LAKTOZ MONOHİDRAT

CAS Numarası: 10039-26-6
Molekül Ağırlığı: 360.32
EC numarası: 200-559-2
Tepe Formülü: C₁₂H₂₂O₁₁ * H₂O

Laktoz monohidrat, paketlenmiş gıdalarda ve diğer ürünlerde tat ve dolgu maddesi olarak sıklıkla kullanılan bir süt ürünüdür.
Çoğu insanda laktoz monohidrat hiçbir yan etkiye neden olmaz.
Bununla birlikte, laktoz intoleransınız varsa, Laktoz monohidrat bazı ters reaksiyonlara neden olabilir.

Laktoz monohidrat nedir?
Laktoz monohidrat, inek sütündeki ana karbonhidrat olan laktozun kristal formudur.
Laktoz, basit şekerler olan galaktoz ve glikozun birbirine bağlanmasından oluşur.
Laktoz monohidrat, farklı kimyasal yapılara sahip iki formda bulunur - alfa ve beta-laktoz.

Laktoz monohidrat, inek sütündeki alfa-laktozun kristaller oluşana kadar düşük sıcaklıklara maruz bırakılması ve ardından fazla nemin kurutulmasıyla üretilir.
Laktoz monohidrat, hafif tatlı bir tada sahip ve süte benzer kokan kuru, beyaz veya soluk sarı bir tozdur.

Laktoz (C12H22O11) süt şekeridir.
Laktoz monohidrat, bir galaktoz ve bir glikoz molekülünden oluşan bir disakkarittir.
İlaç endüstrisinde laktoz, mükemmel sıkıştırılabilirlik özelliklerine sahip olduğu için tablet oluşturmaya yardımcı olmak için kullanılır.

Laktoz monohidrat ayrıca kuru toz inhalasyonları için seyreltici bir toz oluşturmak için kullanılır.
Laktoz, sulu laktoz, susuz laktoz, laktoz monohidrat veya püskürtmeyle kurutulmuş laktoz olarak listelenebilir.

Laktoz intoleransı olan kişilerde laktozu sindirmek için gerekli enzimler yoktur.
Çoğu ilaç, laktoz intoleransına neden olacak kadar laktoz içermez.

Ancak şiddetli laktoz intoleransı olan bazı hastalarda semptomlar görülebilir.
Laktoz, doğum kontrol haplarında ve mide asidi veya gazını tedavi etmek için bazı OTC ilaçlarında bulunabilir.
Özellikle laktoza "alerjik" olan (sadece laktoz intoleransı değil) hastalar laktoz içeren tabletleri kullanmamalı veya kullanmadan önce sağlık uzmanlarına danışmalıdır.

ÖZET:
Laktoz monohidrat, inek sütündeki ana şeker olan laktozun kuru bir toz halinde kristalleştirilmesiyle oluşturulur.

Laktoz Monohidrat Nerede Bulunur?
Şeffaflık Pazar Araştırması raporuna göre, laktoz monohidrat çok çeşitli gıdalarda, içeceklerde, kozmetiklerde, ilaçlarda ve hatta hayvan yemlerinde görülmektedir.
Laktoz monohidrat hafif bir tada sahiptir ve genellikle stabilizatör olarak kullanılır - ve gerçek sütten daha ucuz ama daha uzun raf ömrüne sahip olma avantajına sahiptir.

Laktoz monohidratı şurada bulacaksınız:
-tablet kapsüller
-bebek maması
-çikolatalar
-bisküvi
-hazır gıdalar
-dondurma
-ekmek ve diğer unlu mamuller

Laktoz monohidrat, fiziksel ve kimyasal stabilitesi nedeniyle ilaçlarda ve hayvan yemlerinde dolgu maddesi olarak da kullanılır.

Laktoz monohidratın kullanım alanları:
Laktoz monohidrat, gıda ve ilaç endüstrilerinde süt şekeri olarak bilinir.
Laktoz monohidrat, uzun bir raf ömrüne, hafif tatlı bir tada sahiptir ve oldukça uygun maliyetlidir ve yaygın olarak bulunur.
Dahası, Laktoz monohidrat çok sayıda bileşenle kolayca karışır.

Bu nedenle, Laktoz monohidrat, ilaç kapsülleri için yaygın olarak bir gıda katkı maddesi ve dolgu maddesi olarak kullanılır.
Laktoz monohidrat, esas olarak endüstriyel amaçlar için kullanılır ve tipik olarak ev kullanımı için satılmaz.
Bu nedenle, içerik listelerinde Laktoz monohidrat görebilir, ancak bunun için gerekli tarifleri bulamazsınız.

