Benzil asetat, CH3C(O)OCH2C6H5 moleküler formülüne sahip bir organik esterdir.
Benzil asetat, benzil alkol ve asetik asidin yoğunlaşmasıyla oluşur.
Organik bir bileşik olan Benzil Asetat, asetik asit ile benzil alkolün yoğunlaşmasıyla oluşan esterdir.
CAS Numarası: 140-11-4
EC Numarası: 205-399-7
Molar Kütle: 150,18 g/mol
Kimyasal Formül: CH₃COOCH₂C₆H₅
Benzil asetat, yasemin çiçeklerinden elde edilen uçucu yağların ana bileşenidir.
Diğer esterlerin çoğuna benzer şekilde Benzil asetat, kişisel hijyen ve sağlık bakım ürünlerinde uygulama alanı bulan tatlı ve hoş bir aromaya sahiptir.
Benzil asetat, yasemin ve ylang-ylang ve neroli esansiyel yağlarının bir bileşenidir.
Benzil asetatın tanımı:
Benzil asetat, benzil alkol ve asetik asidin yoğunlaşmasıyla oluşan esterdir.
Benzil asetat birçok çiçekte doğal olarak bulunur.
Benzil asetat, yasemin, ylang-ylang ve tobira çiçeklerinden elde edilen uçucu yağların birincil bileşenidir.
Benzil asetat, yasemini anımsatan hoş tatlı bir aromaya sahiptir.
Sonuç olarak, Benzil asetat, aroması için parfümeri ve kozmetikte ve elma ve armut tatları vermek için tatlandırıcılarda yaygın olarak kullanılır.
Benzil asetat ayrıca plastik ve reçine, selüloz asetat, nitrat, yağlar, cilalar, cilalar ve mürekkeplerde çözücü olarak kullanılır.
Benzil asetat, yasemini anımsatan hoş tatlı bir aromaya sahiptir.
Ayrıca bir aroma maddesi olarak Benzil asetat, çeşitli kozmetiklere ve losyonlar, saç kremleri vb. gibi kişisel bakım ürünlerine yasemin veya elma aromaları vermek için de kullanılır.
Benzil asetat, çeşitli orkide arı türlerinin erkekleri için çekici olan birçok bileşikten biridir.
Benzil asetat toplanır ve arılar tarafından tür içi bir feromon olarak kullanılır.
Benzil asetatın Kimyasal Özellikleri:
Görünüm: Berrak renksiz sıvı
Kaynama Noktası: 212 °C
CAS Numarası: 140-11-4
ChEBI: 52051
Yoğunluk: 1,054 g/ml
EINECS Numarası: 205-399-7
GTİP Kodu: 29153950
IUPAC Adı: Benzil Asetat
InChI: 1S/C9H10O2/c1-8(10)11-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-6H,7H2,1H3
InChIKey: QUKGYYKBILRGFE-UHFFFAOYSA-N
LR Testi: %99
Laboratuar Sınıfı: LR
Erime Noktası: -51 °C
Molar Kütle: 150,18 g/mol
Moleküler Formül: C9H10O2
NFPA 704: H-1,F-1,R-0,C-NA
RTECS Numarası: AF5075000
Kırılma: n20/D 1.502
Çözünürlük: <0,1 g/100 ml
Eşanlamlılar: Asetik Asit, Fenilmetil Ester;Benzil Asetat;Fenilmetil Etanoat;Asetoksimetilbenzen
Benzil asetat, yasemin ve ylang-ylang ve neroli esansiyel yağlarının bir bileşenidir.
ANAHTAR KELİMELER:
140-11-4, 205-399-7, Fenilmetil asetat, Asetik asit benzil ester, Asetik asit fenilmetil ester, alfa-Asetoksitoluen, (Asetoksimetil)benzen, NCI-C06508, 0ECG3V79ZJ, FEMA 2135
Benzil asetatın Bileşik Türü:
Ester
Eter
Gıda toksini
Koku Toksini
Ev Toksini
metabolit
Doğal Bileşik
Organik bileşik
Bitki toksini
Benzil asetat kulağa sentetik geliyor.
Çoğu zaman, parfümcüler tarafından sentetik bir benzil asetat notası kullanılır - ancak gerçekte, benzil asetat ayrıca ylang-ylang, gardenya, sümbül ve yasemin de dahil olmak üzere birçok çiçekte doğal olarak bulunur.
Benzil asetat meyvemsi tonlara sahiptir (şeftali, armut-y, muz-y, elma-y), ancak beyaz çiçekleri harika bir şekilde tamamlar.
