E900 = Diméthylpolysiloxane = Polydiméthylsiloxane = PDMS = Diméthicone = Huile de silicone
Numéro CAS : 9006-65-9
Formule chimique : CH3)3-Si-[O-Si(CH3)2]nO-Si(CH3)3
Poids moléculaire : 6 800 à 30 000 (moyen et approximatif)
Numéro E : E900
Le diméthylpolysiloxane, également connu sous le nom de polydiméthylsiloxane (PDMS), est une forme de silicone utilisée comme agent antimousse dans les aliments avec le numéro d'additif alimentaire européen E900.
L'E900 est couramment utilisé dans l'huile de friture en raison de sa bonne efficacité anti-mousse à haute température.
E900 est un agent anti-mousse dérivé du silicone présent dans une variété d'aliments, notamment l'huile de cuisson, le vinaigre, le chewing-gum et le chocolat.
E900 est ajouté à l'huile pour l'empêcher de bouillonner lorsque des ingrédients congelés sont ajoutés, ce qui améliore la sécurité et la durée de vie du produit.
E900 (PDMS), également connu sous le nom de diméthylpolysiloxane ou diméthicone, appartient à un groupe de composés organosiliciés polymères communément appelés silicones.
L'E900 est le polymère organique à base de silicium le plus largement utilisé, car sa polyvalence et ses propriétés conduisent à de nombreuses applications.
L'E900 est particulièrement connu pour ses propriétés rhéologiques (ou d'écoulement) inhabituelles.
E900 est optiquement clair et, en général, inerte, non toxique et ininflammable.
E900 est l'un des nombreux types d'huile de silicone (siloxane polymérisé).
Les applications de l'E900 vont des lentilles de contact et des dispositifs médicaux aux élastomères ; L'E900 est également présent dans les shampoings (car il rend les cheveux brillants et glissants), les aliments (agent anti-mousse), les calfeutrants, les lubrifiants et les carrelages résistants à la chaleur.
Qu'est-ce que le E900 ?
Le diméthylpolysiloxane également appelé E900, polyméthylsiloxane ou diméthicone, est un polymère à base de silicium utilisé comme lubrifiant et agent de conditionnement.
E900 fonctionne comme agent anti-mousse, agent de conditionnement de la peau, occlusif et protecteur de la peau.
L'E900 se trouve dans de nombreux produits cosmétiques et d'hygiène tels que les vernis à ongles, les revitalisants, le maquillage, les solutions pour lentilles de contact, les écrans solaires, les déodorants et les shampoings.
Des exemples de produits contenant de la diméthicone comprennent la lotion et la crème pour bébé.
Définition de E900 :
E900 est composé de deux parties :
(CH3)2 SiO : polymères de siloxane linéaires entièrement méthylés composés d'unités répétitives de formule (CH3)2 SiO
(CH3)3SiO : triméthylsiloxy (CH3)3SiO bloquant les extrémités, avec la fonction de stabilisation.
Quelle est l'application du E900 ?
Les applications de l'E900 sont largement telles que dans les domaines de l'aérospatiale, de l'aviation, de l'alimentation, de la chimie, de la métallurgie, de la médecine et de la santé, car la plupart des produits en silicone (tels que l'huile de silicone, le caoutchouc de silicone, la résine de silicone) sont obtenus par la réaction de polydiméthylsiloxanes avec des régulateurs, croix -agents de liaison, agents de coiffage, etc.
Le PDMS possède de nombreuses propriétés physiques et chimiques excellentes, telles que la résistance aux températures élevées et basses, la résistance aux radiations, la résistance à l'oxydation, la perméabilité à l'air élevée, la résistance aux intempéries, le démoulage, l'hydrophobicité et l'inertie physiologique.
Applications alimentaires du E900 :
L'E900 est couramment utilisé comme agent antimousse dans les huiles de cuisson, les aliments transformés et la restauration rapide, car il empêche la formation de mousse à la surface des liquides en réduisant la tension superficielle.
Habituellement, la viscosité appliquée du E900 varie de 300 à 1 050 centistokes à 25 ºC dans les aliments.
Applications cosmétiques du E900 :
Selon la «base de données de la Commission européenne pour les informations sur les substances et ingrédients cosmétiques», E900 fonctionne comme agent antimousse, émollient, revitalisant et protecteur de la peau dans les produits cosmétiques et de soins personnels.
Nous pouvons trouver E900 dans les shampooings, les revitalisants et les produits de soins de la peau.
La viscosité courante du E900 est de 100 et 350 centistokes à 25 ºC.
A quoi sert le E900 ?
E900 est un polymère organique à base de silicium qui peut être utilisé comme agent anti-mousse dans les jus de fruits et de légumes, c'est aussi un anti-agglomérant dans les confiseries et les produits à base de farine, et entre-temps un émulsifiant dans les huiles alimentaires essentiellement exemptes d'eau.
L'E900 est un additif de qualité alimentaire qui agit comme un agent anti-mousse pour protéger son équipage contre la formation excessive de mousse, d'éclaboussures ou de bouillonnement, qui se produit lorsque des aliments sont ajoutés à de l'huile très chaude.
