Уксусная кислота

Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой органическое химическое соединение, которое лучше всего известно тем, что придает уксусу кислый вкус и резкий запах.
Это одна из простейших карбоновых кислот (вторая по простоте после муравьиной кислоты) и имеет химическую формулу CH3COOH.
В чистом, безводном состоянии, называемом ледяной уксусной кислотой, это бесцветная гигроскопичная жидкость, замерзающая при температуре ниже 16,7 ° C (62 ° F) до бесцветного кристаллического твердого вещества.
Он вызывает коррозию, и его пары раздражают глаза, вызывают ощущение жжения в носу и могут вызвать боль в горле и заложенность легких.
Термин «ацетат» используется для обозначения карбоксилат-аниона (CH3COO-) или любой из солей или сложных эфиров уксусной кислоты.

Эта кислота является важным химическим реагентом и промышленным химическим веществом, используемым для производства различных синтетических волокон и других полимерных материалов.
Эти полимеры включают полиэтилентерефталат, используемый в основном в бутылках для безалкогольных напитков; ацетат целлюлозы, используемый в основном для фотопленки; и поливинилацетат для столярного клея.
В домашних условиях разбавленная уксусная кислота часто используется в качестве средства для удаления накипи. Пищевая промышленность использует его (под кодом пищевой добавки E260) в качестве регулятора кислотности.


Уксусная кислота (CH3COOH) - это общее название этановой кислоты. Это органическое химическое соединение, которое имеет характерный резкий запах и кислый вкус, узнаваемый по запаху и вкусу уксуса. Уксус содержит около 3-9% уксусной кислоты.


Чем отличается ледяная уксусная кислота
Уксусная кислота, содержащая очень небольшое количество воды (менее 1%), называется безводной (безводной) уксусной кислотой или ледяной уксусной кислотой. Причина, по которой он называется ледяным, заключается в том, что он затвердевает в твердые кристаллы уксусной кислоты, которые намного холоднее, чем при комнатной температуре при 16,7 ° C, которые ледяные. Удаление воды из уксусной кислоты снижает ее температуру плавления на 0,2 ° C.

Ледяная уксусная кислота может быть приготовлена ​​путем капания раствора уксусной кислоты на «сталактит» твердой уксусной кислоты (который можно рассматривать как замороженный). Подобно водному леднику, содержащему очищенную воду, даже если он плавает в соленом море, чистая уксусная кислота прилипает к ледяной уксусной кислоте, а примеси стекают с жидкостью.


Внимание: Хотя уксусная кислота считается слабой кислотой, достаточно безопасной для питья с уксусом, ледяная уксусная кислота является разъедающей и может повредить кожу при контакте.

Больше фактов об уксусной кислоте
Уксусная кислота - одна из карбоновых кислот. Это вторая простая карбоновая кислота после муравьиной кислоты. В основном уксусная кислота используется в уксусе и в производстве ацетата целлюлозы и поливинилацетата. Уксусная кислота используется как пищевая добавка (E260), где она добавляется для аромата и повышения кислотности. Это также важный реактив в химии. Во всем мире используется около 6,5 метрических тонн уксусной кислоты в год, из которых примерно 1,5 метрических тонны в год получают путем вторичной переработки. Большая часть уксусной кислоты производится с использованием нефтехимического сырья.

Название уксусной кислоты и этановой кислоты
Название химического вещества по ИЮПАК - этановая кислота, название образовано с использованием соглашения о том, что в названии алкана самой длинной углеродной цепи кислоты (этана) опускается последняя буква «е» и добавляется окончание «-ойная кислота».


Хотя формальное название - этановая кислота, большинство людей называют это химическое вещество уксусной кислотой. Фактически, обычное сокращение для реагента - AcOH, отчасти чтобы не путать с EtOH, распространенным сокращением для этанола. Общее название «уксусная кислота» происходит от латинского слова «уксус».


УКСУСНАЯ КИСЛОТА, ЛЕДЯНАЯ
Прозрачная бесцветная органическая кислота с характерным резким запахом, используемая в качестве растворителя. Также называется метанкарбоновой кислотой | этановой кислотой. Используется в производстве фотопленок и стопорных ванн, а иногда и в производстве полиэтилентерефталата (ПЭТ). Термин «ледяная уксусная кислота» теперь используется для обозначения чистой уксусной кислоты (этановой кислоты) в любом физическом состоянии. CAS 64-19-7

УКСУСНАЯ КИСЛОТА
Ледяная уксусная кислота
Этановая кислота
Этиловая кислота
Метанкарбоновая кислота Май 2010 г.
CAS-номер: 64-19-7
№ ООН: 2789
Номер ЕС: 200-580-7


Систематическое название:
Уксусная кислота
Этановая кислота

Другие названия
Метанкарбоновая кислота
Гидроксид ацетила (AcOH)
Ацетат водорода (HAc)

Номер CAS: 64-19-7

Другие названия: этановая кислота; Этиловая кислота; Ледяная уксусная кислота; Метанкарбоновая кислота; Уксусная кислота; CH3COOH; Ацетазол; Acide acetique; Acido acetico; Азийнзуур; Essigsaeure; Octowy kwas; Кислота уксусная, ледяная; Киселина октова; ООН 2789; Ачи-гель; Дробовик; Мономер этановой кислоты; NSC 132953

Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой органическое химическое соединение, которое лучше всего известно тем, что придает уксусу кислый вкус и резкий запах. Чистая безводная уксусная кислота (ледяная уксусная кислота) представляет собой бесцветную гигроскопичную жидкость, замерзающую при температуре ниже 16,7 ° C (62 ° F) до бесцветного кристаллического твердого вещества. Уксусная кислота вызывает коррозию, и ее пары раздражают глаза и нос, хотя это слабая кислота, основанная на ее способности диссоциировать в водных растворах.

Уксусная кислота - одна из самых простых карбоновых кислот (вторая по простоте, после муравьиной кислоты). Это важный химический реагент и промышленный химикат, который используется в производстве полиэтилентерефталата, в основном используемого в бутылках для безалкогольных напитков; ацетат целлюлозы, в основном для фотопленки; и поливинилацетат для столярного клея, а также многие синтетические волокна и ткани. В домашних условиях разбавленная уксусная кислота часто используется в качестве средства для удаления накипи. В пищевой промышленности уксусная кислота используется под кодом пищевой добавки E260 в качестве регулятора кислотности.

Мировой спрос на уксусную кислоту составляет около 6,5 миллионов тонн в год (Мт / год), из которых примерно 1,5 Мт / год удовлетворяется за счет переработки; остальное производится из нефтехимического сырья или из биологических источников.

Уксусная кислота - это монокарбоновая кислота с умеренной коррозионной активностью. Это органическое соединение, также известное как этановая кислота, метанкарбоновая кислота, гидроацетат или этиловая кислота, используется в химическом производстве, в качестве пищевой добавки и при производстве нефти. Молекулярная формула уксусной кислоты - C2H4O2 или CH3COOH, где –COOH определяет наличие единственной карбоксильной группы.

Номер CAS: 64-19-7

Синонимы: гидроацетат, этановая кислота, ледяная уксусная кислота.

В неразбавленном виде уксусную кислоту иногда называют «ледяной», что означает отсутствие воды, и она является основным компонентом уксуса, кроме воды, поэтому она известна своим очень характерным кислым вкусом и запахом. Поскольку уксусная кислота очень агрессивна, она обычно используется для удаления накипи, регулирования pH и в качестве противораздражающего средства. Доступен в различных вариантах прочности и размеров, наиболее распространенными являются 92% и 99,5%.

КАТЕГОРИИ: ВСЕ ПРОДУКТЫ, ДОБЫЧА


Уксусная кислота - это едкое, легковоспламеняющееся жидкое органическое соединение с химической формулой C2H4O2. Его номер CAS 64-19-7. После муравьиной кислоты уксусная кислота является второй простейшей карбоновой кислотой. Ацетильная группа, производная уксусной кислоты, играет фундаментальную роль в биохимии практически всех форм жизни.

Производство

Уксусная кислота вырабатывается естественным путем при выведении из организма определенных бактерий, таких как род Acetobacter и Clostridium acetobutylicum. Эти бактерии содержатся в продуктах питания, воде и почве. Уксусная кислота также вырабатывается естественным путем при порче фруктов и других продуктов.

Промышленно уксусная кислота производится как синтетическим путем, так и путем бактериальной ферментации. Примерно 75% уксусной кислоты, используемой в химической промышленности, получается карбонилированием метанола. На биологический метод приходится только 10% мирового производства, но он важен для производства уксуса, потому что многие законы о чистоте пищевых продуктов требуют, чтобы уксус, используемый в пищевых продуктах, имел биологическое происхождение.

Большая часть уксусной кислоты производится карбонилированием метанола, при котором метанол и монооксид углерода реагируют с образованием уксусной кислоты. Соединение смешивается с этанолом, этиловым эфиром, ацетоном и бензолом и растворяется в четыреххлористом углероде и сероуглероде.

CAS: 64-19-7


Уксусная кислота (ледяная уксусная кислота, этановая кислота, метанкарбоновая кислота) - слабая, бесцветная, едкая и легковоспламеняющаяся кислота, которая имеет кислый вкус и сильный запах. Ежегодно производится несколько миллионов тонн уксусной кислоты (в 2014 году около 12,1 миллиона тонн; 16,3 миллиона тонн по оценкам на 2018 год), поскольку это важное промышленное сырье для производства многих продуктов.

Уксусная кислота превращается в производные, которые, в свою очередь, могут использоваться в качестве сырья для производства, например, мономер винилацетата (ВАМ) или бензол-1,4-дискарбоциловая кислота (очищенная терефталевая кислота или ПТА), который в основном используется для производства полиэтилентерефталата (ПЭТ).

Уксусная кислота - одна из самых простых карбоновых кислот. Это слабая кислота в том смысле, что это только частично диссоциированная кислота в водном растворе. Чистая уксусная кислота (ледяная уксусная кислота) - бесцветная жидкость, очень коррозионная.

Уксусная кислота - слабая органическая кислота. Это основной компонент уксуса, отвечающий за его острый вкус и аромат, характерный для других продуктов. Уксусная кислота является жидкой, прозрачной и вязкой при температуре окружающей среды в твердом состоянии. Кислота бесцветная и немного стекловидная.

Эта кислота широко используется в пищевой промышленности в качестве консерванта и противомикробного агента, подавляя как бактерии, так и грибки.

Уксусная кислота - это бесцветное жидкое соединение, содержащееся в уксусе. Он используется в антибиотиках, антисептиках и дезинфицирующих средствах. Он также участвует в некоторых процессах печати на бумаге.

200-580-7 [EINECS]
64-19-7 [RN]
Уксусная кислота [ACD / название индекса] [название ACD / IUPAC] [Wiki]
Кислота, уксусная
Acide acétique [французский] [название ACD / IUPAC]
Acido acetico [итальянский]
AcOH [формула]
ättiksyra [шведский]
азидо азетикоа [баскский]
azijnzuur [голландский]
CH3CO2H [Формула]
CH3COOH [Формула]
Essigsäure [немецкий] [название ACD / IUPAC]
Этановая кислота
etikkahappo [финский]
Ледяная уксусная кислота
HOAc [Формула]
kwas octowy [польский]
Киселина октова [чешский]
MFCD00036152 [номер в леях]
MFCD00198163 [номер в леях]
QV1 [WLN]
109945-04-2 [RN]
1112-02-3 [РН]
120416-14-0 [RN]
147416-04-4 [RN]
149748-09-4 [RN]
159037-04-4 [RN]
2-меркапто-5-хлорбензоксазол-7-сульфонур, Kaliumsalz
55511-07-4 [RN]
AA
Уксусная кислота (ледяная) 100%
Уксусная кислота 1 моль / л
Уксусная кислота 100%
Уксусная кислота 1000 мкг / мл в ацетонитриле
Уксусная кислота 30%
Уксусная кислота 96%
Уксусная кислота 99-100%
Уксусная кислота, ледяная ВЭЖХ класса
Уксусная кислота, класс ЖХ / МС
Уксусная кислота, 0,1 н. Стандартизованный раствор
Уксусная кислота, 1% водный раствор об. / Об.
Уксусная кислота, 1,0н стандартизованный раствор
Уксусная кислота, 4% водный раствор об. / Об.
Уксусная кислота, ледяная 99%
Уксусная кислота, марка Glacial USP
Уксусная кислота, GlenDry, безводная
Уксусная кислота, GlenPure, аналитическая чистота
Уксусная кислота-d4
Уксусная-2,2,2-d3 кислота
ацетол
Essigsaeure
Этиловая кислота
Ледяной уксус
https://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI:15366
MeCO2H [Формула]
MeCOOH [Формула]
Раствор метанкарбоновой кислоты, раствор метилмуравьиной кислоты
Метанкарбоновая кислота
Метанкарбоновая кислота, уксусная кислота
метилкарбоновая кислота
MFCD00036287 [номер в леях]
Пироуксусная кислота
STR00276
Уксус

Уксусная кислота (CH3COOH) в основном используется в химической промышленности для производства ВАМ (мономера винилацетата) и ПЭТ (полиэтилентерефталата), но также используется в качестве консерванта и пищевой добавки (E260). Его качество, а также его содержание в водном растворе можно определить с помощью рефрактометрии.

Ацетазол; Кислота уксусная, ледяная; Aceticum acidum; Ачи-Джел; Acide acetique; Acido acetico; Азийнзуур; BRN 0506007; CCRIS 5952; Caswell № 003; EINECS 200-580-7; Код химического пестицида EPA 044001; Essigsaeure; Этановая кислота; Мономер этановой кислоты; Этиловая кислота; FEMA № 2006; Ледяная уксусная кислота; HSDB 40; Киселина октова; Метанкарбоновая кислота; NSC 132953; Octowy kwas; Орлекс; Пиролиновая кислота; UNII-Q40Q9N063P; Уксусная кислота; Восол

Номер CAS: 64-19-7


Молекулярная формула: C 2H4O2

Кислота чаще всего ассоциируется с уксусом. Уксусная кислота - это двухуглеродная карбоновая кислота. Его формула: CH3COOH. Это наиболее коммерчески важная органическая кислота, которая используется в производстве широкого спектра химических продуктов, таких как пластмассы и инсектициды.


Уксусная кислота - продукт окисления этанола и деструктивной перегонки древесины. Он используется местно, иногда внутрь, в качестве противораздражающего средства, а также в качестве реагента. (Стедман, 26-е изд.) Уксусная кислота (для ушей) - это антибиотик, который лечит инфекции, вызванные бактериями или грибками.

Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой органическое химическое соединение, которое лучше всего известно тем, что придает уксусу кислый вкус и резкий запах. Это одна из простейших карбоновых кислот, имеющая химическую формулу CH3COOH.

Эта кислота является важным химическим реагентом и промышленным химическим веществом, используемым для производства различных синтетических волокон и других полимерных материалов. Эти полимеры включают полиэтилентерефталат, используемый в основном в бутылках для безалкогольных напитков; ацетат целлюлозы, используемый в основном для фотопленки; и поливинилацетат для столярного клея. В домашних условиях разбавленная уксусная кислота часто используется в качестве средства для удаления накипи. Пищевая промышленность использует его (под кодом пищевой добавки E260) в качестве регулятора кислотности.