Öyle ki renksiz sıvı aslında neredeyse tüm yasemin bazlı kokularda kullanılıyor…
Arıcılıkta benzil asetat arıları toplamak için yem olarak kullanılır.
Doğal benzil asetat kaynakları arasında yasemin (Jasminum) gibi çiçek çeşitleri ve armut, elma vb. meyveler bulunur.
Tercih edilen IUPAC adı:
benzil asetat
Benzil asetat, genellikle orta derecede tatlı-yasemin kokusuna sahip berrak bir sıvı olarak görünen aromatik bir kimyasaldır.
Benzil asetat, bazı koku karışımlarımızın bir bileşeni olarak görünür.
Benzil asetat, benzil alkol ve asetik asitten endüstri için üretilen sentetik bir kimyasaldır, ancak aynı zamanda yasemin ve ylang ylang dahil olmak üzere birçok bitkinin uçucu yağlarında doğal olarak bulunur.
Benzil asetat genellikle kokularda, ya bir kokunun uzun ömürlülüğünü korumaya yardımcı olmak için sabitleyici olarak kullanılan sentetik bir katkı maddesi olarak ya da kokuda kullanılan esansiyel yağların doğal bir bileşeni olarak görülür.
Uluslararası Koku Derneği (IFRA) şu anda benzil asetat için kısıtlama veya spesifikasyonlara sahip değildir ve sağlık için düşük bir tehlike olarak kabul edilir.
IFRA, kokuların güvenli kullanımını teşvik etmeye adanmış, koku endüstrisinin kendi kendini düzenleyen bir temsilcisidir.
Benzil Asetat tatlı çiçek meyveli taze aromatik yasemin ylang güçlü ince gardenya muguet zambak çiçekleri sümbülteber vadi zambağı menekşe kavun karpuz (misk) çilek elma kayısı muz yağı kiraz.
Benzil Asetatın kokusu ve kullanımları:
Koku=> tatlı çiçek meyveli taze tatlı aromatik çiçek meyveli jasmin ylang.
Jasmin Gardenia Müge Zambakını ve diğer çiçekleri anımsatan güçlü ama ince tatlı çiçeksi taze ve hafif meyveli koku En düşük fiyatlı endüstriyel kokulardan en beğenilen kozmetik kokulara kadar parfümeride çok yaygın olarak kullanılır ve genellikle bir parfüm yağının ana maddesini oluşturur.
Parfüm Kullanım Alanları=> Jasmin Gardenia Sümbülteber Müget Vadi Zambağı Menekşe Ylang Kavun Karpuz Elma Suyu Kavun (misk) Çilek Zeytinyağı Çiçek türleri, Yasemin, Gardenya, Müge, Zambak, Endüstriyel-parfümler, Fiksatif-etkili, , Menekşe,
Elma Kayısı Muz Ezmesi Kiraz Şeftali Korku Erik Ananas Ayva Ahududu Çilek Menekşe Pirinç, Elma, Kayısı, Muz, Tereyağı, Kiraz, Şeftali, Erik, Ayva, Ahududu, Çilek, Sakız, Loiseleuria Procumbens Desv. (açelya) : Yasemin (tüm türleri) : Ylang ylang :
Şununla iyi karışır=> +Asetofenon +Benzil İzobütirat +Atractylis +Benzil İzovalerat +Benzil Propionat Sakızlar,
Diğer isimler: C9H10O2, Benzil Etanoat, Metil Benzeneasetat; Asetik Asit, Benzil Ester
Benzil asetat tanımlayıcıları:
CAS Numarası: 140-11-4 kontrolü
CHEBI: 52051
ChemSpider: 13850405
ECHA Bilgi Kartı: 100.004.909
PubChem Müşteri Kimliği: 8785
UNII: 0ECG3V79ZJ
CompTox Panosu (EPA): DTXSID0020151
Benzil Asetat, 1900'lerden beri kamuda kullanılmaktadır.
Benzil asetata FEMA (1965) tarafından GRAS statüsü verildi ve gıda kullanımı için FDA tarafından onaylandı.
Avrupa Konseyi (1970), 5 mg/kg ADI vererek benzil asetatı listeledi.
Gıda Kimyasalları Kodeksi (1972) benzil asetat hakkında bir monografa sahiptir ve Gıda Katkı Maddeleri Ortak FAO/WHO Uzman Komitesi (1967), benzil asetat için 0-5 mg/kg vücut koşulsuz ADI veren bir monograf ve spesifikasyon yayınlamıştır.
