Butillenmiş Hidroksitoluen veya BHT, kozmetik ürünlerde bulunabilen bir stabilizatördür.
Havaya maruz kaldığında bir ürünün özelliklerini ve performansını korumaya yardımcı olan bir antioksidan görevi görür (koku, renk, doku değişikliğini önlemek için ...).
Bütile hidroksitoluen (BHT), kozmetik formülasyonlarda bir antioksidan olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kişisel bakım ürünleri ve makyajın yanı sıra plastik ve gıdalarda da yaygın olarak kullanılmaktadır.
BHT (veya 2,6-di-tert-butil-p-kresol), katı ve sıvı yağların oksidasyonunu önleyen ve bir ürünün raf ömrünü uzatmaya yardımcı olan beyaz ila sarımsı bir kristalin katıdır.
P-kresolün izobutilen ve sülfürik asit ile reaksiyonu sonucu üretilir.
BHT'nin temel işlevi, bir dengeleyicidir.
Antioksidan etkisi ile katı ve sıvı yağların bozulmasını engeller ve ekşimeyi önler.
BHT ayrıca, Gıda ve İlaç Dairesi tarafından onaylanan ve genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilen bir gıda katkı maddesidir.
Kozmetik formülasyonlarda, BHT genellikle% 0.0001 ile% 0.5 arasında değişen konsantrasyonlarda kullanılır.
1. ÜRÜN TANIMLAMASI
Ürün Adı: BHT, butile hidroksitoluen
INCI Adı: BHT
Kimyasal Adı: 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol
CAS Numarası: 128-37-0
EINECS Numarası: 204-881-4
Menşei: sentetik
Bütillenmiş Hidroksitoluen veya BHT, kozmetik ürünlerde bulunabilen bir dengeleyicidir. Bütillenmiş Hidroksitoluen, bir ürünün havaya maruz kaldığında özelliklerini ve performansını korumaya yardımcı olan bir antioksidan görevi görür.
ANAHTAR KELİMELER:
BHT, DBPC, Dibunol, Stavox, Ionol CP, Impruvol, Kerabit, Topanol, Dalpac, Deenax
2. FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
Erime Noktası: 70 C
Kaynama Noktası: 265 C
Yoğunluk: 1,03-1,05 g / cm3
Buhar Basıncı: 1.3 Pa (20 C'de)
Moleküler Ağırlık: 380.2 g / mol
Suda çözünürlük: çözünmez (0.00006g / 100ml)
Parlama Noktası: 127C
Görünüm ve Koku: beyaz kristal toz
Kullanım: Antioksidanlar, Gıda Koruyucu, Yağlar ve Katı Yağlar, Sakız, Patates Cipsi, Kızarmış Gıda, Dondurulmuş Gıda, Süt Ürünleri, Pişirme Gıdası, Kısaltıcı, Margarin, Tatlandırıcı, Ambalaj Malzemesi, Et, Besin, Besin Takviyesi, Kozmetik, Yem İlaç, Plastik ve Kauçuk, Yağlayıcı.
2,6 ditertier butil 4 metil fenol. Antioksidan ve emülgatör görevi görür.
Petrol mumlarında, plastiklerde ve poliolefinlerde kullanılan yağda çözünen organik bir bileşiktir.
İlaç, jet yakıtları, kauçuk, yağlama yağları, trafo yağları ve sentetik yağlarda da uygulanabilir.
Butillenmiş hidroksitoluen (BHT) ayrıca bitkisel yağlarda, yenilebilir yağlarda ve hayvan yemi / evcil hayvan yemlerinde gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Ürünlerde BHT'yi belirlemek için, ambalaj üzerindeki içerik listesine bir göz atın. BHT kısaltması altında bulunabilir.
Butillenmiş hidroksitoluen (BHT) ayrıca plastiklerin yaşlanmasını önlemek için kullanılır.
Butile hidroksitoluen (BHT), yaşlanmayı önlemek için polietilen ve polipropilen filmler ve poli torbalar gibi plastiklere eklenen bir antioksidandır.
2,6-Di-tert-butil-4-metilfenol, kozmetikler, vitaminler, farmasötikler, kauçuk, sıvı yağlar ve katı yağlar için bir antioksidan olarak kullanılır.
Petrol endüstrisinde yakıt katkı maddesi olarak kullanılır ve ayrıca hidrolik sıvılarda, türbin ve dişli yağlarında ve jet yakıtlarında kullanılır.
Peroksit oluşumunu önlemek için dietil eter, tetrahidrofuran ve diğer laboratuvar kimyasallarında stabilizatör görevi görür.
