EC / Liste no .: 500-020-4
CAS no .: 9005-67-8
CAS numarası: 9005-67-8
Polisorbik asit 60
e435
PEG-60 sorbitan stearat
POE (20) sorbitan monostearat
Polioksietilen (60) sorbitan monostearat
Polioksietilen sorbitan monostearat
Polioksietilen (20) Sorbitan Monostearat
Sorbomakrogol stearat 300
Ara 60
Polisorbat 60 - yardımcı emülgatör, çözücü, dispersiyon ajanı olarak kullanılır.
Polisorbat 60, örneğin gıdalarda ve farmasötiklerde emülgatör ve ıslatma ajanı olarak kullanılan yüzey aktif bir maddedir.
Polisorbat 60, gıda, ilaç, plastik, kozmetik ve diğer endüstrilerde kullanılmaktadır.
Polisorbat 60, mükemmel bir emülgatördür ve poliakrilonitril elyaf eğirme yağını oluşturan elementlerden biridir.
Polisorbat 60, elyafı işledikten sonra yumuşatıcı olarak da kullanılır ve elyafın statikliğini ortadan kaldırır ve yumuşaklığını arttırır.
Polisorbat 60, iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir. Stabilitesi ve nispi toksik olmaması, bir deterjan ve emülgatör olarak kullanılmasını sağlar.
CAS numarası: 9005-67-8
Polisorbat 60
Potansiyel Kullanımlar:
emülsifiye edici ajanlar
uçucu yağlar çözücü
koku çözücü
yüzey aktif maddeler
Tween ™ 60
Özellikle Span 60 ve setostearil alkol veya diğer yağlı alkollerle birleştirildiğinde kararlı O / W emülsiyonları üretir. Esterlerin, minerallerin ve silikon yağlarının emülsiyonlaştırılması için mükemmeldir. Bitkisel kökenli.
Polisorbat 60, cilt bakımı, saç bakımı ve dekoratif kozmetiklerde kullanım için su içinde yağ eş emülgatördür.
Polisorbat 60, 14.9'luk bir HLB değerine sahiptir ve su içinde yağ emülgatör olarak faydalıdır.
Bu derece, özellikle setil veya stearil alkollerle birlikte kullanıldığında kararlı emülsiyonlar üretir.
Polisorbat 60 kremlerde, jellerde ve temizlik ürünlerinde kullanılır.
Polisorbat 60, yağlı bir dokuya sahip sarı renkli sıvı bir kimyasal bileşiktir. Sorbitandan elde edilir ve yağ asitleri ile esterlenir. Emülgatör ve gıda katkı maddesi olarak kabul edilir.
Polisorbat 60, gıda, medikal, plastik, kozmetik ve diğer endüstrilerde kullanılmakta olup, elyafın işlenmesinden sonra yumuşatıcı olarak da kullanılır ve elyafın statik elektriğini ortadan kaldırır ve yumuşaklığını arttırır.
ANAHTAR KELİMELER:
9005-67-8, 500-020-4, polisorbik asit 60, e435, PEG-60 sorbitan stearat, POE (20) sorbitan monostearat, polioksietilen (60) sorbitan monostearat, polioksietilen sorbitan monostearat, polioksietilen (20) sorbitan monostearat, tween 60
Polisorbat 60, su içinde yağ (O / W) emülsiyonları olarak ve ayrıca cilt tazeleyiciler, cilt bakım ürünleri, cilt temizleme ürünleri, makyaj bazları ve fondötenler, şampuanlar gibi çeşitli ürünlerde kullanılan yağların dağıtıcıları / çözünürleştiricileri olarak kullanılır. ve koku tozları.
Polisorbatlar, bazı farmasötiklerde ve gıda hazırlanmasında kullanılan bir emülgatör sınıfıdır. Genellikle kozmetikte uçucu yağları su bazlı ürünlere dönüştürmek için kullanılırlar. Polisorbat 60, sorbitol bazlı bir emülgatör ve yüzey aktif maddedir.
Uygulamalar:
Polysorbate 60, nemlendirici, şampuanlar, şekillendirici jeller, losyonlar, saç spreyleri, saç boyası ve ağartma ürünleri, saç kremleri, güneş kremleri, tonerler, büzücüler, güneşsiz bronzlaşma ürünleri, saç derisi bakım ürünleri, eksfolyantlar, ovalayıcılar, kalıp sabunları ve çözücülerde kullanılır.
Polisorbat 60, yaklaşık 20 mol etilen oksit ile yoğunlaştırılmış, ağırlıklı olarak monoesterden oluşan sorbitol ve sorbitol anhidritlerin stearat esterlerinin bir karışımıdır.
CAS Numaraları: 9005-67-8 (Genel)
EC / Liste Numaraları: 500-020-4
Ticari isimler:
Teknik İsimler:
Polioksietilen (20) Sorbitan Monostearat
Polioksietilen Sorbitan Monostearat (20E.O.)
Polisorbat 60 (IFRA)
Polisorbat 60 (INCI)
Sorbimakrogol Stearat 300
Sorbitan, Monooctadecanoate, Poly (Oxy-1,2-Ethanedil) Türevleri.
Ürün kategorileri:
Temizlik ürünleri
Endüstriyel ve Otomotiv Kimyasalları
polietilenglikol sorbitan monostearat
Polisorbat 60
Sorbitan monostearat, etoksillenmiş
Sorbitan monostearat, etoksillenmiş
Sorbitan, monooktadekanoat, poli (oksi-1,2-etandiil) türevleri.
IUPAC isimleri
Sorbitan monostearat, etoksillenmiş
Sorbitan monostearat, etoksillenmiş
Polisorbat 60
* Yoğunlaştırıcı bir ajan
Polisorbat 60, kozmetiklerde ve cilt bakımı formüllerinde normalde çözünmeyecekleri bir çözücü içinde çözünmek üzere kullanılan bir kıvam arttırıcı ajan ve yağlı sıvıdır.
Polisorbat 60 ayrıca emülsifiye edilecek maddelerin yüzey gerilimini azaltarak emülsiyonların oluşturulmasına da yardımcı olur.
Polisorbat 60, sorbitolün bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen etilen oksit ve yağ asitleri ile reaksiyona sokulmasıyla oluşturulan bir yüzey aktif maddedir. Yağı formüllerde suda dağıtmak için kullanılır ve cilt tazeleyiciler, cilt bakım ürünleri, cilt temizleme ürünleri, makyaj bazları ve fondötenleri, şampuanlar ve koku tozları dahil çok çeşitli ürünlerde görülür.
Polioksietilen (60) sorbitan monolaurat
CAS: 9005-67-8
Yağ asitleri ile esterleştirilmiş, PEG ile kaplanmış sorbitandan (bir sorbitol türevi) türetilmiş yağlı bir sıvı.
Bilinen Diğer İsimler: PEG (60) sorbitan monolaurate, Alkest TW 60, Tween 60
Moleküler Formül: C58H114O26
Uygulamalar: ilaç, gıda katkı maddesi, deterjan, emülgatör, ıslatma maddesi
Ürün avantajları:
etkili emülsifiye edici özellikler,
Üründeki aktif maddenin% 99'u,
su ve diğer çözücülerde yüksek çözünürlük,
su ortamı için güvenli,
biyolojik olarak parçalanabilir.
Ürün uygulamaları:
makyaj malzemeleri,
tarım kimyasalları
Tekstil,
metal işleme
Sondaj sıvıları.
Kategoriler
Alternatif isimler
Polioksietilen sorbitan monostearat, Polisorbat 60, E435, PS 60, Polietilen sorbitan monostearat, Etoksile sorbitan monostearat, Polioksietilen sorbitan monooktadekanoat, Polisorban, PEG (20) sorbitan monostearat, Polietilen glikol, sorbitan monostearat
Eş anlamlılar: POLYSORBATE 60
Kimyasal İsimler: SORBİTOLÜN KISMİ ESTERLERİNİN VE MONO- VE DİANHİDRİTLERİNİN YENİLEN TİCARİ STEARİK ASİT İLE KARIŞIMI VE SORBİTOL VE BU ANHİDRİTLERİNİN MOLİ BAŞINA YAKLAŞIK 20 MOL ETİLEN OKSİT İLE YOĞUNLAŞTIRILMIŞTIR
CAS numarası: 9005-67-8
INS: 435
Fonksiyonel Sınıf:
Gıda katkı maddeleri
EMÜLGATÖR
Değerlendirmeler
Polisorbat 60, gıda hazırlama ve belirli farmasötiklerde yaygın olarak kullanılan bir emülgatör sınıfının bir parçasıdır. Kozmetikte uçucu yağları su bazlı ürünlere dönüştürmek için kullanılır.
Polisorbatlar olarak da bilinen Tween 60, (= Polioksietilen Sorbitan Monostearat), uçucu yağları çözündürmek için bazı gıda hazırlama veya kozmetiklerde kullanılır.
Yağ asitleri içeren bir sorbitol türevinden gelen yağlı sıvılardır.
Polisorbat 60, doğal hammaddeye dayalı noniyonik bir yüzey aktif maddedir.
Polisorbat 60, INCI Polisorbat 60 olarak adlandırılan etoksillenmiş bir sorbitan monostearat türevidir.
Polisorbat 60, sıvı formda veya yarı sıvı sarı ila kahverengi macun olabilir.
25-31 ° C sıcaklık aralığında katılaşma.
Polisorbat 60, su, etanol, benzen ve homologlarında iyi çözünür.
Polisorbat 60, bir O / W emülsiyonu (su içinde yağ) oluşturma yeteneğine sahiptir.
Tam adı polioksietilen (20) sorbitan monostearat olan Polisorbat 60 veya Tween 60, sorbitol, stearik asit (C18) ve etilen oksitten yapılan bir bileşendir.
Polisorbat 60, temel olarak gıdalarda emülgatör (Avrupa gıda katkı maddesi numarası E435) ve kozmetikte bir çözücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Polisorbat 60, ilaç ve kozmetik ürünleri için emülgatör, Renkli malzemeler için Stabilizatör, Emülsiyon polimerizasyonları için Stabilizatör, Zirai kimyasalların adjuvanı için emülgatör, Su bazlı metal işleme kesme yağları için emülgatör, Yüzey kaplama tipi antistatik ajanlar.
Polisorbat 60, su içinde yağ emülgatördür. Polisorbat 60 aynı zamanda banyo yağları için bir yayılma yardımcısı görevi görür, susuz sistemlere suda dağılabilirlik kazandırır ve yağlar ve kokular için bir çözücüdür.
Polisorbat 60, kozmetik ve farmasötik ürünler için emülgatör, böcek öldürücüler, herbisitler, sığır boyaları, penetran, tesviye maddesi, yağlayıcı, antistat için dağıtıcı olarak kullanılır.
Polisorbat 60, su ve yağın birbirine karışmasına yardımcı olan yaygın bir küçük yardımcı bileşendir, diğer adıyla emülgatör.
Polisorbat 60, formülasyonların dokusunu ve duyusal hissini iyileştirmek için kozmetik ve cilt bakımında kullanılan sentetik bir bileşendir. Ürünlerde yüzey aktif madde, emülgatör ve çözücü olarak kullanılır.
Polisorbat 60, sorbitanın etoksilasyonu ile üretilir. Sorbitan, bazı meyvelerde doğal olarak bulunabilen bir şeker alkolü olan sorbitolün susuz halidir. Etoksilasyon, etilen oksidin bir substrata, bu durumda sorbitana eklendiği kimyasal bir reaksiyondur. Sorbitan, 60 birim etilen oksitle reaksiyona girer, dolayısıyla içerik adındaki 60 birimdir. Son adım, laurik asit, palmitik asit, stearik asit veya oleik asit gibi bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen yağ asitleri ile reaksiyondur. Polisorbat 60, kozmetikteki işlevine ek olarak, gıda ve ilaç endüstrilerinde çok çeşitli ürünler hazırlamak için kullanılabilir.
Polisorbat 60, ürünlerin dokusunu ve hissini iyileştirmek için kullanılır.
Çözündürücü
Polisorbat 60, diğer bileşenlerin normalde çözünmeyecekleri bir çözücü içinde çözünmesine yardımcı olan bir çözündürücüdür.
