AYÇİÇEK LESİTİNİ

CAS numarası: 8002-43-5
EC Numarası: 232-307-2

Ayçiçeği Lesitini, Avrupa ayçiçeği tohumlarından elde edilen birinci sınıf bir lesitindir.
Ayçiçeği Lesitini, emülgatör, dağıtıcı ajan, viskozite düşürücü, ayırıcı ajan, diyet takviyesi ve daha fazlası olarak işlev görür.
Ayçiçeği Lesitini, çok çeşitli uygulamalarda soya lesitine alternatif olarak kullanılabilir.

Ayçiçeği Lesitinin Özellikleri:
-GDO'suz
-Soya lesitini için alternatif
-Sıvı veya toz olarak mevcuttur (yağdan arındırılmış)

Ayçiçeği Lesitin Uygulamaları:
-Pişmiş ürünler
-İçecek ve Bebek Maması
-Şekerleme
- Soslar, Soslar ve Sürülenler
-Dondurma ve Dondurulmuş Tatlılar
-Besleyici ve Snack Barlar
-Takviyeler
-Evcil Hayvan/Yem/Endüstriyel

AYÇİÇEK LESİTİN NASIL YAPILIR?
Ayçiçeği lesitini, bir ayçiçeğinin kurutulması ve üç parçaya ayrılmasıyla yapılır: yağ, sakız ve katılar.
Lesitin sakızdan gelir.
Ayçiçeği Lesitini, zeytinyağı yapımında kullanılana benzer bir soğuk pres sisteminde işlenir.

AYÇİÇEK LESİTİNİNİN SAĞLIĞA FAYDALARI
Lesitin vücudunuz için gereklidir.
Ayçiçeği lesitini, kolin ve fosfatidilinositol gibi diğer esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir (bunu üç kat hızlı söyleyin!) ve bazı insanlar bunu ek olarak alır.
Lesitin takviyelerinin akneye yardımcı olduğu ve karaciğer fonksiyonunu iyileştirdiği gösterilmiştir.
Bazıları ayrıca kolesterol seviyelerini, artriti ve yüksek tansiyonu iyileştirmek için Ayçiçeği Lesitini kullanır.
Soya lesitini gerçekten boş bir katkı maddesi olsa da, ayçiçeği lesitini, kurabiyelerimizi bir arada tutarken ve onları yumuşak ve lezzetli tutarken olumlu sağlık yararlarına sahiptir!
Suçsuz, sağlıklı kurabiyelere dalmaya hazır mısınız?
Çikolatalı çikolata parçası, bademli çikolata parçası, fıstık ezmeli çikolata parçası ve daha fazlasını içeren çeşitli lezzetli tatlarımız var!

Ayçiçeği Lesitini ve faydaları
-doğal bir lesitin kaynağıdır
-inositol, yağ asitleri ve kolin içerir
-Normal karaciğer fonksiyonunun korunmasına yardımcı olur
-lipid metabolizmasını destekler
-soya ve GDO içermez

Ayçiçeği Lesitini - Ayçiçeği Lesitini Nedir?
Hızlı Cevap - Ayçiçeği lesitini temiz bir emülgatördür.
Otla beslenen peynir altı suyu proteininde, Lesitin bir adaptör görevi görür.
Yağ ve su, peynir altı suyu proteini ve su gibi kimyasal bileşimlerindeki farklılıklar nedeniyle başka türlü asla bir bağ oluşturamayacak olan iki kimyasal, artık birbirlerine verimli bir şekilde bağlanmalarını sağlayan bir köprüleme maddesine sahiptir.
Daha Fazla Detay - Lesitin'in AGN Roots Grassfed Whey proteininde hizmet ettiği işlevi anlamak için, Ayçiçeği Lesitini'nin proteini yalnızca bir amino asit zinciri (polipeptidler) olarak görmesi esastır.
Makro besin ve BCAA (dallı zincirli amino asit) konsantrasyonunda endüstri lideri olarak protein bileşimimizi tablo şeklinde paylaşıyoruz.
Bu Amino Asit Profili, her polipeptidin adlarını ve miktarlarını içerir.

Ayçiçeği lesitini kullanır:
Ayçiçeği lesitin tozu kitleler tarafından büyük ölçüde keşfedilmemiş olsa da, bazı hevesli fırıncılar bunun tariflerdeki "gizli içerik" olduğunu iddia ediyor.
Ayçiçeği lesitini, katı ve sıvı yağları askıya alarak ve diğer maddelerle karışmasını önleyerek4 bir emülgatör olarak çalıştığından, ev yapımı bitki sütü, vegan tereyağı ve hatta kurabiyeler için idealdir.
Ayçiçeği lesitini uygulamaları, gıda takviyeleri ve ilaçları içerir - daha spesifik olarak: lipozom kapsülleme, sarı yağ sürüleri, unlu mamuller, çikolata ve hayvan yemi.

Bununla birlikte, tüm ayçiçeği lesitini uygulamalarının zaten keşfedildiği varsayılmamalıdır.
“Polar Lipidler”de adı geçen araştırmacılar, endüstriyel koşullar altında yeterli analiz teknikleri ile lesitin modifikasyonunun, yeni emülgatörlerin üretimine ayçiçeği yan ürünlerinin potansiyel uygulamalarını değerlendirmede faydalı olabileceğini bildirdi.

LESİTEN NEDİR?
Lesitin, yumurta sarısı anlamına gelen Yunanca lekithos'tan gelir ve hayvan ve bitki dokularında doğal olarak oluşan sarı-kahverengi yağlı maddeleri tanımlamak için kullanılan bir terimdir.
Lesitin, yiyeceklerde pürüzsüz, nemli bir doku sağlamak ve bileşenlerin ayrılmasını önlemek için kullanılır.
Zulüm içermeyen ürünler yaratmaya kendimizi adadığımız için, çerezlerimizde (keten tohumu ile birlikte) yumurta yerine ayçiçeği lesitini kullanıyoruz.