Alil alkolün gliserine oksidasyonu sürecinde bir polimerizasyon inhibitörü olarak etkin bir şekilde yer alır.
Organoalüminyum bileşiği, metilaluminum bis (2,6-di-tert-butil-4-alkilfenoksit) sentezinde kullanılır.
Bütil hidroksitoluen (BHT), benzen halkasındaki iki ek hidrojen atomunun yerini üçüncül butil gruplarının aldığı aromatik bir organik bileşik olan kresolün bir türevidir.
Teknik adı 2,6-di-tert-butil-p-kresoldür. Saf haliyle BHT, 158 ° F (70 ° C) erime noktası ve 509 ° F (265 ° C) kaynama noktası olan beyaz kristalli bir katıdır.
Normalde suda çözünmez, ancak ticari uygulamalar için çözünür bir forma dönüştürülebilir.
Daha fazlasını okuyun: Butillated Hydroxytoluene - Bht, Food, Compound, and Antioxidant - JRank Article https://science.jrank.org/pages/1100/Butylated-Hydroxytoluene.html#ixzz6mcsWPRvy
BHT, yağ içeren belirli formüller veya belirli aktif bileşenleri veya bitki özlerini içeren sulu emülsiyonlar dahil olmak üzere çeşitli kozmetik ürünlerde kullanılır.
Bazı ürünlerde hammaddelerin kendisini stabilize etmek ve korumak için ve kendi başına bir bileşen olarak daha az kullanılan bir antioksidandır.
Yüksek sıcaklıklara dayanabilir (bazı doğal antioksidanların aksine): bu nedenle belirli hammadde üretim süreçlerinde çok kullanışlıdır.
Bütil hidroksi toluen, antioksidan özelliklerinden dolayı bir bileşen olarak, oksidasyon ürünlerini korumaya ve formüllerin kalitesini ve stabilitesini sağlamaya yardımcı olur.
Stabilize edici ajan
Antioksidan
BHT, ürünlerin oksidasyonunu ve özellikle hava ile temas ettiğinde bozulması veya bozunması muhtemel formüllerin yağ fazını önleyen bir antioksidandır.
Oksidasyon, formülün bir bileşeninin oksijen ile reaksiyona girdiği kimyasal bir reaksiyondur.
Havaya maruz kaldığında bir ürünün özelliklerini ve performansını korumayı sağlar.
BHT, optimal ve düzenlenmiş bir konsantrasyon seviyesinde kullanılmalıdır: bırakılan ürünlerde% 0,1 ve durulanan ürünlerde% 0,5.
Butil hidroksi toluen bir antioksidan, meydana geldiği malzemelerin oksidasyonunu önleyen bir maddedir.
BHT bu nedenle eklendiği gıdanın bozulmasını önler.
BHT veya diğer ismiyle Bütil hidroksi toluen gıda işlemcileri arasında çok popüler hale gelmiştir. k
Kahvaltılık gevrekler, sakız, kurutulmuş patates gevreği, zenginleştirilmiş pirinç, patates cipsi, şeker, sosis, dondurularak kurutulmuş etler ve diğer yiyecekleri içeren çok çeşitli ürünlerde kullanılmaktadır. katı ve sıvı yağlar içerir.
BHT bazen gıda katkı maddesi olarak ilgili bir bileşik olan bütillenmiş hidroksianisol (BHA) ile birlikte kullanılır.
Daha fazlasını okuyun: Butillenmiş Hidroksitoluen - Bht, Gıda, Bileşik ve Antioksidan - JRank Makaleleri https://science.jrank.org/pages/1100/Butylated-Hydroxytoluene.html#ixzz6mcseiN1z
BHT'nin insan sağlığına zararlı olabileceğine dair bazı kanıtlar mevcuttur.
Çalışmalar, bileşiğin karaciğere ve böbreklere zarar verebileceğini göstermektedir.
Bununla birlikte, ABD Gıda ve İlaç Dairesi, sınırlı konsantrasyonlarda kullanıldığında BHT'nin yeterince güvenli olduğunu kabul etmiştir.
Şu anda çoğu gıdada yaklaşık% 0.01 ila% 0.02 konsantrasyonlarda kullanımına izin vermektedir.
Kısaltmada bir emülsiyon stabilizatörü olarak, biraz daha yüksek bir konsantrasyonda, milyonda 200 parça kullanılabilir.
Bazı yetkililer, BHT'nin çok büyük bir sağlık riski oluşturduğunu ve gıdalarda yasaklanması gerektiğini öne sürüyor.