Spesifik olarak, polisorbat 60, yağın içindeki suyun aksine, yağın suda dağılmasına yardımcı olur. Polisorbat 60, uçucu yağlar için mükemmel bir çözücüdür.
Polisorbat 60, oda sıcaklığında turuncu renkli yağlı viskoz bir sıvıdır. Daha düşük sıcaklıklarda yarı katı olacaktır.
Polisorbat, 14.9'luk bir HLB'ye (hidrofilik / lipofilik denge) sahiptir. Daha uzun stearik asit nedeniyle polisorbat 20 ve 40'tan biraz daha lipofiliktir.
Polisorbat 60, yüksek HLB oranı nedeniyle suda çözünür ve yağlarda çözünmez. Polisorbat 60 suya kolaylıkla karışır.
Polisorbat 60, aromalarda ve diğer gıda ürünlerinde ve ayrıca kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Polisorbat 60, yağ bazlı aroma bileşenlerini su bazlı emülsiyon tipi bir aroma halinde harmanlamak için mükemmel bir seçimdir.
Polisorbat 60, çok yüksek HLB oranı nedeniyle su ve yağ bazlı bileşenlerin karışmasına ve ayrışmasını önlemeye yardımcı olur.
Polisorbat 60, hem suda yağ hem de yağ içinde su emülsiyonlarına yardımcı olmak için düşük HLB oranlı emülgatörlerle de kullanılabilir.
Köpüklenme, havalandırma ve yağların su bazlı ürünlere karıştırılmasını gerektiren uygulamalar, polisorbat 60'ın üstün olduğu yerlerdir.
Polysorbate 60, havalanmaya yardımcı olmak için kek hamurlarında ve ayrıca ipeksi pürüzsüz bir kırıntı oluşturmak için ekmeklerde harika çalışır.
Polisorbat 60 ayrıca, havalandırmaya yardımcı olmak ve su ayrılmasını önlemeye yardımcı olmak için kek veya tereyağlı krema tipi kremalarda yaygın olarak kullanılır.
Kimyasal özellikler
Polisorbat 60, hafif, karakteristik bir kokuya ve sıcak, biraz acı bir tada sahiptir. Her mol sorbitol ve onun mono- ve dianhidritleri için yaklaşık 20 mol etilen oksit (C2H4O) ile yoğunlaştırılmış sorbitol ve sorbitol anhidritlerin stearat ve palmitat kısmi esterlerinin bir karışımıdır.
Kullanımlar
Tween 60, stearik asidin sorbitol ile reaksiyona sokularak etilen oksit ile reaksiyona giren bir ürün elde edilmesiyle üretilen bir emülgatördür. Noniyonik, suda dağılabilen, çok hidrofilik bir yüzey aktif maddedir. Ayrıca polisorbat 60 olarak da adlandırılır. Çırpılmış sebze süslemelerinde hacim ve hafiflik için kullanılır; artan hacim ve ince taneli keklerde; hafiflik ve sinerez kontrolü için krema ve şekerlemelerde; ve salatada emülsiyon stabilitesi için. Sıklıkla sorbitan monostearat veya mono ve digliseridlerle kullanılır. Tipik kullanım aralığı% 0,10–0,40'tır.
Kullanımlar
Lonzest SMS-20, plastik ve polimerler, kişisel bakım ve endüstriyel uygulamalar için emülgatör olarak kullanılır.
Kullanımlar
Glycosperse S-20 KFG emülgatör olarak kullanılır. Önerilen uygulamalar: kekler, katı yağlar, süt ikamesi, çikolata aromalı şurup. Ürün Veri Sayfası
Kullanımlar
azalide antibiyotik
Tanım
ChEBI: Toplam poli (etilen glikol) birim sayısının 20 (w + x + y + z = 20) olduğu ve tek bir terminalin bir stearat grubu ile kapatıldığı, PEG-yillenmiş sorbitandan oluşan bir polimer.
marka adı
Tween 60 (ICI Americas).
Güvenlik profili
İntravenöz yolla orta derecede toksiktir. Deneysel üreme etkileri. Deneysel tümörijenik verilerle şüpheli kanserojen. Ayrışmak için ısıtıldığında keskin duman ve tahriş edici dumanlar yayar.
Tween 60 Hazırlık Ürünleri ve Hammaddeler
İşlenmemiş içerikler
Epoksi Azot ETİLEN OKSİT Aralık 60 Hidrojen peroksit Stearik asit Sodyum etoksit Sorbitol
Hazırlık Ürünleri
Döndürme yağlama maddesi
Polisorbat 60, lipofilik maddelerin O / W emüsifikasyonu, dispersiyonu ve çözünürlüğü için hidrofilik ikincil yüzey aktif maddedir.
CAS No. 9005-67-8
Polisorbat 60, stabil suda yağ emülsiyonları oluşturmak için düşük HLB emülsiyonlaştırıcılarla birlikte yüksek HLB emülgatör olarak kullanılır. Önerilen eşleşmeler setil veya stearil alkoller veya sorbitan stearattır.
INCI: Polisorbat 60
Polisorbat 60, bir emülgatördür. Emülgatörler, su ve yağın birbirine karışmasını sağlar.
Polisorbat 60 saç için ne yapar?
Polisorbat 60, saçta yağı ve suyu bir arada tutarak saçın daha uzun süre nemli kalmasını sağlar; böylece uzunluğun korunmasına yardımcı olur.
Polisorbat 60, kurumuş saçlara saç dökülmesini sağlar. Setil alkol ile kombine edildiğinde etkiler artar
Gıdalarda FDA onaylı Maksimum kullanım seviyeleri
% 0,4 çırpılmış soslar - havalandırmaya yardımcı olur
Mayalı mayalı unlu mamuller% 0,5 - dokuyu iyileştirir
Dondurma% 0,1 - havalandırmayı ve dokuyu iyileştirir
Sargı bezleri% 0,3 - yağların ayrışmasını önler
Kek, krema ve dolgular% 0,46 - havalandırmaya yardımcı olur
Şekerleme kaplamaları% 0,2 - dokuyu iyileştirir
Polisorbat 60, işlenmiş gıda ürünlerinde emülsifiye edici özellikleri nedeniyle (yağların ayrışmasını önleme yeteneği) kullanılan bir katkı maddesidir.
Ticari olarak üretilen dondurulmuş tatlılar, unlu mamuller ve imitasyon süt ürünleri, polisorbat 60 içerebilen gıdalardan sadece birkaçıdır.
Ayrıca bazı kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde katkı maddesi olarak kullanılmıştır.
Bir ürüne dahil edilmişse, etikette bulunan içerikler listesine not edilmelidir.
Polisorbat 60, uygun gastrointestinal fonksiyonu tehlikeye atabilir. Araştırma çalışmaları, bağırsak zarı geçirgenliğini (bağırsak zarının kan dolaşımına ne kadar geçmesine izin verdiğini) artırabildiğini göstermiştir. Bu, polisorbat 60'ın bağırsak hücrelerinin yapısına zarar veren enzimleri salma potansiyeli dahil olmak üzere çeşitli mekanizmalardan kaynaklanabilir.
Kaynaklar
Ticari olarak üretilen dondurulmuş tatlılar, unlu mamuller ve imitasyon süt ürünleri, polisorbat 60 içerebilen gıdalardan sadece birkaçıdır.
Ayrıca bazı kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde katkı maddesi olarak kullanılmıştır.
Bir ürüne dahil edilmişse, etikette bulunan içerikler listesine not edilmelidir.
Fiziksel Etkiler
Polisorbat 60, uygun gastrointestinal fonksiyonu tehlikeye atabilir. Araştırma çalışmaları, bağırsak zarı geçirgenliğini artırabildiğini göstermiştir.
Bu, bağırsak hücrelerinin yapısına zarar veren enzimleri serbest bırakma potansiyeli dahil olmak üzere çeşitli mekanizmalardan kaynaklanabilir.
Gıdada Polisorbat 60 (E435) nedir?
Tam adı polioksietilen (20) sorbitan monostearat olan Polisorbat 60 veya Tween 60, sorbitol, stearik asit (C18) ve etilen oksitten yapılan bir bileşendir.
Polisorbat 60, temel olarak gıdalarda emülgatör (Avrupa gıda katkı maddesi numarası E435) ve kozmetikte bir çözücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılır.
Diğer polisorbatlar gibi, polisorbattan sonraki 60 sayısı, yağ asidi türü anlamına gelir, burada monostearat; polioksietileni takip eden 20 sayısı, molekül yapısındaki oksietilen gruplarının toplam sayısını gösterir.
Nasıl yapıldı?
FDA'ya göre polisorbat 60, önce sorbitan monostearat elde etmek için stearik asidin sorbitol ile reaksiyona sokulması ve ardından etilen oksit ile yoğunlaştırılmasıyla üretilir. (1)
O neyden yapılmıştır?
Ticari gıda sınıfı stearik asit genellikle palmitik asit içerdiğinden polisorbat 60, sorbitolün stearik ve palmitik asit esterlerinin etoksillenmiş eterlerinin ve mono- ve dianhidritlerinin ve diğer ilgili bileşiklerin bir karışımıdır.
Polisorbat 60, polioksietilen sorbitan monostearatın genel adıdır, hidrofilik (su seven) bir yüzey aktif maddedir.
Polisorbat 60, stearik asidin sorbitol ve ardından etilen oksit ile reaksiyona sokulmasıyla yapılır.
Polisorbat 60, bir çözücü ve yüzey aktif madde olarak kullanılan yaygın bir gıda sınıfı emülgatördür.
Kullanım: Hidrofilik emülgatör; çözündürücü; dağıtıcı; suda çözünür; bitki kökenli
Polisorbat 60 yüksek oranda hidrofilik bir yüzey aktif maddedir ve gıda katkı maddeleri olarak onaylanmıştır. Polisorbat 60, aroma kimyasalları ve yağları için kullanışlı bir emülgatör, dağıtıcı ve çözücüdür.
Ara 60
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (IUPAC)
E 435
Moleküler formül: C 64 H 126 O 26
Kısa açıklama: koyu sarı, yapışkan sıvı
Tween 60, yağ / su tipi emülgatördür. 40 ℃ suda, organik çözücülerde çözünür ve yağda çözünmez. HLB değeri: 14.9.
Tween 60, gıda, ilaç, plastik ve kozmetikte emülgatör olarak kullanılmaktadır. Tween 60, elyaf işlemede yumuşatıcı olarak da kullanılır.
Özellikleri
Yağ asitleri (esas olarak stearik asit 50) ve etilen oksit içeren karmaşık bir bileşik olarak sorbitol türevi, genellikle bitkisel yağlardan çok aşamalı bir işlemle üretilir.
Polisorbat 60, 14.9'luk bir HLB değerine sahiptir ve bu nedenle su içinde yağ emülsiyonlarının üretimi için uygundur.
Emülsifiye edici etki güçlüdür ve asitlik ve sıcaklıktan bağımsızdır.
Kullanım
Polisorbat 60, AB'de beş adede kadar miktarlarda belirli gıdalar için, kilogram başına on grama kadar kısaltmada ve maksimum miktar kısıtlaması olmayan gıda takviyelerinde (kuantum satis) E 435 numaralı bir gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır.
İzin verilen günlük doz, birleştirilmiş tüm polisorbatlar için vücut ağırlığının kilogramı başına 10 miligramdır.
Emülgatör, köpürtücü ajan ve kompleks yapıcı görevi görür.
Polisorbat Neden Cilt Bakımında Kullanılır?
Kozmetik ve cilt bakımı ürünlerinde polisorbat 60, yüzey aktif madde, emülgatör ve çözücü olarak işlev görür.
Sürfaktan
Bir yüzey aktif madde olarak polisorbat 60, iki sıvı veya bir sıvı ve bir katı gibi iki madde arasındaki yüzey gerilimini düşürerek çalışır. Bir yüzey aktif madde molekülü, hidrofilik olan veya suya çekilen bir ucu ve lipofilik olan veya yağa çekilen bir ucu içerir. Bu, yüzey aktif maddelerin ciltte biriken yağları, kiri ve diğer kirleri çekmesine ve askıya almasına ve onları yıkamasına izin verir. Bu özelliklerinden dolayı polisorbat 60 birçok farklı temizleyici, şampuan ve vücut yıkamasında bulunabilir.
