BHA

BHA veya diğer ismiyle Butillenmiş Hidroksianisol, katı ve sıvı yağlara stabilite kazandıran ve oksidasyon başlamadan önce eklenmesi gereken bir antioksidandır. BHA, yağ içeren gıdalarda, gıda ambalajlarında, hayvan yemlerinde, kozmetiklerde ve petrol ürünlerinde antioksidan ve koruyucudur. E320 koduyla da ambalajlarda görülebilir.

Bütil hidroksianisol gıdalarda, kozmetiklerde ve ilaçlarda antioksidan olarak kullanılan 2- ve 3-tert-butil-4-metoksifenollerin karışımıdır.

Antioksidanlar - indeksli katkı maddeleri (E-300 - E-399), yiyecekleri oksidasyon, ekşime ve renk bozulmasına karşı korur. Hem doğal bileşikler (askorbik asit, E vitamini) hem de kimyasal olarak sentezlenmiş, doğal olmayan bileşiklerdir. Katı ve sıvı yağ emülsiyonlarına eklenirler (örneğin mayonez).

Kimyasal ad. tert-Butil-4-metoksifenol; (1,1-dimetiletil) -4-metoksifenol; CAS Tescil No. 25013-16-5.

Butillenmiş Hidroksianisol
Butillenmiş hidroksianisol (Butylhydroxyanisolum)

Bütillenmiş Hidroksianisol, hafif aromatik bir kokuya sahip 2- ve 3-Tert-butil-4-hidroksianisolün beyaz, mumsu katı bir karışımıdır.
Butillenmiş Hidroksianisol, esas olarak katı ve sıvı yağları korumak için gıda, kozmetik ve farmasötik ürünlerde yaygın olarak kullanılan sentetik bir antioksidandır.
Gıdalarda, kozmetiklerde ve ilaçlarda antioksidan olarak kullanılan 2- ve 3-tert-butil-4-metoksifenollerin karışımı.

BHA, BHT ve TBHQ, düşük maliyetleri, yüksek performansları ve geniş bulunabilirlikleri nedeniyle en yaygın kullanılan gıda antioksidanlarıdır.
Lipit içeren çok çeşitli ürünlerde bulunabilirler.
TBHQ, BHA ve BHT, Avrupa Birliği, Amerika Birleşik Devletleri, Avustralya ve Yeni Zelanda ve diğer birçok bölgede onaylanmış gıda antioksidanlarıdır.
TBHQ, BHA ve BHT yağlarda, margarinlerde ve yağ içeren ürünlerde bulunabilir.
SFC'lerin önemli bir avantajı, pişirme ve kızartma sırasında ve sonrasında antioksidan yeteneklerini koruyarak yüksek sıcaklıklarda stabil olmalarıdır.
Hem katı yağlarda hem de sıvı yağlarda etkili olmakla birlikte, BHA ve BHT'nin yağlarda kullanılması daha çok tavsiye edilirken, TBHQ bitkisel yağlarda daha geniş bir uygulamaya sahiptir.
Kullanımları son derece düzenlenmiştir ve genellikle tek başına veya kombinasyon halinde 100–200 μg g− 1 SFC'ye kadar izin verilir.

BHA (butillenmiş hidroksianisol) ve BHT (butile hidroksitoluen), diğer kozmetiklerin yanı sıra rujlarda ve nemlendiricilerde koruyucu olarak kullanılan yakından ilişkili sentetik antioksidanlardır.
Ayrıca gıda koruyucu olarak da yaygın olarak kullanılmaktadırlar.

Açıklama
Butillenmiş hidroksianisol (BHA), gıdalarda yaygın olarak kullanılan bir antioksidandır. Hamur işlerinde bulunduğundan, yemek şirketlerinde hassasiyete neden olabilir.

Kimyasal özellikler
BHA ( bütil hidroksi anisol ) ve BHT (bütillenmiş hidroksitolüen), gıda endüstrisine girmelerinden ve kabul edilmelerinden önce petrolü oksidatif zamk gidermeye karşı korumak için kullanılan monohidrik fenolik antioksidanlardır. Kimyasal olarak BHA, iki izomer, 3-üçüncül-bütil-4-hidroksianisol (% 90) ve 2-üçüncül-bütil-4-hidroksianisol (% 10) karışımıdır. Hem BHA hem de BHT, bu açıdan BHA BHT'den biraz daha iyi olmasına rağmen, iyi bir geçiş etkisi ortaya koymaktadır. Bununla birlikte BHT, hayvansal yağların oksidasyonunu baskılamada bitkisel yağlardan daha etkilidir. Çoklu uygulamaları arasında BHA, uçucu yağların aromalarını ve rengini korumada özellikle yararlıdır ve bu uygulama için tüm gıda onaylı antioksidanların en etkili olduğu kabul edilir. BHA, tipik olarak tahıl ve şekerleme ürünlerinde kullanılan hindistan cevizi ve hurma çekirdeği yağlarında bulunanlar gibi kısa zincirli yağ asitlerinin oksidasyonunu kontrol etmede özellikle etkilidir.

Kimyasal özellikler
beyaz veya açık sarı mumsu katı

Kimyasal özellikler
Log Kow 5. 3. 3.0'ın üzerindeki değerlerin suda yaşayan organizmalarda biyolojik olarak birikmesi muhtemeldir.

Kimyasal özellikler
Butillenmiş hidroksianisol, beyaz veya neredeyse beyaz kristal toz veya soluk, karakteristik aromatik bir kokuya sahip sarımsı beyaz mumsu bir katı olarak oluşur.

Oluşum
BHA'nın doğal bir ürün olarak oluştuğu bilinmemektedir.

