Palmitik asit (hekzadekanoik asit), 16 karbon zincirine sahip bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), hayvanlarda, bitkilerde ve mikroorganizmalarda bulunan en yaygın doymuş yağ asididir.
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) kimyasal formülü CH3(CH2)14COOH'dur ve C:D'si (toplam karbon atomu sayısının karbon-karbon çift bağlarının sayısına oranı) 16:0'dır.
IUPAC Adı: Heksadekanoik asit
CAS Numarası: 57-10-3
EC Numarası: 200-312-9
Kimyasal formülü: C16H32O2
Diğer isimleri:
palmitik asit, Heksadekanoik asit, 57-10-3, Setilik asit, palmitat, n-Heksadekanoik asit, Heksadesilik asit, Hidrofol, n-Heksadekoik asit, 1-Pentadekankarboksilik asit, Palmitinik asit, heksaektilik asit, Pentadekankarboksilik asit, heksadekoik asit, 1 -Heksildekanoik Asit, İndustrene 4516, Emersol 140, Emersol 143, Hystrene 8016, Hystrene 9016, Kortacid 1698, FEMA No. 2832, Loxiol EP 278, Hidrofol Asit 1690, Setil asit, Prifac 2960, C16:0, HSDB 5001, Prister ene 4934 , Pristerene-4934, Edenor C16, NSC 5030, AI3-01594, Lunac P 95KC, Lunac P 95, Lunac P 98, CCRIS 5443, Prifac-2960, CHEBI:15756, NSC5030, NSC-5030, EINECS 200-312-9 , UNII-2V16EO95H1, FA 16:0, BRN 0607489, Palmitik asit (NF), DTXSID2021602, Glikon P-45, IMEX C 1498, 2V16EO95H1, Heksadekanoik asit (9CI), MFCD00002747, Palmitik asit (7CI,8CI), CHEMBL822 93, DTXCID101602, CH3-[CH2]14-COOH, EC 200-312-9, 4-02-00-01157, n-heksadekoat, LMFA01010001, PA 900, EDENOR C 16-98-100, 67701-02-4, FA 1695, SURFAXİN BİLEŞENİ PALMİTİK ASİT, 1-heksildekanoat, NCGC00164358-01, LUCINACTANT BİLEŞENİ PALMİTİK ASİT, pentadekankarboksilat, HEKZADEKANOİK-11,11,12,12-D4 ASİT, CH3-(CH2)14-COOH, Palmitik asit; Heksadekanoik asit, PLM, palmik asit, Asit, Palmitik, CAS-57-10-3, Asit, Heksadekanoik, SR-01000944716, Palmitik asit [USAN:NF], palmitoat, Heksadekoat, Palmitinat, Palmitinsaure, palmitik asit, palmitoik asit , Heksadekanoikasit, Aetalik asit, 2hmb, 2hnx, Palmitik asit_jeyam, n-Heksadesiklik Asit, yağ asidi 16:0, Palmitik Asit, FCC, Kortacid 1695, Palmitik asit_RaGuSa, Univol U332, 1219802-61-5, Prifrac 2960, Heksadekanoik-- d5 Asit, 3v2q, bmse000590, Epitop ID:141181, CETİL ASİT [VANDF], SCHEMBL6177, WLN: QV15, P5585_SIGMA, PALMİTİK ASİT [VANDF], GTPL1055, QSPL 166, (1(1)(3)C)hekzadekanoik asit, 1b56, HMS3649N08, HY-N0830, Tox21_112105, Tox21_201671, Tox21_302966, AC9381, BDBM50152850, s3794, AKOS005720983, Tox21_112105_1, CCG-267027, CR- 0047, DB03796, NCGC00164358-02, NCGC00164358-03, NCGC00256424-01, NCGC00259220-01, BP-27917, SY006518, CS-0009861, FT-0626965, FT-0772579, P0002, P1145, EN300-19603, C00249, D05341, A831313, Q209727, SR-01000944716-1, SR-0 1000944716-2, BA71C79B-C9B1- 451A-A5BE-B480B5CC7D0C, F0001-1488, Z104474418
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), palmiye yağı meyvesinden (palmiye yağı) elde edilen yağın önemli bir bileşenidir ve toplam yağın %44'ünü oluşturur.
Etler, peynirler, tereyağı ve diğer süt ürünleri de toplam yağın %50-60'ını oluşturan Palmitik asit (hekzadekanoik asit) içerir.
Palmitatlar Palmitik asitin (heksadekanoik asit) tuzları ve esterleridir.
Palmitat anyonu, Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) fizyolojik pH'ta (7.4) gözlenen şeklidir.
Başlıca C16:0 kaynakları palm yağı, palm çekirdeği yağı, hindistancevizi yağı ve süt yağıdır.
Oluşumu ve üretim
Palmitik asit (heksadekanoik asit), 1840 yılında Edmond Frémy tarafından sabunlaştırılmış palmiye yağında keşfedildi.
Bu, palm yağındaki trigliseritlerin (yağlar) yüksek sıcaklıktaki su ile hidrolize edilmesi ve elde edilen karışımın fraksiyonel olarak damıtılmasıyla, üretimi için birincil endüstriyel yol olmaya devam ediyor.
Diyet kaynakları
Palmitik asit (heksadekanoik asit), çok çeşitli diğer bitki ve organizmalar tarafından, genellikle düşük seviyelerde üretilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) tereyağı, peynir, süt ve etin yanı sıra kakao yağı, zeytinyağı, soya fasulyesi yağı ve ayçiçek yağında da bulunur.
Karukalar %44,90 Palmitik asit (hekzadekanoik asit) içerir.
Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) setil esteri olan setil palmitat, spermaceti'de meydana gelir.
Yaygın gıdaların palmitik asit (hekzadekanoik asit) içeriği
Yiyeceklerin toplam kalori içindeki yüzdesi
Palmiye yağı %45,1
Sığır yağı %26,5
Tereyağı yağı %26,2
Kakao yağı %25,8
Domuz yağı %24,8
Pamuk tohumu yağı %24,7
Tavuk %23,2
Mısır yağı %12,2
Yer fıstığı yağı %11,6
Soya yağı %11
Hindistan cevizi yağı %8,4
Hurma çekirdeği yağı %8
Kolza yağı %3,6
Biyokimya
Palmitik asit (heksadekanoik asit), yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asididir ve daha uzun yağ asitlerinin öncüsüdür.