Lesitin, vücudunuzun dokularında doğal olarak bulunan bir maddeyi tanımlar.
Lesitin, yağ asitlerinden oluşur ve çeşitli ticari ve tıbbi kullanımları vardır.
Lesitin bir emülgatör olarak çalışır, yani katı ve sıvı yağları askıya alır ve diğer maddelerle karışmasını engeller.
Lesitin takviyeleri, yüksek kolesterolü tedavi etmeye yardımcı olmak, emzirmeye yardımcı olmak ve diğer şeylerin yanı sıra ülseratif koliti tedavi etmek için satın alınabilir.

Vücudumuzda halihazırda ürettiğimiz lesitin ile karıştırılmaması için, ayçiçeği lesitini - tahmin ettiniz Ayçiçeği Lesitini - ayçiçeklerinden yapılır!
Ayçiçeği lesitini ve diğer lesitin bitki kaynakları, başlangıçta petrol arıtma işleminin yalnızca yan ürünleri olarak görülüyordu; daha iyi stabilite sağlamak için ayçiçek yağından çıkarmak daha iyi, böylece onunla pişirebiliriz.
Günümüzde ayçiçeği lesitini birçok kişinin gözünde güncellendi ve ilaçlarda, kozmetiklerde, diyet takviyelerinde ve gıdalarda yumuşatıcı olarak kullanılmaktadır.

Ayçiçeği lesitini ne için kullanılır?
Ayçiçeği Lesitini'nin benzersiz yağ bileşimi için bir emülgatör olarak çikolata, mayonez, margarin, unlu mamüller ve hazır ürünlerde popüler bir katkı maddesi olduğu için ayçiçeği lesitini içeren bazı yiyecekleri büyük olasılıkla zaten yemişsinizdir.
Ayçiçeği Lesitinlerinin görevi, sıvı ve katı yağları askıya almak ve karışmamaları için diğer maddelerden uzak tutmaktır.

Ayçiçeği Lesitini ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere bazı gıdalarda doğal olarak bulunur:
Fındık
tam tahıllar
Yumurta sarısı
Soya fasulyeleri
Ayçiçekleri
Ayçiçeği Lesitinini nemlendiriciler ve serumlar gibi bazı güzellik ürünlerinin içeriğinde de göreceksiniz, çünkü yumuşatıcılar cilde nem çekmeye ve cildi güzel ve pürüzsüz hissettirmeye yardımcı olabilir.
Ayçiçeği lesitininin başka sağlık yararları olduğu iddia edildi, ancak aşağıdakilere değineceğiz!

Ayçiçeği Lesitini, insan vücudunun tüm hücrelerinde, bitkilerde ve hayvanlarda bulunabilen doğal bir lesitin kaynağıdır.
Ayçiçeği Lesitini, inositol, linoleik asit, fosfatidilserin veya sağlıklı yağ asitleri dahil olmak üzere doğal olarak oluşan birçok bileşenden oluşur.
Ayçiçeği Lesitinlerinin önemli bir bileşeni, homosistein ve lipidlerin metabolizmasını destekleyen ve normal karaciğer fonksiyonunu koruyan kolindir.
Ayçiçeği lesitini softgel tabletleri soya içermez ve GDO içermez.

Ayçiçeği lesitini ve lesitin arasında bir fark var mı?
Ayçiçeği Lesitin insan vücudunda, hayvanlarda ve hayvansal ürünlerde yapılır veya bitkilerde (esas olarak tohumlarında) bulunur, lesitin basitçe gliserofosfolipidler adı verilen yağ asitlerinin bir karışımıdır ve aşağıdakileri içerir:
fosfatidik asit
fosfatidilserin
fosfatidilinositol
fosfatidiletanolamin
Soya lesitini, bileşiğin en popüler bitki kaynağıdır, ancak bazı insanlar soyaya alerjisi vardır veya GDO durumu konusunda endişelidir ve bu nedenle ayçiçeği lesitini tercih eder.

Lesitin türleri
Lesitin takviyeleri genellikle ayçiçeği tohumu, yumurta veya soya fasulyesinden elde edilir.
Soya, lesitin takviyeleri oluşturmak için en yaygın olarak kullanılan bileşendir.
Hayvansal yağlar, balık ve mısır da bazen kullanılır.
Soya fasulyesi lesitini granül kapsül şeklinde gelme eğilimindeyken, ayçiçeği lesitini hem toz hem de sıvı halde satın alabilirsiniz.
Ayçiçeği lesitini o kadar yaygın değildir, ancak bazı insanlar, özellikle de gıdalarında genetiği değiştirilmiş organizmalardan (GDO'lar) kaçınmaya çalışıyorlarsa, Ayçiçeği Lesitini'ni tercih ederler.
Soya fasulyesi bazen seri üretimde genetiği değiştirilirken, ayçiçeği tohumları öyle değildir.
Ayçiçeği lesitini için ekstraksiyon işlemi de daha naziktir.
Ayçiçeği tohumlarından lesitini çıkarmak, sert kimyasallar gerektirmez.

kolesterolü düşürür
Lesitinin en iyi bilinen faydası, kolesterolü düşürme yeteneğidir.
Araştırmacılar, soya fasulyesi lesitinin kan profillerinde HDL (iyi) kolesterolü yükseltmeye ve LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye katkıda bulunabileceğini keşfettiler.
Soya proteini, soyanın sunduğu diğer bileşenler nedeniyle kolesterolü tedavi etmek için kullanan kişiler için ekstra bir destek sağlar.

İçindekiler
Softgel tablet (sığır jelatini, gliserin, su) ve organik sızma zeytinyağı.