Benzil asetatın kullanımları:
Benzil asetat, en düşük fiyatlı endüstriyel kokulardan en beğenilen kozmetik kokulara kadar parfümeride kullanılır ve genellikle bir parfüm yağının ana maddesini oluşturur.
Benzil asetat, neredeyse kaçınılmaz olarak Jasmin ve Gardenia kokularındaki en büyük bileşendir ve çok sayıda diğer çiçeksi koku türlerine daha küçük oranlarda girer.
Benzil asetatın zayıf mukavemeti genellikle daha yüksek Benzil alkol esterleri ve uygun fiksatiflerle uygun şekilde karıştırılarak telafi edilir.
Elma, Kayısı, Muz, Tereyağı, Kiraz, Şeftali, Armut, Erik, Ananas, Ayva, Ahududu, Çilek, Menekşe vb.
Benzil asetat, her iki cinsiyetten farelerde yapılan bir deneyde ve her iki cinsiyetten sıçanlarda yapılan bir deneyde gavaj yoluyla karsinojenisite açısından test edildi.
Farelerde yapılan çalışmada, her cinsiyetten hayvanlarda karaciğer adenomları ve kombine karaciğer adenomları ve karsinom insidansında artış gözlemlendi; tek başına karaciğer karsinomlarının insidansı, her iki cinsiyetteki hayvanlarda da önemli ölçüde artmamıştır.
Her cinsiyetten farelerde ön mide tümörü insidansında artış gözlendi.
Erkek sıçanlarda pankreasın asiner hücreli adenom insidansında artış gözlendi.
BENZİL ASETATIN KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Benzil asetat karakteristik bir çiçeksi (yasemin) kokusuna ve acı, keskin bir tada sahiptir.
Benzil asetat, yasemin mutlak ve gardenya yağlarının ana bileşenidir.
Benzil asetat, çok sayıda diğer esansiyel yağlarda ve ekstraktlarda küçük bir bileşen olarak bulunur.
Benzil asetat, güçlü, meyvemsi, yasemin kokulu renksiz bir sıvıdır.
Benzil asetatın özellikleri:
Kimyasal formül: CH3C(O)OCH2C6H5
Molar kütle: 150,18 g/mol
Görünüm: Renksiz sıvı
Koku: çiçeksi
Yoğunluk: 1,054 g/ml
Erime noktası : -51,5 °C (-60,7 °F; 221,7 K)
Kaynama noktası: 212 °C (414 °F; 485 K)
Suda çözünürlük: 0,31 g/100 mL
çözünürlük:
Benzen, kloroform içinde çözünür
Etanol, eter, aseton ile karışabilir
Manyetik duyarlılık (χ): -93,18·10−6 cm3/mol
Kırılma indeksi (nD): 1.523
Benzil asetat, benzil alkol ve asetik asidin yoğunlaşmasıyla oluşur.
Diğer esterlerin çoğuna benzer şekilde Benzil asetat, kişisel hijyen ve sağlık bakım ürünlerinde uygulama alanı bulan tatlı ve hoş bir aromaya sahiptir.
Benzil asetat, yasemin ve ylang-ylang ve neroli esansiyel yağlarının bir bileşenidir.
Benzil asetat, yasemini anımsatan hoş tatlı bir aromaya sahiptir.
Benzil asetat, biraz çok amaçlı bir karaktere sahip, çok yaygın olarak kullanılan başka bir esterdir.
Benzil asetat en açık şekilde meyve aromalarıyla ilişkilidir, ancak tıpkı geçen ay etil laktat gibi, Benzil asetat nadiren belirli bir aroma kategorisinin karakter tanımasının bir parçasıdır.
Benzil asetat, benzil asetat olmadan bir yasemin profili hayal etmek çok zor olurdu, ancak lezzet alanı içinde Benzil asetat çok daha az iddialı.
Benzil asetat, yasemin ve ylang-ylang ve neroli esansiyel yağlarının bir bileşenidir.
Doğal Benzil asetat kaynakları arasında yasemin (Jasminum) gibi çiçek çeşitleri ve armut, elma gibi meyveler bulunur.