Kullanımlar
BHA (butile hidroksi anizol), beta hidroksi asitler (BHA'lar) ile karıştırılmaması gereken, antioksidan yeteneklere sahip bir koruyucudur.

Kullanımlar
Butillenmiş Hidroksianisol (BHA), katı ve sıvı yağlara stabilite kazandıran ve oksidasyon başlamadan önce eklenmesi gereken bir antioksidandır. 3-tert-butil-4-hidroksianisol ve 2-tertbutil-4-hidroksianisolün bir karışımıdır. Doğrudan ilave olarak, katı yağ veya sıvı yağ 60-70 ° C'ye ısıtılır ve BHA, şiddetli çalkalama altında yavaşça eklenir. Maksimum konsantrasyon, katı veya sıvı yağın ağırlığına bağlı olarak% 0,02'dir. Yağda çözünen A, D ve E vitaminlerini koruyabilir. Tek başına veya diğer antioksidanlarla kombinasyon halinde kullanılır. Tahıllarda, yemeklik yağlarda, bitkisel yağlarda, şekerlemelerde ve pirinçte kullanılır.

Kullanımlar
Butillenmiş Hidroksianisol, iki izomer tert-butil-4-hidroksianisol karışımından oluşan bir antioksidandır. Butile Hidroksiyanizol, antioksidan özellikleri gıdanın küflenmesini önlediği için gıdanın korunmasında kullanılır. Butillenmiş Hydroxyanisoleas ayrıca hayvan yemi, petrol ürünleri ve kozmetikte kullanılır.

Kullanımlar
Bütil Hidroksianisol antioksidan ve koruyucu, özellikle gıdalarda, kozmetiklerde, ilaçlarda; ayrıca kauçuk ve petrol ürünlerinde kullanılır

Tanım
2- ve 3-tert-4-metoksifenolün bir karışımı.
Üretim yöntemleri
P-metoksifenolün izobuten ile reaksiyonu ile hazırlanmıştır.
Aroma eşik değerleri
Algılama: 3 ppm

Genel açıklama
Aromatik kokulu ve hafif acı yanan tadı olan beyaz, bej veya hafif sarı mumsu katı.

Hava ve Su Reaksiyonları
Suda çözünmez.

Reaktivite Profili
Butillenmiş hidroksianisol, uzun süre güneş ışığına maruz kaldığında bozunur. Asitler, BHT, propil galat, hidrokinon, metiyonin, lesitin ve tiyodipropiyonik asit ile antioksidan özellikler ve sinerjizm sergiler. Butillenmiş hidroksianisol, serbest radikalleri süpürücü olarak antioksidan özellikler gösterir. Butillenmiş hidroksianisol, oksitleyici maddeler ve demir tuzları ile uyumsuzdur.

Tehlike
Bütil hidroksianisol yutulduğunda toksiktir. Kısıtlı gıdalarda kullanım; FDA düzenlemelerine başvurun.

Yangın tehlikesi
Butillenmiş hidroksianisol yanıcıdır.

İlaç Uygulamaları
Butillenmiş hidroksianisol, bazı antimikrobiyal özelliklere sahip bir antioksidandır. Çok çeşitli kozmetik, gıda ve ilaçlarda kullanılmaktadır. Gıdalarda kullanıldığında yağların oksidatif ekşimesini geciktirmek veya önlemek ve yağda çözünen vitaminlerin aktivite kaybını önlemek için kullanılır.
Butillenmiş hidroksianisol sıklıkla diğer antioksidanlarla, özellikle butile hidroksitoluen ve alkil galatlarla ve sitrik asit gibi kenetleyicilerle veya sinerjistlerle kombinasyon halinde kullanılır.
FDA düzenlemeleri, bitkisel yağlar ve doğrudan gıda katkı maddelerindeki toplam antioksidan içeriğinin, gıdanın temel (uçucu) yağ içeriğini w / w% 0,02 (200 ppm) katı veya sıvı yağ içeriğini aşmaması gerektiğini belirtir.
USDA düzenlemeleri, toplam antioksidan içeriğinin, herhangi bir antioksidanın ağırlıkça% 0.01'ini (100 ppm) veya hayvansal yağlarda herhangi bir antioksidan kombinasyonunun toplam% 0.02 w / w'sini geçmemesini gerektirir.
Japon yönetmelikleri hayvansal yağlarda 1 g / kg'a kadar izin vermektedir.

Kontakt alerjenler
BHA, kozmetikte ve gıdalarda yaygın olarak kullanılan bir antioksidandır. Hamur işlerinde bulunur, yemek şirketlerinde hassaslaşmaya neden olabilir.

Güvenlik profili
Deneysel kanserojen, neoplastigenik ve tümörijenik verilerle doğrulanmış kanserojen. Yutulduğunda ve intraperitoneal yollardan orta derecede toksiktir. Deneysel üreme etkileri. Mutasyon verileri bildirildi. Ayrışmak için ısıtıldığında buruk ve tahriş edici dumanlar yayar.

