Полисорбат 60


EC / Номер списка: 500-020-4
№ CAS: 9005-67-8


Номер CAS: 9005-67-8
Полисорбиновая кислота 60
e435
PEG-60 сорбитана стеарат
ПОЭ (20) сорбитана моностеарат
Полиоксиэтилен (60) моностеарат сорбитана
Полиоксиэтиленсорбитана моностеарат
Полиоксиэтилен (20) моностеарат сорбитана
Сорбомакрогола стеарат 300
Подросток 60

Полисорбат 60 - используется как соэмульгатор, солюбилизатор, диспергирующий агент.
Полисорбат 60 - это поверхностно-активное вещество, которое используется, например, в качестве эмульгатора и смачивающего агента в пищевых продуктах и ​​фармацевтических препаратах.

Полисорбат 60 используется в пищевой, медицинской, пластиковой, косметической и других отраслях промышленности.
Полисорбат 60 является превосходным эмульгатором и одним из элементов, составляющих масло для прядения полиакрилонитриловых волокон.
Полисорбат 60 также используется в качестве смягчающего агента после обработки волокна и устраняет статический заряд волокна и улучшает его мягкость.
Полисорбат 60 - неионогенное поверхностно-активное вещество. Его стабильность и относительная нетоксичность позволяют использовать его в качестве моющего средства и эмульгатора.

Номер CAS: 9005-67-8

Полисорбат 60
Возможное использование:
эмульгаторы
солюбилизатор эфирных масел
солюбилизатор ароматизаторов
поверхностно-активные вещества

Tween ™ 60
Образует стабильные эмульсии типа масло в воде, особенно в сочетании с Span 60 и цетостеариловым спиртом или другими жирными спиртами. Отлично подходит для эмульгирования сложных эфиров, минералов и силиконовых масел. Растительного происхождения.

Полисорбат 60 - это соэмульгатор типа масло-в-воде для использования в уходе за кожей, волосами и декоративной косметике.
Полисорбат 60 имеет значение ГЛБ 14,9, и его можно использовать в качестве эмульгатора типа масло в воде.
Этот сорт дает стабильные эмульсии, особенно при использовании с цетиловым или стеариловым спиртами.
Полисорбат 60 используется в кремах, гелях и очищающих средствах.
Полисорбат 60 представляет собой жидкое химическое соединение желтого цвета с маслянистой текстурой. Его получают из сорбитана и этерифицируют жирными кислотами. Считается эмульгатором и пищевой добавкой.


Полисорбат 60 используется в виде эмульсий масло-в-воде (М / В), а также в качестве диспергаторов / солюбилизаторов масел, используемых в различных продуктах, таких как освежители кожи, средства по уходу за кожей, средства для очищения кожи, основы и основы для макияжа, шампуни. , и ароматические порошки.

Полисорбаты - это класс эмульгаторов, используемых в некоторых фармацевтических препаратах и ​​при приготовлении пищи. Их часто используют в косметике для превращения эфирных масел в продукты на водной основе. Полисорбат 60 - эмульгатор и поверхностно-активное вещество на основе сорбита.

Приложения:
Полисорбат 60 используется в увлажняющих кремах, шампунях, гелях для укладки, лосьонах, лаках для волос, средствах для окрашивания и обесцвечивания волос, кондиционерах, солнцезащитных кремах, тониках, вяжущих средствах, средствах для загара без солнца, средствах для ухода за кожей головы, отшелушивающих средствах, скрабах, мыле для мыла и средствах для распутывания волос.

Полисорбат 60 представляет собой смесь стеаратных эфиров сорбита и ангидридов сорбита, состоящую преимущественно из сложного моноэфира, конденсированного приблизительно с 20 молями этиленоксида.
 
Номера CAS: 9005-67-8 (общий)
EC / Список номеров: 500-020-4
Торговые наименования:

Технические названия:
Полиоксиэтилен (20) моностеарат сорбитана
Полиоксиэтиленсорбитана моностеарат (20E.O.)
Полисорбат 60 (IFRA)
Полисорбат 60 (INCI)
Сорбимакрогола стеарат 300
Сорбитан, монооктадеканоат, производные поли (окси-1,2-этандиил).

Категории товаров:
Чистящие средства
Промышленная и автомобильная химия


моностеарат сорбитана полиэтиленгликоля
Полисорбат 60
Моностеарат сорбитана, этоксилированный
Моностеарат сорбитана, этоксилированный

Сорбитан, монооктадеканоат, поли (окси-1,2-этандиил) производные.

Имена ИЮПАК
Моностеарат сорбитана, этоксилированный
Моностеарат сорбитана, этоксилированный

Полисорбат 60
* Загуститель
Полисорбат 60 представляет собой загуститель и маслянистую жидкость, используемую в косметических средствах и формулах для ухода за кожей для растворения в растворителе, в котором они обычно не растворяются.

Полисорбат 60 также помогает образовывать эмульсии за счет снижения поверхностного натяжения эмульгируемых веществ.
Полисорбат 60 - это поверхностно-активное вещество, получаемое в результате реакции сорбита с этиленоксидом и жирными кислотами, полученными из растительных жиров и масел. Он используется для диспергирования масла в воде в формулах и используется в самых разных продуктах, включая освежители кожи, средства по уходу за кожей, средства для очищения кожи, основы и основы под макияж, шампуни и ароматические порошки.

Полиоксиэтилен (60) монолаурат сорбитана
CAS: 9005-67-8
Маслянистая жидкость, полученная из ПЭГ-илилированного сорбитана (производного сорбита), этерифицированного жирными кислотами.

Другие известные названия: монолаурат сорбитана ПЭГ (60), Alkest TW 60, Tween 60

Молекулярная формула: C58H114O26

Применение: фармацевтика, пищевая добавка, моющее средство, эмульгатор, смачивающее средство.

