E 210

E 210 = BENZOİK ASİT

CAS numarası: 65-85-0
EC numarası: 200-618-2
Moleküler formül: C7H6O2
Moleküler kütle: 122.1

E 210 benzoik asit olarak adlandırılır.
E 210 beyaz kristal bir katıdır.
E 210 suda az çözünür.
E 210, diğer kimyasalları oluşturmak ve gıda koruyucusu olarak kullanılır.

E 210, C6H5COOH, renksiz kristalli bir katıdır ve en basit aromatik karboksilik asittir.
E 210, birçok bitki ve hayvan türünde doğal olarak serbest ve benzoik asit esterleri olarak bağlı olarak bulunur.
Çoğu meyvede kayda değer miktarlar bulunmuştur (yaklaşık %0.05).
Kızılcık, kg meyve başına 300-1300 mg kadar serbest E 210 içerir.

E 210, gıda koruyucu olarak yaygın olarak kullanılan fungistatik bir bileşiktir.
E 210, bakterilerde fenilalanin metabolizmasının bir yan ürünüdür.
E 210 ayrıca bağırsak bakterileri polifenolleri (yutulmuş meyvelerden veya içeceklerden) işlediğinde de üretilir.

E 210, hidroksil radikallerinin çeşitli aromatik bileşiklerle kompleks ekleme reaksiyonunun mekanizmasını araştırmak için de kullanılabilir.
E 210 gıda endüstrisinde gıdaları zararlı kimyasal değişikliklerden korumak için yaygın olarak kullanılan ve mikropların üremesini daha iyi düzenlemeye yardımcı olan koruyuculardan biridir.

E 210, en güçlü antibakteriyel aktivitesini pH 2.5-4.0'da gösterdiğinden, yiyecek ve içeceklerde, özellikle gazlı içeceklerde yaygın olarak kullanılan bir antimikrobiyal koruyucudur.
E 210, gıda bozulmalarının başlıca nedenlerinden biri olan bakteri ve mayaların çoğalmasını engelleyici etkilere sahiptir.

Genellikle sodyum tuzu, sodyum benzoat formunda kullanılan E 210, gıdalarda antimikrobiyal katkı maddesi olarak uzun süredir kullanılmaktadır.
E 210 gazlı ve gazsız içeceklerde, şuruplarda, meyve salatalarında, şekerlemelerde, reçellerde, jölelerde, konservelerde, tuzlu margarinde, kıymada, turşu ve çeşnilerde, turta, pasta dolgularında, hazır salatalarda, meyve kokteylinde, soya sosu ve havyarda kullanılır.
E 210'un kullanım seviyesi %0,05 ile %0,1 arasında değişmektedir.

Asit formundaki E 210 oldukça zehirlidir ancak sodyum tuzu çok daha az zehirlidir.
Sodyum tuzu, serbest asidin düşük suda çözünürlüğü nedeniyle tercih edilir.
İn vivo olarak tuz, daha toksik form olan aside dönüştürülür.

E 210, yaklaşık 100 yıl önce gıdalarda ilk kez kullanılan organik bir asittir.
E 210 kuru erik, tarçın ve karanfilde doğal olarak bulunur.
Serbest asit formu suda az çözünür ve daha fazla çözünürlüğü nedeniyle sodyum tuzu (sodyum benzoat) sıklıkla kullanılır.
E 210'un antimikrobiyal aktivitesi öncelikle maya ve küflere karşıdır.
Diğer organik asitler için bahsedildiği gibi, antimikrobiyal aktivite düşük pH'da en yüksektir.
Etki, birleşmiş formun mikroorganizmalara daha fazla geçirgenliğinden kaynaklanır.

E 210 Kullanım Alanları: Koruyucu, Kozmetik, Yem, İlaç, Antimikrobiyal, Antifungal, Antibakteriyel, Meşrubat, Alkollü İçecek, İçecek Tozu, Dondurma, Şeker, Sakız, Buzlanma, Meyve Suyu, Pudingler, Soslar, Pişirme Gıda, Sosis, Gıda Boyaları, Süt, Şarap, Tatlandırıcı, Boyar Madde, Diş Macunu, Kaplama, Kauçuk.

E 210 Uygulamaları:
E 210, diğer birçok organik maddenin hazırlanması için önemli bir öncüdür, yani. benzoil klorür, benilbenzoat, fenol, sodyum benzoat, benzil alkol ve ayrıca glikol-, dietilenglikol- ve trietilenglikol esterler gibi benzoat plastikleştiriciler.
E 210 ve tuzları gıda koruyucu olarak kullanılmaktadır.
E 210, bir aktivatör ve bir geciktirici olarak kauçuk polimerizasyonunda yer alır.
E 210, benzoin reçinesinin ana bileşenidir ve tinea, saçkıran ve atlet ayağı gibi mantar cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılan Whitfield merheminin bir bileşenidir.
E 210 kozmetik, boya, plastik ve böcek kovucularda yaygın olarak kullanılmaktadır.