Emniyet
Butillenmiş hidroksianisol, gastrointestinal sistemden emilir ve metabolize edilir ve yutulduktan sonraki 24 saat içinde% 1'den daha az değişmeden idrarla atılır. Butillenmiş hidroksianisole karşı ters deri reaksiyonları ile ilgili bazı izole raporlar olmasına rağmen, genel olarak antioksidan olarak kullanılan seviyelerde tahriş edici ve hassaslaştırıcı olmayan olarak kabul edilir.
Uzun süreli hayvan besleme çalışmalarının ardından bütillenmiş hidroksianizol kullanımına ilişkin endişeler ortaya çıkmıştır. İnsan diyetinde ABD'nin izin verilen seviyenin birkaç yüz katı kadar butillenmiş hidroksianizol ile beslenen sıçanlar ve fareler üzerinde yapılan önceki çalışmalar hiçbir yan etki göstermemiş olsa da, sıçanların, hamsterlerin ve farelerin diyetin% 1-2'sinde butile hidroksianizol ile beslendiği bir çalışma ön midede iyi huylu ve kötü huylu tümörler üretti, ancak başka hiçbir yerde olmadı. Bununla birlikte, insanlarda midenin kemirgen midesine benzer bir bölgesi yoktur ve benzer bir organı olmayan hayvanlarda (köpekler, maymunlar ve kobaylar) hiçbir yan etki görülmemiştir. Bu nedenle, kanıtların ağırlığı, bütillenmiş hidroksianisolün çok daha düşük seviyelerde yutulduğu insan diyetiyle herhangi bir ilgiyi desteklemez. Dünya Sağlık Örgütü'nün kabul edilebilir günlük bütillenmiş hidroksianizol alımı 500 μg / kg vücut ağırlığı olarak belirlenmiştir.
LD50 (fare, oral): 1,1–2,0 g / kg
LD50 (tavşan, ağızdan): 2,1 g / kg
LD50 (sıçan, IP): 0,88 g / kg
LD50 (sıçan, oral): 2,0 g / kg

Kimyasal Sentez
BHA'nın ticari üretimi için çeşitli yöntemler kullanılmaktadır. Hidrokinonun metilasyonu, tert-butil alkol ve fosforik asit ile muamele üzerine bir 3-BHA ve 2-BHA karışımı veren bir ara ürün verir. Hidrokinonun butilasyonu ve ardından dimetil sülfat ve sodyum hidroksit ile metilasyon da iki BHA izomerinin bir karışımını üretmek için kullanılabilir. Ek olarak BHA, 150 ° C'de 4-metoksifenolün silika veya alümina üzerinde tert-butilasyonu ile sentezlenebilir.

Kanserojenlik
Butillenmiş hidroksianisolün (BHA), deney hayvanlarında yapılan çalışmalardan elde edilen yeterli karsinojenite kanıtına dayanılarak, bir insan kanserojen olduğu tahmin edilmektedir.

depolama
Işığa maruz kalmak renk bozulmasına ve aktivite kaybına neden olur. Butillenmiş hidroksianisol iyi kapatılmış bir kapta, ışıktan korunarak, serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.

Nakliye
UN2811 Toksik katılar, organik, b.b.b., Tehlike Sınıfı: 6.1; Etiketler: 6.1 — Zehirli malzemeler, Gerekli Teknik Ad. UN3077 Çevreye zararlı maddeler, katı, b.b.b., Tehlike sınıfı: 9; Etiketler: 9— Çeşitli tehlikeli maddeler, Teknik İsim Gerekli

Uyumsuzluklar
Butillenmiş hidroksianisol fenoliktir ve fenollerin karakteristik reaksiyonlarına girer. Oksitleyici maddeler ve demir tuzları ile uyumsuzdur. Eser miktarda metal ve ışığa maruz kalma, renk bozulmasına ve aktivite kaybına neden olur.
Atık Bertarafı
Önerilen: İçeriği ve kabı onaylı bir atık imha tesisinde bertaraf edin. Tüm federal, eyalet ve yerel çevre düzenlemelerine uyulmalıdır.
Düzenleyici statü
GRAS listelenmiştir. Avrupa'da gıda katkı maddesi olarak kabul edildi. FDA Inactive Ingredients Database (IM ve IV enjeksiyonları, nazal spreyler, oral kapsüller ve tabletler ve dil altı, rektal, topikal ve vajinal preparatlar) dahil edilmiştir. Birleşik Krallık'ta ruhsatlı parenteral olmayan ilaçlara dahildir. Kanada Kabul Edilebilir Tıbbi Olmayan Malzemeler Listesinde yer almaktadır.
Butillenmiş hidroksianisol Hazırlama Ürünleri ve Hammaddeler
İşlenmemiş içerikler
tert-Butilhidrokinon ZINC Fosforik asit tert-Butanol Sodyum nitrit Hidrokinon p-Anisidin Benzen 4-Metoksifenol Dimetil sülfat


Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), iki izomerik organik bileşik, 2-tert-butil-4-hidroksianisol ve 3-tert-butil-4-hidroksianisolün bir karışımından oluşan bir antioksidandır.
4-metoksifenol ve izobutilenden hazırlanır. E numarası E320 ile gıda katkı maddesi olarak kullanılan mumsu bir katıdır.
BHA için birincil kullanım, gıda, gıda ambalajlama, hayvan yemi, kozmetik, kauçuk ve petrol ürünlerinde bir antioksidan ve koruyucu olarak kullanılır.
BHA ayrıca diğerlerinin yanı sıra izotretinoin, lovastatin ve simvastatin gibi ilaçlarda da yaygın olarak kullanılmaktadır.

1947'den beri, BHA, hoş olmayan kokular oluşturan yiyeceklerin küflenmesini önlediği için antioksidan özellikleri nedeniyle yenilebilir yağlara ve yağ içeren gıdalara eklenmiştir.
Butile hidroksitoluen (BHT) gibi, BHA'nın konjuge aromatik halkası da serbest radikalleri stabilize ederek onları tutabilir.
Serbest radikal temizleyiciler olarak hareket ederek daha fazla serbest radikal reaksiyonu önlenir.