Laktoz monohidrat gibi dolgu maddeleri, bir ilaçtaki aktif ilaca bağlanır, böylece kolayca yutulabilen bir hap veya tablet haline getirilebilir.
Aslında, bazı formlarda laktoz, reçeteli ilaçların %20'sinden fazlasında ve belirli doğum kontrol hapları, kalsiyum takviyeleri ve asit reflü ilaçları gibi reçetesiz satılan ilaçların %65'inden fazlasında kullanılmaktadır.
Laktoz monohidrat ayrıca bebek formüllerine, paketlenmiş atıştırmalıklara, dondurulmuş yemeklere ve işlenmiş kurabiyelere, keklere, hamur işlerine, çorbalara ve soslara ve diğer birçok gıdaya eklenir.

Laktoz monohidratların birincil amacı, tatlılık eklemek veya yağ ve su gibi karışmayan bileşenlerin bir arada kalmasına yardımcı olmak için bir dengeleyici görevi görmektir.
Son olarak, hayvan yemi genellikle laktoz monohidrat içerir çünkü bu, gıda hacmini ve ağırlığını arttırmanın ucuz bir yoludur.

ÖZET:
Laktoz monohidrat, hayvan yemine, ilaçlara, bebek formüllerine ve paketlenmiş tatlılara, atıştırmalıklara ve çeşnilere eklenebilir.
Laktoz monohidrat, tatlandırıcı, dolgu maddesi veya stabilizatör görevi görür.

Laktoz monohidratın Fizikokimyasal Bilgileri:

Tutuşma sıcaklığı: 390 °C

Erime Noktası: 202 °C

pH değeri: 4.0 - 6.5 (100 g/l, H₂O, 20 °C)

Yığın yoğunluğu: 500 kg/m3

Çözünürlük: 161 g/l

Laktoz monohidratın olası yan etkileri:
Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), laktoz monohidratın gıdalarda ve ilaçlarda bulunan miktarlarda tüketim için güvenli olduğunu düşünmektedir.
Bununla birlikte, bazı insanların gıda katkı maddelerinin güvenliği konusunda endişeleri vardır.

Olumsuz yönleriyle ilgili araştırmalar karışık olsa da, bazıları olumsuz etkilerle ilişkilendirilmiştir.
Onlardan uzak durmayı tercih ediyorsanız, laktoz monohidrat içeren yiyecekleri sınırlamak isteyebilirsiniz.

Dahası, şiddetli laktoz intoleransı olan kişiler, laktoz monohidrat alımını önlemek veya sınırlamak isteyebilir.
Bu durumdaki kişiler, bağırsaklarda laktozu parçalayan enzimi yeterince üretmezler ve laktozu tükettikten sonra aşağıdaki semptomları yaşayabilirler:
-şişkinlik
-aşırı geğirme
-gaz
-mide ağrısı ve krampları
-ishal

Bazıları laktoz içeren ilaçların hoş olmayan semptomlara neden olabileceğini öne sürerken, araştırmalar laktoz intoleransı olan kişilerin haplarda bulunan az miktarda laktoz monohidratı tolere edebileceğini öne sürüyor.
Bununla birlikte, bu durumunuz varsa ve ilaç kullanıyorsanız, bir ilacın laktoz içerip içermediği her zaman net olmayabileceğinden, tıbbi sağlayıcınızla laktoz içermeyen seçenekler hakkında konuşmak isteyebilirsiniz.

Son olarak, bazı kişiler sütteki proteinlere alerjisi olabilir ancak laktoz ve türevlerini güvenle tüketebilir.
Bu durumda, laktoz monohidrat içeren ürünlerin sizin için güvenli olduğundan emin olmak için bir sağlık uzmanına danışmanız yine de önemlidir.
Gıdalarda laktoz monohidrat konusunda endişeleriniz varsa, özellikle paketlenmiş tatlılar ve tatlandırıcı olarak kullanabilecek dondurmalar üzerindeki gıda etiketlerini dikkatlice okuduğunuzdan emin olun.

Laktoz monohidratın özelliği:

Görünüm     : Beyaz, kristal toz - toz

pH: pH (50g/l, 25 derece C) : 4.0 - 6.0

Spesifik Dönme: +52.2 - +52.8 derece (D/20 derece C)

ÖZET:
Laktoz monohidrat çoğu insan için güvenli kabul edilirken, Laktoz monohidratın fazla tüketilmesi gaz, şişkinlik ve laktoz intoleransı olanlar için diğer sorunlara neden olabilir.

