PAMUK YAĞI

CAS Numarası: 8001-29-4

Pamuk yağı, hayvan yemi ve yağı için yetiştirilen, başta Gossypium hirsutum ve Gossypium herbaceum olmak üzere çeşitli türlerdeki pamuk bitkilerinin tohumlarından elde edilen yemeklik yağdır.

Pamuk tohumu, sert bir dış kabukla çevrili yağ içeren bir çekirdeğe sahip olan ayçiçeği tohumu gibi diğer yağlı tohumlara benzer bir yapıya sahiptir; işlemede, yağ çekirdekten çıkarılır.
Pamuk yağı, lezzet stabilitesi nedeniyle salata yağı, mayonez, salata sosu ve benzeri ürünler için kullanılır.

Pamuk yağı yağ asidi profili genellikle %70 doymamış yağ asitlerinden (%18 tekli doymamış ve %52 çoklu doymamış), %26 doymuş yağ asitlerinden oluşur.
Pamuk yağı tamamen hidrojenlendiğinde, Pamuk yağı profili %94 doymuş yağ ve %2 doymamış yağ asitleridir (%1.5 tekli doymamış ve %0.5 çoklu doymamış).
Pamuk yağı endüstrisine göre, benzer sonuçlar elde etmek için Pamuk yağının diğer çoklu doymamış yağlar kadar hidrojene edilmesi gerekmez.

Gossypol, pamuk ve bamya gibi Malvaceae takımının diğer üyeleri tarafından üretilen toksik, sarı, polifenolik bir bileşiktir.
Bu doğal olarak oluşan renkli bileşik, pamuk bitkisinin tohumunda, yaprağında, gövdesinde, kök kabuğunda ve kökünde bulunan küçük bezlerde bulunur.
Bileşiğin adaptif işlevi, doğal böcek direncini kolaylaştırır.
Bitmiş yağ üretiminde rafine etme, ağartma ve koku gidermeden oluşan üç temel adım vardır.
Ferrik klorür genellikle Pamuk yağının rengini açmak için kullanılır.

Pamuk yağı, pamuk lifi üretiminin yan ürünleri olan pamuk tohumlarından elde edilir.
Pamuk tohumları yağ ve protein bakımından zengindir ve bu nedenle pamuk yağı üretiminde ve sığır ve koyunlar için yem takviyesi olarak kullanılır.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre Pamuk yağı, ağırlıklı olarak gıda olarak kullanılan bir tür bitkisel yağdır.

Pamuk yağı, salata yağı (mayonez, salata sosları, soslar ve marinatlar), hem ticari hem de ev yemeklerinde kızartma için yemeklik yağ ve unlu mamuller ve kek kremaları için margarin veya katı yağ yapmak için kullanılabilir.
Ayrıca sabun ve kozmetik gibi endüstriyel ürünlerin üretiminde sınırlı miktarlarda kullanılabilir.
Pamuk yağı, perakende mağazalarında yaygın olarak yemeklik yağ olarak satılmasa da, fırın ürünleri ve kızarmış atıştırmalıklar gibi bazı gıdalarda Pamuk yağı bulunur.

Pamuk yağı, pamuk bitkisinin tohumlarından yapılan bir yemeklik yağdır.
Pamuk yağı, kanola yağı, soya fasulyesi yağı ve aspir yağı ile aynı kategoriye girer, çünkü Pamuk yağı, işlenen ve yüksek ısı, ışık ve havaya maruz kaldığında kolayca oksitlenebilen gerçekten iltihaplı bir “bitkisel” yağdır.

Pamuk yağı, bitkiyi böceklerden korumak için çalışan tohum yağında doğal olarak oluşan bir toksin olan gosipolün çıkarılması için rafine edilir.
Tüketilirse, bu doğal pestisit toksik olabilir, bu nedenle Pamuk yağı her zaman yemeklik yağ veya un yapmak için kullanılan tohumlardan çıkarılır.

İşlenmiş ve paketlenmiş birçok gıdanın içindekiler listesinde hidrojene Pamuk yağı bulacaksınız.
Salata soslarında, unlu mamüllerde, tahıllarda ve daha fazlasında pamuk yağı kullanılır.

Pamuk yağı, Gossypium hirsutum ve Gossypium herbaceum dahil olmak üzere pamuk tohumlarından elde edilen yağdır.
Bu yağ evde yemek pişirmek için kullanılabilir, ancak Pamuk yağı, gıda üreticileri tarafından kurabiye ve patates cipsi gibi gıdaların üretiminde de kullanılır.
Peki Pamuk yağı sizin için kötü mü? Cevap, kısmen Pamuk yağını nasıl kullandığınıza bağlıdır.
Bu yağ bazılarından daha sağlıklı, ancak diğerlerinden daha az sağlıklı.

Amerika'nın orijinal bitkisel yağı olan Pamuk yağı, neredeyse 100 yıl boyunca Amerika Birleşik Devletleri bitkisel yağ pazarına hakim oldu.
Pamuk tohumu, Pamuk yağının benzersiz tohum yapısı ve yüksek doğal pigment içeriği nedeniyle işlenmesi ve rafine edilmesi zor olan bir pamuğun yan ürünüdür.
Araştırma ve deneyler yoluyla kimyagerler, dünya çapında yenilebilir katı ve sıvı yağlar için standartları belirleyen berrak, kokusuz, yumuşak aromalı bir Pamuk yağı ve kremsi, beyaz bir katı yağ geliştirdiler.
Pamuk tohumu ve Pamuk yağının işlenmesi için geliştirilen bilimsel ve teknik gelişmeler, günümüzde Pamuk yağı olarak bilinen yemeklik katı ve sıvı yağlar endüstrisinin temel taşları haline geldi.

Özellikle Pamuk yağı ve pamuk tohumu için çok sayıda proses geliştirildi veya mükemmelleştirildi ve daha sonra diğer yağlar ve yağlı tohumlar için uygulama alanı buldu.
Bu işlemler, vidalı pres ekstraksiyonu, pres öncesi solvent ekstraksiyonu ve ham petrol için doğrudan ve genişletici-solvent ekstraksiyonu; kostik ve misella arıtma; kışlama yoluyla fraksiyonasyon; koku giderme; ağartma; hidrojene baz stok sistemi; istenen performans ve özellikleri elde etmek için çeşitli baz stoklarla karıştırma ve formüle etme, vb uygulamalarda kullanıldı.
Bugün, dünya çapındaki bitkisel yağ işleyicileri, aralarından seçim yapabilecekleri çok çeşitli hammaddelere sahiptir, ancak pamuk tohumu, Amerikan bitkisel yağ endüstrisine öncülük etmiştir.

Pamuk yağı, pamuk tiftiği temizlendikten sonra pamuk bitkisinin tohumlarından elde edilen bitkisel bir yağdır.
Pamuk bitkisini böcek hasarından koruyan, doğal olarak oluşan bir toksin olan gosipolün giderilmesi için Pamuk yağı rafine edilmelidir.
Pamuk yağının kolesterolü yoktur ve trans yağ asitleri çok düşüktür.
Pamuk yağı, patates cipsi ve diğer atıştırmalık yiyeceklerin üretiminde yaygın olarak kullanılır.

Soya fasulyesi yağı ile birlikte, Pamuk yağı çok sık olarak kısmen veya tamamen hidrojene edilir.
Büyüyen fikir birliği, hidrojene (trans yağ) formda bu yağların çok sağlıksız olduğudur.
Pamuk yağı hidrojene edilen ilk yağdı, başlangıçta gıda değil mum üretimi için tasarlandı.

Pamuk ekinleri, özellikle gıda için kullanılan diğer ürünlere göre çok daha az kimyasal düzenlemeye tabi olduğundan, gıda ürünlerinde kullanımı yasa dışı olan pamuk ürünlerinde birçok pestisit veya kimyasal madde kullanılabilir, ancak pamuk tohumu, Pamuk yağı besin zincirine girebilir.
Bazı ciddi pestisitler veya kimyasallar, bu nedenle işlemeye direnebilir ve besin zincirine girebilir.

Pamuk yağı, aşina olduğunuz aynı bitkiden gelir - dünya çapında Pamuk yağı için kullanılan kabarık beyaz liflerden.
Ama bildiğiniz pamuk bulutları, aslında, Pamuk yağı üretmek için kullanılan bitki tohumlarının yaklaşık otuz tanesi civarında gruplandırılmıştır.
Lifler ve tohumlar ayrıldıktan sonra, tohumlar değerli yağları için preslenirken, lifler kumaş yapmaya devam eder.

Pamuk yağı, pamuk tohumlarından preslenir.
Preslemeden sonra yağ, kapsamlı bir rafinasyon sürecinden geçer.
Bu işlem, diğer bileşiklerin yanı sıra, farelerde ve erkeklerde spermatogenezi (sperm üretimi) baskıladığı gösterilen güçlü bir toksin olan gosipol'ü ortadan kaldırır.

Rafine etme işlemi ayrıca, güçlü bir antioksidan ve serbest radikal temizleyici olan E vitaminini yağdan uzaklaştırır.

Rafine Pamuk yağı aşağıdaki yağ asidi profiline sahiptir:
%27 doymuş yağ, çoğunlukla palmitik asit
%18 tekli doymamış yağ, çoğunlukla oleik asit
%55 çoklu doymamış yağ, çoğunlukla linoleik asit

Pamuk tohumlarından elde edilen bu yağ çoğunlukla oldukça kararsız olan PUFA'lardır.
Bu, yağın ışığa ve ısıya maruz kaldığında oksitlendiği anlamına gelir.
Bu, siz Pamuk yağı satın almadan önce yağın çoğunun koktuğu anlamına gelir.

Onlarca yıl önce, üreticiler ürünü ısıya daha dayanıklı hale getirmek için PUFA'yı Pamuk yağında hidrojene ederdi.

Hidrojenasyon, üreticilerin yağı oda sıcaklığında daha katı hale getirmek için hidrojen ekledikleri kimyasal bir işlemdir.
Tek sorun, hidrojene veya kısmen hidrojene yağların trans yağ asitleri içermesidir.