Diğer isimler: Butylated hydroxyanisole, Butylhydroxyanisol, Tert-butyl-4-methoxyphenol, bütilhidroksi anisol, bütil hidriksi anisol

INCI: BHA
CAS no: 25013-16-5
Moleküler formül: C11H16O2
Molekül ağırlığı: 180.11

Butilhidroksiyanizol
Butilhidroksianisol (E320)
Butillenmiş hidroksianisol

Tercih edilen IUPAC adı
2-tert-Butil-4-metoksifenol ve 3-tert-butil-4-metoksifenol (karışım)
Diğer isimler
2-tert-Butil-4-hidroksianisol ve 3-tert-butil-4-hidroksianisol (karışım)
BOA
BHA
tert-Bütil-4-hidroksianisol
(1,1-Dimetiletil) -4-metoksifenol
tert-Bütil-4-metoksifenol
Antioxyne B [1]

Tanımlayıcılar
CAS numarası
25013-16-5
121-00-6 (2-tert)
88-32-4 (3-ters)

BHA ve kalıntıları, iyi tarım uygulamasına göre bir antioksidan olarak kullanıldığında tolerans gerekliliğinden muaftır.
Bu şekilde, hasattan sonra büyüyen ekinlere veya ham tarımsal ürünlere uygulanan pestisit formülasyonlarında inert (veya bazen aktif) bileşenler olarak kullanılabilir.


BHA ayrıca insan tüketimi için gıdalarda, hayvan ilaçlarında, hayvan yemlerinde ve ilgili ürünlerde kimyasal koruyucu olarak kullanılır.
İyi üretim veya besleme uygulamasına uygun olarak kullanıldığında ABD Gıda ve İlaç Dairesi tarafından genellikle güvenli olarak kabul edilir.
Yaklaşık 50 ülkenin gıda katkı maddesi olarak BHA kullanımına izin verdiği bildiriliyor.


Çalışanların BHA'ya maruz kalmasını önlemek için solunum aygıtları dahil olmak üzere mühendislik kontrolleri, standart çalışma uygulamaları ve kişisel koruyucu ekipmanlar kullanılır.
Kullanımdan sonra, giysi ve ekipman dekontaminasyon veya bertaraf için geçirimsiz bir kaba konulmalıdır.

2-tert - butil-4-hidroksianisol ve 3-tert - butil-4-hidroksianisolün isim karışımı
Kısaltmalar: BHA
Chem. formül: C11 H16 O2
Fiziki ozellikleri
durum: balmumu benzeri katı
Molar kütle: 180,24 g / mol
Yoğunluk: 1.0587 g / cm³
Termal özellikler
Sıcaklık
 • erime: 48-55 ° C
 • kaynama: 264-270 ° C
Kimyasal özellikler
Çözünürlük
 • suda: 0 g / 100 ml
Optik özellikler
Kırılma indisi: 1.5303
Sınıflandırma
Reg. CAS numarası: 25013-16-5
PubChem 24667
Reg. EINECS numarası: 246-563-8
Codex Alimentarius E320
ChEBI 76359
Veriler, aksi belirtilmedikçe standart koşullara (25 ° C, 100 kPa) dayanmaktadır.


Butilhidroksianisol (E320) - katı mum benzeri madde, izomerlerin bir karışımıdır - 2-tert-butil-4-hidroksianisol ve 3-tert-butil-4-hidroksianisol. 
Gıda ürünlerinde, hayvan yemi, kozmetik, kauçuk, yağ ürünlerinde antioksidan ve koruyucu olarak kullanılmaktadır.


Butilhidroksiyanizol
Adı: Butylhydroxyanisole
A tipi: Gıda takviyesi
Kategori: Antioksidanlar
Grup tanımı: Antioksidanlar - indeksli katkı maddeleri (E-300 - E-399), yiyecekleri oksidasyon, ekşime ve renk bozulmasına karşı korur. Hem doğal bileşikler (askorbik asit, E vitamini) hem de kimyasal olarak sentezlenmiş, doğal olmayan bileşiklerdir. Katı ve sıvı yağ emülsiyonlarına eklenirler (örneğin mayonez).
Gıda katkı maddesi kanunları ve belgeleri:
İzin verilen kullanım - 4
Ek hakkında bahsedenler - 5
Katkı maddesinin ülkeye göre uygulanması:
Rusya - izin veriliyor
Ukrayna - izin verilir
Beyaz Rusya - izin verilir
Avrupa Birliği - izin verilir
ABD - izin verilir
Kanada - İzin verilir
Belgeleri görüntüleyin
Gıda katkı maddesinin tanımı
E-320 Butylhydroxyanisole - gıda katkı maddesi, antioksidan, antioksidan.
Karakteristik:
Butylhydroxyanisole E-320, antioksidan olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir (yiyecekleri oksidasyondan korur) ve ayrıca renklerini, kokularını ve tatlarını korumalarına yardımcı olur (acı tadı vermez). Katkı maddesinin kimyasal adı butilhidroksianisoldür, moleküler formül: C11H16O2. BHA (İngilizce bütillenmiş hidroksianisolden) kısaltması sıklıkla kullanılır. Katkı maddesi E-320- birbiriyle ilişkili izomer olan birkaç organik bileşikten oluşur: 2 - tert-butil-4-hidroksianisol ve 3 - tert-butil-4-hidroksianisol. Bu katkı maddesi, izobutilen ve 4-metoksifenolden yapılır. Fiziksel özellikleri nedeniyle, gıda katkı maddesi katı, mumsu bir agrega haline sahiptir, suda çözünmez, ancak organik zayıf polar ve polar olmayan solventlerde çözünür: metanol, etanol, sıvı yağlar ve yağlar. Dışarıdan, E-320 katkı maddesi beyaz, pembemsi veya beyaz-sarımsı bir renge sahip olabilir, ayrıca zayıf bir karakteristik kokuya sahiptir.