Синонимы
УКСУСНАЯ КИСЛОТА
Уксусная кислота
acide acétique
AcOH
CH3 ‒ COOH ИЮПАК
CH3CO2H
E 260
E-260
E260
Essigsäure Deutsch
ЭТАНОВАЯ КИСЛОТА СОЕДИНЕНИЕ КЕГГ
этановая кислота
Этиловая кислота ChemIDplus
HOAc
ИНС № 260
MeCO2H
MeCOOH
Метанкарбоновая кислота ChemIDplus

Номенклатура
Тривиальное название уксусная кислота - наиболее часто используемое и официально предпочтительное название ИЮПАК. Это название происходит от латинского слова уксус - уксус. Синоним этановая кислота - это систематическое название, которое иногда используется при введении в химическую номенклатуру.

Ледяная уксусная кислота - банальное название безводной уксусной кислоты. Подобно немецкому названию Eisessig (буквально, ледяной уксус), название происходит от ледяных кристаллов, которые образуются при температуре 16,7 ° C (около 62 ° F) при температуре чуть ниже комнатной.

Наиболее распространенное и официальное сокращение для уксусной кислоты - AcOH или HOAc, где Ac обозначает ацетильную группу CH3-C (= O) - ;. В контексте кислотно-основных реакций часто используется аббревиатура HAc, где Ac вместо этого обозначает ацетат-анион (CH3COO-), хотя такое использование рассматривается многими как вводящее в заблуждение. В любом случае Ac не следует путать с сокращением химического элемента актиний.

Уксусная кислота имеет эмпирическую формулу CH2O и молекулярную формулу C2H4O2. Последний часто обозначается как CH3-COOH, CH3COOH или CH3CO2H, чтобы лучше отразить его структуру. Ион, образующийся в результате потери H + из уксусной кислоты, представляет собой анион ацетата. Название ацетат может также относиться к соли, содержащей этот анион, или сложному эфиру уксусной кислоты.


Уксус так же стара, как сама цивилизация, а может, и старше. Бактерии, продуцирующие уксусную кислоту, присутствуют во всем мире, и любая культура, практикующая пивоварение или вино, неизбежно обнаружила уксус как естественный результат воздействия этих алкогольных напитков на воздух.

Использование уксусной кислоты в химии уходит корнями в глубину древности. В 3 веке до нашей эры греческий философ Теофраст описал, как уксус воздействует на металлы, производя пигменты, полезные в искусстве, включая белый свинец (карбонат свинца) и зеленую смесь солей меди, включая ацетат меди (II). Древние римляне варили кислое вино в свинцовых горшках, чтобы получить сладкий сироп, называемый сапа. Сапа был богат ацетатом свинца, сладким веществом, также называемым сахаром свинца или сахаром Сатурна, что способствовало отравлению свинцом среди римской аристократии. Персидский алхимик VIII века Джабир ибн Хайян (Гебер) сконцентрировал уксусную кислоту из уксуса путем дистилляции.

В эпоху Возрождения ледяную уксусную кислоту получали сухой перегонкой ацетатов металлов. Немецкий алхимик XVI века Андреас Либавиус описал такую ​​процедуру и сравнил полученную таким образом ледяную уксусную кислоту с уксусом. Присутствие воды в уксусе настолько сильно влияет на свойства уксусной кислоты, что на протяжении веков многие химики считали, что ледяная уксусная кислота и кислота, содержащаяся в уксусе, - это два разных вещества. Французский химик Пьер Адэ доказал их идентичность.

В 1847 году немецкий химик Герман Кольбе впервые синтезировал уксусную кислоту из неорганических материалов. Эта последовательность реакций состояла из хлорирования сероуглерода до четыреххлористого углерода с последующим пиролизом до тетрахлорэтилена и водным хлорированием до трихлоруксусной кислоты и завершалась электролитическим восстановлением до уксусной кислоты.

К 1910 году большая часть ледяной уксусной кислоты была получена из «пирогенного щелока» при перегонке древесины. Уксусную кислоту выделяли из него обработкой известковым молоком, а затем полученный ацетат кальция подкисляли серной кислотой для извлечения уксусной кислоты. В то время Германия производила 10 000 тонн ледяной уксусной кислоты, около 30% которой использовалось для производства красителя индиго.

Химические свойства
Кислотность
Атом водорода (H) в карбоксильной группе (-COOH) в карбоновых кислотах, таких как уксусная кислота, может выделяться как ион H + (протон), что придает им кислотный характер. Уксусная кислота представляет собой слабую, эффективно монопротоновую кислоту в водном растворе со значением pKa 4,8. 1,0 М раствор (примерно концентрация домашнего уксуса) имеет pH 2,4, что указывает на то, что диссоциирует только 0,4% молекул уксусной кислоты.


Циклический димер
Циклический димер уксусной кислоты; пунктирными линиями обозначены водородные связи.
Увеличить
Циклический димер уксусной кислоты; пунктирными линиями обозначены водородные связи.
Кристаллическая структура уксусной кислоты показывает, что молекулы объединяются в димеры, связанные водородными связями. Димеры также можно обнаружить в паре при 120 ° C. Вероятно, они также встречаются в жидкой фазе чистой уксусной кислоты, но быстро разрушаются, если присутствует вода. Такое поведение димеризации характерно для других низших карбоновых кислот.

Растворитель
Жидкая уксусная кислота - гидрофильный (полярный) протонный растворитель, подобный этанолу и воде. Обладая умеренной диэлектрической проницаемостью 6,2, он может растворять не только полярные соединения, такие как неорганические соли и сахара, но также неполярные соединения, такие как масла, и такие элементы, как сера и йод. Он легко смешивается со многими другими полярными и неполярными растворителями, такими как вода, хлороформ и гексан. Эта способность растворять и смешиваться с уксусной кислотой делает ее широко используемым промышленным химическим веществом.

Химические реакции
Уксусная кислота вызывает коррозию многих металлов, включая железо, магний и цинк, образуя газообразный водород и соли металлов, называемые ацетатами. Под воздействием кислорода алюминий образует на своей поверхности тонкий слой оксида алюминия, который является относительно устойчивым, поэтому алюминиевые резервуары можно использовать для транспортировки уксусной кислоты. Ацетаты металлов также можно получить из уксусной кислоты и соответствующего основания, как в популярной реакции «пищевая сода + уксус». За исключением ацетата хрома (II), почти все ацетаты растворимы в воде.

Mg (тв) + 2 CH3COOH (водн.) → (CH3COO) 2Mg (водн.) + H2 (г)
NaHCO3 (т.) + CH3COOH (водн.) → CH3COONa (водн.) + CO2 (г) + H2O (л)
Две типичные органические реакции уксусной кислоты
Уксусная кислота претерпевает типичные химические реакции карбоновой кислоты, в частности образование этанола путем восстановления и образование производных, таких как ацетилхлорид, путем нуклеофильного ацильного замещения. Другие замещающие производные включают уксусный ангидрид; этот ангидрид образуется в результате потери воды двумя молекулами уксусной кислоты. Сложные эфиры уксусной кислоты также могут быть образованы этерификацией Фишера, а также могут быть образованы амиды. При нагревании выше 440 ° C уксусная кислота разлагается с образованием диоксида углерода и метана или с образованием кетена и воды.


Биохимия
Ацетильная группа, производная уксусной кислоты, имеет фундаментальное значение для биохимии практически всех форм жизни. Связанный с коферментом А, он играет центральную роль в метаболизме углеводов и жиров. Однако концентрация свободной уксусной кислоты в клетках поддерживается на низком уровне, чтобы избежать нарушения контроля pH содержимого клетки. В отличие от некоторых карбоновых кислот с более длинной цепью (жирных кислот), уксусная кислота не встречается в природных триглицеридах. Однако искусственный триглицерид триацетин (триацетат глицерина) является обычной пищевой добавкой и содержится в косметике и лекарствах местного действия.

Уксусная кислота вырабатывается и выводится из организма некоторыми бактериями, особенно из рода Acetobacter и Clostridium acetobutylicum. Эти бактерии повсеместно встречаются в продуктах питания, воде и почве, а уксусная кислота вырабатывается естественным путем при порче фруктов и некоторых других продуктов. Уксусная кислота также входит в состав вагинальной смазки людей и других приматов, где она, по-видимому, служит мягким антибактериальным средством.

Уксусная кислота производится как синтетически, так и путем бактериальной ферментации. Сегодня на биологический путь приходится только около 10% мирового производства, но он остается важным для производства уксуса, поскольку многие мировые законы о чистоте пищевых продуктов предусматривают, что уксус, используемый в пищевых продуктах, должен быть биологического происхождения. Около 75% уксусной кислоты, используемой в химической промышленности, получают карбонилированием метанола, как описано ниже. Остальное учитывают альтернативные методы.

Общее мировое производство первичной уксусной кислоты оценивается в 5 Мт / год (миллионов тонн в год), примерно половина из которых производится в Соединенных Штатах. Производство в Европе составляет примерно 1 млн т / год и сокращается, а 0,7 млн ​​т / год производится в Японии. Еще 1,5 млн т перерабатываются каждый год, в результате чего общий мировой рынок составляет 6,5 млн т / год. Двумя крупнейшими производителями первичной уксусной кислоты являются компании Celanese и BP Chemicals. Другие крупные производители включают Millennium Chemicals, Sterling Chemicals, Samsung, Eastman и Svensk Etanolkemi.


Карбонилирование метанола
Большая часть чистой уксусной кислоты производится карбонилированием метанола. В этом процессе метанол и окись углерода реагируют с образованием уксусной кислоты в соответствии с химическим уравнением:

СН3ОН + СО → СН3СООН
В этом процессе используется йодметан в качестве промежуточного продукта, и он состоит из трех этапов. Катализатор, обычно комплекс металла, необходим для карбонилирования (стадия 2).

(1) CH3OH + HI → CH3I + H2O
(2) CH3I + CO → CH3COI
(3) CH3COI + H2O → CH3COOH + HI
Изменяя условия процесса, уксусный ангидрид можно также производить на той же установке. Поскольку и метанол, и окись углерода являются товарным сырьем, карбонилирование метанола долгое время казалось привлекательным методом для производства уксусной кислоты. Генри Дрефьюс из British Celanese разработал пилотную установку карбонилирования метанола еще в 1925 году. Однако отсутствие практических материалов, которые могли бы содержать коррозионную реакционную смесь при необходимом высоком давлении (200 атм или более), на некоторое время препятствовало коммерциализации этих способов. Первый коммерческий процесс карбонилирования метанола, в котором использовался кобальтовый катализатор, был разработан немецкой химической компанией BASF в 1963 году. В 1968 году был открыт катализатор на основе родия (цис- [Rh (CO) 2I2] -), который мог эффективно работать при более низкое давление практически без побочных продуктов. Первый завод, использующий этот катализатор, был построен американской химической компанией Monsanto в 1970 году, и катализируемое родием карбонилирование метанола стало доминирующим методом производства уксусной кислоты (см. Процесс Monsanto). В конце 1990-х годов химическая компания BP Chemicals выпустила на рынок катализатор Cativa ([Ir (CO) 2I2] -), который промотируется рутением. Этот процесс с иридиевым катализатором является более экологичным и более эффективным и в значительной степени вытеснил процесс Monsanto, часто на тех же производственных предприятиях.


Окисление ацетальдегида
До коммерциализации процесса Monsanto большая часть уксусной кислоты производилась путем окисления ацетальдегида. Это остается вторым по важности методом производства, хотя он неконкурентоспособен с карбонилированием метанола. Ацетальдегид может быть получен путем окисления бутана или легкой нафты или путем гидратации этилена.

Когда бутан или легкая нафта нагревают воздухом в присутствии ионов различных металлов, в том числе ионов марганца, кобальта и хрома, пероксиды образуются, а затем разлагаются с образованием уксусной кислоты в соответствии с химическим уравнением

2 C4H10 + 5 O2 → 4 CH3COOH + 2 H2O
Обычно реакция протекает при такой комбинации температуры и давления, которая должна быть как можно более горячей, но при этом бутан остается жидким. Типичные условия реакции - 150 ° C и 55 атм. Также могут образовываться несколько побочных продуктов, включая бутанон, этилацетат, муравьиную кислоту и пропионовую кислоту. Эти побочные продукты также имеют коммерческую ценность, и условия реакции могут быть изменены для получения большего количества из них, если это экономически целесообразно. Однако отделение уксусной кислоты от этих побочных продуктов увеличивает стоимость процесса.

В аналогичных условиях и с использованием катализаторов, аналогичных используемым для окисления бутана, ацетальдегид может окисляться кислородом воздуха с образованием уксусной кислоты.

2 CH3CHO + O2 → 2 CH3COOH
При использовании современных катализаторов эта реакция может иметь выход уксусной кислоты более 95%. Основными побочными продуктами являются этилацетат, муравьиная кислота и формальдегид, все из которых имеют более низкие температуры кипения, чем уксусная кислота, и легко отделяются перегонкой.


Окисление этилена

Ферментация
Окислительное брожение
На протяжении большей части истории человечества уксусная кислота в форме уксуса вырабатывалась бактериями рода Acetobacter. При наличии достаточного количества кислорода эти бактерии могут производить уксус из различных пищевых продуктов, содержащих алкоголь. Обычно используемые корма включают яблочный сидр, вино и ферментированное зерно, солод, рис или картофельное пюре. Общая химическая реакция, которой способствуют эти бактерии,

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
Разбавленный спиртовой раствор, зараженный Acetobacter и хранимый в теплом и просторном месте, через несколько месяцев превратится в уксус. Промышленные методы производства уксуса ускоряют этот процесс, улучшая снабжение бактерий кислородом.

Первые партии уксуса, произведенные путем ферментации, вероятно, были связаны с ошибками в процессе виноделия. Если сусло сбраживается при слишком высокой температуре, acetobacter подавляет естественные дрожжи, встречающиеся в винограде. По мере роста спроса на уксус для кулинарных, медицинских и санитарных целей виноделы быстро научились использовать другие органические материалы для производства уксуса в жаркие летние месяцы, еще до того, как виноград созрел и был готов к переработке в вино. Однако этот метод был медленным и не всегда успешным, поскольку виноделы не понимали этот процесс.

Одним из первых современных коммерческих процессов был «быстрый метод» или «немецкий метод», впервые примененный в Германии в 1823 году. В этом процессе ферментация происходит в башне, заполненной древесной стружкой или древесным углем. Спиртосодержащий корм поступает в верхнюю часть градирни, а свежий воздух подается снизу за счет естественной или принудительной конвекции. Улучшенная подача воздуха в этом процессе сократила время на приготовление уксуса с месяцев до недель.

Большая часть уксуса сегодня производится в погруженных резервуарах, впервые описанных в 1949 году Отто Хроматкой и Генрихом Эбнером. В этом методе спирт ферментируется до уксуса в резервуаре с непрерывным перемешиванием, а кислород подается путем барботирования воздуха через раствор. Используя этот метод, уксус с 15% уксусной кислотой можно приготовить всего за 2–3 дня.