Ayçiçeği Lesitini Nasıl Çalışır?
Her peptit yapısı hidrofilik (suda çözünür) ve hidrofobik (suda çözünür olmayan) yan zincirler içerir.
Peynir altı suyu proteininin (yağ bazlı çözünen) hidrofobik bileşenleri, homojen bir çözelti oluşturmak için su bazlı bir çözücü içinde doğal olarak çözünmez.
Sonuç olarak, bozulmamış peynir altı suyu proteini (denatüre edilmemiş) suya dispersiyonu desteklemek için bir adaptöre ihtiyaç duyar.
Ayçiçeği lesitini içeren peynir altı suyu proteininde, lesitin "adaptör" görevi görür ve "emülsifikasyon işlemi", adaptör aracılığıyla bağlanan yağ ve suyun eylemidir.
Size süt bileşimi ve çeşitli bileşenlerin suda nasıl çözünür ve çoklu yağda çözünür bileşenler olduğu hakkında bir fikir vermek için - aşağıda bir bileşim çarkı bulunmaktadır.

Kalp sağlığını iyileştirir
Soyadan elde edilen lesitin, özellikle zaten yüksek tansiyon veya kalp hastalığı geliştirme riski altındaysanız, kardiyovasküler sağlığı iyileştirebilir.
Bu, katılımcılara lesitin katkı maddeleri de dahil olmak üzere soya ürünleri verilen küçük bir araştırmaya göre.
Soyanın sindirimi karmaşık olduğundan, Ayçiçeği Lesitini vücudunuzun soya ürünlerini parçalaması daha uzun sürer.
Bazı insanlar için bu, Ayçiçeği Lesitini tükettikten sonra kendilerini daha tok hissetmelerini sağlamaya çalışır.

Emziren annelere yardımcı olur
Bazı emzirme uzmanları, tekrarlayan tıkalı kanalları önlemek için bir çözüm olarak lesitini önermektedir.
Kanada Emzirme Vakfı, bu faydayı yaşamak için günde dört kez 1.200 miligramlık bir doz önermektedir.
Lesitin'in anne sütünüzün viskozitesini azaltabileceğini ve Ayçiçeği Lesitini'nin göğsünüzdeki süt kanallarını tıkama olasılığını azaltabileceğini düşünüyorlar.
Ancak bu, tıkalı kanallar için bir tedavi anlamına gelmez.

Ayçiçeği Lesitini Nedir?
Ayçiçeği lesitini aslında ayçiçeklerinden ekstrakte edilebilen çeşitli yağlı maddeler için genel bir terimdir.
Lesitin bir dizi farklı kaynaktan gelebilir, ancak ayçiçeği tohumları en popüler olanlardan biridir.
Ayçiçeği lesitini, farklı fosfolipitlerin bir koleksiyonudur ve birçok insan yağları kötü şeyler olarak düşünürken, birçok fosfolipit sağlığımız için son derece önemlidir.
Örneğin ayçiçeği lesitinde, Ayçiçeği Lesitini'ni sağlıklı bir takviye yapan diğer uçucu bileşiklerle birlikte çok sayıda fosfolipid türü ve antioksidan vardır.
Pek çok insanın fark edemediği şey, vücudumuzun her hücresinde bazı lesitin türlerinin bulunduğu ve hücre zarlarımızın bütünlüğünü korumaya yardımcı olduğudur.
Ayçiçeği lesitini, diğer yağların varlığını azaltmasına ve kırmızı kan hücrelerinizi korumasına yardımcı olabilecek doğal bir emülgatördür.
Ayçiçeği lesitinde bulunan en önemli fosfolipidlerden bazıları kolin, fosfatidilkolin, fosfatidilinositol ve fosfatidiletanolamindir.
Ayçiçeği lesitininin en iyi yönlerinden biri, soya lesitinden farklı olarak, Ayçiçeği Lesitininin kimyasallar eklenmeden doğal olarak ekstrakte edilebilmesidir, bu da Ayçiçeği Lesitini'nin sağlık çevrelerinde oldukça arzu edilir olmasını sağlar.

Ayçiçeği Lesitini Nedir?
Lesitin, vücudunuzda ve ayrıca çok sayıda bitki ve hayvan kaynağında bulunan yağlı bir maddedir.
En yaygın lesitin türlerinden bazıları soya fasulyesi, yumurta sarısı ve ayçiçeği lesitini içerir.
Ayçiçeği Lesitini ayrıca et, deniz ürünleri ve süt ürünleri gibi gıdalarda doğal olarak bulunur.
Lesitin, belirli gıdalara emülgatör olarak eklenen, karışımları stabilize etmeye ve farklı parçaların ayrılmasını önlemeye yardımcı olan bir bileşendir.
Ayçiçeği Lesitini ayrıca ek olarak mevcuttur ve kolesterol seviyelerini düşürmeye, emzirmeye yardımcı olmaya ve daha iyi beyin fonksiyonlarını desteklemeye yardımcı olur.
Ayçiçeği Lesitini, günlük alımınızı artırmanın basit ve kullanışlı bir yolu olarak kapsül, sıvı veya granül formunda bulunabilir.

Tarihsel Kullanımlar:
Lesitin aslında 100 yıldan fazladır ve gıda endüstrisinde doğal bir emülgatör olarak uzun süredir kullanılmaktadır.
Soya lesitini ilk olarak 1929'da piyasaya çıktı ve ilk olarak birkaç yıl boyunca Almanya'dan ithal edildi ve American Lecithin Corp., Amerika Birleşik Devletleri'nde lesitin üretimine öncülük etmeye başladı.
1935 yılına kadar yumurta sarısı lesitin için önde gelen kaynaktı, ancak daha sonra bugün lesitin üretiminde kullanılan en yaygın kaynak olan soya fasulyesi tarafından geride bırakıldı.
Bugün, lesitinin kullanımları, güçlü tıbbi özelliklerinin çok ötesine uzanmaktadır.
Lesitin, şekerlemelerde ve şekerlemelerde raf ömrünü iyileştirmek, şekerin kristalleşmesini kontrol etmek, kalınlığı iyileştirmek ve bileşenlerin daha homojen bir şekilde karışmasını sağlamak için kullanılır.
Diğer gıdalarda, Ayçiçeği Lesitini, fermantasyonu stabilize etmeye yardımcı olur, ekmeklerin dokusunu geliştirir, margarin gibi yağlar için yüksek ısıda pişirme sırasında sıçramayı azaltır ve unlu mamullerin hacmini arttırır.

