SİTRİK ASİT MONOHİDRAT

CAS Numarası: 5949-29-1
Molekül Ağırlığı: 210.14
Doğrusal Formül: HOC(COOH)(CH2COOH)2 · H2O

Sitrik asit monohidrat organik bir asittir.
Sudaki sitrik asit monohidratlarının molar entalpisinin ΔsolHm (298.15K, m = 0.0203molkg-1) = (29061±123)Jmol-1 olduğu rapor edilmiştir.
Sitrik asit monohidrat, sitrik asit sentezi sırasında 20-25°C'de sitrik asit çözeltisinin ana liköründen kristalleştirme yoluyla üretilebilir.
Kristal büyüme kinetiğinin araştırılması, büyümenin doğrusal olarak boyuta bağlı olduğunu gösterir.
Sitrik asit monohidrat, şarabı stabilize eden ve şarabın asit dengesini iyileştiren doğal bir meyve asididir.

Sitrik asit monohidrat, narenciye meyveleri tarafından üretilen zayıf bir organik asittir.
Sitrik asit, karbonhidratların, proteinlerin ve yağların CO2 ve H2O'ya fizyolojik oksidasyonunda kısmi bir rol oynar.
Sitrik asit, bir sitrat tamponu hazırlamak için kullanılabilir.
Sitrat, kalsiyum şelasyonu yoluyla antikoagülan aktiviteler göstermiştir.
Bir kalsiyum şelatörü olarak sitrat, kanın pıhtılaşmasını önleyen kompleksler oluşturabilir.

Sitrik Asit Monohidrat E330 Gıda, İçecek, İlaç, Sağlık ve Kişisel bakım ürünleri, Tarım/Hayvan Yemi/Kümes Hayvanlarında kullanılır.
Sitrik Asit Monohidrat, yaygın bir sitrik asit şeklidir.
Sitrik asit monohidrat E330 esas olarak yiyecek ve içeceklerde asit çeşnisi, aroma maddesi ve koruyucu olarak ve farmasötik endüstrisinde farmasötik eksipiyanlar olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat ayrıca kimya, kozmetik ve deterjan endüstrilerinde antioksidan, plastikleştirici ve deterjan yapıcı olarak kullanılmaktadır.

Sitrik asit monohidrat, kan bankalarında pıhtılaşma önleyici, asit düzenleyici (içecekler, şekerlemeler, peynir, efervesan tuzlar, farmasötik şuruplar, iksirler, efervesan tozlar ve tabletler), antioksidan, eser metalleri uzaklaştırmak için sekestrasyon maddesi ve renkleri aydınlatmak için mordan olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat ayrıca alkid reçineleri yapmak için ve elektrokaplama, özel mürekkepler ve analitik kimyada kullanılır.

Uygulama
68Ga ön saflaştırma ve radyo etiketleme tekniğinin aseton yönteminde kullanılan sitrik asit çözeltisinin hazırlanmasında sitrik asit monohidrat kullanılmıştır.
Sitrik asit, bir karbonhidrat substratının mikrobiyal fermantasyonu ile ticari olarak üretilen, doğal olarak oluşan bir meyve asididir.
Sitrik asit, gıdalarda, içeceklerde, farmasötiklerde ve teknik uygulamalarda en yaygın olarak kullanılan organik asit ve pH kontrol maddesidir.
Sitrik asit monohidrat, renksiz kristaller veya güçlü asidik bir tada sahip beyaz, kristal toz halinde oluşur.
Sitrik asit monohidrat kuru havada çiçek açar, suda çok çözünür, etanolde serbestçe çözünür (%96) ve eterde az çözünür.
Sitrik asit monohidrat toksik değildir ve düşük reaktiviteye sahiptir.
Sitrik asit monohidrat, ortam sıcaklıklarında saklandığında kimyasal olarak stabildir.
Sitrik asit monohidrat tamamen biyolojik olarak parçalanabilir ve normal atık veya kanalizasyon ile bertaraf edilebilir.

Sitrik asit monohidrat uygulamaları:
•Sitrat tampon preparatları mikrobiyal enzimlerin elektroforezinde kullanılabilir.
• Antijenlerin ve epitopların maskelenmesi
• Asitleştirici
•Kenetleme maddesi

Jungbunzlauer International AG, sitrik asit monohidrat içeren çok çeşitli ürünler sunmaktadır.
Sitrik asit monohidrat, bir karbonhidrat substratının mikrobiyal fermantasyonu ile ticari olarak üretilen, doğal olarak oluşan bir meyve asididir.
Sitrik asit monohidrat, gıdalarda, içeceklerde, farmasötiklerde ve teknik uygulamalarda en yaygın olarak kullanılan organik asit ve pH kontrol maddesidir.
Sitrik asit monohidrat suda çok çözünür, etanolde serbestçe çözünür (%96) ve eterde az çözünür.
Sitrik asit monohidrat tamamen biyolojik olarak parçalanabilir ve normal atık veya kanalizasyon ile bertaraf edilebilir.
Sitrik asit monohidrat çeşitli granülasyonlarda mevcuttur.
Uygulamalar: yiyecek, içecek, kişisel bakım, temizleyiciler ve deterjanlar, endüstriyel uygulamalar, sağlık, yem ve evcil hayvan maması.

Sitrik Asit Monohidrat stabilizatörü doğada bulunan bir meyve asididir.
Sitrik asit monohidrat, şarabı stabilize etmek ve asit dengesini iyileştirmek için içecek endüstrisinde uygulama için özel olarak seçilmiştir.
Stabilizasyon ürünleri kullanılarak içecekler mikrobiyolojik ve kimyasal/fiziksel olarak stabilize edilmekte ve raf ömürleri arttırılmaktadır.