Sonuç olarak Palmitik asit (heksadekanoik asit) hayvanların önemli bir vücut bileşenidir.
İnsanlarda yapılan bir analiz, bunun insan depo yağının %21-30'unu (molar) oluşturduğunu ve bunun insan anne sütünün önemli ancak oldukça değişken bir lipit bileşeni olduğunu buldu.
Palmitat, asetil-CoA'nın malonil-CoA'ya dönüştürülmesinden sorumlu olan asetil-CoA karboksilazı (ACC) olumsuz şekilde geri besler ve bu da büyüyen asil zincirine eklemek için kullanılır ve böylece daha fazla palmitat oluşumunu önler.
Bazı proteinler, palmitoilasyon olarak bilinen bir işlemle bir palmitoil grubunun eklenmesiyle değiştirilir. Palmitoilasyon birçok membran proteininin lokalizasyonu için önemlidir.
Uygulamalar
Yüzey aktif madde
Palmitik asit (heksadekanoik asit) sabun, kozmetik ve endüstriyel kalıp ayırıcı maddeler üretmek için kullanılır.
Bu uygulamalarda genellikle palm yağının sabunlaştırılmasıyla elde edilen sodyum palmitat kullanılır.
Bu amaçla, palmiye ağaçlarından (Elaeis guineensis türü) elde edilen palmiye yağı, ester gruplarının hidrolizine neden olan ve gliserol ve sodyum palmitat veren sodyum hidroksit (kostik soda veya kül suyu formunda) ile işlenir.
Gıdalar
Ucuz olması ve işlenmiş gıdalara (hazır gıda) doku ve "ağız hissi" katması nedeniyle Palmitik asit (heksadekanoik asit) ve bunun sodyum tuzu gıda maddelerinde geniş kullanım alanı bulmaktadır.
Sodyum palmitat'ın organik ürünlerde doğal katkı maddesi olarak kullanılmasına izin verilmektedir.
Askeri
Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) alüminyum tuzları ve naftenik asit, İkinci Dünya Savaşı sırasında napalm üretmek için uçucu petrokimyasallarla birlikte kullanılan jelleştirici maddelerdi.
"Napalm" kelimesi, naftenik asit ve Palmitik asit (heksadekanoik asit) kelimelerinden türetilmiştir.
Araştırma
Palmitik asit (heksadekanoik asit), diyet kaynaklarından alınan Palmitik asitin (heksadekanoik asit) düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ve toplam kolesterolü yükselttiği tıp camiasında iyi kabul edilmektedir.
Dünya Sağlık Örgütü, Palmitik asidin (heksadekanoik asit) kardiyovasküler hastalık riskini artırdığına dair ikna edici kanıtlar bulunduğunu belirtmiştir.
2021'de yapılan bir inceleme, diyetteki Palmitik asit (hekzadekanoik asit) ve diğer doymuş yağ asitlerinin, oleik asit gibi doymamış yağ asitleriyle değiştirilmesinin, kardiyovasküler ve metabolik hastalıkların çeşitli biyobelirteçlerini azaltabileceğini gösterdi.
Görünüm: Beyaz kristaller
Yoğunluk: 0,852 g/cm3 (25 °C)
Erime noktası: 62,9 °C
Kaynama noktası: 351–352 °C
Suda çözünürlük: 4,6 mg/L (0 °C)
Etanolde çözünürlük: 2 g/100 mL (0 °C)
Metil asetatta çözünürlük: 7,81 g/100 g
Etil asetatta çözünürlük: 10,7 g/100 g
Buhar basıncı: 0,051 mPa (25 °C)
Asitlik (pKa): 4,75
Molekül Ağırlığı: 256,42 g/mol
XLogP3: 6.4
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 1
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2
Dönebilen Bağ Sayısı: 14
Tam Kütle: 256.240230259 g/mol
Monoizotopik Kütle: 256.240230259 g/mol
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 37,3Ų
Ağır Atom Sayısı: 18
Yük: 0
Karmaşıklık: 178
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirilmiş: Evet
Tüketici Kullanımları
Palmitik asit (heksadekanoik asit) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, kaplama ürünleri, cilalar ve mumlar, hava bakım ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili, bitki koruma ürünleri, parmak boyaları, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri ve biyositler (örneğin dezenfektanlar, haşere kontrol ürünleri).
Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) çevreye diğer salınımları büyük olasılıkla şunlardan kaynaklanmaktadır: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.
Makale hizmet ömrü
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: yüksek salınım oranına sahip endüstriyel aşındırma işlemleri (örn. zımparalama işlemleri veya bilyeli püskürtme yoluyla boya sıyırma) ve düşük salınım oranına sahip endüstriyel aşındırma işlemleri (örn. tekstil kesimi, metalin kesilmesi, işlenmesi veya taşlanması).
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) çevreye diğer salınımları büyük olasılıkla aşağıdakilerden kaynaklanmaktadır: düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerin iç mekanda kullanımı (örn. döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabılar, deri ürünler, kağıt) ve karton ürünler, elektronik ekipman), düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örn. metal, ahşap ve plastik yapı ve yapı malzemeleri), yüksek salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örn. lastikler, işlenmiş ahşap ürünler) , işlenmiş tekstil ve kumaş, kamyon veya arabalardaki fren balataları, binaların (köprüler, cepheler) veya araçların (gemiler) zımparalanması ve yüksek salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı (örn. yıkama, sökme sırasında kumaşlardan, tekstillerden salınma) iç mekan boyaları).
Palmitik asit (heksadekanoik asit), herhangi bir salınımı amaçlanmayan karmaşık eşyalarda bulunabilir: araçlar ve makineler, mekanik cihazlar ve elektrikli/elektronik ürünler (örneğin bilgisayarlar, kameralar, lambalar, buzdolapları, çamaşır makineleri). Palmitik asit (hekzadekanoik asit), aşağıdaki maddelere dayalı malzemelere sahip ürünlerde bulunabilir: plastik (örn. gıda ambalajı ve depolama, oyuncaklar, cep telefonları), kumaşlar, tekstil ürünleri ve konfeksiyon (örn. giyim, yatak, perde veya halı, tekstil oyuncakları), deri (örneğin eldivenler, ayakkabılar, cüzdanlar, mobilyalar) ve ambalajlama için kullanılan kağıtlar (gıda ambalajı hariç).