Emülgatör
Bir emülgatör olarak polisorbat 60 genellikle hem su hem de yağ bileşenleri içeren formülasyonlarda kullanılır. Suyu ve yağ bazlı bileşenleri karıştırmak, genellikle ayrıldıkları ve ayrıldıkları için zor olabilir. Bu sorunu çözmek için, bir ürünün kıvamını iyileştirmek için polisorbat 60 gibi bir emülgatör eklenebilir, bu da topikal cilt bakımı yararlarının eşit dağılımını sağlar.
Çözündürücü
Bir çözündürücü, diğer bileşenlerin normalde çözünmeyecekleri bir çözücü içinde çözünmesine yardımcı olur. Spesifik olarak, polisorbat 60, yağın içindeki suyun aksine, yağın suda dağılmasına yardımcı olur. Polisorbat 60, uçucu yağlar için mükemmel bir çözücüdür.
Polisorbat 60 Güvenli midir?
Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA), polisorbat 60'ın bir tatlandırıcı madde veya çok amaçlı bir katkı maddesi olarak doğrudan gıdaya eklenmesine izin verir. Polisorbat 60'ın güvenliği, cilt bakımı ve kozmetik bileşenlerin güvenliğini değerlendirmekten sorumlu bir grup olan Cosmetic Ingredient Review (CIR) Expert Panel tarafından değerlendirilmiştir. Uzman Paneli bilimsel verileri değerlendirdi ve polisorbat 60'ın kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanıldığı kadar güvenli olduğu sonucuna vardı.
Polisorbat 60'ın CIR Uzman Paneli tarafından onaylanmasına rağmen, bu bileşende etilen oksit varlığına ilişkin endişeler vardır. Bunun nedeni, etoksilasyon sürecinin potansiyel olarak tehlikeli bir yan ürün olan 1,4-dioksan ile kontaminasyona yol açabilmesidir. 1,4-dioksan, deriye kolayca nüfuz eden bilinen bir hayvan kanserojendir. Ulusal Toksikoloji Programına göre, "1,4-dioksanın makul bir şekilde insan kanserojen olması bekleniyor." Ayrıca cilt alerjileriyle de bağlantılı. Bununla birlikte, 1,4-dioksanın potansiyel varlığı, polisorbat 60 kozmetik formülasyonlar halinde harmanlanmadan önce onu uzaklaştırmak için saflaştırma aşamaları ile kontrol edilebilir.
Polisorbatlar, insan organizmasındaki yağ asitleri gibi metabolize edilir ve doğal yağ gibi doğada biyolojik olarak parçalanır.
Ayrıca bakınız
Polisorbat grubundan diğer temsilciler şunları içerir:
Polisorbat 20
Polisorbat 40
Polisorbat 65
Polisorbat 80
Bu ne?
Polisorbat 20 ve diğer Polisorbat bileşenleri (Polisorbat 21, Polisorbat 40, Polisorbat 60, Polisorbat 61, Polisorbat 65, Polisorbat 65, Polisorbat 80, Polisorbat 81, Polisorbat 85) bir dizi genel amaçlı hidrofilik, noniyonik yüzey aktif maddelerdir. Polisorbatlar, cilt tazeleyiciler, cilt bakım ürünleri, cilt temizleme ürünleri, makyaj bazları ve fondötenler, şampuanlar, kalıcı dalgalar ve koku tozları gibi çeşitli ürünlerde kullanılmaktadır.
Neden kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır?
Polisorbat bileşenleri, diğer bileşenlerin normalde çözülmeyecekleri bir çözücü içinde çözünmesine yardımcı olur. Ayrıca emülsifiye edilecek maddelerin yüzey gerilimini azaltarak emülsiyon oluşturmaya yardımcı olurlar.
Bilimsel gerçekler:
Polisorbatlar, poliol, sorbitolün etilen oksit ile reaksiyona sokulmasıyla üretilen yüzey aktif maddelerdir. Polisorbat ismindeki sayı, sorbitol molü başına reaksiyona giren ortalama etilen oksit mol sayısını gösterir. Polioksietilenleştirilmiş sorbitan daha sonra laurik asit, palmitik asit, stearik asit ve oleik asit gibi bitkisel katı ve sıvı yağlardan elde edilen yağ asitleri ile reaksiyona sokulur. Polisorbatlar, yağı yağdaki su yerine suda dağıtma işlevi görür
Hidrofil-Lipofil Dengesi (HLB)
14.9, su içinde yağ emülsiyonları O / W verir.
Molekülün polioksietilen sorbitan kısmına bağlanan diğer yağ asitleri, laurik asit (C14) ve palmitik asit (C16) ile karşılaştırıldığında yağ asitlerinin (stearik asit) uzun uzunluğu nedeniyle polisorbat 20 ve 40'tan daha lipofiliktir, sırasıyla.
Çözünürlük
Suda çözünür, mineral yağlarda ve bitkisel yağlarda çözünmez.
Etil asetat ve toluende çözünür.
Polisorbat 60'ın Kullanım Alanları Nelerdir?
Polisorbat 60, gıda, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde yüzey aktif madde, emülgatör, çözücü, stabilizatör olarak kullanılabilen sentetik bir çok bileşenli maddedir.
Gıda
Polisorbat 60, su bazlı ve yağ bazlı bileşenlerin kolayca karışmasına ve yiyeceklerde ayrışmasını önlemeye yardımcı olur. Polisorbat 60 ve 80 çoğunlukla gıdalarda polisorbat kategorisinde kullanılır, ancak ikincisi gıdada 60'tan fazla kullanılır.
Yüksek HLB emülsiyonlaştırıcı olarak, gıda sınıfı, su içinde yağ ya da yağda su emülsiyonu gibi çeşitli gıda kullanımları için uygun bir HLB değeri sağlamak için düşük HLB emülsiyonlaştırıcıyla (örneğin sorbitan stearat, mono ve digliseridler) karıştırılabilir.
Makyaj malzemeleri
Kozmetikte genel amacı su ve yağı birbirine karıştırmaktır. Polisorbat 60, bir yüzey aktif madde, emülgatör, çözücü ve dağıtıcı ajan olarak işlev görür.
Uygulamalarından bazıları aşağıdaki gibidir:
Şampuanlarda ve vücut yıkamalarında kullanıldığında ciltteki yüzey gerilimini düşürerek vücuttaki kirlerin temizlenmesine yardımcı olun.
Esansiyel yağları, kokuları ve renklendiricileri suya eşit olarak dağıtın.
Aşağıdaki kozmetik ürünler onunla birlikte olabilir:
Losyonlar
Kremler
Saç ürünleri
Cilt bakım ürünleri
Makyaj ürünleri
Polisorbat 60 Yemek Güvenli mi?
Evet, ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) ile Gıda Katkı Maddeleri Ortak FAO / WHO Uzman Komitesi (JECFA) tarafından güvenli bir bileşen olarak onaylanmıştır.
FDA
Polisorbat 60, emülsiyonlaştırıcı, köpürtücü ajan, hamur yumuşatıcı, dispersiyon ajanı ve yüzey aktif ajan ve ıslatma ajanı gibi çok işlevli gıdalarda güvenle kullanılabilir.
Aşağıdaki yiyecekler onu içerebilir ve maksimum kullanım (3):
% 0,4 tepesi şanti yemeklik yağ
Katı yağlar ve yemeklik yağlar% 1
Dondurma% 0.1
Pansumanlar% 0.3
Pastalar ve kek karışımları, kremalar ve dolgular% 0,46
Şekerleme kaplamalar% 0,2
Bitkisel yağ-su emülsiyonları% 0,4
Maya mayalı unlu mamuller% 0,5
EFSA
Polioksietilen (20) sorbitan monostearat (E435), 231/2012 sayılı Komisyon Yönetmeliği'nde (AB) yetkili gıda katkı maddesi olarak listelenmiştir ve “Renk ve tatlandırıcılar dışındaki katkı maddeleri” (4) kategorisinde yer almaktadır.
2018'de güvenliğin yeniden değerlendirilmesi
Güvenliği 2018 yılında diğer polisorbatlarla birlikte yeniden değerlendirildi (20, 40, 65, 80). (5)
İngiltere Gıda Standartları Ajansı
"Emülgatörler, stabilizatörler, kıvam arttırıcılar ve jelleştiriciler" kategorisine ayrılır (6)
Avustralya Yeni Zelanda Gıda Standartları
Avustralya ve Yeni Zelanda'da 435 kod numaralı onaylı içeriktir. (7)
JECFA
İşlev Sınıfı: gıda katkı maddeleri, emülgatör. (8)
Kabul edilebilir günlük alım miktarı: 1973'te ayarlanan ADI "0-25mg / kg canlı ağırlık". (9)
Polisorbat 60'ın Olası Yan Etkileri Nelerdir?
Polisorbatların yan etkilerinden bahsettiğimizde, çoğunlukla iki kanserojene odaklanır, biri üretimin hammaddesi olan etilen oksittir (Grup 1); diğeri, polisorbat etoksilasyonun bir yan ürünü olan 1,4-dioksandır (Grup 2B).
Bununla birlikte, polisorbatlardaki bu iki maddenin güvenliği, çok az sayıda test nedeniyle onaylanmıştır.
Ayrıca bakınız:
İki kanserojenin güvenliğinin ayrıntıları
Sıkça Sorulan Sorular
Polisorbat 65 ile fark nedir?
Polisorbat 65, tam adı polioksietilen (20) sorbitan tristearattır. Molekül yapısında üç stearik asit bulunurken, polisorbat 60 sadece bir stearik asit içerir.
Doğal mı?
Sorbitan yağ asidi ile etilen oksit arasında kimyasal sentezden yapıldığı için doğal değildir.
Helal mi?
Evet, polisorbat 60, yağ asidi stearik asidi bitkisel yağlardan sağlanmışsa helal olacaktır.
Vegan mı?
Evet, vejeteryanlar için uygun olan bitkisel yağlardan elde edilen yağ asidi stearik asidi vegandır. Polisorbat 60'ı sentezlemek için kullanılan stearik asit ayrıca hayvansal kaynaklardan da gelebilir.
isimler:
emasol S-120V
glikospor S-20
glikospor S-20 KFG
hetsorb S-20
kaopan TW-S-120
liposorb S-20
yalnız SMS-20
monebat - 60
nikkol TS-10MV
Norfox sorbo T-60
poe-20 sorbitan monostearat
polietilenglikol sorbitan monostearat
polioksietilen (20) sorbitan monostearat
polisorbat 60 FCC
polisorbat 60 USP / NF
rheodol TW-S120V
ara 60
Polisorbat 60
Kimyasal Açıklama
Polisorbat 60
Ürün Açıklaması
Süper Rafine Polisorbatlar, enjekte edilebilir ve oral dahil olmak üzere dozaj formlarında en hassas aktif bileşenleri çözündürür ve stabilize eder.
Süper Arıtma, kimyasal bileşimini değiştirmeden bir eksipiyandan safsızlıkları (birincil ve ikincil oksidasyon ürünleri dahil) gidererek API etkileşimini ve bozulmasını azaltmaya yardımcı olur.
Süper Rafine Polisorbatların standart farmasötik polisorbatlara göre avantajları şunları içerir: Daha iyi API stabilitesi ve bitmiş formülasyon bütünlüğü.
Hücresel tahriş için azaltılmış potansiyel Ağızdan sıvı dozaj formlarında kullanıldığında geliştirilmiş tat profili.
Farmakope Uyumluluğu
FDA-IID Listelenmiştir
JP
PhEur
USP / NF
Polisorbatlar, sorbitan yağ asidinin etilen oksit ile reaksiyonundan gelen bir emülgatör ve gıda katkı maddesidir. İsim, 20, 60, 65 ve 80 gibi bir dizi polisorbat içerir. Bununla birlikte, Polisorbat 60 ve 80, gıda üretiminde en yaygın kullanılanlardır. Unlu mamullerde ve dondurulmuş tatlılarda şu konularda yardımcı olmak için kullanılırlar:
Uzatılmış raf ömrü
Geliştirilmiş kırıntı rengi ve gücü
Hacim artışı1
Polisorbatlar Nasıl Çalışır?
