la température et de la force ionique).

Glycine-protonation-states-2D-skeletal.png

La glycine fonctionne comme un ligand bidenté pour de nombreux ions métalliques.
Un complexe typique est Cu (glycinate) 2, c'est-à-dire Cu (H2NCH2CO2) 2, qui existe à la fois dans les isomères cis et trans.

En tant que molécule bifonctionnelle, la glycine réagit avec de nombreux réactifs.
Celles-ci peuvent être classées en réactions N-centrées et carboxylate-centre.

L'aminé subit les réactions attendues.
 Avec les chlorures d'acide, on obtient l'acide amidocarboxylique, tel que l'acide hippurique et l'acétylglycine.
Avec l'acide nitreux, on obtient de l'acide glycolique (détermination de van Slyke).
Avec l'iodure de méthyle, l'amine se quaternise pour donner de la bétaïne, un produit naturel:

H3N + CH2COO− + 3 CH3I → (CH3) 3N + CH2COO− + 3 HI
La glycine se condense avec elle-même pour donner des peptides, en commençant par la formation de glycylglycine:

2 H3N + CH2COO− → H3N + CH2CONHCH2COO− + H2O
La pyrolyse de la glycine ou de la glycylglycine donne la 2,5-dicétopipérazine, le diamide cyclique.

Métabolisme
Biosynthèse
La glycine n'est pas essentielle à l'alimentation humaine, car elle est biosynthétisée dans l'organisme à partir de l'acide aminé sérine, qui est à son tour dérivé du 3-phosphoglycérate, mais la capacité métabolique pour la biosynthèse de la glycine ne satisfait pas le besoin de synthèse du collagène.
Dans la plupart des organismes, l'enzyme sérine hydroxyméthyltransférase catalyse cette transformation via le cofacteur pyridoxal phosphate:

sérine + tétrahydrofolate → glycine + N5, N10-tétrahydrofolate de méthylène + H2O
Dans le foie des vertébrés, la synthèse de la glycine est catalysée par la glycine synthase (également appelée enzyme de clivage de la glycine).
Cette conversion est facilement réversible:

CO2 + NH +
4 + N5, tétrahydrofolate de N10-méthylène + NADH + H + ⇌ Glycine + tétrahydrofolate + NAD +
En plus d'être synthétisée à partir de la sérine, la glycine peut également être dérivée de la thréonine, de la choline ou de l'hydroxyproline via le métabolisme interorganique du foie et des reins.

Dégradation
La glycine est dégradée par trois voies. La voie prédominante chez les animaux et les plantes est l'inverse de la voie de la glycine synthase mentionnée ci-dessus.
Dans ce contexte, le système enzymatique impliqué est généralement appelé système de clivage de la glycine:

Glycine + tétrahydrofolate + NAD + ⇌ CO2 + NH +
4 + N5, tétrahydrofolate de méthylène N10 + NADH + H +
Dans la deuxième voie, la glycine est dégradée en deux étapes. La première étape est l'inverse de la biosynthèse de la glycine à partir de la sérine avec la sérine hydroxyméthyl transférase.
La sérine est ensuite convertie en pyruvate par la sérine déshydratase. [26]

Dans la troisième voie de sa dégradation, la glycine est convertie en glyoxylate par la D-aminoacide oxydase.
Le glyoxylate est ensuite oxydé par la lactate déshydrogénase hépatique en oxalate dans une réaction dépendant du NAD +.

La demi-vie de la glycine et son élimination du corps varient considérablement en fonction de la dose.
Dans une étude, la demi-vie variait entre 0,5 et 4,0 heures.

La glycine est extrêmement sensible aux antibiotiques qui ciblent le folate, et les taux sanguins de glycine chutent fortement dans la minute suivant les injections d'antibiotiques.
Certains antibiotiques peuvent épuiser plus de 90% de la glycine en quelques minutes après avoir été administrés. [29]

Fonction physiologique
La fonction principale de la glycine est en tant que précurseur des protéines.
La plupart des protéines n'incorporent que de petites quantités de glycine, une exception notable étant le collagène, qui contient environ 35% de glycine en raison de son rôle périodiquement répété dans la formation de la structure en hélice du collagène en conjonction avec l'hydroxyproline.
Dans le code génétique, la glycine est codée par tous les codons commençant par GG, à savoir GGU, GGC, GGA et GGG.