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar
Palmitik asit (heksadekanoik asit) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık malzemeleri, kaplama ürünleri, cilalar ve mumlar, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili ve polimerler.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) aşağıdaki alanlarda kullanılmaktadır: belediye tedariki (örneğin elektrik, buhar, gaz, su) ve kanalizasyon arıtma ve karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) tekstil, deri veya kürk üretiminde kullanılır.
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonu ve endüstriyel tesislerdeki proses yardımcıları.
Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) çevreye diğer salınımları büyük olasılıkla şunlardan kaynaklanmaktadır: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.
Formülasyon veya yeniden paketleme
Palmitik asit (heksadekanoik asit) aşağıdaki ürünlerde kullanılır: polimerler, pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri, deri işleme ürünleri, kaplama ürünleri, dolgu maddeleri, macunlar, sıvalar, modelleme kili, mürekkepler ve tonerler, parmak boyaları, yağlayıcılar ve gresler, tekstil tedavi ürünleri ve boyalar, kozmetikler ve kişisel bakım ürünleri.
Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: karışımların formülasyonu ve malzemelerdeki formülasyon.
Endüstriyel sitelerde kullanımlar
Palmitik asit (heksadekanoik asit) şu ürünlerde kullanılır: yıkama ve temizlik ürünleri, deri işleme ürünleri, polimerler, tekstil işleme ürünleri ve boyalar, pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri ve yağlayıcılar ve gresler.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) aşağıdaki alanlarda kullanılmaktadır: belediye tedariki (örneğin elektrik, buhar, gaz, su) ve kanalizasyon arıtma ve karışımların formülasyonu ve/veya yeniden paketleme.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) tekstil, deri veya kürk üretiminde kullanılır.
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) çevreye salınması endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: endüstriyel tesislerdeki işleme yardımcılarında, eşyaların üretiminde, işleme yardımcısı olarak ve işleme yardımcısı olarak.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), 13 ila 21 karbon içeren yağ asitleri için kullanılan bir terim olan doymuş uzun zincirli bir yağ asididir (LCFA).
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) 16 karbon içerir. Bu asit, soya fasulyesi yağı gibi çoğu katı ve sıvı yağda bulunur.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) ayrıca bitki ve hayvanlarda doğal olarak bulunabilmekte ve laboratuvarlarda oluşturulabilmektedir.
Ayrıca palmitik asit (hekzadekanoik asit) hurma yağı, tereyağı, et, süt ve peynir gibi gıdalarda da bulunabilir.
Soya fasulyesi yağı yaygın olarak insan gıdalarında bulunur ve başka birçok uygulamaya da sahiptir.
Soya fasulyesi yağının bir kısmı Palmitik asittir (hekzadekanoik asit).
Pek çok kişi, soya fasulyesi yağındaki Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) azaltılmasının, yağdaki yağ asidini azaltacağını ve yağın kalitesini artıracağını, böylece insanların daha iyi yemesini sağlayacağını düşünüyor.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) yapısı 16 karbonlu bir omurga içerir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) moleküler formülü, 16 karbon, 32 hidrojen ve 2 oksijenden oluşan C16H32O2'yi içerir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) 256.42'lik bir moleküler ağırlığa sahiptir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) kişisel bakım ürünlerinde ve kozmetiklerde yaygın olarak kullanılır.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), öncelikle olumsuz sağlık etkilerinin gösterilmesi nedeniyle kötü bir üne sahiptir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), beyin hastalıkları ve kanser de dahil olmak üzere çeşitli durumlarla ilişkilendirilmiştir.
Ancak çalışmalar bu konuda mutlaka aynı fikirde değil.
Örneğin palmitik yağ ile artan meme kanseri riski arasındaki ilişki bir çalışmada bulunurken diğerinde bulunamadı.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), Escherichia coli veya E. coli'de ve yaşlı bir farenin beyninde metabolizmayla ilgilenen bir madde olan metabolit olarak da görülebilmektedir.
Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) görünümü kuru toz formunda, sıvı veya başka katı madde halinde olabilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) genellikle beyaz kristal pullarla renksizdir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) hafif, kendine özgü bir koku ve tada sahiptir ancak bunun dışında kokusuzdur.
Isıtıldığında ve çürüdüğünde keskin bir duman çıkarır.
Dumandan çıkan dumanlar rahatsız edici olabilir.
İlk yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asidi olan Palmitik asit (heksadekanoik asit), hayvan vücudunun birincil bir parçasıdır. Ek olarak insanlarda palmitik asidin (hekzadekanoik asit) insan depo yağının %21 ila %30'unu oluşturduğu görülmüştür.
Kanda, beyin omurilik sıvısında (omurilik sıvısı), dışkıda, tükürükte, terde ve idrarda ve ayrıca yağ dokusu, yani vücut yağı, mesane, deri, fibroblast adı verilen bazı hücreler, böbrek, plasenta gibi dokularda da bulunabilir. trombosit, prostat ve iskelet kası.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), heksadekanoik asit olarak da bilinir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) Kullanım Alanları
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) çeşitli kullanımları vardır.
Örneğin suyun sertliğini test etmek için kullanılabilir ve ultrason sırasında belirli hastalıkları tespit etmek için kullanılan intravenöz ultrasonik kontrast maddesi Levovist'in bir parçasıdır.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) pürüzsüz bir cildi destekleyebilir, bu nedenle birçok sabunda bulunur.
Ek olarak, kişisel bakım ürünlerinde sıklıkla bulunan popüler bileşen balmumu da Palmitik asit (hekzadekanoik asit) içerir.
Kozmetik açıdan Palmitik asit (hekzadekanoik asit), sivilce ve siyah nokta gibi kusurları gizlemek için kullanılan makyaj ürünlerinde bulunabilir.
Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) diğer bir yaygın kullanımı temizlik ürünlerinde, tipik olarak deterjan gibi yüzey aktif maddelerdedir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) aynı zamanda metalik palmitatlar, gıdada kullanılabilir katkı maddeleri ve madeni yağların yapımında da kullanılır.
