Le processus d’hydrogénation consiste à ajouter de l’hydrogène aux graisses insaturées pour les rendre plus saturées, ce qui augmente leur point de fusion et leur stabilité.
Les glycérides de palme hydrogénés sont créés grâce à ce processus et sont utilisés dans diverses applications, notamment comme émulsifiants, épaississants et stabilisants dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Les glycérides de palme hydrogénés peuvent former une barrière plus occlusive sur la peau et peuvent être utilisés dans une variété de produits allant des pommades et revitalisants sans rinçage aux crèmes et lotions pour le corps, donnant une sensation plus riche et hydratée à la peau.
Numéro CAS : 91744-66-0
Numéro CE : 294-631-0
Formule moléculaire : CH3(CH2)7CHCH(CH2)7COOCH3
Synonymes : Glycérides de palmiste hydrogénés, GLYCERIDES, PALMISTES, MONO-, DI-ET TRI-, HYDROGÉNÉS, PALMERIDE SC, UM8Y22J4JW, DI- ET TRI- GLYCERIDES HYDROGÉNÉS, HUILE DE PALME MONO-, GLYCERIDES, HUILE DE PALME MONO-, DI- ET TRI-, HYDROGÉNÉS, GLYCERIDES, MONO-, DI- ET TRI- D'HUILE DE PALME, HYDROGÉNÉES, GLYCERIDES HYDROGÉNÉS, MONO-, DI- ET TRI- D'HUILE DE PALME, GLYCERIDES DE PALME HYDROGÉNÉS, Esters d'huile de palme hydrogénés, Esters d'huile de palme hydrogénés , Acides gras d'huile de palme hydrogénés, Glycérides d'huile de palme hydrogénés, Glycérides de palme entièrement hydrogénés, Glycérides de palme partiellement hydrogénés, Glycérides d'huile de palmiste hydrogénés, Glycérides d'huile de palmiste hydrogénés, Palmate de glycéryle hydrogéné, Triglycérides d'huile de palme hydrogénés
Les glycérides de palme hydrogénés sont des glycérides de palme qui réagissent pour introduire l'atome d'hydrogène dans la structure d'une molécule particulière.
Le processus d’hydrogénation est contrôlé et seule une certaine quantité d’atomes d’hydrogène peut réagir.
L’hydrogénation aide à changer l’état de toute huile de liquide à solide à température ambiante.
Les glycérides de palme sont dérivés de la teneur en huile de l'huile de palme.
Les glycérides de palme hydrogénés sont le composant acide gras de l'huile de palme.
L'hydrogénation permet au liquide huileux de rester à l'état solide à température ambiante.
Les glycérides de palme hydrogénés sont un type de dérivé lipidique principalement composé de glycérol estérifié avec des acides gras dérivés de l'huile de palme.
L'huile de palme, un type d'huile végétale dérivée du fruit du palmier à huile (Elaeis guineensis), contient divers acides gras, notamment l'acide palmitique, l'acide oléique et l'acide linoléique.
Le processus d’hydrogénation consiste à ajouter de l’hydrogène aux graisses insaturées pour les rendre plus saturées, ce qui augmente leur point de fusion et leur stabilité.
Les glycérides de palme hydrogénés sont créés grâce à ce processus et sont utilisés dans diverses applications, notamment comme émulsifiants, épaississants et stabilisants dans l'industrie alimentaire, ainsi que dans les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
Ils peuvent améliorer la texture, la consistance et la durée de conservation des produits.
Cependant, l’hydrogénation peut également produire des gras trans, qui ont été associés à des effets négatifs sur la santé lorsqu’ils sont consommés en quantités excessives.
Les glycérides de palme hydrogénés conviennent très bien à la production d'émulsions H/E.
Les glycérides de palme hydrogénés peuvent être utilisés pour des émulsions stables allant jusqu'à un pH de 7.
Si vous incorporez des matières premières de la gamme acide (comme l'aloe vera), les glycérides de palme hydrogénés sont préférables d'utiliser un co-émulsifiant supplémentaire (comme l'émulsane).
Des formulations dans la plage de pH de 5 à 6 sont également possibles.
Les glycérides de palme hydrogénés sont un mélange très rare qui commence à gagner du terrain en tant que substitut naturel à la vaseline.
Il s'agit d'un émollient dérivé de l'huile de palme.
L'huile de palme a une teneur élevée en acides gras, pour cette raison, le matériau est modifié par traitement thermique ou chimique pour créer un ingrédient solide ou plus visqueux présentant des avantages uniques par rapport à l'huile de palme pure.
Les glycérides de palme hydrogénés peuvent former une barrière plus occlusive sur la peau.
Les glycérides de palme hydrogénés peuvent être utilisés dans une variété de produits, des pommades et revitalisants sans rinçage aux crèmes et lotions pour le corps pour donner une sensation plus riche et hydratée à la peau.