Utilisations autorisées du E900 :
Les aliments suivants peuvent contenir du E900 :
-Huiles et graisses pour la friture
-Chewing-gum
-Pâtes
-Soupes et bouillons
-Jus d'ananas
-Boissons aromatisées
-Cidre et poiré
- Tartinades de fruits ou de légumes
-Décorations, revêtements et remplissages
- Fruits et légumes en conserve ou en bouteille
-Compléments alimentaires sous forme de comprimés effervescents
-Confiseries dont micro-bonbons rafraichissants pour l'haleine
-Confitures, gelées et marmelades et purée de marrons sucrés
E900, également connu sous le nom de polydiméthylsiloxane (PDMS), est une forme de silicone utilisée comme agent antimousse dans les aliments avec le numéro d'additif alimentaire européen E900.
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9006-65-9, Diméthylpolysiloxane, Polydiméthylsiloxane, PDMS, Diméthicone, Huile de silicone, DSSTox_CID_3833, DSSTox_RID_77201, DSSTox_GSID_23833, Polydiméthylsiloxane (silicone)
En outre, E900 peut être utilisé :
-comme support dans les agents de glaçage pour les fruits
-dans tous les arômes
-Dans les préparations de bêta-carotène et de lycopène
Actuellement, le diméthylpolysiloxane (E 900) est un additif alimentaire autorisé, utilisé comme agent antimousse dans les aliments :
-Graisses et huiles essentiellement exemptes d'eau (à l'exclusion des matières grasses laitières anhydres)
-Autres émulsions de graisses et d'huiles, y compris les pâtes à tartiner et les émulsions liquides
- Fruits et légumes en conserve ou en bouteille
-Confitures, gelées et marmelades et purée de marrons sucrée.
-Autres tartinades de fruits ou de légumes similaires
-Autres confiseries dont les micro-bonbons rafraichissants pour l'haleine
-Chewing-gum
- Décorations, enrobages et garnitures, à l'exception des garnitures à base de fruits
-Pâtes
-Soupes et bouillons
-Jus de fruits et jus de légumes
-Boissons aromatisées
-Cidre et poiré
Structure du E900 :
La formule chimique de E900 est CH3[Si(CH3)2O]nSi(CH3)3, où n est le nombre d'unités monomères répétitives [SiO(CH3)2].
Ramification et coiffage :
L'hydrolyse de Si(CH3)2Cl2 génère un polymère terminé par des groupes silanol (-Si(CH3)2OH]).
Ces centres réactifs sont typiquement "coiffés" par réaction avec le chlorure de triméthylsilyle :
2 Si(CH3)3Cl + [Si(CH3)2O]n−2[Si(CH3)2OH]2 → [Si(CH3)2O]n−2[Si(CH3)2O Si(CH3)3]2 + 2 HCl
Les précurseurs de silane avec plus de groupes acidifiants et moins de groupes méthyle, tels que le méthyltrichlorosilane, peuvent être utilisés pour introduire des ramifications ou des réticulations dans la chaîne polymère.
Dans des conditions idéales, chaque molécule d'un tel composé devient un point de ramification.
E900 peut être utilisé pour produire des résines de silicone dures.
De manière similaire, des précurseurs à trois groupes méthyle peuvent être utilisés pour limiter le poids moléculaire, puisque chacune de ces molécules n'a qu'un seul site réactif et forme ainsi l'extrémité d'une chaîne siloxane.
Un PDMS bien défini avec un faible indice de polydispersité et une homogénéité élevée est produit par polymérisation anionique contrôlée par ouverture de cycle de l'hexaméthylcyclotrisiloxane.
En utilisant cette méthodologie, il est possible de synthétiser des copolymères blocs linéaires, des copolymères blocs en forme d'étoile à hétérobras et de nombreuses autres architectures macromoléculaires.
Le polymère est fabriqué en plusieurs viscosités, allant d'un liquide versable fin (lorsque n est très faible) à un semi-solide caoutchouteux épais (lorsque n est très élevé).
Les molécules E900 ont des squelettes (ou chaînes) polymères assez flexibles en raison de leurs liaisons siloxane, qui sont analogues aux liaisons éther utilisées pour conférer un caractère caoutchouteux aux polyuréthanes.
De telles chaînes flexibles s'enchevêtrent de manière lâche lorsque le poids moléculaire est élevé, ce qui se traduit par un niveau de viscoélasticité E900 inhabituellement élevé.
Propriétés mécaniques du E900 :
L'E900 est viscoélastique, ce qui signifie qu'à de longs temps d'écoulement (ou à des températures élevées), l'E900 agit comme un liquide visqueux, semblable au miel.
Cependant, à des temps d'écoulement courts (ou à basses températures), l'E900 agit comme un solide élastique, similaire au caoutchouc.
La viscoélasticité est une forme d'élasticité non linéaire courante parmi les polymères non cristallins.
Le chargement et le déchargement d'une courbe contrainte-déformation pour E900 ne coïncident pas ; au contraire, la quantité de contrainte variera en fonction du degré de contrainte, et la règle générale est que l'augmentation de la contrainte entraînera une plus grande rigidité.
Lorsque la charge elle-même est retirée, la déformation est récupérée lentement (plutôt qu'instantanément).
Cette déformation élastique dépendante du temps résulte des longues chaînes du polymère.
Mais le processus qui est décrit ci-dessus n'est pertinent que lorsque la réticulation est présente ; quand ce n'est pas le cas, le polymère PDMS ne peut pas revenir à l'état d'origine même lorsque la charge est supprimée, ce qui entraîne une déformation permanente.
Cependant, une déformation permanente est rarement observée dans le PDMS, car le E900 est presque toujours durci avec un agent de réticulation.
Si un peu d'E900 est laissé sur une surface pendant la nuit (long temps d'écoulement), il s'écoulera pour couvrir la surface et se mouler à toutes les imperfections de surface.