Kanalları şu şekilde tedavi edin:
-sıcak kompres uygulaması
-masaj
-gerekirse ekstra pompalama
- memeyi iyi boşaltmak
-daha fazla öneri için bir emzirme danışmanına başvurmak
Herhangi bir ateş veya grip benzeri duyguyu doktorunuza bildirin.

AYÇİÇEĞİ LESİTİİNİ HAFİF, KREMLİ BİR EMÜLSİFİYE
Ayçiçeği lesitini, pişirme işlemine kolay bir ektir.
Tadı nötr ve dokuda tatlı kremsi olan Ayçiçeği Lesitini, smoothie'lerde, hamurlarda ve diğer unlu mamullerde bir emülgatör olarak işlev görür.
Ayçiçeği lesitini ile malzemelerin karıştırılması daha kolaydır ve doku pürüzsüzdür.
Ayçiçeği lesitini, hevesli fırıncılardan smoothie yapımcılarına kadar tüm aile tarafından kullanılabilir ve aktif sporcular arasında çok popüler bir süper besindir.
Potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir ve kolin içeren lesitin, Ayçiçeği Lesitini'ni pişirme ve smoothie'ler için çok yönlü bir seçim haline getirir.
Lesitini oda sıcaklığında, nemli ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın.
Zamanla, ürün topaklanabilir ve birikebilir.
Bu tür kekleme, ürünün kalitesini veya raf ömrünü etkilemez.

Ayçiçeği lesitini tozu – soya lesitininin alternatifi.
Ayçiçeği Lesitini, zihinsel performansı ve yağ metabolizmasını destekler.
Vegan ve genetiği değiştirilmiş materyal ve alerjen içermez.
Tazeliği korumak için pratik bir kese içinde paketlenmiştir.
%100 genetiği değiştirilmiş materyal içermez (GM içermez).

Ürün vegan ve glutensizdir.
Gıda desteği.
Bu diyet takviyesi, dengeli bir diyetin yerine kullanılmamalıdır.
Belirtilen önerilen günlük doz aşılmamalıdır.
Çocukların erişemeyeceği yerlerde saklayın.
Fındık (kaju, Brezilya fıstığı, ceviz, fıstık, macadamia, ela ve ceviz), badem, susam ve peynir altı suyu proteini (sütten) işleyen bir fabrikada paketlenmiştir.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirebilir
Araştırmalar, bu fosfolipid maddesinin, fosfatidilinositol ve fosfatidiletanolamin sayesinde, büyük ölçüde antioksidan etkileri nedeniyle iyileşme sürecini hızlandırabileceğini ve bağışıklık sistemini uyarabileceğini bulmuştur.

Artriti Yönetmeye Yardımcı Olabilir
Ayçiçeği lesitinin diğer etkilerinden biri de eklemlerin yağlanması ve vücuttaki iltihaplanmanın azalmasıdır, bu da sizi daha genç hissettirebilir ve yaşlandıkça aktif kalmanıza neden olabilir.

Hormonları Dengelemeye Yardımcı Olabilir
Ayçiçeği lesitininin ana alternatifi, östrojen seviyelerini yükseltebilen ve özellikle bu takviyeyi kullanan erkeklerde çeşitli sorunlara neden olabilen soya lesitinidir.
Ayçiçeği çeşidi ile hormon seviyenizi doğru yerde tutabilirsiniz.

Ayçiçeği Lesitini Nasıl Kullanılır?
Lesitin eksikliğinin genel sağlık üzerinde birçok olumsuz etkisi olabileceğinden, ayçiçeği lesitini öncelikle protein tozlarında besin takviyesi bileşeni olarak bulunur.
Ancak ayçiçeği lesitini kozmetik ürünlerde ve bazı gıdalarda da bulabilirsiniz.
Bu lesitin formu tipik olarak susuz bir toz şeklinde gelir, bu nedenle Ayçiçeği Lesitini genellikle sağlık sallamalarına ve smoothie'lere eklenir.
Ayçiçeği Lesitini, yemek pişirmede tereyağı veya diğer yağların yerini alır.
Ayçiçeği Lesitini, biraz daha sağlıkla zenginleştirmek istediğiniz herhangi bir tarife pürüzsüz ve kremsi bir doku katar.

Sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur
Lesitin, sindirimlerini iyileştirmek için ülseratif kolitli kişilerde test edilmiştir.
Lesitin'in emülsifiye edici nitelikleri, bağırsaklarınızdaki mukusu iyileştiren, sindirim sürecini kolaylaştıran ve sindirim sisteminizin hassas astarını koruyan bir zincirleme reaksiyona katkıda bulunur.
Ülseratif kolitiniz olmasa bile, irritabl bağırsak sendromunuz veya sindirim sürecinizi etkileyen başka bir durumunuz varsa lesitin kullanmayı düşünebilirsiniz.

Lesitin, bitki ve hayvan dokularında bulunan bir grup yağlı maddeyi tanımlar.
Lesitin, uygun biyolojik fonksiyon için gereklidir.
Ayçiçeği Lesitini raf ömrünü uzattığından ve bir emülgatör görevi gördüğünden, lesitinin ticari bir formu gıda, kozmetik ve ilaçların hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır.
Lesitin takviyeleri, yüksek kolesterol ve sindirim sorunlarını tedavi etmek ve emzirme sırasında süt kanallarının tıkanmasını önlemek için de kullanılabilir.
Lesitinin ana bileşenlerinden biri olan fosfatidilkolin (PC), lesitinin bildirilen bazı sağlık yararlarından sorumlu olabilir.