En tant qu'intermédiaire biosynthétique
Chez les eucaryotes supérieurs, l'acide δ-aminolévulinique, le précurseur clé des porphyrines, est biosynthétisé à partir de la glycine et de la succinyl-CoA par l'enzyme ALA synthase.
La glycine fournit la sous-unité centrale C2N de toutes les purines. [26]

En tant que neurotransmetteur
La glycine est un neurotransmetteur inhibiteur dans le système nerveux central, en particulier dans la moelle épinière, le tronc cérébral et la rétine.
Lorsque les récepteurs de la glycine sont activés, le chlorure pénètre dans le neurone via les récepteurs ionotropes, provoquant un potentiel postsynaptique inhibiteur (IPSP).
La strychnine est un antagoniste puissant des récepteurs ionotropes de la glycine, tandis que la bicuculline est faible. La glycine est un co-agoniste nécessaire avec le glutamate pour les récepteurs NMDA.
Contrairement au rôle inhibiteur de la glycine dans la moelle épinière, ce comportement est facilité au niveau des récepteurs glutamatergiques (NMDA) qui sont excitateurs.
La DL50 de la glycine est de 7930 mg / kg chez le rat (par voie orale) [32] et elle entraîne généralement la mort par hyperexcitabilité.

Les usages
Aux États-Unis, la glycine est généralement vendue en deux qualités: la pharmacopée américaine («USP») et la qualité technique.
Les ventes de qualité USP représentent environ 80 à 85% du marché américain de la glycine.
Si une pureté supérieure à la norme USP est nécessaire, par exemple pour des injections intraveineuses, une glycine de qualité pharmaceutique plus chère peut être utilisée.
La glycine de qualité technique, qui peut ou non répondre aux normes de qualité USP, est vendue à un prix inférieur pour une utilisation dans des applications industrielles, par exemple en tant qu'agent de complexation et de finition des métaux.

Aliments d'origine animale et humaine

Structure du cis-Cu (glycinate) 2 (H2O). [34]
La glycine n'est pas largement utilisée dans les aliments pour sa valeur nutritionnelle, sauf dans les infusions. Au lieu de cela, le rôle de la glycine dans la chimie des aliments est en tant qu'aromatisant.
Il est légèrement sucré et contrecarre l'arrière-goût de la saccharine. Il possède également des propriétés conservatrices, peut-être en raison de sa complexation aux ions métalliques.
Complexes de glycinate métallique, par ex. le glycinate de cuivre (II) est utilisé comme complément alimentaire pour les animaux.

Matière première chimique
La glycine est un intermédiaire dans la synthèse de divers produits chimiques.
Il est utilisé dans la fabrication des herbicides glyphosate, iprodione, glyphosine, imiprothrine et églinazine.
Il est utilisé comme intermédiaire du médicament tel que le thiamphénicol

Recherche en laboratoire
La glycine est un composant important de certaines solutions utilisées dans la méthode SDS-PAGE d'analyse des protéines.
Il sert d'agent tampon, maintient le pH et évite d'endommager l'échantillon pendant l'électrophorèse.
La glycine est également utilisée pour éliminer les anticorps de marquage des protéines des membranes Western blot afin de permettre le sondage de nombreuses protéines d'intérêt à partir du gel SDS-PAGE.
Cela permet de tirer davantage de données à partir du même échantillon, ce qui augmente la fiabilité des données, réduit la quantité de traitement des échantillons et le nombre d'échantillons requis.
Ce processus est connu sous le nom de décapage.

Présence dans l'espace
La présence de glycine à l'extérieur de la Terre a été confirmée en 2009, sur la base de l'analyse d'échantillons qui avaient été prélevés en 2004 par le vaisseau spatial de la NASA Stardust sur la comète Wild 2 et ensuite retournés sur Terre.
La glycine avait déjà été identifiée dans la météorite Murchison en 1970.
La découverte de la glycine cométaire a renforcé la théorie de la panspermie, qui prétend que les «éléments constitutifs» de la vie sont répandus dans tout l'Univers.
En 2016, la détection de glycine dans la comète 67P / Churyumov-Gerasimenko par le vaisseau spatial Rosetta a été annoncée.