Katalog Numarası: B222625
Kimyasal Adı: Benzil Asetat
Eşanlamlılar: Asetik Asit Fenilmetil Ester; Benzil Alkol Asetat; (Asetoksimetil)benzen; Benzil Etanoat; NSC 4550; fenilmetil asetat; a-Asetoksitoluen;
CAS Numarası: 140-11-4
Moleküler Formül: C₉H₁₀O₂
Görünüm: Renksiz Yağ
Moleküler Ağırlık: 150.17
Depolama: RT°C, İnert atmosfer
Kategori: Yapı Taşları; Çeşitli;
Uygulama Alanları: Benzil Asetat, birçok çiçekte doğal olarak bulunur, Yasemin'i andıran hoş tatlı aroması vardır ve bu nedenle parfümeri endüstrisinde ve ayrıca aroma maddesi olarak yaygın olarak kullanılır. Ayrıca çözücü olarak da kullanılır.
CAS:
140-11-4
Moleküler formül:
C9H10O2
Moleküler Ağırlık (g/mol):
150.177
MDL Numarası:
MFCD00008712
InChI Anahtarı:
QUKGYYKBILRGFE-UHFFFAOYSA-N
Eşanlamlı sözcük:
asetik asit benzil ester, benzil etanoat, asetik asit, fenilmetil ester, fenilmetil asetat, asetik asit, benzil ester, alfa-asetoksitoluen, fenilmetil etanoat, asetoksimetil benzen, benzil ester kiselini oktov, caswell no. 081ea
PubChem Müşteri Kimliği:
8785
ChEBI:
ÇEVİ:52051
IUPAC Adı:
benzil asetat
SMILES:
CC(=O)OCC1=CC=CC=C1
CAS No: 140-11-4
EC Numarası: 205-399-7
Molar Kütle: 150,18 g/mol
Kimyasal Formül: CH₃COOCH₂C₆H₅
Kimyasal Formülü: C₉H₁₀O₂
Benzil asetat, moleküler formülü C9H10O2 olan bir organik esterdir.
Benzil asetat, benzil alkol ve asetik asidin yoğunlaşmasıyla oluşur.
Benzil asetat, moleküler formülü C9H10O2 olan organik bir bileşiktir.
Benzil asetat, benzil alkol ve asetik asidin yoğunlaşmasıyla oluşan esterdir.
Benzil asetat birçok çiçekte doğal olarak bulunur.
Benzil asetat, yasemin, ylang-ylang ve tobira çiçeklerinden elde edilen uçucu yağların birincil bileşenidir.
Benzil asetat, yasemini anımsatan hoş tatlı bir aromaya sahiptir.
Benzil asetat, yasemin benzeri özel bir aromaya sahip, renksiz, yağlı bir sıvı görevi gören kimyasal bir maddedir.
Suda hemen hemen çözünmez, etanol, eter vb. çoğu solvent ile karışabilir.
Benzil etanoat veya fema 2135 olarak da bilinen benzil asetat, benziloksikarboniller olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, bir benziloksil grubu ile ikame edilmiş bir karbonil grubu içeren organik bileşiklerdir.
Benzil asetat tatlı, elma ve kayısı tadında bir bileşiktir.
Benzil asetat ortalama olarak tatlı fesleğenlerde en yüksek konsantrasyonda bulunur.
Benzil asetat incir, meyve, nar, çay ve alkollü içecekler gibi birkaç farklı gıdada da tespit edilmiş, ancak miktarı belirlenmemiştir.
Benzil etanoat olarak da bilinen benzil asetat, benzil alkol ve asetik asidin yoğunlaşmasından oluşan organik bir esterdir.
Benzil asetat, yasemin benzeri tatlı bir aromaya ve tatlı, elma ve kayısı tadına sahip nötr bir bileşiktir.
Benzil asetat en yüksek konsantrasyonda fesleğende bulunur ve incir, meyve, nar, çay ve alkollü içeceklerde bulunur ve benzil asetatı bu gıdaların tüketimi için potansiyel bir biyobelirteç haline getirir.
Benzil asetat, moleküler formülü C9H10O2 olan bir organik esterdir.
Benzil asetat, benzil alkol ve asetik asidin yoğunlaşmasıyla oluşur.
Benzil asetat, benziloksikarboniller olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, bir benziloksil grubu ile ikame edilmiş bir karbonil grubu içeren organik bileşiklerdir.
Benzil asetat alkollü içeceklerde bulunur.
Benzil asetat yasemin, elma, kiraz, guava meyvesi ve kabuğu, şaraplık üzüm, beyaz şarap, çay, erik, pişmiş pirinç, Bourbon vanilya, naranjila meyvesi (Solanum Quitoense), Çin lahanası ve ayvada bulunur.
Benzil asetat aroma verici bir maddedir Benzil asetat, moleküler formülü C9H10O2 olan organik bir bileşiktir.