Преимущества продукта:

эффективные эмульгирующие свойства,
99% действующего вещества в продукте,
высокая растворимость в воде и других растворителях,
безопасен для водной среды,
биоразлагаемый.
Применение продукта:

косметические средства,
агрохимикаты,
текстиль
металлообработка,
буровые растворы.
Категории
Альтернативные названия
Полиоксиэтиленсорбитана моностеарат, Полисорбат 60, E435, PS 60, Полиэтиленсорбитанмоностеарат, Этоксилированный сорбитанмоностеарат, Полиоксиэтиленсорбитанмонооктадеканоат, Полисорбан, PEG (20) сорбитанмоностеарат, Полиэтиленгликоль

Синонимы: ПОЛИСОРБАТ 60
Химические названия: СМЕСЬ ЧАСТИЧНЫХ ЭФИРОВ СОРБИТА И ЕГО МОНО- И ДИАНГИДРИДОВ С ПИЩЕВОЙ КОММЕРЧЕСКОЙ СТЕАРИНОВОЙ КИСЛОТОЙ И КОНДЕНСИРОВАННОЙ С ПРИМЕРНО 20 МОЛЯМИ ОКСИДА ЭТИЛЕНА НА МОЛЬ СОРБИТА И ЕГО АНГИДРИДОВ
Номер CAS: 9005-67-8
ИНС: 435
Функциональный класс:
Пищевые добавки
ЭМУЛЬГАТОР
Оценки

Полисорбат 60 является частью класса эмульгаторов, которые обычно используются при приготовлении пищи и некоторых фармацевтических препаратах. Он используется в косметике для превращения эфирных масел в продукты на водной основе.


Твин 60 (= моностеарат полиоксиэтиленсорбитана), также известный как полисорбаты, используется в некоторых пищевых продуктах или косметике для растворения эфирных масел.
Это маслянистые жидкости, получаемые из производного сорбита с жирными кислотами.


Полисорбат 60 - неионогенное поверхностно-активное вещество на основе природного сырья.
Полисорбат 60 представляет собой этоксилированное производное моностеарата сорбитана, называемое INCI Polysorbate 60.
Полисорбат 60 может быть в жидкой форме или в виде полужидкой пасты от желтого до коричневого цвета.
Затвердевание в интервале температур 25-31 ° C.
Полисорбат 60 хорошо растворяется в воде, этаноле, бензоле и его гомологах.
Полисорбат 60 обладает способностью создавать эмульсию масло в воде (масло в воде).


Полисорбат 60 или Твин 60, полное название полиоксиэтилен (20) сорбитанмоностеарат, представляет собой ингредиент, изготовленный из сорбита, стеариновой кислоты (C18) и этиленоксида.
Полисорбат 60 в основном используется в качестве эмульгатора в продуктах питания (номер европейской пищевой добавки E435), а также в качестве солюбилизатора и поверхностно-активного вещества в косметике.


Полисорбат 60 - это эмульгатор для фармацевтики и косметики, Стабилизатор для цветных материалов, Стабилизатор для эмульсионной полимеризации, Эмульгатор для адъюванта агрохимикатов, Эмульгатор для смазочно-охлаждающих масел на водной основе, Антистатики для поверхностного покрытия.

Полисорбат 60 - эмульгатор типа масло в воде. Полисорбат 60 также способствует растеканию масел для ванн, повышает вододиспергируемость безводных систем и является солюбилизатором масел и ароматизаторов.
Полисорбат 60 используется в качестве эмульгатора для косметики и фармацевтики, диспергатора для инсектицидов, гербицидов, красок для крупного рогатого скота, пенетранта, выравнивающего агента, смазки, антистатика.


Полисорбат 60 - это обычный вспомогательный ингредиент, который помогает воде и маслу смешиваться вместе, он же эмульгатор.


Полисорбат 60 - это синтетический ингредиент, который используется в косметике и средствах для ухода за кожей для улучшения текстуры и сенсорных ощущений составов. Он используется в продуктах как поверхностно-активное вещество, эмульгатор и солюбилизатор.

Полисорбат 60 получают этоксилированием сорбитана. Сорбитан - это обезвоженная форма сорбита, сахарного спирта, который естественным образом содержится в некоторых фруктах. Этоксилирование - это химическая реакция, при которой оксид этилена добавляется к субстрату, в данном случае сорбитану. Сорбитан реагирует с 60 единицами этиленоксида, отсюда 60 в названии ингредиента. Заключительная стадия - это реакция с жирными кислотами, полученными из растительных жиров и масел, такими как лауриновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота или олеиновая кислота. Помимо функции в косметике, полисорбат 60 может использоваться для приготовления широкого спектра продуктов в пищевой и фармацевтической промышленности.

Полисорбат 60 используется для улучшения текстуры и ощущения продуктов.

Солюбилизатор
Полисорбат 60 представляет собой солюбилизатор, который помогает другим ингредиентам растворяться в растворителе, в котором они обычно не растворяются.
В частности, полисорбат 60 помогает диспергировать масло в воде, в отличие от воды в масле. Полисорбат 60 - отличный солюбилизатор эфирных масел.


Полисорбат 60 представляет собой маслянистую вязкую жидкость оранжевого цвета при комнатной температуре. При более низких температурах он будет полутвердым.
Полисорбат имеет HLB (гидрофильный / липофильный баланс) 14,9. Он немного более липофильный, чем полисорбат 20 и 40, из-за большей длины стеариновой кислоты.


Полисорбат 60 растворим в воде из-за высокого соотношения ГЛБ и не растворяется в маслах. Полисорбат 60 легко растворяется в воде.


Полисорбат 60 обычно используется в ароматизаторах и других пищевых продуктах, а также в косметике и предметах личной гигиены.
Полисорбат 60 - отличный выбор для смешивания ароматических компонентов на жировой основе с ароматизаторами на водной основе.
Благодаря очень высокому соотношению ГЛБ, Полисорбат 60 помогает смешивать ингредиенты на водной и масляной основе и предотвращает их разделение.

Полисорбат 60 также можно использовать с эмульгаторами с низким соотношением ГЛБ, чтобы помочь с эмульсиями масло в воде и вода в масле.
В областях применения, требующих вспенивания, аэрации и смешивания масел с продуктами на водной основе, полисорбат 60 превосходит его.
Полисорбат 60 отлично работает в тесте для торта, помогая аэрации, а также в хлебе, создавая шелковистую гладкую крошку.
Полисорбат 60 также обычно используется в глазурях для торта или сливочного крема, чтобы способствовать аэрации и предотвратить отделение воды.