La détection de la glycine en dehors du système solaire dans le milieu interstellaire a été débattue.
En 2008, l'Institut Max Planck de radioastronomie a découvert les raies spectrales d'une molécule de type glycine aminoacétonitrile dans la grande molécule Heimat, un nuage de gaz géant près du centre galactique de la constellation du Sagittaire.


Évolution
Plusieurs études évolutives indépendantes utilisant différents types de données ont suggéré que la glycine appartient à un groupe d'acides aminés qui constituait le code génétique précoce.
Par exemple, les régions de faible complexité (dans les protéines), qui peuvent ressembler aux proto-peptides du code génétique précoce, sont fortement enrichies en glycine.

Présence dans les aliments
Sources alimentaires de glycine
Nourriture g / 100g
Snacks, peaux de porc 11.04
Farine de graines de sésame (faible en gras) 3,43
Boissons, protéines en poudre (à base de soja) 2,37
Graines, farine de graines de carthame, partiellement dégraissées 2,22
Viande, bison, bœuf et autres (diverses parties) 1,5-2,0
Desserts à la gélatine 1.96
Graines, graines de citrouille et de courge 1.82
Dinde, toutes classes, dos, viande et peau 1,79
Poulet, poulets de chair ou friteuses, viande et peau 1,74
Porc, haché, 96% maigre / 4% gras, cuit, émietté 1,71
Bâtonnets de bacon et de bœuf 1,64
Arachides 1,63
Crustacés, langouste 1,59
Épices, graines de moutarde, moulues 1,59
Salami 1.55
Noix, butternuts, séchées 1,51
Poisson, saumon, rose, conserves, solides égouttés 1,42
Amandes 1.42
Poisson, maquereau 0,93
Céréales prêtes à consommer, granola, maison 0,81
Poireaux, (bulbe et partie inférieure des feuilles), lyophilisés 0,7
Fromage, parmesan (et autres), râpé 0,56
Soja, vert, cuit, bouilli, égoutté, sans sel 0,51
Pain, protéines (y compris le gluten) 0,47
Œuf, entier, cuit, frit 0,47
Haricots blancs, graines mûres, cuits, bouillis, avec du sel 0,38
Lentilles, graines mûres, cuites, bouillies, avec du sel 0,37


La glycine est un acide aminé que votre corps utilise pour créer des protéines dont il a besoin pour la croissance et l'entretien des tissus et pour fabriquer des substances importantes, telles que les hormones et les enzymes.

Votre corps produit naturellement de la glycine à partir d'autres acides aminés, mais elle se trouve également dans les aliments riches en protéines et disponible sous forme de complément alimentaire.

En plus d'être un composant de protéines, la glycine présente plusieurs autres avantages impressionnants pour la santé.

La glycine est l'un des trois acides aminés que votre corps utilise pour fabriquer du glutathion, un antioxydant puissant qui aide à protéger vos cellules contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres, qui sont à l'origine de nombreuses maladies.

Sans suffisamment de glycine, votre corps produit moins de glutathion, ce qui pourrait affecter négativement la façon dont votre corps gère le stress oxydatif au fil du temps.

De plus, comme les niveaux de glutathion diminuent naturellement avec l'âge, vous assurer que vous consommez suffisamment de glycine en vieillissant peut être bénéfique pour votre santé.


La glycine est également l'un des trois acides aminés que votre corps utilise pour fabriquer un composé appelé créatine.

La créatine fournit à vos muscles l'énergie nécessaire pour effectuer des périodes d'activité rapides et courtes, telles que l'haltérophilie et le sprint.

Lorsqu'il est combiné avec un entraînement en résistance, il a été démontré que la supplémentation en créatine augmente la taille, la force et la puissance des muscles.

Elle a également été étudiée pour ses effets bénéfiques sur la santé des os, la fonction cérébrale et les affections neurologiques telles que la maladie de Parkinson et d’Alzheimer.

Bien que votre corps crée naturellement de la créatine et qu'elle puisse être obtenue par le biais de votre alimentation, une consommation trop faible de glycine peut réduire la quantité que vous produisez.