Uygulama:
Yiyeceklere Butilhidroksiyanizol ekleyerek raf ömürlerini önemli ölçüde artırabilirsiniz. Katkı maddesinin miktarı ne olursa olsun özellikleri değişmez. Bu nedenle, işlenmiş ve mutfak yağlarının yanı sıra hayvansal kaynaklı yağların ısıl işlem sırasında korunması için yeterli bir E-320 dozu% 0.01-0.02'dir. Sinerjik özelliklerini geliştirmeniz gerekiyorsa sitrik asit veya fosforik asit gibi diğer antioksidanları ekleyin. Gıda katkı maddesi, yüksek sıcaklıkta pişirmede kullanılan sığır eti, kuzu eti, balık, kümes hayvanı yağları ve sıvı yağlarda bir bileşen olabilir. Kurutulmuş ete, kuru karışımlara, kuru tahıl kahvaltılarına, et suyu ve çorba konsantrelerine, baharatlara, soslara, kuruyemişlere, şekerlemelere ve sakızlara da eklenir. E-320 yaygın olarak bir antioksidan ve koruyucu olarak kullanılmaktadır:

gıda ürünlerinde;
paketlerin yağ içeren ürünlerle emprenye edilmesinde;
hayvan yeminde;
farmasötikler için bir antioksidan olarak;
kozmetikte;
kauçuk ve petrol ürünlerinde;
endüstriyel yağları, mumları ve katı yağları stabilize etmek için.
İnsan vücudu üzerindeki etkiler:
Günlük izin verilen maksimum günlük doz 0,5 mg / kg insan ağırlığıdır. Gıda antioksidanı E-320'nin kimyasal bileşimini ve özelliklerini inceleyen bilim adamları,
gıda katkı maddesinin insan yaşamı ve sağlığı için “şartlı olarak güvenli” olduğu sonucuna varılmıştır. Temelde, bir kişi tüketimini olumsuz etkileyebilecek günlük dozları aşmadığı için
sağlık. Ancak tıp, nitratlarla etkileşime giren E-320'nin kanserojen olduğu ve DNA hücrelerini değiştirerek mutajenik özellikler sergilediği kanısındadır. Ancak, araştırma şu anda
 kanserli tümörlerin büyümesini yavaşlatmaya ve HIV hastalığını ve herpes virüsünün gelişimini önlemeye yardımcı olmasını sağlamak için ek üzerinde devam ediyor. Antioksidan E-320
Avrupa Birliği, Ukrayna ve Rusya Federasyonu'nda onaylı gıda katkı maddeleri listesine dahil edilmiştir.

2-tert-Butil-4-metoksifenol ve 3-tert-butil-4-metoksifenol (karışım)
Diğer isimler
2-tert-Butil-4-hidroksianisol ve 3-tert-butil-4-hidroksianisol (karışım)
BOA
BHA
tert-Bütil-4-hidroksianisol
(1,1-Dimetiletil) -4-metoksifenol
tert-Bütil-4-metoksifenol
Antioxyne B [1]
Butillenmiş hidroksianisol
25013-16-5
8003-24-5
9009-68-1
121-00-6
88-32-4
Butillenmiş hidroksianisol (BHA), iki izomerik organik bileşik, 2-tert-butil-4-hidroksianisol ve 3-tert-butil-4-hidroksianisolün bir karışımından oluşan bir antioksidandır.
4-metoksifenol ve izobutilenden hazırlanır.
E numarası E320 ile gıda katkı maddesi olarak kullanılan mumsu bir katıdır.
BHA için birincil kullanım, gıda, gıda ambalajlama, hayvan yemi, kozmetik, kauçuk ve petrol ürünlerinde bir antioksidan ve koruyucu alanlarıdır.
BHA ayrıca diğerlerinin yanı sıra izotretinoin, lovastatin ve simvastatin gibi ilaçlarda da yaygın olarak kullanılmaktadır.

2-tert-butil-4-metoksifenol; 3-tert-butil-4-metoksifenol

BİLEŞİK ÖZETİ
Butilhidroksiyanizol
PubChem Müşteri Kimliği 24667
Yapısı
Butylhydroxyanisole_small.png
Benzer Yapıları Bulun
Moleküler Formül C22H32O4
Eş anlamlı
Butilhidroksiyanizol

Embanox

Protex

2 (3) -tert-Bütil-4-metoksifenol

2-tert-butil-4-metoksifenol; 3-tert-butil-4-metoksifenol


Moleküler ağırlık
360,5 g / mol

Bileşen Bileşikleri
CID 8456 (3-Tert-Bütil-4-hidroksianisol)

CID 6932 (2-Tert-Bütil-4-hidroksianisol)

Tarih
Değiştir
2021-02-13

Oluşturmak
2005-08-08

Butillenmiş Hidroksianisol, hafif aromatik bir kokuya sahip 2- ve 3-Tert-butil-4-hidroksianisolün beyaz, mumsu katı bir karışımıdır. Butillenmiş Hidroksiyanizol, esas olarak katı ve sıvı yağları korumak için gıda, kozmetik ve farmasötik ürünlerde yaygın olarak kullanılan sentetik bir antioksidandır. Butillenmiş Hidroksiyanizolün bir insan kanserojeni olduğu tahmin edilmektedir. (NCI05)

NCI Eş Anlamlılar Sözlüğü (NCIt)
BHA gıdalarda, kozmetiklerde ve ilaçlarda antioksidan olarak kullanılan 2- ve 3-tert-butil-4-metoksifenollerin karışımı.