Химические свойства
Полисорбат 60 имеет слабый характерный запах и теплый, немного горьковатый вкус. Он представляет собой смесь стеаратных и пальмитатных неполных эфиров сорбита и ангидридов сорбита, конденсированных примерно с 20 моль оксида этилена (C2H4O) на каждый моль сорбита и его моно- и диангидридов.

Использует
Твин 60 представляет собой эмульгатор, получаемый путем взаимодействия стеариновой кислоты с сорбитолом с получением продукта, который реагирует с оксидом этилена. Это неионный вододиспергируемый поверхностно-активный агент, очень гидрофильный. Его также называют полисорбат 60. Он используется во взбитых овощных начинках для взбитости и легкости; в тортах для увеличения объема и мелкого зерна; в глазурях и кондитерских изделиях для контроля легкости и синерезиса; и в заправке для салатов для стабильности эмульсии. Он часто используется с моностеаратом или моно- и диглицеридами сорбитана. Типичный диапазон использования составляет 0,10–0,40%.

Использует
Lonzest SMS-20 используется в качестве эмульгатора для пластмасс и полимеров, средств личной гигиены и промышленного применения.

Использует
Гликосперс С-20 КФГ используется в качестве эмульгатора. Предлагаемое применение: пирожные, шортенинг, заменитель молока, сироп со вкусом шоколада. Лист технических данных

Использует
азалидный антибиотик

Определение
ChEBI: полимер, состоящий из ПЭГ-илилированного сорбитана, где общее количество единиц поли (этиленгликоля) составляет 20 (w + x + y + z = 20), а один конец блокируется стеаратной группой.

название бренда
Твин 60 (ICI Americas).

Профиль безопасности
Умеренно токсичен при внутривенном введении. Экспериментальные репродуктивные эффекты. Сомнительный канцероген с экспериментальными канцерогенными данными. При нагревании до разложения выделяет едкий дым и раздражающие пары.
Твин 60 Препараты и сырье

Сырье
Эпоксидный азот, оксид этилена, интервал 60, перекись водорода, стеариновая кислота, этоксид натрия, сорбитол

Продукты для подготовки
Смазка для спиннинга


Полисорбат 60 является вторичным гидрофильным поверхностно-активным веществом для эмульсии масло / вода, диспергирования и солюбилизации липофильных веществ.


№ CAS 9005-67-8

Полисорбат 60 используется в качестве эмульгатора с высоким ГЛБ в сочетании с эмульгаторами с низким ГЛБ для создания стабильных эмульсий типа масло-в-воде. Предлагаемые пары с цетиловым или стеариловым спиртами или стеаратом сорбитана.

INCI: полисорбат 60


Полисорбат 60 - эмульгатор. Эмульгаторы позволяют воде и маслу оставаться смешанными.


Что полисорбат 60 действует на волосы?
Полисорбат 60 удерживает масло и воду вместе в волосах, позволяя волосам оставаться увлажненными в течение более длительных периодов времени; таким образом, помогая сохранить длину.
Полисорбат 60 улучшает обезвоженные волосы. Эффекты усиливаются при сочетании с цетиловым спиртом.


Утверждено FDA Максимальные уровни использования в пищевых продуктах

Взбитые начинки 0,4% - способствует аэрации
Дрожжевые хлебобулочные изделия 0,5% - улучшает текстуру
Мороженое 0,1% - улучшает аэрацию и текстуру
Заправки 0,3% - не дают жирам расслаиваться
Торты, глазурь и начинки 0,46% - способствует аэрации
Глазурь для кондитерских изделий 0,2% - улучшает текстуру

Полисорбат 60 - это добавка, используемая в обработанных пищевых продуктах из-за его эмульгирующих свойств (способность удерживать жиры от отделения).
Коммерчески производимые замороженные десерты, выпечка и имитация молочных продуктов - это лишь некоторые из продуктов, которые могут содержать полисорбат 60.
Кроме того, он используется в качестве добавки в некоторые косметические продукты и средства личной гигиены.
Если он входит в состав продукта, это следует указать в списке ингредиентов на этикетке.

Полисорбат 60 может нарушить правильную работу желудочно-кишечного тракта. Исследования показали, что он может увеличить проницаемость кишечной мембраны (насколько кишечная мембрана позволяет проходить в кровоток). Это может быть вызвано множеством механизмов, включая потенциальную способность полисорбата 60 высвобождать ферменты, которые повреждают структуру клеток кишечника.

Источники
Коммерчески производимые замороженные десерты, выпечка и имитация молочных продуктов - это лишь некоторые из продуктов, которые могут содержать полисорбат 60.
Кроме того, он используется в качестве добавки в некоторые косметические продукты и средства личной гигиены.
Если он входит в состав продукта, это следует указать в списке ингредиентов на этикетке.

Физические эффекты
Полисорбат 60 может нарушить правильную работу желудочно-кишечного тракта. Исследования показали, что он может увеличить проницаемость кишечной мембраны.
Это может быть вызвано множеством механизмов, включая его потенциальную способность выделять ферменты, которые повреждают структуру клеток кишечника.


Что такое полисорбат 60 (E435) в продуктах питания?


Полисорбат 60 или Твин 60, полное название полиоксиэтилен (20) сорбитанмоностеарат, представляет собой ингредиент, изготовленный из сорбита, стеариновой кислоты (C18) и этиленоксида.

Полисорбат 60 в основном используется в качестве эмульгатора в продуктах питания (номер европейской пищевой добавки E435), а также в качестве солюбилизатора и поверхностно-активного вещества в косметике.


Как и у других полисорбатов, цифра 60 после полисорбата означает тип жирной кислоты, в данном случае моностеарат; цифра 20 после полиоксиэтилена указывает общее количество оксиэтиленовых групп в структуре молекулы.

Как это сделано?
Согласно FDA, полисорбат 60 производится путем реакции стеариновой кислоты с сорбитолом для получения сначала моностеарата сорбитана, а затем его конденсации с оксидом этилена. (1)

Из чего это сделано?
Поскольку коммерческая пищевая стеариновая кислота обычно содержит пальмитиновую кислоту, полисорбат 60 представляет собой смесь этоксилированных эфиров стеариновой и пальмитиновой кислот, сложных эфиров сорбита и его моно- и диангидридов и других родственных соединений.