Bu politika, yalnızca özel durumlarda gıda katkı maddesi olarak kullanımına izin verilen İngiltere ve Avustralya gibi diğer bazı ülkelerde de benimsenmiştir.
BHT'nin, hayvan yemlerinde olduğu gibi, sentetik kauçuk ve plastik üretiminde de antioksidan görevi gördüğü başka ticari kullanımları da vardır.
Butil hidroksitoluen (BHT, 2,6-di-tert-butil-4-metilfenol) yaygın bir gıda katkı maddesidir.
BHT, tereyağı, etler, tahıllar, sakızlar, unlu mamuller, atıştırmalık yiyecekler, kurutulmuş patatesler ve içecekler dahil olmak üzere birçok gıda türünde bulunur.
Yiyecek kokusunu, rengini ve lezzetini korumak için kullanılır.
BHT, tercihen katı veya sıvı yağlarda oksitlenerek gıdaları bozulmadan korur.
BHT, bozulmayı önlemek için kullanılan yaygın bir gıda katkı maddesidir.
Hem gıda kalitesi hem de güvenlik nedenleriyle BHT analizine ihtiyaç vardır.
Dibutil hidroksitoluen olarak da adlandırılan Butillenmiş Hidroksitoluen (BHT), bir fenol türevidir.
Öncelikle bir antioksidan olarak kullanılır.
BHT, yeşil algler dahil çeşitli bakterilerde doğal olarak bulunur.
Endüstriyel olarak 4-metil fenolün 2-metil propen ile reaksiyonu yoluyla üretilebilir.
Butil hidroksitoluen, küresel olarak antioksidan özelliklerinden dolayı öncelikle gıda katkı maddesi olarak kullanılmaktadır.
Antioksidanlar, diğer molekülleri oksitlemek için kullanılan moleküllerdir.
BHT ayrıca yağ, yakıt gibi endüstriyel katkı sıvılarında oksidasyonu önlemek için kullanılır.
Butil hidroksitoluen Pazarı: Dinamikler ve Trendler
Antioksidanlar esas olarak kozmetik endüstrisinde stabilizatör olarak kullanılmaktadır.
Bu nedenle, kozmetik endüstrisindeki genişlemenin antioksidan pazarını artırması ve böylece tahmin döneminde BHT pazarını yönlendirmesi bekleniyor.
Antioksidanlar ayrıca hayvan yemlerinde hayvanlarda hastalık direncini artırmak ve deri hücre zarlarını korumak için kullanılır.
Bu nedenle, hayvan yemlerinde antioksidan kullanımının artmasının önümüzdeki birkaç yıl içinde BHT pazarını ilerletmesi bekleniyor.
Antioksidanlar, polimerik malzemelerde stabilizatör olarak kullanılır.
Bu nedenle, kauçuk ve plastik endüstrilerindeki genişlemenin yakın gelecekte BHT pazarını olumlu etkileyeceği tahmin edilmektedir.
Hızlı sanayileşme, gelişmekte olan ekonomilerde yeni üretim birimlerinin başlamasına yol açmıştır.
Bu üretim birimlerindeki makinelerin düzgün çalışması için yağlayıcılara ihtiyacı vardır.
Antioksidan ve yakıt katkı maddesi olarak BHT, yağlayıcıya stabilite sağlar ve makinenin verimli çalışmasına yardımcı olur.
Bu, BHT pazarını büyütmektedir.
Butil hidroksitoluen birçok avantaj sunar; ancak BHT'nin uzun süreli kullanımı, insan ve hayvanların sağlığını olumsuz etkileyebilir.
Bunun yakın gelecekte BHT pazarını olumsuz etkileyeceği tahmin edilmektedir.
Butil hidroksitoluen Pazarı: Segmentasyon
Uygulama açısından, BHT pazarı gıda katkı maddeleri, yakıt katkı maddeleri, endüstriyel katkı maddeleri, polimerik bileşenler, pestisit bileşenleri, kozmetik bileşenler ve diğerleri olarak bölümlere ayrılabilir.
Bunlar arasında, gıda katkı maddeleri segmentinin tahmin döneminde daha yüksek bir CAGR ile genişlemesi beklenmektedir.
Gıda koruma ve gıda güvenliğine yönelik talebin artması, gıda katkı maddeleri segmentini yönlendiriyor.
Son kullanıcı endüstrisi açısından, BHT pazarı petrol ve gaz, yiyecek ve içecekler, tüketici ürünleri, havacılık, otomotiv ve diğerleri olarak ikiye ayrılabilir.