AMIF 72
AMIF-72
AMIF72
BHA
Butil Metoksifenol
Butillenmiş Hidroksianisol
Butilhidroksiyanizol
Embanox
Hidroksianisol, Butillenmiş
Metoksifenol, Butil
Nipantiox 1 F
Nipantiox 1-F
Nipantiox 1F
Tenox BHA

Butilhidroksiyanizol
Embanox
Protex
2 (3) -tert-Bütil-4-metoksifenol
2-tert-butil-4-metoksifenol; 3-tert-butil-4-metoksifenol
C11H16O2
Antioxyne B
tert-Bütil-4-metoksifenol
Nipantiox 1-F
Tenox BHA
Butil Metoksifenol
(1,1-Dimetiletil) -4-metoksifenol
AMIF-72
Antransin 12
Nepantiox 1-F
Butil hidroksianisol
BOA (antioksidan)
Sustane 1-F
t-Butil hidroksianisol
tert-butilhidroksianisol
Anisol, bütillenmiş hidroksi-
UNII-REK4960K2U
SCHEMBL30330
Butylohydroksyanizol [Lehçe]
CCRIS 102
EEC No. E320
FEMA No. 2183
Butillenmiş hidroksianisol [BAN]
Fenol, tert-butil-4-metoksi-
REK4960K2U
2 (3) -t-butil-4-metoksifenol
CHEMBL4296740
HSDB 3913
2-tert-butil-4-metoksifenol; 3-tert-butil-4-metoksifenol
HY-B1066
EINECS 246-563-8
2-terc.Butyl-4-methoxyfenol [Çekçe]
CS-4622
LS-1065
Butillenmiş hidroksianisol 25013-16-5
SY010820
2- (1,1-dimetiletil) -4- (metiloksi) fenol
Q409401
Metanol içinde Butillenmiş Hidroksianisol 500 mikrog / mL
tert-Bütil-4-hidroksianisol (2- ve 3-izomer karışımı)
2- (tert-Bütil) -4-metoksif


Eşanlamlı sözcük
Antioxyne B; BHA; Butylhydroxyanisole; Tert-butilhidroksianisol; Tert-butil-4-metilfenol; Embanox; Tenox BHA

Oluş / Kullanım
BHA, yağ içeren gıdalarda, gıda ambalajlarında, hayvan yemlerinde, kozmetiklerde ve petrol ürünlerinde antioksidan ve koruyucudur.

Butillenmiş Hidroksianisol
çözünürlük Suda pratik olarak çözünmez; metanolde çözünür; -% 50 sulu etanol, propilen glikol, kloroform, eter, heksan, pamuk tohumu yağı, yer fıstığı yağı, soya fasulyesi yağı, gliseril monooleat ve domuz yağı içinde ve alkali hidroksitlerin solüsyonlarında serbestçe çözünür.

Kararlılık: Kararlı, yanıcı. Oksitleyici maddelerle, demir tuzlarıyla uyumsuz. Güneş ışığına uzun süre maruz kaldığında bozulur.

Butillenmiş hidroksianisol BHA2 (3) -tert-Bütil-4-metoksifenol3 (2) -tert-Butil-4-hidroksianisol
butilhidroksianisol standardı (izomer karışımı)
2 (3) -t-Butilhidrokinon monometil eter BHA
Butillenmiş hidroksianisol,% 98,5
tert-Bütil-4-hidroksianisol (2- ve 3-izomer karışımı)
Butillenmiş hidroksianisol 1g [25013-16-5]
Butillenmiş hidroksianisol, 2 (3) -t-Butil-4-hidroksianisol, 2 (3) -t-Butilhidrokinon monometil eter, BHA
tert-butilhidroksi anizol teknolojisi
Butillenmiş Hidroksianisol, Pullar, NF
Butillenmiş hidroksianisol,% 96 100GR
Butillenmiş hidroksianisol,% 96 500GR
2,5-bis (1,1,3,3-thetraMethylbuyl) hidrokinon
E320
Butilhidroksianisol (izomer karışımı)
T-BÜTİL-4-HİDROKSİANİZOL
T-BÜTİL-4-METOKSİFENOL
TERT BÜTİLHİDROKSİANİZOL
TERT-BÜTİL-4-HİDROKSİANİZOL
(1,1-dimetiletil) -4-metoksi-feno
(1,1-dimetiletil) -4-metoksifenol
(1,1-dimetiletil) -4-metoksi-Fenol
FEMA 2183
HİDROKSİANİZOL BÜYLENMİŞ
BHA
BHA: 2 [3] -T-BÜTİL-4-HİDROKSİANİZOL
BÜTİLASYONLU HİDROKSİANİZOL
BÜTİLHİDROKSİANİZOL
2- VE 3-TERT-BÜTİL-4-METOKSİFENOL
3 (2) -T-BÜTİL-4-HİDROKSİANİZOL
3 (2) -TERT-BÜTİL-4-HİDROKSİANİZOL
2-TERT-BÜTİL-4-METOKSİFENOL
2, (3) -TERT-BÜTİL-4-HİDROKSİANİZOL
2 (3) -TERT-BÜTİL-4-METOKSİFENOL
2 + 3-TERT-BÜTİL-4-METOKSİFENOL
2 (3) -t-Bütil-4-hidroksianisol
2 (3) -t-Butilhidrokinon monometil eter
BOA
butillenmiş hidroksilanisol
2 (3) -tert-Bütil-4-metoksifenol (İzomer Karışımı)
Butyl hydroxy anisd, butylated hydroxyanisole
2-terc.butil-4-metoksifenol
antioksineb
antrancine12
boa (antioksidan)
Butile hidroksianisol
bütillenmiş hidroksi-anizol
Butilhidroksianisol
butilohidroksyanizol
eecno.e320
embanox
Nepantiox1-f
nipantiox1-f
Fenol, (1,1-dimetiletil) -4-metoksi-
protex
sustane1f
sustane1-f
Tenoxbha
tert-butil-4-metoksi-feno