Sitrik asit monohidrat, meşrubat, buharlı su, şekerleme, bisküvi, konserve, meyve reçeli ve meyve suyu gibi yiyecek ve içeceklerde ekşi katkı maddesi, tatlandırıcı ve koruyucu olarak ve yağda antioksidan olarak.
Sitrik Asit Susuz, yaygın olarak bilinen Sitrik Asit'in su içermeyen formudur.
Bu bileşen kokusuz ve renksizdir ve katı olarak kristal formda bulunur.
Doğal ve sentetik olarak üretilen Sitrik Asit, susuz ve diğer formlarda insan fonksiyonlarında önemli bir amaca hizmet eder.

İşlev ve Uygulama:
-Gıda endüstrisinde sitrik asit monohidrat soda, şeker, bisküvi, konserve, reçel, meyve suyu vb. yapımında asitleştirici olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat, yağın antioksidanı olarak kullanılabilir.
-İlaç endüstrisinde, sitrik asit monohidrat, ferrik amonyum sitrat (kan toniği), sodyum sitrat (kan transfüzyon maddesi) ve benzeri gibi birçok ilacın hammaddesidir.
-Sitrik asit, birçok ilaçta asit düzenleyici olarak da kullanılmaktadır.
-Kimya endüstrisinde, gıda paketinin plastik filmini yapmak için toksik olmayan plastikleştirici olarak sitrik asit monohidrat alınabilir.
-Sitrik asit monohidrat, hem endüstriyel hem de sivil deterjanlarda zahmetsiz deterjan yapmak için yardımcı ajan ve betonda geciktirici olarak kullanılabilir.

Sitrik asit monohidrat kullanılabilir:
Eriyik ekstrüde edilmiş Eudragit RS PO tabletlerinden diltiazem hidroklorür salınımını iyileştirmek için salımı modifiye edici ajan olarak.
İntravital mikroskopi için trombositlerin hazırlanmasında kullanılmak üzere sitrat tamponu hazırlamak.
Bakteriyel enzimlerin elektroforezi için kullanılan Tris-sitrat tamponunu hazırlamak.

Kimyasal özellikler
Sitrik asit monohidrat, renksiz veya yarı saydam kristaller veya beyaz kristalli, efloresan bir toz olarak oluşur.
Sitrik asit monohidrat kokusuzdur ve güçlü asidik bir tada sahiptir.
Kristal yapısı ortorombiktir.
monohidrat kristalleri, kuru havada veya yaklaşık 40 ila 50 °C'ye ısıtıldığında kristalleşme suyunu kaybeder.
Sitrik asit monohidrat 75 °C'de yumuşar ve yaklaşık 100 °C'de erir.
Sitrik asit monohidrat doğal bir koruyucudur ve yiyeceklere ve alkolsüz içeceklere asidik veya ekşi bir tat katmak için kullanılır.
Sitrik asit monohidrat, koruyucu ve antioksidan görevi görür.
Sitrik asit monohidrat ayrıca meyve içecekleri, şekerlemeler, kurabiyeler, bisküviler, konserve meyveler, reçeller ve jölelerde asit düzenleyici, aroma verici ve bayat önleyici madde olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat, 7.5-9.0 arasında değişen bir nem yüzdesine sahip olmasıyla diğer sitrik asit formlarından farklıdır.

kullanır
Sitrik Asit Monohidrat, Asidilat, Gıda katkı maddesi, İlaç uygulaması ve antioksidan karışımlarda sinerjist olarak kullanılır.
Sitrik Asit Monohidrat, turunçgillerde bulunan bir trikarboksilik asittir.
Sitrik asit, antioksidan özelliklerinden dolayı farmasötik preparatlarda bir eksipiyan olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat, aktif bileşenlerin stabilitesini korur ve koruyucu olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat ayrıca pH'ı kontrol etmek için bir asit düzenleyici olarak kullanılır ve kandaki kalsiyumu şelatlayarak bir pıhtılaşma önleyici görevi görür.

Üretim yöntemleri
Sitrik asit, birçok bitki türünde doğal olarak bulunur ve %5-8 sitrik asit içeren limon suyundan veya ananas atıklarından elde edilebilir.
Susuz sitrik asit, melas gibi ham şeker çözeltilerinin Aspergillus niger suşları kullanılarak mikolojik fermantasyonu yoluyla endüstriyel olarak da üretilebilir.
Sitrik asit, yeniden kristalleştirme yoluyla saflaştırılır; susuz form, sıcak konsantre bir sulu solüsyondan ve monohidrat, soğuk konsantre bir sulu solüsyondan elde edilir.

İlaç Uygulamaları
Sitrik asit (monohidrat veya susuz malzeme olarak), farmasötik formülasyonlarda ve gıda ürünlerinde, öncelikle çözeltilerin pH'ını ayarlamak için yaygın olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat, kolona özgü ilaç dağıtımı için enterik kaplı formülasyonlarda tablet matrislerinin pH'ını ayarlamak için deneysel olarak da kullanılmıştır.
Efervesan granüllerin hazırlanmasında sitrik asit monohidrat kullanılırken, susuz sitrik asit efervesan tabletlerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sitrik asidin ayrıca inhalasyon formülasyonlarında spreyle kurutulmuş insülin tozunun stabilitesini iyileştirdiği de gösterilmiştir.
Gıda ürünlerinde sitrik asit, ekşi, asidik tadı için bir lezzet arttırıcı olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat, ayırıcı bir ajan ve antioksidan sinerjist olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat ayrıca pıhtılaşma önleyici sitrat çözeltilerinin bir bileşenidir.
Terapötik olarak, böbrek taşlarını çözmek için sitrik asit içeren müstahzarlar kullanılmıştır.