Palmitik Asitin (Hekzadekanoik Asit) Zararlı Etkileri
Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) meme kanseriyle ilişkisinin yanı sıra aşağıdakiler de dahil olmak üzere başka zararlı etkilere neden olduğu bulunmuştur:
Genetik bozukluklar: Palmitik asit (heksadekanoik asit), kolesteril ester depo hastalığı, etilmalonik ensefalopati ve gliserol kinaz eksikliği ile ilişkilendirilmiştir.
Bu bozukluklara doğuştan metabolizma hataları denir.
Kolesteril ester depo hastalığı karaciğeri etkileyen bir hastalıktır, etilmalonik ensefalopati öncelikle sinir sistemini etkileyen bir hastalıktır ve gliserol kinaz eksikliği aşırı enzim kusurlarına neden olan bir hastalıktır.
Tiplendirilmemiş gen mutasyonları: Palmitik yağ tüketenlerde organik asidemi olarak da bilinen tiplendirilmemiş bir gen mutasyonu meydana gelebilir.
Bu mutasyon, genetik bir otoinflamatuar bozukluk olan mevalonat kinaz eksikliğinin daha şiddetli bir şekli olan mevalonik asidüriye neden olur.
Dolaşım sistemi bozuklukları: Dolaşım sistemi bozuklukları da palmitik yağ ile ilişkilendirilmiştir.
Bu bozukluklar arasında kan ve lenfatik sistem bozukluğu veya hiperkolesterolemi yer alır.
Sinir sistemi bozuklukları: Sinir sistemi bozuklukları, özellikle merkezi sinir sistemi, palmitik yağlarla ilişkilendirilmiştir. Buna şizofreninin psikiyatrik bozukluğu da dahildir.
Sindirim sistemi bozuklukları: Palmitik yağ, öncelikle üst gastrointestinal sistemde sindirim sorunlarına da neden olabilir.
Bu sorun eozinofilik özofajit olarak bilinir.
Nature dergisinde yayınlanan bir araştırma, Palmitik asidin (heksadekanoik asit) tümörleri besleyerek onların genişlemesine ve daha agresif hale gelmesine neden olduğunu belirtiyor. Palmitik aside (heksadekanoik asit) maruz kalan tümörlerde hafıza işaretleri kalır.
Bellek belirteçleri, tümörlerin önemli miktarda metastatik veya yayılma kapasitesine sahip olmasını sağlar.
Palmitik asidin (heksadekanoik asit) tümörler üzerindeki etkileri birkaç ay sürebilir. Bu çalışma sayesinde Palmitik asit (heksadekanoik asit) ağırlıklı bir beslenmenin kanserin ilerlemesini hızlandırabileceği tespit edilebilir.
Ek olarak, Palmitik asit (heksadekanoik asit) dahil doymuş yağ asitlerinin proinflamatuar yanıtları teşvik ettiği gösterilmiştir.
Bu, insan bağışıklık hücrelerinde gözlemlenmiştir.
Araştırmacılar bunların proinflamatuar güçlerine tanık olmuş olsa da, proinflamatuar yanıtları nasıl teşvik ettiği bilinmiyor.
Kimyasal ve ilaca bağlı karaciğer hasarı, yağlı karaciğer, insülin direnci, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı ve biliş bozuklukları dahil olmak üzere birkaç başka bozukluk ve hastalık Palmitik asit (heksadekanoik asit) ile ilişkilendirilmiştir.
Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) sıçanlarda etkileri üzerine çok sayıda çalışma yapılmıştır.
Bir çalışma, altı hafta boyunca günde 4,6 gram Palmitik asit (heksadekanoik asit) ile beslenen farelerin, kanın çok fazla yağ ürettiği bir durum olan hiperlipidemi ile sonuçlandığını buldu.
Başka bir çalışma, başka bir grup farede, 16 hafta boyunca diyetlerine %6 Palmitik asit (hekzadekanoik asit) verildiğinde aterosklerotik aşınmalar ve arterlerde sertleşme geliştiğini buldu.
Bu çalışmalara ve iddialara rağmen ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), palmitik asidin (heksadekanoik asit) genel olarak güvenli (GRAS) bir madde olarak kabul edildiğini belirtmiştir.
Bu nedenle Palmitik asit (heksadekanoik asit) genellikle gıdalarda ve bazı gıdaların yapımında uygun bir katkı maddesi olarak kabul edilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) (16:0) çoğu diyette birincil doymuş yağ asididir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), sığır eti veya domuz yağındaki yağ asitlerinin yaklaşık %25'ini oluştururken, ayçiçeği, aspir, yer fıstığı veya soya yağlarındaki yağ asitlerinin yalnızca %6-10'unu oluşturur (bkz. Tablo 6.8).
Diyetteki Palmitik asit (hekzadekanoik asit) LDL-kolesterolünü artırır.
Miristik asit (14:0) tereyağında ve “tropikal yağlar” palmiye yağı ve hindistancevizi yağında yüksek seviyelerde bulunur.
Miristik asit LDL-kolesterolünü yükseltse de genellikle diyetin oldukça küçük bir bileşenidir.
Stearik asit (18:0) aynı zamanda birçok katı ve sıvı yağın önemli bir bileşenidir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), sığır eti veya domuz yağındaki yağ asitlerinin %15-20'sini oluştururken, bitkisel yağlardakilerin yalnızca %4-5'ini oluşturur.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), insan diyetindeki yağ alımının %10-20'sini temsil eden ve insan toplam plazma lipitlerinin ve doymuş yağ asitlerinin sırasıyla yaklaşık %25 ve %65'ini oluşturan, yaygın bir 16 karbonlu doymuş yağdır.
Palmitik asidin (heksadekanoik asit) proteinlere asilasyonu, membrana bağlı proteinlerin lipit çift katmanına bağlanmasını ve hücre içi proteinlerin trafiğini kolaylaştırır, protein-kesecik etkileşimlerini teşvik eder ve çeşitli G proteinine bağlı reseptör fonksiyonlarını düzenler.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) (200 µM), AsPC-1 pankreas kanseri hücrelerinde NF-ĸB p65 seviyelerini, matris metaloproteinaz-9 (MMP-9) aktivitesini ve reaktif oksijen türlerinin (ROS) üretimini arttırır ve ayrıca göçü artırır AsPC-1 hücreleri.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), RAW 264.7 hücrelerinde COX-2 seviyelerini arttırır ve izole edilmiş fare peritoneal makrofajlarında LPS kaynaklı IL-1β seviyelerini ve kaspaz-1 aktivitesini arttırır.
Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) diyetle uygulanması (12 hafta boyunca ağ/ağ %2,2), fare hipokampal β-sekretaz 1 (BACE1) aktivitesini ve amiloid β seviyelerini artırır.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) ayrıca izole edilmiş fare kalplerinde sistolik kasılma fonksiyon bozukluğuna neden olur.
Kırmızı kan hücresi Palmitik asit (heksadekanoik asit) seviyeleri, metabolik sendromlu hastalarda metabolik sendromu olmayan hastalara göre artar ve ayrıca tip 2 diyabetli hastaların plazmasında diyabeti olmayan bireylere göre artar.
Fransızca “palmitique” sözcüğünden gelen palmitik asit (heksadekanoik asit) (16 karbon atomu), ilk kez Chevreul ME tarafından tereyağı ve don yağı (sığır yağı olarak da bilinir) üzerine yaptığı araştırmada saflaştırıldı, ancak 1840 yılında Frémy E. tarafından kesin olarak karakterize edildi. Adını aldığı sabunlaştırılmış palmiye yağı.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), 14 ila 18 karbon atomlu, uzun zincirli yağ asitleri (LCFA) adı verilen alt grubun üyesi olan doymuş bir yağ asididir (çift bağ yoktur, dolayısıyla kısaca 16:0).
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), insanlarda yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asididir ve kendisinden daha uzun yağ asitlerinin üretilebildiği yağ asididir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), bitki ve hayvan lipitlerinde en yaygın doymuş yağ asitleridir ve burada gliserol esteri halinde bulunur.
Taze kırmızı ve beyaz ette küçük miktarlarda bulunur; en yüksek değerler kuzu eti, tavşan budu, domuz filetosu ve derili bütün tavukta olmak üzere, tümü 2 g/100 g yenilebilir porsiyona yakındır.
CH3(CH2)14COOH, bir monobazik doymuş karboksilik asit; renksiz kristaller.
Erime noktası, 63,1°C; kaynama noktası, 351,5°C.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) suda çözünmez ve alkol, benzen ve asetonda orta derecede çözünür.
Stearik asitle birlikte, doğada en yaygın olarak bulunan doymuş yağ asididir ve neredeyse bilinen tüm doğal yağlarda gliserolün bir esteri olarak bulunur.
Hurma yağındaki ortalama Palmitik asit (heksadekanoik asit) gliserit içeriği yüzde 32-40'tır; tereyağında yüzde 25; fasulye yağında yüzde 6,5; ve domuz yağında yüzde 30.
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) esterleri ve daha yüksek alkoller mumları oluşturur; örneğin, Palmitik asidin setil esteri (heksadekanoik asit), ispermeçet mumunun ana bileşenidir ve mirisil ester, balmumunun ana bileşenidir.
Koenzim A, Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) biyosentezi ve metabolizmasında rol oynar.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) genellikle yağların sabunlaştırılması yoluyla elde edilen asit karışımlarından rektifikasyon veya fraksiyonel yeniden kristalizasyon yoluyla izole edilir.
Bazı Palmitik asit (heksadekanoik asit) esterleri deterjan ve kozmetik üretiminde kullanılmaktadır.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) tuzları, diğer bazı karboksilik asitlerin tuzlarıyla birlikte deterjan olarak sınıflandırılır.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) stearik asit ile kombinasyon halinde stearinin bir bileşenidir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), birçok doğal yağda (spermaceti ve palm yağı gibi) ve katı yağlarda yanıcı beyaz kristaller halinde oluşan doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) en yaygın olarak hurma yağından üretilir, ancak diğer bitkisel yağların yanı sıra süt ürünleri ve ette de daha az miktarda bulunur.
Saf Palmitik asit (hekzadekanoik asit) üretmek için yağ, yağ asitlerini gliserolden ayırmak üzere kaynatılır ve ardından farklı asitler kaynama noktalarına göre ayrılır.
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) kimyasal formülü: C16H32O2.
Sabun yapımında palmitik asit (hekzadekanoik asit) kullanılır.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) etlerde, peynirlerde, tereyağında ve süt ürünlerinde de bulunabilir.
Palmitat, Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) tuzları ve esterleridir.
Palmitat anyonu, Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) fizyolojik pH'ta (7.4) gözlenen şeklidir.
Cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak, yağ asidinin sodyum palmitat üretmek üzere alkali benzeri bir sodyum hidroksit ile reaksiyona sokulduğu bir alkali tuzu formunda kullanılır.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), 14 ila 18 karbon atomlu, uzun zincirli yağ asitleri (LCFA) adı verilen alt grubun üyesi olan doymuş bir yağ asididir (çift bağ yoktur, dolayısıyla kısaca 16:0).
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), insanlarda yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asididir ve kendisinden daha uzun yağ asitlerinin üretilebildiği yağ asididir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), 1840 yılında Edmond Frémy tarafından sabunlaştırılmış palmiye yağında keşfedildi.
Hurma yağındaki trigliseritlerin (yağlar) yüksek sıcaklıktaki suyla (200 °C veya 390 °F'nin üzerinde) hidrolize edilmesi ve elde edilen karışımın saf ürünü vermek üzere fraksiyonel olarak damıtılmasıyla bu, üretimi için birincil endüstriyel yol olmayı sürdürüyor.
Sonuç olarak Palmitik asit (heksadekanoik asit) hayvanların önemli bir vücut bileşenidir.
İnsanlarda yapılan bir analiz, bunun insan depo yağının %21-30'unu (molar) oluşturduğunu ve bunun insan anne sütünün önemli ancak oldukça değişken bir lipit bileşeni olduğunu buldu.
Palmitat, asetil-CoA'nın malonil-CoA'ya dönüştürülmesinden sorumlu olan asetil-CoA karboksilazı (ACC) olumsuz şekilde geri besler ve bu da büyüyen asil zincirine eklemek için kullanılır ve böylece daha fazla palmitat oluşumunu önler.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) alkali tuzlarının ana işlevlerinden biri, emülsifiye edici maddeler ve yüzey aktif maddeler gibi davranarak yağ bazlı, hidrofobik moleküllerin normalde birbirlerini itecekleri su ile etkileşime girmesine izin vermesidir.