Bunların arasında, yiyecek ve içecek sektörünün, diğer segmente göre daha yüksek bir pazar büyüklüğünde büyümesi beklenmektedir.
BHT'ye olan talebin çoğunu et gibi yiyecekler oluşturmaktadır.
Tüketiciler arasında sağlık bilincinin artması ve protein alımının artması nedeniyle dünya çapında et tüketimi artmaktadır.
Bu nedenle, et talebindeki artış, bir antioksidan olarak BHT kullanımına olan talebi olumlu yönde etkilemekte ve dolayısıyla yiyecek ve içecek endüstrisinin büyümesini etkilemektedir.
Hızlı sanayileşme ve bölgedeki et tüketimindeki artış nedeniyle sia Pacific'in BHT pazarı için yükselen bir bölge olacağı tahmin ediliyor.
Etin korunmasında antioksidan kullanımı giderek artıyor. Bu nedenle, bölgedeki BHT pazarının yakın gelecekte olgunlaşacağı tahmin edilmektedir.
Ayrıca, hızlı sanayileşme nedeniyle Asya Pasifik'te yakıt katkı maddelerine olan talep artmaktadır.
Bu, bölgedeki BHT pazarının büyümesine katkıda bulunuyor.
Çin'deki gıda pazarı henüz ABD domuz etine açık değil.
Çin'de son zamanlarda düzenlenen bir konferans, ABD domuz eti ile ilgili birçok soruşturma ile sonuçlandı.
Bu nedenle, ülke yakın gelecekte ABD domuz ihracatçılarına kapı açabilir.
Bunun Çin'de BHT talebini artıracağı tahmin ediliyor.
Butillenmiş hidroksitoluen (BHT), antioksidan özelliği nedeniyle bir gıda koruyucu olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır.
Bu küçük, hidrofobik molekülün, lipid içeren memeli ve bakteri virüslerinin güçlü bir inaktivatörü olduğu bulunmuştur.
Tüketiciler cilt, saç, vücut ve gıda ürünleri için güvenli ve doğal içerikler ararlar.
Günümüzde daha fazla tüketici, içerik listeleri dahil ambalaj etiketlerinde bulunan bilgileri okuyup araştırmaktadır.
Gıdalarda ve kozmetiklerde sentetik katkı maddelerinin kullanılması tüketiciler arasında artan endişe ve ihtiyat olmuştur.
Tüketicilerin sentetik kaynaklı katkı maddelerine şüpheciliği nedeniyle BHT, güvenlik ve etkinlik açısından sorgulandı.
Toksikolojik çalışmalara dayanarak, BHT'nin yüksek oral dozlarda toksisite oluşturabileceği ve hayvan modelleri kullanılarak bazı organlarda yan etkilere neden olabileceği sonucuna varılmıştır.
BHT ile ilgili bazı endişeler olsa da, bilimsel araştırmalar, düşük konsantrasyonlarda kullanıldığında BHT'nin güvenli olduğunu savunmaktadır.
Uzun süreli kullanım çalışmaları, BHT'nin genel güvenliğini ve etkinliğini doğrulamıştır.
Cilt nüfuz etme çalışmalarında BHT'nin cilde nüfuz etme kabiliyetine sahip olduğu gösterilmiştir; bununla birlikte, emilen miktar cildin üst tabakasından geçmiyor gibi görünmektedir ve kozmetikte kullanım için güvenli olduğu belirlenmiştir.
BHT hala yaygın olarak kullanılmasına rağmen, bazı şirketler iyi toksikolojik ve ekolojik profillere sahip alternatifler arıyor.
Bazı olası alternatifler, tokoferoller ve sentetik analoglar gibi güçlü stabilizatör faydaları sunan BHT analoglarıdır.
Diğer bir seçenek de BHT'yi doğal kaynaklı bir antioksidan olarak tanıtmaktır.
BHT'nin fitoplankton gibi tatlı su sucul bitkilerinde üretilebileceği gösterilmiştir.
BHT, tüketici ürünlerinde uzun süredir kullanılmaktadır.
Güvenlik profili, birçok ürüne dahil edilmesine ve kapsamlı kullanıma neden olmuştur.
Bilimsel veriler, tüketici için BHT'nin güvenliğini destekler.
BHT, kozmetik ve gıda endüstrisinin temel dayanağıdır ve temizleyiciler, losyonlar, makyaj malzemeleri ve saç şekillendirme ürünleri gibi kozmetiklerin güvenli bir şekilde korunması için faydalıdır.