Lesitin, ayçiçeği tohumlarından yapılan doğal bir emülgatördür, suda iyi çözünen suda çözünür bir polar başlığa sahip fosfolipidler ve suda çözünür ancak polar olmayan lipofilik olmayan iki sırayı temsil eden iki doymuş yağ asidinden oluşur.
Doğal olarak GDO'suz ayçiçeği lesitini, soya ile ilgili olası alerjenleri önlemek için soya fasulyesi lesitini için önde gelen ikamedir.
Gıda, diyetetik ve ilaç pazarlarında Ayçiçeği Lesitin uygulamalarında yüksek fosfatidilkolin içeriği, düşük linolenik asit ve yüksek performans gibi ek avantajlar.
Aşağıdaki sınıflar mevcuttur: standart, hidrolize, ekstra filtrelenmiş ve ağartılmış, ısıya dayanıklı, hazır, solventsiz (heksansız), yüksek oleikli ve yağı alınmış toz.

Demans semptomlarıyla savaşabilir
Lesitin, beyninizin iletişim kurmak için kullandığı bir kimyasal olan kolin içerir.
Klinik araştırmalar, kolin açısından zengin bir diyetin daha keskin bir hafızaya yol açabileceğini ve Alzheimer hastalarına yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Lesitin gibi kolin içeren lipid maddeleri beynin işlevsel yollarını iyileştirebilir.
Nörolojik ve sinir sistemi rahatsızlıkları olan insanları tedavi etmek için lesitinin kullanılıp kullanılamayacağına dair bazı çelişkili kanıtlar var, ancak lesitinin bu yararına yönelik araştırmalar umut verici ve ilerliyor.

Cildi yatıştırır ve nemlendirir
Lesitin, bazı cilt bakım ürünlerinin içeriğinde bulunur.
Ayçiçeği Lesitin yumuşatıcı olarak kullanılır, nemi geri kazandırarak cildin pürüzsüz hissetmesini sağlar.
Bu ürünlerin çoğunda kullanılan lesitin türüne hidrojene lesitin denir.
Lesitin tek başına kullanıldığında akne ve egzamayı tedavi edebileceğine dair çok fazla kanıt yok - ancak bazı insanlar bunun için kullanıyor.
Ayçiçeği Lesitini vücudunuzun diğer kısımlarını canlandırdığından ve uyardığından, lesitin kapsülleri almak cildinizi teorik olarak iyileştirebilir, ancak kesin olarak bilmiyoruz.

Daha önce tıkalı bir kanalınız varsa, çok acıttığını bilirsiniz.
Süt göğüste biriktiğinde, Ayçiçeği Lesitini hızla tıkanabilir ve tedavi edilmezse korkunç mastite dönüşebilir.
Organik Ayçiçeği Lesitini, sütün "yapışkanlığını" azaltmaya yardımcı olan ve yağların bir araya toplanmasını engelleyen doğal bir yağ emülgatörüdür.
Ayçiçeği Lesitin ayrıca mevcut yağ tıkanıklıklarını gevşetebilir ve süt akışını iyileştirebilir.

Lesitin birçok gıdada doğal olarak bulunsa da, lesitin takviyeleri tipik olarak yumurta, soya veya ayçiçeği tohumlarından elde edilir. Lesitin ayrıca kanola, pamuk tohumu veya hayvansal yağlardan elde edilir.
Soya, Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın olarak yetiştirilen mahsullerden biridir ve Ayçiçeği Lesitini'nin yüzde 94'ü genetiği değiştirilmiştir.
Soya, uygun maliyetli bir lesitin kaynağıdır.
Aseton ve heksan dahil kimyasallar, lesitini soya fasulyesi yağından çıkarmak için kullanılır.
Bununla birlikte, ayçiçek yağından elde edilen lesitin, muhtemelen gıdalarda alerjen beyan etme gereklilikleri nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor.
Ayrıca genetiği değiştirilmiş ürünlerden kaçınmak isteyenler ayçiçeği lesitini seçebilirler.
Ekstraksiyon işlemi tipik olarak daha naziktir ve kimyasal çözücüler yerine soğuk presleme ile gerçekleştirilir.

Ayçiçeği Lesitini Nedir?
Ayçiçeği lesitini, ayçiçeğinden elde ettiğimiz bir lesitin türüdür.
Ayçiçeği lesitini, çeşitli nedenlerden dolayı soya lesitini üzerinde popüler hale geliyor.
Ayçiçeği lesitinin ekstraksiyonu doğaldır ve soğuk presleme yöntemini kullanır.
Ayrıca Ayçiçeği Lesitini kimyasal içermez.

Sağlık yararları
Ayçiçeği lesitini, vücudunuzun çalışması ve gelişmesi için ihtiyaç duyduğu bazı vitamin ve mineralleri içerir.
Özellikle, Ayçiçeği Lesitini tipik olarak aşağıdaki besin maddelerini içerir:
Fosfor
Potasyum
Kalsiyum
Demir
kolin
inositol
Omega-3 yağlı asitler
Omega-6 yağ asitleri
Yemeklerle birlikte alındığında ayçiçeği lesitini, A, D, E ve K vitaminleri gibi yağda çözünen birkaç vitaminin emilimine yardımcı olabilir ve bu temel mikro besinler için günlük gereksinimlerinizi karşılayabilmenizi sağlar.

Geleneksel Tıpta Kullanım Alanları:
Ayçiçeği lesitini, geleneksel tıbbın çoğu formunda yaygın olarak kullanılmasa da, ayçiçeği tohumları kesinlikle vardır.
Ayçiçeği tohumları en iyi lesitin kaynaklarından biridir ve diğer önemli besinler ve sağlıklı yağlar açısından zengindir.
Ayurvedik bir diyette ayçiçeği tohumlarının çok tatmin edici ve besleyici olduğu düşünülür.
Diğer kabuklu yemişler ve tohumlar gibi, vatayı yatıştırmaya yardımcı olmak için kullanılabilirler ve pitta doshası olanlar için de faydalı olabilirler.
Bu arada, Geleneksel Çin Tıbbında, sindirimi artırmak ve düzenliliği desteklemek için ayçiçeği çekirdeği kullanılır.
Sadece bu değil, aynı zamanda cilt sağlığını iyileştirdiğine, öksürüğü önlediğine ve akciğer fonksiyonlarını iyileştirdiğine inanılıyor.