Trans yağ asitleri koroner kalp hastalığı da dahil olmak üzere birçok kronik hastalıkla bağlantılı olmakla kalmaz, aynı zamanda gıdalarda doğada bulamadığınız tek yağ asidi türüdür.

Çok çeşitli yemeklik yağlar vardır ve Pamuk yağı bunlardan biridir.
Pamuk yağı, iltihap önleyici bitkisel yağ olarak adlandırılır ve Pamuk yağı, ışığa, havaya ve yüksek ısıya maruz kaldığında kolayca oksitlenir.
Pamuk tohumlarından hazırlanan Pamuk yağı, Gossypol adlı bir toksini yok etmek için rafine edilmelidir.
Bu doğal olarak oluşan toksin, pamuk bitkisini böceklerden korur, ancak insan vücuduna zararlı olabilir.
Gossypol'ün yüksek konsantrasyonları, zayıflık, ilgisizlik ve hatta ölüm dahil olmak üzere gossipol zehirlenmesinin akut klinik belirtilerine neden olabilir.

Pamuk yağı üç tür yağ içerir: doymuş yağ (3,5 gram), Çoklu doymamış yağ (7 gram) ve tekli doymamış yağ.
Bunlardan çoklu doymamış yağlar, Omega-3 yağ asitleri ve omega-6 yağ asitleri gibi önerilen günlük sağlıklı yağ alımını karşılamanıza yardımcı olur.
Tekli doymamış yağ söz konusu olduğunda, Pamuk yağının, İyi kolesterol olarak da bilinen HDL kolesterolü arttırdığına inanılmaktadır.

Pamuk yağı sağlıklı olarak kabul edilir.
Rafine Pamuk yağı yemek pişirmek için uygun kabul edilir.
Rafine Pamuk yağı ayrıca kuru cilt, kızarıklık, tahriş olmuş cilt ve daha fazlası gibi çeşitli cilt rahatsızlıkları için evde çare olarak işlev görür.

E Vitamini, antioksidanlar ve yağ asitlerinin varlığı nedeniyle, Pamuk yağı cildi nemlendirmeye yardımcı olur ve cildin yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Çoklu doymamış yağ oranı yüksek olan Pamuk yağı, iyi kolesterolü (HDL) artırırken kötü kolesterolü (LDL) düşürmeye yardımcı olur.
Anti-inflamatuar özelliklerle donatılan Pamuk yağı, cildin geçirgenliğini artırır.

Pamuk yağı, antioksidan etkilere sahip E Vitamini adı verilen hayati bir mikro besin maddesi ile zenginleştirilmiştir.
Bu yağın bir çorba kaşığı 5 miligram E Vitamini içerir.
Bu önemli vitamin, kanser, diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve çok daha fazlası gibi yaşamı tehdit eden bir dizi hastalığa karşı korunmaya yardımcı olur.

Kısaca Pamuk yağı, pamuk bitkisinden elde edilen bitkisel bir yağdır.
Pamuk yağının yağ asidi profili - doymuş yağ, tekli doymamış yağ ve çoklu doymamış yağ - en çok soya fasulyesi yağı ve ayçiçek yağına benzer.
Pamuk yağı, doymuş yağ ve çoklu doymamış yağlarda zeytinyağından daha yüksektir ve tekli doymamış yağdaki zeytinyağından çok daha düşüktür.

Omega-3'ler de dahil olmak üzere çoklu doymamış yağlar anti-inflamatuardır.
Ayrıca, bu yağlar oda sıcaklığında sıvıdır ve son derece dövülebilir, yani sindirim sistemimiz ve damarlarımızda daha kolay akarlar.
Bu anti-inflamatuar bileşenler, sağlıksız LDL yağlarının bir kısmını vücudumuzdan çıkarabilir.

Pamuk yağındaki Yağlar:
Pamuk yağında üç farklı yağ türü vardır.
Bu yağ doymuş yağ içerir.
Doymuş yağlar, kalp hastalığına katkıda bulunabilecekleri için daha az sağlıklı yağlar olarak kabul edilir.
Amerikan Kalp Derneği, yemek kaşığı başına dört gramdan az doymuş yağ içeren yağların seçilmesini önerir.
Pamuk yağı, yemek kaşığı başına sadece 3.5 gram doymuş yağ sağlar.

Ayrıca bir yemek kaşığı Pamuk yağı tükettiğinizde 7 gram çoklu doymamış yağ elde edersiniz.
Çoklu doymamış yağ, oda sıcaklığında sıvıdır ve diyetinizdeki daha az sağlıklı yağın (doymuş yağ gibi) yerine Pamuk yağı kullandığınızda kalp sağlığını iyileştirebilir.

İki farklı türde çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) vardır ve Pamuk yağı her ikisini de içerir.

Pamuk yağında az miktarda tekli doymamış yağ da vardır.
Tekli doymamış yağlar öncelikle avokado, fındık veya tohum gibi bitki kaynaklarından gelir.
MUFA'lar olarak da adlandırılan tekli doymamış yağ asitlerinin HDL kolesterolünüzü veya "iyi" kolesterolünüzü artırdığına inanılmaktadır.
Sağlık uzmanları, daha az sağlıklı yağları (doymuş yağlar ve trans yağlar gibi) tekli doymamış veya çoklu doymamış yağlarla değiştirmenizi önerir.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi, kalori alımınızın yüzde 15 ila 20'sinin tekli doymamış yağ asitlerinden gelmesini önerir.

Pamuk yağındaki Karbonhidratlar:
Pamuk yağında karbonhidrat yoktur.
Pamuk yağının tahmini glisemik yükü sıfırdır.
Pamuk yağında protein yoktur.
Pamuk yağındaki Mikro Besinlerde bulunur.

Pamuk yağı, diyetinize E vitamini katkıda bulunur.
Bir yemek kaşığı Pamuk yağı tükettiğinizde 5 miligramdan biraz daha azını veya önerilen günlük alımınızın yaklaşık %32'sini alırsınız.

E vitamini veya alfa-tokoferol, hücre zarlarında bir antioksidan olarak önemli bir rol oynar ve bağışıklık, antioksidan, hücre sinyali ve metabolik süreç işlevlerine sahiptir.
Bu önemli vitamin ayrıca kanser, kardiyovasküler hastalık, katarakt ve diyabet gibi bazı hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olabilir.

Ayrıca bir yemek kaşığı Pamuk yağında az miktarda (sadece 3 mikrogram veya günlük hedefinizin yüzde 4'ü) K vitamini alacaksınız.
K vitamini, kan pıhtılaşma fonksiyonları için gereklidir.

Pamuk, Türkiye'nin en önemli ticari ürünlerinden biridir ve en büyük doğal lif kaynağıdır.
Pamuk yağı, tekstil endüstrisinin bel kemiği olarak endüstriyel ekonomide baskın bir rol oynamaktadır.
Ülkenin tekstil ürünlerinin %65'i ihraç edilmekte ve bu ürünlerin %80'i pamuklu dokumalardan oluşmaktadır.
Ancak pamuk tohumları önemli miktarda yağ içerir.

Pamuk tohumlarının yağ içeriği %12-25 arasında değişmektedir.
Yağ, Türkiye yağ tüketiminin önemli bir bölümünü karşılayan yan ürün olarak pamuk tohumlarından elde edilmektedir.
Pamuk yağı, günümüzde ayçiçek yağından sonra en çok kullanılan ikinci yağdır.
Türkiye'nin en önemli bitkisel yağ kaynağı olarak ayçiçeği 1,38 milyon tonla ilk sırada yer alırken, onu 1,28 milyon tonla pamuk tohumu, 180,000 ton soya, 141 bin tonla yer fıstığı ve 101 bin tonla kolza izliyor.

Pamuk yağı genellikle bitkisel yağ karışımlarında, yemeklik ve salata yağlarında, margarin, katı yağ, mayonez ve sosların hazırlanmasında, ayrıca konserve balık ve füme etlerde daha az oranda kullanılır.
Fıstık ve cevizi andıran bir aromaya sahip olan ham pamuk yağı, bulanık bir görünüme sahiptir.
Ham Pamuk yağının rengi, ekstraksiyon sırasında yağa geçen önemli miktarda renk pigmenti nedeniyle esmer sarıdan koyu kırmızıya kadar değişebilir.
Bu yağda ayrıca trigliseritler, gosipol, fosfolipitler, steroller, pigmentler, tokoferoller ve karbonhidratlar gibi gliserit olmayan bileşenler yaklaşık %2 oranında bulunur.

Pamuk yağı da zengin bir mineral kaynağına sahiptir, Pamuk yağı B vitamini ve A, D, E, K gibi yağda çözünen vitaminleri içerir.
Pamuk yağının önemli bileşeni, doğal antioksidanlar olan tokoferollerdir.
Ancak yağda bulunan tokoferol miktarı rafinasyon işlemi sırasında önemli ölçüde azalmaktadır.
Bu nedenle ham pamuk yağı rafine pamuk yağı ve soya yağına göre tokoferol miktarı açısından zengindir ve oksidasyona karşı daha dirençlidir.

Pamuk yağının yağ asidi bileşimi önemli özelliklerinden biridir.
Pamuk yağı, 2:1 çoklu doymamış yağ asidi oranına sahiptir.
Pamuk yağı, doğal olarak hidrojene olarak tanımlanır, çünkü Pamuk yağı yağ asidi profili genellikle %18 tekli doymamış (oleik) ve %52 çoklu doymamış (linoleik) ve %26 doymuş (öncelikle palmitik ve stearik) dahil olmak üzere %70 doymamış yağ asitlerinden oluşur.

