Глюконат Натрия (Sodium Gluconate)

Глюконовая кислота и глюконат натрия обычно используются в жидких рецептурах в сочетании с другими ингредиентами, такими как ПАВы, гидроксид натрия, силикат натрия и фосфаты

Глюконат натрия и глюконовая кислота используются в качестве комплексообразующих агентов для двух- или трехвалентных катионов металлов в промышленных щелочных моющих растворах

Глюконат Натрия ( Sodium Gluconate)
Применение
В промышленных моющих средствах
Глюконат натрия и глюконовая кислота используются в качестве комплексообразующих агентов для двух- или трехвалентных катионов металлов (Ca2+, Mg2+, Fe3+, Al3+) в промышленных щелочных моющих растворах. В этом применении они особенно эффективны, даже по сравнению с такими агентами, как NTA и EDTA. Глюконовая кислота и глюконат натрия обычно используются в жидких рецептурах в сочетании с другими ингредиентами, такими как ПАВы, гидроксид натрия, силикат натрия и фосфаты. Такие рецептуры могут быть более эффективны, благодаря синергизму, возникающему при сочетании свойств двух или трех компонентов: Тринатрий фосфат, используемый как детергент, не обладает комплексообразующими свойствами и в жесткой воде может вызвать осаждение кальция в виде нерастворимой фосфатной соли. Добавленный в раствор глюконат натрия реагирует с ионами кальция с образованием растворимого хелатного соединения. Поверхностно-активные вещества, как правило, более эффективны в мягкой или деминерализованной воде. Так как проводить деминерализацию воды очень дорого, экономически выгодным решением является добавление в рецептуру глюконата натрия. Силикаты дополняют действие гидроксида натрия, придавая повышенную щелочность и предотвращая коррозию. Глюконат Натрия придает синергизм этим свойствам. Благодаря сочетанию комплексообразующих, диспергирующих и анти-коррозионных свойств, высокой растворимости и повышенной стабильности в сильнощелочной среде, глюконат натрия является лучшим комплексообразующим агентом для создания щелочных рецептур.
Присадка в бетон и строительные смеси
Глюконат натрия замедляет схватывание бетона, понижает содержание воды и улучшает пластичность даже при низких дозировках. Его использование способствует получению через 28 дней бетона с повышенной прочностью. Принцип действия глюконата натрия основывается на нескольких взаимосвязанных механизмах: — Адсорбция: глюконат натрия адсорбируется на поверхности частиц цемента в процессе гидратации и препятствует их контакту с водой, замедляя схватывание. — Осаждение (преципитация): в водной фазе глюконат натрия взаимодействует с ионами кальция, образуя нерастворимый и непроницаемый слой глюконата кальция на поверхности частиц цемента. Это замедляет гидратацию и увеличивает время отвердевания. Механическая прочность цемента увеличивается в условиях, благоприятных для образования длинных микрокристаллических волокон. — Комплексообразование: глюконат натрия изолирует ионы кальция, препятствуя образованию зародышей кристаллов. — Диспергирование: глюконат натрия способствует диспергированию частиц цемента в смеси, уменьшая действие сил Ван Дер Ваальса и улучшая смачивание. Это повышает текучесть или позволяет уменьшить содержание воды. Известно, что при низком содержании воды для связывания всех частиц цемента не требуются микрокристаллические волокна повышенной длины. Это приводит к увеличению прочности цемента после 28 дней. Таким образом, глюконат натрия увеличивает пластичность и прочность благодаря снижению содержания воды в смеси, а также замедляет затвердевание.
Глюконат Натрия
Физические характеристики:  бесцветные кристаллы
Химическая формула:  C6H11NaO7
Молекулярная масса:218,14   г/мол
Тип тары, Пластиковый Пакет
Это соль, образованная глюконовой кислотой и натрием. Бесцветные кристаллы растворяется в воде. Не агрессивное  не токсичное вещество. Входит в состав тяжелых металлов. 
Территории использования:
-Краски, строительная химия, пестициды, лекарства, очистители, еда, металлы и другие вспомогательные химические вещества.
Глюконат натрия — химическое соединение, соль натрия и глюконовой кислоты с формулой HOCH2(CHOH)4COONa, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, пищевая добавка E576.
Получение
Щелочная ферментация целлюлозы.
Физические свойства
Глюконат натрия образует бесцветные кристаллы.
Растворяется в воде и этаноле.