Ayçiçeği Lesitinimiz birinci sınıf kalitedir, alerjen içermez ve doğal bir phiospholipid kolin ve diğer esansiyel yağ asitleri kaynağıdır.
Doğal bir emülgatör (yağ ve suyun ayrılmasını önler).
Ayçiçeği Lesitin çok işlevli, esnek ve çok yönlü bir araç sunar, Ayçiçeği Lesitinlerinin emülsifiye edici özellikleri soslara ve soslara tutarlı bir doku verir.
Ayçiçeği Lesitini, kaliteyi artırmak, tazeliği uzatmak ve bitmiş ürüne daha iyi bir doku ve hacim kazandırmak için ekmek tariflerine eklenebilir.
Kraker, bisküvi ve keklere eklendiğinde yağların ve malzemelerin dağılmasını kolaylaştırır, gevşetici görevi görür ve karışımın yapışmasını engeller.
Ayçiçeği Lesitini, peynir yemeklerine, makarna yemeklerine ve çorbalara da eklenebilir.

Lesitin Olmadan Otla Beslenen Peynir Altı Suyu Daha İyi mi?
Hayır. Otla beslenen otantik peynir altı suyunun değeri, minimum ayçiçeği lesitini ilavesinin etkilemediği makro besinler içindedir.
Diğerlerinin yanı sıra, bunlar β-laktoglobulin, α-laktalbümin, bovin-serum-albümin, immünoglobulinler, Glutatyon ve Laktoferrin'den oluşur.
Bir emülgatöre sahip olmak, yapbozun yarısını birbirine bağlayan yapboz parçasını bulmaya benzer.

Ayçiçeği lesitini, büyük miktarda ayçiçek yağı üreten ülkelerde önemli bir üründür.
Ayçiçeği Lesitinlerinin yüksek fosfatidilkolin ve esansiyel yağ asidi içerikleri nedeniyle, Ayçiçeği Lesitini, gıda ve yem maddelerinde katkı maddesi olarak iyi bir şekilde kullanılabilir.
Arıtma ve fraksiyonasyondan sonra, Ayçiçeği Lesitinlerinin gıda ürünlerinde ve kozmetiklerde kullanımı, uygun modifikasyondan sonra büyük ölçüde arttırılabilir ve daha da genişletilebilir.
Domuz yavruları ve domuz yavrularının yemlerinde katkı maddesi olarak kullanılan Ayçiçeği Lesitini, daha yüksek vücut ağırlığı ve daha kısa üreme ve besi süreleri ile sonuçlanır.
Ayçiçeği Lesitini ayrıca etlik piliç yemlerinin enerji seviyesinin ayarlanması için uygundur ve Ayçiçeği Lesitinlerinin kolin içeriği sayesinde sentetik kolin klorür kullanımı ortadan kaldırılabilir.

Ayçiçeği Lesitininin Etkisi Nedir ve Neden?
Lesitin, bağlantıyı mekanik olarak zorlamadan su tarafı ile protein tarafı arasında düzgün bir bağlantı sağlar.
Bu pürüzsüz bağlantının etkisi, bir blender karışımı kuvvetle kestiğinde meydana gelen mekanik denatürasyonun potansiyel hasarını ortadan kaldırır.

Bir Blender'da Grassfed Whey'e Ne Olur?
Hızlı Cevap - Mekanik kesme (bir blender kullanarak), otla beslenen peynir altı suyunun makro besinlerini üretim sonrası denatüre hale getirmenin en yaygın yoludur.
Peynir altı suyu proteini ve suyu karıştırmak, hava gibi elementleri (polarize olmayan) Üçüncül ve Kuvaterner Protein Yapılarına bitişik boşluklara zorlayacaktır.
Proteinin (rahat oturması için lesitin adaptörü olmadan) suya kuvvetle oturması (denatüre edilmesi) pürüzsüz bir protein sallanmasını sağlar; ancak, Ayçiçeği Lesitini, gerçekten otla beslenen bir peynir altı suyu proteininin amacını bozar.

Lesitin popüler bir takviyedir, ancak Ayçiçeği Lesitini tipik olarak soyadan elde edildiğinden soya bazlı olmayan lesitin kaynakları çok azdır.
Çoğu soya kaynağı genetiği değiştirilmiş (GM) mahsullerden elde edilir, ancak şu anda genetiği değiştirilmiş ayçiçeği mahsulleri yoktur.

Daha Fazla Detay - Tek bileşenli bir peynir altı suyu proteini, çözeltiye girmek için bir blender gerektirdiğinde, protein yapılarına uygulanan mekanik enerji, tanım gereği proteini denatüre ederek şekilde bir değişikliğe neden olur.
Susuz bir toz olarak, peynir altı suyu protein yapıları ve içindeki makro besinler çok kırılgandır ve su fazının yeniden yapılandırılması için yumuşak bir el gerektirir.
Peynir altı suyu proteinini karıştırmak veya tek bileşenli proteini bir çalkalayıcı şişesi ve çırpıcı ile agresif bir şekilde sallamak, kesinlikle üçüncül ve dördüncül denatüre neden olacaktır.
Polarize olmayan moleküller, su ve peynir altı suyunun eşit olarak dağılmasına izin verecek bağlantılardan yoksundur.
Eksiksiz bir setle aynı kutuya konan rastgele yapboz parçaları gibi, sığacak doğal bir yerleri yoktur ve mekanik yollarla kuvvetle oturtmayı gerektirirler.
Özetle - Tek bileşenli Peynir altı suyu proteininin (lesitin veya kinetik enerji gibi bir adaptör olmadan) bir su çözeltisine düzgün bir şekilde dağılması için Ayçiçeği Lesitini mekanik denatürasyon gerektirir.
Otla beslenen peynir altı suyunu tüketim noktasında denatüre etmek, yüksek kaliteli besin açısından yoğun peynir altı suyu satın alma amacını ortadan kaldırır.
Bunun için geçici çözüm, bir emülgatör eklemektir.