RÉSUMÉ
La glycine est un composant de la créatine, un composé qui fournit de l'énergie à vos muscles et a été associé à d'autres avantages pour la santé, tels que l'amélioration de la santé des os et des fonctions cérébrales.


Le collagène est une protéine structurelle qui contient de grandes quantités de glycine.
En fait, chaque troisième à quatrième acide aminé dans le collagène est la glycine.

Le collagène est la protéine la plus abondante de votre corps.
Il renforce vos muscles, votre peau, votre cartilage, votre sang, vos os et vos ligaments.

Il a été démontré que la supplémentation en collagène est bénéfique pour la santé de la peau, soulage les douleurs articulaires et prévient la perte osseuse.

Par conséquent, il est important que vous obteniez suffisamment de glycine pour soutenir la production de collagène par votre corps.

RÉSUMÉ
La glycine est l'acide aminé le plus abondant dans le collagène, une protéine structurelle qui présente plusieurs avantages pour la santé, notamment pour votre peau, vos articulations et vos os.

Bien qu'il existe plusieurs façons d'améliorer la qualité de votre sommeil, comme ne pas boire de boissons contenant de la caféine tard dans la journée ou éviter les écrans lumineux quelques heures avant le coucher, la glycine peut également aider.

Cet acide aminé a un effet calmant sur votre cerveau et pourrait vous aider à vous endormir et à rester endormi en abaissant votre température corporelle.

La recherche chez les personnes ayant des problèmes de sommeil a montré que la prise de 3 grammes de glycine avant le coucher réduit le temps qu'il faut pour s'endormir, améliore la qualité du sommeil, diminue la somnolence diurne et améliore la cognition.

Pour cette raison, la glycine peut être une bonne alternative aux somnifères sur ordonnance pour améliorer la qualité du sommeil la nuit et la fatigue pendant la journée.

La glycine peut favoriser le sommeil et améliorer la qualité de votre sommeil grâce à ses effets apaisants sur le cerveau et sa capacité à abaisser la température corporelle.


De plus en plus de preuves suggèrent que la glycine offre une protection contre les maladies cardiaques.

Il empêche l'accumulation d'un composé qui, en grande quantité, a été lié à l'athérosclérose, au durcissement et au rétrécissement des artères.

Cet acide aminé peut également améliorer la capacité de votre corps à utiliser l’oxyde nitrique, une molécule importante qui augmente le flux sanguin et abaisse la tension artérielle.

Dans une étude observationnelle menée auprès de plus de 4 100 personnes souffrant de douleurs thoraciques, des niveaux plus élevés de glycine ont été associés à un risque plus faible de maladie cardiaque et de crise cardiaque lors d'un suivi de 7,4 ans.

Après avoir pris en compte les médicaments hypocholestérolémiants, les chercheurs ont également observé un profil de cholestérol sanguin plus favorable chez les personnes ayant des taux de glycine plus élevés.

De plus, il a été démontré que la glycine réduit plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque chez les rats nourris avec un régime riche en sucre.

Manger et boire trop de sucre ajouté peut augmenter la tension artérielle, augmenter les niveaux de graisse dans votre sang et favoriser un gain de graisse dangereux autour du ventre, ce qui peut favoriser les maladies cardiaques.

Bien qu'encourageantes, des études cliniques sur les effets de la glycine sur le risque de maladie cardiaque chez l'homme sont nécessaires avant de pouvoir la recommander.

RÉSUMÉ
La glycine peut réduire les facteurs de risque de maladie cardiaque en empêchant l’accumulation d’une molécule associée à une maladie cardiaque et en augmentant la capacité de votre corps à utiliser l’oxyde nitrique.


Le diabète ype 2 peut entraîner de faibles taux de glycine.

C'est une condition caractérisée par une sécrétion et une action insuffisantes de l'insuline, ce qui signifie que votre corps ne produit pas suffisamment d'insuline ou qu'il ne répond pas correctement à l'insuline qu'il fabrique.

L'insuline diminue votre taux de sucre dans le sang en signalant son absorption dans les cellules pour l'énergie ou le stockage.