Biyoteknolojik Uygulamalar
68Ga ön saflaştırma ve radyo etiketleme tekniğinin aseton yönteminde kullanılan sitrik asit çözeltisinin hazırlanmasında sitrik asit monohidrat kullanılmıştır.

Sitrik asit monohidrat kullanılabilir:
Eriyik ekstrüde edilmiş Eudragit RS PO tabletlerinden diltiazem hidroklorür salınımını iyileştirmek için salımı modifiye edici ajan olarak.
İntravital mikroskopi için trombositlerin hazırlanmasında kullanılmak üzere sitrat tamponu hazırlamak.
Bakteriyel enzimlerin elektroforezi için kullanılan Tris-sitrat tamponunu hazırlamak.

Yemeğin içinde
Sitrik Asit Monohidrat E330, şeker, kurabiye, bisküvi, konserve meyveler, reçeller ve jöleler, Bebek Maması, Bebek Maması, Fırın, Tahıllar, Atıştırmalıklar, Şekerlemelerde gıda üretiminde organik asit ve pH kontrol maddesi, tatlandırıcı ve koruyucu olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. , Süt Ürünleri, Tatlılar, Dondurma, Et, Deniz Ürünleri, Hazır Yemekler, Hazır Yemek, Soslar, Soslar, Baharatlar.

İçecekte
Sitrik Asit Monohidrat E330 Alkollü İçecekler, Gazlı Meşrubatlar, Hazır İçecekler, Şuruplar, Meyve Suları, RTD Çay ve Kahve, Spor ve Enerji İçecekleri, Sular gibi içeceklerde asitlik düzenleyici ve antioksidan olarak kullanılabilir.

İlaçta
Sitrik Asit Monohidrat E330, Farmasötikte trombin inhibitörü ve fungisit olarak kullanılabilir.

Sağlık ve Kişisel Bakımda
Sitrik Asit E330, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak ve ph dengesini ayarlamak için kullanılır.
Sitrik asit ayrıca kimyasal cilt soymalarında aktif içerik olarak kullanılan alfa hidroksi asitler olarak bilinen bir grup bileşenden biridir.
sitrik asit, 10.000'den fazla bildirilen kullanım ile hemen hemen her kozmetik ürün kategorisinde kullanılmıştır.
Sitrik Asit bebek ürünleri, makyaj, ruj, banyo ürünleri, sabun ve deterjanlar, saç boyaları ve renkleri, saç ve cilt bakım ürünlerinde kullanılabilir.

Tarımda/Hayvan Yemi/Kümes Hayvancılığında
Sitrik Asit Monohidrat E330, etlik piliç yemi, tavuk yemi gibi Tarım/Hayvan Yemi/Kanatlı yemlerde antioksidan ve ph düzenleyici olarak kullanılabilir.

Diğer Sektörlerde
Sitrik Asit Monohidrat E330, diğer çeşitli endüstrilerde temizlik maddesi, yüzey aktif madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
-Temizlik maddesi olarak: sıhhi tesisat temizliğinde kireci gidermek için.
-Kırışıklık önleyici olarak: tekstilde formaldehit kontaminasyonunu önlemek için.
-Katkı maddesi olarak: mekanik özellikleri iyileştirmek için plastik üretiminde.
-Beton geciktirici olarak: inşaatta beton kalitesini artırmak için.

Depolamak
Sitrik asidi orijinal şişesinde veya kabında seyreltilmemiş olarak saklayın.
Asidi yüzde 50 bağıl nemde ve 50 ila 86 Fahrenheit sıcaklık aralığında tutun.
104 derece Fahrenheit'in üzerindeki sıcaklıklar, granül formdaki sitrik asidin sertleşmesine neden olabilir.
Asite su veya başka bir sıvı eklemeyin, bu onun gücünü azaltır.
Asit şişesi veya kabı üzerindeki tüm tavsiye ve uyarıları takip edin.
Asit cildinizi ve gözlerinizi tahriş edebilir, bu nedenle gözlerinizden, mukus organlarından ve açık kesik veya yaralardan uzak tutun.

kökenler
Sitrik asit, limon, misket limonu, portakal, domates ve greyfurt gibi meyve ve sebzelerden elde edilir.
Asit, rafinerilerde melas, dekstroz ve şeker kamışı birleştirilerek bile üretilir.
Sitrik asit, diğer bileşenler ve gıdalar gibi, gıda ve tıbbi endüstrilerde kullanım için ABD Gıda ve İlaç Dairesi ve Avrupa gıda düzenleme kurumları tarafından düzenlenir ve onaylanır.

çözünürlük
Asit suda son derece çözünür.
Sitrik asit ayrıca gıdalara, kremlere ve ilaçlara kolayca karışır.
Asidi parçalamak için özel bir katalizör gerekmez.
Çözündükten sonra asidin aroması hala mevcuttur, Sitrik asit monohidratların aroma seviyesi, sıvıya veya onu çözdüğünüz maddeye ne kadar eklediğinize bağlı olarak değişir.

Ek Kullanımlar
Sitrik asit ayrıca yemek pişirirken diğer bileşenleri, tadı ve rengi stabilize etmek için kullanılır; lezzet katmak için ekmek yapımında; büzücü olarak; ve su ve sıvılardaki asitlik ölçüsü olan pH seviyesini ayarlamak için.
Asit biyolojik olarak parçalanabilir; insan vücudunda hızla metabolize olur ve daha sonra elimine edilir.