Ayçiçeği Lesitini ve Soya Lesitini Arasındaki Fark
Ayçiçeği lesitini, ayçiçeği tohumlarından mekanik ve kimyasal içermeyen bir işlemle ekstrakte edilen fosfolipidlerin bir kombinasyonudur ve Ayçiçeği Lesitinini çok saf hale getirir.
Ayçiçeği Lesitini de kolin (fosfatidilkolin) bakımından yüksektir, soya lesitini ise biraz farklı bir bileşime sahiptir.
Öte yandan soya lesitini, soya fasulyesinden ekstrakte etmek için kimyasallar gerektirir, ancak bu aynı zamanda vücutta hormonal sorunlara neden olabilen daha yüksek bir östrojen seviyesi ile birlikte gelir.
Soya fasulyesinin genellikle genetiğiyle oynanmış olması, soya lesitini hakkında bazı endişeleri de beraberinde getiriyor; bu nedenle ayçiçeği çeşidi son derece popüler ve güvenilir olmaya devam ediyor.

Lesitin hakkında hızlı gerçekler:
Çoğu lesitin takviyesi soya fasulyesinden yapılır.
Lesitin takviyeleri, çeşitli tıbbi durumları ve sağlık sorunlarını tedavi etmek için kullanılır, ancak etkinlikleriyle ilgili araştırmalar sınırlıdır.
Lesitin ile herhangi bir ilaç, ilaç veya tıbbi durum arasında iyi belgelenmiş bir etkileşim yoktur.
Yumurta veya soya alerjisi olan kişiler, tüketmeden önce takviyelerinde ve gıdalarında lesitinin kaynağını kontrol etmelidir.

Ayçiçeği Lesitin faydaları
En yaygın olarak belirtilen lesitin faydaları şunlardır:
Doğal olarak, soya ile ilgili olası alerjenleri önlemek için GDO'suz ayçiçeği lesitini, soya fasulyesi lesitini için önde gelen ikamedir.
Ayçiçeği lesitini seçmenin bir başka nedeni de gıda alerjileri konusunda artan farkındalıktır.
Ayçiçeği lesitini, gıda pazarı için en iyi sebze lesitini kaynağı olarak görülebilir.
Ayçiçeği Lesitinlerinin yüksek fosfatidilkolin içeriği, daha düşük linolenik asit (= daha iyi stabilite) ve gıda, diyetetik ve ilaç pazarlarındaki uygulamalarında yüksek performans gibi ek avantajlar.
Uygulamanız ne olursa olsun, uygulamanız için doğru lesitine sahibiz.

Ayçiçeği Lesitin ve kolesterol azaltma
Araştırmalar, lesitin açısından zengin bir diyetin iyi HDL kolesterolü artırabileceğini ve kötü LDL kolesterolü düşürebileceğini gösteriyor.
Lesitin takviyeleri de kolesterolü düşürmede umut vaat ediyor.
2008 yılında yapılan bir çalışmada, katılımcılar günde 500 miligram (mg) soya lesitini aldı.
2 ay sonra ortalama toplam kolesterol yüzde 42, LDL kolesterol yüzde 56,15 azaldı.

Ayçiçeği Lesitini bağışıklık fonksiyonunu iyileştirdi
Soya lesitini ile takviye, özellikle diyabetli kişilerde bağışıklık fonksiyonunu artırabilir.
Sıçanlar üzerinde yapılan bir Brezilya araştırması, günlük lesitin takviyesinin makrofaj aktivitesini yüzde 29 artırdığını buldu.
Makrofajlar, vücuttaki kalıntıları, mikropları, kanserli hücreleri ve diğer yabancı maddeleri içine alan beyaz kan hücreleridir.
Ayrıca, diyabetik olmayan sıçanlarda bağışıklık sistemi için hayati önem taşıyan lenfosit adı verilen doğal öldürücü hücrelerin sayısı yüzde 92 arttı.
Bu bulguları doğrulamak için şimdi insanlar üzerinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Daha iyi sindirim
Ülseratif kolit, ABD'de 907.000 kişiyi etkileyen bir inflamatuar bağırsak hastalığı (IBD) şeklidir. Lesitin, bu durumdaki kişilerde sindirim sıkıntısını azaltmaya yardımcı olabilir.
Araştırma, lesitinin emülsifiye edici aktivitesinin bağırsaktaki mukusu iyileştirdiğini ve gastrointestinal astarı koruduğunu öne sürüyor.
Bunun nedeni, lesitinin aynı zamanda mukusun bir bileşeni olan fosfatidilkolin (PC) içermesi olabilir.
Ülseratif koliti olan kişiler, diğer IBD formları olan veya hastalığı olmayan kişilere göre yüzde 70 daha az PC'ye sahiptir.
Araştırma eksik olsa da, anekdotsal kanıtlar, ülseratif kolit dışındaki sorunların neden olduğu sindirim sıkıntısı olan kişilerin de lesitin kullanımından fayda görebileceğini düşündürmektedir.

Ayçiçeği Lesitin gelişmiş bilişsel işlev
Fosfatidilkolinin bir bileşeni olan kolin, beyin gelişiminde rol oynar ve hafızayı iyileştirebilir.
Kolin takviyesi alan bebek sıçanlar, beyinlerinin hafıza merkezindeki değişiklikler nedeniyle ömür boyu hafıza geliştirme yaşadı.
Beyin değişiklikleri o kadar dikkat çekiciydi ki, araştırmacılar, fareler yaşlıyken bile ek kolin alan hayvanları tanımlayabildiler.
Klorun beyin üzerindeki etkisi nedeniyle, Ayçiçeği Lesitininin nörolojik rahatsızlıkları, Alzheimer hastalığı ve diğer demans formları olanlar için faydalı olabileceği öne sürülmüştür.