Полисорбат 60 - это общее название моностеарата полиоксиэтиленсорбитана, это гидрофильное (водолюбивое) поверхностно-активное вещество.
Полисорбат 60 получают путем реакции стеариновой кислоты с сорбитом, а затем с оксидом этилена.
Полисорбат 60 - это обычный эмульгатор пищевого качества, используемый в качестве солюбилизатора и поверхностно-активного вещества.

 
Использование: гидрофильный эмульгатор; солюбилизатор; диспергатор; вода; растительный

Полисорбат 60 - это высокогидрофильное поверхностно-активное вещество, одобренное в качестве пищевой добавки. Полисорбат 60 - полезный эмульгатор, диспергатор и солюбилизатор для ароматических химикатов и масел.


Подросток 60
Полиоксиэтилен (20) моностеарат сорбитана (IUPAC)
E 435
Молекулярная формула: C 64 H 126 O 26
Краткое описание: темно-желтая вязкая жидкость.

Твин 60 - эмульгатор типа масло / вода. Он растворим в воде с температурой 40 ℃, органических растворителях и нерастворим в масле. Значение HLB: 14,9.

Твин 60 используется в качестве эмульгатора в продуктах питания, медицине, пластике и косметике. Твин 60 также используется в качестве пластификатора при переработке волокна.


Характеристики
Производное сорбита в виде комплексного соединения с жирными кислотами (в основном стеариновой кислотой 50) и оксидом этилена получают многостадийным способом из обычно растительных жиров.
Полисорбат 60 имеет показатель ГЛБ 14,9 и поэтому подходит для производства эмульсий типа масло в воде.
Эмульгирующий эффект сильный и не зависит от кислотности и температуры.

Применение
Полисорбат 60 одобрен в ЕС как пищевая добавка с номером E 435 для определенных пищевых продуктов в количестве до пяти, в сокращении также до десяти граммов на килограмм и в пищевых добавках без ограничений по максимальному количеству (Quantum Satis).
Разрешенная суточная доза составляет 10 миллиграммов на килограмм массы тела для всех полисорбатов вместе взятых.
Он действует как эмульгатор, пенообразователь и комплексообразователь.

Почему полисорбат используется для ухода за кожей?
В косметике и средствах по уходу за кожей полисорбат 60 действует как поверхностно-активное вещество, эмульгатор и солюбилизатор.

Поверхностно-активное вещество
В качестве поверхностно-активного вещества полисорбат 60 работает за счет снижения поверхностного натяжения между двумя веществами, такими как две жидкости или жидкость и твердое тело. Молекула поверхностно-активного вещества содержит один конец, который является гидрофильным или притянутым к воде, и один конец, который является липофильным или притягивается к маслу. Это позволяет поверхностно-активным веществам притягивать и удерживать масла, грязь и другие загрязнения, накопившиеся на коже, и смывать их. Благодаря этим свойствам полисорбат 60 можно найти во многих различных очищающих средствах, шампунях и средствах для мытья тела.

Эмульгатор
В качестве эмульгатора полисорбат 60 часто используется в составах, содержащих как воду, так и масляные компоненты. Смешивание ингредиентов на водной и масляной основе может быть затруднительным, поскольку они часто разделяются и разделяются. Для решения этой проблемы можно добавить эмульгатор, такой как полисорбат 60, для улучшения консистенции продукта, что позволяет равномерно распределять полезные свойства местного ухода за кожей.

Солюбилизатор
Солюбилизатор помогает другим ингредиентам раствориться в растворителе, в котором они обычно не растворяются. В частности, полисорбат 60 помогает диспергировать масло в воде, в отличие от воды в масле. Полисорбат 60 - отличный солюбилизатор эфирных масел.

Полисорбат 60 безопасен?
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) разрешает добавлять полисорбат 60 непосредственно в пищу в качестве ароматизатора или многоцелевой добавки. Безопасность полисорбата 60 была оценена группой экспертов Cosmetic Ingredient Review (CIR), группой, ответственной за оценку безопасности ингредиентов для ухода за кожей и косметических ингредиентов. Группа экспертов оценила научные данные и пришла к выводу, что полисорбат 60 безопасен при использовании в косметике и товарах личной гигиены.

Несмотря на одобрение полисорбата 60 экспертной комиссией CIR, существуют опасения по поводу присутствия окиси этилена в этом ингредиенте. Это связано с тем, что процесс этоксилирования может привести к загрязнению 1,4-диоксаном, потенциально опасным побочным продуктом. 1,4-диоксан - это известный канцероген для животных, который легко проникает в кожу. Согласно Национальной токсикологической программе, «1,4-диоксан считается канцерогеном для человека». Он также был связан с кожной аллергией. Однако потенциальное присутствие 1,4-диоксана можно контролировать с помощью стадий очистки, чтобы удалить его перед добавлением полисорбата 60 в косметические составы.


Полисорбаты метаболизируются в организме человека подобно жирным кислотам и биоразлагаются в природе, как природные жиры.

Смотрите также
К другим представителям из группы полисорбатов относятся:

Полисорбат 20
Полисорбат 40
Полисорбат 65
Полисорбат 80

Что это?
Полисорбат 20 и другие ингредиенты полисорбата (полисорбат 21, полисорбат 40, полисорбат 60, полисорбат 61, полисорбат 65, полисорбат 65, полисорбат 80, полисорбат 81, полисорбат 85) представляют собой серию гидрофильных неионных поверхностно-активных веществ общего назначения. Полисорбаты используются в различных продуктах, включая освежители кожи, средства по уходу за кожей, средства для очищения кожи, основы и основы под макияж, шампуни, перманентные волны и ароматические порошки.

Почему его используют в косметике и средствах личной гигиены?
Ингредиенты полисорбата помогают другим ингредиентам растворяться в растворителе, в котором они обычно не растворяются. Они также помогают образовывать эмульсии за счет снижения поверхностного натяжения эмульгируемых веществ.

Научные факты:
Полисорбаты - это поверхностно-активные вещества, которые образуются в результате реакции полиола, сорбита, с оксидом этилена. Число в названии полисорбата указывает среднее количество молей этиленоксида, которое прореагировало на моль сорбита. Полиоксиэтиленированный сорбитан затем реагирует с жирными кислотами, полученными из растительных жиров и масел, такими как лауриновая кислота, пальмитиновая кислота, стеариновая кислота и олеиновая кислота. Полисорбаты служат для диспергирования масла в воде, а не воды в масле.