Polisorbatlar, 14 ile 16 arasında değişen bir HLB değeri ile çok yüzey aktiftirler. Monogliseridler ve digliseridler ile benzer reaksiyonlara neden olurlar, ancak aynı sonuçları üretmek için daha küçük miktarlar kullanılır. Polisorbatlar, stearik asit, sorbitol ve etilen oksidin reaksiyona girmesiyle oluşturulur. Hidrofilik ve hidrofobik uçları olan iyonik olmayan bir yüzey aktif madde oluştururlar. Böylece su ve yağın karışmasına izin verir ve suda yağ emülsiyonları verir. Stabil ürünler oluşturmak için diğer HLB emülgatörlerle birleştirilebilir ve en iyi yağ alkolleriyle çalışır.
Polisorbat Türleri
En yaygın polisorbat türleri 20, 40, 60, 65 ve 80'dir ve sayı molekülün polioksietilen sorbitan bileşeniyle ilişkili yağ asidini temsil eder. Yağ asitleri laurik (C14), palmitik (C16), stearik (C18: 0) ve oleiktir (C18: 1). Düşük sayılar daha hidrofiliktir, yüksek olanlar ise daha yüksek lipofilik özelliklere sahiptir.
Uygulama
Polisorbatlar, kolayca karışan mumsu, sarı bir macun olarak satılmaktadır. Katı yağ, margarin, fıstık ezmesi, kuru karışımlar, dondurma, süt ürünleri ve fırınlanmış ürünlerde bulunurlar.
Polisorbat 60, un ağırlığına göre yüzde 0,2 gibi düşük bir seviyede etkili bir hamur kıvamlandırma ajanı olabilir.2 Polysorbate 60 ile birlikte mono ve digliseridler kullanılırsa daha da iyi sonuçlar elde edilebilir.
Suda çözünebilmesi için 25 oC veya 77oF'de olması gerekir.2
FDA Yönetmelikleri
Polisorbat 60, 80 ve 85'in Amerika Birleşik Devletleri'nde açıkça kısıtlanmış seviyeler ve uygulamalar altında doğrudan gıda katkı maddesi olarak kullanımına izin verilir.
Dünya çapında kullanılmalarına rağmen, Orta Doğu ve Japonya'daki bazı ülkeler polisorbatları onaylamamıştır.
Bir gıda katkı maddesi olarak Polisorbat 60 ve 80, 0 ile 2 arasında bir asit numarasına sahip olmalıdır.
Emülgatör ve kaplama ajanı olarak kullanılacak veya polisorbat 60 için diğer emülgatörlerle kombine edilecek miktarlar hakkında farklı düzenlemeler ve çözündürücü, dağıtıcı ve emülsifiye edici ajan olarak polisorbat 80 üzerindeki sınırlamalar vardır, bu nedenle tüm FDA şartlarını kontrol ettiğinizden emin olun.
Kolliphor PS 60
Kolliphor PS 60, kremler ve losyonlar gibi topikal farmasötik uygulamalarda emülgatör veya ko-emülgatör olarak ve katı, yarı katı ve sıvı dozaj formlarında iyonik olmayan çözücü olarak veya köpük stabilizatörü olarak kullanılır.
Polisorbatlar, bazı farmasötiklerde ve gıda hazırlanmasında kullanılan bir emülgatör sınıfıdır.
Polietoksile sorbitan ve stearik veya oleik asitten türetilen iyonik olmayan yüzey aktif maddeler ve emülgatörlerdir.
Polisorbatlar esas olarak farmasötik uygulama için bir çözündürücü, emülgatör veya süspansiyon stabilizatörü olarak kullanılır.
Spesifik uygulamalar için emülgatör seçimi, formülasyonun istenen özelliklerine (yani stabilite, viskozite, cilt hissi ve API) veya istenen işleme teknolojisine (yani PIT, sıcak veya soğuk işleme) bağlıdır.
Neden Kolliphor PS 60'ı seçmelisiniz?
Yarı katı dozaj formlarının soğuk işlenmesi için uygundur
Katı, yarı katı ve sıvı dozaj formlarına uygun
İyi cilt toleransı ve geniş pH aralığı
Tamamen onaylandı - güvenebileceğiniz kalite
Zaman ve enerjiden tasarruf etmek için oda sıcaklığında işleme
İki sıcak fazlı iyi bilinen emülsiyonlaştırma işleminin yanı sıra, oda sıcaklığında bir işlem sıcaklığına sahip bir emülsiyon formüle etme olasılığı da vardır.
O / W emülsiyonlarının oda sıcaklığında işlenmesinin birçok önemli faydası vardır.
Örneğin, su ve yağ fazını 70-80 ° C'ye ısıtmak artık gerekli değildir.
Bu, önemli miktarda enerji tasarrufu sağlar ve soğutma adımı ortadan kalktığı için üretim süresini kısaltır.
Diğer bir çok önemli avantaj da, kafaya duyarlı API'lerin herhangi bir noktada emülsiyona eklenebilmesidir.
Kolliphor PS 60, bu tür uygulamalar için çok uygundur.
Kolliphor PS 60'ın uygulama alanları
O / W emülgatör
Oral katı dozaj formları
Yarı katı dozaj formları
Yarı katı dozaj formlarının soğuk işlenmesi
Sıvı dozaj formları
Köpük dengeleyici
Ürün Detayları
Önceki isim: Polisorbat 60 PH
CAS-No.:9005-67-8
Düzenleme Durumu: Doktora Eur, USP / NF, JPE: Polisorbat 60
Genel karakterizasyon: Kolliphor PS 60, 25 ° C'nin üzerindeki sıcaklıklarda berrak bir sıvı haline gelen sarımsı kahverengi jelatinimsi bir kütledir.
Cilt Toleransı: Kolliphor PS tipleri iyi bir cilt toleransına sahiptir.
Hammadde menşei: Tüm Kolliphor PS sınıfları bitkisel ve sentetik hammaddelere dayalıdır.
Polisorbat 60.
Sorbitol anhidritlerin ve ilgili bileşiklerin karışık kısmi stearik ve palmitik asit esterlerinin polioksietilen eterlerinin bir karışımı olan gıda katkı maddesi polisorbat 60 (polioksietilen (20) sorbitan monostearat), aşağıdaki şartlara uygun olarak gıdalarda güvenle kullanılabilir:
(a) Gıda katkı maddesi, maksimum asit sayısı 10 ve maksimum su içeriği yüzde 0,2 olan bir ürün verecek şekilde stearik asidin (genellikle ilişkili yağ asitlerini içerir, esas olarak palmitik) reaksiyona sokulmasıyla üretilir ve daha sonra etilen ile reaksiyona sokulur. oksit.
(b) Gıda katkı maddesi aşağıdaki özellikleri karşılar:
Saponifikasyon numarası 45-55.
Asit numarası 0-2.
Hidroksil sayısı 81-96.
Oksietilen içeriği yüzde 65 - yüzde 69,5.
(c) Aşağıdaki şekilde kullanılır veya kullanılması amaçlanır:
(1) Çırpılmış yemeklik yağda, aşağıdakilerden biri veya bir kombinasyonu ile veya bunlarla birlikte veya bunlardan biri olmadan tepesinde bir emülgatör olarak:
(i) Sorbitan monostearat;
(ii) Polisorbat 65;
(iii) Polisorbat 80;
böylelikle kullanılan katkı maddesinin veya katkı maddelerinin maksimum miktarı, bitmiş çırpılmış yemeklik yağ tepesinin ağırlığının yüzde 0,4'ünü geçmez; Katkı maddesinin sorbitan monostearat ile bir kombinasyonunun, katkı maddesi miktarının yüzde 0,77'yi ve sorbitan monostearat miktarının bitmiş çırpılmış yenilebilir ağırlığın yüzde 0,27'sini geçmemesi koşuluyla, yüzde 0,4'ün üzerinde kullanılması dışında yağ tepesi.
(2) Aşağıdakilerden biri veya bir kombinasyonu olsun veya olmasın, kek ve kek karışımlarında bir emülgatör olarak:
(i) Polisorbat 65.
(ii) Sorbitan monostearat.
Tek başına kullanıldığında, maksimum polisorbat 60 miktarı, kuru ağırlık esasına göre kek veya kek karışımının yüzde 0,46'sını geçmemelidir. Polisorbat 65 ve / veya sorbitan monostearat ile birlikte kullanıldığında, yüzde 0,46'yı, polisorbat 65 yüzde 0,32'yi veya sorbitan monostearat yüzde 0,61'i ve bu emülgatörlerin hiçbir kombinasyonu kek veya kek karışımının yüzde 0,66'sını geçmemelidir. tümü kuru ağırlık bazında hesaplanmıştır.
(3) Standart olmayan şekerleme kaplamalarında ve bu bölümün §§ 163.123, 163.130, 163.135, 163.140, 163.145 ve 163.150'de belirtilen standartlaştırılmış kakao ürünlerinde tek başına veya sorbitan monostearat ile kombinasyon halinde bir emülgatör olarak aşağıdaki gibi:
(i) Bitmiş standart olmayan şekerleme kaplamasının veya standartlaştırılmış kakao ürününün ağırlığının yüzde 0,5'ini geçmeyecek bir miktarda tek başına kullanılır.
(ii) Yüzde 0,5'e kadar polisorbat 60 ve yüzde 1'e kadar sorbitan monostearatın herhangi bir kombinasyonunda sorbitan monostearat ile birlikte kullanılır: standartlaştırılmış kakao ürünü.
(4) [Rezerve edildi]
(5) Aşağıdakilerden biri veya bir kombinasyonu olsun veya olmasın, kek kremaları ve kek dolgularında emülgatör olarak:
(i) Polisorbat 65.
(ii) Sorbitan monostearat.
Tek başına kullanıldığında, maksimum polisorbat 60 miktarı, kek sosu ve kek dolgularının ağırlığının yüzde 0,46'sını geçmemelidir. Polisorbat 65 ve / veya sorbitan monostearat ile birlikte kullanıldığında, yüzde 0,46'yı, polisorbat 65 yüzde 0,32'yi veya sorbitan monostearat yüzde 0,7'yi ve bu emülgatörlerin hiçbir kombinasyonu kek ağırlığının yüzde 1'ini geçmemelidir. krema veya kek dolgusu.
(6) Şeker tipi şekerleme kaplamalarına, maksimum katkı maddesi miktarının bitmiş şeker kaplamanın ağırlığının yüzde 0.2'sini aşmadığı şekilde daha fazla opaklık kazandırmak.
(7) Standartlaştırılmamış sargı bezlerinde bir emülgatör olarak, maksimum katkı maddesi miktarı bitmiş sargıların ağırlığının yüzde 0,3'ünü geçmez.
(8) Kanunun 401. maddesine göre belirlenen kimlik standartları bu tür kullanıma engel olmadığında, aşağıdaki gibi gıdalarda kullanılması amaçlanan katı yağlarda ve yenilebilir yağlarda tek başına veya polisorbat 80 ile kombinasyon halinde bir emülgatör olarak:
(i) Bitmiş katı yağın veya yağın ağırlığının yüzde 1'ini geçmeyecek bir miktarda tek başına kullanılır.
(ii) Polisorbat 80 ile birlikte, toplam kombinasyonun bitmiş katı yağın veya yağın yüzde 1'ini geçmemesi koşuluyla, yüzde 1'den fazla polisorbat 60 ve yüzde 1'den fazla polisorbat 80 sağlayan herhangi bir kombinasyonda kullanılır.
(iii) Bu bölümün (c) (8) (i) ve (ii) paragraflarında belirtilen yüzde 1'lik sınırlama, katı yağ veya yemeklik yağın ön karışım konsantrelerinde, etiketleme (d) paragrafındaki hükümlere uygunsa bu bölümün.
(9) Aşağıdakilerden biri veya bir kombinasyonu ile veya bunlar olmadan içecek kahvesinde süt veya krema ikamesi olarak kullanılması amaçlanan katı halde, yenebilir bitkisel yağlı su emülsiyonları olarak bir emülgatör olarak:
(i) Polisorbat 65.
(ii) Sorbitan monostearat.
Katkı maddesinin veya katkı maddelerinin maksimum miktarı, bitmiş yenebilir bitkisel yağ-su emülsiyonunun ağırlıkça yüzde 0,4'ünü geçmemelidir.