Bu, tuzun yağ asidi ucunun yağla etkileşime girmesiyle çalışır, tuz ucu ise suyla etkileşime girerek yağ ve su arasında bir adaptör oluşturur.
Bazı ürünlerde bu, ürünün stabilitesini arttırır çünkü bu olmadan yağ ve su doğal olarak ayrılır.
Sabunlarda ve temizleme yağlarında, yağlı uç cildinizdeki yağı ve suya dayanıklı makyajı yakalar, tuz ucu ise suyun her şeyi yıkamasını sağlar.
Palmitik asidin (heksadekanoik asit) hidrojenasyonu, deterjan ve kozmetik üretiminde kullanılan setil alkolü verir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), yağlar ve mumlarda bulunan 16 karbonlu bir omurgaya sahip bir tür yaygın doymuş yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) doğal olarak hurma yağı ve hurma çekirdeği yağında bulunur ve ayrıca tereyağı, peynir, süt, et, kakao yağı, soya fasulyesi yağı ve ayçiçek yağında da bulunabilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) birçok bitki ve organizma türü tarafından üretilebilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) sabun, kozmetik ve endüstriyel kalıp ayırıcı maddelerin üretiminde kullanılabilir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) aynı zamanda bir gıda işleme yardımcısıdır.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), deterjan ve kozmetik üretiminde yararlı olan setil alkolün üretilmesi için de kullanılabilir.
Son zamanlarda Palmitik asit (heksadekanoik asit), uzun etkili bir antipsikotik ilaç olan paliperidon palmitat üretiminde de kullanılmıştır.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), esas olarak Palmitik asit (heksadekanoik asit) ile değişen miktarlarda stearik asitten oluşan yağlardan elde edilen katı organik asitlerin bir karışımı olan bir yağ asididir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) yağlayıcı, bağlayıcı ve köpük önleyici madde olarak işlev görür.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), yağ bezleri tarafından üretilen, cildin başlıca yağ asitlerinden biridir.
Kozmetik preparatlarda formül tekstüre edici olarak kullanılır.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) yenibahar, anason, Hint kamışı yağı, kaskarilla kabuğu, kereviz tohumu, kahve, çay ve birçok hayvansal ve bitkisel yağlarda doğal olarak bulunur.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), palmiye yağı, Japonya mumu veya Çin bitkisel don yağından elde edilir.
16 karbonlu doymuş bir yağ asidi olan palmitik asidin (heksadekanoik asit) proteinleri hücre zarlarına hedeflediği rapor edilmiştir.
Bu bileşiğin trigliserit birikimini arttırdığı ve ayrıca hücre canlılığını etkilediği bulunmuştur.
Kaz hepatositlerindeki trigliserit birikimi apoptozu indükleme yeteneğini gösterir.
Mekanistik çalışmalar, Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) aynı zamanda kırmızı kan hücrelerinin plazma zarlarında Ca2+'ya bağımlı gözeneklerin açılmasını tetikleme yeteneğini de gösterdiğini ve bunun da sonunda hücrelerin parçalanmasına yol açtığını göstermektedir.
Ek çalışmalar, doymuş yağ asitlerinin Cox-2 ve NFκB (nükleer faktör κB) aktivasyonunun ekspresyonunu indükleyebileceğini göstermektedir.
Doymuş bir yağ asidi.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), saç bakımı, kozmetik, sabun, boya, kauçuk, gıda, ilaç, hayvan yemi ve tekstilde kullanılan doymuş bir yağ asididir. Palmitik asit (hekzadekanoik asit), organik ürünlerde doğal bir katkı maddesi olan sodyum palmitat hazırlamak için kullanılır.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), deterjan ve kozmetiklerin hazırlanmasında kullanılan setil alkolün hazırlanmasında rol oynar.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), adından da anlaşılacağı gibi, palmiye yağında bulunan bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) aynı zamanda diğer birçok bitki ve sebze kaynağından da elde edilebilir; aslında dünyada en yaygın olarak bulunan doğal yağ asididir.
Heksadekanoik asit olarak da bilinen palmitik asit (heksadekanoik asit) sıvı veya katı (boncuk veya pul) formlarda mevcuttur.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) hafif bir kokuya ve beyaz veya soluk bir görünüme sahiptir ve SDS ürünündeki talimatlara göre saklandığında iki yıla kadar (sıvı formda bir yıl) dayanabilir. Acme-Hardesty çeşitli çeşitler sunmaktadır. Farklı endüstriyel işlemlerde kullanıma yönelik palmitik asit (hekzadekanoik asit).
Ana ürünümüz minimum yüzde 98 saftır, ancak yüzde 95 ve yüzde 92'lik versiyonları da mevcuttur. FG ve koşer sertifikalı Palmitik asit (heksadekanoik asit) yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanıma uygundur.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) ucuzdur ve üretimi kolaydır, bu da onu birçok endüstriyel uygulama için mükemmel bir seçim haline getirir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), sabun, deterjan ve kozmetik üretiminde emülgatör olarak kullanılır.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) aynı zamanda gıdalar için bir tekstüre maddesi, meyve ve sebzeler için mumsu bir kaplama ve anyonik ve iyonik olmayan yüzey aktif maddeler ve esterlerin kaynağıdır.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), izopropil palmitat, setil alkol ve diğer katkı maddelerini üretmek için daha da rafine edilebilir veya diğer kimyasal maddelerle birleştirilebilir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), yağlar, süt ve ette bulunan doymuş uzun zincirli bir yağ asididir ve palmiye yağı ile palmiye çekirdeği yağının önemli bir bileşenidir. Sabun ve kozmetik imalatında kullanılabilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) bir karboksilik asit olduğundan çeşitli organik alkollerle esterleştirilebilir.
Az yağlı süt üretiminde, retinol ve palmitatın esterleşmiş hali olan retinil palmitat, sütteki yağla birlikte kaybedilen A vitamininin (retinol) yerine geri eklenir.
Kozmetik sektöründe A vitamini içeren kremler aynı zamanda retinil palmitat da içermektedir.
İlaç endüstrisinde kloramfenikol palmitat gibi palmitat ile esterleşmiş bazı ilaçlar etkisizdir, ince bağırsakta hidroliz sonrası aktif hale gelirler.