Les glycérides de palme hydrogénés sont un épaississant naturel pour la phase huileuse.
Glycérides saturés à bas point de fusion, particulièrement adaptés aux bâtons et aux crayons de couleur.
Le glycéride de palme hydrogéné est une production finale d'hydrogénation contrôlée du glycéride de palme. Les utilisations et applications du glycéride de palme hydrogéné comprennent :
Émollient; émulsifiant, stabilisant, dispersant, opacifiant pour cosmétiques, aliments et produits pharmaceutiques ; dispersant, agent de démoulage, auxiliaire technologique, antistatique, antibuée, lubrifiant, agent antibloquant pour PS, polyoléfines, PVC, PU ; antimousse pour cartons alimentaires; dans les textiles destinés à entrer en contact avec des aliments ; épaississant
Utilisations et avantages des glycérides de palme hydrogénés :
Les glycérides de palme hydrogénés contiennent beaucoup d’huile.
Ils peuvent donc nourrir les peaux sèches.
Ils peuvent hydrater la peau en créant un film occlusif ou imperméable sur la peau ou les cheveux.
Ce film peut protéger la peau des dommages environnementaux et retient également l’humidité près de la peau.
Ainsi, la peau devient douce et nourrie.
Les glycérides de palme hydrogénés ont une structure à la fois hydrophile et oléagineuse.
Ainsi, ils peuvent être utilisés de manière optimale comme émulsifiant.
La variété hydrogénée est plus stable et peut être utilisée pour augmenter la viscosité car les glycérides de palme hydrogénés sont presque semi-solides à solides à température ambiante.
Les glycérides de palme hydrogénés sont utilisés dans les soins de la peau, les soins solaires, le maquillage et l'amélioration du SPF.
Les glycérides de palme hydrogénés sont un type de dérivé lipidique principalement composé de glycérol estérifié avec des acides gras dérivés de l'huile de palme.
Mots clés : Glycérides de palmiste hydrogénés, GLYCERIDES, PALMISTE, MONO-, DI-ET TRI-, HYDROGÉNÉ, PALMERIDE SC, UM8Y22J4JW, temuglator, palmeride
Utilisation en cosmétique :
Les glycérides de palme hydrogénés sont souvent utilisés en cosmétique comme excipients.
Ils permettent d'intégrer des composants réellement non mélangeables comme l'huile et l'eau dans une émulsion stable en permanence.
Ainsi, les soins et les actifs aqueux et huileux peuvent être utilisés dans un seul et même produit cosmétique.
Les glycérides de palme hydrogénés sont capables de le faire puisque leurs molécules sont constituées d’une partie lipophile et d’une partie hydrophile.
De cette manière, ils peuvent réduire la tension interfaciale qui existe réellement entre deux substances incompatibles comme la graisse et l'eau.
Les glycérides de palme hydrogénés sont plus particulièrement utilisés pour les crèmes, lotions et agents nettoyants.
Cependant, à l'heure actuelle, les glycérides de palme hydrogénés ne sont pas seulement des excipients qui maintiennent une émulsion stable.
Les esters d'acides gras à base de sucre, de lécithine ou de monodistéarate de glycérine contribuent par exemple à améliorer l'équilibre hydrique de la peau et sont donc également considérés comme des principes actifs cosmétiques.
Les glycérides de palme hydrogénés sont couramment utilisés dans une variété de produits en raison de leurs propriétés fonctionnelles et de leur polyvalence.
Voici quelques détails supplémentaires sur leurs propriétés et applications :
Émulsification :
Les glycérides de palme hydrogénés agissent comme émulsifiants, aidant à mélanger et à stabiliser les substances non miscibles telles que l'huile et l'eau.
Cette propriété les rend précieux dans les produits alimentaires comme la margarine, les pâtes à tartiner et les produits de boulangerie pour créer des textures lisses et empêcher la séparation.
Amélioration de la texture :
Dans les produits alimentaires, les glycérides de palme hydrogénés contribuent aux textures recherchées, telles que l’onctuosité et la douceur.
Ils sont souvent utilisés dans la confiserie, le chocolat et les produits laitiers pour améliorer la sensation en bouche et améliorer les qualités sensorielles.
Stabilisation:
Ces glycérides peuvent stabiliser les formulations en empêchant la cristallisation ou la séparation de phases, prolongeant ainsi la durée de conservation de produits tels que les crèmes, lotions et préparations pharmaceutiques.
Agents de démoulage :
En pâtisserie, les glycérides de palme hydrogénés peuvent agir comme agents de démoulage, empêchant les aliments de coller aux surfaces et équipements de cuisson.
Cette propriété est particulièrement utile dans la production de pain, de gâteaux et de pâtisseries.
