DİSODYUM TARTRAT

Disodyum tartarat, L-tartarik asidin disodyum tuzu olan organik bir sodyum tuzudur.
Disodyum tartarat, şarap üretiminin bir yan ürünü olarak elde edilir.
Disodyum tartarat, gıda ürünlerinde emülgatör ve pH kontrol ajanı olarak görev yapar.

CAS Numarası: 6106-24-7
EC Numarası: 212-773-3
Tepe Formülü: Na2C4H4O6
Molar Kütle: 230.08 g/mol

Eş Anlamlılar: sodyum L-tartrat, Disodyum L-(+)-tartrat, Bisodyum tartrat, sal tartar, 868-18-8, disodyum tartrat, TARTARİK ASİT,DİSODYUM TUZU, Sodyum L-(+)-tartrat, disodyum L-tartrat, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (2R,3R)-, disodyum tuzu, QTO9JB4MDD, Disodyum (+/-)-tartrat, L-(+)-tartarik asidin disodyum tuzu, WDT27AD907, disodyum (2R,3R)-2,3-dihidroksibutandioat, ÇEBİ:63017, Sodyum (2R,3R)-2,3-dihidroksisüksinat, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, disodyum tuzu, (2R,3R)-rel-, Sodyum (2R,3R)-2,3-dihidroksisüksinat(x:1), Sodyum tartrat [NF], Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (2R,3R)-, sodyum tuzu (1:2), L-(+)-Tartarik asit disodyum tuzu, Natrium (RR)-tartrat, 51307-92-7, sodyumtartrat, CCRIS 7318, sodyum dl-tartrat, Disodyum (2RS,3SR)-tartrat, EINECS 212-773-3, sodyum L(+)-tartrat, UNII-QTO9JB4MDD, 6106-24-7, UNII-WDT27AD907, SODYUM (+)-TARTRAT, SODYUM DEKSTRO-TARTRAT, SODYUM TARTRAT [II], SODYUM TARTRAT [MI], SCHEMBL456386, SODYUM TARTRAT [FCC], Disodyum 2,3-dihidroksibütandioat, (R-(R*,R*))-, SODYUM TARTRAT RACEMAT, INS NO.335(II), Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, sodyum tuzu (1:2), (2R,3R)-rel-, CHEMBL2107781, DİSODYUM TARTRAT [İNCİ], DTXSID1028021, DTXSID2057861, SODYUM TARTRAT [MART.], INS-335(II), SODYUM TARTRAT [KİM-DD], l(+)-tartarik asit disodyum tuzu, SODYUM TARTRAT, L (+)-, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (R-(R*,R*))-, disodyum tuzu, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-(R-(R*,R*))-, disodyum tuzu, E-335(II), AKOS006240046, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (teta-(teta,teta))-, disodyum tuzu, DB13707, Sodyum(2R,3R)-2,3-dihidroksisüksinat, disodyum (2R,3R)-2,3-dihidroksisüksinat, D4027, E78255, EN300-7817107, disodyum (R-(R*,R*))-2,3-dihidroksibutandioat, DİSODYUM (+)-2,3-DİHİDROKSİBUTANDİOİK ASİT, Q27132338, (R-(R*,R*))-2,3-dihidroksibütandioik asit, disodyum tuzu, BUTANEDIOİK ASİT, 2,3-DİHİDROKSİ-, DİSODYUM TUZU, (R*,R*)-, Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-, disodyum tuzu, (R*,R*)-(+-)-, BUTANEDIOİK ASİT, 2,3-DİHİDROKSİ-, DİSODYUM TUZU, (R*,R*)-(+/-)-

Disodyum tartrat, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 1 ila < 10 ton olmak üzere Avrupa Ekonomik Bölgesi'nde üretilmekte ve/veya buraya ithal edilmektedir.
Disodyum tartrat, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyonda veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve imalatta kullanılır.

Disodyum tartrat, L-tartarik asidin disodyum tuzu olan organik sodyum tuzudur.
Disodyum tartrat, bir gıda emülgatörü olarak bir role sahiptir.
Disodyum tartrat bir L-tartrat(2-) içerir.