Il est intéressant de noter que la glycine augmentant la réponse insulinique chez les personnes non diabétiques, il est suggéré que les suppléments de glycine peuvent améliorer la réponse insulinique altérée chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Des niveaux plus élevés de glycine sont associés à un risque réduit de diabète de type 2, même après avoir tenu compte d'autres facteurs associés à la maladie, tels que le mode de vie.

Par conséquent, les personnes atteintes de diabète de type 2 peuvent bénéficier d'une supplémentation en glycine, bien que la recherche soit trop préliminaire pour faire des recommandations spécifiques.

Si vous souffrez de diabète de type 2, la meilleure façon de réduire votre résistance à l'insuline est de perdre du poids au moyen d'un régime et de l'exercice.

RÉSUMÉ
Une supplémentation en glycine peut améliorer l'action altérée de l'insuline, une caractéristique du diabète de type 2.
Cependant, la recherche pour faire des recommandations spécifiques pour son utilisation chez les personnes atteintes de la maladie est insuffisante.


La glycine peut réduire la fonte musculaire, une condition qui survient avec le vieillissement, la malnutrition et lorsque votre corps est soumis à un stress, comme un cancer ou de graves brûlures.

La fonte musculaire entraîne une réduction néfaste de la masse et de la force musculaires, ce qui diminue l'état fonctionnel et peut compliquer d'autres maladies potentiellement présentes.

L'acide aminé leucine a été étudié comme traitement de la fonte musculaire, car il inhibe fortement la dégradation musculaire et améliore la construction musculaire.

Cependant, plusieurs changements dans le corps pendant des conditions de fonte musculaire nuisent à l'efficacité de la leucine pour stimuler la croissance musculaire.

Fait intéressant, chez les souris souffrant de fonte musculaire, comme le cancer, la recherche a montré que la glycine était capable de stimuler la croissance musculaire alors que la leucine ne l'était pas.

Par conséquent, la glycine est prometteuse pour améliorer la santé en protégeant les muscles contre le gaspillage lors de diverses conditions d'émaciation.

Pourtant, des recherches supplémentaires sur les humains sont nécessaires.

RÉSUMÉ
La glycine peut préserver la masse musculaire dans des conditions de dépérissement, telles que le cancer, la malnutrition et les brûlures, bien que des recherches supplémentaires chez l'homme soient nécessaires.

La glycine se trouve en quantités variables dans la viande, en particulier dans les coupes dures comme le mandrin, le rond et la poitrine.

Vous pouvez également obtenir de la glycine à partir de la gélatine, une substance à base de collagène qui est ajoutée à divers produits alimentaires pour améliorer la consistance.


En fait, le nom glycine est dérivé du mot grec pour «sucré».

En raison de son goût sucré, vous pouvez facilement incorporer de la poudre de glycine dans votre alimentation en l'ajoutant à:

Café et thé
Soupes
Gruau
Frappé protéiné
Yaourt
Pudding
Prenez des suppléments de collagène
La glycine est le principal acide aminé du collagène, la principale protéine structurelle du tissu conjonctif, comme les os, la peau, les ligaments, les tendons et le cartilage.

En conséquence, vous pouvez augmenter votre apport en glycine en prenant des suppléments de protéines de collagène.

C'est probablement plus efficace, car la glycine entre en compétition avec d'autres acides aminés pour l'absorption et est donc absorbée moins efficacement par elle-même que lorsqu'elle est liée à d'autres acides aminés, comme dans le cas du collagène.

La glycine est-elle sans danger?
Une supplémentation en glycine est sans danger en quantités appropriées.

Des études ont utilisé jusqu'à 90 grammes de glycine par jour pendant plusieurs semaines sans effets secondaires graves.

À titre de comparaison, la dose standard utilisée dans les études est d'environ 3 à 5 grammes par jour.

RÉSUMÉ
La poudre de glycine est facilement disponible et peut facilement être ajoutée à vos boissons préférées et à certains aliments.
Les suppléments de collagène sont également un moyen efficace d'augmenter votre apport en glycine.
Les deux méthodes sont un moyen sûr d'obtenir plus de cet élément nutritif important.
La ligne de fond
La glycine est un acide aminé qui présente de nombreux avantages impressionnants pour la santé.