Bunlar, ilave işleme veya trans yağ asitlerinin oluşumuna gerek kalmadan yağı kızartma için stabil hale getirir.
Diğer bitkisel yağlarda olduğu gibi Pamuk yağının kalitesi de genellikle yağ asidi bileşiminden ve bahsedilen sabunlaşmayan maddelerden gelir.
Miktarları ve yağ verimleri, genotipe, bölgenin ekolojik koşullarına, işleme ve depolama koşullarına bağlı olarak değişmektedir.

Pamuk yağı, Gossypium sp. tohumlarından elde edilir.
Pamuk yağı, kızarmış gıda ürünlerine kavrulmuş veya fındıksı bir aroma vermek için kullanılır.
Pamuk yağı, katı yağları ve margarinleri formüle etmek için bir bileşen olarak kullanılır.

Pamuk yağı uzun bir raf ömrüne sahiptir ve kalp için sağlıklıdır.
Pamuk yağı, pamuk tohumunun bir parçası olan çekirdekten çıkarılır.
Bu yağ linoleik asit, oleik asit, linolenik asit ve miristik asit içerir.
Pamuk yağı, yenmeyen yağ olarak kullanılır ve polimerik reçinelerin hazırlanmasında kullanılır.

Pamuk yağı, adından da anlaşılacağı gibi, Amerika Birleşik Devletleri de dahil olmak üzere çeşitli ülkelerde büyük miktarlarda üretilen pamuk bitkilerinin tohumlarından yapılır.
Diğer tohum yağlarına benzer şekilde, pamuk tohumlarının kabukları soyularak yağ açısından zengin bir çekirdek ortaya çıkar ve bu daha sonra değerli yağı çıkarmak için preslenebilir.
Trans yağ oranı düşük olduğu için övülen bu yağ, genellikle yemeklik yağ olarak kullanılır çünkü Pamuk yağı, gıdaları maskelemek yerine lezzetini ortaya çıkarmaya yardımcı olabilir.
Pamuk yağı da popüler bir şekilde biyoyakıt olarak kullanılmaktadır.

Ancak, tüm Pamuk yağı eşit olarak yapılmaz.
İşlenmemiş yağ, %70'den fazla doymamış yağ içerebilir, ancak hidrojene Pamuk yağı, vücut üzerinde olumsuz yan etkileri olan doymuş yağlarda son derece yüksektir.
Bu yağın organik, işlenmemiş versiyonunun faydaları, çoklu doymamış ve tekli doymamış yağların yanı sıra çeşitli diğer antioksidanların varlığından kaynaklanmaktadır.

Pamuk Yağı Kullanım Alanları:
Pamuk yağı daha gevrek ve lezzetli olduğu için, Pamuk yağı kızartma, tatlı yapmak için uygundur.
Pamuk yağının uzun ömürlü olması nedeniyle fast food sektöründe.
Pastacılık sektöründe krema ve kek yapımında.
Pamuk yağı kıvam arttırıcı özelliğinden dolayı hamur işlerinde kullanılmaktadır.

Pamuk yağının Güvenlik Profili:
Deneysel tümörijenik verilerle şüpheli kanserojen.
Isıya veya aleve maruz kaldığında yanıcı sıvı.
Bununla birlikte, paçavra veya yağlı atıkların emdirilmesine izin verilirse, Pamuk yağı kendiliğinden ısınma nedeniyle tehlikeli bir tehlike haline gelebilir.
Yangınla mücadele etmek için COa, kuru kimyasal kullanın.

Pamuk yağının güvenliği:
Pamuk yağı emülsiyonları geçmişte uzun süreli intravenöz beslenme rejimlerinde kullanılmıştır.
Pamuk yağı emülsiyonunun kronik uygulanması ile 'aşırı yükleme sendromu' adı verilen bir advers reaksiyon kompleksi görülmüştür.
Bu anoreksiya, mide bulantısı, karın ağrısı, baş ağrısı, ateş ve boğaz ağrısından oluşuyordu.
Gecikmiş kan pıhtılaşmasına bağlı karaciğer fonksiyon bozukluğu, anemi, hepatosplenomegali, trombositopeni ve spontan kanama belirtileri bildirilmiştir.

Parenteral beslenme amaçları için, Pamuk yağı, özellikle hamile kadınlarda, Pamuk yağı emülsiyonunun olumsuz etkilerle ilişkilendirildiği soya fasulyesi yağı ile değiştirilmiştir.
Pamuk yağı emülsiyonu ile soya fasulyesi yağı emülsiyonu arasındaki dikkate değer bir fark parçacık boyutudur.
Pamuk yağı emülsiyonu, soya fasulyesi yağı emülsiyonundan çok daha büyük partiküllere sahiptir.
Bu daha büyük parçacıklar vücut tarafından farklı şekilde işlenmiş olabilir, bu nedenle belki de bazı toksik reaksiyonlardan sorumlu olabilir.

Pamuk yağı uygulaması:
Farelerde alveolar septal duvar kalınlığı için bir besin takviyesi olarak Pamuk yağı kullanılmıştır.
Pamuk yağı, sıçanlarda dolaylı gestasyonel ve laktasyonel maruziyet üzerindeki Pamuk yağının etkilerini incelemek için kullanılmıştır.
Pamuk yağı, doğum öncesi testosteron ile muamele edilmiş Suffolk koyunlarının hazırlanmasında kullanılan testosteron propiyonatı çözmek için kullanılmıştır.

Pamuk yağı, kek, kurabiye ve ekmek gibi çeşitli pişirme sistemlerinde kullanılabilir.
Margarinler ve bununla yapılan katı yağlar unlu mamüllerin imalatında kullanılabilir.
Pamuk yağı kullanmanın bir avantajı, pürüzsüzlük, krema oluşturma yeteneği ve iyi havalandırma için gerekli olan Pamuk yağı kristal yapısıdır (beta-prime kristalleri).

Pamuk yağının Farmasötik Uygulamaları:
Pamuk yağı, farmasötik formülasyonlarda esas olarak kas içi enjeksiyonlar için bir çözücü olarak kullanılır.
Pamuk yağı, parenteral beslenme rejimlerinde bir yağ kaynağı olarak intravenöz emülsiyonlarda kullanılmıştır, ancak bu amaç için Pamuk yağının yerini soya fasulyesi yağı emülsiyonları almıştır.
Pamuk yağı ayrıca kolesistografide adjuvan olarak ve pedikülisit ve akarisit olarak kullanılmıştır.
Pamuk yağı, sabit bitkisel yağların besleyici ve yumuşatıcı özelliklerine sahiptir.

Pamuk yağı, yüksek oranda doymamış asit gliserit (özellikle linoleik asit) içeriği sayesinde, aterosklerozun profilaksisinde ve tedavisinde kan kolesterol seviyelerinin diyet kontrolü için kullanılır.
Pamuk yağı, enjeksiyonlar için bir çözücü ve araç olarak kullanılır; diğer ilaçlar için yumuşatıcı bir araç olarak; ve oral olarak hafif bir katartik olarak (30 mL veya daha fazla dozda).
Pamuk yağı ayrıca mide salgısını ve hareketliliğini geciktirebilir ve kalori alımını artırabilir.
Pamuk yağı sabun, oleomargarin, domuz yağı ikameleri, gliserin, yağlayıcılar ve kozmetik üretiminde kullanılmıştır.
Pamuk yağı, asetaminofen için bir tablet bağlayıcı olarak kullanılmıştır; sıcakta eriyen akışkan yataklı kaplama işleminin karakterizasyonu için; stabil oral farmasötik tozların imalatında; enzimlerin kapsüllenmesinde; ve farmasötik kaplamada sulu bir dispersiyon olarak kullanılır.

Pamuk yağının fiziksel özellikleri:
Pamuk yağı işlendikten sonra hafif bir tada sahiptir ve genellikle açık altın rengi ile berrak görünür, renk miktarı rafine etme miktarına bağlıdır.
Pamuk yağı, kızartma ortamı olarak nispeten yüksek bir duman noktasına sahiptir.
Yoğunluk 0,917 ila 0,933 g/cm3 (7,65 ila 7,79 lb/US gal) arasındadır.
Diğer uzun zincirli yağ asidi yağları gibi, Pamuk yağı da yaklaşık 450 °F (232 °C) kaynama noktasına sahiptir ve aynı zamanda Pamuk yağının stabilitesine katkıda bulunan ve Pamuk yağı içeren ürünlere uzun bir raf ömrü sağlayan tokoferollerde yüksektir.

Pamuk yağının Tarihçesi:
1800'lerin sonlarına kadar kimse pamuk tohumlarına fazla önem vermiyordu.
Pamuk lifi talep edildi ve işe yaramaz tohumlar atıldı.

Ancak yüzyılın sonlarına doğru Proctor and Gamble bir iş fırsatı sezdi ve ürünlerine ucuz Pamuk yağı eklemeye başladı.
Bu çaba, 1911'de Crisco'nun piyasaya sürülmesiyle doruğa ulaştı - artık trans yağ terimiyle eşanlamlı bir sebze katı yağı.

Sonraki 30 yıl boyunca, Pamuk yağı birçok tarifte domuz yağının yerini aldı ve bitkisel yağların kralı oldu.

Ancak II. Dünya Savaşı ile birlikte bu yağ çıkış yoluna girmiş ve soya fasulyesi yağı Pamuk yağına girmiştir.
Neden? Niye? 
1950'lerde bitkisel yağlar biraz popülerdi - ancak Ancel Keys adlı bir doktor sayesinde çok daha popüler hale gelmek üzereydiler.

Bunun nedeni, 1955'te Keys'in doymuş yağın kalp hastalığına neden olduğu tezini açıklamasıydı.
Pamuk yağı iyi bir bilime dayanmıyordu, ancak Pamuk yağı hala çekiş kazandı.

Ve böylece, sağlıklı bir kalp adına, AHA, insanların doymuş yağları çoklu doymamış yağlarla değiştirmesini tavsiye etmeye başladı.
Doymuş yağlar, hindistancevizi yağı, palmiye yağı ve yumurta gibi doymuş yağlar kalp hastalığı ile eş anlamlı hale gelirken, bitkisel yağlar kısa süre sonra kalp sağlığı açısından bilinir hale geldi.