(10) Karışık alkollü içeceklerin hazırlanmasında alkollü içeceklere alkolsüz karışımlarda, alkolsüz karışımın ağırlıkça yüzde 4,5'ini geçmeyecek düzeyde ilave edilecek köpürtücü ajan olarak.
(11) Maya mayalı unlu mamullerde kullanılan unun ağırlıkça yüzde 0,5'ini geçmeyecek miktarda hamur yumuşatıcı olarak.
(12) Bir emülgatör olarak, tek başına veya sorbitan monostearat ile kombinasyon halinde, amaçlanan etkiyi gerçekleştirmek için gereken minimum miktarda, § 172.878'e uygun beyaz mineral yağ formülasyonlarında ve / veya koruyucu kaplama olarak kullanım için § 172.886'ya uygun petrol mumu formülasyonlarında çiğ meyve ve sebzelerde.
(13) Yapay olarak tatlandırılmış jelatin tatlılarında ve yapay olarak tatlandırılmış jelatin tatlı karışımlarında bir dağıtma maddesi olarak, katkı maddesinin miktarı kuru ağırlık esasına göre yüzde 0.5'i geçmez.
(14) Çikolata aromalı şuruplarda bir emülgatör olarak, bitmiş üründe katkı maddesinin maksimum miktarı yüzde 0.05'i geçmez.
(15) Gıdalarda doğal ve yapay renkler için aşağıdaki gibi yüzey aktif ve ıslatıcı olarak:
(i) Toz halindeki meşrubat karışımlarında, karışımın ağırlıkça yüzde 4,5'ini geçmeyecek bir miktarda.
(ii) Şeker esaslı jelatin tatlı karışımlarında, karışımın ağırlıkça yüzde 0.5'ini geçmeyecek bir miktarda.
(iii) Yapay olarak tatlandırılmış jelatin tatlı karışımlarında, karışımın ağırlıkça yüzde 3.6'sını aşmayacak bir miktarda.
(iv) Şeker esaslı puding karışımlarında, karışımın ağırlıkça yüzde 0.5'ini geçmeyecek bir miktarda.
(v) Yapay olarak tatlandırılmış puding karışımlarında, karışımın ağırlıkça yüzde 0.5'ini geçmeyecek bir miktarda.
(16) Tek başına veya polisorbat 65 ve / veya polisorbat 80 ile kombinasyon halinde kullanıldığında dondurma, dondurulmuş muhallebi, meyve şerbeti ve standartlaştırılmamış dondurulmuş tatlılarda bir emülgatör olarak, katkı maddelerinin maksimum miktarı tek başına veya kombinasyon halinde değildir. bitmiş dondurulmuş tatlıların yüzde 0.1'ini aşıyor.
(d) Kanunun gerektirdiği diğer bilgilere ek olarak, katkı maddesinin güvenli kullanımını sağlamak için:
(1) Katkı maddesinin ve herhangi bir ara ön karışımın etiketinde şunlar yer alacaktır:
(i) Katkı maddesinin adı.
(ii) Herhangi bir ara ön karışımdaki katkı maddesinin konsantrasyonu veya gücüne ilişkin bir açıklama.
(2) Etiket veya etiketleme, bu bölümün (c) paragrafında belirtilen sınırlamalara uyan bir nihai ürün sağlamak için yeterli talimatları taşımalıdır.
MONTANOX serisi, aktif farmasötik ve / veya biyolojik bileşenleri çözündürmek ve oral, topikal ve enjekte edilebilir ürünler için su içinde yağ emülsiyonları formüle etmek için kullanılabilen farklı polisorbat sınıflarından oluşur.
Polisorbatların üçlü etkisi
MONTANOX ürünleri, polietoksile sorbitan esterlerdir.
Bu hidrofilik yüzey aktif maddeler üçlü bir rol oynarlar: Su içinde yağ emülsiyonlarını formüle etmek için emülgatör olarak, aynı zamanda düşük çözünürlüğe sahip aktif bileşenler için çözünürleştiriciler ve ayrıca biyolojik aktif bileşenler için antiaggreganlar olarak kullanılırlar.
MONTANOX ürünleri asidik veya bazik ortamda ve elektrolitlerin varlığında stabildir ve diğer yüzey aktif maddelerle uyumludur.
MONTANE ile birleştirilerek oldukça kararlı emülsiyonlar üretilebilir.
Her uygulama için uygun bir kalite
MONTANOX serisi, laurik, stearat veya oleik yağ asitlerinin monoesterlerinden oluşur.
Her birinin 20'lik bir etoksilasyon derecesi vardır ve HLB'leri (Hidrofilik-Lipofilik Dengesi) ile karakterize edilirler.
İki farmasötik sınıf vardır: PPI ve PHA PREMIUM.
PPI sınıfı, enjekte edilebilir uygulama için tasarlanmıştır ve ürünler, İyi Üretim Uygulamaları "GMP bölüm II" ye göre üretilir ve EP, USP ve JP veya JPE farmakopesine uygundur.
PHA PREMIUM sınıfı oral ve topikal uygulama için tasarlanmıştır ve ürünler IPEC’in GMP'lerine göre üretilir ve EP ve USP farmakopesine uygundur.
Nom Ticari Nom Chimique HLB EO Voie d'Administration
MONTANOX20 PPI Polisorbat 20 17 20 Enjekte Edilebilir / Orale / Topique
MONTANOX80 PPI Polisorbat 80 15 20 Enjekte Edilebilir / Orale / Topique
MONTANOX80 API * Polisorbat 80 15 20 Enjekte Edilebilir / Orale / Topique
MONTANOX80 LPI ** Polisorbat 80 15 20 Enjekte Edilebilir / Orale / Topique
MONTANOX20 PHA PREMIUM Polisorbat 20 17 20 Orale / Topique
MONTANOX60 PHA PREMIUM Polisorbat 60 15 20 Orale / Topique
MONTANOX80 PHA PREMIUM Polisorbat 80 15 20 Orale / Topique
* API: çok düşük su miktarı
** LPI: düşük pH dereceli
Tween 60, cilt bakımı, saç bakımı ve dekoratif kozmetiklerde kullanım için su içinde yağ eş emülgatördür.
HLB değeri 14.9'dur ve suda yağ emülgatör olarak kullanışlıdır.
Bu derece, özellikle setil veya stearil alkollerle birlikte kullanıldığında kararlı emülsiyonlar üretir.
Tween 60 kremlerde, jellerde ve temizlik ürünlerinde kullanılır.
Tween Serisi yüzey aktif maddeler, Span Serisi ürünlerin polioksietilen türevleridir.
Tween yüzey aktif maddeler hidrofiliktir, genellikle suda çözünür veya dağılabilir ve çeşitli derecelerde inorganik sıvılarda çözünür.
Kişisel bakım uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadırlar.
Polisorbatlar, gıda hazırlama ve farmasötiklerde kullanılan bir grup emülgatördür.
Kozmetikte, uçucu yağları su bazlı ürünlere dönüştürmek için polisorbatlar kullanılır.
Sorbitandan türetilen ve yağ asitleri ile esterlenen polisorbatlar yağlı sıvılardır.
Polisorbatın ardından gelen 60 sayısı, molekülün polioksietilen sorbitan bileşeniyle, bu durumda monostearatla kimyasal olarak bağlantılı yağ asidini ifade eder.
Fonksiyonlar
Dispersiyon Ajanları
Emülgatörler
Yüzey Aktif Maddeler / Deterjanlar
Bölgesel Kullanılabilirlik
Asya
Avrupa
Latin Amerika
N Amerika
Başvurular
Banyo, Duş ve Sabunlar
Güneş'ten sonra
Göz Çevresi Bakımı
Yüz / Boyun Cilt Bakımı
Yüz Temizleyicileri
Saç Kremi - Durulayın
Tıraş / Tüy Alma
Şekillendirme
Güneş koruması
Bronzlaşma
GÖRÜNÜM
Soluk sarı mumsu macun
AÇIKLAMA
API'ler ile olumsuz etkileşimleri önleyerek ve farmasötik formülasyonların stabilitesini artırarak polar safsızlıkları giderir. Parenteral, oral, oftalmik ve topikal farmasötik ürünleri formüle ederken eksiksiz çözümü sunun.
FONKSİYON
Çırpılmış sebze süslemelerinde aşırı hafiflik ve hafiflik için kullanılır; artan hacim ve ince taneli keklerde; hafiflik ve sinerez kontrolü için buzlanma ve şekerlemelerde; ve salatada emülsiyon stabilitesi için.
EŞ ANLAMLI
Polisorbat 60 NF FCC Koşer; Dağılmayan 60; Lumisorb PSMS-20 K; Polioksietilen 20 Sorbitan Monostearat; Glikospor S-20 FG K
DEPOLAMA
Açılmamış kaplarda kuru, serin ve temiz bir alanda saklayın.
EC / List no.: 500-020-4
CAS no.: 9005-67-8
CAS number: 9005-67-8
Polysorbic acid 60
e435
PEG-60 sorbitan stearate
POE(20) sorbitan monostearate
Polyoxyethylene (60) sorbitan monostearate
Polyoxyethylene sorbitan monostearate
Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate
Sorbomacrogol stearate 300
Tween 60
Polysorbate 60 – is used as co-emulsifier, solubilizer, dispersing agent.
Polysorbate 60 is a surface-active substance that is used as an emulsifier and wetting agent in foods and pharmaceuticals, for example.
Polysorbate 60 is used in food, medicine, plastic, cosmetics and other industries.
Polysorbate 60 is an excellent emulgator and one of elements to constitute polyacrylonitrile fiber spinning oil.
Polysorbate 60 also used as softening agent after processing fiber and eliminate fiber static and improve its softness.
Polysorbate 60 is a non-ionic surfactant. Its stability and relative non toxicity enable its use as a detergent and emulsifier.
CAS number: 9005-67-8
Polysorbate 60
Potential Uses:
emulsifying agents
essential oils solublizer
fragrance solublizer
surfactants
Tween™ 60
Produces stable O/W emulsions, especially when combined with Span 60 and cetostearyl alcohol or other fatty alcohols. Excellent for the emulsification of esters, minerals and silicone oils. Vegetable-derived.
Polysorbate 60 is an oil-in-water co-emulsifier for use in skin care, hair care and decorative cosmetics.
Polysorbate 60 has an HLB value of 14.9, and it is useful as an oil-in-water emulsifier.
This grade produces stable emulsions, especially when used with cetyl or stearyl alcohols.
Polysorbate 60 is used in creams, gels and cleansing products.
Polysorbate 60 is a yellow colour liquid chemical compound which has a oily texture. It is obtained from sorbitan and esterified with fatty acids. It is considered as an emulsifier and a food additive.
Polysorbate 60 is used as a oil-in-water (O/W) emulsions, and also as a dispersants/solubilizers of oils, used in various products like skin fresheners, skin care products, skin cleansing products, makeup bases and foundations, shampoos, and fragrance powders.
Polysorbates are a class of emulsifiers used in some pharmaceuticals and food preparation. They are often used in cosmetics to solubilize essential oils into water-based products. Polysorbate 60 is a sorbitol-based emulsifier and surfactant.
Applications:
Polysorbate 60 is used in moisturizer, shampoos, styling gels, lotions, hair sprays, hair color and bleaching products, conditioners, sunscreens, toners, astringents, sunless tanning products, scalp treatment products, exfoliants, scrubs, bar soaps, and detanglers.
Polysorbate 60 is a mixture of stearate esters of sorbitol and sorbitol anhydrides, consisting predominantly of the monoester, condensed with approximately 20 moles of ethylene oxide.
CAS Numbers: 9005-67-8 (Generic)
EC/List Numbers: 500-020-4
Trade Names:
Technical Names:
Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate
Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (20E.O.)
Polysorbate 60 (IFRA)
Polysorbate 60 (INCI)
Sorbimacrogol Stearate 300
Sorbitan, Monooctadecanoate, Poly(Oxy-1,2-Ethanediyl) Derivs.
Product Categories:
Cleaning Products
Industrial and Automotive Chemicals
polyethyleneglycol sorbitan monostearate
Polysorbate 60
Sorbitan monostearate, ethoxylated
Sorbitan monostearate, ethoxylated
Sorbitan, monooctadecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.