Benzil asetatın Ürün Bilgileri:
CAS numarası: 140-11-4
EC numarası: 205-399-7
Tepe Formülü: C₉H₁₀O₂
Kimyasal formül: CH₃COOCH₂C₆H₅
Molar Kütle: 150,18 g/mol
GTİP Kodu: 2915 39 00
Benzil asetatın Fizikokimyasal Bilgileri:
Kaynama noktası: 205 - 207 °C (1013 hPa)
Yoğunluk: 1,055 g/cm3 (25 °C)
Patlama sınırı: 0,9 - 8,4 %(V)
Parlama noktası: 95 °C
Tutuşma sıcaklığı: 460 °C
Erime Noktası: -51 °C
Buhar basıncı: 31 hPa (110 °C)
Benzil asetatın özellikleri:
Tahlil (GC, alan%): ≥ %99,0 (a/a)
Yoğunluk (d 20 °C/ 4 °C): 1,055 - 1,056
Kimlik (IR): testi geçer
Benzil asetatın ÖZELLİKLERİ:
buhar basıncı:
23 mmHg ( 110 °C)
Benzil asetat hakkında:
Benzil asetat, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 1 000 ila < 10 000 ton olmak üzere Avrupa Ekonomik Bölgesi'nde üretilmekte ve/veya buraya ithal edilmektedir.
Benzil asetat tüketiciler tarafından, eşyalarda, profesyonel işçiler tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılır.
Benzil asetatın Tüketici Kullanımları:
Benzil asetat aşağıdaki ürünlerde kullanılmaktadır: yıkama ve temizlik ürünleri, hava bakım ürünleri, cilalar ve mumlar, biyositler (örn. dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri) ve kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
Benzil asetatın çevreye diğer salımı muhtemelen şunlardan meydana gelebilir: işleme yardımcısı olarak iç mekan kullanımı ve işleme yardımcısı olarak dış mekan kullanımı.
Benzil asetatın kullanım ömrü:
Benzil asetatın çevreye diğer salımı muhtemelen şunlardan meydana gelebilir: işleme yardımcısı olarak iç mekan kullanımı, düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerin iç mekan kullanımı (örn. döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabılar, deri ürünler) , kağıt ve karton ürünler, elektronik ekipman) ve yüksek salım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı (örneğin, yıkama sırasında kumaşlardan, tekstillerden salınım, iç mekan boyalarının çıkarılması).
Benzil asetatın kokulu maddelerden salınması amaçlanmıştır: giysiler, kağıt ürünler ve CD'ler.
Benzil asetatın profesyonel çalışanları tarafından yaygın kullanımları:
Benzil asetat aşağıdaki ürünlerde kullanılmaktadır: yıkama ve temizlik ürünleri, hava bakım ürünleri, biyositler (örn. dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri), parfümler ve kokular, cilalar ve mumlar, bitki koruma ürünleri ve kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
Benzil asetat aşağıdaki alanlarda kullanılmaktadır: bilimsel araştırma ve geliştirme ve tarım, ormancılık ve balıkçılık.
Benzil asetat, kimyasalların, gıda ürünlerinin ve mineral ürünlerin (örn. sıvalar, çimento) imalatında kullanılır.
Benzil asetatın çevreye diğer salımının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanlar, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve işleme yardımcısı olarak dış mekan kullanımı.
Benzil asetatın formülasyonu veya yeniden paketlenmesi:
Benzil asetat aşağıdaki ürünlerde kullanılır: parfümler ve kokular, yıkama ve temizlik ürünleri, hava bakım ürünleri, cilalar ve mumlar, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri ve biyositler (örn. dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri).
Benzil asetatın çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan oluşabilir: karışımların formülasyonu.
Benzil asetatın endüstriyel tesislerdeki kullanımları:
Benzil asetat aşağıdaki ürünlerde kullanılmaktadır: yıkama ve temizlik ürünleri, parfümler ve kokular, hava bakım ürünleri, polimerler, kozmetik ve kişisel bakım ürünleri, biyositler (örn. dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri) ve cilalar ve mumlar.
Benzil asetat aşağıdaki alanlarda kullanılır: bilimsel araştırma ve geliştirme.
Benzil asetat, kimyasalların, gıda ürünlerinin ve mineral ürünlerin (örn. sıvalar, çimento) imalatında kullanılır.
Benzil asetatın çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: endüstriyel tesislerdeki işleme yardımcılarında.
Benzil asetat imalatı:
Benzil asetatın çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: maddenin imalatı.