Fiziksel durum:
Sağlam

çözünürlük:
Laktoz monohidrat suda (ılık) (0,1 g/mL) ve etanolde (çok az çözünür) çözünür.
Laktoz monohidrat, kloroform ve eterde çözünmez.

Depolamak:
Oda sıcaklığında saklayın

Erime noktası:
203.3°C (aralık)

Kaynama noktası:
760 mmHg'de 667,9° C (Tahmini)

Yoğunluk:
20°C'de 1,53 g/cm3

Optik Aktivite:
α20/D +52°±2°, 22 saat, c = 10 suda

Laktoz monohidratın Ürün Bilgileri:

CAS numarası: 10039-26-6

EC numarası: 200-559-2

Tepe Formülü: C₁₂H₂₂O₁₁ * H₂O

Molar Kütle: 360.32 g/mol

GTİP Kodu: 1702 11 00

Laktoz monohidrat, sütte bulunan bir şeker türüdür.
Laktoz monohidrat, kimyasal yapısı nedeniyle toz haline getirilerek gıda ve ilaç endüstrisinde tatlandırıcı, stabilizatör veya dolgu maddesi olarak kullanılır.
Laktoz monohidratı hapların, bebek formüllerinin ve paketlenmiş tatlı yiyeceklerin içerik listelerinde görebilirsiniz.

Alt çizgi:
Laktoz monohidrat, kristalize bir süt şekeri şeklidir.
Laktoz monohidrat genellikle ilaçlar için dolgu maddesi olarak kullanılır ve paketlenmiş gıdalara, unlu mamullere ve bebek mamalarına tatlandırıcı veya stabilizatör olarak eklenir.

Bu katkı maddesi yaygın olarak güvenli kabul edilir ve laktoz intoleransı olanlarda semptomlara neden olmayabilir.
Bununla birlikte, şiddetli laktoz intoleransı olanlar, bu katkı maddesine sahip ürünlerin güvenli olmasını önlemek isteyebilirler.

Eşanlamlılar: Süt şekeri, Laktobiyoz

pH Değeri: 4.0 - 6.5 (100 g/l, H₂O, 20 °C)

Çözünürlük: 161 g/l

Laktoz Monohidratın Yan Etkileri:
Laktoz monohidratın paketlenmiş ürünlerde veya laktoz intoleransınız varsa veya süt ürünlerinden başka semptomlar yaşıyorsanız yiyebileceğiniz diğer gıdalarda ne zaman kullanıldığını bilmek önemlidir.

Laktoz monohidratın tanımı:
Katalog Numarası: 107657
Eşanlamlılar: Süt şekeri, Laktobiyoz

Molekül Ağırlığı: 360.31    
Hidrojen Bağ Donör Sayısı: 9    
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 12    
Dönebilen Bağ Sayısı: 4    
Tam Kütle: 360.12677620
Monoizotopik Kütle: 360.12677620    
Topolojik Polar Yüzey Alanı: 191 Ų    
Ağır Atom Sayısı: 24
Karmaşıklık: 382    
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 10
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0    
Tanımlı Bond Stereocenter Sayısı: 0    
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0    
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 2    
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet    

Laktoz, Monohidrat, Toz, NF, mükemmel sıkıştırılabilirlik özelliklerine sahip olduğundan ve kuru toz inhalasyonları için seyreltici bir toz olarak tablet oluşturmaya yardımcı olmak için kullanılır.

Eşanlamlılar: 4-O-Beta-Galactopiranosil-D-glukoz; Süt şeker

Bu laktoz çoğunlukla ıslak ve kuru granülasyon teknolojileri kullanılarak tablet üretimi için kullanılır.

Laktoz monohidratın Temel Faydaları:
Sıkıştırılabilme
karıştırma özellikleri
Depolama kararlılığı
Parçacık boyutu dağılımı :

Laktoz monohidratın Spesifikasyonu (Hava Jet Elek):
% < 45 µm : 44-72
% < 100 µm : 85-97
% < 150 µm : 96-100
% < 250 µm : 98-100

Laktoz monohidratın diğer özellikleri:
Dökülen yoğunluk : 0,57 g/mL
Dokunma yoğunluğu : 0,83 g/mL
Carr endeksi: %32
Hausner oranı : 1.47

Süt şekeri, Laktobiyoz

Ampirik formül: C12H22O11 · H2O

Molar kütle (M): 360,32 g/mol

Yoğunluk (D): 1.525 g/cm³

Erime noktası (mp): 202 °C

WGK: 1

CAS No.: [10039-26-6]

EG-Nr.: 200-559-2

Laktoz monohidratın saklama koşulu:
Oda sıcaklığında saklayın
Laktoz monohidrat suda çözünür

Depolama Durumu :
RT'de tutun.