Daha fazla araştırma, BHT'nin daha da faydalı kullanımlarını keşfedebilir.
BHT suda yaşayan canlılar için çok zehirlidir ve ayrıca cilt ve gözü tahriş edicidir
▪ BHT, havadaki nitrojen oksit ile reaksiyona girebilen kumaşa aktarılabilir ve alkali koşullarda nitrobenzenler oluşturabilir.
Bu fenolik sararmaya neden olabilir.
Bu tüm renklerde meydana gelebilse de en çok beyaz ve pastel renklerle görülür.
Daha koyu renkler daha mat görünebilir.
▪ Ambalajı kapatmak için kullanılan yapışkan banttaki çözücü, BHT'yi ambalaj filminden çıkarıp giysinin üzerine sızabilir.
BHT (Butillenmiş hidroksitoluen), hafif karakteristik kokusu ile 70 ° C erime noktasına sahip beyaz bir katıdır.
Yağda kolayca çözünür ve suda az çözünür ve esas olarak doymamış (ve özellikle çoklu doymamış) yağ asidi parçalarına sahip ürünlerin raf ömrünü uzatan bir antioksidan katkı maddesi olarak kullanılır.
advastab 401
agidol
alkofen BP
annulex BHT
antioksidan 264
antioksidan 29
antioksidan 30
antioksidan 4
antioksidan DBPC
antioksidan KB
antioksidan MPJ
antioksidan T 501
antoks QT
antracine 8
antransin 8
B.H.T.
BHT
BHT (butile hidroksi toluen) teknoloji sınıfı
BHT FCC / NF
2,6-bis (tert-butil) -4-metilfenol
katalin antioksidan 1
katalin CAO-3
chemanox 11
(2,5-sikloheksadien-1,4-diyliden) -dimalononitril
Dalpac
Deenax
2,6-di- (tert-butil) -4-metilfenol
2,6-di-t-butil-4-metilfenol
2,6-di-t-butil-p-kresol
2,6-di-tert-butil-1-hidroksi-4-metilbenzen
2,6-di-tert-butil-4-kresol
2,6-di-tert-butil-4-hidroksitoluen
2,6-di-tert-butil-4-metil fenol
2,6-di-tert-butil-4-metilhidroksibenzen
2,6-di-tert-butil-4-metilfenol
2,6-di-tert-butil-p-kresol
2,6-di-tert-butil-p-metilfenol
2,6-di-tert-butil-para-kresol
2,6-di-tert-butilkresol
2,6-bis (1,1-dimetiletil) -4-metilfenol
embanox BHT
hydagen DEO
butillenmiş hidroksi toluen
butile hidroksi toluen (BHT) N.F. sınıf toz (40 ağ)
4- hidroksi-3,5-di-tert-butiltoluen
1- hidroksi-4-metil-2,6-di-tert-butilbenzen
butile hidroksitoluen (BHT) N.F. sınıf toz (60 ağ)
bütillenmiş hidroksitoluen (BHT) FCC sınıfı
butile hidroksitoluen (BHT) NF ve EP sınıfı
butile hidroksitoluen NF ve EP dereceli toz (325 ağ)
butile hidroksitoluen NF ve EP dereceli toz (60 ağ)
butillenmiş hidroksitoluen NF ve EP sınıfı toz (80 ağ)
impruvol
iyonal
Kerabit
4- metil-2,6-di-t-butil-fenol
4- metil-2,6-ditertbutilfenol
4- metil-2,6-tert-butilfenol
nocrac 200
nonox TBC
parabar
paranox 441
tenox BHT gıda sınıfı antioksidan
Vianol
antioksidan özelliklere sahip di-tert-butil fenol. Kozmetikte, gıdalarda ve ilaçlarda kullanılan antioksidan Butilhidroksitoluen olarak da bilinen Butillenmiş hidroksitoluen (BHT), öncelikle bir antioksidan gıda katkı maddesi (E numarası E321) ve bir antioksidan katkı maddesi olarak kullanılan lipofilik (yağda çözünür) bir organik bileşiktir. kozmetikte, ilaçlarda, jet yakıtlarında, kauçukta, petrol ürünlerinde, elektrik transformatör yağında ve mumyalama sıvısında
Dibütilhidroksitoluen olarak da bilinen bütillenmiş hidroksitolüen, antioksidan özellikleri için yararlı olan bir lipofilik organik bileşik, kimyasal olarak bir fenol türevi.