Emniyet
Sitrik asit vücutta, özellikle kemiklerde doğal olarak bulunur ve genellikle normal bir diyetin parçası olarak tüketilir.
Ağızdan alınan sitrik asit emilir ve eksipiyan olarak kullanıldığında genellikle toksik olmayan bir materyal olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, aşırı veya sık sitrik asit tüketimi dişlerin aşınması ile ilişkilendirilmiştir.
Sitrik asit ve sitratlar ayrıca böbrek hastalarında bağırsak alüminyum emilimini arttırır ve bu da artan, zararlı serum alüminyum seviyelerine yol açabilir.
Bu nedenle sitrik asit monohidrat, fosfat emilimini kontrol etmek için alüminyum bileşikleri alan böbrek yetmezliği olan hastalara sitrik asit veya sitrat içeren ürünler reçete edilmemesi önerilmiştir.

Sitrik Asit (IUPAC isimlendirmesinde 2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit), karboksilik asit ailesine ait renksiz kristalli bir organik bileşiktir.
Sitrik asit monohidrat tüm bitkilerde (özellikle limon ve misket limonunda) ve birçok hayvan dokusunda ve sıvısında bulunur.
Biyokimyada, Sitrik asit monohidrat hemen hemen tüm canlıların önemli metabolizmasında yer alır; Krebs döngüsü (sitrik asit döngüsü veya trikarboksilik asit döngüsü olarak da adlandırılır), hayvanların yiyecekleri enerjiye dönüştürdüğü sürecin bir parçasıdır.
Sitrik asit, doğada koruyucu (veya antioksidan) ve temizlik maddesi olarak çalışır.
Sitrik asit monohidrat, ticari olarak Aspergillus niger kalıbı yardımıyla glikozun fermantasyon işlemi ile elde edilir ve aseton veya gliserolden sentetik olarak elde edilebilir.
Sitrik asit monohidrat, yiyeceklerde ve alkolsüz içeceklerde ekşi bir tat arttırıcı olarak kullanılabilir.

Üç karboksi grubu çözeltide proton kaybeder; asidik çözeltilerde tampon olarak mükemmel pH kontrolü ile sonuçlanır.
Sitrik asit monohidrat, gıda endüstrisinde, metalleri şelatladığı için metal temizleme bileşimlerinde tatlandırıcı, dengeleyici ajan ve asitleştirici (asitliği kontrol etmek için) olarak kullanılır.
Sitrik asit, esas olarak susuz formlarda ve sudan kristalize form olan monohidrat formunda mevcuttur.
Hidratlı form, 74 C'nin üzerinde susuz forma dönüştürülecektir.
Sitrat, sitrik asidin bir tuzu veya esteridir.
Sitratlar, geniş bir dizi tuz, ester ve karışık (çift) tuz üretmek için sitrik asitteki asidik bir, iki veya üç karboksilik hidrojenin metaller veya organik radikallerle değiştirilmesiyle oluşturulur.
Sirratlar, gıda, kozmetik, ilaç ve ilaç sanayilerinin yanı sıra plastik sanayinde; asitlik düzenleyici, ayırıcı ve stabilize edici ajan, antioksidanlar sinerjist, sıkılaştırıcı ajan işlevlerine sahip besin veya gıda katkı maddeleri; depolanmış tam kan ve kırmızı hücreler için ve ayrıca sitratlar şelat metal iyonları ve tuzlu katartikler, efervesan ilaçlar olarak kan örnekleri için antikoagülan; gıda ile temas eden plastikler için yüksek kaynama noktalı solvent, plastikleştirici ve reçine.

depolamak
Sitrik asit monohidrat, kuru havada veya yaklaşık 408°C'ye ısıtıldığında kristalleşme suyunu kaybeder.
Sitrik asit monohidrat nemli havada hafifçe sıvılaşır.
Seyreltik sulu sitrik asit çözeltileri bekletildiğinde fermente olabilir.

Arıtma Yöntemleri
Sitrik asit monohidratı sıcak H2O çözeltisinden kristalleştirin (ağırlık/ağırlık çözünürlüğü 10°'de %54, 50°'de %71 ve 100°'de %84'tür.
Monohidrat (~75o'de yumuşar ve ~100o'de erir) havada veya 40o'nin üzerinde hafifçe ısıtıldığında kurur.
Trietilester ( M 276.3, b 127o/1mm, 294o/atm, d 4 1.137, n D 1.4420.) acı tadı olan bir yağdır.

uyumsuzluklar
Sitrik asit, potasyum tartarat, alkali ve toprak alkali karbonatlar ve bikarbonatlar, asetatlar ve sülfürlerle uyumsuzdur.
Uyumsuzluklar ayrıca oksitleyici ajanları, bazları, indirgeyici ajanları ve nitratları da içerir.
Sitrik asit monohidrat, metal nitratlarla kombinasyon halinde potansiyel olarak patlayıcıdır.
Saklama sırasında sakaroz, sitrik asit varlığında şuruplardan kristalleşebilir.

Düzenleyici statü
GRAS listelenmiştir. Susuz formu Avrupa'da gıda katkı maddesi olarak kabul edilmektedir.
FDA Aktif Olmayan Bileşenler Veritabanına dahildir (inhalasyonlar; IM, IV ve diğer enjeksiyonlar; oftalmik preparatlar; oral kapsüller, solüsyonlar, süspansiyonlar ve tabletler; topikal ve vajinal preparatlar).
Japonya ve Birleşik Krallık'ta ruhsatlı parenteral olmayan ve parenteral ilaçlara dahildir.
Kanada Kabul Edilebilir Tıbbi Olmayan Malzemeler Listesine dahil edilmiştir.