Cependant, si le même E900 est versé dans un moule sphérique et laissé durcir (temps d'écoulement court), il rebondira comme une balle en caoutchouc.
Les propriétés mécaniques de l'E900 permettent à ce polymère de se conformer à une grande variété de surfaces.
Étant donné que ces propriétés sont affectées par une variété de facteurs, ce polymère unique est relativement facile à régler.
Cela permet à E900 de devenir un bon substrat qui peut facilement être intégré dans une variété de systèmes microfluidiques et microélectromécaniques.
Plus précisément, la détermination des propriétés mécaniques peut être décidée avant le durcissement de l'E900 ; la version non durcie permet à l'utilisateur de capitaliser sur une myriade d'opportunités pour obtenir un élastomère souhaitable.
Généralement, la version durcie réticulée de l'E900 ressemble au caoutchouc sous une forme solidifiée.
E900 est largement connu pour être facilement étiré, plié, comprimé dans toutes les directions.
Selon l'application et le domaine, l'utilisateur peut ajuster les propriétés en fonction de ce qui est demandé.
E900 a un faible module élastique qui lui permet de se déformer facilement et se traduit par le comportement d'un caoutchouc.
Les propriétés viscoélastiques de l'E900 peuvent être mesurées plus précisément à l'aide d'une analyse mécanique dynamique.
Cette méthode nécessite la détermination des caractéristiques d'écoulement du matériau sur une large gamme de températures, de débits et de déformations.
En raison de la stabilité chimique de l'E900, il est souvent utilisé comme fluide d'étalonnage pour ce type d'expérience.
Le module de cisaillement de E900 varie avec les conditions de préparation, et par conséquent varie considérablement dans la plage de 100 kPa à 3 MPa.
La tangente de perte est très faible (tan δ ≪ 0,001).
Compatibilité chimique :
E900 est hydrophobe.
L'oxydation au plasma peut être utilisée pour modifier la chimie de surface, en ajoutant des groupes silanol (SiOH) à la surface.
Le plasma d'air atmosphérique et le plasma d'argon fonctionneront pour cette application.
Ce traitement rend la surface E900 hydrophile, permettant à l'eau de la mouiller.
La surface oxydée peut encore être fonctionnalisée par réaction avec des trichlorosilanes.
Après un certain temps, la récupération de l'hydrophobicité de la surface est inévitable, que le milieu environnant soit le vide, l'air ou l'eau ; la surface oxydée est stable à l'air pendant environ 30 minutes.
Alternativement, pour les applications où l'hydrophilie à long terme est une exigence, des techniques telles que le greffage de polymère hydrophile, la nanostructuration de surface et la modification de surface dynamique avec des tensioactifs intégrés peuvent être utiles.
Les échantillons E900 solides (qu'ils soient ou non oxydés en surface) ne permettront pas aux solvants aqueux de s'infiltrer et de gonfler le matériau.
Ainsi, les structures E900 peuvent être utilisées en combinaison avec de l'eau et des solvants alcooliques sans déformation du matériau.
Cependant, la plupart des solvants organiques diffusent dans le matériau et le font gonfler.
Malgré cela, certains solvants organiques conduisent à un gonflement suffisamment faible pour pouvoir être utilisés avec E900, par exemple dans les canaux des dispositifs microfluidiques PDMS.
Le taux de gonflement est à peu près inversement proportionnel au paramètre de solubilité du solvant.
La diisopropylamine gonfle le E900 dans la plus grande mesure; les solvants tels que le chloroforme, l'éther et le THF gonflent le matériau dans une large mesure.
Des solvants tels que l'acétone, le 1-propanol et la pyridine gonflent légèrement le matériau.
Les alcools et les solvants polaires tels que le méthanol, le glycérol et l'eau ne gonflent pas sensiblement le matériau.
Applications du E900 :
E900 est un tensioactif commun et est un composant des antimousses.
E900, sous une forme modifiée, est utilisé comme pénétrant herbicide et est un ingrédient essentiel dans les revêtements hydrofuges, tels que Rain-X.
Fluides hydrauliques et applications connexes du E900 :
E900 est utilisé dans le fluide de silicone actif dans les différentiels et accouplements à glissement limité visqueux automobiles.
Lithographie douce :
L'E900 est couramment utilisé comme résine de tampon dans la procédure de lithographie douce, ce qui en fait l'un des matériaux les plus couramment utilisés pour la distribution de flux dans les puces microfluidiques.
Le procédé de lithographie douce consiste à créer un tampon élastique, qui permet de transférer des motifs de quelques nanomètres seulement sur des surfaces de verre, de silicium ou de polymère.
Avec ce type de technique, il est possible de réaliser des dispositifs utilisables dans les domaines des télécommunications optiques ou de la recherche biomédicale.
Le tampon est réalisé à partir des techniques usuelles de photolithographie ou de lithographie par faisceau d'électrons.
La résolution dépend du masque utilisé et peut atteindre 6 nm.
La popularité de l'E900 dans le domaine de la microfluidique est due à ses excellentes propriétés mécaniques.
De plus, par rapport à d'autres matériaux, il possède des propriétés optiques supérieures, permettant un fond minimal et une autofluorescence lors de l'imagerie fluorescente.
Dans les systèmes microélectromécaniques biomédicaux (ou biologiques) (bio-MEMS), la lithographie douce est largement utilisée pour la microfluidique dans des contextes organiques et inorganiques.
Des tranches de silicium sont utilisées pour concevoir des canaux, et le PDMS est ensuite versé sur ces tranches et laissé durcir.