Eş anlamlılar: 2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol 2,6-Di-tert-butyl-p-cresol (DBPC), Additin RC 7110, Dibutylated hydroxytoluene, 4-Methyl-2,6-di-tert -butil fenol
Butyhlhidroxytoluene (BHT) esas olarak bir gıda koruyucu olarak kullanılır ve bir antioksidan görevi görür. Ayrıca ev ürünlerinde, kişisel bakım ürünlerinde ve böcek ilaçlarında bir bileşen olarak görünür.
Eş anlamlılar: Vulkanox BHT, BHT, Agidol-1, lonol, Lowinox BHT, 2,6-di-tert-butil-4-metilfenol, Vanlube PCX, Butilhidroksitoluen, CAO-3 Antioksidan, Dibunol, Naugard BHT.
Cas no : 128-37-0
2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol
2,6-di-tert-butyl-p-cresol
3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene, BHT, E321, AO-29, Avox , Additin RC 7110
Bütil hidroksi toluen, gıda, ambalaj, kozmetik, ambalaj, plastik, kauçuk sektörlerinde kullanılan antioksidan dır. BHT olarak da adlandırılır.
CAS no : 128-37-0
bütilhidroksitoluen; bütil hidroksi toluen; bütilhidroksi toluen; bütil hidroksitoleun; 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol;
2,6-di-tert-bütil-4-metilfenol; 2,6-di-tert-butyl-p-cresol; 2,6-di-tert-bütil-p-cresol;3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene;
3,5-di-tert-bütil-4-hidroksitoluen; BHT; E321; AO-29; Avox; Additin RC 7110; 4-Methyl-2,6-di-tert-butyl phenol;
2,6-Bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol; dibütilhidroksitoleun; dibutylhidroxytoluene
Dibütilhidroksitoluen olarak da bilinen bütil hidroksi toluen, antioksidan olarak kullanılan fenol türevi bir lipofil organik bileşendir.
Sıvılardaki oksidasyonun engellenmesinde ve serbest radikallerin kontrol edilmesi gereken alanlarda uygulamaları vardır.
Bütil hidroksitoluen gıda, ambalaj, kozmetik, ambalaj, plastik, kauçuk sektörlerinde kullanılan antioksidan dır.
BHT olarak da adlandırılır.
Uluslararası isim: BHT
Kimyasal formül: C 15 H 24 O
Serbest bırakma formu ve görünümü: beyaz kristal toz veya pullar
Aynı zamanda dibutilhidroksitoluen olarak da bilinen butile hidroksitoluen (BHT), antioksidan özellikleri için yararlı olan, kimyasal olarak bir fenol türevi olan lipofilik bir organik bileşiktir.
BHT, sıvılarda (örn. Yakıtlar, yağlar) ve diğer materyallerde serbest radikal aracılı oksidasyonu önlemek için yaygın olarak kullanılır ve ABD tarafından denetlenen düzenlemeler. BHT'yi "genel olarak güvenli" olarak kabul eden F.D.A., yiyeceklere küçük miktarların eklenmesine izin verin. Buna ve Ulusal Kanser Enstitüsü'nün bir hayvan modelinde BHT'nin kanserojen olmadığı yönündeki daha önceki tespitine rağmen, geniş kullanımıyla ilgili toplumsal endişeler dile getirildi. BHT'nin de antiviral bir ilaç olduğu varsayılmıştır, ancak Mart 2020 itibariyle BHT'nin bir ilaç olarak kullanımı
bilimsel literatür tarafından desteklenmektedir ve herhangi bir ilaç düzenleme kurumu tarafından antiviral olarak kullanım için onaylanmamıştır.
Uygulama: Antioksidan BHT, yüksek antioksidan özelliklere sahiptir, yağların stabilitesini etkin bir şekilde iyileştirir, çamur oluşumunu önler. BHT antioksidan, motor ve endüstriyel yağlarda kullanımına ek olarak, metal işleme, kozmetik, ilaç, mumyalama sıvıları, antifriz, antifriz ve oto kimyası için sıvıların üretiminde de uygulama bulur. BHT'nin yakıt katkı maddesi olarak bilindiği petrol endüstrisinde hidrolik sıvılarda, türbin ve şanzıman yağlarında ve jet yakıtlarında kullanılmaktadır.
Başvurular
BHT, gıda katkı maddesi, ev ürün içeriği, endüstriyel katkı maddesi, kişisel bakım ürünü / kozmetik bileşen, böcek ilacı bileşeni, plastik / kauçuk bileşen ve tıbbi / veterinerlik / araştırma gibi kataloglarda ve veri tabanlarında çeşitli kategoriler altında listelenmiştir.