Pamuk yağının ekonomik tarihi:
Pamuk işlemenin yan ürünü olan pamuk tohumu, 19. yüzyılın sonlarından önce neredeyse değersiz kabul ediliyordu.
Pamuk üretimi 17., 18. ve 19. yüzyılın ortalarında genişlerken, büyük ölçüde değersiz bir pamuk tohumu stoğu büyüdü.
Tohumların bir kısmı ekim, gübre ve hayvan yemi için kullanılmasına rağmen, çoğu çürümeye bırakıldı veya yasadışı olarak nehirlere döküldü.

1820'lerde ve 1830'larda Avrupa, Sanayi Devrimi sırasında hızlı nüfus artışı ve Napolyon Savaşları sırasında İngiliz ablukasının etkileri nedeniyle katı ve sıvı yağ kıtlığı yaşadı.
Katı ve sıvı yağlar için artan talep, azalan arz ile birleştiğinde fiyatların keskin bir şekilde yükselmesine neden oldu.
Sonuç olarak, birçok Avrupalı yemek pişirmek ve aydınlatmak için kullandıkları katı ve sıvı yağları satın almaya gücü yetmedi.
Birçok ABD girişimcisi, Avrupa'nın artan yağ talebinden ve Amerika'nın giderek artan pamuk tohumu arzından, tohumu yağ için ezerek yararlanmaya çalıştı.

Ancak tohum kabuğunu tohum etinden ayırmak zor oldu ve bu girişimlerin çoğu birkaç yıl içinde başarısız oldu.
Bu sorun 1857'de William Fee'nin sert kabukları pamuk tohumu etlerinden etkili bir şekilde ayıran bir soyucu icat etmesiyle çözüldü.
Bu yeni buluşla birlikte, giderek pahalılaşan balina yağı ve domuz yağına ek olarak, lambalarda aydınlatma amacıyla Pamuk yağı kullanılmaya başlandı.
Ancak 1859'da petrol endüstrisinin ortaya çıkmasıyla bu kullanım sona erdi.

Pamuk yağı daha sonra hayvansal yağları ve domuz yağı takviye etmek için yasadışı olarak kullanılmaya başlandı.
Başlangıçta et paketleyiciler, saf yağlara gizlice Pamuk yağı eklediler, ancak bu uygulama 1884'te ortaya çıktı.
Bir Amerikan et paketleme ve gıda işleme şirketi olan Armor and Company, domuz yağı pazarını köşeye sıkıştırmaya çalıştı ve Cottonseed yağının mevcut domuz popülasyonunun üretebileceğinden daha fazla domuz yağı satın aldığını fark etti.
Bunu bir kongre soruşturması izledi ve Pamuk yağı ile güçlendirilmiş ürünlerin "domuz yağı bileşimi" olarak etiketlenmesini gerektiren bir yasa çıkarıldı.

Benzer şekilde, Pamuk yağı genellikle zeytinyağı ile harmanlanmıştır.
Uygulama ortaya çıktıktan sonra, birçok ülke Amerikan zeytinyağına ithalat tarifeleri koydu ve İtalya 1883'te ürünü tamamen yasakladı.
Bu düzenleyici planların her ikisi de Pamuk yağı satışlarını ve ihracatını baskılayarak, bir kez daha Pamuk yağı arz fazlası yaratarak Pamuk yağının değerini azalttı.

Pamuk yağı, yeni kurulan Procter & Gamble'ın Pamuk yağı yağını kullanmasına yol açan pamuk tohumunun düşük değeriydi.
1837 Paniği, iki eniştenin, maliyetleri en aza indirmek ve ayı piyasasını havaya uçurmak için şamdan ve sabun imalat işlerini birleştirmelerine neden oldu.
Üretimde pahalı hayvansal yağların yerini alacak bir yer arayan kardeşler, sonunda pamuk yağına karar verdiler.
Procter & Gamble, et paketleyicisinin fiyat üzerindeki tekelini atlatmak için Pamuk yağı pazarını köşeye sıkıştırdı.

Ancak elektrik ortaya çıktıkça mumlara olan talep azaldı.
Procter ve Gamble daha sonra Pamuk yağı için yenilebilir bir kullanım buldu.
Patentli teknoloji sayesinde, kardeşler Pamuk yağını hidrojene edebildiler ve domuz yağına çok benzeyen bir madde geliştirdiler.
1911'de Procter & Gamble, domuz yağı yerine kullanılabilecek bir bitkisel katı yağ olan Pamuk yağının yeni ürünü Crisco'yu tanıtmak için agresif bir pazarlama kampanyası başlattı.
Crisco, büyük gazetelere, ürünün "hazımlanması daha kolay, hayvansal yağlarla pişirmeye göre daha sağlıklı bir alternatif ve tereyağından daha ekonomik" olduğunun reklamını yaptı.

Şirket ayrıca her tarifin Crisco'yu çağırdığı ücretsiz yemek kitapları verdi.
1920'lerde şirket, ana dillerinde belirli etnik kökenler için yemek kitapları geliştirdi.
Ek olarak, Crisco radyoda yemek pişirme programları yayınlamaya başladı.
Benzer şekilde, 1899'da bir gıda kimyacısı olan David Wesson, kokusu giderilmiş Pamuk yağı, Wesson yemeklik yağı geliştirdi.
Wesson Oil de yoğun bir şekilde pazarlandı ve oldukça popüler oldu.

Sonraki 30 yıl içinde Pamuk yağı Amerika Birleşik Devletleri'nde önde gelen yağ haline geldi.
Crisco ve Wesson yağı, fırıncılık, kızartma, sote ve salata soslarında domuz yağı ve diğer daha pahalı yağların doğrudan ikamesi haline geldi.
Ancak İkinci Dünya Savaşı ile Pamuk yağı kıtlığı, başka bir doğrudan ikame olan soya fasulyesi yağının kullanımını zorladı.

1944 yılına gelindiğinde, soya fasulyesi yağı üretimi, pamuk tohumu kıtlığı ve soya fasulyesi yağı maliyetlerinin Pamuk yağının altına düşmesi nedeniyle Pamuk yağı üretimini geride bıraktı.
1950'ye gelindiğinde, soya fasulyesinin nispeten düşük fiyatı nedeniyle soya fasulyesi yağı, Crisco gibi katı yağların kullanımında Pamuk yağının yerini aldı.
Pamuk tohumu fiyatları da, büyük ölçüde mısır şurubu ve etanol talebindeki patlamanın körüklediği bir eğilim olan mısır ve soya fasulyesinin pamuk ekim alanlarının yerini almasıyla arttı.
Pamuk yağı ve üretimi, 20. yüzyılın ortaları ve sonlarında düşmeye devam etti.

2000'lerin ortalarından sonlarına kadar, trans yağlardan kaçınma yönündeki tüketici eğilimi ve bazı yargı bölgelerinde trans yağların zorunlu olarak etiketlenmesi, bazı sağlık uzmanlarıyla birlikte Pamuk yağı tüketiminde bir artışa yol açtı.
Crisco ve diğer üreticiler Pamuk yağını yeniden formüle edebildiler, böylece Pamuk yağı çok az trans yağ içeriyor veya hiç trans yağ içermiyor.
Yine de bazı sağlık uzmanları, Pamuk yağının çoklu doymamış yağların tekli doymamış yağlara oranının ve işlenmiş doğasının Pamuk yağını sağlıksız hale getirdiğini iddia ediyor.

Pamuk yağı yönetmeliği:
Kanada'daki Pamuk yağı, Gossypium bitkisinin tohumundan preslenmelidir.
Tek kaynaklı bir bitkisel yağ olarak, satılan tüm ürünlerin etiketlerinde %100 Pamuk yağı "Pamuk yağı" olarak görünmelidir.

Yenilebilir bir ürün olarak satılan Pamuk yağı, gıda güvenliği tehlikesi oluşturabilecek belirli bileşenleri ortadan kaldırmak için işlenmeli ve rafine edilmelidir.
Özellikle, pamuk tohumlarında bulunan ve böceklere ve diğer yırtıcı hayvanlara karşı doğal bir savunma mekanizması görevi gören doğal bir pigment olan gossipol, aynı zamanda insanlarda toksin görevi görebilir ve erkeklerde kısırlığa yol açabilir.

Pamuk yağı üretimi:
Pamuk yağı, diğer bitkisel yağlar gibi, bitkinin tohumundan kırma veya presleme gibi mekanik işlemlerle veya solvent ekstraksiyonu gibi kimyasal işlemlerle elde edilir.
Bununla birlikte, Pamuk yağı en yaygın olarak ticari olarak solvent ekstraksiyonu yoluyla ekstrakte edilir.

Pamuk yağının rafine edilmesi:
Bitkisel yağlar, yağ asitlerinin esterleri, genellikle trigliserit esterleridir.
Ham yağ çıkarıldıktan sonra, Pamuk yağı, serbest yağ asitleri (FFA), fosfolipidler, pigmentler ve uçucu bileşikler dahil olmak üzere safsızlıkları gidermek için Pamuk yağı tüketim için kullanılmadan önce işlenmeli ve rafine edilmelidir.

Pamuk yağının zamkının giderilmesi:
Zamk giderme, ham petrolden fosfolipitleri, zamkları, mumları ve diğer safsızlıkları uzaklaştırmak için rafinasyon işlemindeki ilk adımdır.
Yağ, su veya fosforik asit gibi seyreltik asitlerle işlenir; bu, fosfolipitlerin amfipatik yapıları nedeniyle suya çekilmesi gerçeğinden yararlanır ve lipitleri hidratlı zamklara dönüştürür.
Bu zamklar yağda çözünmez ve daha sonra santrifüjler kullanılarak yağdan ayrılır.
Ayrılan sakızlar daha sonra kurutulur ve lesitin gibi emülsifiye edici maddeler halinde üretilir.