Gıda endüstrisinde yağın bozulması Askorbil palmitat, askorbik asidin antioksidan özelliklerini palmitatın yağda çözünürlüğü ile birleştirir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) Uzun zincirli ve çok önemli doymuş yağ asidi.
Doğada hemen hemen tüm bitkisel ve hayvansal yağlarda sıklıkla stearik asitle birlikte bulunur.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) birçok balık yağında %10, pamuk yağında %20 ve palm yağında %40 oranında bulunur.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) diğer yağ asitleri gibi doğada serbest olarak bulunmaz.
Ancak diğerleri gibi gliserit adı verilen gliserinle esterleşmiş yağlarda da bulunur.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), yağlarda gliserin tripalmitat halinde bulunur.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), fosfor pentaklorür (PCl5) ve asit klorür (C15H31COCl) oluşturur.
Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) en önemli bileşiği sodyum veya potasyumla yaptığı bileşiklerdir.
Sodyum palmitat (C15H31COONa) beyaz katı sabun, potasyum palmitat (C15H31COOK) ise kahverengi likör (sıvı) sabundur.
Sabun endüstrisinde, sabun üretmek için Palmitik asit (heksadekanoik asit) veya diğer asitlerin kendisi değil, sıklıkla gliserin esterleri kullanılır.
On altı karbon atomu içeren palmitik asit (heksadekanoik asit), iki karbonlu asetik asidin biyosentezinden oluşur.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) veya IUPAC tanımındaki heksadekanoik asit, hayvanlarda, bitkilerde ve mikroorganizmalarda bulunan en yaygın doymuş yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit)'in kimyasal formülü CH3(CH2)14COOH ve C:D 16:0'dır.
Adından da anlaşılacağı gibi palm yağı (palmiye yağı), meyvesinden elde edilen yağın önemli bir bileşenidir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) etlerde, peynirlerde, tereyağında ve diğer süt ürünlerinde de bulunabilir.
Palmitatlar Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) tuzları ve esterleridir.
Palmitat anyonu, fizyolojik pH'da (7.4) gözlenen Palmitik asitin (heksadekanoik asit) formudur.
Palmitik asitin (heksadekanoik asit) ve naftenik asidin alüminyum tuzları, II. Dünya Savaşı sırasında napalm üretmek için uçucu petrokimyasallarla birlikte kullanılan jelleştirici maddelerdi.
"Napalm" kelimesi, naftenik asit ve Palmitik asit (heksadekanoik asit) kelimelerinden türetilmiştir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), 1840 yılında Edmond Frémy tarafından sabunlaştırılmış hurma yağında keşfedilmiştir. Hurma yağındaki trigliseritlerin (yağlar) yüksek sıcaklıktaki suyla (200 ° C veya 390 ° F'nin üzerinde) hidrolize edilmesi ve elde edilen karışımın fraksiyonel olarak damıtılmasıyla elde edilen karışım elde edilir. Saf ürün, bu ürünün üretimi için birincil endüstriyel yol olmaya devam ediyor.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), çok çeşitli diğer bitki ve organizmalar tarafından doğal olarak, genellikle düşük seviyelerde üretilir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) doğal olarak tereyağı, peynir, süt ve etin yanı sıra kakao yağı, soya fasulyesi yağı ve ayçiçek yağında da bulunur.
Karukas %44,90 Palmitik asit (heksadekanoik asit) içerir.
Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) (setil palmitat) setil esteri spermaceti'de oluşur.
Vücuttaki fazla karbonhidrat Palmitik asite (heksadekanoik asit) dönüştürülür.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), yağ asidi sentezi sırasında üretilen ilk yağ asididir ve daha uzun yağ asitlerinin öncüsüdür.
Sonuç olarak Palmitik asit (heksadekanoik asit) hayvanların önemli bir vücut bileşenidir.
İnsanlarda yapılan bir analiz, bunun insan depo yağının %21-30'unu (molar) oluşturduğunu ve anne sütünün önemli ancak oldukça değişken bir lipit bileşeni olduğunu buldu.
Palmitat, asetil-CoA'nın, büyüyen asil zincirine bağlanmak için kullanılan malonil-CoA'ya dönüştürülmesinden sorumlu olan asetil-CoA karboksilazı (ACC) negatif olarak besler ve böylece daha fazla palmitat oluşumunu engeller.
Biyolojide bazı proteinler, palmitoilasyon olarak bilinen bir işlemle bir palmitoil grubunun eklenmesiyle değiştirilir.
Palmitoilasyon birçok proteinin membran lokalizasyonu için önemlidir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) sabun, kozmetik ve endüstriyel kalıp ayırıcı maddelerin üretiminde kullanılır.
Bu uygulamalarda genellikle palm yağının sabunlaştırılmasıyla elde edilen sodyum palmitat kullanılmaktadır.
Bu amaçla palmiye ağacından (Elaeis guineensis türü) elde edilen palm yağı, ester gruplarının hidrolizine neden olarak gliserol ve sodyum palmitat üreten sodyum hidroksit (kostik soda veya kül suyu formunda) ile işlenir.
Palmitik asidin (hekzadekanoik asit) hidrojenasyonu, deterjan ve kozmetik üretiminde kullanılan setil alkolü verir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), 16 karbonlu bir omurgaya sahip, doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) doğal olarak hurma yağı ve hurma çekirdeği yağının yanı sıra tereyağı, peynir, süt ve ette de bulunur.
Hekzadekanoik asit, düz zincirli, on altı karbonlu, doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), EC 1.1.1.189 (prostaglandin-E2 9-redüktaz) inhibitörü, bir bitki metaboliti, bir Daphnia magna metaboliti ve bir alg metaboliti olarak rol oynar.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), uzun zincirli bir yağ asidi ve düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), bir heksadekanoatın konjuge asididir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), lipogenez (yağ asidi sentezi) sırasında üretilen ve daha uzun yağ asitlerinin üretilebildiği ilk yağ asididir.
Palmitat, büyüyen asil zincirinde asetil-ACP'nin malonil-ACP'ye dönüştürülmesinden sorumlu olan asetil-CoA karboksilazı (ACC) olumsuz şekilde geri besleyerek daha fazla palmitat oluşumunu önler.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) ciltte doğal olarak bulunur.
Aslında Palmitik asit (hekzadekanoik asit), hayvanlarda ve bitkilerde bulunan en yaygın doymuş yağ asididir.