Ürün Açıklaması
Kimyasal olarak BHA, iki izomer, 2-üçüncül-bütil-4-hidroksi-anizol ve 3-üçüncül-bütil-4-hidroksi-anizolün bir karışımıdır.
Bu karışım genellikle bütillenmiş hidroksianisol (BHA) olarak anılır.
Katı ve sıvı yağlarda olağanüstü çözünürlüğe sahiptir ve fırınlanmış gıdalarda geçiş etkisi ile bilinir.
BHA, bir dizi gıda ürününe, katı yağlara, sıvı yağlara, evcil hayvan yemlerine, vitaminlere ve ambalaj malzemelerine mükemmel stabilite kazandırır.

Uygulamalar / kullanımlar
İçecek malzemeleri
Gıda malzemeleri
Gıda koruyucuları
Kişisel bakım malzemeleri
İlaç kimyasalları

121-00-6 [RN]
1867499
2- (1,1-dimetiletil) -4- (metiloksi) fenol
204-442-7 [EINECS]
2-tert-Bütil-4-metoksifenol
3-BHA
3-Tert-Bütil-4-Hidroksiyanizol
4-Metoksi-2- (2-metil-2-propanil) fenol [ACD / IUPAC Adı]
4-Metoksi-2- (2-metil-2-propanil) fenol [Almanca] [ACD / IUPAC Adı]
4-Metoksi-2- (2-metil-2-propanil) fenol [Fransızca] [ACD / IUPAC Adı]
Butilhidroksianisolum
Fenol, (1,1-dimetiletil) -4-metoksi-
Fenol, 2- (1,1-dimetiletil) -4-metoksi- [ACD / İndeks Adı]
SK1575000
2- (1,1-Dimetiletil) -4-metoksi-fenol
2- (1,1-dimetiletil) -4-METOKSİFENOL
2- (tert-butil) -4-metoksifenol
25013-16-5,121-00-6
2-tert-Bütil-4-metoksi-fenol
3- (1,1-Dimetiletil) -4-hidroksianisol
3-Bütil-4-hidroksianisol
3-t-butil-4-hidroksianisol
3-tert-Bütil-4-hidroksyani
3-tert-Butillenmiş hidroksianisol
3-tert-Bütil-p-hidroksianisol
3- 叔 丁基 -4- 羟基 苯甲醚
4-Hidroksi-3-tert-butilanisol
4-Metoksi-2-tert-butilfenol
4-METOKSİ-2-TERT-BÜTİL-FENOL
antioxyne b
BENZEN, 1-TERTİBÜTİL, 2-HİDROKSİ, 5-METOKSİ
Bivalirudin [BAN] [INN] [USAN] [Wiki]
Bivalirudin trifluoroacetate [USAN]
BOA
Butillenmiş hidroksianisol (3-tersiyer-butil-4-hidroksianisol% 85)
http:////www.amadischem.com/proen/527757/
https://www.ebi.ac.uk/chebi/searchId.do?chebiId=CHEBI:76358
MFCD01779059 [MDL numarası]
NCGC00159405-02
NCGC00159405-03
o-tert-Butil-p-metoksifenol
fenol, 2-t-butil-4-metoksi-
Fenol, 2-tert-butil-4-metoksi-
Fenol, 3- (1,1-dimetiletil) -4-metoksi- [ACD / Endeks Adı]
fenol, t-butil-4-metoksi-
Fenol, 2- (1,1-dimetiletil) -4-metoksi-
p-metoksi-o-tert-butilfenol
ST5189822
tert-butil-4-hidroksianisol
TERT-BÜTİL-4-METOKSİFENOL
TERT-BÜTİLHİDROKSİANİZOL
UNII-REK4960K2U


Ürün Tanımı: Butillenmiş hidroksianisol
Eş anlamlılar: 2 (3) -tert-Bütil-4-metoksifenol; 3 (2) -tert-Bütil-4-hidroksianisol; BHA
CAS-No: 25013-16-5
EC-No .: 246-563-8
Moleküler Formül: C11H16O2
 
Düzenleyici bilgiler ve

Fenolik antioksidan bütillenmiş hidroksianizol (BHA), kimyasalların akut toksisitesine karşı koruma, makromolekül sentezinin modülasyonu ve bağışıklık tepkisi, faz II detoksifikasyon enzimlerinin indüksiyonu ve özellikle potansiyel tümör teşvik edici aktiviteleri dahil olmak üzere geniş biyolojik aktivitelere sahip yaygın olarak kullanılan bir gıda koruyucusudur. BHA'nın bu çeşitli biyolojik eylemlerinin altında yatan moleküler temeli anlamak bu nedenle büyük önem taşımaktadır.

Butillenmiş Hidroksianisol (BHA)
Butillenmiş Hidroksianisol (BHA) nedir?
Butillenmiş Hidroksiyanizol (BHA), oksidasyonu önlemek veya geciktirmek için lipid içeren gıdalarda kullanılan etkili bir antioksidandır. Bu, yiyecekleri korur ve raf ömrünü uzatır. Oda sıcaklığında, hafif aromatik kokulu beyaz veya sarımsı mumsu bir katı oluşturur.