Votre corps a besoin de glycine pour fabriquer des composés importants, tels que le glutathion, la créatine et le collagène.

Cet acide aminé peut également protéger votre foie des dommages induits par l'alcool et améliorer la qualité du sommeil et la santé cardiaque.

De plus, la glycine peut également être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2 et protéger contre la perte musculaire qui se produit avec des conditions de fonte musculaire.

Vous pouvez augmenter votre consommation de cet important nutriment en mangeant des produits carnés, en ajoutant la forme de supplément en poudre aux boissons et aux aliments ou en complétant avec du collagène.

La glycine est un acide aminé ou un élément constitutif des protéines.
Le corps peut fabriquer de la glycine tout seul, mais elle est également consommée dans l'alimentation.
Un régime typique contient environ 2 grammes de glycine par jour.
Les principales sources sont les aliments riches en protéines, notamment la viande, le poisson, les produits laitiers et les légumineuses.
La glycine peut également être prise en complément.

La glycine est un acide aminé, un élément constitutif des protéines.
Il n'est pas considéré comme un «acide aminé essentiel» car le corps peut le fabriquer à partir d'autres produits chimiques.
Un régime typique contient environ 2 grammes de glycine par jour.
Les principales sources sont les aliments riches en protéines, notamment la viande, le poisson, les produits laitiers et les légumineuses.

La glycine est utilisée pour traiter la schizophrénie, les accidents vasculaires cérébraux, l'hyperplasie bénigne de la prostate (HBP) et certains troubles métaboliques héréditaires rares.
Il est également utilisé pour protéger les reins des effets secondaires nocifs de certains médicaments utilisés après la transplantation d'organes ainsi que le foie des effets nocifs de l'alcool.
D'autres utilisations incluent la prévention du cancer et l'amélioration de la mémoire.

Certaines personnes appliquent de la glycine directement sur la peau pour traiter les ulcères de jambe et guérir d'autres plaies.

Au goût sucré, il était parmi les premiers acides aminés isolés de la gélatine (1820).
Les sources particulièrement riches comprennent la gélatine et la fibroïne de soie.
La glycine est l'un des nombreux acides aminés dits non essentiels pour les mammifères;
c'est-à-dire qu'ils peuvent le synthétiser à partir des acides aminés sérine et thréonine et à partir d'autres sources et ne nécessitent pas de sources alimentaires


La glycine (symbole Gly ou G;) est un acide aminé qui a un seul atome d'hydrogène comme chaîne latérale.
C'est l'acide aminé le plus simple (car l'acide carbamique est instable), avec la formule chimique NH2-CH2-COOH.
La glycine est l'un des acides aminés protéinogènes.
Il est codé par tous les codons commençant par GG (GGU, GGC, GGA, GGG).
La glycine fait partie intégrante de la formation d'hélices alpha dans la structure des protéines secondaires en raison de sa forme compacte.
Pour la même raison, c'est l'acide aminé le plus abondant dans les triples hélices de collagène.
La glycine est également un neurotransmetteur inhibiteur - l'interférence avec sa libération dans la moelle épinière (comme lors d'une infection à Clostridium tetani) peut provoquer une paralysie spastique due à une contraction musculaire non inhibée.
La glycine est un solide cristallin incolore au goût sucré.
C'est le seul acide aminé protéinogène achiral.
Il peut s'intégrer dans des environnements hydrophiles ou hydrophobes, en raison de sa chaîne latérale minimale d'un seul atome d'hydrogène.
Le radical acyle est glycyle.

Classification des rôles
Rôle (s) chimique (s): acide de Bronsted

Une entité moléculaire capable de donner un hydron à un accepteur (base de Bronsted).
(via oxoacide)

Base Bronsted
Une entité moléculaire capable d'accepter un hydron d'un donneur (acide de Bronsted).
(via un composé aminé organique)

Rôle (s) biologique (s): micronutriments
Tout nutriment requis en petites quantités par les organismes tout au long de leur vie afin d'orchestrer une gamme de fonctions physiologiques.

Inhibiteur de la CE 2.1.2.1 (glycine hydroxyméthyltransférase)
Un inhibiteur de la CE 2.1.2. * (Hydroxyméthyl-, formyl- et transférases apparentées) qui interfère avec l'action de la glycine hydroxyméthyltransférase (CE 2.1.2.1).