Анаэробная ферментация
Некоторые виды анаэробных бактерий, в том числе несколько представителей рода Clostridium, могут преобразовывать сахара в уксусную кислоту напрямую, без использования этанола в качестве промежуточного продукта. Общая химическая реакция, проводимая этими бактериями, может быть представлена ​​как:

C6H12O6 → 3 CH3COOH
Что еще интереснее с точки зрения промышленного химика, многие из этих ацетогенных бактерий могут производить уксусную кислоту из одноуглеродных соединений, включая метанол, монооксид углерода или смесь диоксида углерода и водорода:

2 CO2 + 4 H2 → CH3COOH + 2 H2O
Эта способность Clostridium напрямую утилизировать сахара или производить уксусную кислоту из менее дорогостоящих материалов означает, что эти бактерии потенциально могут производить уксусную кислоту более эффективно, чем окислители этанола, такие как Acetobacter. Однако бактерии Clostridium менее устойчивы к кислотам, чем Acetobacter. Даже самые устойчивые к кислоте штаммы Clostridium могут производить уксус с содержанием уксусной кислоты всего несколько процентов по сравнению с некоторыми штаммами Acetobacter, которые могут производить уксус с содержанием уксусной кислоты до 20%. В настоящее время производство уксуса с использованием Acetobacter остается более рентабельным, чем его производство с использованием Clostridium с последующим его концентрированием. В результате, хотя ацетогенные бактерии известны с 1940 года, их промышленное использование ограничивается несколькими нишами.

Приложения
2,5-литровая бутылка уксусной кислоты в лаборатории.
Увеличить
2,5-литровая бутылка уксусной кислоты в лаборатории.
Уксусная кислота - это химический реагент для производства многих химических соединений. Наибольшее разовое использование уксусной кислоты - это производство мономера винилацетата, за которым следует производство уксусного ангидрида и сложного эфира. Объем уксусной кислоты, используемой в уксусе, сравнительно невелик.


Винилацетатный мономер
В основном уксусная кислота используется для производства мономера винилацетата (ВАМ). Это приложение потребляет от 40% до 45% мирового производства уксусной кислоты. Реакция протекает с этиленом и уксусной кислотой с кислородом над палладиевым катализатором.

2 H3C-COOH + 2 C2H4 + O2 → 2 H3C-CO-O-CH = CH2 + 2 H2O
Винилацетат можно полимеризовать до поливинилацетата или других полимеров, которые используются в красках и клеях.


Уксусный ангидрид
Продуктом конденсации двух молекул уксусной кислоты является уксусный ангидрид. Мировое производство уксусного ангидрида является одним из основных приложений, и на него приходится от 25% до 30% мирового производства уксусной кислоты. Уксусный ангидрид может быть получен непосредственно карбонилированием метанола в обход кислоты, а растения Cativa могут быть адаптированы для производства ангидрида.

Конденсация уксусной кислоты до уксусного ангидрида

Уксусный ангидрид - сильный агент ацетилирования. Таким образом, его основное применение - ацетат целлюлозы, синтетический текстиль, также используемый для фотопленки. Уксусный ангидрид также является реагентом для производства аспирина, героина и других соединений.

Уксус
В виде уксуса растворы уксусной кислоты (обычно от 5% до 18% уксусной кислоты, процентное содержание обычно рассчитывается по массе) используются непосредственно в качестве приправы, а также при мариновании овощей и других пищевых продуктов. Столовый уксус, как правило, более разбавлен (от 5% до 8% уксусной кислоты), в то время как для промышленного маринования пищевых продуктов обычно используются более концентрированные растворы. Количество уксусной кислоты, используемой в качестве уксуса в мировом масштабе, невелико, но исторически это, безусловно, самое древнее и наиболее известное применение.


Использовать как растворитель
Как отмечалось выше, ледяная уксусная кислота является прекрасным полярным протонным растворителем. Его часто используют в качестве растворителя при перекристаллизации для очистки органических соединений. Чистая расплавленная уксусная кислота используется в качестве растворителя при производстве терефталевой кислоты (ТРА), сырья для полиэтилентерефталата (ПЭТ). Хотя в настоящее время на долю уксусной кислоты в мире приходится 5–10% использования уксусной кислоты, ожидается, что в следующем десятилетии эта конкретная область применения значительно вырастет по мере роста производства ПЭТ.

Уксусная кислота часто используется в качестве растворителя для реакций с участием карбокатионов, таких как алкилирование Фриделя-Крафтса. Например, одна стадия промышленного производства синтетической камфоры включает перегруппировку камфена по методу Вагнера-Меервейна в изоборнилацетат; здесь уксусная кислота действует как растворитель и как нуклеофил, улавливая перегруппированный карбокатион. Уксусная кислота является предпочтительным растворителем при восстановлении арилнитрогруппы до анилина с использованием палладия на угле.

Ледяная уксусная кислота используется в аналитической химии для оценки слабощелочных веществ, таких как органические амиды. Ледяная уксусная кислота является гораздо более слабым основанием, чем вода, поэтому амид в этой среде ведет себя как сильное основание. Затем его можно титровать, используя раствор в ледяной уксусной кислоте очень сильной кислоты, такой как хлорная кислота.


Другие приложения
Разбавленные растворы уксусной кислоты также используются из-за их слабой кислотности. Примеры в домашних условиях включают использование в остановочной ванне во время проявления фотопленок, а также в средствах для удаления накипи для удаления накипи с кранов и чайников. Кислотность также используется для лечения укуса коробчатой ​​медузы путем отключения жалящих клеток медузы, предотвращения серьезных травм или смерти при немедленном применении, а также для лечения инфекций наружного уха у людей с помощью таких препаратов, как Восол. Аналогичным образом, уксусная кислота используется в качестве консерванта для спрея для силоса домашнего скота, чтобы препятствовать росту бактерий и грибков.

Из уксусной кислоты получают несколько органических или неорганических солей, в том числе:

Ацетат натрия - используется в текстильной промышленности и как пищевой консервант (E262).
Ацетат меди (II) - используется как пигмент и фунгицид.
Ацетат алюминия и ацетат железа (II) - используются в качестве протравы для красителей.
Ацетат палладия (II) - используется в качестве катализатора реакций органического сочетания, таких как реакция Хека.
Производимые замещенные уксусные кислоты включают:

Монохлоруксусная кислота (MCA), дихлоруксусная кислота (считается побочным продуктом) и трихлоруксусная кислота. MCA используется в производстве красителя индиго.
Бромуксусная кислота, которая этерифицируется с образованием реагента этилбромацетат.
Трифторуксусная кислота - обычный реагент в органическом синтезе.
Количество уксусной кислоты, используемой в этих других применениях вместе (помимо TPA), составляет еще 5–10% от общего использования уксусной кислоты во всем мире. Однако не ожидается, что эти приложения будут расти так же быстро, как производство TPA.


Безопасность
Концентрированная уксусная кислота вызывает коррозию, поэтому с ней необходимо обращаться с осторожностью, поскольку она может вызвать ожоги кожи, необратимое повреждение глаз и раздражение слизистых оболочек. Эти ожоги или волдыри могут появиться только через несколько часов после воздействия. Латексные перчатки не обеспечивают защиты, поэтому при работе с компаундом следует надевать особо прочные перчатки, например, из нитрилового каучука. Концентрированная уксусная кислота с некоторыми трудностями может быть воспламенена в лаборатории. Он становится легковоспламеняющимся, если температура окружающей среды превышает 39 ° C (102 ° F), и может образовывать взрывоопасные смеси с воздухом выше этой температуры (пределы взрываемости: 5,4% –16%).

Растворы с содержанием уксусной кислоты более 25% хранятся в вытяжном шкафу из-за резкого едкого едкого пара. Разбавленная уксусная кислота в виде уксуса безвредна. Однако прием более сильных растворов опасен для жизни людей и животных. Это может вызвать серьезное повреждение пищеварительной системы и потенциально смертельное изменение кислотности крови.

Медицинское определение уксусной кислоты: бесцветная едкая жидкая кислота C2H4O2, которая является основной кислотой уксуса и используется, в частности, в синтезе (например, пластмасс), а иногда и в медицине как вяжущее и кровоостанавливающее средство.

Уксусная кислота в основном используется в качестве сырья для производства винилацетата (ВАМ). Он используется в качестве промотора реакции при производстве терефталевой кислоты, а также является сырьем для ацетата целлюлозы, сложных эфиров ацетата, уксусного ангидрида, хлоруксусной кислоты и широкого спектра промышленного синтеза.

Структура уксусной кислоты представляет собой структуру простой карбоновой кислоты и состоит из метильной группы, присоединенной к карбоксильной группе. Уксусная кислота или этановая кислота является протонным растворителем; он способен отдавать протоны в виде гидронов (положительно заряженных атомов водорода). Эта характеристика означает, что он является членом группы кислот Бренстеда, в которой протоны передаются молекулам-акцепторам, известным как основания Бренстеда. Пожертвованный водород отделяется от карбоксильной группы. Уксус - это раствор уксусной кислоты и воды, в котором примерно 0,4% молекул уксусной кислоты отдают свои атомы H +, что приводит к кислому раствору с pH примерно 2,4. По сравнению с самой сильной кислотой в мире - карборановой кислотой (H (CHB11Cl11)) - со значением pH -18, уксусная кислота является слабокислой по сравнению с этим.

Следует пояснить, что не наличие единственного атома водорода изменяет pH раствора. Нейтральные растворы (ни кислотные, ни щелочные) содержат сбалансированное количество ионов гидроксония (H30 +) и гидроксильных ионов (OH–). Две молекулы воды (H2O) образуются, когда связываются ионы гидроксония и гидроксила, а положительный и отрицательный заряды нейтрализуются. Когда уксусная кислота добавляется в воду, она расщепляется на отрицательно заряженный ацетат-ион (CH3COO–) и H +. Следовательно, можно понять альтернативное название уксусной кислоты - гидроацетат. Небольшой процент положительно заряженных ионов водорода связывается с молекулами воды и превращает их в H30 +. Это означает, что имеется больше ионов гидроксония и, следовательно, создается положительно заряженный (или кислый) раствор. Следовательно, pH раствора зависит от баланса гидроксония и гидроксила, а не от количества ионов водорода, хотя они и будут влиять на этот баланс. Значение pH также присваивается только раствору. В растворе всегда есть вода; даже современные суперкислоты, такие как карборан, растворяются в концентрированных водных растворах других кислот. Даже ледяная уксусная кислота имеет небольшое количество воды.

На следующем изображении показано диссоциация уксусной кислоты до ацетата в воде. Слева - одна молекула уксусной кислоты и одна молекула воды. Уксусная кислота передает ион водорода молекуле воды, чтобы произвести ион гидроксония. Мы говорим, что молекула воды протонирована или ей был подарен протон (гидрон).


В качестве растворителя жидкая уксусная кислота растворяет полярные (гидрофильные) соединения, такие как соли и сахара, и неполярные соединения, в том числе жиры и масла. Это означает, что он имеет множество применений в промышленном химическом производстве, но также приобрел репутацию добавки для похудания, поскольку она влияет на метаболизм жиров и сахара. Дополнительная информация об использовании уксусной кислоты будет обсуждаться позже в этой статье. В кристаллической форме две молекулы уксусной кислоты соединяются водородными связями, образуя димер. При добавлении воды эти связи разрываются, и кристаллическая форма растворяется.

Формула уксусной кислоты
Формула уксусной кислоты проста и является результатом метильной группы и карбоксильной группы. Метильные группы являются одними из наиболее распространенных органических соединений на планете, но редко встречаются как единое целое. Они состоят из трех атомов водорода и одного атома углерода (CH3). Поскольку углерод имеет четыре электрона, свободный электрон обычно связывается с другими молекулами посредством ковалентной связи. Самая простая молекула углерода - метан (CH4), хорошо известный своим вкладом в глобальное потепление. Со свободным электроном метан реагирует с озоном (O3) с образованием диоксида углерода и воды в следующей реакции: (3) CH4 + (4) O3 = (3) CO2 + (6) H2O.


В случае уксусной кислоты свободный электрон связывается с карбоксильной группой (CO2H, -COOH или -C (= O) OH), которая представляет собой один атом углерода, связанный с гидроксильной группой (-OH) и связанный двойной связью с атом кислорода. На изображении ниже показана карбоксильная группа, где R представляет собой остальную часть молекулы, к которой присоединена карбоксильная группа; букву R иногда заменяют волнистой линией. В случае уксусной кислоты R представляет собой метильную группу. Некоторые предпочитают описывать карбоксильную группу как комбинацию карбонильной группы (C = 0, где = означает двойную связь) и гидроксильной группы (O-H). Карбоновые кислоты содержатся в аминокислотах и ​​необходимы каждому живому организму.


Для всех карбоновых кислот существует общая молекулярная формула, а именно CnH2n + 1COOH. Это означает, что каждая карбоновая кислота содержит в два раза больше атомов водорода, чем атомов углерода, после удаления карбоксильной группы; формула, которая идеально сочетается с уксусной кислотой - C2H4O2. Когда вы удаляете карбоксильную группу из этой формулы уксусной кислоты, у вас остается один атом углерода и два атома водорода.

Молярная масса уксусной кислоты составляет 60,052 грамма на моль (г / моль). Молярная масса - это общая масса элемента или соединения (атомная масса), измеренная в атомных единицах массы или «а.е.м.», деленная на его количество в молях (моль). Один моль основан на числе Авогадро 6,02214076 × 1023, поскольку это число означает, что сравнение между молями и дальтонами, другой научной единицей атомной массы, проще.

Ледяная уксусная кислота - это раствор уксусной кислоты в очень небольшом количестве воды - менее 1%. Слово ледниковое относится к его кристаллической твердой форме при комнатной температуре. Другое название ледяной уксусной кислоты - безводная уксусная кислота. Эта форма представляет собой слабую кислоту, но является едким ядом, вызывающим образование волдырей и ожоги. Поскольку воды для диссоциации очень мало, ледяная уксусная кислота будет передавать свои протоны воде в коже или слизистых оболочках.

Поиск подходящего буферного агента для кислоты, такой как уксусная кислота, требует знания pH, Ka или pKa кислоты. PH, Ka и pKa связаны друг с другом. Уксусная кислота имеет Ka 1,8 x 10-5 или более простое для расчета значение pKa 4,756. PH измеряет количество ионов водорода (H +) в любом растворе, содержащем воду, и колеблется от 0 (кислотный) до 14 (щелочной). Чем ниже pH, тем выше концентрация ионов водорода. Ка и рКа относятся к кислотам и относятся к константе диссоциации кислоты, которая показывает, насколько вероятно, что кислота отдаст свои протоны. Высокое значение Ка говорит нам, что кислота сильная и будет реагировать на любое добавленное к ней химическое вещество. PKa противоположен - чем меньше число, тем сильнее кислота. Это потому, что pKa является отрицательным логарифмом Ka.

Однако концентрированная уксусная кислота может иметь более низкий pH, чем сильная кислота. Благодаря постоянному значению pKa, мы можем производить расчеты, не задумываясь о концентрациях. PKa уксусной кислоты составляет 4,756, и это говорит нам о том, насколько вероятно, что протоны будут отданы в растворе. Основания измеряются в зависимости от вероятности удаления протонов из раствора.