Присадка в цемент для нефтедобывающей отрасли
Глюконат Натрия (Sodium Gluconate) используется в нефтяной промышленности при цементировании буровых скважин. Цементирование служит для:
фиксации буровой колонны относительно боков скважины
огораживания буровой колонны
защиты бурового пространство от колебаний давления и от коррозии
сокращения потери жидкости через проницаемый слой
Согласно стандартам Американского института нефти, существует несколько классов цемента, который используется для данного процесса. Некоторые типы цемента содержат замедляющие добавки, в такие типы цемента глюконат натрия может вводится непосредственно в цемент. Другим смежным применением глюконата натрия является обработка производственной скважины. Время работы, отдача может сокращаться из-за образования солей, таких как сульфат кальция или карбоната кальция, которые сокращают геологическую проницаемость газа и нефти. В этих случаях возможно использование кислоты или щелочи для разрушения этих образований. Добавление глюконата натрия в рабочую жидкость может улучшить свойства, сохраняя соли растворенными. Смежные области применения: Предотвращение роста кристаллов. Глюконат натрия предотвращает формирование отложения солей и минеральных отложений. Глюконат натрия абсорбируется на поверхности кристалла и препятствует его дальнейшему росту. Таким образом размер и количество кристаллов изменяется. Ингибитор коррозии. В щелочной среде, особенно в обогащенной бурой, глюконат натрия является хорошим ингибитором коррозии для черных металлов, таких как чугун или сталь.
Применение в металлургии
В производстве стали и особенно в производстве алюминия — глюконат натрия работает как известный, достаточно эффективный хелатирующий агент, связывающий ионы металла и тем самым предотвращая отложения гидроксида алюминия на поверхностях, позволяет осадку легко удаляться в процессе фильтрации. При травлении стали — глюконат натрия предотвращает отложения солей металлов от осаждения в ванне или на листах, улучшая тем самым состояние поверхности металла. Травление металлов имеет своей целью или сплошное растворение тонкого слоя с поверхности металла — матовое травление, или вытравление на поверхности только отдельных мест — травление рисунков, букв. В последнем случае поверхность металла покрывается защитным слоем, на который наносится рисунок, прорезываемый острым инструментом (иглой) до металла, с тем, чтобы дать в этих местах доступ травящей жидкости.
Применение в пищевой промышленности
Глюконат натрия в пищевой промышленности — добавка-комплексообразователь и усилитель вкуса (пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений, за счёт увеличения чувствительности вкусовых рецепторов языка). Глюконат натрия E-576, согласно СанПиН 2.3.2.1078 — 01: «Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов» в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 14 ноября 2001 г. N 36 разрешен для применения.
E576 Глюконат натрия
Глюконат натрия (Sodium gluconate, E576)
Глюконатом натрия называют химическое вещество, которое входит в список пищевых добавок, относится к группе эмульгаторов. По международной классификации Глюконату натрия присвоен код Е576, под этой маркировкой его чаще всего можно обнаружить на этикетках пищевых продуктов.
Общая характеристика и получение Е576
Глюконат натрия является солью натрия и глюконовой кислоты, которая при взаимодействии со щелочами и образует глюконат натрия и выделяет примеси карбонатов. Глюконат натрия представляет собой прозрачные кристаллы или порошок, без цвета и запаха (calorizator). Вещество хорошо растворимо в воде и других жидкостях, за исключением спирта и его производных.
Глюконат натрия используют в промышленных щелочных моющих растворах. В этом применении он особенно эффективен, даже по сравнению с такими агентами, как NTA и EDTA. Глюконат натрия обычно используют в жидких рецептурах в сочетании с другими ингредиентами, такими как ПАВы, гидроксид натрия, силикат натрия и фосфаты. Такие рецептуры могут быть более эффективны, благодаря синергизму, возникающему при сочетании свойств двух или трех компонентов: Тринатрий фосфат, используемый как детергент, не обладает комплексообразующими свойствами и в жесткой воде может вызвать осаждение кальция в виде нерастворимой фосфатной соли. Добавленный в раствор глюконат натрия реагирует с ионами кальция с образованием растворимого халатного соединения. Поверхностно-активные вещества, как правило, более эффективны в мягкой или деминерализованной воде. Так как проводить деминерализацию воды очень дорого, экономически выгодным решением является добавление в рецептуру глюконата натрия. Силикаты дополняют действие гидроксида натрия, придавая повышенную щелочность и предотвращая коррозию. Глюконат натрия придает синергизм этим свойствам. Благодаря сочетанию комплексообразующих, диспергирующих и антикоррозионных свойств, высокой растворимости и повышенной стабильности в сильнощелочной среде, глюконат натрия является лучшим комплексообразующим агентом для создания щелочных рецептур.