Pamuk yağının nötralizasyonu:
Rafinasyon işlemindeki ikinci adım, serbest yağ asitlerinin (FFA) yağdan alkalin nötralizasyon yoluyla ayrılmasıdır.
İşlenmekte olan yağın türüne bağlı olarak, daha kaliteli bir yağ üretmek için üç aşamanın yapıldığı nötralizasyon sırasında iki veya üç aşama olabilir.
Pamuk yağı, nötralizasyonun üç aşamasının hepsinden geçer.

Nötralizasyonun ilk aşaması, bir süzgeçten geçirilip 133 °C'ye (271 °F) ısıtıldıktan sonra yağa kostik soda sodyum hidroksit eklendiğinde meydana gelir.
Ham petrol ve sulu kostik soda karışımı karıştırıldığında hem nötrleştirme hem de biraz Sabunlaşma meydana gelir.
Genel olarak, tüm FFA bu süreçte nötralize edilmez.

Nötralizasyon sırasında, serbest yağ asitleri (FFA), yağ asidinin sodyum tuzunu ("sabun") oluşturmak için sodyum hidroksit (kostik soda) ile reaksiyona girer.
Yağ asidi tuzu ve diğer bileşenlerle birlikte trigliserol, açilgliseroller içeren sulu lipid emülsiyonu sabun stoğu olarak adlandırılan şeyi oluşturur.
Sabun stoğu yağdan ayrılacaktır.

Trigliserid esterlerinden bazıları (istenen yağlar) ilk nötralizasyon adımı sırasında parçalanabilir.
Böylece, nötrleştirmenin ikinci aşaması, karışıma daha fazla kostik soda ilavesiyle birinci aşamanın tekrarıdır.
Yağ asidinin sodyum tuzuna ek olarak, ester bağlayıcı alkol, trigliserol açığa çıkacaktır (ester sabunlaştırma, Sabunlaştırma).

Son aşama, karışımda kalan sabun seviyesini en aza indirmek için suyla ikinci bir yıkamadır.

Pamuk yağının ağartılması:
Rafinasyon işleminin üçüncü aşaması, ağartma yoluyla herhangi bir kalıntı sabun, zamk veya pigmentin uzaklaştırılmasıdır.
Kullanılan en yaygın ağartma maddesi, bir tür bentonit kili olan ağartma toprağıdır.
Kil eklendikten sonra, karışım çalkalanır, bu da kilin yağdaki kirletici maddeleri fiziksel olarak (örneğin Van der Waal kuvvetleri) veya kimyasal olarak (kimyasal olarak) bağlamasına izin verir.
Karışım daha sonra bağlı kirletici maddelerle kili çıkarmak için süzülür.

Pamuk yağı koku giderme:
Rafinasyon işlemindeki dördüncü aşama, herhangi bir uçucu maddeyi gidermek için koku gidermedir.
Moleküller, bir vakum sistemi yoluyla enjekte edilen yüksek basınçlı buhar kullanılarak damıtılır.

Pamuk yağının kışlanması:
Rafinasyon işlemindeki beşinci aşama, yağ ürününün düşük sıcaklıklarda katılaşmasını önlemek için doymuş triaçilgliserolleri uzaklaştırmak için vinterizasyondur.
İşlenmiş yağ, sıcaklığın 5 °C'nin (41 °F) altında tutulduğu serin bir ortamda depolanır.

Kışlama yoluyla, yağ sıvı ve katı fraksiyonlara ayrılacaktır.
Katı fraksiyon, doymuş triaçilgliserollerin mevcudiyeti nedeniyle kristalleşecektir.
İki fraksiyon daha sonra süzülerek ayrılır.

Pamuk yağının faydaları:
Linoleik asit adı verilen bir omega-6 yağ asidinin varlığı, Pamuk yağını iltihabı azaltmak için faydalı hale getirirken kalp hastalıklarıyla ilgili riski azaltır.
Bunun yanı sıra, Pamuk yağı da bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir ve beyin fonksiyonlarını iyileştirir.
Pamuk yağında bulunan oleik asit, kolesterolü ve kan basıncını düşürür.

Pamuk yağı ayrıca Tip 2 diyabetin önlenmesine yardımcı olur ve enfeksiyonlarla savaşır.
Pamuk yağında bulunan E vitamini cildi yatıştırır ve nemlendirir.
Pamuk yağı ayrıca koyu lekeler, izler ve daha fazlası gibi çeşitli cilt koşullarına karşı korunmaya yardımcı olur.
Pamuk yağındaki çoklu doymamış yağın kalp sağlığını iyileştirdiği, tekli doymamış yağın ise HDL kolesterolü artırdığı bilinmektedir.

Pamuk yağında bulunan Omega-6 yağ asitleri, kanser gibi yaşamı tehdit eden hastalıklarla ilgili riskleri azaltmaya yardımcı olur.
Pamuk yağı ayrıca, bu yağdaki tekli doymamış yağın varlığı nedeniyle felç ve tüm nedenlere bağlı ölüm riskini yönetmeye yardımcı olur.
Tüm nedenlere bağlı ölüm, istatistiksel bir bağlamda radyasyon veya tehlikeli kimyasallar gibi hastalıklar veya zararlı maruziyetlerle ilgilidir.

Bu tür omega-6 yağ asitleri, omega-3 yağ asitleri ile birlikte tüketilmelidir.

Pamuk yağının oleik asidini sağlar:
Pamuk tohumlarından elde edilen yağın neredeyse yüzde 20'si, bitkisel yağlarda doğal olarak bulunan bir omega-9 yağ asidi olan oleik asit içerir.
Oleik asit, Pamuk yağının kan basıncını ve kolesterolü düşürme yeteneği ile bilinir.
Pamuk yağı ayrıca tip 2 diyabetin önlenmesine, enfeksiyonlarla savaşılmasına ve beyin fonksiyonunun desteklenmesine yardımcı olabilir.

Zeytinyağı, badem yağı ve avokado yağı, daha da yüksek miktarda kalp-sağlıklı oleik asit içerir.

Pamuk yağının Cilde Faydaları:
Bu yağın en büyük varlığı, açıkçası olağanüstü cilt yumuşatıcı ve koruyucu özellikleri olan Pamuk yağıdır.
Pamuk yağının moleküler ağırlığı nedeniyle, Pamuk yağı, Pamuk yağının alttaki hücreleri korumasına izin verecek şekilde cildi etkili bir şekilde kaplar ve tahriş olmasını engeller.
Bu yağ aynı zamanda, her ikisinin de cildin nemi korumasına yardımcı olduğu gösterilen omega-3 ve omega-6 yağ asitleri bakımından da son derece yüksektir - hem kış kuruluğu hem de yaz aylarında güneş ve rüzgar hasarıyla mücadele için gereklidir.

Pamuk yağındaki yağ asitlerinden biri olan linoleik asit, özellikle kuru cildi tedavi etmek için harikadır çünkü Pamuk yağı cildin bariyerini güçlendirmeye yardımcı olur ve Pamuk yağı kırmızı, tahriş olmuş, kuru cildi sakinleştirmeye yardımcı olur.
Pamuk yağı aynı zamanda bir antioksidan olarak da etkilidir ve hücre yok eden – ve cilt yaşlanması – serbest radikallerin etkileriyle savaşır.
Pamuk yağı, cildi yatıştırmak için linoleik asit ile birlikte çalışan E Vitamini bakımından da yüksektir.
Temel olarak, bu yağdaki anti-inflamatuar özelliklerin spesifik kombinasyonu, hasarlı cilt hücrelerinin nefes almasına ve kendilerini onarmasına yardımcı olabilir.

Pamuk yağının Cilt Sağlığını Destekler:
Pamuk yağı, nemlendirici ve yatıştırıcı özellikleri nedeniyle cilde fayda sağlar.
Rafine edilmemiş Pamuk yağı, anti-inflamatuar, antioksidan etkileri olan E vitamini yağı içerir.

Pamuk yağının bu yararına dair herhangi bir bilimsel kanıt olmamasına rağmen, Pamuk yağı bu nedenlerle topikal olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Organik bir ürün kullanmıyorsanız, pestisitlerin mevcut olabileceğini unutmayın.

Pamuk yağının saçını korur:
Saçlar için Pamuk yağı saçınızı ve saç derinizi nemlendirmeye yardımcı olur ve Pamuk yağı kepeği azaltmaya veya ortadan kaldırmaya yardımcı olabilir.
Pamuk yağı saç şekillendirici olarak da kullanılabilir, saçınıza parlaklık kazandırmaya ve evcilleştirmeye yardımcı olur, kimyasal katkılar içeren saç ürünlerine olan ihtiyacı azaltır.

Şekillendirmeden önce biraz pamuk yağı kullandığınızda saçınızın kırılma olasılığı daha düşük olabilir.

Pamuk yağının antikanser etkileri:
Pamuk yağı ve gosipolün antikanser etkileri yıllardır araştırılmakta ve araştırmalar devam etmektedir.

Daha eski hayvan çalışmaları, gossipolün radyasyonun prostat kanseri hücreleri üzerindeki etkilerini iyileştirdiğini buldu.
Pamuk yağının birden fazla ilaca dirençli kanser hücrelerini baskılayabildiğine dair kanıtlar da var.
2018'de yapılan bir araştırma, gossipolün tümör büyümesini azalttığını ve üç prostat kanseri hücre dizisini yavaşlattığını veya öldürdüğünü de gösterdi.

Hayvan ve insan çalışmaları, Pamuk yağının bazı meme kanserlerinde tümör büyümesini ve yayılmasını önlediğini bulmuştur.

Pamuk yağı iltihabını azaltır:
Tekli doymamış yağlarda yüksek diyetlerin iltihabı azaltabileceğine dair birçok kanıt var.
Tekli doymamış yağlarda yüksek bir Akdeniz diyeti yiyen kişilerin kanlarında önemli ölçüde daha düşük inflamatuar kimyasal seviyeleri olduğu bulunmuştur.

Enflamasyon, kalp hastalığı da dahil olmak üzere kronik hastalıklarla ilişkilendirilmiştir.