IUPAC names
Sorbitan monostearate, ethoxylated
Sorbitan monostearate, ethoxylated
Polysorbate 60
* A thickening agent
Polysorbate 60 is a thickening agent and oily liquid used in cosmetics and skin care formulas to dissolve in a solvent in which they would not normally dissolve.
Polysorbate 60 also helps to form emulsions by reducing the surface tension of the substances to be emulsified.
Polysorbate 60 is a surfactant created by reacting sorbitol with ethylene oxide and fatty acids obtained from vegetable fats and oils. It is used to disperse oil in water in formulas, and seen in a wide variety of products, including skin fresheners, skin care products, skin cleansing products, makeup bases and foundations, shampoos, and fragrance powders.
Polyoxyethylene (60) sorbitan monolaurate
CAS: 9005-67-8
An oily liquid derived from PEG-ylated sorbitan (a derivative of sorbitol) esterified with fatty acids.
Other Known Names: PEG(60)sorbitan monolaurate, Alkest TW 60, Tween 60
Molecular Formula: C58H114O26
Applications: pharmaceutical, food additive, detergent, emulsifier, wetting agent
Product advantages:
effective emulsifying properties,
99% of the active substance in the product,
high solubility in water and other solvents,
safe for the water environment,
biodegradable.
Product applications:
cosmetics,
agrochemicals,
textile,
metalworking,
drilling fluids.
Categories
Alternative names
Polyoxyethylene sorbitan monostearate, Polysorbate 60, E435, PS 60, Polyethylene sorbitan monostearate, Ethoxylated sorbitan monostearate, Polyoxyethylene sorbitan monooctadecanoate, Polysorban, PEG (20) sorbitan monostearate, Polyethylene glycol, sorbitan monostearate
Synonyms: POLYSORBATE 60
Chemical Names: MIXTURE OF THE PARTIAL ESTERS OF SORBITOL AND ITS MONO- AND DIANHYDRIDES WITH EDIBLE COMMERCIAL STEARIC ACID AND CONDENSED WITH APPROXIMATELY 20 MOLES OF ETHYLENE OXIDE PER MOLE OF SORBITOL AND ITS ANHYDRIDES
CAS number: 9005-67-8
INS: 435
Functional Class:
Food Additives
EMULSIFIER
Evaluations
Polysorbate 60 is part of a class of emulsifiers that is commonly used in food preparation and certain pharmaceuticals. It is used in cosmetics to turn essential oils into water based products.
Tween 60, (=Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate), also known as polysorbates, is used in some food preparation or cosmetics to solubilize essential oils.
They are oily liquids that come from a derivative of sorbitol with fatty acids.
Polysorbate 60 is a nonionic surfactant based on natural raw material.
Polysorbate 60 is an ethoxylated sorbitan monostearate derivative called INCI Polysorbate 60.
Polysorbate 60 can be in liquid form or semi-liquid yellow to brown paste.
Solidification in the temperature range 25-31°C.
Polysorbate 60 dissolves well in water, ethanol, benzene and its homologues.
Polysorbate 60 has the ability to create an O/W emulsion (oil in water).
Polysorbate 60 or Tween 60, the full name polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate, is an ingredient made from sorbitol, stearic acid (C18) and ethylene oxide.
Polysorbate 60 is primarily used as an emulsifier in food (the European food additive number E435) and a solubilizer & surfactant in cosmetics.
Polysorbate 60 is emulsifier for pharmaceuticals and cosmetics, Stabilizer for color materials, Stabilizer for emulsion polymerizations, Emulsifier for adjuvant of agrochemicals, Emulsifier for water based metal process cutting oils, Surface coating type antistatic agents.
Polysorbate 60 is an oil-in-water emulsifier. Polysorbate 60 also acts as a spreading aid for bath oils, adds water-dispersibility to anhydrous systems and is a solubilizer for oils and fragrances.
Polysorbate 60 is used as a emulsifier for cosmetics and pharmaceuticals, dispersant for insecticides, herbicides, cattle dyes, penetrant, levelling agent, lubricant, antistat.
Polysorbate 60 is a common little helper ingredient that helps water and oil to mix together, aka emulsifier.
Polysorbate 60 is a synthetic ingredient that is used in cosmetics and skincare to improve the texture and sensory feel of formulations. It is used in products as a surfactant, emulsifier, and solubilizer.
Polysorbate 60 is produced by the ethoxylation of sorbitan. Sorbitan is the dehydrated form of sorbitol, a sugar alcohol that can naturally be found in some fruits. Ethoxylation is a chemical reaction in which ethylene oxide is added to a substrate, in this case, sorbitan. Sorbitan is reacted with 60 units of ethylene oxide, hence the 60 in the ingredient name. The final step is the reaction with fatty acids obtained from vegetable fats and oils, such as lauric acid, palmitic acid, stearic acid, or oleic acid. In addition to its function in cosmetics, polysorbate 60 can be used to prepare a wide variety of products in the food and pharmaceutical industries.
Polysorbate 60 is used to improve the texture and feel of products.
Solubilizer
Polysorbate 60 is a solubilizer that helps other ingredients to dissolve in a solvent in which they would not normally dissolve.
Specifically, polysorbate 60 helps to disperse oil in water as opposed to water in oil. Polysorbate 60 is an excellent solubilizer for essential oils.
Polysorbate 60 is an orangish colored oily viscous liquid at room temperature. It will be a semisolid at lower temperatures.
Polysorbate has an HLB (hydrophilic/lipophilic balance) of 14.9. It is slightly more lipophilic than polysorbate 20 and 40 due to the longer length of stearic acid.
Polysorbate 60 is soluble in water due to its high HLB ratio and not soluble in oils. Polysorbate 60 easily blends into water.
Polysorbate 60 is commonly used in flavors and other food products as well as cosmetics and personal care items.
Polysorbate 60 is an excellent choice to blend fat-based flavor components into a water-based emulsion type flavor.
Due to its very high HLB ratio, Polysorbate 60 helps water and oil-based ingredients blend and to prevent their separation.
Polysorbate 60 can also be used with low HLB ratio emulsifiers to assist with both oil in water and water in oil emulsions.
Applications that require foaming, aeration, and blending of oils into water-based products are where polysorbate 60 excels.
Polysorbate 60 works great in cake batters to assist in aeration and also breads to create a silky smooth crumb.
Polysorbate 60 is also commonly used in cake or buttercream type icings to assist with aeration and to help prevent water separation.
Chemical Properties
Polysorbate 60 has a faint, characteristic odor and a warm, somewhat bitter taste. It is a mixture of stearate and palmitate partial esters of sorbitol and sorbitol anhydrides condensed with approximately 20 mole of ethylene oxide (C2H4O) for each mole of sorbitol and its mono- and dianhydrides.
Uses
Tween 60 is an emulsifier manufactured by reacting stearic acid with sorbitol to yield a product which is reacted with ethylene oxide. It is a nonionic, waterdispersible surface-active agent which is very hydrophilic. It is also termed polysorbate 60. It is used in whipped vegetable toppings for overrun and lightness; in cakes for increased volume and fine grain; in icings and confectionery for lightness and syneresis control; and in salad dressing for emulsion stability. It is frequently used with sorbitan monostearate or monoand diglycerides. The typical usage range is 0.10–0.40%.
Uses
Lonzest SMS-20 is used as an emulsifier for plastic & polymers, personal care and industrial applications.
Uses
Glycosperse S-20 KFG is used as an emulsifier. Suggested applications: cakes, shortenings, milk substitute, chocolate flavored syrup. Product Data Sheet
Uses
azalide antibiotic
Definition
ChEBI: A polymer composed of PEG-ylated sorbitan, where the total number of poly(ethylene glycol) units is 20 (w + x + y + z = 20) and a single terminal is capped by a stearate group.
brand name
Tween 60 (ICI Americas).
Safety Profile
Moderately toxic by intravenous route. Experimental reproductive effects. Questionable carcinogen with experimental tumorigenic data. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.
Tween 60 Preparation Products And Raw materials
Raw materials
Epoxy Nitrogen ETHYLENE OXIDE Span 60 Hydrogen peroxide Stearic acid Sodium ethoxide Sorbitol
Preparation Products
Spining lubricant agent
Polysorbate 60 is hydrophilic secondary surfactant for O/W emusification, dispersion and solubilization of lipophilic substances.
CAS No. 9005-67-8
Polysorbate 60 is used as a high HLB emulsifier in combination with low HLB emulsifiers to create stable oil-in-water emulsions. Suggested pairings are with cetyl or stearyl alcohols, or sorbitan stearate.
INCI: Polysorbate 60
Polysorbate 60 is an emulsifier. Emulsifiers enable water and oil to stay mixed together.
What does Polysorbate 60 do for the hair?
Polysorbate 60 keeps oil and water together in the hair allowing the hair to stay moisturized for longer periods of time; thus, helping to retain length.
Polysorbate 60 adds releif to dehydrated hair. Effects increase when combined with Cetyl alcohol
FDA approved Maximum usage levels in Foods
Whipped toppings 0.4% – assists in aeration
Yeast leavened bakery products 0.5% – improves texture
Ice cream 0.1% – improves aeration and texture
Dressings 0.3% – keeps fats from separating
Cakes, icings, and fillings 0.46% – assists in aeration
Sugar confection coatings 0.2% – improves texture
Polysorbate 60 is an additive used in processed food products for its emulsifying properties (ability to keep fats from separating out).
Commercially produced frozen desserts, baked goods, and imitation dairy products are just some of the foods that may contain polysorbate 60.
Additionally, it used as an additive in some cosmetic and personal care products.
If it is included in a product, it should be noted on the list of ingredients found on the label.
Polysorbate 60 may compromise proper gastrointestinal function. Research studies have shown that it can increase intestinal membrane permeability (how much the intestinal membrane allows to pass through into the bloodstream). This may be caused by a variety of mechanisms including polysorbate 60\'s potential ability to release enzymes that damage the structure of intestinal cells.
Sources
Commercially produced frozen desserts, baked goods, and imitation dairy products are just some of the foods that may contain polysorbate 60.
Additionally, it used as an additive in some cosmetic and personal care products.
If it is included in a product, it should be noted on the list of ingredients found on the label.
Physical Effects
Polysorbate 60 may compromise proper gastrointestinal function. Research studies have shown that it can increase intestinal membrane permeability.
This may be caused by a variety of mechanisms including its potential ability to release enzymes that damage the structure of intestinal cells.
What is Polysorbate 60 (E435) in Food ?
Polysorbate 60 or Tween 60, the full name polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate, is an ingredient made from sorbitol, stearic acid (C18) and ethylene oxide.
Polysorbate 60 is primarily used as an emulsifier in food (the European food additive number E435) and a solubilizer & surfactant in cosmetics.
Like other polysorbates, the number 60 after polysorbate means the type of fatty acid, here is monostearate; the number 20 following polyoxyethylene indicates the total number of oxyethylene groups in the molecule structure.
How is it made?
According to the FDA, polysorbate 60 is manufactured by reacting stearic acid with sorbitol to obtain sorbitan monostearate first and then condensed with ethylene oxide. (1)
What is it made of?
As the commercial food grade stearic acid usually contains palmitic acid, so polysorbate 60 is a mixture of ethoxylated ethers of stearic and palmitic acid esters of sorbitol and its mono- and dianhydrides and other related compounds.
Polysorbate 60 is the common name for polyoxyethylene sorbitan monostearate, it is a hydrophilic (water-loving) surfactant.
Polysorbate 60 is made by reacting stearic acid with sorbitol and then ethylene oxide.
Polysorbate 60 is a common food grade emulsifier used as a solubilizer and surfactant.
Use: Hydrophilic emulsifier; solubilizer; dispersant; water soluble; plant-derived
Polysorbate 60 is a highly hydrophilic surfactant and approved as a food additives. Polysorbate 60 is a usuful emulsifier, dispersant and solubilizer for aroma chemicals and oils.
Tween 60
Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate (IUPAC)
E 435
Molecular formula: C 64 H 126 O 26
Brief description: dark yellow, viscous liquid
Tween 60 is oil/water type emulsifier. It is soluble in 40℃ water, organic solvents, and insoluble in oil. HLB value: 14.9.