E 210 ile ilgili notlar:
E 210, güçlü oksitleyici ajanlar, indirgeyici ajanlar ve güçlü bazlarla uyumlu değildir.

Benzoik asit (E210) ve tuzları ayrıca küf, maya ve bazı bakterilerin büyümesini önlemek için gıda koruyucuları olarak kullanılır.
E 210'un etkisi büyük ölçüde eklendiği gıdanın pH'ına bağlıdır ve ağırlıklı olarak meyve suları, gazlı içecekler ve turşu gibi asidik gıdalarda kullanılır.

E 210, alkid reçinelerinin sentezi için bir yapı taşı olarak yaygın olarak kullanılan tek işlevli, aromatik bir asittir.
Alkid reçinelerinin bir bileşeni olarak E 210 kullanıldığında parlaklığı, sertliği ve kimyasal direnci artırır.

E 210 uygulamaları/kullanımları:
-Tarım ara ürünleri
-Kozmetik maddeler - dudaklar
-Kozmetik maddeler gözler ve yüz
-Kişisel bakım malzemeleri

E 210, birçok bitkide doğal olarak bulunan aromatik bir alkoldür ve yiyecek, içecek, kozmetik ve diğer ürünlerde yaygın olarak kullanılan bir katkı maddesidir.
E 210, hem bakterileri hem de mantarları inhibe ederek koruyucu görevi görür.

E 210, karboksil (-COOH) grubunu içeren bir organik bileşikler ailesi olan aromatik karboksilik asitlerin en basitidir.
E 210, beyaz kristal iğneler veya ince plakalar şeklinde oluşur.
Doğal olarak oluşan birçok bitki, çoğu çilek türü ve Java, Sumatra ve Borneo adalarında yaygın olan bir bitki olan sakız benzoin adı verilen doğal ürün de dahil olmak üzere E 210 içerir.
Sakız benzoini yüzde 20'ye kadar E 210 içerebilir.
E 210 ayrıca çoğu hayvan tarafından (tavuklar hariç) hippurik asit (C6H5CONHCH2COOH) adı verilen ilgili bir bileşik şeklinde atılır.

E 210 gıda koruyucu olarak kullanılır.
E 210, maya, küf ve diğer bakterilerin büyümesini engeller.
Asitli yiyecek ve meyve suları, gazlı içecekler ve turşular benzoik asit ile korunur.
E 210 ayrıca kozmetikte koruyucu olarak kullanılır.
E 210, alkid ve polyester reçine üreticileri tarafından ara ürün olarak kullanılır.

E 210, bir karboksilik asit ikame edicisi taşıyan bir benzen halkası çekirdeği içeren bir bileşiktir.
E 210, bir antimikrobiyal gıda koruyucu, bir EC 3.1.1.3 (triaçilgliserol lipaz) inhibitörü, bir EC 1.3.1.1.33 (araşidonat 15-lipoksijenaz) inhibitörü, bir bitki metaboliti, bir insan ksenobiyotik metaboliti, bir alg metaboliti ve bir ilaç rolüne sahiptir.  
E 210, bir benzoatın konjuge asididir.

E 210, benzoatlar, alkid reçineleri ve diğer organik türevler için kimyasal bir ara maddedir.
E 210, kauçuk endüstrisinde mükemmel bir vulkanizasyon geciktiricidir.
E 210 ayrıca çeşitli verniklerde ve lake boyalarda kullanılır, parlaklığı arttırır, uygulamayı kolaylaştırır ve etkili bir mantar ilacıdır.

E 210 UYGULAMALARI: Kauçuk, Vernikler, Cilalar

E 210 SANAYİLERİ: Kauçuk Sanayi, Boya ve Kaplamalar

E 210, C6H5CO2H formülüne sahip beyaz (veya renksiz) bir katıdır.
E 210 en basit aromatik karboksilik asittir.
Adı, uzun süredir tek kaynağı olan sakız benzoinden türetilmiştir.
E 210, birçok bitkide doğal olarak bulunur ve birçok ikincil metabolitin biyosentezinde bir ara madde görevi görür.
E 210 tuzları gıda koruyucuları olarak kullanılır.
E 210, diğer birçok organik maddenin endüstriyel sentezi için önemli bir öncüdür.
Benzoik asidin tuzları ve esterleri benzoatlar olarak bilinir.