Disodyum tartrat şeffaf, renksiz ve kokusuz kristallerle tanımlanan l-(+)-tartarik asidin bir disodyum tuzudur.
Disodyum tartrat, şarap üretiminin bir yan ürünü olarak elde edilir.

Disodyum tartrat, doğrudan bir insan gıda maddesi olarak genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir.
Disodyum tartrat, gıda ürünlerinde bir emülgatör ve pH kontrol maddesi olarak işlev görür.
Disodyum tartrat yaygın olarak peynir/peynir sürme ürünlerinde bir emülgatör olarak kullanılır ve Health Canada düzenlemelerine göre %4 konsantrasyonu aşmamalıdır.

Disodyum tartrat, beta hidroksi asitler ve türevleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Beta hidroksi asitler ve türevleri, C3 karbon atomunda bir hidroksil grubu ile ikame edilmiş bir karboksilik asit içeren bileşiklerdir.
Literatür taramasına göre, Disodyum tartrat hakkında çok az makale yayınlanmıştır.

Disodyum tartrat, 150°C'de kurutma kaybı tekniği ile belirlenen %15.66 su içeriğine sahip katı bir standarttır.
Yüksek saflıkta reaktiflerden disodyum tartrat hazırlama ve analiz, ISO/IEC 17025 ve ISO 17034 onaylı bir kalibrasyon laboratuvarında tamamlanır.

Disodyum tartrat genellikle çoğu ciltte hemen bulunur.
Yüksek saflıkta, mikron altı ve nanotoz formları düşünülebilir.

Disodyum tartrat şeffaf, renksiz ve kokusuz kristallerle tanımlanan l-(+)-tartarik asidin bir disodyum tuzudur.
Disodyum tartrat, şarap üretiminin bir yan ürünü olarak elde edilir.

Disodyum tartarat için bu monografi, genel fiziksel sabitlere ek olarak, tipik görünüm, uygulamalar, durum değişikliği (yaklaşık) ve sulu çözünürlük dahil olmak üzere genel bir açıklama sağlar.
Monograf ayrıca aşağıdaki spesifikasyonları ve bir maddenin ACS Reaktif Sınıfı spesifikasyonlarını karşıladığını doğrulamak için ilgili testleri detaylandırır: Tahlil, Kurutma Kaybı, 25,0 °C'de %5 Çözeltinin pH'ı, Çözünmeyen Madde, Klorür, Fosfat, Sülfat, Amonyum, Kalsiyum, Ağır Metaller ve Demir.

Disodyum tartrat, bir Asit fosfataz inhibitörüdür, moleküler biyoloji ve hücre kültürü uygulamaları için tamponlarda kullanılan bir sodyum tuzudur.
Tubuline kolşisin bağlanma oranını arttırır.

Disodyum tartrat, tartarik asit ve sodyumun kristalli bir tuzudur.
Disodyum tartrat, suda, alkollerde ve eterlerde çözünen beyaz bir tozdur.

Disodyum tartratın, 230 °C faz geçiş sıcaklığı ile 350 °C'ye kadar termodinamik olarak kararlı olduğu gösterilmiştir.
Disodyum tartrat, polimaleik asit ve diğer biyolojik ürünlerin sentezinde kullanılmıştır.

Disodyum tartrat, sodyum karbonat ile karıştırıldığında su buharı tarafından radyasyon emilimi üzerinde bir etkiye sahip olduğu da gösterilmiştir.
Disodyum tartratın erime noktası yaklaşık 195 °C'dir, bu da Disodyum bu değerin üzerindeki sıcaklıklarda ayrışacağı anlamına gelir.

Disodyum tartrat şeffaf, renksiz ve kokusuz kristallerle tanımlanan l-(+)-tartarik asidin bir disodyum tuzudur.
Disodyum tartrat, şarap üretiminin bir yan ürünü olarak elde edilir.

Disodyum tartrat yaygın olarak peynir/peynir sürme ürünlerinde bir emülgatör olarak kullanılır ve Health Canada düzenlemelerine göre %4 konsantrasyonu aşmamalıdır.

Disodyum Tartrat Kullanım Alanları:
Disodyum tartrat, Karl Fischer reaktifini standardize etmek için, farmasötik bir yardımcı (sekestrasyon maddesi) ve katartik olarak kullanılır.
Disodyum tartrat, gıdalar için bir emülgatör, pH kontrol maddesi ve kenetleyici olarak kullanılır.