Pamuk yağı yalnızca yüzde 18 tekli doymamış yağ içerir, ancak içerik kısmen hidrojenlendiğinde yüzde 50'ye çıkar.
Teorik olarak, Pamuk yağı, zeytinyağına benzer bir anti-inflamatuar etkiye sahip olabilir.
Bu, kalp hastalığı riskini azaltmaya ve artrit gibi iltihaplı durumların semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Hidrojene Pamuk yağı doymamış yağlarda oldukça yüksek olmasına rağmen, Arthritis Foundation anti-inflamatuar özelliklere sahip diğer yağları önermektedir:
Zeytin yağı
Üzüm çekirdeği yağı
Kanola yağı
Avokado yağı
ceviz yağı
Kardiyovasküler hastalık riskini azaltır

İnflamasyonu düşürmenin yanı sıra, Pamuk yağındaki doymamış yağlar, LDL'nizi düşürmenize ve HDL'nizi artırmanıza yardımcı olabilir.
Bu, kan basıncını iyileştirebilir ve kalp hastalığı ve felç riskini azaltabilir.

Bununla birlikte, Pamuk yağı, diğer bitkisel yağlardan daha fazla doymuş yağ içerir ve bu da ters etkiye sahip olabilir.
Daha kalp dostu seçenekler de mevcut.

Pamuk yağının yara iyileşmesi:
Pamuk yağı, daha hızlı yara iyileşmesi de dahil olmak üzere cilt için kanıtlanmış birçok faydası olan bir antioksidan olan yüksek miktarda E vitamini içerir.
E vitamininin ayrıca cilt ülserleri, sedef hastalığı ve diğer cilt rahatsızlıkları ve yaralanmaları üzerinde olumlu bir etkisi olduğu gösterilmiştir.

Bu, daha güçlü E vitamini kaynakları bulabilmenize rağmen, Pamuk yağının benzer etkilere sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Pamuk yağının saç büyümesi:
Araştırmalar, bazı bitki yağlarının saçınızın sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini bulmuştur.

Yağlar şu şekilde çalışır:
Nemlendirici saç
Protein kaybını önleme
Şekillendirme ve çevresel hasara karşı koruma
Sağlıklı saçların kırılma olasılığı daha düşüktür, bu da saçınızı uzatmanıza yardımcı olabilir.

Bu, Pamuk yağı için geçerli olsa da, özellikle Pamuk yağı üzerinde hiçbir bilimsel kanıt bulunmamaktadır.

Pamuk yağının Sağlığa Faydaları:
Pamuk yağı tükettiğinizde, iki tür çoklu doymamış yağ olan omega-3 ve omega-6 yağ asitleri alımınızı artırırsınız.
Hem omega-3 hem de omega-6 esansiyel yağlardır, bunlar vücudunuz tarafından üretilmediği için diyette tüketilmesi gereken yağlardır.

Pamuk yağındaki omega-3 yağ asitleri, vücuttaki kan pıhtılaşmasını ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca kan damarlarını genişletmeye ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
Ancak bu yağın insan vücudu için gerekli olan EPA ve DHA'ya dönüşümü düşüktür.
ALA'nın yalnızca %5'i EPA'ya dönüştürülür ve ALA'nın %0,5'inden azı DHA'ya dönüştürülür.
Pamuk yağı, yağlı balıklarla birlikte pamuk yağı pişirmek için en iyisi olabilir.

Pamuk yağındaki omega-6, kalp hastalığı riskinizi azaltmanıza yardımcı olur ve ayrıca kanser riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

Pamuk yağındaki az miktarda tekli doymamış yağ da sağlık yararları sağlar.
Araştırmalar, doymuş yağı tekli doymamış yağ ile değiştirdiğinizde, kardiyovasküler olaylar veya kardiyovasküler ölüm riskinizin azaldığını göstermiştir.
Ek olarak, araştırmalar, artan tekli doymamış yağ alımının tüm nedenlere bağlı ölüm ve felç riskini azalttığını bulmuştur.

Diyetinize Pamuk yağı eklemeyi seçerseniz Pamuk yağı, bu yağın - tüm yağlar gibi - yağ olduğunu hatırlamak önemlidir.
Yağlar, karbonhidratlar ve protein için gram başına dört kaloriye karşılık, gram başına dokuz kaloriye katkıda bulunur.
Bu nedenle, Pamuk yağı sağlıklı bir yağ olarak kabul edilse de, sağlıklı bir kiloya ulaşmak ve korumak için yağı yine de ölçülü tüketmelisiniz.

Pamuk yağı Güvenli mi?
Pamuk yağının alerjik reaksiyona neden olabileceğine dair bazı anekdot önerileri olsa da, hidrojene Pamuk yağı herhangi bir alerjik protein içermez ve araştırmalar, Pamuk yağının formülasyonun yaklaşık %20'sini oluşturduğu cilt bakım ürünlerinde Pamuk yağının tahrişe neden olmadığını bulmuştur.
Bu "hidrojene" kısım hakkında kısa bir not: pamuk tohumları, pamuk bitkisinin böcek istilasına karşı savaşmak için kullandığı doğal bir toksin olan gosipol içerir.
Pamuk yağını tüketim için güvenli hale getirmek için yağın dedikoduları giderecek şekilde rafine edilmesi gerekir.
Pamuk yağı çıkarıldıktan sonra, elde edilen hidrojene Pamuk yağının tüketilmesi ve cilt bakımında kullanılması güvenlidir.

Pamuk yağı, pamuk tiftiği temizlendikten sonra pamuk bitkisinin tohumlarından elde edilen bitkisel bir yağdır.
Pamuk bitkisini böcek hasarından koruyan, doğal olarak oluşan bir toksin olan gosipolün giderilmesi için Pamuk yağı rafine edilmelidir.
Pamuk yağı yüksek oranda doymuş yağ içerir ve diyette zeytin veya kanola yağına göre kötü bir seçim olabilir.

Pamuk yağı yaklaşık %26 oranında doymuş yağ asidi içerir (öncelikle palmitik ve biraz stearik).
Pamuk yağı, pamuk ekinleri yetiştirirken kullanılan eser miktarda pestisit de içerebilir.
Pamuk yağı, lezzet stabilitesi nedeniyle mayonez, salata sosu ve diğer gıda ürünleri için favoridir.
Pamuk (yağ) aynı zamanda dünya çapında yetiştirilen dört büyük (soya, mısır, kanola ve pamuk) genetiği değiştirilmiş mahsulden biridir.

Pamuk yağının kullanım alanları:
Pamuk yağı ağırlıklı olarak unlu mamüllerde, salata soslarında, tahıl gevreklerinde, paketlenmiş gıdalarda, snack barlarda, krakerlerde vb. kullanılır.
Pamuk yağı, fırınlanmış ürünlere nem katar ve krema ve krem şantilerde kremsi bir kıvam kazandırmaya yardımcı olur.

Koku içermeyen Pamuk yağı, cilt nemlendirici bir ajan olarak çalışır.
Pamuk yağı bir dizi kozmetik üründe bulunur.
Göz makyajı, rujlar, temizleyiciler ve daha fazlasını içerir.

Pamuk yağı gıda dışı ürünlerde de kullanılmaktadır.
Pamuk yağı çamaşır deterjanlarında, böcek ilaçlarında ve kozmetik ürünlerinde kullanılır.

Pamuk yağının birçok kullanım alanı vardır.
Pamuk yağı, kanola veya soya fasulyesi yağlarına çok benzer şekilde yemeklik yağ olarak kullanılır.
Ancak Pamuk yağı, katı yağlarda ve paketlenmiş gıdalarda da kullanılır.

Pamuk yağı içerebilecek bazı ürünler şunlardır:
Patates cipsi
Unlu mamuller (paketlenmiş kurabiyeler ve kekler gibi)
kraker
Gofret
Hububat
Salata sosları
mayonez
Margarin
Makarna sosu

Gıdalarda, Kızartma yapmak, unlu mamullere nem katmak, krem şanti ve kremalarda kremsi bir kıvam sağlamak için kullanılır.

Pamuk yağı da bazı kozmetik ürünlerinde topikal olarak kullanılmaktadır.
Pamuk yağı, cildi yumuşatabilen bir yağ ve yumuşatıcı olarak kullanılır.

Pamuk yağı kokusuzdur ve cilt nemlendirici ajan olarak kullanılır.
Yüz ve vücut temizleyicilerinde, göz makyajında ve rujlarda pamuk yağı bulabilirsiniz.

Pamuk yağı, raf ömrünü uzatma kabiliyeti nedeniyle işlenmiş gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Pamuk yağı da pişirme için popüler bir bileşendir.
Pamuk yağı, katı yağ indeksi sağlayarak, nemli ve çiğnenebilir unlu mamuller üretir.
Pamuk yağı ayrıca krema ve çırpılmış soslarda kremsi bir kıvam elde etmeye yardımcı olur.

Pamuk yağı aynı zamanda birçok fast food zinciri tarafından derin kızartma için kullanılır çünkü Pamuk yağı, Pamuk yağını maskelemek yerine yiyeceklerin lezzetini arttırır.
Pamuk yağı da diğer bitkisel yağlardan daha ucuzdur.

Pamuk yağının da birçok gıda dışı kullanımı vardır.
1800'lerde Pamuk yağı öncelikle kandillerde ve mum yapımında kullanılıyordu.
Günümüzde Pamuk yağı böcek ilaçlarında, çamaşır deterjanlarında ve kozmetiklerde kullanılmaktadır.

Pamuk yağının ekonomik faydaları olabilir, ancak doymuş yağ içeriği, Pamuk yağını diğer bitkisel yağlara kıyasla sağlıksız bir seçim haline getirir.