Kalite düzeyi:
100
Tahlil:
≥99%
biçim:
sıvı
kendiliğinden tutuşma sıcaklığı:
862 °F
kırılma indisi:
n20/D 1.502 (yanıyor)
bp:
206 °C (yanıyor)
mp:
-51 °C (yanıyor)
yoğunluk:
25 °C'de 1,054 g/mL (yanıyor)
SMILES dizesi:
CC(=O)OCc1ccccc1
InChI:
1S/C9H10O2/c1-8(10)11-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-6H,7H2,1H3
InChI anahtarı:
QUKGYYKBILRGFE-UHFFFAOYSA-N
Kullanım alanları:
Berry Tatları:
Ahududu:
Ahududu aromalarında benzil asetat kullanım seviyeleri önemli ölçüde değişir ve 5.000 ppm'e kadar çıkabilir.
Böğürtlen:
Kullanım seviyelerindeki aynı değişiklik, böğürtlen aromaları için de aynı şekilde geçerlidir ve benim tercihim daha ılımlı seviyeler, yaklaşık 1000 ppm'dir.
Kiraz:
Ağır baskın bir benzaldehit karakterine sahip kiraz tatları, 2.000 ppm'e kadar önemli benzil asetat ilavelerinden yararlanabilir, ancak daha hafif ve otantik tatlar, 500 ppm civarında daha ılımlı ilavelerle daha iyi sunulur.
Çilek:
Çilek tatlarındaki ester karakterine normalde etil bütirat ve diğer parlak alifatik esterler hakimdir.
Bu, meyvemsi, dut notasında kolayca Benzil asetat eksikliğine neden olabilir ve bu bileşenin 500 ppm'e kadar mütevazı bir şekilde eklenmesi bunu düzeltmeye yardımcı olabilir.
Kızılcık:
500 ppm benzil asetat da çok benzer şekilde kızılcık aromalarında etkili olup, meyve karakterini derinleştirir ve özgünlük katar.
Yaban mersini:
Yaban mersini ve yaban mersini (yaban mersini) tatları nispeten incedir ve bu bileşenin en iyi ilave seviyesi biraz daha düşüktür, yaklaşık 300 ppm'dir.
Frenk üzümü:
Bu aroma kategorisi, vişne aromalarıyla aynı türde değişkenlik sergiler.
Büyük ölçüde buchu yağına dayanan basit, geleneksel tatlar, 2.000 ppm'ye kadar benzil asetat ilave seviyelerinden yararlanabilir, ancak daha gerçekçi tatlar çok farklıdır ve burada 200 ppm'ye yakın seviyeler çok daha iyi çalışır.
Diğer Meyve Tatları:
Şeftali:
Benzil asetat, yararlı derinlik ve meyve karakteri ekleyerek, birçok farklı şeftali aromasında çok faydalıdır. İdeal ekleme seviyesi değişir, ancak nispeten yüksektir, yaklaşık 4.000 ppm'dir.
Kayısı:
Benzil asetat kayısı aromalarında çok benzer bir rol oynar ve kuru kayısı aromaları da dahil olmak üzere her çeşit aromada benzer şekilde etkilidir, ancak en iyi kullanım seviyesi biraz daha düşüktür, 2.000 ppm'ye yakındır.
Karpuz:
Bu bileşenin 1.000 ppm'i de karpuz aromalarında çok benzer bir işlevi yerine getirir ve şeftali ve kayısı aromalarında olduğu gibi Benzil asetatın şeftalimsi gama lakton ailesi ile çok uyumlu bir ilişkisi vardır.
Birçok karpuz aroması tutti-frutti yönünde sapar ve daha yüksek seviyeler, 2.000 ppm'ye kadar bu bağlamda iyi çalışabilir.
Çarkıfelek:
Çarkıfelek meyvesi tatları, çilek tatlarıyla hemen hemen aynı şekilde etil bütirat ve diğer benzer parlak esterlerin hakimiyetinde olabilir; ve benzil asetat da aromayı 1.000 ppm'de derinleştirmek için iyi çalışabilir.
Ananas:
Bu, ananas aromaları için de aynı ölçüde geçerlidir, çünkü benzer esterler söz konusudur, ancak en iyi etki, yaklaşık 800 ppm gibi biraz daha düşük ekleme seviyelerinde elde edilir.
Muz:
Muz tatları ayrıca alifatik esterler, bu durumda izo-amil ve ilgili esterler tarafından da kolayca domine edilebilir.
Benzil asetat, yaklaşık 500 ppm'de hoş bir derinlik ve karmaşıklık katar.