Tween 60 is used as emulsifier in food, medicine, plastic and cosmetics. Tween 60 is also used as softener for fiber processing.
Properties
The derivative of sorbitol as a complex compound with fatty acids (mainly stearic acid 50) and ethylene oxide is produced in a multi-stage process from usually vegetable fats.
Polysorbate 60 has an HLB value of 14.9 and is therefore suitable for the production of oil-in-water emulsions.
The emulsifying effect is strong and independent of acidity and temperature.
Usage
Polysorbate 60 is approved in the EU as a food additive with the number E 435 for certain foods in quantities of up to five, in shortening also up to ten grams per kilogram and in food supplements without maximum quantity restrictions ( quantum satis ).
The permitted daily dose is 10 milligrams per kilogram of body weight for all polysorbates combined.
It acts as an emulsifier, foaming agent and complexing agent.
Why Is Polysorbate Used In Skincare?
In cosmetics and skincare products, polysorbate 60 functions as a surfactant, emulsifier, and solubilizer.
Surfactant
As a surfactant, polysorbate 60 works by lowering the surface tension between two substances, such as two liquids or a liquid and a solid. A surfactant molecule contains one end that is hydrophilic or attracted to water and one end that is lipophilic or attracted to oil. This allows surfactants to attract and suspends oils, dirt, and other impurities that have accumulated on the skin and wash them away. Due to these properties, polysorbate 60 can be found in many different cleansers, shampoos, and body washes.
Emulsifier
As an emulsifier, polysorbate 60 is often used in formulations that contain both water and oil components. Mixing water and oil-based ingredients can be difficult as they will often separate and split. To address this problem, an emulsifier like polysorbate 60 can be added to improve the consistency of a product, which enables an even distribution of topical skincare benefits.
Solubilizer
A solubilizer helps other ingredients to dissolve in a solvent in which they would not normally dissolve. Specifically, polysorbate 60 helps to disperse oil in water as opposed to water in oil. Polysorbate 60 is an excellent solubilizer for essential oils.
Is Polysorbate 60 Safe?
The United States Food and Drug Administration (FDA) allows polysorbate 60 to be directly added to food as a flavoring agent or as a multipurpose additive. The safety of polysorbate 60 has been assessed by the Cosmetic Ingredient Review (CIR) Expert Panel, a group responsible for evaluating the safety of skincare and cosmetic ingredients. The Expert Panel evaluated the scientific data and concluded that polysorbate 60 was safe as used in cosmetics and personal care products.
Despite the approval of polysorbate 60 by the CIR Expert Panel, there are concerns about the presence of ethylene oxide in this ingredient. This is because the process of ethoxylation may lead to contamination with 1,4-dioxane, a potentially dangerous by-product. 1,4-dioxane is a known animal carcinogen that penetrates readily into the skin. According to the National Toxicology Program, ‘1,4-dioxane is reasonably anticipated to be a human carcinogen.’ It has also been linked with skin allergies. However, the potential presence of 1,4-dioxane can be controlled through purification steps to remove it before blending polysorbate 60 into cosmetic formulations.
Polysorbates are metabolized like fatty acids in the human organism and are biodegraded in nature like natural fat.
See also
Other representatives from the group of polysorbates include:
Polysorbate 20
Polysorbate 40
Polysorbate 65
Polysorbate 80
What Is It?
Polysorbate 20 and the other Polysorbate ingredients (Polysorbate 21, Polysorbate 40, Polysorbate 60, Polysorbate 61, Polysorbate 65, Polysorbate 65, Polysorbate 80, Polysorbate 81, Polysorbate 85) are a series of general purpose hydrophilic, nonionic surfactants. The Polysorbates are used in a variety of products including skin fresheners, skin care products, skin cleansing products, makeup bases and foundations, shampoos, permanent waves and fragrance powders.
Why is it used in cosmetics and personal care products?
The Polysorbate ingredients help other ingredients to dissolve in a solvent in which they would not normally dissolve. They also help to form emulsions by reducing the surface tension of the substances to be emulsified.
Scientific Facts:
Polysorbates are surfactants that are produced by reacting the polyol, sorbitol, with ethylene oxide. The number in the name of the Polysorbate indicates the average number of moles of ethylene oxide that has been reacted per mole of sorbitol. The polyoxyethylenated sorbitan is then reacted with fatty acids obtained from vegetable fats and oils such as lauric acid, palmitic acid, stearic acid and oleic acid. Polysorbates function to disperse oil in water as opposed to water in oil
Hydrophile-Lipophile Balance (HLB)
14.9, gives oil-in-water emulsions, O/W.
It is more lipophilic than polysorbate 20 and 40 due to the long length of the fatty acids – stearic acid, compared with other fatty acids, lauric acid (C14) and palmitic acid (C16) that linked to the polyoxyethylene sorbitan part of the molecule, respectively.
Solubility
Soluble in water, insoluble in mineral oil and vegetable oils.
Soluble in ethyl acetate and toluene.
What’re the Uses of Polysorbate 60?
Polysorbate 60 is a synthetic multi-ingredient that can be used as a surfactant, emulsifier, solubilizer, stabilizer in food, cosmetics and personal care products.
Food
Polysorbate 60 helps water-based and oil-based ingredients blend easily and prevent their separation in food. Polysorbate 60 and 80 are mostly used in food among the category of polysorbates, but the latter is used more than 60 in food.
As a high HLB emulsifier, its food grade can be blended with a low HLB emulsifier (e.g. sorbitan stearate, mono and diglycerides) to provide a suitable HLB value for the various food uses, either oil in water, or water in oil emulsion.
Cosmetics
Its general purpose in cosmetics is to mix water and oil together. Polysorbate 60 functions as a surfactant, emulsifier, solubilizer and dispersing agent.
Some of its applications as follows:
Help wash away body dirties by lowering the surface tension on the skin when used in shampoos and body washes.
Distribute essential oils, fragrances and colorants evenly in water.
Following cosmetic products may with it:
Lotions
Creams
Hair products
Skin care products
Makeup products
Is Polysorbate 60 Safe to Eat?
Yes, it has been approved as a safe ingredient by the U.S. Food and Drug Administration (FDA) and European Food Safety Authority (EFSA), as well as the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA).
FDA
Polysorbate 60 may be safely used in food with multifunctions, such as an emulsifier, foaming agent, dough conditioner, dispersing agent, and surfactant & wetting agent.
The following food may contain it and the maximum usage (3):
Whipped edible oil topping 0.4%
Shortenings and edible oils 1%
Ice cream 0.1%
Dressings 0.3%
Cakes and cake mixes, icings and fillings 0.46%
Sugar confection coatings 0.2%
Vegetable fat-water emulsions 0.4%
Yeast-leavened bakery products 0.5%
EFSA
Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate (E435) is listed in Commission Regulation (EU) No 231/2012 as an authorised food additive and categorized in “Additives other than colours and sweeteners” (4).
Safety re-evaluation in 2018
Its safety was re-evaluated in 2018, together with other polysorbates (20, 40, 65, 80). (5)
UK Food Standards Agency
Categorized in “Emulsifiers, stabilisers, thickeners and gelling agents” (6)
Food Standards Australia New Zealand
It is approved ingredient in Australia and New Zealand with the code number 435. (7)
JECFA
Function Class: food additives, emulsifier. (8)
Acceptable daily intake: ADI “0-25mg/kg bw” set in 1973. (9)
What are the possible Side Effects of Polysorbate 60?
When we talk about the side effects of polysorbates, mostly focus on two carcinogens, one is ethylene oxide (Group 1), the raw material for the production; another one is 1,4-dioxane (Group 2B), a by-product of polysorbate ethoxylation.
However, the safety of these two substances in polysorbates have been approved due to the very few assay.
See also:
Details of the safety of two carcinogens
Frequently asked questions
What is the difference with polysorbate 65?
Polysorbate 65, the full name polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate. There are three stearic acids in its molecule structure while polysorbate 60 only has one.
Is it Natural?
It is not natural as it is made from chemical synthesis between sorbitan fatty acid with ethylene oxide.
Is it Halal?
Yes, polysorbate 60 would be halal if the fatty acid stearic acid is sourced from vegetable oils.
Is it Vegan?
Yes, it is vegan if the fatty acid stearic acid derived from vegetable oils which are suitable for vegetarians. Stearic acid used to synthesize polysorbate 60 may also come from animal sources.
ynonyms:
emasol S-120V
glycosperse S-20
glycosperse S-20 KFG
hetsorb S-20
kaopan TW-S-120
liposorb S-20
lonzest SMS-20
monebat - 60
nikkol TS-10MV
norfox sorbo T-60
poe-20 sorbitan monostearate
polyethyleneglycol sorbitan monostearate
polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate
polysorbate 60 FCC
polysorbate 60 USP/NF
rheodol TW-S120V
tween 60
Polysorbate 60
Chemical Description
Polysorbate 60
Product Description
Super Refined Polysorbates solubilise and stabilise the most sensitive active ingredients across dosage forms including injectable and oral.
Super Refining removes impurities (including primary and secondary oxidation products) from an excipient without altering its chemical composition, helping to reduce API interaction and degradation.
The benefits of Super Refined Polysorbates over standard pharmaceutical polysorbates include: Better API stability and finished formulation integrity.
Reduced potential for cellular irritation Improved taste profile when used in oral liquid dosage forms.
Pharmacopoeia Compliance
FDA-IID Listed
JP
PhEur
USP/NF
Polysorbates are an emulsifier and food additive that comes from a reaction of sorbitan fatty acid with ethylene oxide. The name includes a range of polysorbates, such as 20, 60, 65 and 80. However, Polysorbates 60 and 80 are the most commonly used in food production. They are used in baked goods and frozen desserts to help with:
Extended shelf life
Improved crumb color and strength
Increased volume1
How do Polysorbates Work?
Polysorbates are very surface active, with a HLB value ranging from 14 to 16. They cause similar reactions as monoglycerides and diglycerides, but smaller quantities are used to produce the same results. Polysorbates are created by reacting stearic acid, sorbitol and ethylene oxide. They create a nonionic surfactant, with hydrophilic and hydrophobic ends. So it allows water and oil to mix, and gives oil-in-water emulsions. It can be combined with other HLB emulsifiers to create stable products, and works best with fatty alcohols.
Types of Polysorbates
The most common types of polysorbates are 20, 40, 60, 65, and 80, with the number representing the fatty acid associated with the polyoxyethylene sorbitan component of the molecule. The fatty acids are lauric (C14), palmitic (C16), stearic (C18:0), and oleic (C18:1). The lower numbers are more hydrophilic, while higher ones have higher lipophilic properties.
Application
Polysorbates are sold as a waxy, yellow paste that mixes easily. They are found in shortening, margarine, peanut butter, dry mixes, ice cream, dairy products, and baked goods.
Polysorbate 60 can be an effective dough conditioning agent at a level as low as 0.2 percent based on flour weight.2 Even better results can be reached if mono and diglycerides are used along with Polysorbate 60.
To be soluble in water, it must be at 25 oC or 77oF.2
FDA Regulations
Polysorbates 60, 80, and 85 are allowed as a direct food additive in the United States, under clearly restricted levels and applications.
While they are used around the world, some countries in the Middle East and Japan have not approved polysorbates.
As a food additive, Polysorbates 60 and 80 must have an acid number between 0 to 2.
There are different regulations on the amounts to be used as an emulsifier and coating agent or combined with other emulsifiers for polysorbate 60 and limitations on polysorbate 80 as a solubilizing, dispersing, and emulsifying agent, so be sure to check the full FDA stipulations.
Kolliphor PS 60
Kolliphor PS 60 is used as an emulsifier or co-emulsifier in topical pharmaceutical applications like creams and lotions and as non-ionic solubilizer in solid, semi-solid and liquid dosage forms or as foam stabilizer
Polysorbates are a class of emulsifiers used in some pharmaceuticals and food preparation.
They are non-ionic surfactants and emulsifiers derived from polyethoxylated sorbitan and stearic or oleic acid.
Polysorbates are mainly used as a solubilizer, emulsifier or suspension stabilizer for pharmaceutical application.