Lorsqu'il est retiré, même le plus petit des détails reste imprimé dans le E900.
Avec ce bloc E900 particulier, la modification de surface hydrophile est réalisée à l'aide de techniques de gravure au plasma.
Le traitement au plasma perturbe les liaisons silicium-oxygène de surface, et une lame de verre traitée au plasma est généralement placée sur le côté activé de l'E900 (le côté traité au plasma, désormais hydrophile avec des empreintes).
Une fois que l'activation s'estompe et que les liaisons commencent à se reformer, des liaisons silicium-oxygène se forment entre les atomes de surface du verre et les atomes de surface du PDMS, et la lame devient définitivement scellée au PDMS, créant ainsi un canal étanche.
Avec ces dispositifs, les chercheurs peuvent utiliser diverses techniques de chimie de surface pour différentes fonctions, créant des dispositifs de laboratoire sur puce uniques pour des tests parallèles rapides.
E900 peut être réticulé en réseaux et est un système couramment utilisé pour étudier l'élasticité des réseaux de polymères.
E900 peut être directement modelé par lithographie à charge de surface.
L'E900 est utilisé dans la fabrication de matériaux adhésifs secs synthétiques à adhérence gecko, à ce jour uniquement en quantités testées en laboratoire.
Certains chercheurs en électronique flexible utilisent E900 en raison de son faible coût, de sa fabrication facile, de sa flexibilité et de sa transparence optique.
Pourtant, pour l'imagerie de fluorescence à différentes longueurs d'onde, E900 montre le moins d'autofluorescence et est comparable au verre BoroFloat.
Dans l'impression 3D par stéréolithographie (SLA), la lumière est projetée sur la résine photopolymérisable pour la durcir de manière sélective.
Certains types d'imprimantes SLA sont durcies à partir du fond du réservoir de résine et nécessitent donc que le modèle en croissance soit décollé de la base afin que chaque couche imprimée reçoive un nouveau film de résine non durcie.
Une couche E900 au fond du réservoir assiste ce processus en absorbant l'oxygène : la présence d'oxygène adjacent à la résine l'empêche d'adhérer à l'E900, et le PDMS optiquement clair permet à l'image projetée de traverser la résine sans distorsion.
Applications médicales et cosmétiques du E900 :
La diméthicone activée, un mélange d'E900 et de dioxyde de silicium (parfois appelé siméthicone), est souvent utilisée dans les médicaments en vente libre comme agent antimousse et carminatif.
E900 a également été au moins proposé pour une utilisation dans des lentilles de contact.
Les implants mammaires en silicone sont constitués d'une coque en élastomère E900, à laquelle est ajoutée de la silice amorphe fumée, enrobant du gel PDMS ou une solution saline.
De plus, E900 est utile comme traitement contre les poux ou les puces en raison de sa capacité à piéger les insectes.
E900 fonctionne également comme un hydratant plus léger et plus respirant que les huiles classiques.
Applications cutanées du E900 :
L'E900 est également utilisé de diverses manières dans l'industrie des cosmétiques et des produits de consommation.
Par exemple, E900 peut être utilisé dans le traitement des poux de tête sur le cuir chevelu et la diméthicone est largement utilisée dans les lotions hydratantes pour la peau où elle est répertoriée comme ingrédient actif dont le but est la "protection de la peau".
Certaines formulations cosmétiques utilisent de la diméthicone et des polymères de siloxane apparentés à des concentrations d'utilisation allant jusqu'à 15 %.
Applications capillaires du E900 :
Les composés E900 tels que l'amodiméthicone sont des revitalisants efficaces lorsqu'ils sont formulés pour être constitués de petites particules et être solubles dans l'eau ou l'alcool/agir comme des tensioactifs (en particulier pour les cheveux abîmés), et sont encore plus revitalisants pour les cheveux que la diméthicone et/ou les copolyols de diméthicone courants .
Une utilisation proposée du E900 est le nettoyage des lentilles de contact.
Les propriétés physiques de l'E900 de faible module élastique et d'hydrophobicité ont été utilisées pour nettoyer les micro et nanopolluants des surfaces des lentilles de contact plus efficacement que la solution polyvalente et le frottement des doigts ; les chercheurs impliqués appellent la technique PoPPR (polymer on polymer pollution removal) et notent qu'elle est très efficace pour éliminer les nanoplastiques qui ont adhéré aux lentilles.
Traitement anti-puces pour animaux de compagnie :
E900 est l'ingrédient actif d'un liquide appliqué sur la nuque d'un chat ou d'un chien à partir d'une petite pipette jetable à usage unique.
Le parasite se retrouve piégé et immobilisé dans la substance et rompt ainsi le cycle de vie de l'insecte.
Nourriture:
L'E900 est ajouté à de nombreuses huiles de cuisson (en tant qu'agent anti-mousse) pour éviter les éclaboussures d'huile pendant le processus de cuisson.
En conséquence, E900 peut être trouvé en quantités infimes dans de nombreux produits de restauration rapide tels que McDonald's Chicken McNuggets, les frites, les pommes de terre rissolées, les milkshakes et les smoothies et les frites de Wendy.
Selon la réglementation européenne sur les additifs alimentaires, le diméthylpolysiloxane est répertorié comme E900.
Bien que le risque de toxicité soit considéré comme faible, le E900 n'est pas un produit chimique que vous considérez habituellement comme un "aliment".
E900 se trouve également dans le mastic, le shampoing et le mastic, qui sont des produits que vous ne voudriez certainement pas manger.