Синонимы: мононатриевая соль, Натрий глюконовокислый, Натрий D-глюконат, Глюконат натрия, D-Глюконовой кислоты натриевая соль
Названия на английском языке: monosodium salt, Sodium Gluconate
Глюконат натрия
Глюконат натрия - химическое соединение, соль натрия и глюконовой кислоты с формулой HOCH 2 (CHOH) 4 COONa, бесцветные кристаллы, растворимые в воде, пищевая добавка E576.
Получение
Щелочное брожение целлюлозы.
Физические свойства
Глюконат натрия образует бесцветные кристаллы.
Растворим в воде и этаноле.
заявка
В промышленных моющих средствах
Глюконат натрия и глюконовая кислота используются в качестве комплексообразователей для катионов двух- или трехвалентных металлов (Ca 2+, Mg 2+, Fe 3+, Al 3+) в промышленных щелочных чистящих растворах. Они особенно эффективны в этом применении, даже по сравнению с такими агентами, как NTA и EDTA. Глюконовая кислота и глюконат натрия обычно используются в жидких составах в сочетании с другими ингредиентами, такими как поверхностно-активные вещества, гидроксид натрия, силикат натрия и фосфаты. Такие составы могут быть более эффективными за счет синергизма, возникающего из-за комбинации свойств двух или трех компонентов: тринатрийфосфат, используемый в качестве моющего средства, не обладает комплексообразующими свойствами, а в жесткой воде может вызывать осаждение кальция в виде нерастворимая фосфатная соль. Глюконат натрия, добавленный к раствору, реагирует с ионами кальция с образованием растворимого хелатного соединения. Поверхностно-активные вещества обычно более эффективны в мягкой или деминерализованной воде. Поскольку деминерализация воды очень дорога, добавление глюконата натрия к рецептуре является экономичным решением. Силикаты дополняют действие гидроксида натрия, повышая щелочность и предотвращая коррозию. Глюконат натрия придает этим свойствам синергию. Благодаря сочетанию комплексообразующих, диспергирующих и антикоррозионных свойств, высокой растворимости и повышенной стабильности в сильно щелочной среде глюконат натрия является лучшим комплексообразователем для создания щелочных составов.
Добавка в бетон и строительные смеси
Глюконат натрия замедляет схватывание бетона, снижает содержание воды и улучшает пластичность даже при малых дозировках. Его использование способствует получению бетона повышенной прочности через 28 дней. Принцип действия глюконата натрия основан на нескольких взаимосвязанных механизмах: - Адсорбция: глюконат натрия адсорбируется на поверхности частиц цемента во время гидратации и предотвращает их контакт с водой, замедляя схватывание. - Отложение (осаждение): в водной фазе глюконат натрия взаимодействует с ионами кальция, образуя нерастворимый и непроницаемый слой глюконата кальция на поверхности частиц цемента. Это замедляет гидратацию и увеличивает время затвердевания. Механическая прочность цемента повышается в условиях, благоприятных для образования длинных микрокристаллических волокон. - Комплексообразование: глюконат натрия изолирует ионы кальция, предотвращая образование ядер кристаллов. - Дисперсность: глюконат натрия помогает диспергировать частицы цемента в смеси, уменьшая влияние сил Ван-дер-Ваальса и улучшая смачивание. Это увеличивает текучесть или позволяет снизить содержание воды. Известно, что при низком содержании воды микрокристаллические волокна увеличенной длины не требуются для связывания всех частиц цемента. Это приводит к увеличению прочности цемента через 28 дней. Таким образом, глюконат натрия увеличивает пластичность и прочность за счет снижения содержания воды в смеси, а также замедляет твердение.
Цементная добавка для нефтяной промышленности
Глюконат натрия используется в нефтяной промышленности для цементирования скважин. Цементирование служит для:
фиксация бурильной колонны относительно бортов скважины
ограждения бурильной колонны
защита бурового пространства от колебаний давления и коррозии
снижение потерь жидкости через проницаемый слой
Согласно стандартам Американского института нефти, для этого процесса используются несколько марок цемента. Некоторые типы цементов содержат замедлители, в этих типах цементов глюконат натрия можно вводить непосредственно в цемент. Еще одно связанное с этим применение глюконата натрия - обработка эксплуатационной скважины. Время работы, отдача может быть уменьшена за счет образования солей, таких как сульфат кальция или карбонат кальция, которые снижают геологическую проницаемость газа и нефти. В этих случаях для разрушения этих образований можно использовать кислоту или щелочь. Добавление глюконата натрия в рабочую жидкость может улучшить свойства за счет сохранения растворенных солей. Связанные применения: предотвращение роста кристаллов. Глюконат натрия предотвращает образование солей и минеральных отложений. Глюконат натрия абсорбируется на поверхности кристалла и препятствует его дальнейшему росту. Таким образом изменяется размер и количество кристаллов. Замедлитель коррозии. В щелочной среде, особенно в обогащенной буре, глюконат натрия является хорошим ингибитором коррозии черных металлов, таких как чугун или сталь.