Температура кипения уксусной кислоты составляет от 244 до 246 ° F (от 118 до 119 ° C), а точка плавления - от 61 до 62 ° F (от 16 до 17 ° C) или чуть ниже комнатной температуры. Плотность уксусной кислоты составляет 1,049 г см-3 в жидком состоянии и 1,27 г см-3 в твердом состоянии.

Наиболее распространенной формой уксусной кислоты является уксус, который содержит 5-20% уксусной кислоты. Насколько велико разбавление (и, следовательно, сила кислоты), называется прочностью зерна. Вы можете легко рассчитать это, умножив концентрацию на 10. Уксус, содержащий 5% уксусной кислоты, будет иметь крепость 50.

Использование уксусной кислоты
Уксусная кислота используется много и разнообразно. Эта кислота используется в производстве товаров, в пищевой промышленности, в индустрии очистки, в медицине и в качестве добавки для здоровья. Уксусная кислота также является важным биохимическим веществом в форме ацетильных групп, где она играет фундаментальную роль в построении аминокислот и, следовательно, без нее невозможно существовать. Давайте рассмотрим несколько примеров использования уксусной кислоты более подробно.

Уксусная кислота в производстве товаров
Уксусная кислота - важный химический реагент, используемый для производства ацетата, клеев, клеев и синтетических тканей. Уксусная кислота также используется при гальванике, когда металлическое покрытие наносится на объект, помещая его в раствор, содержащий определенную соль металла. Раствор должен быть проводящим, а кислоты, которые отдают ионы водорода, создают идеальные условия. Кроме того, гальваника может происходить только в растворе, а соли металлов растворяются только в растворах с низким (кислым) значением pH.

Уксусная кислота - это сырье, используемое для производства ацетата целлюлозы, уксусного ангидрида (пластмассы) и хлоруксусной кислоты, используемых в производстве красителей и пестицидов, а также некоторых лекарств.

Уксусная кислота в пищевой промышленности
Уксусная кислота, используемая в пищевой промышленности для регулирования уровня кислотности или щелочности пищевых продуктов. Свод федеральных правил (CFR) классифицирует уксусную кислоту как пищевую добавку общего назначения, которая безопасна при использовании в соответствии с надлежащей производственной практикой. В Европе правила Е-номера распространяются на все пищевые добавки. Уксусной кислоте присвоен код E260, и она считается безопасным ингредиентом, который контролирует бактериальную колонизацию и может использоваться без ограничений. Это не новая находка. Говорят, что древние вавилоняне использовали уксус в качестве консерванта.

Уксус используется для производства заправок для салатов, приправ, в том числе горчицы, кетчупа и майонеза, а также в соусах и соленых огурцах.

Уксусная кислота для очистки
Уксусная кислота использовалась в качестве чистящего средства и дезодоранта на протяжении веков, если не тысячелетий; губки с уксусом были помещены в дорогие филигранные кольца, которые носили богатые всякий раз, когда они ступали по грязным и вонючим улицам восемнадцатого века. Дезодорирующие свойства уксуса использовались на протяжении многих поколений. Моряки использовали уксус, чтобы мыть палубы кораблей, на которых они работали и жили. Принципы микробного контроля, возможно, не были поняты в то время, но характеристики этого органического раствора со свежим запахом, чистотой и предотвращением болезней были определенно хорошо известны.

Добавление щелочного продукта к кислоте вызывает реакцию бурления и шипения. Некоторые традиционные чистящие средства считают, что этот эффект обеспечивает более глубокую очистку и устойчивость поверхностей. Например, очистка заднего двора щелочной каустической содой (гидроксид натрия) с последующим добавлением смеси уксуса вызовет реакцию, которая определенно выглядит так, как будто она обладает глубоким очищающим действием; однако это очень мало способствует повышению гигиенического эффекта, а скорее смягчает или препятствует щелочной очищающей способности каустической соды с кислотными свойствами уксуса.

Сегодня многие преданные поклонники белого уксуса рекламируют экологические преимущества использования разбавленной уксусной кислоты для мытья ванных комнат, стирки одежды, удаления запахов и обеспечения чистоты и безопасности поверхностей для приготовления пищи. Уксусная кислота также удаляет ржавчину и известковые отложения.

Уксусная кислота в медицине
Уксусная кислота или уксус, вероятно, использовались в медицине еще до появления письменного слова. Если вы страдали от открытой раны на острове Кос в четвертом веке до нашей эры, возможно, Гиппократ прописал вам ежедневное промывание уксусом. Если у вас болит горло, он мог также попросить вас смешать мед и уксус, чтобы приготовить оксимел, древнегреческое лекарство от кашля; Если вы служили в Европе во время Первой мировой войны, у вас, возможно, был доступ только к уксусу, чтобы поддерживать чистоту и не допускать заражения.

Сегодня растворы уксусной кислоты используются в лабораторных процессах анализа крови в качестве смывки предметных стекол. Они удаляют бактериальные биопленки в ранах и пищеварительной системе и часто используются при инфекциях наружного уха, поэтому избегают использования антибиотиков. Прием уксуса увеличивает уровень ацетата в толстой кишке и способствует усвоению кальция, в результате чего снижается артериальное давление и увеличивается плотность костей. Исследования изучают возможность использования ацетата в качестве противоопухолевого препарата.

Уксусная кислота как добавка для здоровья
Уксусная кислота является популярной добавкой для здоровья и употребляется в виде уксуса, чаще всего яблочного уксуса. При связывании с коферментом А ацетильная группа уксусной кислоты играет центральную роль в метаболизме углеводов и жиров.

Было проведено много исследований относительно связи между потреблением уксуса и снижением уровня глюкозы в крови. В тех случаях, когда продукты с высоким гликемическим индексом потребляются после приема двух-трех столовых ложек яблочного уксуса, их гликемические значения оказываются на 35% ниже. Для диабетиков это может означать более низкие пики глюкозы в крови после приема пищи и лучший гликемический контроль, а для недиабетиков - более низкий риск развития инсулинорезистентности. Замена обычного огурца соленым огурцом показала снижение общего гликемического индекса еды на 30%.

На следующем изображении показано влияние продуктов с низким и высоким гликемическим индексом (ГИ) на уровень глюкозы в крови. Продукты с высоким ГИ вызывают быстрый пик уровня глюкозы в крови, что увеличивает выработку инсулина, что позволяет клеткам метаболизировать глюкозу. Это означает, что уровень глюкозы в крови быстро падает, вызывая чувство голода. Продукты с низким ГИ вызывают более плавное повышение уровня сахара в крови и не заставляют поджелудочную железу вырабатывать такое большое количество инсулина. В результате получается плавная кривая, которая остается стабильной и не опускается, повышая уровень сытости после еды. Когда пища с высоким ГИ и пища с низким ГИ употребляется одновременно, они частично нейтрализуют друг друга, создавая эффект плато. Известно, что уксус имеет тот же эффект, что и пища с очень низким ГИ.


Использование для очистки
Поскольку уксусная кислота убивает грибок и микробы, она отлично подходит для общей дезинфекции и борьбы с плесенью и грибком. Его можно найти в нескольких обычных и экологически чистых чистящих средствах, таких как средства для чистки плесени и грибка, средства для чистки полов, средства для чистки окон, средства для чистки поверхностей, спреи для чистки и пыли и средства для чистки крыш, в виде уксуса или в качестве самостоятельного ингредиента.

Другое использование
Уксусная кислота используется в нескольких отраслях промышленности, таких как химическая (подкислитель и нейтрализатор), сельское хозяйство (например, гербицид для борьбы с сорняками), консервирование (например, ароматизатор для солений), текстиль и краситель (например, производство нейлона, катализатор красителя), пищевая промышленность (консервант для зерна и сена), косметика (отбеливающий агент) и обрабатывающая промышленность (например, производство лаков).

Бренды продуктов, содержащие уксусную кислоту
Чтобы узнать, содержат ли некоторые продукты уксусную кислоту, попробуйте поискать в базе данных по товарам для дома Министерства здравоохранения и социальных служб США, в Руководстве по здоровой очистке Рабочей группы по окружающей среде (EWG), в Good Guide или в базе данных по косметике Skin Deep Cosmetic EWG. Помните, если использование общего термина «уксусная кислота» не дает особых результатов, попробуйте ввести один из его синонимов.

Регулирование
Когда уксусная кислота используется в предметах личной гигиены, пищевых продуктах или лекарствах, она контролируется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Для других целей, таких как пестициды и чистящие средства, он контролируется Агентством по охране окружающей среды (EPA). Последняя периодическая проверка регистрации уксусной кислоты Управлением по охране окружающей среды (Дело № 4001) началась в 2008 году.

Здоровье и безопасность
Согласно FDA, уксусная кислота и ее натриевая соль диацетат натрия являются GRAS или «общепризнанными безопасными». EPA отмечает, что нет причин для беспокойства. Тем не менее, у лимонной кислоты есть некоторые проблемы с безопасностью и здоровьем, особенно для тех, кто работает с химическим веществом, как указано в Международной карте химической безопасности (ICSC) Национального института охраны труда (NIOSH) по уксусной кислоте.

Предупреждение
Вдыхание уксусной кислоты может вызвать респираторные симптомы, такие как кашель, затрудненное дыхание и боль в горле, а также проблемы нервной системы, такие как головная боль и головокружение. Контакт с глазами может привести к ожогам, потере зрения, боли и покраснению, а контакт с кожей может вызвать боль, покраснение, ожоги и волдыри. Также употребление лимонной кислоты может вызвать боль в горле, чувство жжения, боли в животе. рвота, шок или коллапс. Из-за этих опасений NIOSH предлагает профилактические меры для тех, кто работает с уксусной кислотой, такие как защита кожи и глаз и обеспечение соответствующей вентиляции и защиты органов дыхания.

Воздействие на окружающую среду
Согласно EPA, уксусная кислота - это химическое соединение, которое в природе присутствует во всех живых организмах. Он также поддается биологическому разложению и легко распадается на углекислый газ и воду. Тем не менее, в «Заключительном плане работы по уксусной кислоте и солям (FWP) для обзора регистрации» EPA на 2008 год, EPA отметило, что оценка экологического риска все еще необходима, включая ее влияние на исчезающие виды при использовании в качестве средства борьбы с сорняками.