Un ingrédient qui a particulièrement attiré mon attention est le E900, également connu sous le nom de polydiméthylsiloxane (PDMS).
E900 est un composé connu sous le nom de silicone.
L'E900 est un polymère - une grosse molécule composée de plusieurs parties plus petites - qui contient une alternance d'atomes de silicium et d'oxygène.
E900 a une large gamme d'applications, telles que les soins de la peau, les shampooings et les lubrifiants.
E900 se trouve également dans les aliments, où il est utilisé comme agent anti-mousse pour éviter les éclaboussures d'huile pendant le processus de cuisson.
Ainsi, E900 est présent dans de nombreux produits de restauration rapide, y compris les frites bien-aimées de McDonald's.
E900 est plus communément connu comme un composant de Silly Putty, un jouet populaire pour enfants aux propriétés élastiques.
Applications du E900 :
E900 est un polymère fluide clair et incolore utile comme phase stationnaire en chromatographie en phase gazeuse et comme agent anti-mousse.
E900 est utilisé en chromatographie protéique et en chromatographie d'affinité.
E900 a été utilisé pour déterminer que la réponse inflammatoire postprandiale après l'ingestion d'huiles chauffées chez les personnes obèses est réduite par la présence de composés phénoliques.
Lubrifiant pour préservatif :
E900 est largement utilisé comme lubrifiant pour préservatifs.
Clé InChI : SEUDSDUUJXTXSV-UHFFFAOYSA-N
viscosité : 500 cSt(25 °C)(lit.)
InChI : 1S/C2H6OSi/c1-4(2)3/h1-2H3
poids moléculaire : ~ 17 250
Niveau de qualité : 100
Numéro CAS : 9006-65-9
Infocard ECHA : 100.126.442
Numéro E : E900 (agents d'enrobage, ...)
UNII : 92RU3N3Y1O
Tableau de bord CompTox (EPA) : DTXSID0049573
Formule chimique : (C2H6OSi)n
Densité : 965 kg/m3
Descriptif du E900 :
E900 appartient à un groupe de composés organosiliciés polymères communément appelés silicones.
L'E900 est le polymère organique à base de silicium le plus utilisé et est particulièrement connu pour ses propriétés rhéologiques inhabituelles.
E900 est optiquement clair et, en général, est considéré comme inerte, non toxique et ininflammable.
Les applications du E900 vont des lentilles de contact et des dispositifs médicaux aux élastomères.
L'E900 est également présent dans les shampooings, les calfeutrants, les huiles lubrifiantes et les carreaux résistants à la chaleur.
Propriétés chimiques du E900 :
Aspect : Liquide incolore
Point d'ébullition : 155-220°C
Numéro CAS : 9016-00-6
Code SH : 39100000
Nom IUPAC : Poly(diméthylsiloxane)
Point de fusion : -35°C
Formule moléculaire : (C2H6OSi)n
Numéro RTECS : TQ2690000
Réfractif : n20/D 1,4035
Solubilité : Insoluble
Synonymes : polydiméthylsiloxane, terme triméthylsiloxy ; polydiméthylsiloxane, terminé par triméthylsiloxy, mélange ; polydiméthylsiloxanes, terminé par triméthylsiloxy ; fluide silicone ; fluide silicone, 100 ; fluide silicone 1 000 ; fluide silicone 500 ; Aeropax ; E900;PDMS;Diméthicone
De quoi est composé le E900 ?
E900 est un agent anti-mousse dérivé du silicone présent dans une variété d'aliments, notamment l'huile de cuisson, le vinaigre, le chewing-gum et le chocolat.
E900 est ajouté à l'huile pour l'empêcher de bouillonner lorsque des ingrédients congelés sont ajoutés, ce qui améliore la sécurité et la durée de vie du produit.
Dans quoi E900 est-il utilisé ?
E900 fonctionne comme agent anti-mousse, agent de conditionnement de la peau, occlusif et protecteur de la peau.
L'E900 se trouve dans de nombreux produits cosmétiques et d'hygiène tels que les vernis à ongles, les revitalisants, le maquillage, les solutions pour lentilles de contact, les écrans solaires, les déodorants et les shampoings.
L'E900 est-il naturel ?
Plus communément appelé E900, le diméthylpolysiloxane est un polymère synthétique à base de silicium (donc du plastique, essentiellement) qui est utilisé comme agent anti-mousse et anti-agglomérant et émulsifiant dans les aliments transformés.
Qu'est-ce que le polydiméthylsiloxane dans les aliments ?
E900, également connu sous le nom de polydiméthylsiloxane (PDMS), est une forme de silicone utilisée comme agent antimousse dans les aliments avec le numéro d'additif alimentaire européen E900.
L'E900 est couramment utilisé dans l'huile de friture en raison de sa bonne efficacité anti-mousse à haute température.
Comment fabrique-t-on le polysiloxane ?
Le polysiloxane linéaire peut être synthétisé par des polymérisations anioniques et cationiques de siloxanes cycliques tels que l'hexaméthylcyclotrisiloxane (n = 3) et l'octaméthylcyclotétrasiloxane (n = 4).
La polymérisation anionique est initiée par l'hydroxyde, les alcoxydes, les phénolates, les silanolates et les siloxoanolates.
Comment est fabriqué le polysiloxane ?
La synthèse de silicone implique généralement l'hydrolyse de chlorosilanes en oligomères de siloxane linéaires ou cycliques, qui sont ensuite polymérisés en polysiloxanes par polycondensation ou polymérisation, respectivement.