The choice of emulsifiers for specific applications depends on the desired properties of the formulation (i.e. stability, viscosity, skin feel and API), or on the desired processing technology (i.e. PIT, hot or cold processing).
Why choose Kolliphor PS 60?
Suitable for cold processing of semi-solid dosage forms
Suitable for solid, semi solid and liquid dosage forms
Good skin tolerance and broad pH range
Fully approved – quality you can trust
Processing at room temperature to save time and energy
Besides the well known emulsifying process with two hot phases there is also the possibility to formulate an emulsion with a processing temperature at room temperature.
The processing of O/W emulsions at room temperature has several significant benefits.
For example, it is no longer necessary to heat the water and oil phase to 70-80 °C.
This saves considerable amounts of energy and reduces the production time as the cooling step is eliminated.
Another very important advantage is that head-sensitive APIs can be added to the emulsion at any point.
Kolliphor PS 60 is very suitable for this kind of application.
Application fields of Kolliphor PS 60
O/W emulsifier
Oral solid dosage forms
Semi-solid dosage forms
Cold processing of semi-solid dosage forms
Liquid dosage forms
Foam stabilizer
Product Details
Previous name: Polysorbate 60 PH
CAS-No.:9005-67-8
Regulatory Status:Ph. Eur, USP/NF, JPE: Polysorbate 60
General characterization: Kolliphor PS 60 is a yellowish-brown gelatinous mass which becomes a clear liquid at temperatures above 25 °C.
Skin Tolerance: Kolliphor PS types have a good skin tolerance.
Raw material origin: All Kolliphor PS grades are based on vegetable and synthetic raw materials.
Polysorbate 60.
The food additive polysorbate 60 (polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate) which is a mixture of polyoxyethylene ethers of mixed partial stearic and palmitic acid esters of sorbitol anhydrides and related compounds, may be safely used in food in accordance with the following prescribed conditions:
(a) The food additive is manufactured by reacting stearic acid (usually containing associated fatty acids, chiefly palmitic) with sorbitol to yield a product with a maximum acid number of 10 and a maximum water content of 0.2 percent, which is then reacted with ethylene oxide.
(b) The food additive meets the following specifications:
Saponification number 45-55.
Acid number 0-2.
Hydroxyl number 81-96.
Oxyethylene content 65 percent-69.5 percent.
(c) It is used or intended for use as follows:
(1) As an emulsifier in whipped edible oil topping with or without one or a combination of the following:
(i) Sorbitan monostearate;
(ii) Polysorbate 65;
(iii) Polysorbate 80;
whereby the maximum amount of the additive or additives used does not exceed 0.4 percent of the weight of the finished whipped edible oil topping; except that a combination of the additive with sorbitan monostearate may be used in excess of 0.4 percent, provided that the amount of the additive does not exceed 0.77 percent and the amount of sorbitan monostearate does not exceed 0.27 percent of the weight of the finished whipped edible oil topping.
(2) As an emulsifier in cakes and cake mixes, with or without one or a combination of the following:
(i) Polysorbate 65.
(ii) Sorbitan monostearate.
When used alone, the maximum amount of polysorbate 60 shall not exceed 0.46 percent of the cake or cake mix, on a dry-weight basis. When used with polysorbate 65 and/or sorbitan monostearate, it shall not exceed 0.46 percent, nor shall the polysorbate 65 exceed 0.32 percent or the sorbitan monostearate exceed 0.61 percent, and no combination of these emulsifiers shall exceed 0.66 percent of the cake or cake mix, all calculated on a dry-weight basis.
(3) As an emulsifier, alone or in combination with sorbitan monostearate, in nonstandardized confectionery coatings and standardized cacao products specified in §§ 163.123, 163.130, 163.135, 163.140, 163.145, and 163.150 of this chapter, as follows:
(i) It is used alone in an amount not to exceed 0.5 percent of the weight of the finished nonstandardized confectionery coating or standardized cacao product.
(ii) It is used with sorbitan monostearate in any combination of up to 0.5 percent of polysorbate 60 and up to 1 percent of sorbitan monostearate: Provided, That the total combination does not exceed 1 percent of the weight of the finished nonstandardized confectionery coating or standardized cacao product.
(4) [Reserved]
(5) As an emulsifier in cake icings and cake fillings, with or without one or a combination of the following:
(i) Polysorbate 65.
(ii) Sorbitan monostearate.
When used alone, the maximum amount of polysorbate 60 shall not exceed 0.46 percent of the weight of the cake icings and cake fillings. When used with polysorbate 65 and/or sorbitan monostearate, it shall not exceed 0.46 percent, nor shall the polysorbate 65 exceed 0.32 percent or the sorbitan monostearate exceed 0.7 percent, and no combination of these emulsifiers shall exceed 1 percent of the weight of the cake icing or cake filling.
(6) To impart greater opacity to sugar-type confection coatings whereby the maximum amount of the additive does not exceed 0.2 percent of the weight of the finished sugar coating.
(7) As an emulsifier in nonstandardized dressings whereby the maximum amount of the additive does not exceed 0.3 percent of the weight of the finished dressings.
(8) As an emulsifier, alone or in combination with polysorbate 80, in shortenings and edible oils intended for use in foods as follows, when standards of identity established under section 401 of the act do not preclude such use:
(i) It is used alone in an amount not to exceed 1 percent of the weight of the finished shortening or oil.
(ii) It is used with polysorbate 80 in any combination providing no more than 1 percent of polysorbate 60 and no more than 1 percent of polysorbate 80, provided that the total combination does not exceed 1 percent of the finished shortening or oil.
(iii) The 1-percent limitation specified in paragraph (c)(8) (i) and (ii) of this section may be exceeded in premix concentrates of shortening or edible oil if the labeling complies with the requirements of paragraph (d) of this section.
(9) As an emulsifier in solid-state, edible vegetable fat-water emulsions intended for use as substitutes for milk or cream in beverage coffee, with or without one or a combination of the following:
(i) Polysorbate 65.
(ii) Sorbitan monostearate.
The maximum amount of the additive or additives shall not exceed 0.4 percent by weight of the finished edible vegetable fat-water emulsion.
(10) As a foaming agent in nonalcoholic mixes, to be added to alcoholic beverages in the preparation of mixed alcoholic drinks, at a level not to exceed 4.5 percent by weight of the nonalcoholic mix.
(11) As a dough conditioner in yeast-leavened bakery products in an amount not to exceed 0.5 percent by weight of the flour used.
(12) As an emulsifier, alone or in combination with sorbitan monostearate, in the minimum quantity required to accomplish the intended effect, in formulations of white mineral oil conforming with § 172.878 and/or petroleum wax conforming with § 172.886 for use as protective coatings on raw fruits and vegetables.
(13) As a dispersing agent in artificially sweetened gelatin desserts and in artificially sweetened gelatin dessert mixes, whereby the amount of the additive does not exceed 0.5 percent on a dry-weight basis.
(14) As an emulsifier in chocolate flavored syrups, whereby the maximum amount of the additive does not exceed 0.05 percent in the finished product.
(15) As a surfactant and wetting agent for natural and artificial colors in food as follows:
(i) In powdered soft drink mixes in an amount not to exceed 4.5 percent by weight of the mix.
(ii) In sugar-based gelatin dessert mixes in an amount not to exceed 0.5 percent by weight of the mix.
(iii) In artificially sweetened gelatin dessert mixes in an amount not to exceed 3.6 percent by weight of the mix.
(iv) In sugar-based pudding mixes in an amount not to exceed 0.5 percent by weight of the mix.
(v) In artificially sweetened pudding mixes in an amount not to exceed 0.5 percent by weight of the mix.
(16) As an emulsifier in ice cream, frozen custard, fruit sherbet, and nonstandardized frozen desserts when used alone or in combination with polysorbate 65 and/or polysorbate 80, whereby the maximum amount of the additives, alone or in combination, does not exceed 0.1 percent of the finished frozen dessert.
(d) To assure safe use of the additive, in addition to the other information required by the Act:
(1) The label of the additive and any intermediate premixes shall bear:
(i) The name of the additive.
(ii) A statement of the concentration or strength of the additive in any intermediate premixes.
(2) The label or labeling shall bear adequate directions to provide a final product that complies with the limitations prescribed in paragraph (c) of this section.
The MONTANOX range is composed of different grades of polysorbates that can be used to solubilize active pharmaceutical and/or biological ingredients and to formulate oil-in-water emulsions for oral, topical and injectable products.
The triple action of polysorbates
MONTANOX products are polyethoxylated sorbitan esters.
These hydrophilic surfactants play a triple role: They are used as emulsifiers to formulate oil in water emulsions but also as solubilizers for active ingredients with low solubility and also as antiaggregants for biological active ingredients.
MONTANOX products are stable in acidic or basic media and in the presence of electrolytes and are compatible with other surfactants.
They can be combined with MONTANE to produce highly stable emulsions.
A suitable grade for every application
The MONTANOX range is composed of monoesters of lauric, stearate or oleic fatty acids.
They each have a degree of ethoxylation of 20 and are characterized by their HLB (Hydrophilic-Lipophilic Balance).
There are two pharmaceutical grades: PPI and PHA PREMIUM.
The PPI grade is designed for injectable administration and products are manufactured according to the Good Manufacturing Practices “GMP part II” and comply with the EP, USP and JP or JPE pharmacopoeia.
The PHA PREMIUM grade is designed for oral and topical administration and products are manufactured according to IPEC’s GMPs and comply with the EP and USP pharmacopoeia.
Nom Commercial Nom Chimique HLB EO Voie d'Administration
MONTANOX20 PPI Polysorbate 20 17 20 Injectable/Orale/Topique
MONTANOX80 PPI Polysorbate 80 15 20 Injectable/Orale/Topique
MONTANOX80 API* Polysorbate 80 15 20 Injectable/Orale/Topique
MONTANOX80 LPI** Polysorbate 80 15 20 Injectable/Orale/Topique
MONTANOX20 PHA PREMIUM Polysorbate 20 17 20 Orale/Topique
MONTANOX60 PHA PREMIUM Polysorbate 60 15 20 Orale/Topique
MONTANOX80 PHA PREMIUM Polysorbate 80 15 20 Orale/Topique
*API: very low water quantity
** LPI: grade with low pH
Tween 60 is an oil-in-water co-emulsifier for use in skin care, hair care and decorative cosmetics.
It has an HLB value of 14.9, and it is useful as an oil-in-water emulsifier.
This grade produces stable emulsions, especially when used with cetyl or stearyl alcohols.
Tween 60 is used in creams, gels and cleansing products.
The Tween Series of surfactants are polyoxyethylene derivatives of the Span Series products.
Tween surfactants are hydrophilic, generally soluble or dispersible in water, and soluble in varying degrees inorganic liquids.
They are widely used in personal care applications.
Polysorbates are a group of emulsifiers used in food preparation and pharmaceuticals.
In cosmetics, polysorbates are used to solubilize essential oils into products with a water base.
Derived from sorbitan and esterified with fatty acids, polysorbates are oily liquids.
The number 60 following polysorbate refers to the fatty acid chemically associated with the polyoxyethylene sorbitan component of the molecule, in this case monostearate.
Functions
Dispersing Agents
Emulsifiers
Surfactants / Detergents
Regional Availability
Asia
Europe
Latin America
N America
Applications
Bath, Shower & Soaps
After Sun
Eye Contour Care
Face / Neck Skin Care
Facial Cleansers
Hair Conditioners - Rinse off
Shaving / Hair Removal
Styling
Sun Protection
Tanning
APPEARANCE
Pale yellow waxy paste
DESCRIPTION
It removes polar impurities, preventing adverse interactions with APIs and enhancing the stability of pharmaceutical formulations. Offer the complete solution when formulating parenteral, oral, ophthalmic and topical pharmaceutical products.
FUNCTION
It is used in whipped vegetable toppings for overrun nd lightness; in cakes for increased volume and fine grain; in icings and confectionary for lightness and syneresis control; and in salad dressing for emulsion stability.
SYNONYMS
Polysorbate 60 NF FCC Kosher; Unisperse 60; Lumisorb PSMS-20 K; Polyoxyethylene 20 Sorbitan Monostearate; Glycosperse S-20 FG K
STORAGE
Store in a dry, cool, clean area in unopened containers.