Cilt için Pamuk yağı
Bu, tartışmalı olarak kabul edilmeyen Pamuk yağı için bir kullanımdır.
Pamuk yağı, cildiniz için birçok faydası olan yüksek konsantrasyonlarda E vitamini, yağ asitleri ve antioksidanlar içerir:
nemlendirici
Yaşlanma karşıtı
Anti-inflamatuar özellikler
Bazı yağ asitleri cildinizin geçirgenliğini artırır.
Bu, cildinizin daha iyi sonuçlar için diğer bileşenleri daha iyi emmesini sağlar.

Pamuk yağındaki yağ asitlerinden biri olan linoleik asit, cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak bulunan bir bileşendir.
Pamuk yağı, anti-inflamatuar özellikleri nedeniyle kepek önleyici şampuanlarda ve güneş sonrası kremlerde de kullanılır.

Pamuk yağının pamuk yağına alerjisi olabilir.
Üzerine bir kuruş büyüklüğünde yağ koyun ve ovalayın.
24 saat içinde reaksiyon olmazsa Pamuk yağı kullanabilirsiniz.

Pamuk yağının gıdalarda kullanımı:
Pamuk yağı geleneksel olarak patates cipsi gibi gıdalarda kullanılmaktadır ve uzun yıllardır katı yağ ürünü Crisco'nun ana bileşeni olmuştur.
Crisco'nun mevcut formülasyonu Pamuk yağı içermez.
Zeytinyağı veya kanola yağından önemli ölçüde daha ucuz olan Pamuk yağı, restoran ve atıştırmalık gıda imalat endüstrileri için popüler bir kızartma yağıdır.

Pamuk yağı, yemeklik yağlar, salata yağları, margarinler ve katı yağlar gibi yenilebilir gıda ürünlerinin üretiminde kullanılmaktadır.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, Pamuk yağı, Procter & Gamble'ın Olestra ve Olein ürünlerinde, kızartılmış gıdalarda kremsi dokular ve zengin tatlar oluşturmak için kullanılan bir tür sindirilemeyen yağ ikame maddesi olarak kullanılmaktadır.

Pamuk yağının doğurganlık üzerindeki etkileri:
Jiangxi'de 1929'da yapılan bir araştırma, erkeklerde düşük doğurganlık ile yemek pişirmek için ham pamuk yağı kullanımı arasında bir ilişki olduğunu gösterdi.
Pamuk bitkisinden elde edilen doğal bir fenol olan gossypol, bilinen bir erkek doğum kontrol yöntemidir.

Pamuk yağının gıda dışı kullanımları:
Tarımsal uygulamalar için, Pamuk yağı genel olarak tüm bitkisel yağlar arasında en büyük insektisit gücüne sahiptir.
Pamuk yağı, meyve ağaçlarındaki “tedavisi zor” haşere problemlerinde Pamuk yağının etkinliği nedeniyle geleneksel olarak kullanılmaktadır.
Pamuk yağı, daha geniş bir spektrum ve haşereler üzerinde daha fazla kontrol sağlamak için diğer insektisitlerle de karıştırılabilir.
Örümcek akarları, beyaz sinekler ve pulların genç evreleri, Pamuk yağı kullanılarak kontrol edilebilen yaygın zararlılardır.

Pamuk yağının insektisit olarak kullanın:
Tarımsal bağlamda, işlenmemiş Pamuk yağının toksisitesinin faydalı olduğu düşünülebilir: Bitkisel yağlar da dahil olmak üzere yağlar, böcek ve akar zararlılarını kontrol etmek için yüzyıllardır kullanılmaktadır.
Daha yakın zamanlarda, Pamuk yağı, elma ağaçlarının gövdelerini, ağaçların kabuğuna giren ve onları potansiyel olarak öldüren elma temizleme güvesinden korumak için kullanılmıştır.
Bu yağ genellikle bitkisel yağların en böcek öldürücüsü olarak kabul edilmiştir.

Pamuk yağı sağlıklı mı?
Pamuk yağı, pamuk bitkilerinin tohumlarından elde edilen yaygın olarak kullanılan bir bitkisel yağdır.
Bütün bir pamuk tohumu yaklaşık yüzde 15 ila 20 oranında yağ içerir.

Gosipolün giderilmesi için Pamuk yağı rafine edilmelidir.
Doğal olarak oluşan bu toksin, Pamuk yağına sarı bir renk verir ve bitkiyi böceklerden korur.
Rafine edilmemiş Pamuk yağı bazen bir pestisit olarak kullanılır.
Bu toksin ayrıca kısırlık ve karaciğer hasarı ile ilişkilendirilmiştir.

Pamuk yağı yemek pişirmede kullanılır ve ayrıca belirli cilt koşulları ve rahatsızlıkları için evde çare olarak kullanılır.
Zeytinyağı gibi, Pamuk yağı da LDL'yi ("kötü" kolesterol) düşürmeye ve HDL'yi ("iyi" kolesterol) artırmaya yardımcı olabilecek çoklu doymamış yağ bakımından yüksektir.
Ancak, Pamuk yağı, kolesterol üzerinde ters etkiye sahip olan ve kalp hastalığı riskini artıran doymuş yağ oranı da yüksektir.

Pamuk Yağı Üretim Yöntemleri:
Pamuk yağı, Gossypium hirsutum Linne veya diğer Gossypium türlerinin kültüre alınmış çeşitlerinin tohumlarından elde edilen rafine sabit yağdır.
Tohumlar yaklaşık %15 yağ içerir.
Tohumların testisleri önce ayrılır ve çekirdekler daha sonra hidrolik preste güçlü ifadeye maruz bırakılır.
Bu şekilde elde edilen ham yağ, parlak kırmızı veya siyahımsı-kırmızı bir renge sahiptir ve Pamuk yağının gıda veya farmasötik amaçlar için uygun olması için saflaştırılması gerekir.
Pamuk yağı asitleri nötralize etmek için seyreltilmiş alkali ile işlenerek, dolgu maddesi toprağı veya aktif karbon ile rengi giderilerek, düşük basınç altında buharla kokusu giderilerek ve daha yüksek erime noktasına sahip gliseritleri ve reçineli maddeleri ayırmak için soğutularak rafine edilir.

Pamuk yağının etkisinde ilk yardım:
GÖZLER: Önce kurbanda kontakt lens olup olmadığını kontrol edin ve varsa çıkarın.
Aynı anda bir hastaneyi veya zehir kontrol merkezini ararken, kurbanın gözlerini 20 ila 30 dakika su veya normal tuzlu su ile yıkayın.
Bir doktorun özel talimatları olmadan kurbanın gözlerine herhangi bir merhem, yağ veya ilaç koymayın.
Hiçbir semptom (kızarıklık veya tahriş gibi) gelişmese bile, gözleri yıkadıktan sonra kurbanı DERHAL hastaneye nakledin.

Cilt: Kirlenmiş tüm giysileri çıkarırken ve izole ederken, etkilenen cildi DERHAL suyla yıkayın.
Etkilenen tüm cilt bölgelerini sabun ve suyla nazikçe yıkayın.
Kızarıklık veya tahriş gibi belirtiler ortaya çıkarsa, DERHAL bir doktor çağırın ve kurbanı tedavi için hastaneye nakletmeye hazır olun.

Soluma: DERHAL kontamine alanı terk edin; temiz hava için derin nefesler alın.
Semptomlar (hırıltı, öksürük, nefes darlığı veya ağızda, boğazda veya göğüste yanma gibi) gelişirse, bir doktor çağırın ve kurbanı hastaneye nakletmeye hazır olun.
Bilinmeyen bir atmosfere giren kurtarıcılara uygun solunum koruması sağlayın.
Mümkün olduğunda Bağımsız Solunum Aparatı (SCBA) kullanılmalıdır; mevcut değilse, Koruyucu Giysiler altında tavsiye edilenden daha yüksek veya buna eşit bir koruma seviyesi kullanın.

Yutma: KUSTURMAYIN.
Kurbanın bilinci yerindeyse ve kıvranmıyorsa, kimyasalı seyreltmek için 1 veya 2 bardak su verin ve DERHAL bir hastane veya zehir kontrol merkezini arayın.
Bir doktor tarafından tavsiye edilirse, kurbanı hastaneye nakletmeye hazır olun.
Mağdur nöbet geçiriyorsa veya bilinci kapalıysa, ağızdan hiçbir şey vermeyin, hava yolunun açık olduğundan emin olun ve kurbanı, başı vücudundan daha aşağıda olacak şekilde yan yatırın.
KUSTURMAYA BAŞLAMAYIN.
DERHAL kurbanı hastaneye nakledin.

Pamuk yağının Besin Değerleri:
Aşağıdaki beslenme bilgileri USDA tarafından bir yemek kaşığı (13.6g) Pamuk yağı için sağlanmıştır.
Kalori: 120
Yağ: 14g
Doymuş yağ: 3.5g
Sodyum: 0mg
Karbonhidratlar: 0g
lif: 0g
Şekerler: 0g
Protein: 0g

CAS Numarası: 8001-29-4

Pamuk yağının özellikleri:
Kalite Seviyesi: 100
Biyolojik kaynak: bitki (Gossypium hirsutum L.)
Form: sıvı
Bileşim: doymamış yağ asitleri, ~%70
Yoğunluk: 25 °C'de 0,92 g/mL (lit.)
Gönderildiği yer: ortam
Depolama sıcaklığı.: oda sıcaklığı

Pamuk yağının Fiziksel Özellikleri:
Parlama Noktası: (rafine yağ) 610°F (cc); (yemeklik yağ) 486°F (cc) (USCG, 1999)
Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı: 650°F (USCG, 1999)
Erime Noktası: 32°F (USCG, 1999)
Buhar Basıncı: 5,17 mmHg (USCG, 1999)
Özgül Ağırlık: 68°F'de 0.922 (USCG, 1999)
Kaynama Noktası: Çok yüksek (USCG, 1999)

CAS No.: 8001-29-4
Kimyasal Adı: PAMUK ÇEKİRDEĞİ YAĞI
CB Numarası: CB3773501
Moleküler Formül: CH4
Molekül Ağırlığı: 16.04246
MDL Numarası: MFCD00130872
MOL Dosyası: 8001-29-4.mol

Yoğunluk: 0.91
kırılma indisi: n20/D 1.471
Parlama noktası: 113 °C
depolama sıcaklığı: 2-8°C
çözünürlük: Etanolde az çözünür (%95); karbon disülfid, kloroform, eter, heksan ve petrol eteri ile karışabilir.
form: Yağ
Sarı renk
Kararlılık: Kararlı, Yanıcı, Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz, Isıya ve ışığa duyarlı.
Gıda ile Temas Eden Maddelerde Kullanılan Dolaylı Katkılar: PAMUK ÇEKİRDEĞİ YAĞI
FDA 21 CFR: 177.2800
EWG'nin Yemek Puanları: 1
FDA UNII: H3E878020N
EPA Madde Kayıt Sistemi: Pamuk yağı (8001-29-4)

Pamuk yağı kelimesinin Eş Anlamlıları:
LİPEX 109
pamuk yağı
nci-c50168
pamuk
PAMUK YAĞI
yağlar
pamuk tohumu
PAMUK YAĞI
NF
Baumwollsamenoel
Pamuk yağı asidi

Düzenleyici süreç adları
Pamuk yağı
Pamuk yağı
Ekstraktifler ve fiziksel olarak değiştirilmiş türevleri.
Pamuk yağı temel olarak linoleik, oleik ve palmitik yağ asitlerinin gliseritlerinden oluşur. (Gossypium, Malvaceae).