Cal Роль (и): протонный растворитель
Полярный растворитель, который может действовать как донор гидронов (протонов).
Кислота Бренстеда
Молекулярный объект, способный отдавать гидрон акцептору (основание Бренстеда).
(через оксокислоту)
Биологическая роль: регулятор кислотности пищевых продуктов.
Пищевая добавка, которая используется для изменения или иного контроля кислотности или щелочности пищевых продуктов. Они могут быть кислотами, основаниями, нейтрализующими агентами или буферными агентами.
Метаболит дафнии магна
Метаболит дафний, продуцируемый видами Daphnia magna.
противомикробный пищевой консервант
Пищевой консервант, предотвращающий разложение пищи, предотвращая рост грибков или бактерий. В европейских странах E-номера разрешенных пищевых консервантов от E200 до E299, разделенные на сорбаты (E200-209), бензоаты (E210-219), сульфиты (E220-229), фенолы и формиаты (E230-239), нитраты. (E240-259), ацетаты (E260-269), лактаты (E270-279), пропионаты (E280-289) и другие (E290-299).
Применение: регулятор кислотности пищевых продуктов.
Пищевая добавка, которая используется для изменения или иного контроля кислотности или щелочности пищевых продуктов. Они могут быть кислотами, основаниями, нейтрализующими агентами или буферными агентами.
протонный растворитель
Полярный растворитель, который может действовать как донор гидронов (протонов).
противомикробный пищевой консервант
Пищевой консервант, предотвращающий разложение пищи, предотвращая рост грибков или бактерий. В европейских странах E-номера разрешенных пищевых консервантов от E200 до E299, разделенные на сорбаты (E200-209), бензоаты (E210-219), сульфиты (E220-229), фенолы и формиаты (E230-239), нитраты. (E240-259), ацетаты (E260-269), лактаты (E270-279), пропионаты (E280-289) и другие (E290-299).
Посмотреть больше через Ontology
 Онтология
Исходящая уксусная кислота играет роль метаболита Daphnia magna (: 83056)
уксусная кислота играет роль противомикробного пищевого консерванта (: 65256)
уксусная кислота играет роль регулятора кислотности пищевых продуктов (: 64049)
уксусная кислота играет роль протонного растворителя (: 48356)
уксусная кислота представляет собой монокарбоновую кислоту (: 25384)
уксусная кислота представляет собой конъюгированную кислоту ацетата (: 30089)
Входящая (1-гидроксициклогексил) уксусная кислота (: 37276) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
(2,2,2-трифторэтокси) уксусная кислота (: 60702) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
(2,2,3-триметил-5-оксоциклопент-3-ен-1-ил) уксусная кислота (: 28045) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
(2,6-дигидроксифенил) уксусная кислота (: 952) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
(2-гидроксифенил) уксусная кислота (: 28478) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
(2S) - ({(5Z) -5 - [(5-этилфуран-2-ил) метилиден] -4-оксо-4,5-дигидро-1,3-тиазол-2-ил} амино) (4- фторфенил) уксусная кислота (: 46520) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
(2S) - [(2S, 3S, 4S, 5S) -1,3,4,5-тетрагидрокси-4- (гидроксиметил) пиперидин-2-ил] (L-тирозиламино) уксусная кислота (: 40208) имеет функциональный родительский элемент. уксусная кислота
(3-амино-2,5-диоксопирролидин-1-ил) уксусная кислота (: 45890) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
(3-хлор-4-гидроксифенил) уксусная кислота (: 47106) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
(3 - {(1R) -3- (3,4-диметоксифенил) -1 - [({(2S) -1 - [(2S) -2- (3,4,5-триметоксифенил) бутаноил] пиперидин-2) -ил} карбонил) окси] пропил} фенокси) уксусная кислота (: 40833) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
(3Z) -гекс-3-ен-1-илацетат (: 61316) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
(4-оксо-3 - {[5- (трифторметил) -1,3-бензотиазол-2-ил] метил} -3,4-дигидрофталазин-1-ил) уксусная кислота (: 46609) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
(5-фтор-2 - {[(4,5,7-трифтор-1,3-бензотиазол-2-ил) метил] карбамоил} фенокси) уксусная кислота (: 43373) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
1-O-пальмитил-2-ацетил-sn-глицерин (: 75936) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
1-алкил-2-ацетилглицерин (: 75882) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
1-гексадецил-2-ацетил-sn-глицеро-3-фосфоэтаноламин (: 79280) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
1-метил-4-имидазолуксусная кислота (: 1606) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
1-пальмитоил-2-ацетил-sn-глицеро-3-фосфохолин (: 75219) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
1-пальмитил-2-ацетил-sn-глицеро-3-фосфат (: 79277) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
1-стеароил-2-ацетил-sn-глицеро-3-фосфохолин (: 75220) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
2-ацетил-sn-глицеро-3-фосфохолин (: 78045) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
2-тиенилуксусная кислота (: 45807) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
2H-имидазол-4-илуксусная кислота (: 43615) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
3-гидроксифенилуксусная кислота (: 17445) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
3-метилфенилуксусная кислота (: 88356) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
4-хлорфенилуксусная кислота (: 30749) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
4-гидроксифенилуксусная кислота (: 18101) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
6 - {[1- (бензилсульфонил) пиперидин-4-ил] амино} -3- (карбоксиметокси) тиено [3,2-b] [1] бензотиофен-2-карбоновая кислота (: 40145) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
N-ацетиламинокислота (: 21575) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
N-фенилацетамид (: 28884) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
O-ацетилкарнитин (: 73024) имеет функциональную исходную уксусную кислоту.
[(IS) -4-гидрокси-2,2,3-триметилциклопент-3-енил] уксусная кислота (: 64899) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
[(2S, 4S) -2 - [(1R) -1-амино-2-гидроксиэтил] -4- (1H-имидазол-4-илметил) -5-оксоимидазолидин-1-ил] уксусная кислота (: 41707) имеет функциональная исходная уксусная кислота
[(2S, 4S) -2 - [(1R) -1-амино-2-гидроксиэтил] -4- (4-гидроксибензил) -5-оксоимидазолидин-1-ил] уксусная кислота (: 41749) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
[(2S, 4S) -2 - [(1R) -1-амино-2-сульфанилэтил] -4- (4-гидроксибензил) -5-оксоимидазолидин-1-ил] уксусная кислота (: 41383) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
[5-фтор-1- (4-изопропилбензилиден) -2-метилинден-3-ил] уксусная кислота (: 59660) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
ацетамидин (: 38478) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
сложный эфир ацетата (: 47622) имеет исходную функциональную уксусную кислоту
ацетимидовая кислота (: 49028) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
ацетилхлорид (: 37580) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
ацетил-КоА (: 15351) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
арсеноуксусная кислота (: 22634) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
бифенил-4-илуксусная кислота (: 31597) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
бис (4-хлорфенил) уксусная кислота (: 28139) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
хлоруксусная кислота (: 27869) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
цианоуксусная кислота (: 51889) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
циклогексилуксусная кислота (: 37277) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
дибромуксусная кислота (: 90124) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
дихлоруксусная кислота (: 36386) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
дифлоразона диацетат (: 31483) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
дифторуксусная кислота (: 23716) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
дифенилуксусная кислота (: 41967) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
этакриновая кислота (: 4876) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
гликолевая кислота (: 17497) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
галоуксусная кислота (: 16277) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
гидрокси (фенил) 2-тиенилуксусная кислота (: 64444) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
ибуфенак (: 76158) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
имидазол-1-илуксусная кислота (: 70801) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
имидазол-2-илуксусная кислота (: 70806) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
имидазол-4-илуксусная кислота (: 16974) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
имидазол-5-илуксусная кислота (: 70804) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
индол-1-уксусная кислота (: 72814) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
индол-3-уксусная кислота (: 24803) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
лоназолак (: 76164) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
ацетат магния (: 62964) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
миндальная кислота (: 35825) имеет исходную функциональную уксусную кислоту
метоксиуксусная кислота (: 132098) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
нафтилуксусная кислота (: 35629) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
фенилуксусная кислота (: 30745) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
фосфоноуксусная кислота (: 15732) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
фосфоноацетогидроксамовая кислота (: 44692) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
пириниксовая кислота (: 32509) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
сульфоуксусная кислота (: 50519) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
сулиндак (: 9352) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
триацетин (: 9661) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
трихлоруксусная кислота (: 30956) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
трифторуксусная кислота (: 45892) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
урацил-6-илуксусная кислота (: 46371) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
зомепирак (: 35859) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
{(2R) -2 - [(1S) -1-аминоэтил] -2-гидрокси-4-метилиден-5-оксоимидазолидин-1-ил} уксусная кислота (: 41608) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
{(2R) -2 - [(1S, 2R) -1-амино-2-гидроксипропил] -2-гидрокси-4,5-диоксоимидазолидин-1-ил} уксусная кислота (: 41360) имеет исходную функциональную уксусную кислоту.
{4 - [(карбоксиметокси) карбонил] -3,3-диоксидо-1-оксонафто [1,2-d] -1,2-тиазол-2 (1H) -ил} уксусная кислота (: 43485) имеет функциональную исходную уксусную кислота
{[5- (3 - {[1- (бензилсульфонил) пиперидин-4-ил] амино} фенил) -4-бром-2- (2H-тетразол-5-ил) тиофен-3-ил] окси} уксусная кислота (: 47182) имеет функциональную исходную уксусную кислоту
{[5- (5-нитро-2-фурил) -1,3,4-оксадиазол-2-ил] тио} уксусная кислота (: 43741) имеет исходную функциональную уксусную кислоту
ацетат (: 30089) представляет собой конъюгат основания уксусной кислоты
ацетильная группа (: 40574) представляет собой группу заместителя из уксусной кислоты
ацетилоксигруппа (: 48076) представляет собой группу заместителя из уксусной кислоты
карбоксиметильная группа (: 41402) представляет собой группу заместителя из уксусной кислоты
метиленкарбонильная группа (: 43923) представляет собой группу заместителя из уксусной кислоты


ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕФТЯНЫХ МЕСТОРОЖДЕНИЙ

уксусная кислота
1. п. [Заканчивание скважин, буровые растворы, капитальный ремонт скважин и вмешательство]

Органическая кислота, используемая для интенсификации притока нефтяных и газовых скважин. Обработка уксусной кислотой, менее вызывающая коррозию, чем обычно используемая соляная кислота, может быть легче подавлена ​​или замедлена при длительной обработке. Это особенно необходимо в приложениях, требующих защиты экзотических сплавов или в высокотемпературных скважинах. В большинстве случаев уксусная кислота используется вместе с соляной кислотой и другими кислотными добавками. Его также можно использовать в качестве хелатирующего агента.

См .: запретить, замедлитель


При диабете 2 типа уровень сахара в крови повышается из-за того, что клетки организма перестают быть достаточно чувствительными к инсулину, или из-за того, что поджелудочная железа вырабатывает недостаточно инсулина. Ученые из Института исследований сердца и легких им. Макса Планка в Бад-Наухайме обнаружили, что рецепторы FFA2 и FFA3 подавляют секрецию инсулина. Эти рецепторы активируются уксусной кислотой, которая, в частности, образуется инсулин-продуцирующими клетками поджелудочной железы. Это позволяет поджелудочной железе предотвращать выработку слишком большого количества инсулина и соответствующее чрезмерное падение уровня сахара в крови. Поскольку ацетат в основном образуется при нормальном или высоком уровне сахара в крови, ингибиторы ацетатных рецепторов не повышают выработку инсулина при низком уровне сахара в крови. Этот факт может помочь предотвратить опасную гипогликемию при лечении диабета.

оригинал
Поджелудочная железа мыши с островками Лангерганса, окрашенными в зеленый цвет. Ядра клеток окрашены в синий цвет.

© MPI по исследованию сердца и легких

Долгое время считалось, что основной причиной диабета 2 типа является снижение чувствительности клеток организма к инсулину. Однако в последние годы стало ясно, что уже на ранних стадиях диабета 2 типа секреция инсулина также нарушается.

Инсулин вырабатывается клетками поджелудочной железы и гарантирует, что клетки тела могут поглощать глюкозу из крови, тем самым снижая уровень сахара в крови. Одним из спусковых механизмов секреции инсулина является повышение уровня глюкозы в крови после еды. Другие вещества, помимо глюкозы, также могут действовать как ингибиторы или усилители, воздействуя на рецепторы, ответственные за регулирование секреции инсулина.

Ученые определили рецепторы в инсулино-продуцирующих клетках мышей и людей, которые могут подавлять секрецию инсулина. «Когда клетка поглощает глюкозу, она производит уксусную кислоту. Это активирует рецепторы FFA2 и FFA3 и, таким образом, подавляет выработку инсулина», - говорит Конг Тан из Института исследований сердца и легких им. Макса Планка. Напротив, мышиные клетки без рецепторов FFA2 и FFA3 секретируют больше инсулина. Похоже, что функция рецепторов заключается в предотвращении образования слишком большого количества инсулина после увеличения концентрации глюкозы.

Ученые надеются, что эти результаты приведут к новым вариантам лечения пациентов с диабетом. Их следующая цель - изучить разработку веществ, блокирующих рецепторы ацетата. «Тот факт, что ацетат в основном образуется в среде с высоким содержанием сахара, делает ингибиторы ацетатных рецепторов действительно привлекательными для исследований. Это означает, что эти вещества будут действовать только у пациентов с повышенным уровнем сахара в крови, но не у здоровых субъектов или хорошо контролируемых пациентов с типом 2. диабет », - объясняет Стефан Офферманнс, директор департамента фармакологии Института Макса Планка.

Уксусная кислота - это товарный химикат, потребность в котором составляет около 15 миллионов тонн в год, и применяется в химической и пищевой промышленности. Производство уксусной кислоты можно широко разделить на химические и ферментативные способы, причем химический путь является преобладающим в современной производственной практике. В этой главе мы рассмотрели самые последние разработки в области производства и применения уксусной кислоты за последние два десятилетия, включая интенсификацию процессов и катализ, уделяя основное внимание устойчивости процесса. Уксусная кислота используется в нескольких промышленных секторах, таких как химическая, фармацевтическая, текстильная, полимерная и лакокрасочная, пищевая промышленность и напитки. Кроме того, уксусная кислота имеет несколько применений в пищевой промышленности и традиционно известна как уксус. Кроме того, это подкислитель, который используется для придания пище характерного вкусового профиля. Его можно использовать для микробной дезинфекции мяса и в качестве мягкого средства для удаления накипи в пищевой промышленности. В последнее время сообщается, что уксусная кислота используется в качестве противомикробного пищевого покрытия для пищевых продуктов. Диверсифицированная пищевая культура требует значительного развития такого рода инноваций, и уксусная кислота может быть эффективным решением.

Уксусная кислота, полученная путем ферментации, в основном используется в пищевой промышленности в виде уксуса. В наши дни уксус стал более разнообразным, появились более инновационные способы приспособить его к текущему образу жизни и культуре питания. Различные концентрации уксусной кислоты используются для обострения вкуса продуктов с более длительным сроком хранения и в качестве пищевого консерванта. Также появились некоторые новые применения, такие как съедобные и непищевые противомикробные покрытия [5, 6].

В этой главе рассматриваются современные коммерческие процессы синтеза уксусной кислоты для удовлетворения постоянно растущего мирового спроса. Глава также дает представление о плюсах и минусах, связанных с доступным процессом, а также о том, как нам разработать устойчивую стратегию для разработки простого коммерческого процесса. Кроме того, обсуждаются современные технологии производства уксуса и их использование в качестве универсального инструмента в современной пищевой промышленности.


Применение уксусной кислоты для заканчивания, стимуляции и восстановления скважин
Ф. Харрис
J Pet Technol 13 (07): 637–639.
Номер статьи: SPE-63-PA
https://doi.org/10.2118/63-PA

Абстрактный
Уксусная кислота успешно использовалась много раз за последние несколько месяцев в различных лечебных смесях и в различных областях применения. Он использовался как

перфорационная жидкость,

замедленная кислота без вязкости,

обработка для удаления карбонатной накипи при наличии хромированных деталей насоса,

стимуляционная процедура в присутствии металлического алюминия при повышенных температурах,

жидкость для глушения скважин,

слабый водный раствор для нанесения поверхностно-активных веществ для удаления эмульсий и гидроблоков в присутствии водочувствительных глин,

жидкость для обработки первой ступени перед соляной кислотой для лучшего дренажа и

временный истинный гель или эмульсия для размещения временных связующих агентов.

Введение
Только в последние месяцы уксусная кислота стала широко использоваться в качестве вспомогательного средства для решения многих проблем, возникающих при заканчивании, интенсификации и восстановлении скважин. Несмотря на то, что эта кислота использовалась в прошлом для стимуляции скважин, такие факторы, как экономика, обращение и отсутствие технических данных, ограничили ее использование в последние несколько лет. Уксусная кислота не представляет многих эксплуатационных трудностей, часто связанных с более традиционно используемой соляной кислотой. Коррозионное действие смесей уксусной кислоты может быть значительно сведено к минимуму даже при температурах, превышающих 240 ° F. При правильном ингибировании время контакта кислоты с трубой теперь может быть увеличено на несколько дней. Используемые в настоящее время смеси не вызывают электролитической коррозии, водородного охрупчивания или растрескивания металлов под напряжением.

Химические характеристики уксусной кислоты
В отличие от соляной кислоты, уксусная кислота может эффективно подавлять действие почти всех типов стали при повышенных температурах в течение продолжительных периодов времени. В таблице 1 приведены лабораторные данные о скорости коррозии наиболее распространенных трубных изделий. В этих испытаниях время воздействия кислоты на сталь было увеличено до нескольких дней без повреждения или ослабления трубы. Тип коррозии, вызываемой уксусной кислотой, отличается от коррозии, вызываемой соляной кислотой, последняя имеет тенденцию к «язвенной коррозии» трубных изделий с продолжительным временем работы. Это действие ускоряется с повышением температуры. Для сравнения, уксусная кислота при эквивалентных условиях испытания по времени, температуре и давлению будет иметь небольшое равномерное удаление стали с трубы. Без ярко выраженной язвенной коррозии лабораторные образцы не пострадали даже после полного израсходования кислоты. Это также было обнаружено в полевых условиях. К кислоте всегда добавляют специальный ингибитор, чтобы она могла храниться в обсадной колонне или насосно-компрессорной трубе в течение многих часов, когда этого требуют операции, так что живая кислота будет присутствовать, когда это необходимо. Испытания на коррозию и растрескивание под напряжением проводились на термообработанных высоколегированных сталях, а также на легких алюминиевых сплавах и хромированных покрытиях. На этих образцах не было отмечено никакого повреждающего воздействия, которые были испытаны в течение четырех часов в смоделированных условиях скважины от 1000 до 5000 фунтов на квадратный дюйм при температуре среды до 250F. Уксусная кислота по своей природе реагирует медленнее, чем соляная кислота. В его действии на карбонаты скорость реакции уксусной кислоты сильно зависит от давления. Хотя температура действительно влияет на скорость реакции, скорость не увеличивается так сильно, как в случае с соляной кислотой. Рис. 1 показывает отчетливое снижение скорости реакции уксусной кислоты примерно на 50 процентов израсходованной в условиях статических испытаний 1000 фунтов на квадратный дюйм.

JPT

С. 637 ^

Ключевые слова: коррозия выкидного трубопровода, вмешательство в скважину, коррозия стояка, концентрация, материалы и коррозия, подземная коррозия, разведка и добыча нефти и газа, заканчивание скважины, внутрискважинное вмешательство, увеличение добычи.
Темы: подкисление, управление буровыми растворами и их утилизация, буровые растворы и материалы, материалы и коррозия, трубопроводы, выкидные трубопроводы и стояки, подземная коррозия (насосно-компрессорные трубы, обсадные трубы, оборудование для заканчивания, проводник), целостность скважины, вмешательство в скважину, эксплуатация скважин, оптимизация и стимуляция.