Agoniste des récepteurs NMDA
Un agoniste d'acide aminé excitateur qui se lie aux récepteurs NMDA et déclenche une réponse.

métabolite fondamental
Tout métabolite produit par toutes les cellules vivantes.

neurotransmetteur
Composé endogène utilisé pour transmettre des informations à travers la synapse entre un neurone et une autre cellule.

Application (s): nutraceutique
Produit sous forme de capsule, de comprimé ou de liquide qui fournit des nutriments essentiels, tels qu'une vitamine, un minéral essentiel, une protéine, une herbe ou une substance nutritionnelle similaire.

agent hépatoprotecteur
Tout composé capable de prévenir les dommages au foie.

Agoniste des récepteurs NMDA
Un agoniste d'acide aminé excitateur qui se lie aux récepteurs NMDA et déclenche une réponse.

la glycine (CHEBI: 15428) a un rôle inhibiteur de la CE 2.1.2.1 (glycine hydroxyméthyltransférase) (CHEBI: 64570)
la glycine (CHEBI: 15428) a un rôle de métabolite fondamental (CHEBI: 78675)
la glycine (CHEBI: 15428) a un rôle d'agent hépatoprotecteur (CHEBI: 62868)
la glycine (CHEBI: 15428) a un rôle micronutriment (CHEBI: 27027)
la glycine (CHEBI: 15428) a un rôle de neurotransmetteur (CHEBI: 25512)
la glycine (CHEBI: 15428) a un rôle d'agoniste des récepteurs NMDA (CHEBI: 64571)
la glycine (CHEBI: 15428) a un rôle nutraceutique (CHEBI: 50733)
la glycine (CHEBI: 15428) est un acide α-aminé (CHEBI: 33704)
la glycine (CHEBI: 15428) est un acide aminé protéinogène (CHEBI: 83813)
la glycine (CHEBI: 15428) est un acide aminé de la famille des sérines (CHEBI: 26650)
la glycine (CHEBI: 15428) est un acide conjugué de glycinate (CHEBI: 32508)
la glycine (CHEBI: 15428) est une base conjuguée de glycinium (CHEBI: 32507)
la glycine (CHEBI: 15428) est le tautomère de la glycine zwitterion (CHEBI: 57305)