Benzoik asit ve tuzları (Na veya K tuzları), yalnızca asidik bir ortamda (pH 2.5 ila 4.5) aktif olan bakteriyostatik bir antiseptiktir.
Memelilerde, E 210 esas olarak renal organik anyon taşıma sistemi yoluyla kolaylıkla atılan glisin konjugatı olan hippurik aside metabolize edilir.
Ayrıca E 210, benzil alkolün bir metaboliti olarak da bulunur (benzil alkol hakkında daha fazla bilgi için ilgili soru ve cevaplar belgesine bakın).
E 210 esas olarak %0.01 ila %0.2 seviyelerinde koruyucu olarak kullanılır.

parlaklık, yapışma, sertlik ve kimyasal direnç, özellikle alkali maddelere direnç dahil olmak üzere nihai alkid kaplama filminde viskoziteyi kontrol etmek ve istenen özellikleri geliştirmek için alkid reçinelerinin üretiminde önemli bir hammaddedir .¬
E 210 aynı zamanda  etkili korozyon inhibisyonu için katkı maddesi olarak da kullanılır.
E 210, aromatik karboksilik asitlerin en temel olanıdır.
E 210, alkid reçineleri de dahil olmak üzere birçok nihai ürünün imalatında kullanılan bir yapı taşıdır.
Alkid reçine uygulamalarında kullanıldığında E 210 parlaklığı, sertliği ve kimyasal direnci artırır.
E 210, farmasötikler, kişisel bakım ve belirli endüstriyel uygulamalar dahil olmak üzere diğer uygulamalarda da kullanılır.
E 210, emülsiyon formülasyonlarında, sıvı deterjanlarda, boyalarda, cilalarda ve mumlarda kullanıldığında depolama stabilitesini arttırdığı ve korozyonu azalttığı için koruyucu olarak kullanılabilir.

E 210'un genel açıklaması:
E 210, bir organik aromatik monokarboksilik asittir.
E 210, toluenin kobalt veya manganez katalizli atmosferik oksidasyonu ile sentezlenebilir.
Son zamanlarda, E 210, TiO2 nanotüp elektrot kullanılarak toluenden hazırlanmıştır.
E 210, heksahidrobenzoik asit verecek şekilde hidrojenleme reaktifleri ile reaksiyona girer.
E 210'un kireç veya alkali varlığında termal ayrışması benzen ve karbon dioksit üretir.

E 210 Uygulaması:
E 210 biyolojik sıvılarda, dokularda ve izole/kültürlenmiş hücrelerde çeşitli poliaminlerin HPLC analizi için şişelerin hazırlanmasında kullanılmıştır.

E 210, aşağıdakilerin sentezinde bir ara madde olarak kullanılabilir:
-boyalar
-pigmentler
-vernik
-ıslatıcı maddeler
-aroma bileşikleri
-benzoil klorür
-benzotriklorür

E 210'un en yaygın kullanım alanları gazlı içecekler, turşular, soslar ve jöledir.
Benzoik asidin antibakteriyel işlevi için gıda dışı uygulamalar kozmetikte bulunur.
E 210'un kendisi düşük toksisiteye sahiptir, ancak onu benzene dönüştüren potansiyel bir reaksiyon nedeniyle endişeler vardır.
Benzen toksik ve kanserojen bir bileşik olmasına rağmen, bu değişikliğe neden olan reaksiyonun gıdalarda meydana gelme olasılığı çok düşüktür.

Tipik olarak benzen vücutta hızla hippurik aside dönüştürülür ve idrarla atılır.
Parabenler, kimyasal olarak benzoik asitten türetilen antimikrobiyal bileşiklerdir.
Kimyasal olarak parabenler, benzoik asit ile metanol veya propanol gibi alkollerin birleştirilmesiyle yapılan esterlerdir.
Paraben esterleri, küf ve mayalara karşı antimikrobiyal aktiviteye sahiptir ve bira, alkolsüz içecekler ve zeytinlerde kullanılır.
Kozmetik ve farmasötikler, parabenlerin en büyük kullanımını temsil eder.

E 210 en yaygın olarak endüstriyel ortamlarda parfümler, boyalar, topikal ilaçlar ve böcek kovucular gibi çok çeşitli ürünler üretmek için bulunur.
E 210'un tuzu (sodyum benzoat) yaygın olarak gıdalarda pH ayarlayıcı ve koruyucu olarak kullanılır ve gıdaları güvende tutmak için mikropların büyümesini engeller.
E 210, mikroorganizmaların iç pH'ını büyümeleri ve hayatta kalmaları ile uyumlu olmayan asidik bir duruma değiştirerek çalışır.