Gıda katkı maddesi
BHT, öncelikle bir antioksidan gıda katkı maddesi olarak kullanılır.Amerika Birleşik Devletleri'nde, sıçanlarda ve farelerde 1979'da yapılan Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmasına göre genel olarak güvenli (GRAS) olarak sınıflandırılır. ABD'de kullanım için onaylanmıştır. Gıda ve İlaç Dairesi tarafından: Örneğin, 21 CFR § 137.350 (a) (4), "zenginleştirilmiş pirinçte" ağırlıkça% 0.0033'e kadar BHT'ye izin verirken, 9 CFR § 381.147] (f) (1) 0.01'e kadar izin verir Kümes hayvanlarında "yağ içeriğine göre"%. Avrupa Birliği'nde E321 kapsamında izin verilmektedir.
BHT, bazı gıdalarda koruyucu madde olarak kullanılmaktadır. Bu kullanımla BHT tazeliğini korur veya bozulmayı önler; gıdanın dokusunun, renginin veya aromasının değişme oranını azaltmak için kullanılabilir.
Bazı gıda şirketleri, BHT'yi kendi ürünlerinden gönüllü olarak çıkardılar veya aşamalı olarak kaldıracaklarını açıkladılar.
Antioksidan
BHT ayrıca metal işleme sıvıları, kozmetikler, farmasötikler, kauçuk, transformatör yağları ve mumyalama sıvısı gibi ürünlerde bir antioksidan olarak kullanılır. BHT'nin yakıt katkı maddesi AO-29 olarak bilindiği petrol endüstrisinde hidrolik sıvılarda, türbin ve dişli yağlarında ve jet yakıtlarında kullanılmaktadır. BHT ayrıca organik eterler ve diğer çözücüler ve laboratuvar kimyasallarında peroksit oluşumunu önlemek için kullanılır. Bazı monomerlere, güvenli depolanmalarını kolaylaştırmak için bir polimerizasyon inhibitörü olarak eklenir.Bazı katkı ürünleri, birincil bileşenleri olarak BHT içerirken, diğerleri, kimyasalı yalnızca formülasyonlarının bir bileşeni olarak, bazen de bütillenmiş hidroksianisol (BHA) ile birlikte içerir.
Sağlık etkileri
Çok yakından ilişkili fenol antioksidanlar gibi, BHT de düşük akut toksisiteye sahiptir (örn., BHT'nin desmetil analogu, 2,6-di-tert-butilfenol, LD50> 9 g / kg'a sahiptir). ABD Gıda ve İlaç Dairesi, BHT'yi sınıflandırır onaylanmış bir şekilde kullanıldığında gıda koruyucusu olarak genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir. 1979'da Ulusal Kanser Enstitüsü, BHT'nin bir fare modelinde kanserojen olmadığını belirledi.
Çeşitli, farklı birincil araştırma raporlarına dayanarak, BHT'nin anti-viral aktiviteye sahip olduğu öne sürülmüştür ve raporlar çeşitli çalışma türlerine bölünmüştür. İlk olarak, virüs inaktivasyonunu tanımlayan çalışmalar var - burada kimyasal ile muamele, bozulmuş veya başka şekilde inaktive edilmiş virüs partikülleri ile sonuçlanır. BHT'nin bunlardaki etkisi, diğer birçok organik bileşiğin, örneğin, kimyasalın virüs zarına, kaplamasına veya oluşturulan diğer yapıya sokulmasıyla virüsleri bozan dörtlü amonyum bileşikleri, fenolikler ve deterjanların etkisine benzerdir. kimyasal oksidasyon ve UV ışınlama yöntemlerine ikincil viral dezenfeksiyon yöntemleri. Ek olarak, genital herpes lezyonlarına karşı topikal olarak BHT kullanımına ilişkin bir rapor, psödorabilere karşı in vitro inhibitör aktivite raporu (hücre kültüründe) ve virüse karşı koruma girişiminde bulunmak için BHT'nin veterinerlik bağlamında kullanımına ilişkin iki çalışma bulunmaktadır. maruziyet (fare ve domuzlarda sahte bebekler ve tavuklarda Newcastle). Diğerinin alaka düzeyi
Farelerde influenza ile ilgili raporlar kolayca anlaşılamaz. Dikkat çekici bir şekilde, bu birincil araştırma raporları serisi, orijinal araştırma sonuçlarının bağımsız bir şekilde doğrulanmasının genel bir sonucunu desteklemiyor ve daha sonra, çeşitli kaynaklar için ikincil kaynaklarda görünen eleştirel incelemeler yok. BHT ile çalışılan konak virüs sistemleri.