Modification de la viscosité :
Ils peuvent modifier la viscosité des formulations, contribuant ainsi à l’épaisseur ou à la consistance souhaitée de produits tels que les sauces, les vinaigrettes et les articles de soins personnels comme les crèmes et lotions.
Formation cinématographique :
Les glycérides de palme hydrogénés peuvent former un film fin et flexible à la surface de certains produits, améliorant leur apparence et fournissant une barrière protectrice contre la perte d'humidité ou la contamination.
Compatibilité:
Ces glycérides sont compatibles avec une large gamme d'autres ingrédients, permettant une incorporation facile dans diverses formulations sans effets néfastes sur la qualité du produit.
Dans l’ensemble, les glycérides de palme hydrogénés jouent un rôle crucial dans la formulation et la production de nombreux produits de consommation, offrant des avantages fonctionnels qui contribuent à leur qualité, leur stabilité et leur attrait.
Propriétés des Glycérides de palme hydrogénés :
Les propriétés des glycérides de palme hydrogénés peuvent varier en fonction de facteurs tels que le degré d'hydrogénation, les acides gras spécifiques présents et les méthodes de traitement utilisées.
Voici cependant quelques propriétés générales :
État physique:
Les glycérides de palme hydrogénés sont généralement solides à température ambiante, mais la consistance exacte peut varier en fonction du degré d'hydrogénation et de la composition spécifique en acides gras.
Point de fusion:
Le point de fusion des glycérides de palme hydrogénés peut varier considérablement en fonction de leur composition. Généralement, plus les acides gras sont saturés, plus le point de fusion des glycérides est élevé.
Solubilité:
Les glycérides de palme hydrogénés sont insolubles dans l'eau mais sont solubles dans de nombreux solvants organiques tels que l'éthanol, l'acétone et le chloroforme.
Texture:
Selon leur application, les glycérides de palme hydrogénés peuvent contribuer à diverses textures des produits.
Ils peuvent apporter une onctuosité, une douceur ou une fermeté, selon la formulation.
La stabilité:
Les glycérides de palme hydrogénés sont des composés relativement stables avec une longue durée de conservation lorsqu'ils sont stockés correctement.
Ils sont moins sujets à l’oxydation que les graisses insaturées.
Émulsification :
En tant qu'émulsifiants, les glycérides de palme hydrogénés aident à stabiliser les émulsions huile dans l'eau ou eau dans l'huile, contribuant ainsi à la dispersion uniforme des ingrédients dans des produits tels que la margarine, les pâtes à tartiner et les crèmes.
Odeur et goût :
Les glycérides de palme hydrogénés sont généralement inodores et insipides, ce qui les rend adaptés à une utilisation dans une large gamme d'applications sans conférer de saveurs ou d'arômes indésirables.
Compatibilité:
Ils sont compatibles avec une variété d’autres ingrédients couramment utilisés dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, permettant une incorporation facile dans divers produits.
Ces propriétés font des glycérides de palme hydrogénés des ingrédients précieux dans une large gamme d'applications, notamment les produits alimentaires, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les formulations industrielles.
Fonctions des glycérides de palme hydrogénés dans les produits cosmétiques :
Émollient:
Adoucit et lisse la peau.
Émulsionnant :
Favorise la formation de mélanges intimes entre liquides non miscibles en modifiant la tension interfaciale (eau et huile).
Conditionnement de la peau:
Maintient la peau en bon état.
Contrôle de la viscosité :
Augmente ou diminue la viscosité des cosmétiques.
Les glycérides de palme hydrogénés sont présents dans 0,52% des cosmétiques :
Yeux et crayon khôl : 10,84%
Crème solaire enfant : 6,43%
Crayon à sourcils : 4,57%
Crayon à lèvres : 4,33%
Crème solaire adulte : 4,11%
Identifiants des Glycérides de palme hydrogénés :
Nom INCI : GLYCERIDES DE PALME HYDROGÉNÉS
Numéro EINECS/ELINCS : 294-631-0
Classification : Huile hydrogénée, Huile de palme (dérivé)
Biocompatible (Référence COSMOS)
Nom INCI : GLYCERIDES DE PALME HYDROGÉNÉS
Noms alternatifs : Glycérides d’huile de palme hydrogénée
Origine : végétale (majoritairement)
Définition : Glycérides d'huile de palme mono-, diand tri-, hydrogénés
Fonction INCI : émollient, émulsifiant, soin de la peau, régulation de la viscosité
Catégorie de substance : Aucune information disponible
N° CAS : 91744-66-0
N° EINECS/EILINCS : 294-631-0
Numéro CAS : 91744-66-0
Produit : Glycéride de palme hydrogéné
CAS : 67784-87-6 - 91744-73-9 - 97593-29-8
Formule : CH3(CH2)7CHCH(CH2)7COOCH3