Le polysiloxane le plus courant est le poly(diméthylsiloxane) linéaire.
Qu'est-ce qu'une peinture polysiloxane ?
Le secret de la performance des revêtements de polysiloxane se trouve dans leur chimie - une chaîne de puissantes liaisons silicone-oxygène.
Lors de la création de polymères polysiloxanes, chaque atome de silicone est lié à deux ou trois atomes d'oxygène, ce qui entraîne une oxydation du silicone de 50 à 75 % lors de la formulation du revêtement.
Quelle est la formule chimique du PDMS ?
La formule chimique du diméthylpolysiloxane est CH 3[Si(CH 3) 2O] nSi(CH 3) 3, où n est le nombre d'unités monomères répétitives [SiO(CH 3) 2].
Qu'est-ce que le diméthylpolysiloxane (E 900) ?
Actuellement, le diméthylpolysiloxane (E 900) est un additif alimentaire autorisé, utilisé comme agent antimousse dans les aliments : Graisses et huiles essentiellement exemptes d'eau (à l'exclusion des matières grasses laitières anhydres) Autres émulsions de graisses et d'huiles, y compris les pâtes à tartiner et les émulsions liquides
Quelle est la formule chimique du sucre Sucre ?
C12H22O11 est la formule chimique ou moléculaire du saccharose, ce qui signifie que chaque molécule de sucre contient 12 atomes de carbone, 22 atomes d'hydrogène et 11 atomes d'oxygène.
Quels sont les 3 éléments de la formule du sucre ?
Par conséquent, tous les glucides, y compris le sucre, contiennent les trois mêmes éléments : carbone, oxygène et hydrogène.
Utilisations domestiques et de niche du E900 :
De nombreuses personnes connaissent indirectement l'E900 car il s'agit d'un composant important du Silly Putty, auquel le PDMS confère ses propriétés viscoélastiques caractéristiques.
Un autre jouet E900 est utilisé dans Kinetic Sand.
Les calfeutrants, les adhésifs et les produits d'étanchéité en silicone caoutchouteux à l'odeur de vinaigre sont également bien connus.
L'E900 est également utilisé comme composant dans la graisse de silicone et d'autres lubrifiants à base de silicone, ainsi que dans les agents anti-mousse, les agents de démoulage, les fluides d'amortissement, les fluides caloporteurs, les vernis, les cosmétiques, les revitalisants capillaires et d'autres applications.
E900 peut être utilisé comme sorbant pour l'analyse de l'espace de tête (analyse des gaz dissous) des aliments.
Considérations relatives à la sécurité et à l'environnement :
Selon l'Encyclopédie d'Ullmann, aucun "effet nocif marqué sur les organismes dans l'environnement" n'a été noté pour les siloxanes.
L'E900 n'est pas biodégradable, mais est absorbé dans les installations de traitement des eaux usées.
La dégradation des E900 est catalysée par diverses argiles.
Comment est fabriqué le E900 ?
L'E900 est produit par hydrolyse d'un mélange de diméthyldichlorosilane et d'une petite quantité de triméthylchlorosilane.
Synonyme(s) : Polydiméthylsiloxane
Numéro CAS : 9016-00-6
Numéro MDL : MFCD00084411
ID de la substance PubChem : 24894362
NACRES : NA.25
Applications du E900 :
E900 est utilisé en chromatographie protéique et en chromatographie d'affinité.
E900 a été utilisé pour déterminer que la réponse inflammatoire postprandiale après l'ingestion d'huiles chauffées chez les personnes obèses est réduite par la présence de composés phénoliques.
L'E900 est couramment utilisé dans les calfeutrants, les adhésifs et les produits d'étanchéité en silicone à l'odeur de vinaigre, un composant de la graisse de silicone et d'autres lubrifiants à base de silicone, ainsi que dans les agents anti-mousse, les agents de démoulage, les fluides d'amortissement, les fluides caloporteurs, les vernis, les cosmétiques, conditionneurs de cheveux et dans la nourriture.
Nom IUPAC :
poly(diméthylsiloxane)
Autres noms:
PDMS
diméthicone
diméthylpolysiloxane
E900
E900 peut être utilisé pour traiter les affections inflammatoires de l'œsophage ainsi que les affections inflammatoires et ulcéreuses du tube digestif.
Apparence:
E900 est un liquide clair, incolore et visqueux.
Solubilité:
Comme E900 sans polarité, il est insoluble dans les substances polaires, telles que l'eau et l'éthanol, tandis qu'il est soluble dans les matériaux non polaires, comme le tétrachlorure de carbone, le benzène, le chloroforme, l'éther diéthylique, le toluène et d'autres solvants organiques.
Le E900 est-il Halal ?
Oui, E900 est reconnu comme halal.
Le E900 est-il casher ?
Oui, E900 est casher pareve. Il a satisfait à toutes les exigences de « cacheroute ».
Le E900 est-il sans gluten ?
Oui, E900 est sans gluten selon la FDA qu'il ne contient pas de blé, de seigle, d'orge ou de croisements de ces céréales.
Le E900 est-il végétalien ?
Généralement, E900 est végétalien car le processus de fabrication sans l'utilisation de matière animale ou de produits dérivés d'origine animale.
Ainsi, E900 est considéré comme végétalien et les végétariens peuvent manger la nourriture avec.
Conclusion:
Maintenant, vous pouvez avoir une connaissance de l'agent anti-mousse - Diméthylpolysiloxane (E900), des aspects suivants :
-Processus de fabrication
-Utilisations et fonctions dans les aliments
-Sécurité et effets secondaires possibles
-FAQ
E900 peut contenir du formaldéhyde.