Mango:
Benzil asetatın meyvemsi dut karakteri, tüm mango tatlarına karmaşıklık ve orijinallik katar.
En iyi ekleme seviyesi 800 ppm civarındadır.
Üzüm:
Her tür üzüm aroması, bu bileşenin eklenmesinden önemli ölçüde yararlanabilir, ancak etkiler değişir.
Concord üzüm aromaları, çekirdek antranilat notalarının bir dereceye kadar tavlanmasından yararlanır ve 500 ppm bu bağlamda iyi bir seviyedir.
Concord olmayan tür de, bu kimyasalın linalool ile birlikte yaklaşık 200 ppm'de kullanılmasıyla elde edilen gelişmiş çiçeksi notalardan yararlanabilir.
Diğer Tatlar:
Yasemin:
Bu, doğadaki diğer tüm profillerden daha fazla, benzil asetatın gerçekten vazgeçilmez olduğu yerdir.
Bu bileşen olmadan bir yasemin aroması düşünülemez.
Yasemin aromalarında ideal ekleme seviyesi 5.000 ppm civarındadır.
Esmer Şeker ve Pekmez:
Bu şekerle ilgili profillerin her ikisi de belirgin bir meyvemsi bileşene sahiptir, ancak Benzil asetat normalde meyvelerden çok romla daha yakından ilişkili olarak algılanır.
Benzil asetat, 500 ppm civarında ekleme seviyelerinde bu genel izlenimi değiştirmeden meyveli notayı derinleştirmede ve geliştirmede aslında çok etkilidir.
Vanilya Fasulyesi:
Gerçekçi bir vanilya çekirdeği aroması yaratma arayışı, ağırlıklı olarak, tek bir sihirli mermi yerine, kombinasyon halinde işlev görecek pek çok etkili küçük bileşenin aranmasıdır.
Benzil asetat, yaklaşık 150 ppm'de vanilya çekirdeği ekstresinin meyvemsi notasına yardımcı olabilir.
Çikolata:
Benzer şekilde, çikolata tatlarındaki etki dramatik olmaktan ziyade gölgelendiricidir, ancak Benzil asetat yaklaşık 100 ppm'de tüm farklı çikolata tatlarında şaşırtıcı derecede iyi çalışır.
Fındık:
Biraz Benzil asetat tüm fındık aromalarında ilgi çekici olabilir ancak özellikle fındık aromalarında faydalıdır.
Benzil asetat, 100 ppm civarında seviyelerde derinlik ve karmaşıklık ekleyebilir.
Ceviz:
Benzil asetatın meyvemsi dut notası, ceviz tatlarına hafif meyvemsi bir not vermek için de işe yarar.
En iyi ekleme seviyesi 50 ppm'dir.
Dana rosto:
Kızarmış sığır eti tatlarına veya başka herhangi bir et aromasına benzil asetat ekleme fikri biraz yanıltıcı görünebilir, ancak Benzil asetat aslında şaşırtıcı derecede etkilidir.
Dakikada 50 sayfa civarındaki ekleme seviyeleri, gerçekçi ve etli bir karakter ekleme etkisine sahiptir.
Formül: C9H10O2 / CH3COOCH2C6H5
Moleküler kütle: 150.2
Kaynama noktası: 212°C
Erime noktası: -51°C
Bağıl yoğunluk (su = 1): 1.1
20°C'de suda çözünürlük: yok
Buhar basıncı, Pa 25°C'de: 190
Bağıl buhar yoğunluğu (hava = 1): 5.1
20°C'de buhar/hava karışımının bağıl yoğunluğu (hava = 1): 1,01
Parlama noktası: 90°C cc
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 460°C
Patlayıcı limitler, havadaki hacim %'si: 0,9-8,4
Oktanol/su bölme katsayısı, log Pow olarak: 1,96
BENZİL ASETAT İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
İlk yardım önlemlerinin açıklaması:
Genel tavsiye:
Bir doktora danışın.
Bu güvenlik veri sayfasını görevli doktora gösterin.
Solunması halinde:
Solunursa, kişiyi temiz havaya çıkarın.
Bir doktora danışın.
Cilt ile teması halinde:
Sabun ve bol su ile yıkayınız.
Bir doktora danışın.
Göz teması halinde:
Önlem olarak gözleri suyla yıkayın.
Yutulması halinde:
Bilinci yerinde olmayan bir kişiye asla ağızdan bir şey vermeyin.
Ağzı suyla çalkalayın.
Bir doktora danışın.