BHA şu alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır:

Pişmiş ürünler
Hububat
İçecekler
Dondurmalar
Yenilebilir katı ve sıvı yağlar
Yemek paketleme


Menşei
BHA ilk olarak 1940'ların sonlarında çeşitli yiyecekler, kozmetikler, ambalajlar ve diğer ürünlerde etkili bir antioksidan olarak sentezlendi.
4-metoksifenol ve izobutilenin reaksiyonundan sentezlenen aromatik bir bileşiktir.

Yenilebilir yağlarda ve yağ içeren yiyeceklerde antioksidan olarak kullanımı 1947 yılına dayanmaktadır.
Yüksek ısıl kararlılığı ve aktif kalma kabiliyetinden dolayı, hayvansal yağlarda pişirilen veya kızartılan gıdalarda olduğu kadar fırınlanmada da kullanılır.

Kompozisyon
Gıda sınıfı BHA,% 85'in üzerinde 3-BHA ve% 15'ten az 2-BHA içerir.
İki izomerin bir karışımı olarak ticari olarak temin edilebilen aromatik bir organik bileşiktir: 3-tert-butil-4-metoksifenol ve 2-tert-butil-4-metoksifenol (90:10 oran).

Beslenme
Diğer antioksidanlara benzer şekilde, BHA biyolojik dokulardaki serbest radikalleri nötralize edebilir.
Bu nedenle, kardiyovasküler ve diğer hastalıkların riskini azaltmada potansiyel olarak faydalı bir role sahiptir.
Son zamanlarda, tüketicilerin tüm sentetik antioksidanları doğal olanlarla değiştirme talebini desteklemeye yardımcı olan BHA'nın potansiyel yan etkileri hakkında bazı endişeler var.

Fonksiyon
BHA antioksidatif fonksiyonunun temeli, serbest radikallerin zincir reaksiyonlarını bozmayı içerir.
Bu, lipit içeren gıdaların bozulmasının önde gelen nedenidir.

BHA'nın Özellikleri: 2

Düşük erime noktası: 48 ila 55 ° C
Suda çözünmez ancak yağlarda, sıvı yağlarda, propilen glikolde ve% 50 alkolde çözünür
Diğer antioksidanlarla (BHT, TBHQ, propil gallat) sinerjik olarak çalışır
Renk, tat veya diğer duyusal nitelikler vermez
Antimikrobiyal ve antifungal bir ajan olarak davranır
Maya köpüğünün giderilmesine yardımcı olur

Uygulama
Optimum etkililik için, BHA tipik olarak hamur veya hamuru karıştırmadan önce bir fırın formülünün lipit bileşeni ile karıştırılır.
Bazı durumlarda, ürün pişirildikten sonra topikal olarak bir BHA emülsiyonu püskürtülür.

Pasta ve krakerlerde% 0,02 konsantrasyonda BHA kullanmak, ürünün raf ömrünü 33 güne kadar uzatabilir.
Benzer şekilde, soda kraker bisküvileri% 0,02'ye kadar BHA içerir (lipit içeriğine bağlı olarak).

BHA ile bir sınırlama, demir tuzları ile uyumsuzluğudur.

FDA Yönetmeliği
BHA, GRAS'tır ve maksimum% 0,02 seviyesine kadar kullanılabilir.
FDA'nın bir gıda katkı maddesi ve koruyucu olarak BHA hakkındaki rehberliği 21CFR172.110.5'te bulunabilir.

Butillenmiş hidroksianisol (BHA) ve butillenmiş hidroksitoluen (BHT), Butillenmiş Bileşikler, çeşitli kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak kullanılır. Bu kimyasalların her ikisi de gıdalarda koruyucu olarak kullanılmaktadır.
Patates cipsi, domuz yağı, tereyağı, tahıl, hazır patates püresi, konserve et, bira, unlu mamuller, kuru içecek ve tatlı karışımları, sakız ve diğer gıdalarda bulunabilir.
Ayrıca: kauçuk, petrol ürünleri ve tabii ki balmumu gıda ambalajları.


Butillenmiş Hidroksianisol (BHA) ve Butillenmiş Hidroksitoluen (BHT) Pazarı, Butillenmiş Hidroksianisol (BHA) ve Butillenmiş Hidroksitoluen (BHT) Pazar analizi, Butillenmiş Hidroksianisol (BHA) ve Butillenmiş Hidroksitoluen (BHT) Piyasa Tahmini, Butile Hidroksitoluen (BHT) BHT) Piyasa oyuncuları, Butillenmiş Hidroksianisol (BHA) ve Butillenmiş Hidroksitoluen (BHT) Pazar kapsamı, Butillenmiş Hidroksianisol (BHA) ve Butillenmiş Hidroksitoluen (BHT) Pazar Payı, Butillenmiş Hidroksianisol (BHA) ve Butillenmiş Hidroksitoluen (BHT) Pazar Büyüklüğü BHA) ve Butillenmiş Hidroksitoluen (BHT) Pazar Trendleri


Bulunduğu yerler: Dudak ürünleri, saç ürünleri, makyaj, güneş kremi, ter önleyici / deodorant, koku, kremler ve pul pul dökücüler.
Diğer isimler: BHA, BHT
Yan etkiler: Avrupa Endokrin Bozukluğu Komisyonu, BHA'nın bir insan endokrin bozucu olduğuna dair güçlü kanıtlar olduğunu belirlemiştir. Koruyucu olarak kullanılan BHA ve BHT, ciltte alerjik reaksiyonlara, üreme sistemlerinin gelişmemesine ve testosteron seviyelerinde değişikliklere neden olabilir.


 

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.