Bu nedenle, şu anda sonuçlar, insanlarda dozlandığında BHT'nin genel antiviral potansiyelinin sonucunun lehine bilimsel bir fikir birliği sunmamaktadır. Dahası, Mart 2020 itibariyle, uluslararası kabul görmüş bulaşıcı hastalık uzmanları derneklerinden hiçbir kılavuz BHT ürünlerinin antiviral tedavi veya profilaktik olarak kullanılmasını savunmamıştır.
Ürün Adı BHT BUTIL HIDROKSI TOLUEN
Ürün Kodu E 321
Sinonim BHT
Kimyasal İsim 2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol, 4-methyl-2,6-ditertiary-butyl-phenol 2,6-Di-tert-Butyl-1-Hydroxy-4-Methylbenzene; 3,5-Di-tert-Butyl-4-Hydroxytoluene; 4-Hydroxy-3,5-Di-tert-Butyltoluene; Dibutylated Hydroxytoluene
Kimyasal Formülü C15H24O
Formül ağırlığı 220.36
C.A.S. Numarası 128-37-0
H.S. Kodu 2907.19
Ambalaj 25 KG ÇOK KATLI KRAFT TORBA
Kimyasal olarak 2,6-di-tert-bütil-p-cresol (DBPC) olarakta adlandırılan bütillendirilmiş hidroksi toluen (BHT); bütillendirilmiş hidroksi anisol (BHA) gibi gıda antioksidanı olarak kullanılmakta, bu fenol türevler serbest radikallerle reaksiyona girerek, gıdanın renk ve lezzetinde değişimlere yol açan otooksidasyonun hızını yavaşlatmaktadır.
BHT; yağlarda iyi çözünebilen, ancak suda çözünemeyen beyaz renkli ve kristal yapıda bir madde olup, 760 mmHg basınçta kaynama noktası 265 oC?dir. Bu madde, BHA gibi bitkisel yağlarda düşük aktiviteye sahip olmasına karşın, diğer antioksidanlarla beraber kullanıldığında yağın ilave edildiği gıdayı koruma özelliğinden yararlanılmaktadır. BHA; BHT ile sinerjist etki gösterirken, galatlarla sinerjist etki gösterememektedir.
Sentetik antioksidanlar sınıfına giren BHA ve BHT; yaygın olarak kullanılan gıda katkı maddeleri olup, yağda aşırı derece çözünmekte, suda ise çözünmemektedir. BHA ve BHT; katı, sıvı yağlar ve sıvı yağ içeren gıdalarda ransiditeyi yavaşlatmakta; çeşitli tahıl ürünleri, sakız, patates cipsi gibi bitkisel kaynaklı yağların kullanıldığı ürünlerde, bu ürünlerin havaya maruz kalmalarından kaynalanabilecek renk, aroma veya tekstür değişimlerini önlemektedir. Bu ürünlerin dışında, BHT ayrıca vitamin ve mineral katkı preparatlarında dolgu maddesi olarakta kullanılmaktadır.
Son yıllarda daha sağlıklı beslenmek isteyen insanlar, doymuş hayvansal yağlar yerine doymamış ve çoklu doymamış yağlar içeren ürünleri tercih etmektedir. Ne yazık ki, doymamış yağ içeren ürünler, oksidasyona daha açık olup, daha kolay bozulmaktadır. İstenmeyen bu oksidasyon sürecinin önlenmesi için çeşitli teknolojilerin (vakumlama, ambalajlama vb.) faydası görülmekle beraber, ürünlere antioksidanları ilavesi; ürünlerin raf ömrünün artırılması için en etkili seçeneklerden birini oluşturmaktadır. Beraber kullanıldığında sinerjik etki gösteren BHT ve BHA; özellikle fındık ve fındık içeren ürünlerde çok güzel sonuçlar vermektedir.
BHT?nın plastik, lastik ve petrol endüstrisinde kullanımı, gıda alanındaki kullanım oranlarından çok daha büyüktür. Sahip olduğu buhar uçuculuğu nedeniyle ambalaj materyallerinde kullanılan BHT; BHA gibi ambalajlardan gıda içine penetre olmaktadır. Bu uygulamada antioksidanlar ya doğrudan ambalajın mumsu iç tabakasının yapımında kullanılan mumların içine katılmakta, ya da ambalaj üstüne emülsiyon olarak uygulanmaktadır.