Гидрофильно-липофильный баланс (HLB)
14.9, дает эмульсии типа масло-в-воде, масло в массе.

Он более липофильный, чем полисорбат 20 и 40, из-за большой длины жирных кислот - стеариновой кислоты, по сравнению с другими жирными кислотами, лауриновой кислотой (C14) и пальмитиновой кислотой (C16), которые связаны с полиоксиэтиленсорбитановой частью молекулы. соответственно.

Растворимость
Растворим в воде, не растворим в минеральном масле и растительных маслах.
Растворим в этилацетате и толуоле.
Какое применение полисорбат 60?
Полисорбат 60 - это синтетический мультикомпонент, который можно использовать в качестве поверхностно-активного вещества, эмульгатора, солюбилизатора, стабилизатора в продуктах питания, косметике и продуктах личной гигиены.

Еда
Полисорбат 60 помогает ингредиентам на водной и масляной основе легко смешиваться и предотвращает их разделение в пище. Полисорбат 60 и 80 в основном используются в продуктах питания из категории полисорбатов, но последний используется более 60 в пищевых продуктах.

В качестве эмульгатора с высоким ГЛБ его пищевой сорт можно смешивать с эмульгатором с низким ГЛБ (например, стеарат сорбитана, моно- и диглицериды), чтобы обеспечить подходящее значение ГЛБ для различных пищевых целей, будь то масло в воде или эмульсия вода в масле.

Косметические средства
Его основная цель в косметике - смешивать воду и масло. Полисорбат 60 действует как поверхностно-активное вещество, эмульгатор, солюбилизатор и диспергирующий агент.

Вот некоторые из его приложений:

Помогите смыть загрязнения с тела, снизив поверхностное натяжение кожи при использовании в шампунях и средствах для мытья тела.
Равномерно распределите эфирные масла, ароматизаторы и красители в воде.
Следующие косметические продукты могут с ним:

Лосьоны
Кремы
Продукты для волос
Средства по уходу за кожей
Косметика
Безопасен ли полисорбат 60?
Да, он был одобрен в качестве безопасного ингредиента Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) и Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов (EFSA), а также Объединенным комитетом экспертов ФАО / ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA).

FDA
Полисорбат 60 можно безопасно использовать в пищевых продуктах с многофункциональными функциями, такими как эмульгатор, пенообразователь, кондиционер для теста, диспергирующий агент, а также поверхностно-активное и смачивающее вещество.

Следующие продукты могут содержать его и максимальное использование (3):

Топпинг из пищевого масла взбитый 0,4%
Шортенинги и пищевые масла 1%
Мороженое 0,1%
Повязки 0,3%
Торты и смеси для пирожных, глазурь и начинки 0,46%
Глазурь для кондитерских изделий 0,2%
Эмульсии растительный жир-вода 0,4%
Хлебобулочные дрожжевые 0,5%
EFSA
Полиоксиэтилен (20) сорбитанмоностеарат (E435) указан в Регламенте Комиссии (ЕС) № 231/2012 как разрешенная пищевая добавка и отнесена к категории «Добавки, кроме красителей и подсластителей» (4).

Переоценка безопасности в 2018 г.
Его безопасность была повторно оценена в 2018 году вместе с другими полисорбатами (20, 40, 65, 80). (5)

Агентство по пищевым стандартам Великобритании
Отнесен к категории «Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители и гелеобразователи» (6)

Стандарты пищевых продуктов Австралия Новая Зеландия
Это одобренный ингредиент в Австралии и Новой Зеландии под кодовым номером 435. (7)

JECFA
Функциональный класс: пищевые добавки, эмульгатор. (8)

Допустимая суточная доза: ДСП «0-25 мг / кг массы тела», установленная в 1973 г. (9)

Каковы возможные побочные эффекты полисорбата 60?
Когда мы говорим о побочных эффектах полисорбатов, в основном сосредотачиваемся на двух канцерогенных веществах: один - оксид этилена (группа 1), сырье для производства; другой - 1,4-диоксан (Группа 2В), побочный продукт этоксилирования полисорбата.

Однако безопасность этих двух веществ в полисорбатах была подтверждена из-за очень небольшого количества тестов.

Смотрите также:

Подробная информация о безопасности двух канцерогенов

Часто задаваемые вопросы
Чем отличается полисорбат 65?
Полисорбат 65, полное название полиоксиэтилен (20) сорбитантристеарат. В структуре его молекулы есть три стеариновые кислоты, в то время как полисорбат 60 имеет только одну.

Это естественно?
Это неестественно, так как происходит химическим синтезом жирной кислоты сорбитана с оксидом этилена.

Это халяль?
Да, полисорбат 60 будет халяльным, если жирная кислота стеариновая кислота получена из растительных масел.

Это веганский?
Да, это веганский продукт, если жирная кислота, стеариновая кислота, полученная из растительных масел, подходит для вегетарианцев. Стеариновая кислота, используемая для синтеза полисорбата 60, также может происходить из животных источников.


анонимы:
 эмасол С-120В
 гликосперс S-20
 гликосперс С-20 КФГ
 хетсорб С-20
 каопан TW-S-120
 липосорб С-20
 самое долгое СМС-20
 monebat - 60
 никколь ТС-10МВ
 норфокс сорбо Т-60
 поэ-20 сорбитана моностеарат
 моностеарат сорбитана полиэтиленгликоля
 полиоксиэтилен (20) моностеарат сорбитана
 полисорбат 60 FCC
 полисорбат 60 USP / NF
 реодол TW-S120V
 подросток 60

 Полисорбат 60
Химическое описание
Полисорбат 60

описание продукта
Суперрафинированные полисорбаты солюбилизируют и стабилизируют наиболее чувствительные активные ингредиенты во всех лекарственных формах, включая инъекционные и пероральные.
Суперрафинирование удаляет примеси (включая продукты первичного и вторичного окисления) из наполнителя без изменения его химического состава, помогая уменьшить взаимодействие и разложение API.
Преимущества сверхрафинированных полисорбатов по сравнению со стандартными фармацевтическими полисорбатами включают: лучшую стабильность API и целостность готовой рецептуры.
Сниженный потенциал клеточного раздражения. Улучшенный вкусовой профиль при использовании в жидких лекарственных формах для перорального применения.