IUPAC adları
Pamuk yağı
Pamuk yağı
pamuk yağı

Diğer tanımlayıcılar
8001-29-4
84650-01-1
89997-97-7
94279-69-3
94279-70-6

303-45-7
(-)-Gossypol
90141-22-3
pogosin
(+)-Gossypol
Taş 1
(R)-Gossypol
(R)-(-)-Gossypol
AT 101
Gosipol çözümü
gübre yok
7-(8-formil-1,6,7-trihidroksi-3-metil-5-propan-2-ilnaftalen-2-il)-2,3,8-trihidroksi-6-metil-4-propan-2- ilnaftalin-1-karbaldehit
(+/-)-Gossypol
BL 193
1,1',6,6',7,7'-Heksahidroksi-5,5'-diizopropil-3,3'-dimetil-[2,2'-binaftalen]-8,8'-dikarbaldehit
20300-26-9
MGK 56817
AT101
C30H30O8
NSC56817
BRN 1917878
CHEMBL51483
303-45-7 (ücretsiz)
2,2'-bi[8-Formil-1,6,7-trihidroksi-5-izopropil-3-metilnaftalin]
2,2'-Bis(1,6,7-trihidroksi-3-metil-5-izopropil-8-aldehidonaftalen)
MFCD00017352
NSC-56817
NSC624336
NSC-624336
NCGC00016423-03
CAS-303-45-7
rasemik-Gossypol
DSSTox_CID_3110
DSSTox_RID_76879
DSSTox_GSID_23110
[2,2'-Binaftalin]-8,8'-dikarboksaldehit, 1,1',6,6',7,7'-heksahidroksi-3,3'-dimetil-5,5'-bis(1-metiletil )-
4-08-00-03754 (Beilstein El Kitabı Referansı)
7-[8-formil-1,6,7-trihidroksi-3-metil-5-(propan-2-il)naftalen-2-il]-2,3,8-trihidroksi-6-metil-4-( propan-2-il)naftalin-1-karbaldehit
(+-)-Gossypol
(2,2'-Binaftalin)-8,8'-dikarboksaldehit, 1,1',6,6',7,7'-heksahidroksi-3,3'-dimetil-5,5'-bis(1-metiletil )-
7-(8-formil-1,6,7-trihidroksi-5-izopropil-3-metil-2-naftil)-2,3,8-trihidroksi-4-izopropil-6-metil-naftalen-1-karbaldehit
Gossypol Sodyum Tuzu
CCRIS 2689
Gissypol, (R)-
NSC-19048
Sodyum Tuzu, Gossypol
Gossypol, (+)-İzomer
Gossypol, (-)-İzomer
SR-01000597521
Gossypol Dipotasyum Tuzu
UNII-XNA7DR63CQ
Gossypol, (+-)-İzomer
Dipotasyum Tuzu, Gossypol
UNII-8DY2X8LXW4
MGK 624336
ssypol
UNII-KAV15B369O
Thespesin
AI3-22957
HSDB 7872
Gosipol, 4
Prestwick_1031
Gossypol, (R)-
Gossypol, (S)-
pogosin; AT101
spektrum_000359
Spektrum_001521
Tocris-1964
ST065835
SpecPlus_000602
Prestwick0_000677
Prestwick1_000677
Prestwick2_000677
Prestwick3_000677
Spektrum2_001472
Spektrum2_001624
Spektrum3_001102
Spektrum3_001516
Spektrum4_000846
Spektrum4_001931
Spektrum5_000693
Spektrum5_001035
8-Formil-1,6,7-trihidroksi-5-izopropil-3-metil-2,2'-bisnaftalin
Pamuk tohumlarından Gossypol
XNA7DR63CQ
UPCMLD-DP103
NCIMech_000271
cid_3503
SCHEMBL3939
8DY2X8LXW4
BSPBio_000773
BSPBio_002804
BSPBio_003191
KBioGR_001451
KBioGR_002303
KBioSS_000839
KBioSS_002001
(2,2'-Binaftalin)-8,8'-dikarboksaldehit, 1,1',6,6',7,7'-heksahidroksi-3,3'-dimetil-5,5'-bis(1-metiletil )-, (-)-
(2,2'-Binaftalin)-8,8'-dikarboksaldehit, 1,1',6,6',7,7'-heksahidroksi-5,5'-diizopropil-3,3'-dimetil-, (+ )-
MLS000028490
DivK1c_000173
DivK1c_006698
SPEKTRUM1504019
SPBio_001423
SPBio_001687
SPBio_002694
BPBio1_000851
cid_227456
GTPL4204
KAV15B369O
DTXSID5023110
UPCMLD-DP103:001
UPCMLD-DP103:002
BDBM23223
BDBM46555
KBio1_000173
KBio1_001642
KBio2_000839
KBio2_002001
KBio2_003407
KBio2_004569
KBio2_005975
KBio2_007137
KBio3_002024
KBio3_002691
EX-A068
NINDS_000173
HMS1570G15
HMS2097G15
HMS3262J15
HMS3268O22
HMS3413L10
HMS3651C18
HMS3677L10
HMS3868F13
(+/-)-Pamuk tohumlarından Gossypol
ALBB-033351
BCP03607
ÇİNKO3775575
Tox21_110434
Tox21_500847
BL-193
CCG-35400
NSC726190
NSC728875
s6852
STK063457
(2,2'-Binaftalin)-8,8'-dikarboksaldehit, 1,1',6,6',7,7'-heksahid
AKOS002140475
Zehir21_110434_1
AT25344
BCP9000332
CS-0966
DB13044
LMPR0103330002
LP00847
MCULE-2539927675
MGK 726190
NSC-726190
NSC-728875
SB17342
SDCCGSBI-0051726.P004
IDI1_000173
SMP2_000170
NCGC00016423-01
NCGC00016423-02
NCGC00016423-04
NCGC00016423-05
NCGC00016423-06
NCGC00016423-07
NCGC00016423-08
NCGC00016423-09
NCGC00016423-10
NCGC00016423-12
NCGC00016423-14
NCGC00016423-15
NCGC00016423-17
NCGC00016423-34
NCGC00025331-01
NCGC00025331-02
NCGC00025331-03
NCGC00025331-04
NCGC00025331-07
NCGC00261532-0
(2,2'-Binaftalin)-8,8'-dikarboksaldehit, 1,1',6,6',7,7'-heksahidroksi-5,5'-diizopropil-3,3'-dimetil-
7-[8-formil-1,6,7-trihidroksi-3-metil-5-(metiletil)(2-naftil)]-2,3,8-trihidroksi-6-metil-4-(metiletil)naftalinkarbaldehit
AC-20251
AC-30274
AC-34521
AS-55885
BP-25397
HY-13407
HY-15464
NCI60_001588
NCI60_004391
SMR000058386
BCP0726000183
DB-047766
AB00052921
FT-0631917
N2135
SW197103-2
V0195
A15004
C07667
303G457
A820340
Q411882
J-017920
SR-01000597521-1
SR-01000597521-5
SR-01000597521-6
(+/-)-Pamuk tohumlarından elde edilen Gossypol, >=%95 (HPLC)
BRD-K19295594-001-06-9
BRD-K19295594-001-10-1
BRD-K19295594-015-02-8
(ters ünlem işaretiA)-PAMUK TOHUMLARINDAN GOSSYPOL
8-Formil-1,7-trihidroksi-5-izopropil-3-metil-2,2'-bisnaftalin
(+/-)-2,2'-bis(8-Formil-1,6,7-trihidroksi-5-izopropil-3-metilnaftalin)
(-)-2,2'-Bis(1,6,7-trihidroksi-3-metil-5-izopropil-8-aldehidonaftalin)
(2,8'-dikarboksaldehit, 1,1',6,6'7,7'-heksahidroksi-5,5'-diizopropil-3,3'-dimetil-
[2,8'-dikarboksaldehit, 1,1',6,6',7,7'-heksahidroksi-5,5'-diizopropil-3,3'-dimetil-
(+)1,1',6,6',7,7'-Heksahidroksi-3,3'-dimetil-5,5'-bis(1-metiletil)[2,2'-binaftalen]-8,8 '-dikarboksaldehit
(-)-1,1',6,6',7,7'-Heksahidroksi-3,3'-dimetil-5,5'-bis(1-metiletil)-[2,2'-binaftalen]-8 ,8'-dikarboksaldehit
(-)-1,1',6,6',7,7'-Heksahidroksi-3,3'-dimetil-5,5'-bis(1-metiletil)[2,2'-binaftalen]-8, 8'-dikarboksaldehit

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.