Cilt bakımında ise nemlendiricilerde (yumuşatıcı) cildin güzel ve pürüzsüz olmasını sağlayabilir veya temizleyicilerde köpük oluşturucu temizlik maddesi görevi görebilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) de tıraş köpüklerinde çok popüler bir içeriktir.
C16 veya hekzadekanoat olarak da bilinen palmitik asit (heksadekanoik asit), uzun zincirli yağ asitleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, 13 ila 21 arasında karbon atomu içeren alifatik kuyruklu yağ asitleridir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) oldukça hidrofobik bir moleküldür, pratik olarak çözünmez (suda) ve nispeten nötrdür.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) potansiyel olarak toksik bir bileşiktir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), cilt bakımında yumuşatıcı veya nemlendirici olarak kullanılan çeşitli yağ asitlerinden biridir.
Yağ asitleri, doğada bulunan birçok yağı oluşturmak için gliserol ile birleşen yağlı moleküllerdir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) en yaygın olarak hurma yağından üretilir, ancak diğer bitkisel yağların yanı sıra süt ürünleri ve ette de daha az miktarda bulunur.
Saf Palmitik asit (hekzadekanoik asit) üretmek için yağ, yağ asitlerini gliserolden ayırmak üzere kaynatılır ve ardından farklı asitler kaynama noktalarına göre ayrılır.
Cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak, yağ asidinin sodyum palmitat üretmek üzere alkali benzeri bir sodyum hidroksit ile reaksiyona sokulduğu bir alkali tuzu formunda kullanılır.
Bir yağ asidi olarak Palmitik asit (heksadekanoik asit) yumuşatıcı görevi görebilir.
Yumuşatıcılar losyonlar, kremler veya banyo yağları ile cilde uygulandığında cildi yumuşatabilir ve ciltten su kaybını yavaşlatan yağlı, su engelleyici bir tabaka oluşturarak nemin korunmasına yardımcı olabilir.
Bu, kuru ve pul pul cildin yanı sıra sedef hastalığı ve egzama gibi durumları da iyileştirebilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) alkali tuzlarının ana işlevlerinden biri, emülsifiye edici maddeler ve yüzey aktif maddeler gibi davranarak yağ bazlı, hidrofobik moleküllerin normalde birbirlerini itecekleri su ile etkileşime girmesine izin vermesidir.
Bu, tuzun yağ asidi ucunun yağla etkileşime girmesiyle çalışır, tuz ucu ise suyla etkileşime girerek yağ ve su arasında bir adaptör oluşturur.
Bazı ürünlerde bu, ürünün stabilitesini arttırır çünkü bu olmadan yağ ve su doğal olarak ayrılır.
Sabunlarda ve temizleme yağlarında, yağlı uç cildinizdeki yağı ve suya dayanıklı makyajı yakalarken, tuzlu uç ise suyun her şeyi yıkamasını sağlar.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) bazen cilt bakım ürünlerinde berrak bir ürünü daha opak hale getirmek için de kullanılır.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), birçok hayvansal ve bitkisel yağda bulunan doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), tuzun, özellikle murin sarkom virüsündeki enzim aktivitesi üzerindeki etkilerini incelemek için bir model sistem olarak kullanılmıştır.
Palmitik asidin (heksadekanoik asit) ayrıca, reseptör aktivitesi veya faz geçiş sıcaklığına bağlı olabilecek protein sentezini inhibe etme kabiliyeti nedeniyle düşük konsantrasyonlarda önemli sitotoksisiteye sahip olduğu da gösterilmiştir.
Palmitik asidin (hekzadekanoik asit), antiinflamatuar ve antioksidan etkilerin yanı sıra reaktif oksijen türlerine ve apoptoza karşı koruma yeteneğini içeren biyoaktif özelliklere sahip olduğu gösterilmiştir.
Yağ asidi uzun bir hidrokarbon zinciridir.
Eğer doymamış bağ yoksa, karbon atomları arasında yalnızca tekli bağ varsa, yağ asidi doymuş tiptedir.
Bu, en az bir çift karbon-karbon bağı içeren doymamış yağ asitlerinin tersidir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), tekli bağlarla birbirine bağlanan bir zincirde on altı karbon molekülüne sahiptir. Çoğu canlıda doymuş yağ asidinin en yaygın şeklidir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) doğal olarak bitkisel yağlarda (örn. palm yağı ve zeytinyağı), katı yağlarda ve mumlarda bulunur.
Endüstriyel kullanımlarından biri sabunlaştırma yoluyla sabun yapmaktır.
Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) esterleri ve tuzlarına palmitat adı verilir.
Palmitik asitin (hekzadekanoik asit) ana kaynaklarından biri vücutta fazla miktarda bulunan karbonhidratlardır.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), daha uzun yağ asitlerinin öncüsü olarak görev yapabilir.
Palmitoil kalıntısı, membran fosfolipidlerinin ortak asil kalıntılarından biridir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit) ayrıca bazı membran proteinlerindeki sistein kalıntılarına bağlı bir tioester olarak da bulunur.
Bu şekilde değiştirilen proteinler çoğunlukla transmembran proteinlerdir ve değiştirilmiş kalıntı, zarın sitoplazmik yüzeyindedir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit) düz zincirli, on altı karbonlu, doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), EC 1.1.1.189 (prostaglandin-E2 9-redüktaz) inhibitörü, bir bitki metaboliti, bir Daphnia magna metaboliti ve bir alg metaboliti olarak rol oynar.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), uzun zincirli bir yağ asidi ve düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), bir heksadekanoatın konjuge asididir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), hayvanlarda ve bitkilerde bulunan en yaygın doymuş yağ asitlerinden biridir; zeytinyağı, hurma yağı ve vücut lipitleri dahil olmak üzere yağlar ve mumlarda bulunan doymuş bir yağ asididir.
Palmitik asit (hekzadekanoik asit), bitkisel ve hayvansal kökenli sıvı ve katı yağlarda esterler (gliseritler) formunda oluşur ve genellikle bitkilerde yaygın olarak bulunan palm yağından elde edilir.
Palmitik asit (heksadekanoik asit), su sertliğinin belirlenmesinde kullanılır ve sonografik Doppler B-mod görüntülemede eko iyileştirmede ve ultrason kontrast ortamı olarak kullanılan Levovist'in aktif bir maddesidir.