CAS RN® :
5989-81-1

Moleküler formül :
C12H22O11・H2O

Moleküler ağırlık :
360.31

Özellik dönme (α 20/D; %10; su; susuz madde üzerinde hesaplanan):
+54,4 - +55,9 °

Ağır metaller (Pb olarak):
≤ 5 ppm

Artık çözücüler (ICH Q3C):
üretim süreci dışında

Proteinler ve UV emici safsızlıklar:
testi geçer

Sülfatlanmış kül:
≤ %0,1

Kurutma kaybı (80 °C, 2 saat):
≤ 0,5 %

Su:
4.5 - 5.5 %

Partikül boyutu (< 100 µm):
≤ %50

Partikül boyutu (> 250 µm):
≤ %2

Mikrobiyolojik saflık (Toplam aerobik mikrobiyal sayım (TAMC)):
≤ 100 CFU/g

Mikrobiyolojik saflık (Toplam maya ve küf sayısı (TYMC)):
≤ 50 CFU/g

laktoz monohidrat
5989-81-1
alfa-Laktoz monohidrat
alfa-D-Laktoz monohidrat
64044-51-5
D-Laktoz monohidrat
a-Laktoz monohidrat
UNII-EWQ57Q8I5X
alfa-laktoz hidrat
Laktoz, monohidrat
laktoz,monohidrat
Laktoz monohidrat [NF]
EWQ57Q8I5X
dinlenme
aD-Glukopiranoz, 4-ObD-galaktopiranosil-, monohidrat
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihidroksi-2-(hidroksimetil)oksan-3- il]oksioksan-3,4,5-triol;hidrat
MFCD00150747
Laktoz monohidrat (NF)
ALFA-LAKTOSEMONOHİDRAT
10039-26-6
Laktoz Monohidrat (Alfa-Formu)
mikrotoz
farmakoz
(2S,3R,4R,5S,6R)-6-(Hidroksimetil)-5-(((2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)tetrahidro-2H -piran-2-il)oksi)tetrahidro-2H-piran-2,3,4-triol hidrat
sferolak 100
Alfa-laktoz, monohidrat
alfa-D-Glukopiranoz, 4-O-beta-D-galaktopiranosil-, monohidrat
Laktoz (TN)
Laktoz (Monohidrat)
Laktoz (JP17)
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihidroksi-2-(hidroksimetil)tetrahidropiran-3- il]oksi-tetrahidropiran-3,4,5-triol
SCHEMBL16787
D-Glikoz, 4-O-beta-D-galaktopiranosil-, monohidrat
DTXSID1052828
alfa-D-Laktoz monohidrat, ACS
CHEBI:189432
alfa-Laktoz, analitik standart
AKOS015896871
FS-3862
MGK 760401
MALONİKASİDDİSODYUMSALTMONOHİDRAT
(2R,3R,4S,5R,6S)-2-(hidroksimetil)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihidroksi-2-(hidroksimetil)oksan-3- il]oksioksan-3,4,5-triol hidrat
4-O-beta-D-Galaktopiranosil-alfa-D-glukoz
CS-0128727
D03226
E80712
alfa-4-0-(beta-D-galaktopiranosido)-D-glukopiranoz
Q27277391
alfa-Laktoz monohidrat, >=%99 toplam laktoz bazı (GC)
UNII-J2B2A4N98G bileşeni WSVLPVUVIUVCRA-KPKNDVKVSA-N
4-O-beta-D-Galaktopiranosil-alfa-D-glukopiranoz monohidrat
alfa-D-Glukopiranoz, 4-O-beta-D-galaktopiranosil-, hidrat
alfa-Laktoz monohidrat, BioXtra, >=%99 toplam laktoz bazında (GC)
alfa-Laktoz monohidrat, hücre kültürü için uygun, BioReagent
a-D-Glukopiranoz, 4-O-.beta.-D-galaktopiranosil-, hidrat (1:1)
66857-12-3
4-O-β-D-Galaktopiranosil-β-D-glukopiranoz hidrat (1:1) [ACD/IUPAC Adı]
4-O-β-D-Galactopyranosyl-β-D-glucopyranose, hidrat (1:1) [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı]
4-O-β-D-Galactopyranosyl-β-D-glucopyranosehydrat (1:1) [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
laktoz monohidrat [NF]
β-D-Glukopiranoz, 4-O-β-D-galaktopiranosil-, hidrat (1:1) [ACD/Dizin Adı]
5989-81-1 [RN]
laktoz hidrat
 

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.