Описание продукта
Уксусная кислота - это сырье, используемое для производства многих последующих продуктов.
Для применения в лекарствах, пищевых продуктах или кормах ATAMAN CHEMICALS предоставляет ледяную уксусную кислоту сортов, подходящих для этих регулируемых применений.
Приложения / использование
Клеи / герметики-B & C
Промежуточные продукты сельского хозяйства
Одежда
Архитектурные покрытия
Автомобильные защитные покрытия
Строительные материалы
Краски для печати
Строительная химия
Декоративные интерьеры
Удобрения
Пищевые ингредиенты
Пищевые консерванты
Составители рецептур
Уход за твердой поверхностью
 
Промышленные чистящие средства
Институциональные уборщики
Промежуточные звенья
Переработка нефти или газа
Прочая пищевая химия
Другое-транспорт
Компоненты упаковки, не контактирующие с пищевыми продуктами
Краски и покрытия
Фармацевтическая химия
Технологические добавки
Рафинирование
Специальные химикаты
Исходный материал
Очистка воды промышленная


Ледяная уксусная кислота - банальное название безводной уксусной кислоты. Подобно немецкому названию Eisessig (буквально, ледяной уксус), название происходит от ледяных кристаллов, которые образуются при температуре 16,7 ° C (около 62 ° F) при температуре чуть ниже комнатной.

Наиболее распространенное и официальное сокращение для уксусной кислоты - AcOH или HOAc, где Ac обозначает ацетильную группу CH3-C (= O) - ;. В контексте кислотно-основных реакций часто используется аббревиатура HAc, где Ac вместо этого обозначает ацетат-анион (CH3COO-), хотя такое использование рассматривается многими как вводящее в заблуждение. В любом случае Ac не следует путать с сокращением химического элемента актиний.

Уксусная кислота имеет эмпирическую формулу CH2O и молекулярную формулу C2H4O2. Последний часто обозначается как CH3-COOH, CH3COOH или CH3CO2H, чтобы лучше отразить его структуру. Ион, образующийся в результате потери H + из уксусной кислоты, представляет собой анион ацетата. Название ацетат может также относиться к соли, содержащей этот анион, или сложному эфиру уксусной кислоты.


Уксусная кислота
Уксусная кислота - это бесцветное жидкое органическое соединение с характерным запахом, кислым вкусом и запахом. Это одна из простейших карбоновых кислот. Уксусная кислота является важным химическим реагентом и промышленным химическим веществом, используемым в производстве бутылок для безалкогольных напитков, поливинилацетата для столярного клея и многих синтетических волокон и тканей, а также во многих бытовых, пищевых и других применениях, которые необходимы в повседневной жизни. жизнь.


Полезен в: молочных продуктах, пикантных овощах, несладком мясе, других пикантных блюдах, фруктовом красном, фруктово-желтом, фруктовом тропическом, фруктовом других, сладких других, алкоголиках.


Уксусная кислота оптом, в бочках и бочках
ATAMAN CHEMICALS предлагает несколько уровней разбавления уксусной кислоты наливом, в бочках, бочках и ведрах.
Уксусная кислота, CAS № 64.19.7, в основном используется в качестве сырья для винилацетата (ВАМ) и в качестве промотора реакции при производстве терефталевой кислоты.
Продукт также служит сырьем для ацетата целлюлозы, сложных эфиров ацетата, уксусного ангидрида, хлоруксусной кислоты и широкого спектра промышленного синтеза.
ATAMAN CHEMICALS поставляет ледяную уксусную кислоту в технологических, пищевых / кошерных, USP и реактивах для регулируемых применений, таких как лекарства, продукты питания, чистящие средства, корма, нефть и газ, а также химическое производство.

 

 

Оценки
Уксусная кислота 56%
Уксусная кислота 60%
Уксусная кислота 80%
Уксусная кислота 99% ледяная
Уксусная кислота 99% ледяная пища кошерная
Уксусная кислота 99% ледяная USP
 

Характеристики
Бесцветная прозрачная жидкость
Острый уксусный краситель
Растворим в воде
Доступные размеры
Bulk - железнодорожный вагон и автоцистерна
Сумки
Ударные
Приложения
Уксусный ангидрид
Подкислитель
Антибиотики
Гель для тела
Буфер
Кондиционеры
Косметические средства
Красители
Гальваника
Этанол
Ацетат этила
Ароматизаторы
Пищевые соусы
Красители для волос
Кондиционер для волос
Гербициды
Жидкое мыло для рук
Монхлоруксусная кислота
N Бутилацетат
Химия для нефтепромысловых служб
Кислотная обработка нефтяных скважин
Фармацевтические препараты
Фотографический
Пигменты
PTA
Резинка
Сек бутилацетат
Вторичная добыча нефти
Шампунь
Гели для душа
Сорбиновая кислота
Текстильная отделка
Винилацетат
Витамины


Формула и характеристики уксусной кислоты
Уксусная или этановая кислота - слабая карбоновая кислота. Основная формула уксусной кислоты - C2H4O2. Формула уксусной кислоты представляет собой два атома углерода, четыре атома водорода и два атома кислорода. Другой способ выражения формулы уксусной кислоты - CH3COOH. Это лучше демонстрирует его карбоксильную группу (-COOH). Уксусная кислота образуется, когда этанол соединяется с кислородом воздуха, давая этановую (уксусную) кислоту и воду. Это называется окислением этанола.

У этановой кислоты нет цвета, но она имеет резкий, сильный запах, очень похожий на уксус. Имейте в виду, что это легковоспламеняющееся химическое вещество с температурой вспышки 39 градусов по Цельсию или 104 градусов по Фаренгейту. Его температура кипения составляет 118 градусов по Цельсию. Уксусная кислота относится к летучим органическим соединениям.

Уксусная кислота с химической формулой CH3COOH представляет собой монокарбоновую кислоту с одной группой «COOH». Это безводная прозрачная бесцветная жидкость с резким запахом. Этот очень распространенный и наиболее часто используемый химический реагент имеет множество применений и разнообразен. Уксусная кислота, также известная как этановая кислота или метанкарбоновая кислота, используется во многих промышленных процессах производства субстратов.

Кислотность и использование в качестве растворителя
Уксусная кислота имеет кислотный характер, потому что водородный центр в карбоксильной группе (-COOH) отделяется посредством ионизации с высвобождением протона:


СН3СО2Н → СН3СО2- + Н +

Это делает уксусную кислоту монопротоновой кислотой со значением pKa 4,76 в водном растворе. Концентрация раствора сильно влияет на диссоциацию с образованием иона водорода и сопряженного основания, ацетата (CH3COO−). При концентрации, сравнимой с концентрацией уксуса (1,0 М), pH составляет около 2,4, и только около 0,4% молекул уксусной кислоты диссоциируют. Однако в очень разбавленных растворах диссоциирует более 90 процентов кислоты.

Уксусная кислота - универсальный кислотный растворитель. В качестве растворителя уксусная кислота представляет собой гидрофильный протонный растворитель, очень похожий на воду или этанол. Уксусная кислота растворяет полярные и неполярные соединения и смешивается как с полярными (вода), так и с неполярными (гексан, хлороформ) растворителями. Однако уксусная кислота не полностью смешивается с высшими алканами, такими как октан.

Важность биохимии
Уксусная кислота ионизируется с образованием ацетата при физиологическом pH. Ацетильная группа важна для всей жизни. Бактерии уксусной кислоты (например, Acetobacter и Clostridium acetobutlicum) производят уксусную кислоту. По мере созревания плоды выделяют уксусную кислоту. У людей и других приматов уксусная кислота является компонентом вагинальной смазки, где она действует как антибактериальный агент. Когда ацетильная группа связывается с коферментом А, холофермент используется в метаболизме жиров и углеводов.

Уксусная кислота в медицине
Уксусная кислота, даже в концентрации 1%, является эффективным антисептиком, используемым для уничтожения энтерококков, стрептококков, стафилококков и псевдомонад. Разбавленная уксусная кислота может использоваться для борьбы с кожными инфекциями, вызываемыми антибиотическими бактериями, особенно Pseudomonas. Введение уксусной кислоты в опухоли используется для лечения рака с начала XIX века.1 Применение разбавленной уксусной кислоты является безопасным и эффективным средством лечения наружного отита.2 Уксусная кислота также используется в качестве быстрого скринингового теста на рак шейки матки. .3 Уксусная кислота, нанесенная на шейку матки, становится белой за одну минуту, если присутствует рак.

Ледяная уксусная кислота - это уксусная кислота, не содержащая воды. Его использование зависит от силы кислоты. Известный поставщик химикатов может дать вам четкое представление о его использовании и силе.

Химические свойства

Кислотный характер
При растворении в воде уксусная кислота подвергается диссоциации с образованием иона водорода (H +). Это указывает на его кислую природу, превращая синюю лакмусовую бумажку в красную. Однако это слабая кислота, потому что она не полностью диссоциирует в водном растворе.

Реакция с бикарбонатом натрия
Уксусная кислота реагирует с бикарбонатом натрия с образованием диоксида углерода.

Наиболее распространенные виды использования уксусной кислоты:

Как растворитель для многих промышленных процессов
Для изготовления
Различные красители и парфюмерия.
Вискозное волокно
синтетические волокна и текстиль
чернила и красители
бутылки безалкогольных напитков
каучуки и пластмассы
пестициды
клеи для дерева
Для анализа крови в клинической лаборатории
Используется в киноиндустрии
для лечения инфекций наружного уха, вызванных ростом грибков и бактерий
Используется как пищевая добавка
Слово «уксусный» происходит от латинского слова «ацетум», что означает «уксус». Люди обычно знают разбавленную форму уксусной кислоты «Уксус». В дополнение к использованию его в качестве обычного пищевого консерванта, он имеет множество других применений, таких как лекарственное использование, домашняя уборка, здоровье и гигиена, а также добавка пищевых ароматизаторов.

О УКСУСНОЙ КИСЛОТЕ
Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой бесцветную органическую кислоту с химической формулой C2H4O2 - жидкость с сильным и характерным резким и кислым запахом. Уксусная кислота получила свое название от слова «Acetum», что на латыни означает уксус. Из-за его присутствия в уксусе, он наиболее известен, так как резкий и кислый запах возникает из-за уксусной кислоты в уксусе.

 

ХАРАКТЕРИСТИКИ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ
Уксусная кислота - слабая кислота.
Ледяная этановая кислота очень агрессивна по отношению к металлам.
Температура кипения: 118,1 градуса Цельсия.
Точка плавления: 16,6 градусов Цельсия.
Уксусная кислота смешивается с водой.
Кислотность: 4,76 пКа, основность 9,24 пКб, вязкость 1,22 мПа · с.
На СТП он находится в жидком состоянии.
Кислый на вкус и резкий запах.
Замерзает в чистом виде. Вот почему ее еще называют ледяной уксусной кислотой.
 

PH И МОЛЯРНОСТЬ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ:
Ph кислот зависит от молярности и нормальности кислоты.

Так, для 1,0 М или 1 н. Уксусной кислоты значение pH будет около 2,4.

Молярность и нормальность уксусной кислоты 17,4.

ОБЩЕЕ ПРИМЕНЕНИЕ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ:
Уксусная кислота - химический реагент, широко используемый для производства химических соединений.

Уксусная кислота широко используется в производстве винилацетатного мономера, за которым следует производство сложного эфира и уксусного ангидрида.

Уксусная кислота используется в качестве растворителя в основном в качестве растворителя для чернил, красок и покрытий.

Уксусная кислота используется в качестве коагулянта при производстве резины, а также при производстве многих красителей и парфюмерии.

Пищевая промышленность: Используется столовый уксус и как консервант.

Медицинская промышленность: инъекции уксусной кислоты используются для лечения рака, а также в антисептических кремах. Он также используется при лечении наружного отита.

 

Как производится уксусная кислота или производство уксусной кислоты:

Уксусная / этановая кислота производится в промышленности путем синтетической ферментации и бактериальной ферментации. Около 75% уксусной кислоты, которая используется в химической промышленности, производится карбонилированием метанола, которое представляет собой процесс, в котором оксид углерода вместе с метанолом вступает в реакцию с образованием уксусной кислоты. Йодметан участвует в этом процессе как промежуточное звено. Этот процесс состоит из трех этапов:

CH3OH + HI → CH3I + H2O
CH3I + CO → CH3COI
CH3COI + H2O → CH3COOH + HI

Опасности и безопасность?

Опасности:

Опасность для здоровья: уксусная кислота разъедает кожу, поэтому с ней следует обращаться осторожно. При попадании в глаза или на кожу уксусная кислота вызывает ожоги кожи, разрушение тканей или повреждение глаз. Вдыхание уксусной кислоты также вызывает травмы или может привести к смерти в случае вдыхания большого количества.

Опасность возгорания: уксусная кислота является горючим элементом, поэтому она может гореть и образовывать взрывчатые вещества с воздухом.

Безопасность:

Уксусную кислоту следует хранить в чистом, хорошо проветриваемом помещении и в плотно закрытой таре.

Уксусную кислоту следует хранить вдали от источников тепла и тепла.

К этому химическому веществу нельзя добавлять воду.

При работе с уксусной кислотой необходимо использовать следующие защитные средства: перчатки, защитные очки, синтетический фартук.

Следует убедиться, что поблизости есть станции для промывания глаз.

20 применений уксусной кислоты (CH3COOH)
15 октября 2020 г.485
Уксусная кислота представляет собой простую органическую кислоту с карбоксильной группой, присоединенной к метильной группе. Он известен как этановая кислота, этиловая кислота или ледяная уксусная кислота. Из-за наличия карбоксильной группы он имеет кислую природу. Это основной компонент уксуса. Он очень кислый на вкус и имеет резкий запах. В этой статье мы обсуждаем использование уксусной кислоты в промышленности, химическом синтезе, медицине и домашнем хозяйстве. Вы можете прочитать наши статьи о кислотах, основаниях и солях, а также о применении кислот для получения дополнительной информации.

Использование уксусной кислоты в промышленности
Уксусная кислота используется в производстве исходных материалов для красок и клеев.
Уксусная кислота используется в производстве прекурсоров для красок и клеев.

Используется при синтезе красок и чернил.
Используется в синтезе ароматизаторов.
Он используется в резиновой и пластмассовой промышленности. Он используется в качестве растворителя и исходного материала для многих важных полимеров в резиновой и пластмассовой промышленности, таких как ПВС, ПЭТ и т. Д.
Используется в качестве исходного материала для компонентов красок и клеев.
Используется в пищевой промышленности в качестве добавки и пищевого консерванта в сырах и соусах.
Использование уксусной кислоты в химическом синтезе
Фотопленки изготавливаются из ацетата целлюлозы. Это целлюлозное производное уксусной кислоты.
Фотопленки изготавливаются из ацетата целлюлозы. Это целлюлозное производное уксусной кислоты.