La FDA permet à l'E900 d'être préservé par plusieurs produits chimiques différents qui n'ont pas non plus besoin d'être répertoriés sur l'étiquette, y compris le formaldéhyde ! Le formaldéhyde est l'une des substances les plus toxiques sur terre.
L'E900 est lié aux allergies, aux lésions cérébrales, au cancer et aux maladies auto-immunes.
Catégorie d'aliments et teneur maximale
Aliments prêts à la consommation : 10 mg/kg
Lait : 0
préparations sèches pour desserts à base de gélatine : 110 mg/kg
dessert prêt à servir : 16 mg/kg
sel de cuisine : 250 mg/kg
Aliments cuits : 10 mg/kg
Fonctions du E900 :
1. Agent anti-agglomérant - Empêche la formation de grumeaux dans les aliments en raison d'un excès d'eau.
Ils fonctionnent généralement comme un hydrofuge ou en absorbant l'excès d'humidité.
2. Agent anti-mousse / anti-mousse - Réduit ou empêche la formation de mousse.
3. Drogue / Médicament - Traite, soulage, guérit ou prévient la maladie.
Tel que déclaré officiellement par un organisme gouvernemental de réglementation des médicaments/médicaments
4. Émollient - Adoucit et apaise la peau.
Empêche la perte d'eau (humidité) de la peau.
5. Lubrifiant - Prévient ou réduit la friction
6. Tensioactif - Réduit la tension superficielle pour permettre aux mélanges de se former uniformément.
L'émulsifiant est un type spécifique de tensioactif qui permet à deux liquides de se mélanger uniformément
E900 (également appelé polyméthylsiloxane) est un polymère à base de silicium utilisé comme lubrifiant et agent de conditionnement.
Les applications du E900 vont des lentilles de contact et des dispositifs médicaux aux élastomères ; il est également présent dans les shampoings (car la diméthicone rend les cheveux brillants et glissants), les aliments (agent anti-mousse), les calfeutrants, les lubrifiants et les carrelages résistants à la chaleur.
La diméthicone activée, un mélange de polydiméthylsiloxanes (PDMS) et de dioxyde de silicium (parfois appelé siméthicone), est souvent utilisée dans les médicaments en vente libre comme agent antimousse.
L'E900 est également utilisé de diverses manières dans l'industrie des cosmétiques et des produits de consommation.
Par exemple, E900 peut être utilisé dans le traitement des poux de tête sur le cuir chevelu et la diméthicone est largement utilisée dans les lotions hydratantes pour la peau où elle est répertoriée comme ingrédient actif dont le but est la "protection de la peau".
Certaines formulations cosmétiques utilisent de la diméthicone et des polymères de siloxane apparentés à des concentrations d'utilisation allant jusqu'à 15 %.
Les composés E900 tels que l'amodiméthicone sont des revitalisants efficaces lorsqu'ils sont formulés pour être constitués de petites particules et être solubles dans l'eau ou l'alcool/agir comme des tensioactifs (en particulier pour les cheveux abîmés), et sont encore plus revitalisants pour les cheveux que la diméthicone et/ou les copolyols de diméthicone courants .
E900 est approuvé pour être utilisé comme additif alimentaire dans l'UE (E900A).
Nom chimique : Poly(diméthylsiloxane)
Synonymes : Diméthylpolysiloxane
Numéro CAS : 63148-62-9
Formule moléculaire : (C₂H₆OSi)n
Apparence : Huile incolore
Rangement : Réfrigérateur
Solubilité : chloroforme (légèrement), toluène (avec parcimonie)
Catégorie : Blocs de construction ; Monomères ;
Applications : Le poly(diméthylsiloxane) est un composé organosilicié polymère utilisé dans la cuisine, la médecine et la bio-ingénierie.
Découvertes récentes :
- L'administration cutanée à court terme d'E900 sur des lapins à des concentrations allant de 6 à 79 % n'a entraîné aucun effet indésirable.
E900 a également été administré par voie orale/cutanée à des rats, des lapins et des singes et, à part une légère diminution du poids corporel, aucun effet indésirable n'a été détecté.
E900 était négatif pour toutes les études de toxicité sur la reproduction et le développement et dans tous les tests de génotoxicité.
Même une dose orale de 91 % administrée à des souris n'a montré aucun signe de cancérogénicité.
- E900 est également utilisé pour améliorer la tolérance gastro-intestinale des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) comme le kétoprofène.
E900 prévient les lésions gastriques et n'altère pas la biodisponibilité (le % de médicament absorbé) du médicament.
- Les solutions de diméthicone à 4 % sont également utilisées pour soigner les infections par les poux de tête chez 89 participants sur 127 (70 %).
Dans une étude similaire, 141 enfants sur 145 (97%) âgés de 5 à 15 ans ont été débarrassés des infections par les poux de tête après l'application d'une solution de diméthicone pendant 9 jours.
- Sur le plan environnemental, >99 % du diméthicone est éliminé via les boues d'épuration, qui sont ensuite incinérées pour produire de la silice inorganique, de l'eau et du dioxyde de carbone.
La dégradation biologique implique que la diméthicone entre en contact avec des «minéraux argileux» dans le sol, ce qui entraîne également de la silice, de l'eau et du dioxyde de carbone.
Dans l'ensemble, la diméthicone est généralement sans danger, même à fortes doses.
E900 est un pédiculicide efficace (substance utilisée pour traiter les poux) et il atténue les effets secondaires des AINS.