Соблюдение фармакопеи
Включено в список FDA-IID
JP
PhEur
USP / NF


Полисорбаты - это эмульгатор и пищевая добавка, получаемая в результате реакции жирной кислоты сорбитана с оксидом этилена. Название включает в себя ряд полисорбатов, таких как 20, 60, 65 и 80. Однако полисорбаты 60 и 80 являются наиболее часто используемыми в производстве пищевых продуктов. Их используют в выпечке и замороженных десертах, чтобы помочь при:

Увеличенный срок хранения
Улучшенный цвет и прочность мякиша
Увеличенная громкость1
Как работают полисорбаты?
Полисорбаты очень поверхностно-активны, со значением HLB от 14 до 16. Они вызывают те же реакции, что и моноглицериды и диглицериды, но для получения тех же результатов используются меньшие количества. Полисорбаты образуются в результате реакции стеариновой кислоты, сорбита и этиленоксида. Они создают неионогенное поверхностно-активное вещество с гидрофильными и гидрофобными концами. Таким образом, он позволяет воде и маслу смешиваться и дает эмульсии масло-в-воде. Его можно комбинировать с другими эмульгаторами HLB для создания стабильных продуктов и лучше всего работает с жирными спиртами.

Типы полисорбатов
Наиболее распространенными типами полисорбатов являются 20, 40, 60, 65 и 80, причем число представляет собой жирную кислоту, связанную с полиоксиэтиленсорбитановым компонентом молекулы. Жирные кислоты - лауриновая (C14), пальмитиновая (C16), стеариновая (C18: 0) и олеиновая (C18: 1). Более низкие числа более гидрофильны, а более высокие - более липофильные.

Заявление
Полисорбаты продаются в виде восковой пасты желтого цвета, которая легко смешивается. Они содержатся в шортенинге, маргарине, арахисовом масле, сухих смесях, мороженом, молочных продуктах и ​​выпечке.

Полисорбат 60 может быть эффективным средством для кондиционирования теста на уровне всего 0,2 процента от веса муки2. Еще лучших результатов можно достичь, если использовать моно- и диглицериды вместе с полисорбатом 60.
Для растворения в воде температура должна быть 25 ° C или 77 ° F.

Правила FDA
Полисорбаты 60, 80 и 85 разрешены как прямая пищевая добавка в Соединенных Штатах в строго ограниченных дозах и сферах применения.
Хотя они используются во всем мире, некоторые страны Ближнего Востока и Япония не одобрили полисорбаты.

В качестве пищевой добавки полисорбаты 60 и 80 должны иметь кислотное число от 0 до 2.
Существуют различные правила в отношении количеств, которые следует использовать в качестве эмульгатора и агента покрытия или в сочетании с другими эмульгаторами для полисорбата 60, и ограничения на полисорбат 80 в качестве солюбилизирующего, диспергирующего и эмульгирующего агента, поэтому обязательно ознакомьтесь с полными положениями FDA.

Коллифор ПС 60
Kolliphor PS 60 используется в качестве эмульгатора или соэмульгатора в местных фармацевтических приложениях, таких как кремы и лосьоны, а также в качестве неионогенного солюбилизатора в твердых, полутвердых и жидких лекарственных формах или в качестве стабилизатора пены.

Полисорбаты - это класс эмульгаторов, используемых в некоторых фармацевтических препаратах и ​​при приготовлении пищи.
Это неионные поверхностно-активные вещества и эмульгаторы, производные от полиэтоксилированного сорбитана и стеариновой или олеиновой кислоты.
Полисорбаты в основном используются в качестве солюбилизатора, эмульгатора или стабилизатора суспензии для фармацевтического применения.

Выбор эмульгаторов для конкретных применений зависит от желаемых свойств состава (т.е. стабильности, вязкости, ощущения на коже и API) или от желаемой технологии обработки (например, PIT, горячая или холодная обработка).

Почему выбирают Kolliphor PS 60?
Подходит для холодной обработки полутвердых лекарственных форм.
Подходит для твердых, полутвердых и жидких лекарственных форм.
Хорошая переносимость кожей и широкий диапазон pH
Полностью одобрено - качество, которому можно доверять
Обработка при комнатной температуре для экономии времени и энергии
Помимо хорошо известного процесса эмульгирования с двумя горячими фазами, существует также возможность получения эмульсии с температурой обработки при комнатной температуре.
Обработка эмульсий масло в воде при комнатной температуре имеет несколько существенных преимуществ.
Например, больше не нужно нагревать водно-масляную фазу до 70-80 ° C.
Это экономит значительное количество энергии и сокращает время производства, поскольку исключается этап охлаждения.
Еще одним очень важным преимуществом является то, что чувствительные к голове API могут быть добавлены в эмульсию в любой момент.
Kolliphor PS 60 очень подходит для такого применения.

Области применения Kolliphor PS 60
Эмульгатор O / W
Твердые лекарственные формы для перорального применения
Полутвердые лекарственные формы
Холодная обработка полутвердых лекарственных форм
Жидкие лекарственные формы
Стабилизатор пены
информация о продукте

Прежнее название: Полисорбат 60 PH
№ CAS: 9005-67-8
Нормативный статус: к. Eur, USP / NF, JPE: полисорбат 60
Общая характеристика: Kolliphor PS 60 представляет собой желтовато-коричневую студенистую массу, которая становится прозрачной жидкостью при температуре выше 25 ° C.
Переносимость кожи: типы Kolliphor PS обладают хорошей переносимостью кожей.
Происхождение сырья: все марки Kolliphor PS основаны на растительном и синтетическом сырье.


Полисорбат 60.
Пищевая добавка полисорбат 60 (полиоксиэтилен (20) сорбитана моностеарат), который представляет собой смесь эфиров полиоксиэтилена и смешанных неполных эфиров стеариновой и пальмитиновой кислот, ангидридов сорбита и родственных соединений, может безопасно использоваться в пищевых продуктах в соответствии со следующими предписанными условиями:

(a) Пищевая добавка производится путем взаимодействия стеариновой кислоты (обычно содержащей ассоциированные жирные кислоты, главным образом пальмитиновые) с сорбитолом с получением продукта с максимальным кислотным числом 10 и максимальным содержанием воды 0,2 процента, который затем реагирует с этиленом. окись.