Используется в синтезе ацетата целлюлозы. Ацетат целлюлозы используется в фотопленках и текстильных изделиях. До изобретения пленок из ацетата целлюлозы фотопленки изготавливались из нитрата, что имело множество проблем с безопасностью.
Используется как растворитель при синтезе терефталевой кислоты. Этот процесс называется процессом Amoco. п-ксилол окисляется до терефталевой кислоты. Терефталевая кислота используется в синтезе ПЭТ, который широко используется при производстве пластиковых бутылок.
Широко используется при синтезе сложных эфиров путем взаимодействия с различными спиртами. Производные эфира уксусной кислоты широко используются в качестве пищевых добавок.
Используется в синтезе мономера виниленацетата. Затем этот мономер может полимеризоваться с образованием поли (винилацетата), также известного как ПВС. ПВС имеет широкое применение в медицине (из-за его биосовместимости с нанотехнологиями (в качестве стабилизаторов) до производства бумаги.
Используется в качестве растворителя во многих органических каталитических реакциях. Вы можете прочитать эту статью под названием «Кинетика и механизм окисления ароматических альдегидов дихроматом имидазолия в водной среде уксусной кислоты», чтобы узнать больше.
Использование уксусной кислоты в медицине
Уксусная кислота используется в методике, называемой хромоэндоскопией, которая является альтернативой традиционной эндоскопии.
Прочтите эту статью с DOI: 10.1186 / 1471-230X-10-97 для получения дополнительной информации.
Уксусная кислота используется для визуального осмотра рака шейки матки и поражений. Он также используется при скрининге рака шейки матки.
Уксусная кислота используется при лечении наружного отита.
Уксусная кислота также иногда используется для лечения бактериальных и грибковых инфекций.
В лабораторных испытаниях на мышах было показано, что уксусная кислота может облегчить воспалительную реакцию у мышей.
Использование уксусной кислоты в домашних условиях
Уксус используют для заправки салатов. Домашний уксус содержит около 4% уксусной кислоты.
Уксус используют для заправки салатов. Домашний уксус содержит около 4% уксусной кислоты.

Уксусная кислота - основной компонент уксуса.
Уксус используется при мариновании овощей.
Используется в салатах для приправы
Используется в процессе выпечки. Он вступает в реакцию с пищевой содой с выделением углекислого газа, который делает продукт пушистым.
Используется как противогрибковое средство. Вы можете прочитать эту статью «Оценка противогрибковых средств для лечения грибкового заражения в помещении», чтобы узнать больше о противогрибковых свойствах уксусной кислоты.
Осторожность
Уксусная кислота - слабая кислота, но в концентрированной форме может вызывать коррозию. При обращении с уксусной кислотой лучше перестраховаться. Вреден для глаз и кожи. Пары также могут быть весьма вредными при вдыхании. Поскольку это бесцветная жидкость, концентрация не может быть определена невооруженным глазом. При работе с уксусной кислотой лучше использовать нитриловые перчатки и лабораторный халат.

Ледяная уксусная кислота, уксусная кислота и уксус - это одно и то же?
Уксус - это разбавленная форма уксусной кислоты для домашнего использования. Ледяная уксусная кислота - это безводная форма уксусной кислоты.

Исследовать
Известно, что уксусная кислота снижает кровяное давление и контролирует уровень сахара в крови. В этой статье «Роль уксусной кислоты на поглощение глюкозы и скорость кровотока в скелетных мышцах у людей с нарушенной толерантностью к глюкозе» авторы попытались изучить влияние уксусной кислоты на организм человека.

Уксусная кислота - синтетическая карбоновая кислота с антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Хотя механизм ее действия полностью не известен, недиссоциированная уксусная кислота может повышать растворимость липидов, позволяя увеличивать накопление жирных кислот на клеточной мембране или в других структурах клеточной стенки. Уксусная кислота, как слабая кислота, может подавлять углеводный обмен, что приводит к последующей гибели организма.

Этановая кислота (уксусная кислота) CH3COOH: этановая кислота чаще всего известна как уксусная кислота. Его разбавленный раствор в воде (5-8%), известный как уксус, используется для консервирования пищевых колбас, солений и т. Д.

Физические свойства :
(i) Этановая кислота - жидкость с запахом уксуса. Низшие карбоновые кислоты - это жидкости, а высшие - твердые.
(ii) этановая кислота имеет кислый вкус. Другие низшие карбоновые кислоты также имеют кислый вкус.
(iii) этановая кислота имеет температуру кипения 391 К. Карбоновые кислоты имеют более высокие температуры кипения, чем соответствующие спирты, альдегиды и кетоны.
(iv) Уксусная кислота растворима в воде, т.е. она смешивается с водой во всех пропорциях. Низшие карбоновые кислоты растворимы в воде, но растворимость в воде уменьшается с увеличением молекулярной массы.
(v) Уксусная кислота замерзает при 290 К. Таким образом, в холодную погоду может происходить кристаллизация уксусной кислоты, поэтому чистую уксусную кислоту называют ледяной уксусной кислотой.

Уксусная кислота - это простая монокарбоновая кислота, содержащая два атома углерода. Он играет роль протонного растворителя, регулятора кислотности пищевых продуктов, противомикробного пищевого консерванта и метаболита дафнии магна. Это кислота, сопряженная с ацетатом.

Уксусная кислота, ледяная, представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с сильным запахом уксуса. Температура вспышки 104 ° F. Плотность 8,8 фунта / галлон. Разъедает металлы и ткани. Используется для производства других химикатов, в качестве пищевой добавки и при производстве нефти.

Использование этановой кислоты:
(i) Уксусная кислота используется для приготовления уксуса.
(ii) Уксусная кислота используется в качестве лабораторного реактива.
(iii) Уксусная кислота используется для получения белого свинца [2PbCO3.Pb (OH) 2], который используется в белых красках.
(iv) Уксусная кислота используется для коагуляции каучука из латекса и казеина (белка) из молока.
(v) Уксусная кислота используется для приготовления ацетона, этилацетата, уксусного ангидрида, аспирина, который используется в лекарствах.
(vi) Уксусная кислота используется для получения ацетата целлюлозы, который используется для изготовления фотопленки.
(vii) Сложные эфиры уксусной кислоты используются в искусственных ароматизаторах в парфюмерии.
(viii) 5% раствор уксусной кислоты является бактерицидным (уничтожает бактерии)
(ix) В качестве зеленого пигмента используется основной ацетат меди (вердигрис), производное уксусной кислоты.
(x) Ацетат алюминия и ацетат хрома используются в качестве протравы при крашении и гидроизоляции тканей.


уксусная кислота

этановая кислота

64-19-7

Этиловая кислота

Уксусная кислота, ледяная

Ледяная уксусная кислота

Метанкарбоновая кислота

Уксусная кислота ледяная

Уксусная кислота

Ацетазол

Essigsaeure

Acide acetique

Aci-jel

Азийнзуур

Уксус

Ацидо ацетико

Киселина октова

Octowy Kwas

Пиролиновая кислота

HOAc

Азийнзуур [голландский]

Мономер этановой кислоты

ацетиловый спирт

Essigsaeure [немецкий]

этановая кислота

Caswell № 003

Отик Тридесилон

Octowy kwas [польский]

Otic Domeboro

Уксусная кислота (натуральная)

Acide acetique [французский]

Acido acetico [итальянский]

Киселина октова [чешский]

AcOH

Карбоновые кислоты, C2-3

Уксусная кислота, водные растворы

FEMA № 2006

Номер FEMA 2006

уксусная кислота-

этаноат

UN2789

UN2790

MeCOOH

HSDB 40

Код химического пестицида EPA 044001

NSC 132953

UNII-Q40Q9N063P

BRN 0506007

CCRIS 5952

AI3-02394

метанкарбоновая кислота

CH3COOH

CH3-COOH

EINECS 200-580-7

CH3CO2H

MFCD00036152

10. метанкарбоновая кислота

CHEMBL539

68475-71-8

ЧЕБИ: 15366

Q40Q9N063P

Ethanoat

Дробовик

Уксусная кислота, разбавленная

Уксусная кислота с концентрацией более 10 процентов по массе уксусной кислоты

Уксусная кислота [ЯНВАРЬ]

NSC-132953

NSC-406306

C2: 0

Раствор хлорной кислоты

Орлекс

Восол

E 260

E-260

WLN: QV1

Раствор уксусной кислоты, не менее 50%, но более 80% кислоты, по массе [UN2790] [Коррозийный]

Раствор уксусной кислоты, содержащий более 10% и менее 50% кислоты, по массе [UN2790] [Коррозийный]

Уксусная кислота, ледяная или раствор уксусной кислоты,> 80% кислоты, по массе [UN2789] [Коррозийный]

Уксусная кислота> = 99,7%

Уксусная кислота, водный раствор

Уксусная кислота, 99,5%, чистая

Уксусная кислота, 99 +%, особо чистая

Уксусная кислота

Уксусная кислота 99,6% для анализа

Уксусная кислота 99,8% для анализа

Уксусная кислота, 25% раствор в воде

Уксусная кислота, 50% раствор в воде

Уксусная кислота 99,8% для биохимии

Уксусная кислота, реагент ACS,> = 99,7%

ACY

Уксусная кислота, 80% об., Раствор в воде

NSC-111201

NSC-112209

NSC-115870

NSC-127175

Уксусная кислота 0,25% в пластиковой таре

Этилат

уксусная кислота

уксусная кислота

Ледяной ацетат

уксусная кислота

актиновая кислота

Уксусная кислота ледниковая

уксусная кислота

Метанкарбоксилат

Уксусная кислота, ледяная [USP: JAN]

Nat. Уксусная кислота

Ацетазол (TN)

Уксусная кислота, ледяная [USAN: JAN]

Уксусная кислота натуральная

Уксус (соль / смесь)

Уксусная кислота, дистиллят пропионовой кислоты

MeCO2H

Неразбавленная уксусная кислота

Идентификация окситоцина

3,3 '- (1,4-фенилен) дипропиоловая кислота

HOOCCH3

PubChem22173

Уксусная кислота (восстановленная)

Уксусная кислота, класс ЖХ / МС

Уксусная кислота, реактив ACS

DSSTox_CID_4394

Раствор уксусной кислоты, 1 н.

bmse000191

bmse000817

bmse000857

Отик Домоборо (Соль / Микс)

200-580-7 по К.Э.

Уксусная кислота (JP17 / NF)

ACMC-1B1E4

DSSTox_RID_77386

NCIOpen2_000659

NCIOpen2_000682

DSSTox_GSID_24394

Уксусная кислота, ледяная (USP)

Буферный раствор, pH 4,64

4-02-00-00094 (Справочник Beilstein)

Ледяная уксусная кислота (JP17)

KSC491S8N

ООН 2790 (Соль / смесь)

ИНС № 260

GTPL1058

ИНС № 260

Уксусная кислота, ледяная ВЭЖХ класса

Раствор уксусной кислоты для ВЭЖХ

Уксусная кислота, аналитический стандарт

Уксусная кислота, марка Glacial USP

DTXSID5024394

[C] C (O) = O

CTK3J1986

KS-00000XBD

Уксусная кислота, чистота> = 80%

ИНС-260

Уксусная кислота, 99,8%, безводная

Уксусная кислота, AR> = 99,8%

Уксусная кислота, LR,> = 99,5%

Уксусная кислота, ледяной реагент ACS

DTXSID901022438

Раствор уксусной кислоты, 1 N, 1 M

Уксусная кислота особо чистая, 99,8%

Уксусная кислота 99,5-100,0%

Уксусная кислота, ледяная, реагент ACS

STR00276

ZINC5224164

Уксусная кислота чистая 99-100%

Tox21_301453

Уксусная кислота, ледяная,> = 99,85%

ANW-41557

ANW-44008

BDBM50074329

LMFA01010002

NSC132953

NSC406306

STL264240

Экстракционная жидкость TCLP 2 (соль / смесь)

Уксусная кислота, 1% водный раствор об. / Об.

Уксусная кислота, 4% водный раствор об. / Об.

Уксусная кислота 99,7 +%, реактив ACS

Уксусная кислота, экологическая степень плюс

Уксусная кислота для ВЭЖХ> = 99,8%

АКОС000268789

Буферный раствор (ацетат), pH 4,01

DB03166

LS-1541

LS-2535

MCULE-8295936189

Ацетат натрия, безводный или тригидрат

ООН 2789

Уксусная кислота> = 99,5%, FCC, FG

Уксусная кислота, натуральная,> = 99,5%, FG

Уксусная кислота, ReagentPlus®,> = 99%

CAS-64-19-7

Уксусная кислота, USP, 99,5-100,5%

NCGC00255303-01

4843-45-2

Уксусная кислота, 0,1 н. Стандартизованный раствор

Уксусная кислота, 1,0н стандартизованный раствор

Уксусная кислота первого сорта SAJ> = 99,0%


Уксусная кислота (CH3COOH), также называемая этановой кислотой, самая важная из карбоновых кислот. Разбавленный (примерно 5 процентов по объему) раствор уксусной кислоты, полученный путем ферментации и окисления природных углеводов, называется уксусом; соль, сложный эфир или ацилаль уксусной кислоты называется ацетатом. В промышленности уксусная кислота используется для получения ацетатов металлов, используемых в некоторых процессах печати; винилацетат, используемый в производстве пластмасс; ацетат целлюлозы, используемый при производстве фотопленок и тканей; и летучие органические сложные эфиры (такие как этил и бутилацетаты), широко используемые в качестве растворителей для смол, красок и лаков. Биологически уксусная кислота является важным промежуточным продуктом метаболизма и естественным образом встречается в жидкостях организма и в соках растений.


Уксусная кислота может предотвратить осаждение железа (III) при высоких концентрациях уксусной кислоты при низких температурах.

Использование и преимущества
Один из наиболее распространенных способов контакта потребителей с уксусной кислотой - это домашний уксус, который естественным образом производится из ферментируемых источников, таких как вино, картофель, яблоки, виноград, ягоды и зерна. Уксус - это прозрачный раствор, обычно содержащий около 5 процентов уксусной кислоты и 95 процентов воды. Уксус используется в качестве пищевого ингредиента, а также может входить в состав средств личной гигиены, бытовых чистящих средств, шампуней для домашних животных и многих других продуктов для дома:

Приготовление пищи: уксус - распространенный пищевой ингредиент, часто используемый в качестве рассола в жидкостях для маринования, винегретах, маринадах и других заправках для салатов. Уксус также можно использовать при приготовлении пищи, чтобы помочь контролировать заражение сальмонеллой в мясе и продуктах из птицы.
Очистка: уксус можно использовать в домашних условиях в качестве средства для мытья окон, для мытья автоматических кофеварок и посуды, в качестве ополаскивателя для посудомоечных машин, а также для очистки плитки и раствора в ванных комнатах. Уксус также можно использовать для чистки инструментов и оборудования, связанных с пищевыми продуктами, поскольку он обычно не оставляет вредных следов и требует меньшего полоскания.
Садоводство: в концентрации от 10 до 20 процентов уксусная кислота может использоваться как средство от сорняков в садах и лужайках. При использовании в качестве гербицида уксусная кислота может уничтожать проросшие из почвы сорняки, но не влияет на корни сорняков, поэтому они могут снова отрасти.
Когда концентрация уксусной кислоты составляет 99,5%, ее называют ледяной уксусной кислотой. Ледяная уксусная кислота имеет множество применений, в том числе в качестве сырья и растворителя при производстве других химических продуктов.