Kalite Seviyesi: 200
sınıf: ACS reaktifi
tahlil: ≥99.0
kirlilikler:
Sıcak sülfürik asit ile karbonlaşabilen maddeler testi geçer
≤0.005% Çözünmeyen madde
imzalamak. kalıntı: ≤0.02%
pKa: 3.13, 4.76, 6.4
çözünürlük:
H2O: 10 °C'de %54 (a/a) çözünür (suda sitrik asit)
H2O: 20 °C'de %59.2 (a/a) (suda sitrik asit)
H2O: 100 °C'de %84.0 (a/a) (suda sitrik asit)

Bakım Sitrik Asit Monohidrat, reçel yapma, tatlandırma vb. dahil olmak üzere çeşitli mutfak amaçları için kullanılabilir.
Sitrik asit monohidrat, şarap üretiminde bulanıklığı önlemeye yardımcı olmak için de kullanılabilir.

Nasıl kullanılır:
Ev temizliği amaçlı bir solüsyon hazırlamak için suya Bakım Sitrik Asit ekleyin.
Yavaşça karıştırın ve Sitrik Asitin tamamen çözülmesine izin verin.
Bu, kapılar, pencereler ve ev mobilyaları gibi günlük ev temizliğinde kullanılabilir.
Bu aynı zamanda bir gıda koruyucusu olarak da kullanılabilir, Sitrik asit monohidrat Domatesleri sağlam tutmaya yardımcı olabilir.
Temizleyeceğiniz her çeyrek Domates için ½ yemek kaşığı Sitrik Asit ekleyin.

anyon izleri:
klorür (Cl-): ≤0.001%
oksalat (C2O42-): testi geçti (sınır yaklaşık %0.05)
fosfat (PO43-): ≤0.001%
sülfat (SO42-): ≤0,002%
katyon izleri:
Fe: ≤3 ppm
Pb: ≤2 ppm
SMILES dizesi: OC(CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O)=O.O
InChI: 1S/C6H8O7.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H ,9,10)(H,11,12);1H2
InChI anahtarı: YASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N

Sitrik Asit Monohidrat beyaz kristal bir tozdur.
Bu ürün koruyucu ve antioksidan görevi görür.
Sitrik asit monohidrat ayrıca meyve içecekleri, şekerlemeler, kurabiyeler, bisküviler, konserve meyveler, reçeller ve jölelerde asit düzenleyici, aroma verici ve bayat önleyici madde olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat, 7.5 - 9.0 arasında değişen bir nem yüzdesine sahip olmasıyla diğer sitrik asit formlarından farklıdır.

Sitrik asit monohidrat
5949-29-1
sitrik asit hidrat
2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilik asit hidrat
SİTRİK ASİT MONOHİDRAT
1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, monohidrat
UNII-2968PHW8QP
MFCD00149972
2968PHW8QP
ŞEBİ:31404

Sitrik asit, limon ve portakal gibi turunçgillerde doğal olarak bulunan zayıf bir asittir.
Sitrik asit monohidratlar, nötrleştirici özellikleri ve koruyucu nitelikleri ile birlikte ekşi ve keskin aroması, Sitrik asit monohidratı gıda maddeleri, içecekler, ilaçlar, kozmetikler ve temizlik maddeleri dahil olmak üzere bir dizi üründe popüler bir bileşen haline getirir.
Sitrik asit genellikle katı formda, kristal toz olarak mevcut olsa da, sıvı formun tercih edildiği uygulamalarınız olabilir.

Avantajlar
-Mevcut en saf ürün
-Şarapların ve bazik şampanya şaraplarının hedeflenen asitle zenginleştirilmesi için (uygun dozaj miktarları için lütfen yerel yönetmeliklerinize uyun)
-Meyve veya sebze bazlı içeceklerin üretiminde asit uyumu için (lütfen yerel yönetmeliklerinize uyun)

2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilik asit;hidrat
SBB068612
2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit monohidrat
Acidum citricum monohidricum
Sitrik asit monohidrat (USP)
Sitrik asit monohidrat [USP]
Sitrik asit monohidrat, %99+, ACS reaktifi
Analiz için sitrik asit monohidrat, %99,5

Sitrik Asit Monohidrat, turunçgillerden elde edilen asidik bir bileşiktir; Krebs döngüsünde bir başlangıç ​​noktası olarak sitrat, metabolizmada anahtar bir ara maddedir.
Sitrik asit, yağların, karbonhidratların ve proteinlerin karbondioksit ve suya fizyolojik oksidasyonundan sorumlu bir dizi bileşikten biridir.
Sitrik asit monohidrat, doku örneklerinin antijen alımı için sitrat tamponu hazırlamak için kullanılmıştır.
Sitrat çözeltisi, protein çapraz bağlarını kırmak, böylece formalinle sabitlenmiş ve parafine gömülü doku bölümlerinde antijenleri ve epitopları açığa çıkarmak ve antikorların artan boyama yoğunluğunu sağlamak için tasarlanmıştır.
Sitrat antikoagülan aktiviteye sahiptir; Kalsiyum şelatörü olarak Sitrik asit monohidrat, kanın pıhtılaşma eğilimini bozan kompleksler oluşturur.

sitrat hidrat
C6H8O7.H2O
sitrik asitli su
su sitrik asit
Sitrik asit (TN)
ACMC-20alep
monohidrat sitrik asit
sitrik asit monohidrat
SCHEMBL22721
Sitrik asit hidrat (JP17)

Sitrik asit bir gıda koruyucudur ve kozmetik, ilaç ve içecekler dahil olmak üzere ürünlerde bulunan bir bileşendir.
Asit, hem çevrimiçi hem de bölgesel sağlık gıda mağazalarından, eczanelerden ve perakende süper mağazalardan satın alınabilir.
Sitrik asit, üretim tarihinden itibaren üç yıllık bir raf ömrüne sahiptir.
Asidin kimyasal yapısı ve gücü, Sitrik asit monohidratlar orijinal kapalı kapta en az beş yıl boyunca sabit kalır.