Organik ayçiçeği lesitin tozumuz, hem gıda hem de kozmetik müstahzarlarında yaygın olarak kullanılan bir bileşendir.
Ayçiçeği Lesitin, fosfatidilkolin dahil olmak üzere esansiyel yağ asitleri ve fosfolipidlerin kaynağıdır.
Lesitin tozu hidrofilik ve lipofiliktir, yani Ayçiçeği Lesitin hem suya hem de yağa bağlanabilir.
Ayçiçeği Lesitin genellikle salata soslarında yağın ve sirkenin ayrılmasını önlemek için düzgün bir şekilde karıştırılmasında kullanılır.
Ayçiçeği Lesitini, losyonlar, kremler, dudak balsamı, şampuan ve saç kremleri gibi birçok kozmetikte popülerdir.
Lesitin oksidasyonu yavaşlatır, kalınlaştırır ve yumuşatıcıdır.
Lesitin, doku ve stabilitenin korunmasına yardımcı olmak için ekmek, kek, çörek ve çikolata gibi mutfak tarifleri için çok sayıda uygulamaya sahiptir.
Lesitin ayrıca sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzının bir parçası olarak kullanılır.
Ayçiçeği tohumları temizlenir ve preslenir.
Yağ daha sonra fiziksel olarak filtrelenir ve zamkı giderilir.
Daha sonra sıvı ayçiçeği lesitini, ince bir tozla sonuçlanan elenen yağı çıkarmak için CO2 ekstraksiyonuna ve ayrılmasına tabi tutulur.

CAS RN: 8002-43-5
Alternatif CAS RN'leri: 55128-59-1
EC Numarası: 232-307-2
MDL Numarası: MFCD00147406
Depolama Sıcaklığı: +20°C
Nakliye Sıcaklığı: Ortam
Uyumlaştırılmış Tarife Kodu: 29232000

Emzirme yardımı olarak ayçiçeği lesitini
Lesitin, tıkanmış süt kanalları yaşayan kadınlar için önleyici bir önlem olarak önerilebilir.
Emziren bazı kadınlar, anne sütünün kanaldan doğru şekilde akmadığı tıkanmış süt kanalları yaşayabilir.
Bu durum ağrılıdır ve emzirmeyi zorlaştırır.
Ayçiçeği Lesitini, emziren Amerikalı kadınların yaklaşık yüzde 10'unu etkileyen meme dokusu enfeksiyonu olan mastitis gelişimine de yol açabilir.
Kanada Emzirme Vakfı, mastitis ve emzirme güçlüğünün önlenmesine yardımcı olmak için, tekrarlayan süt kanallarında tıkanıklık yaşayan kişilerin önleyici tedbir olarak günde dört kez 1.200 mg lesitin almasını önermektedir.
Bununla birlikte, lesitin, zaten tıkalı kanalları olanlar için bir tedavi olarak çalışmaz.

Ayçiçeği Lesitinin diğer kullanımları:
Lesitin, aşağıdakiler için bir tedavi olarak tanıtılmıştır:
-Safrakesesi rahatsızlığı
-karaciğer hastalığı
-bipolar bozukluk
-endişe
-egzama, dermatit ve kuru cilt koşulları
Ayçiçeği Lesitini, bu durumların tedavisinde lesitinin etkinliğine ilişkin araştırmaların çok sınırlı olduğu veya hiç olmadığı belirtilmelidir.

Ayçiçeği Lesitin Faydaları
Ayçiçeği lesitini, karaciğer ve kalp sağlığı ve iltihaplanma üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.
Ayçiçeği Lesitini, diğerlerinin yanı sıra beyin sağlığı, kan basıncı, sinir sistemi ve kardiyovasküler sağlık için de iyidir.

Ayçiçeği Lesitini Kalp Sağlığını İyileştirmeye Yardımcı Olabilir
Bir emülgatör olarak ayçiçeği lesitini, kan dolaşımınızdaki yağ seviyelerini dengeleyebilir ve bu da kalp sağlığını artırmaya yardımcı olabilir.
Bu, uzun vadeli kalp sağlığınızı koruyan ateroskleroz, kalp krizi ve felç riskinizi azaltabilir.

Ayçiçeği Lesitini Beyin Korumasına Yardımcı Olabilir
Bu lesitini oluşturan bazı temel fosfolipidler, beyin sağlığı ve sinir hücrelerinin ihtiyaç duyduğu onarım süreçleriyle bağlantılıdır.
Bu lesitin ile düzenli takviye, nöral rejenerasyon sürecini hızlandırabilir ve sinir sistemini koruyacaktır.

Ayçiçeği Lesitini Karaciğer Bütünlüğünü Artırabilir
Karaciğer aşırı çalıştığında veya çok miktarda aşırı yağla uğraştığında, Ayçiçeği Lesitini diğer birçok sağlık problemini şiddetlendirebilir.
Ayçiçeği Lesitini kan dolaşımınızdaki aşırı yağ miktarını azaltabileceğinden, sisteminizde yeterli lesitin olması durumunda, bunun olma olasılığı büyük ölçüde azalır.

Ayçiçeği Lesitini Kan Basıncı Düzeylerini Dengelemeye Yardımcı Olabilir
Kanda Ayçiçeği Lesitininde çok fazla yağ bulunduğunda, bu yağ duvarlarda biriktiğinden atardamarların kalınlaşması muhtemeldir.
Atardamarlar daraldığında kan basıncı yükselir ve kardiyovasküler sisteme daha fazla yük biner.
Diyetinizdeki bu lesitin ile bu kalp problemleri riskinizi azaltabilirsiniz.

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.