Металлургические приложения
При производстве стали и особенно алюминия глюконат натрия работает как хорошо известный, довольно эффективный хелатирующий агент.
Глюконат натрия — органическое соединение, Натрий глюконатнатриевая соль глюконовой кислоты. Формула — NaC6H11O7, в структурном виде — HOCH2(CHOH)4COONa. Названия–синонимы: натрий глюконовокислый, натрий D-глюконат. Получают его обработкой целлюлозы.
Свойства
Порошок с мелкими кристаллами без цвета. Водорастворим, растворяется в этиловом спирте. Легко вступает в реакцию с кислотами и щелочами.
Натрий глюконовокислый считается безвредной добавкой и разрешен к применению в РФ, странах СНГ и Евросоюза, хотя у него есть побочные эффекты. Например, он усиливает не только вкус, но и чувство голода, стимулируя человека съесть больше, чем необходимо. Кроме этого, в больших дозах вещество может вызвать аллергию, головную боль, головокружение, раздражение и сыпь на коже, тахикардию, усиление потоотделения. При регулярном потреблении развивается привыкание, и пища без этой добавки начинает казаться пресной.
Хранить реактив следует в проветриваемых, прохладных помещениях.
Натрий глюконат    Емкость для общелабораторного применения (бутылка квадратная)  2000 мл
Натрий глюконат    Емкость для общелабораторного применения
(бутылка квадратная) 2000 мл
Применение
Чаще всего используется в качестве пищевой добавки Е576. Относится к категории усилителей вкуса. Усиливает вкус за счет улучшения чувствительности рецепторов языка, делает вкус белковых продуктов (мясных, рыбных, грибных) более насыщенным. Востребован при изготовлении полуфабрикатов, соевого соуса, бульонных кубиков, чипсов, приправ для мяса и рыбы. В ресторанах и кафе быстрого питания используется в чистом виде как приправа. Также применяется как формообразователь, эмульгатор, регулятор уровня кислотности. Усиливает эффективность антиоксидантов, помогает связать и сделать неусвояемыми избыточные количества железа, кальция, тяжелых металлов.
В пищепроме — для мытья мембран для ультрафильтрационного разделения молока; мытья бутылок для пищевых продуктов; удаления накипи из емкостей для приготовления пива.
Входит в состав стиральных порошков и бытовых моющих средств, отбеливателей, шампуней.
В производстве профессиональных чистящих Натрий глюконовокислыйсредств щелочного действия для промышленного удаления органического и неорганического осадка; ржавчины, угольных и силикатных отложений со стеклянных поверхностей. Добавление глюконата натрия в жидкие средства помогает использовать их в воде любой жесткости. Кроме этого, реактив усиливает действие других компонентов, снижает их коррозионные свойства, улучшает растворимость в воде.
В строительных и бетонных смесях для улучшения пластичности раствора. Благодаря добавкам глюконата натрия бетон медленнее схватывается, требует меньше воды для приготовления раствора. Готовый бетон с добавками реагента отличается повышенной прочностью.
В нефтедобывающей индустрии для цементирования скважин, продления срока их действия, укрепления буровых колонн, защиты стенок скважин от давления окружающих пластов и их коррозионного воздействия, предотвращения потерь жидкости из скважины. Вещество применяется для предотвращения «засаливания» скважин (отложения солей ухудшают проницаемость скважины для нефти и газа; реактив поддерживает соли в растворимом виде). При использовании в буровых растворах щелочных реагентов добавка глюконата натрия защищает чугунные и стальные детали буров и колонн от коррозии.
В металлургии — при выплавке стали и алюминия, при травлении стали.
В фармакологии и медицине как регулятор водно-солевого баланса. Применяется в капельницах для антишоковой и дезинтокационной терапии; при обморожениях, ожогах, большой кровопотере; для восстановления баланса электролитов; при лечении перитонита.


 

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.