Ürün uygulaması
Eş anlamlı:
Buzul asetik asit; Asetik asit çözeltisi; asetik asit %50; ağırlıkça yüzde 10'dan fazla asetik asit konsantrasyonuna sahip asetik asit; Asetik Asit Buzlu BP; Doğal Asetik Asit; Asetik asit (%36); Asetik asit, gıda sınıfı; Asetik Asit Buzulu; GAA; Asetik Asit, Buzul

Sitrik asit monohidrat, seyreltilmediğinde buzlu asetik asit olarak da adlandırılan renksiz bir sıvıdır.
Sitrik asit monohidrat kendine özgü ekşi bir tada ve keskin bir kokuya sahiptir.
Asetik asit kullanımları: Madencilikte endüstriyel patlayıcılarda katkı maddesi.
Diğer kullanımlar, asetik asitin vinil asetat monomer üretiminde, asetik anhidrit ve ester üretiminde kullanımını içerir.

Kimyasal gaz yapıcı maddeler -Emülsiyon patlayıcılar söz konusu olduğunda Asetik asit kullanmak gaz verme sürecini hızlandırabilir.
Kimyasal olarak gazlanan emülsiyonların, özellikle emülsiyon daha soğuk olduğunda, patlatma deliklerinde gazlamanın tamamlanması 40 – 50 dakika sürebilir.
Asetik asit kullanıldığı durumlarda gazlama öncesi emülsiyona sitrik asit monohidrat eklenir, gazlaştırıcı ilave edilmeden önce istenilen miktarda asit emülsiyona karıştırılır.
Seçilen enol bileşiği ve asetik asit ile birlikte su içinde sodyum nitrit içeren bir gazlaştırma çözeltisi, pompalar kullanılarak gazlaştırma çözeltisinin bir emülsiyon patlayıcı akımına sürülmesiyle patlama deliğinde emülsiyon patlayıcıya verilir.
Çözelti pH'ı, asit ilavesiyle ilişkili yüksek maliyet nedeniyle emülsiyon patlayıcılarının gazlanmasında önemli bir parametredir, bu nedenle pH değeri tercihen 4.1 veya altında tutulmalıdır.

Test Yüzdesi Aralığı: %1
Doğrusal Formül: C6H8O7·H2O
Yoğunluk: 1.542g/mL
Formül Ağırlığı: 210.15
Ambalaj: Katı
Beyaz renk
Miktar: 100g
Kimyasal Adı veya Malzemesi: Sitrik Asit, Monohidrat

Sitrik asit, zayıf bir organik asittir.
Sitrik asit monohidrat, doğal bir koruyucu ve mükemmel şelatlama maddesidir.
Sitrik asit monohidrat, kazanlardan ve buharlaştırıcılardan kireci çıkarmak için kullanılır ve suyu yumuşatmak için kullanılabilir.
Sitrik asit, kremlerde ve jellerde pH ayarlayıcı bir ajan olarak yaygın olarak kullanılır ve paslanmaz çeliğin pasivasyonunda nitrik aside başarılı bir alternatif olarak kullanılabilir.

CHEMBL2107737
DTXSID7074668
EBD9925
Sitrik asit monohidrat, Ultra saf
AKOS015918207
Sitrik asit monohidrat, p.a., %99,5
AK142751
BS-17269
Sitrik asit monohidrat, AR, >=%99,5

Alternatif İsimler: 2-Hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilik asit monohidrat
Uygulama:Sitrik Asit Monohidrat, antijen ve epitopun maskelenmesi için yararlı bir tampon bileşenidir.
CAS Numarası:5949-29-1
saflık: ≥98%
Molekül Ağırlığı:210.14
Moleküler Formül:C6H8O7•H2O

Sitrik asit, bitki krallığı asitlerinde en yaygın olanlardan biridir ve tüm organizmalarda bulunan bir metabolit olarak ortaya çıkar.
Limon suyu sitrik asit içerir, örneğin %5-7.
Ancak elma, armut, kiraz, ahududu, böğürtlen, kuş üzümü, kozalaklı ağaçlarda, mantarlarda, tütünde, şarapta ve hatta sütte de bulunur.
Sanayi, melas ve mısır gibi şeker içeren hammaddelerin fermantasyonu ile sitrik asitlerden biridir.
Fermantasyon için Aspergillus niger suşları kullanılır.
Sitrik asit, yalnızca asidik etkisiyle değil, aynı zamanda bir kalsiyum kompleksi oluşumuyla da etki eder.
Sirke temizleyicisinin hoş olmayan kokusunu önlemek için temizlik maddelerinde sitrik asit monohidrat sıklıkla kullanılır.
Sitrik asit örneğin su ısıtıcıları, daldırmalı ısıtıcılar, musluklar, duş başlıkları, bulaşık makineleri ve çamaşır makinelerinin kirecini çözmek için kullanılabilir.
Sitrik asit, çoğunlukla asitleştirici olarak kullanılmasının yanı sıra, gıda endüstrisinde bir dizi başka teknolojik uygulama için kullanılmaktadır.
Sitrik asit etin kızarmasını destekler ve ayrıca hamur ve unun pişme özelliklerini iyileştirir.

Ürün Bilgisi
alkolsüz içecekler
şekerleme, Reçel, marmelat, jöle
Dondurma ve tatlılar
Meyve Suları ve Meyve Nektarları (3 veya 5g/l içinde)
paketlenmiş sebzeleri, meyveleri ve soyulmuş patatesleri kesin
Peynir ve Et Ürünleri
makarna
Su yumuşatıcı ve yumuşatıcı alternatifi
paslanmaz çeliğin pasivasyonu için
Çimento esaslı malzemelerin kürlenmesi için hızlandırıcı
pas sökücü olarak
birçok teknik uygulamada

Ana Kullanım
Sitrik Asit esas olarak yiyecek ve içecek endüstrisinde asit düzenleyici, aroma verici, koruyucu ve bayat önleyici olarak kullanılır.
Sitrik asit monohidrat ayrıca kimya, kozmetik ve temizlik endüstrilerinde antioksidan, plastikleştirici ve deterjan olarak kullanılmaktadır.