Entrant
La 2,2-dialkylglycine (CHEBI: 16228) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La 3-méthylcrotonyl glycine (CHEBI: 68499) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La 4-hydroxyphénylglycine (CHEBI: 50418) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Le phtalimidoacétate de 4-nitrophényle (CHEBI: 75058) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-carbamoylglycine (CHEBI: 133351) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-hydroxyglycine (CHEBI: 38049) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-nonanoylglycine (CHEBI: 74439) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-octanoylglycine (CHEBI: 74099) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-purine-6-oylglycine (CHEBI: 63087) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-tridécanoylglycine (CHEBI: 74437) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-tris (hydroxyméthyl) méthylglycine (CHEBI: 39063) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-undécanoylglycine (CHEBI: 74438) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
La N-vinylacétylglycine (CHEBI: 74435) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Ala-Gly (CHEBI: 73318) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Asp-Gly (CHEBI: 73341) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Cys-Gly (CHEBI: 73345) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Gly-Ala-Gly (CHEBI: 143968) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Gly-His (CHEBI: 73348) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Gly-Pro (CHEBI: 73349) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Gly-Ser (CHEBI: 73350) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Gly-Tyr (CHEBI: 73351) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Ala-Leu-Asp-Gly (CHEBI: 73362) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Arg-Asn-Gly-Ser (CHEBI: 73399) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Arg-Lys-Cys-Gly (CHEBI: 73401) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Asn-Gly (CHEBI: 73422) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Asp-Gly (CHEBI: 73450) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Asp-Gly-Pro (CHEBI: 73291) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Asp-Val-Gly-Pro (CHEBI: 73441) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Cys-Asp-Gly (CHEBI: 140231) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Cys-Phe-Phe-Gly (CHEBI: 73460) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Glu-Glu-Gly (CHEBI: 73494) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Glu-Gly (CHEBI: 73505) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Glu-Gly-Arg-chlorométhylcétone (CHEBI: 157651) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Glu-Gly-Trp (CHEBI: 73496) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-Ala-Ala (CHEBI: 144460) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-Arg-Pro (CHEBI: 144473) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-His (CHEBI: 73515) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-Hyp (CHEBI: 138515) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-Leu (CHEBI: 73514) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-Pro (CHEBI: 70744) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-Pro-Hyp (CHEBI: 74135) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-Ser (CHEBI: 73516) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Gly-Tyr (CHEBI: 73517) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
dérivé de glycine (CHEBI: 24373) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
le radical glycyle (CHEBI: 32721) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
glycylglycine (CHEBI: 17201) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Leu-Ala-Gly (CHEBI: 73526) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Leu-Asp-Gly (CHEBI: 73562) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Leu-Gly-Pro (CHEBI: 6414) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Leu-Gly-Ser (CHEBI: 138513) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Leu-Leu-Gly (CHEBI: 73568) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Leu-Val-Gly (CHEBI: 73577) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Lys-Gly (CHEBI: 73604) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Met-Gly (CHEBI: 73611) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Le N- (2-anilino-2-oxoéthyl) -2-méthoxybenzamide (CHEBI: 109416) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
l'acide norophtalmique (CHEBI: 143251) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Phe-Ala-Gly (CHEBI: 73628) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Phe-Gly (CHEBI: 73635) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
la poly (glycyl-L-arginine) (CHEBI: 142891) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Pro-Trp-Val-Gly (CHEBI: 73650) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Pro-Val-Gly-Pro (CHEBI: 73649) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
la pyroglutamylglycine (CHEBI: 83067) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
l'acide salicylurique (CHEBI: 9008) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Thr-Asp-Gly (CHEBI: 73658) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
la tiglylglycine (CHEBI: 73018) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Trp-Ala-Gly (CHEBI: 73691) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
Val-Gly (CHEBI: 73699) a une glycine mère fonctionnelle (CHEBI: 15428)
glycine-d5 (CHEBI: 132194) est une glycine (CHEBI: 15428)
glycinium (CHEBI: 32507) est l'acide conjugué de la glycine (CHEBI: 15428)
glycinate (CHEBI: 32508) est une base conjuguée de glycine (CHEBI: 15428)
le résidu glycine (CHEBI: 29947) est un groupe substituant de la glycine (CHEBI: 15428)
le groupe glycino (CHEBI: 46738) est un groupe substituant de la glycine (CHEBI: 15428)
le groupe glycyle (CHEBI: 46740) est un groupe substituant de la glycine (CHEBI: 15428)
glycine zwitterion (CHEBI: 57305) est un tautomère de la glycine (CHEBI: 15428)
Noms IUPAC
acide aminéacétique
glycine

Noms alternatifs: Glycine également connue sous le nom d'acide aminoacétique; Acide aminoéthanoïque; Glycocoll; glicina; TAMPON TRIS-TRICINE; TRIS-GLYCINE, Amitone; Athenon; Glicoamine; Glykokoll; Glycolixir; Glycosthène; TAMPON DE BLOTTING


La glycine est largement utilisée comme tampon pour une variété d'applications immunologiques.
La glycine est fréquemment utilisée dans la préparation de tampons TG (Tris-Glycine; sc-296648) où le tampon est utilisé comme tampon de fonctionnement et / ou de transfert pour l'électrophorèse sur gel de polyacrylamide et le transfert Western.
La glycine (100 mM, pH 2,0-2,5; sc-295018) est également utilisée comme éluant en chromatographie sur colonne.
L'utilisation de la glycine dans le dosage enzymatique du lactate à l'aide de la lactique déshydrogénase a été rapportée.
La glycine a également été utilisée pour la préparation d'échafaudages composites de gélatine.

Acide aminoacétique
Aminoessigsäure ChEBI
acide aminoéthanoïque
acide aminoéthanoïque
g
Gly
Glycine
Glycine
GLYCINE
Glycocoll
Glykokoll Deutsch
Glyzin Deutsch
H2N ‒ CH2 ‒ COOH
Hgly
Leimzucker Deutsch
 

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.