Gıda dışı pestisit ürünlerinde inert bir bileşen olarak kullanılmasına izin verilmiştir.
Disodyum tartrat, Karl Fischer reaktifini standardize etmek için, farmasötik bir yardımcı (sekestrasyon maddesi) ve müshil olarak kullanılır.

Disodyum tartrat, meyvelerde, üzümlerde ve çeşitli şaraplarda bulunan doğal olarak oluşan bir kimyasal bileşiktir.
Disodyum tartrat, antioksidan özellikler sağlar ve bu ürünlerde ekşi tada katkıda bulunur.

Disodyum tartrat dibazik dihidrat, katı hal M–L bileşiklerinin hazırlanmasında kullanılabilir (M = iki değerlikli metal iyonları, yani Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn; L = tartrat).
Disodyum tartrat, karşılık gelen metal tuzları ile reaksiyona girerek bakır (II) ve kobalt (II) tartrat komplekslerinin hazırlanmasında da kullanılabilir.
Bu kompleksler, Cu ve Co metal oksit nanoparçacıkları oluşturmak için termal ayrışmaya maruz kalabilir.

Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın kullanımlar:
Disodyum tartrat şu ürünlerde kullanılır: laboratuvar kimyasalları.
Disodyum tartrat şu alanlarda kullanılır: bilimsel araştırma ve geliştirme.
Disodyum tartratın çevreye diğer salımının şunlardan kaynaklanması muhtemeldir: iç mekan kullanımı (örn. makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplama veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri).

Sanayi sitelerinde kullanımlar:
Disodyum tartrat şu ürünlerde kullanılır: laboratuvar kimyasalları.
Disodyum tartrat aşağıdakilerin üretiminde kullanılır: kimyasallar.
Disodyum tartratın çevreye salınımı, endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: başka bir maddenin daha sonraki imalatında bir ara adım (ara maddelerin kullanımı) ve işleme yardımcısı olarak.

Sanayi Kullanımları:
Temizlik maddesi

Disodyum Tartrat Genel Üretim Bilgileri:

Sanayi İşleme Sektörleri:
Bilgisayar ve Elektronik Ürün İmalatı
Elektrikli Ekipman, Alet ve Bileşen İmalatı
Fabrikasyon Metal Ürün İmalatı
Makine İmalatı
Ulaşım Ekipmanları İmalatı

Disodyum Tartratın Etki Mekanizması:
Disodyum tartrat, emülgatör ve bağlayıcı madde olarak kullanılan beyaz, kristal bir tozdur.
Disodyum tartrat, jölelerde, peynirlerde, sosis kılıflarında ve katı veya sıvı yağ içeren herhangi bir gıdada kullanılabilir.

Disodyum Tartrat Saflaştırma Yöntemleri:
Disodyum tartrat, soğutulduğunda ılık seyreltik sulu NaOH'den kristalleşir.

Disodyum Tartrat Tanımlayıcıları:
CAS numarası:
868-18-8 (susuz)
6106-24-7 (dihidrat)
ChemSpider: 12786
PubChem Müşteri Kimliği: 13355
UNII: QTO9JB4MDD
DIA7C37AOW (dihidrat)
CompTox Panosu (EPA): DTXSID1028021
InChI: InChI=1S/C4H6O6.2Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H, 9,10);;/q;2**+1/p-2
Anahtar: HELHAJAZNSDZJO-UHFFFAOYSA-L
InChI=1S/C4H6O6.2Na/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9, 10);;/q;2**+1/p-2
Anahtar: HELHAJAZNSDZJO-NUQVWONBAO
Anahtar: HELHAJAZNSDZJO-UHFFFAOYSA-L
SMILES: [Na+].[Na+].O=C([O-])C(O)C(O)C([O-])=O

CAS: 6106-24-7
Moleküler Formül: C4H10Na2O8
Moleküler Ağırlık (g/mol): 232.096
MDL Numarası: MFCD00150035
InChI Anahtarı: YAPIZISBZUXUIH-DGFHWNFOSA-N
PubChem Müşteri Kimliği: 131855972
IUPAC Adı: (2R,3R)-2,3-dihidroksibutandioik asit; sodyum; dihidrat
SMILES: C(C(C(=O)O)O)(C(=O)O)OOO[Na].[Na]