Sitrik asit, zayıf organik asittir.
Sitrik asit monohidrat doğal koruyucudur, Sitrik asit monohidrat ayrıca gıda maddelerine ve alkolsüz içeceklere asit tadı eklemek için kullanılır.
Biyokimyada, sitrik asit - sitrat ara yüzünün temeli olan Sitrik asit monohidrat, tüm aerobik organizmaların metabolizmasında meydana gelen sitrik asit döngüsünde ara bağlantı olarak önemlidir.

Sitrik asit kimyasal ürünlerdir ve fermantasyon yoluyla her yıl bir milyon tondan fazla üretilir.
Sitrik asit monohidrat genellikle podkislitel olarak, baharat olarak ve helatiruyushchy ajanı olarak kullanılır.

Oda sıcaklığında sitrik asit beyaz kristal tozu temsil eder.
Sitrik asit monohidrat, susuz formda veya monohidrat formunda bulunabilir.

Sitrik asit, beyaz kristal tozu temsil eder, tatsızdır, suda iyi çözünür. 1784 yılında açılmıştır ve narenciyeden geliştirilmiştir.
Şimdi sitrik asit üretimi için pancar bazında daha ucuz hammaddeler kullanılmaktadır.
Farklı endüstri türlerinde kullanım için farklı derecelerde saflık ile verilir.
Narenciye meyve suyunda doğal görünüm doğada buluşuyor.
Sitrik asit (E330), gıda ve içeceklerde kullanılmasına izin verilen gıda takviyeleri listesinde yer almaktadır.
Sitrik asit, asitlik düzenleyici, antioksidan ve ayrıca antioksidanların sinerjistidir.

Sitrik asit monohidrat, dispersiyon ve küçük katkı maddesi olarak da kullanılabilir.
Hoş bir tada sahiptir.
Suda çözünürlük - 25 °C'de 162 g / 100 ml.
Sitrik asit monohidrat, termal tahribata tabidir.
170 °C'de karbonizasyonun başlangıcı.
Sitrik asit monohidrat tam biyolojik parçalanmaya tabidir.
Hava yollarının, midenin ve ayrıca cilt yüzeyinin ve gözlerin mukoza zarlarında tahrişe neden olabilir.
Limonka, gıda, tıbbi, kimya ve diğer endüstri türlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
%70 oranındaki sitrik asit, iyi çözünürlüğü, düşük düzeyde toksisitesi, çevreye zararsızlığı ve diğer kimyasallarla karışma özelliği sayesinde gıda endüstrisinde podkislitel'in rolünü oynar.

Depolamak
Işık geçirmeyen, iyi kapatılmış, kuru ve serin bir yerde muhafaza edilmiştir.
Sitrik asit monohidrat E472c-77-92-9 orta, canlı asitlik, genellikle çeşitli içecekler, alkolsüz içecekler, şarap, şekerleme, atıştırmalıklar, bisküviler, konserve meyve suları, mandıra ve diğer gıda imalatında kullanılır.
Tüm organik pazarda, E472c'nin% 70'ten fazla pazar payı, şimdiye kadar hiç kimse ekşi ajanın E472c-77-92-9'unu değiştiremez.
Kristal suyun bir kısmı esas olarak alkolsüz içecekler, meyve suları, reçeller, konserve meyve şekeri ve asit aroması için kullanılır, E472c ayrıca yemeklik yağ anti-oksidanları olarak da kullanılabilir.
Gıdaların duyusal özelliklerini geliştirirken, iştahı ve kalsiyum ve fosfor emilimini teşvik eder.
E472c, katı içecek için yaygın olarak kullanılır.
E472c-77-92-9 Kalsiyum sitrat ve ferrik sitrat gibi tuzlar, kalsiyum ve demir iyonları artırıcı eklemeniz gereken belirli gıdalardır.
E472c E472c plastikleştiriciler olarak üç etil ester toksik olmayan, gıda ambalajları, plastik film, E472c içecek ve gıda endüstrisi, ekşi maddeler, koruyucular için kullanılabilir.
Tıp endüstrisinde, E472c-77-92-9, sitrik asit piperazin (lumbrisit), ferrik amonyum sitrat (kan), sodyum sitrat (kan transfüzyonu farmasötik) malzemeleri gibi birçok ilaçtır.
Ayrıca E472c, birçok ilaçta asitleştirici olarak da kullanılabilir;
Kimya endüstrisinde, E472c-77-92-9 sitrik asit ester plastikleştirici, toksik olmayan gıda ambalajı plastik filmini kullanabilir;
Diğer alanlarda, endüstriyel ve sivil kirlilik içermeyen deterjan oluşturucuda kullanılan E472c-77-92-9 deterjan; beton geciktirici için E472c; ayrıca elektrokaplama, deri, baskı mürekkepleri, baskı endüstrisi, mavi vb.