(b) Пищевая добавка соответствует следующим требованиям:

Число омыления 45-55.
Кислотное число 0-2.
Гидроксильное число 81-96.
Содержание оксиэтилена 65-69,5%.
(c) Он используется или предназначен для использования следующим образом:

(1) В качестве эмульгатора в топпинге из взбитого пищевого масла с одним или без одного или сочетанием следующих элементов:

(i) моностеарат сорбитана;

(ii) полисорбат 65;

(iii) полисорбат 80;

при этом максимальное количество используемой добавки или добавок не превышает 0,4 процента от веса готовой взбитой топпинга пищевого масла; за исключением того, что комбинация добавки с моностеаратом сорбитана может использоваться в количестве, превышающем 0,4 процента, при условии, что количество добавки не превышает 0,77 процента, а количество моностеарата сорбитана не превышает 0,27 процента от веса готовой взбитой пищи. масляная посыпка.
(2) В качестве эмульгатора в кексах и смесях для тортов, с одним или без одного из следующих компонентов:

(i) Полисорбат 65.

(ii) Моностеарат сорбитана.

При использовании по отдельности максимальное количество полисорбата 60 не должно превышать 0,46% от массы жмыха или смеси для жмыха в пересчете на сухой вес. При использовании с полисорбатом 65 и / или моностеаратом сорбитана оно не должно превышать 0,46 процента, а также полисорбат 65 не должен превышать 0,32 процента или моностеарат сорбитана превышает 0,61 процента, и никакая комбинация этих эмульгаторов не должна превышать 0,66 процента от жмыха или смеси для жмыха. , все рассчитано на сухой вес.
(3) В качестве эмульгатора, отдельно или в сочетании с моностеаратом сорбитана, в нестандартных кондитерских покрытиях и стандартизованных продуктах из какао, указанных в §§ 163.123, 163.130, 163.135, 163.140, 163.145 и 163.150 данной группы, а именно:

(i) Он используется отдельно в количестве, не превышающем 0,5 процента от веса готовой нестандартной кондитерской глазури или стандартизованного какао-продукта.

(ii) Он используется с моностеаратом сорбитана в любой комбинации до 0,5 процента полисорбата 60 и до 1 процента моностеарата сорбитана: при условии, что общая комбинация не превышает 1 процента веса готовой нестандартной кондитерской глазури или стандартизированный продукт какао.

(4) [Зарезервировано]

(5) В качестве эмульгатора в глазури для тортов и начинок для тортов, с одним или без одного из следующих элементов:

(i) Полисорбат 65.

(ii) Моностеарат сорбитана.

При использовании отдельно максимальное количество полисорбата 60 не должно превышать 0,46 процента от веса глазури и начинок для пирогов. При использовании с полисорбатом 65 и / или моностеаратом сорбитана оно не должно превышать 0,46 процента, а также полисорбат 65 не должен превышать 0,32 процента или моностеарат сорбитана более 0,7 процента, и никакая комбинация этих эмульгаторов не должна превышать 1 процент от веса жмыха. глазурь или начинка для торта.
(6) Для придания большей непрозрачности сахарным кондитерским покрытиям, при этом максимальное количество добавки не превышает 0,2 процента от веса готового сахарного покрытия.

(7) В качестве эмульгатора в нестандартных заправках, при этом максимальное количество добавки не превышает 0,3 процента от веса готовых заправок.

(8) В качестве эмульгатора, отдельно или в сочетании с полисорбатом 80, в шортенингах и пищевых маслах, предназначенных для использования в пищевых продуктах следующим образом, если стандарты идентичности, установленные в соответствии с разделом 401 Закона, не исключают такое использование:

(i) Он используется отдельно в количестве, не превышающем 1 процент от веса готового шортенинга или масла.

(ii) Он используется с полисорбатом 80 в любой комбинации, обеспечивающей не более 1 процента полисорбата 60 и не более 1 процента полисорбата 80, при условии, что общая комбинация не превышает 1 процент готового шортенинга или масла.

(iii) 1-процентное ограничение, указанное в параграфе (c) (8) (i) и (ii) данного раздела, может быть превышено для концентратов премиксов шортенинга или пищевого масла, если маркировка соответствует требованиям параграфа (d). этого раздела.

(9) В качестве эмульгатора в твердых пищевых эмульсиях растительного жира в воде, предназначенных для использования в качестве заменителей молока или сливок в кофейных напитках, с одним или без одного или сочетанием следующего:

(i) Полисорбат 65.

(ii) Моностеарат сорбитана.

Максимальное количество добавки или добавок не должно превышать 0,4 процента от веса готовой пищевой эмульсии растительного жира в воде.
(10) В качестве пенообразователя в безалкогольных смесях, для добавления к алкогольным напиткам при приготовлении смешанных алкогольных напитков в количестве, не превышающем 4,5 процента от веса безалкогольной смеси.

(11) В качестве кондиционера для дрожжевых хлебобулочных изделий в количестве, не превышающем 0,5 процента от веса используемой муки.

(12) В качестве эмульгатора, отдельно или в сочетании с моностеаратом сорбитана, в минимальном количестве, необходимом для достижения желаемого эффекта, в составах белого минерального масла, соответствующего § 172.878, и / или нефтяного воска, соответствующего § 172.886, для использования в качестве защитных покрытий. на сырых фруктах и ​​овощах.

(13) В качестве диспергирующего агента в десертах из искусственно подслащенного желатина и в десертных смесях из искусственно подслащенного желатина, при этом количество добавки не превышает 0,5 процента в пересчете на сухой вес.

(14) В качестве эмульгатора в сиропах с шоколадным вкусом, при этом максимальное количество добавки не превышает 0,05 процента в готовом продукте.

(15) В качестве поверхностно-активного вещества и смачивающего агента для натуральных и искусственных красителей в пищевых продуктах:

(i) В порошкообразных смесях для безалкогольных напитков в количестве, не превышающем 4,5 процента от веса смеси.