Enfin, E900 se décompose facilement en substances douces.
L'E900 (ou polydiméthylsiloxane) est un produit issu d'un procédé chimique industriel partiellement issu du silicone.
La plupart des gens peuvent trouver que l'E900 a une odeur de vinaigre et est surtout associée à sa présence dans des produits commerciaux tels que la graisse, les lubrifiants à base de silicone, les agents d'expulsion des moisissures, les vernis, les produits de calfeutrage / scellants pour salle de bain, les agents anti-mousse et les produits cosmétiques.
De plus, E900 peut être trouvé en petites quantités dans les aliments que nous mangeons.
Ces polymères de silicone sont bien connus pour être non biodégradables.
Pour mettre en perspective, le E900 pourrait prendre jusqu'à cent ans au diméthylpolysiloxane pour se décomposer complètement.
Ainsi, la caractéristique non biodégradable du E900 sert de bon conservateur alimentaire.
Le processus de production qui donne l'E900 associe de nombreux produits chimiques considérés comme "moins que sûrs" pour la consommation humaine.
Cependant, ces précurseurs potentiels sont quantitativement insignifiants et il n'a pas été prouvé qu'ils provoquent des effets indésirables sur le corps humain.
La vérité est que les aliments dans lesquels E900 est contenu, dans leur ensemble, sont terribles pour le bien-être du corps lorsqu'ils sont consommés de manière excessive.
L'E900 se cache le plus souvent dans les fast-foods, à l'intérieur de votre «crise cardiaque dans un sac» fait sur commande.
En d'autres termes, l'E900 est le moindre de tous les ingrédients redoutables des aliments "prêts à la consommation".
Autres noms:
Polydiméthylsiloxane
Fluide silicone
Huile de silicone
Diméthylsilicone
Diméthyloxosilane
diméthylsilanone
diméthyl(oxo)silane
47956-45-6
9016-00-6
Silane, diméthyloxo-
Silane,diméthyloxo- (9CI)
EINECS 256-344-9
Diméthyl polysiloxane
DSSTox_CID_3833
DSSTox_RID_77201
DSSTox_GSID_23833
Polydiméthylsiloxane (silicone)
CHEMBL3182512
DTXSID40274001
Tox21_302437
ZINC169746144
NCGC00255308-01
CAS-9016-00-6
FT-0696318
Copolymère (6-7% diphénylsiloxane)-(0,1-0,2% vinylméthylsiloxane)-(diméthylsiloxane)@CRLFMFCD00284853
Siloxanes et silicones, di-Me, à terminaison hydroxy
Diméthylpolysiloxane
Fluide polydiméthylsiloxane
63148-60-7
70131-67-8
polydiméthylsiloxane (Mw > 6800 Da)
Polydiméthylsiloxanes
Siloxanes et silicones, di-Me
Baysilon
Diméthicone
DiMéthyl Polysiloxane
diméthyl polysiloxane
DIMÉTHYLE POLYSILOXANE (ME TERME)
diméthylsilicone
huile de diméthylsilicone
DIMÉTHYLES SILICONES ET SILOXANE
Diméthylsiloxane
diméthylsiloxane
Diméthylsiloxanes et silicones
diméthyl(oxo)silane
diméthyl-bis(triméthylsilyloxy)silane
Diméthylepolysiloxane
Diméthylpolysiloxane
Diméthylsilicone
diméthylsiloxane
Diméthylsiloxane à terminaison triméthylsiloxane
Diméthylsiloxane, à terminaison tryméthylsilyloxy
Monomères de siloxanes et de silicones, di-méthyl
Polidimétylosiloksan
Polydiméthylsiloxanes
poly(diméthylsilooxane)
POLY(DIMETHYLSILOXANE)
Poly(diméthylsiloxane)
poly(diméthylsiloxane)
Polydiméthylisiloxane
polydiméthylsiloxane
Polydiméthylsiloxane
POLYDIMETHYLSILOXANE
Polydiméthylsiloxane
Polydiméthylsiloxane, linéaire
Polydiméthylsiloxanes
Polydiméthylsiloxane
Polysiloxanes, di-Me
Huile de silicone
Antimousse silicone 1430
Huile de silicone
Siloxane
Siloxane, diméthyle
Siloxanes
siloxanes et autres silicones (polydiméthylsiloxane)
SILOXANE ET SILICONES, DI-ME
Siloxanes et silicones, di-Me
Siloxanes et silicones, di-Me (CTS) (MAN)
Siloxanes et silicones, di-Me(Polydiméthylsiloxanes(PDMS))
Siloxanes et silicones, diméthyl
polydiméthylsiloxane à terminaison α,ω-triméthylsilyle
Diméthylpolysiloxane
MED-360
Diméthicone
Diméthylpolysiloxane
Hydrolysat de diméthylpolysiloxane (huile de silicone)
KF96
Poly[oxy(diméthylsilylène)], α-[triméthylsilyl]-ω-[(triméthylsilyl)oxy]
Polydiméthylisiloxane
Polydiméthylsiloxane
Polydiméthylsiloxane
Fluides Polydimethylsiloxane "Silicone Silbione"
Polymère polydiméthylsiloxane
Polydiméthylsiloxane
Huile de silicone
12648-49-6
12684-12-7
1471301-69-5
1669409-87-3
1669410-33-6
167748-54-1
2028348-45-8
2161362-23-6
37221-45-7
39476-41-0
53125-20-5
63148-62-9
83047-13-6
9049-10-9
9076-36-2