M189
DB-053400
FT-0623958
Sitrik asit monohidrat, BioXtra, >=%99,5
C12649
Sitrik asit monohidrat, LR, %99,5-100,5
Sitrik asit monohidrat, teknik, kristal
D01222
Sitrik asit monohidrat, ACS reaktifi, >=99.0%
Sitrik Asit, Monohidrat, Kristal, Reaktif, ACS
2-hidroksipropan-1,2,3-trikarboksilik asit, hidrat
Sitrik asit monohidrat, JIS özel dereceli, >=%99,5
Sitrik asit monohidrat, SAJ birinci sınıf, >=%99,5
Q27114303

Sitrik asit, gıda, kozmetik ve ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılan zayıf bir organik asittir.
Sitrik asidin ana bazı olan sitrat, Krebs döngüsünün bir bileşenidir ve tüm canlı organizmalarda metabolizma sırasında doğal olarak oluşur.
Sitrik asit monohidrat, limon ve misket limonu gibi turunçgillerde doğal olarak bulunur ve doğal koruyucu olarak kullanılır.
Monohidrat sitrik asit, Sitrik asit monohidratın kimyasal formülünün bir parçası olarak bir su molekülüne sahiptir ve beyaz bir toz olarak bulunur.

Sitrik asit monohidrat, Vetec(TM) reaktif derecesi, >=%98
1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, hidrat (1:1)
Sitrik asit monohidrat, reaktif derecesi, >=98% (GC/titrasyon)
Sitrik asit monohidrat, >=%99,5, amino asit analizi için uygun
Sitrik asit monohidrat, Avrupa Farmakopesi (EP) Referans Standardı
Sitrik asit monohidrat, p.a., ACS reaktifi, reaktif. ISO, reag. Doktora Avro, %99,5-100,5
Sitrik asit monohidrat, puris. p.a., ACS reaktifi, reaktif. ISO, reag. Ph. Eur., tampon madde, %99,5-102
Sitrik asit monohidrat, puriss., Ph. Eur., BP, USP, E330, %99,5-100,5 (susuz madde bazında), kumun analitik spesifikasyonunu karşılar

Uygulama Notları
Sitrik asit, bir demir şelatörü görevi görür.
Sitrik asit monohidrat, hücre kültürü uygulamalarında kolesterol/sterol, ubikinon ve izoprenoid biyosentezini destekleyebilir.
Hayvanlarda sitrik asit, besinsel kalsiyumun kullanımını iyileştirir.
Sitrik asit monohidrat, yararlı bir tampon bileşenidir.

CAS No.5949-29-1
Kimyasal Adı:Sitrik asit monohidrat
Eşanlamlılarsitrik;ACETONUM;ACETON D;PROPANONE;FEMA 3326;Ktrik Asit;ACETON 300;ACETONE 5000;EXTRAN AP 22;METİL KETON
CBNumarası:CB3235573
Moleküler Formül: C6H10O8
Formül Ağırlığı:210.1388
MOL Dosyası:5949-29-1.mol

Kullanım Bildirimi
Aksi belirtilmedikçe, MP Biomedical ürünleri yalnızca araştırma veya ileri üretim amaçlıdır, doğrudan insan kullanımı için değildir.
Daha fazla bilgi için, lütfen müşteri hizmetleri servisimizle iletişime geçin.

CAS Numarası: 5949-29-1
Molekül Ağırlığı: 210.14
Kimyasal Formül: C6H8O7H2O
Çözünürlük: Su
Depolama Sıcaklığı: Oda Sıcaklığı
Nakliye Ağırlığı: 1,2399 lbs
Nakliye Ölçüleri: 3.50 x 7.00 x 3.50

Sitrik asit monohidrat, intravital mikroskopi için trombositlerde sitrat tamponunun hazırlanmasında kullanılır.
Sitrik asit monohidrat, gıdalarda, içeceklerde ve farmasötik uygulamalarda pH kontrol maddesi olarak işlev görür.
Sitrik asit monohidrat, bir demir şelatörü görevi görür.
Hayvanlarda, Sitrik asit monohidrat, besinsel kalsiyumun kullanımını iyileştirir.
Sitrik asit monohidrat, antijen ve epitopun maskelenmesi için yararlı bir tampon bileşenidir.
Sitrik asit monohidrat ayrıca asitleştirici, aroma verici ve şelatlayıcı ajan olarak da kullanılır.

Erime noktası:-94 °C(yanıyor)
Kaynama noktası:56 °C760 mm Hg(yanar)
Yoğunluk 25 °C'de 0,791 g/mL(lit.)
buhar yoğunluğu 2 (havaya karşı)
buhar basıncı 184 mm Hg ( 20 °C)
kırılma indisi n20/D 1.359(lit.)
Parlama noktası:1 °F
saklama derecesi. RT'de saklayın.
çözünürlük Sitrik Asit Monohidrat suda çok çözünür, etanolde serbestçe çözünür ve eterde az çözünür.
katı formu
pka3.138, 4.76, 6.401
Özgül Ağırlık0.810 (20/4℃)
Beyaz renk
PH1.85 (50g/l, H2O, 25℃)
Suda Çözünürlük 1630 g/L (20 oC) ;H2O: çözünür %54 (a/a) 10°C'de (suda sitrik asit)
Hassas Higroskopik
Merck 14,2326
BRN 4018641
Kararlılık: Kararlı. Oksitleyici maddeler, bazlar, indirgeyici maddeler, nitratlar ile uyumlu değildir.
InChIKeyYASYEJJMZJALEJ-UHFFFAOYSA-N
CAS Veritabanı Referansı5949-29-1(CAS Veritabanı Referansı)
FDA UNII2968PHW8QP
NIST Kimya ReferansıSitrik asit monohidrat(5949-29-1)
EPA Madde Kayıt Sistemi1,2,3-Propanetrikarboksilik asit, 2-hidroksi-, hidrat (1:1) (5949-29-1)

Formül: C6H8O7.H2O / HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH.H2O
Moleküler kütle: 210.1
175 °C'de ayrışır
Erime noktası: 135 °C
Yoğunluk: 1,5 g/cm³
Suda çözünürlük, 20°C'de g/100ml: 59.2
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1010°C
Oktanol/su bölme katsayısı log olarak Pow: -1.72

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.