Herhangi bir acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gereğinin belirtilmesi:
Veri yok
BENZİL ASETATIN KAZA SONUCU SALINIM ÖNLEMLERİ:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri:
Kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Çevresel önlemler:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
Muhafaza etme ve temizleme için yöntemler ve malzemeler:
Bertaraf için uygun, kapalı kaplarda saklayın.
BENZİL ASETAT YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
Yıkıcı medya:
Uygun söndürücü maddeler:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
Daha fazla bilgi: Veri yok
-Kişisel koruyucu ekipman:
Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
-Cilt koruması:
Eldivenle tutun.
Ellerinizi yıkayın ve kurulayın.
Tam iletişim:
Malzeme: bütil kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,3 mm
Geçiş süresi: 480 dakika
Sıçrama teması:
Malzeme: Nitril kauçuk
Minimum katman kalınlığı: 0,4 mm
Geçiş süresi: 57 dakika
Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün kanalizasyona girmesine izin vermeyin.
BENZİL ASETATIN KULLANILMASI ve DEPOLANMASI:
Herhangi bir uyumsuzluk da dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Kabı sıkıca kapalı olarak kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Serin yerde saklayın.
BENZİL ASETATIN KARARLILIĞI ve REAKTİVİTESİ:
Tepkime: Kullanılabilir veri yok
Kimyasal stabilite:
Tavsiye edilen saklama koşullarında kararlıdır.
Tehlikeli reaksiyonların olasılığı: Veri yok
Kaçınılması gereken koşullar: Veri yok
Diğer bozunma ürünleri
Veri yok
Eş anlamlı:
BENZİL ASETAT
140-11-4
benzil etanoat
fenilmetil asetat
Asetik asit benzil ester
Asetik asit, fenilmetil ester
Asetik asit, benzil ester
fenilmetil etanoat
alfa-Asetoksitoluen
(Asetoksimetil)benzen
NCI-C06508
Benzilester kyseliny oktov
FEMA No.2135
plastolin ben
NSC 4550
.alfa.-Asetoksitoluen
Asetik asidin benzil esteri
0EKG3V79ZJ
Benzil-23456-d5 Asetat
DTXSID0020151
ÇEVİ:52051
NSC-4550
Benzil asetat + glisin kombinasyonu
DTXCID40151
081EA
Benzil asetat (doğal)
CAS-140-11-4
Asetik asit fenilmetil ester
CCRIS 1423
HSDB 2851
Benzylester kyseliny octove [Çekçe]
ACETATO DE BENCILO
EINECS 205-399-7
UNII-0ECG3V79ZJ
Benzil asetat, birincil farmasötik referans standardı
AI3-01996
FEMA 2135
asetik asit benzil
J0Z
MFCD00008712
nchem.167-comp5
Benzil Asetat Doğal
Asetik asit-benzil ester
Benzil asetat, >=99%
AT 205-399-7
BENZİL ASETAT [MI]
WLN: 1VO1R
SCHEMBL43745
BENZİL ASETAT [FCC]
Asetik asit, fenilmetil ester
BENZİL ASETAT [FHFI]
BENZİL ASETAT [HSDB]
BENZİL ASETAT [IARC]
BENZİL ASETAT [İNCİ]
BENZİL ASETAT [VANDF]
CHEMBL1233714
AMY3828
NSC4550
Benzil asetat, analitik standart
HY-N7124
Tox21_201826
Tox21_302841
s5576
STL283809
Benzil asetat, >=%99, FCC, FG
AKOS015841099
CCG-266204
CS-W018145
NCGC00090779-01
NCGC00090779-02
NCGC00090779-03
NCGC00256379-01
NCGC00259375-01
LS-13613
A0022
Benzil asetat, doğal, >=%99, FCC, FG
E1501
FT-0621741
Benzil asetat, Selectophor(TM), >=%99,5
EN300-1267317
Q424223
J-007357
W-200649
Z19628364
Düzenleyici işlem adları:
benzil asetat
benzil asetat
IUPAC isimleri:
Asetik asit benzil ester, Acetoxytoluol
Asetik asit, benzil ester
Asetik asit, fenilmetil ester
asetoksitoluol
BENZİL ASETAT
benzil asetat
benzil asetat
benzil asetat
benzil asetat
benzil asetat
Benzilasetat
Metil Fenilasetat; Metil alfa-Toluat
FENİLMETİL ASETAT
fenilmetil asetat
fenilmetil asetat
SYN
Ticari isimler:
Benzil Asetat Ekstra
Diğer tanımlayıcılar:
140-11-4