Eşanlamlılar: L-(+)-Tartarik asit disodyum tuzu, Disodyum tartrat dihidrat, Sodyum tartrat dihidrat
Ampirik Formül (Hill Gösterimi): C4H4Na2O6 · 2H2O
CAS Numarası: 6106-24-7
Moleküler Ağırlık: 230.08
EC Numarası: 212-773-3

CAS numarası: 6106-24-7
EC numarası: 212-773-3
Tepe Formülü: C₄H₄Na₂O₆ * 2H₂O
Molar Kütle: 230.08 g/mol
GTİP Kodu: 2918 13 00

Disodyum Tartrat Özellikleri:
Kimyasal formül: C4H4Na2O6 (susuz)
C4H8Na2O8 (dihidrat)
Molar kütle: 194.051 g/mol (susuz)
230.082 g/mol (dihidrat)
Görünüm: beyaz kristaller
Yoğunluk: 1,545 g/cm3 (dihidrat)
Suda çözünürlük: çözünür
Çözünürlük: etanolde çözünmez

Yoğunluk: 1,820 g/cm3 (20 °C)
pH değeri: 7,0 - 9 (50 g/l, H₂O, 20 °C)
Yığın yoğunluğu: 460 kg/m3
Çözünürlük: 290 g/l

Moleküler Ağırlık: 194.05
Hidrojen Bağ Bağışçısı Sayısı: 2
Hidrojen Bağ Alıcı Sayısı: 6
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 1
Tam Kütle: 193.98032641
Monoizotopik Kütle: 193.98032641
Topolojik Polar Yüzey Alanı: 121 Å²
Ağır Atom Sayısı: 12
Karmaşıklık: 123
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereocenter Sayısı: 2
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Bond Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 3
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet

Disodyum Tartrat Özellikleri:
Tahlil (perklorik asit titrasyonu): ≥ %99,5
pH değeri (%5; su): 7,0 - 8,0
Klorür (Cl): ≤ %0,0005
Fosfat (PO₄): ≤ %0,0005
Sülfat (SO₄): ≤ %0,002
Toplam nitrojen (N): ≤ %0,002
Ağır metaller (Pb olarak): ≤ %0,0005
Ca (Kalsiyum): ≤ %0,005
Fe (Demir): ≤ 0,0005 %

Miktar: 25 gr
Formül Ağırlığı: 194.05
Yüzde Saflık: ≥98.0% (T)
Fiziksel Form: Kristal Toz
Kimyasal Ad veya Malzeme: Disodyum L-(+)-Tartrat Dihidrat

Disodyum Tartrat İsimleri:

Düzenleyici işlem adları:
Bisodyum tartrat
Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (2R,3R)-, disodyum tuzu
Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (2R,3R)-, sodyum tuzu (1:2)
Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (R-(R*,R*))-, disodyum tuzu
Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi- (teta-(teta,teta))-, disodyum tuzu
Bütandioik asit, 2,3-dihidroksi-(R-(R*,R*))-, disodyum tuzu (9CI)
Disodyum 2,3-dihidroksibütandioat, (R-(R*,R*))-
Disodyum L-(+)-tartrat
disodyum tartrat
disodyum tartrat
disodyum tartrat
Natrium (RR)-tartrat
sal tartar
Sodyum L-(+)-tartrat
sodyum tartrat
Tartarik asit, disodyum tuzu

IUPAC isimleri:
2,3-dihidroksibutandioik asit sodyum tuzu (1:2)
disodyum (2R,3R)-2,3-dihidroksibutandioat
disodyum 2,3-dihidroksibutandioat
disodyum tartarat
disodyum tartrat
DİSODYUM TARTRAT, SUSUZ
disodyum(2R,3R)-2,3-dihidroksibutandioat
Sodio Tartrato 2-hidrato
sodyum tartrat
disodyum (2R,3R)-2,3-dihidroksibutandioat

Diğer isimler:
sal tartar
disodyum tartrat
Bisodyum tartrat
Sodyum l-(+)-tartrat
E335

Diğer tanımlayıcılar:
133-48-2
17990-54-4
58114-54-8
6106-24-7
868-18-8