(ii) В десертных желатиновых смесях на основе сахара в количестве, не превышающем 0,5 процента от веса смеси.

(iii) В десертных смесях из искусственно подслащенного желатина в количестве, не превышающем 3,6% от веса смеси.

(iv) В смесях для пудинга на основе сахара в количестве, не превышающем 0,5 процента от веса смеси.

(v) В искусственно подслащенных смесях для пудинга в количестве, не превышающем 0,5 процента от веса смеси.

(16) В качестве эмульгатора в мороженом, замороженном заварном креме, фруктовом щербете и нестандартных замороженных десертах при использовании отдельно или в сочетании с полисорбатом 65 и / или полисорбатом 80, при этом максимальное количество добавок, отдельно или в комбинации, не превышает 0,1 процента готового замороженного десерта.

(d) Для обеспечения безопасного использования добавки в дополнение к другой информации, требуемой Законом:

(1) На этикетке добавки и любых промежуточных премиксов должны быть указаны:

(i) Название добавки.

(ii) Заявление о концентрации или дозировке добавки в любых промежуточных премиксах.

(2) Этикетка или маркировка должны содержать соответствующие указания для получения конечного продукта, который соответствует ограничениям, установленным в параграфе (c) данного раздела.


Ассортимент MONTANOX состоит из полисорбатов различных сортов, которые можно использовать для солюбилизации активных фармацевтических и / или биологических ингредиентов и для создания эмульсий типа масло-в-воде для пероральных, местных и инъекционных продуктов.

Тройное действие полисорбатов
Продукты MONTANOX представляют собой полиэтоксилированные сложные эфиры сорбитана.
Эти гидрофильные поверхностно-активные вещества играют тройную роль: они используются в качестве эмульгаторов для создания эмульсий масла в воде, а также в качестве солюбилизаторов для активных ингредиентов с низкой растворимостью, а также в качестве антиагрегантов для биологических активных ингредиентов.
Продукты MONTANOX стабильны в кислой или щелочной среде и в присутствии электролитов, а также совместимы с другими поверхностно-активными веществами.
Их можно комбинировать с MONTANE для получения высокостабильных эмульсий.

Подходящий сорт для любого применения
Ассортимент MONTANOX состоит из сложных моноэфиров лауриновой, стеаратной или олеиновой жирных кислот.
Каждый из них имеет степень этоксилирования 20 и характеризуется своим HLB (гидрофильно-липофильным балансом).
Есть две фармацевтические марки: PPI и PHA PREMIUM.

Класс PPI разработан для инъекционного введения, и продукты производятся в соответствии с надлежащей производственной практикой «GMP, часть II» и соответствуют фармакопеям EP, USP и JP или JPE.
Уровень PHA PREMIUM предназначен для перорального и местного применения, а продукты производятся в соответствии с GMP IPEC и соответствуют фармакопеям EP и USP.
Nom Commercial Nom Chimique HLB EO Voie d'Administration
MONTANOX20 PPI Polysorbate 20 17 20 Инъекционный / Орал / Топик
MONTANOX80 PPI Polysorbate 80 15 20 Injectable / Orale / Topique
MONTANOX80 API * Полисорбат 80 15 20 Для инъекций / Орал / Топик
MONTANOX80 LPI ** Полисорбат 80 15 20 для инъекций / орал / топик
MONTANOX20 PHA PREMIUM Полисорбат 20 17 20 Орал / Топик
MONTANOX60 PHA PREMIUM Полисорбат 60 15 20 Орал / Топик
MONTANOX80 PHA PREMIUM Полисорбат 80 15 20 Орал / Топик
* API: очень низкое количество воды
** LPI: сорт с низким pH.


Tween 60 - это соэмульгатор типа масло-в-воде для использования в уходе за кожей, волосами и декоративной косметике.
Он имеет значение HLB 14,9 и используется в качестве эмульгатора масло-в-воде.
Этот сорт дает стабильные эмульсии, особенно при использовании с цетиловым или стеариловым спиртами.
Твин 60 используется в кремах, гелях и очищающих средствах.

Поверхностно-активные вещества серии Tween являются производными полиоксиэтилена продуктов серии Span.
Твин-поверхностно-активные вещества являются гидрофильными, обычно растворимы или диспергируются в воде, а также растворимы в различной степени в неорганических жидкостях.
Они широко используются в средствах личной гигиены.


Полисорбаты - это группа эмульгаторов, используемых при приготовлении пищи и фармацевтике.
В косметике полисорбаты используются для превращения эфирных масел в продукты на водной основе.
Полисорбаты, полученные из сорбитана и этерифицированные жирными кислотами, представляют собой маслянистые жидкости.
Число 60 после полисорбата относится к жирной кислоте, химически связанной с полиоксиэтиленсорбитановым компонентом молекулы, в данном случае моностеарату.


Функции
Диспергирующие агенты
Эмульгаторы
Поверхностно-активные вещества / моющие средства
Доступность в регионах
Азия
Европа
Латинская Америка
Северная Америка
Приложения
Ванна, душ и мыло
После солнца
Уход за кожей вокруг глаз
Уход за кожей лица / шеи
Очищающие средства для лица
Кондиционеры для волос - смыть
Бритье / Удаление волос
Укладка
Защита от солнца
Дубление

ВНЕШНИЙ ВИД
Бледно-желтая восковая паста

ОПИСАНИЕ
Он удаляет полярные примеси, предотвращая неблагоприятное взаимодействие с API и повышая стабильность фармацевтических составов. Предлагайте полное решение при разработке фармацевтических продуктов для парентерального, перорального, офтальмологического и местного применения.

НАЗНАЧЕНИЕ
Используется во взбитых овощных начинках для придания взбитости и легкости; в тортах для увеличения объема и мелкого зерна; в глазурях и кондитерских изделиях для контроля легкости и синерезиса; и в заправке для салатов для стабильности эмульсии.

СИНОНИМЫ
Полисорбат 60 NF FCC Kosher; Unisperse 60; Люмисорб ПСМС-20 К; Полиоксиэтилен 20 моностеарат сорбитана; Гликосперс S-20 FG K

МЕСТО ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухом, прохладном, чистом месте в закрытых емкостях.

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.