Промышленные применения ледяной уксусной кислоты включают:

Винилацетат, целлюлозные волокна и пластмассы: уксусная кислота используется для производства многих химических веществ, включая винилацетат, уксусный ангидрид и эфиры ацетата.
Винилацетат используется для производства поливинилацетата, полимера, используемого в красках, клеях, пластмассах и текстильных покрытиях.
Уксусный ангидрид используется в производстве волокон ацетата целлюлозы и пластмасс, используемых для фотопленки, одежды и покрытий.
Уксусная кислота также используется в химической реакции для производства очищенной терефталевой кислоты (PTA), которая используется для производства пластиковой смолы ПЭТ, используемой в синтетических волокнах, контейнерах для пищевых продуктов, бутылках для напитков и пластиковых пленках.
Растворители: уксусная кислота - гидрофильный растворитель, подобный этанолу. Он растворяет такие соединения, как масла, серу и йод, и смешивается с водой, хлороформом и гексаном.
Подкисление нефти и газа: уксусная кислота может помочь уменьшить коррозию металлов и образование накипи в нефтяных и газовых скважинах. Он также используется при стимуляции нефтяных скважин для улучшения притока и увеличения добычи нефти и газа.
Фармацевтические препараты и витамины. Фармацевтическая промышленность использует уксусную кислоту для производства витаминов, антибиотиков, гормонов и других продуктов.
Обработка пищевых продуктов: уксусная кислота обычно используется в качестве моющего и дезинфицирующего средства на предприятиях пищевой промышленности.
Другое применение: из уксусной кислоты производятся соли уксусной кислоты, а также различные каучуковые и фотографические химикаты. Уксусная кислота и ее натриевая соль обычно используются в качестве пищевого консерванта.
Использование и преимуществаИнформация о безопасностиОтвет на вопросы
Вернуться к началу
Информация по технике безопасности
Потребительский риск

Пищевой уксус, используемый в качестве многоцелевой пищевой добавки, обычно признан безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA).

Как и в случае с любой другой кислотой, чрезмерное потребление уксуса может ухудшить симптомы воспалительных состояний верхних отделов желудочно-кишечного тракта, такие как изжога или расстройство желудка, а чрезмерное потребление уксуса может повредить зубную эмаль.

Профессиональное воздействие

Воздействие ледяной уксусной кислоты, самой чистой формы уксусной кислоты, на рабочем месте может происходить при вдыхании, попадании на кожу или в глаза. Уксусная кислота разъедает кожу и глаза. Управление по охране труда (OSHA) установило стандарты воздействия уксусной кислоты. Предел допустимого воздействия уксусной кислоты (PEL) OSHA составляет 10 частей на миллион (ppm) в течение 8-часовой рабочей смены. Симптомы воздействия паров уксусной кислоты на этом уровне могут включать раздражение глаз, носа и горла. При 100 ppm может возникнуть заметное раздражение легких и возможное повреждение легких, глаз и кожи. Воздействие уксусной кислоты также может вызвать отек глотки и хронический бронхит. В общем, следует избегать воздействия уксусной кислоты в концентрациях, превышающих таковые в коммерческих продуктах и ​​препаратах, поскольку раздражение кожи и глаз может возникать даже при относительно сильно разбавленных растворах кислоты.

В чем разница между уксусной кислотой, ледяной уксусной кислотой и уксусом?
Уксусная кислота в чистом виде (концентрация 99,5%) также известна как ледяная уксусная кислота. Ледяная уксусная кислота имеет множество промышленных применений. Уксус содержит от 4 до 8 процентов уксусной кислоты и производится путем ферментации фруктовых или зерновых соков / жидкостей.

Опасна ли уксусная кислота для окружающей среды?
Согласно информации, рассмотренной в рамках подхода к классификации экологического риска органических веществ, уксусная кислота имеет низкий потенциал экологической опасности.

Насколько вероятно воздействие уксусной кислоты?
Воздействие уксусной кислоты на потребителя обычно ограничивается уксусом, который представляет собой раствор, содержащий 5% уксусной кислоты и не опасный в этой форме. Воздействие ледяной уксусной кислоты на рабочем месте может быть опасным, поэтому следует принимать меры предосторожности для ограничения воздействия при вдыхании, контакте с кожей и глазами.

Можно ли использовать уксус в качестве домашнего дезинфицирующего средства?
Уксус можно использовать для очистки некоторых бытовых поверхностей и стекла, поскольку его кислотные свойства помогают растворять грязь, жир и сажу. Однако есть разница между очисткой и дезинфекцией. Уксус не является домашним дезинфицирующим средством, зарегистрированным Агентством по охране окружающей среды, и может быть не столь эффективным для уничтожения болезнетворных микроорганизмов.

Можно ли использовать уксус в качестве противомикробного средства для уничтожения нового коронавируса?
EPA не проверяет эффективность обычных домашних ингредиентов, таких как уксус, и не может проверить, насколько хорошо он будет работать, чтобы убить новый коронавирус, вызывающий COVID-19.

Обзор
Уксусная кислота, также известная как этановая кислота, представляет собой прозрачную бесцветную жидкость с резким запахом, напоминающим уксус. Когда она чистая (100% уксусная кислота), ее называют ледяной уксусной кислотой.

Использование уксусной кислоты
Уксусная кислота является основным компонентом уксуса, который содержит от 4 до 18% уксусной кислоты. Он используется в качестве пищевого консерванта и пищевой добавки (известен как E260). В больших количествах уксусная кислота используется для изготовления таких продуктов, как чернила для печати по текстилю, красители, фотохимикаты, пестициды, фармацевтические препараты, резина и пластмассы. Он также используется в некоторых бытовых чистящих средствах для удаления известкового налета.

Как уксусная кислота попадает в окружающую среду
Уксусная кислота может попадать в окружающую среду в результате промышленных выбросов и промышленных выбросов. Сжигание пластмассы или резины и выхлопные газы транспортных средств также могут выделять уксусную кислоту в окружающую среду. Попадая в почву, он испаряется в воздух, где естественным образом расщепляется солнечным светом. Ожидается, что уровни уксусной кислоты в окружающей среде будут низкими.

Воздействие уксусной кислоты
Люди естественным образом производят небольшое количество уксусной кислоты. Он играет важную роль в метаболизме жиров и углеводов в организме. Уксусная кислота естественным образом присутствует в некоторых необработанных продуктах, включая фрукты, и в некоторых продуктах питания в качестве добавки. Также возможно воздействие от использования бытовых товаров, содержащих уксусную кислоту. Не ожидается, что воздействие низких уровней уксусной кислоты в окружающей среде при нормальном питании и при правильном использовании бытовых товаров вызовет неблагоприятные последствия для здоровья.

Воздействие более высоких уровней уксусной кислоты более вероятно на рабочем месте. Однако безопасные уровни применяются для защиты сотрудников, которые могут подвергаться воздействию уксусной кислоты на работе. Такие уровни ниже тех, которые, как считается, вызывают вредные последствия.

Как воздействие уксусной кислоты может повлиять на ваше здоровье
Присутствие в окружающей среде уксусной кислоты не всегда приводит к заражению. Чтобы он вызвал какие-либо неблагоприятные последствия для здоровья, вы должны вступить с ним в контакт. Вы можете подвергнуться воздействию уксусной кислоты, вдыхая или проглатывая ее, или при контакте с кожей. После воздействия любого химического вещества неблагоприятные последствия для здоровья, с которыми вы можете столкнуться, зависят от нескольких факторов, включая количество, которому вы подверглись (доза), способ, которым вы подверглись, продолжительность воздействия, форма химического вещества и наличие вы подвергались воздействию любых других химикатов.

Низкий уровень воздействия уксусной кислоты из рациона или при правильном использовании бытовых продуктов, содержащих уксусную кислоту, не вызовет неблагоприятных последствий для здоровья.

Воздействие разбавленных растворов уксусной кислоты может вызвать раздражение. Вдыхание паров уксусной кислоты может вызвать раздражение глаз, носа и горла, а также кашель.

Воздействие более концентрированных растворов уксусной кислоты (> 25%) может вызвать коррозионные повреждения.

Вдыхание паров с высоким содержанием уксусной кислоты может вызвать раздражение глаз, носа и горла, кашель, стеснение в груди, головную боль, жар и спутанность сознания. В серьезных случаях может произойти повреждение дыхательных путей, учащенное сердцебиение и повреждение глаз. Может произойти скопление жидкости в легких, и это может занять 36 часов.

Проглатывание более высоких концентраций вызывает немедленное жжение во рту и горле, затрудненное дыхание, слюнотечение, затруднение глотания, боли в желудке и рвоту (может быть кровь в рвоте).

Контакт кожи с сильной уксусной кислотой может вызвать боль, ожоги и язвы. Попадание в глаза вызывает боль, подергивание век, слезотечение, воспаление, чувствительность к свету и ожоги.

Уксусная кислота и рак
Уксусная кислота не считается химическим веществом, вызывающим рак.

Уязвимые люди
Люди с проблемами дыхания, такими как астма, могут быть более восприимчивыми к воздействию вдыхания уксусной кислоты. Это связано с тем, что более высокий уровень уксусной кислоты может вызвать раздражение дыхательных путей, приводящее к стеснению в груди, хрипу и одышке.

Беременность и будущий ребенок
Не ожидается, что воздействие уксусной кислоты в низком уровне из-за рациона или правильного использования бытовых продуктов, содержащих уксусную кислоту, нанесет вред нерожденному ребенку.

Информация о чрезмерном воздействии уксусной кислоты во время беременности ограничена. Раздражитель или едкое вещество обычно возникает в месте контакта, например, раздражение кожи или глаз. Всасывание кислот в организм, как правило, низкое, и поэтому они не оказывают воздействия на другие части тела. Поэтому на будущего ребенка уксусная кислота вряд ли окажет прямое воздействие. Однако, если воздействие уксусной кислоты вызывает недомогание матери, это может повлиять на здоровье будущего ребенка.

Дети
Если дети дышат, глотают или прикасаются к уксусной кислоте, они будут иметь те же эффекты, что и у взрослых. Ожидается, что они не будут более чувствительными к воздействию уксусной кислоты.

Бытовые чистящие средства, содержащие уксусную кислоту, следует хранить в подходящей таре в недоступном для детей месте.

Что делать, если вы подверглись воздействию уксусной кислоты
Ожидается, что воздействие уксусной кислоты, содержащейся в домашнем уксусе, не причинит вреда.

При воздействии более концентрированной уксусной кислоты:

вы должны удалиться от источника воздействия
если на коже попала уксусная кислота, снимите загрязненную одежду (не через голову), промойте пораженный участок теплой водой с мылом не менее 10-15 минут и обратитесь за медицинской помощью.
если в глаза попала уксусная кислота, снимите контактные линзы, промойте пораженный глаз теплой водой в течение не менее 10-15 минут и обратитесь за медицинской помощью.
если вы вдохнули или проглотили уксусную кислоту, обратитесь за медицинской помощью

...% acto rūgštis (lt)
200–580–7 (ит)
Уксусная кислота (нет)
Кислота уксусная (ро)
кислота уксусная…% (ro)
Acide acétique (фр)
acide acétique à…% (fr)
ацидо уксико ...% (это)
Acto rūgštis (lt)
Азийнзуур (нл)
азийнзуур ...% (нл)
Aċidu aċetiku (гора)
Ecetsav (hu)
ecetsav…% (hu)
Эддикейр (да)
eddikesyre ...% (да)
эддиксыре ...% (нет)
Essigsäure (de)
Essigsäure ...% (de)
Etaanhape (äädikhape)…% (et)
Etikkahappo (fi)
Etikkahappo ...% (fi)
Etiķskābe (lv)
Квас октови (пл)
квас октовы ...% (пл)
Киселина октова (cs)
Киселина октова (sk)
киселина октова ...% (ск)
Осетна кислина (сл)
ocetna kislina ...% (sl)
Октена киселина (час)
октена киселина ...% (час)
octová kyselina ...% (cs)
Ácido acético (а)
Ácido acético (pt)
ácido acético ...% (es)
ácido acético ...% (пт)
Ättiksyra (св)
ättiksyra ...% (св)
Äädikhape (et)
Οξικό οξύ (эль)
οξικό οξύ ...% (эл)
Оцетна киселина (bg)
оцетна киселина ..% (бг)
…% Etiķskābe (lv)

Имена CAS
Уксусная кислота
Другой
Имена ИЮПАК
уксусный

УКСУСНАЯ КИСЛОТА
Уксусная кислота
Уксусная кислота
уксусная кислота
Уксусная кислота
Уксусная кислота
уксусная кислота
Уксусная кислота (синтетическая)
уксусная кислота ... %
уксусная кислота 100%
уксусная кислота 60%
Уксусная кислота 80%
уксусная кислота 99%
уксусная кислота 99,8%
Уксусная кислота [для общей органической химии]
УКСУСНАЯ КИСЛОТА ЛЕДЯНАЯ
Уксусная кислота ледяная
Уксусная кислота ледяная
уксусная кислота … %
уксусная кислота …%
Уксусная кислота, этановая кислота
Уксусная кислота, этановая кислота, ледяная уксусная кислота
Уксусная кислота, ледяная
уксусная кислота с концентрацией более 10 процентов по массе уксусной кислоты
уксусная кислота...%
Уксусная кислота
КИСЛОТНЫЙ УКСУС
Acide ethanoique
ацидо уксико
актиновая кислота
Essigsäure
Essigsäure
Этановая кислота
Этановая кислота
этановая кислота
Этановая кислота, ледяная уксусная кислота
этиновая кислота…%
Ледяная уксусная кислота, этановая кислота
Octová kyselina
Реакционная масса воды и ацетата 9- (2-карбоксифенил) -3,6-бис (диэтиламино) ксантилия
ácido etanoico

Торговые наименования
A-UT6581 (K1) PTA
Уксусная кислота
Уксусная кислота
уксусная кислота
Уксусная кислота (7CI, 8CI, 9CI)
Уксусная кислота 80%
Уксусная кислота ледяная
Уксусная кислота, 100%
Уксусная кислота, ледяная
Ачи-Джел
Acide acétique dilué
Альбрит уксусная кислота 80%
ЧИНТ: уксусная кислота.
Разбавленная уксусная кислота
ECO2200-A-ЧЕРНЫЙ (Т)
ECO2200-B
ED2800-A-ЧЕРНЫЙ (E)
Essigsaeure
Essigsäure
Этановая кислота
этановая кислота
Мономер этановой кислоты
Этиловая кислота
этиловая кислота
Ледяная уксусная кислота
ЛЕДЯНАЯ УКСУСНАЯ КИСЛОТА GMP
IJS Azijnzuur
Уксусная кислота техническая
Ленцинг Уксусная кислота 100%
метанкарбоновая кислота
Метанкарбоновая кислота
Фаза I ДОСТИЖЕНИЕ Кандидата
SI6020Z
SI6037Z
SI6050Z
SI6070Z
SI6350Z
Спиртовой уксус
Кислота уксусная техническая
УТ6581 (К1) ПТА-1000
УТ6581 (К1) ПТА-1999
УТ6581 (К1) ПТБ
UT6581-A-10GY6.5 / 3
UT6581-A-N.1.5
UT6581-A-RAL9006 (H)
UT6581-B
Уксусная кислота
 

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.