E 210, karboksilik asitler ailesine ait, gıda koruyucu olarak ve çeşitli kozmetik, boya, plastik ve böcek kovucuların üretiminde yaygın olarak kullanılan beyaz, kristalli bir organik bileşik.
İlk olarak 16. yüzyılda tanımlanan E 210 birçok bitkide bulunur; bir bitkisel reçine olan sakız benzoinin yaklaşık yüzde 20'sini oluşturur.
E 210 ilk olarak sentetik olarak yaklaşık 1860 yılında kömür katranından türetilen bileşiklerden hazırlanmıştır.
E 210 ticari olarak, katalizör olarak kobalt ve manganez tuzlarının varlığında toluenin (petrolden elde edilen bir hidrokarbon) oksijen ile yaklaşık 200°C (yaklaşık 400°F) sıcaklıkta kimyasal reaksiyonu ile üretilir.

E 210, doğada kiraz kabuğu, ahududu, çay, anason ve tarçın kabuğunda oluşan bir alkil benzoat koruyucudur.
Cilt bakımında benzoik asidin faydaları arasında yaşlanma karşıtı, yatıştırıcı ve nemlendirici özellikler bulunur.
Ek olarak, fenolik veratrik asit olarak bilinen benzoik asidin önemli bir türevi, çevrede bulunan serbest radikalleri nötralize etmeye yardımcı olmak için yüksek konsantrasyonlarda antioksidanlar içerir.
Bir koruyucu olarak benzoik asit, ürün stabilizatörü, koku katkı maddesi ve yumuşatıcı dahil olmak üzere çok çeşitli kozmetik uygulamalara sahiptir.

Bu nedenle E 210, güneşten koruyucular, rujlar ve losyonlar gibi ürünlerde çeşitli şekillerde bulunabilir.
Bir ürün stabilizatörü olarak benzoik asit, pH'ı düzenlemeye ve bileşenlerin bütünlüğünü korumaya yardımcı olur.
Benzoik asidin topikal uygulaması da cilt bariyeri fonksiyonunu güçlendirmede rol oynayabilir, böylece cildin nemi tutma kabiliyetini arttırır.
Faydaları bir araya geldiğinde, benzoik asit hem cilt hem de cilt bakım ürünlerinin kalitesini artırmak için donatılmıştır.
Birlikte, bu özellikler kuru cildi hafifletmeye ve cildin nemi tutma yeteneğini geliştirmeye yardımcı olur.

E 210'un Tarihçesi:
E 210, on altıncı yüzyılda keşfedildi.
Benzoinin kuru damıtılması ilk olarak Nostradamus (1556), ardından Alexius Pedemontanus (1560) ve Blaise de Vigenère (1596) tarafından tanımlanmıştır.

Justus von Liebig ve Friedrich Wöhler, benzoik asidin bileşimini belirledi.
Bu sonuncular ayrıca hippurik asidin benzoik asitle nasıl ilişkili olduğunu da araştırdı.
1875 yılında Salkowski, benzoat içeren cloudberry meyvelerinin korunmasında uzun süre kullanılan benzoik asidin mantar önleyici özelliklerini keşfetti.

E 210 üretimi:
E 210, ticari olarak toluenin oksijen ile kısmi oksidasyonu ile üretilir.
İşlem, kobalt veya manganez naftenatlar tarafından katalize edilir.
İşlem bol malzeme kullanır ve yüksek verimle ilerler.

İlk endüstriyel işlem, katalizör olarak demir veya demir tuzları kullanılarak benzotriklorür (triklorometil benzen) ile kalsiyum hidroksitin su içinde reaksiyonunu içeriyordu.
Elde edilen kalsiyum benzoat, hidroklorik asit ile benzoik aside dönüştürülür.
Ürün önemli miktarlarda klorlu benzoik asit türevleri içerir.
Bu nedenle, insan tüketimi için benzoik asit, sakız benzoinin kuru damıtılmasıyla elde edildi.
Gıda sınıfı benzoik asit artık sentetik olarak üretiliyor.

BENZOİK ASİT
benzenkarboksilik asit
fenil karboksilik asit
CAS No: 65-85-0
EC Numarası: 200-618-2

Formül: C7H6O2 / C6H5COOH
Moleküler kütle: 122.1
Kaynama noktası: 249°C
Erime noktası: 122°C
Notları görmek.
Yoğunluk: 1,3 g/cm³
Suda çözünürlük, 20°C'de g/100ml: 0.29
Buhar basıncı, 25°C'de Pa: 0.1
Bağıl buhar yoğunluğu (hava = 1): 4.2
20°C'de buhar/hava karışımının bağıl yoğunluğu (hava = 1): 1
Parlama noktası: 121°C cc
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 570°C
Oktanol/su bölme katsayısı log olarak Pow: 1.87

E 210'un laboratuvar sentezi:
E 210 ucuzdur ve kolayca temin edilebilir, bu nedenle benzoik asidin laboratuvar sentezi esas olarak pedagojik değeri için uygulanır.
E 210 yaygın bir lisans hazırlığıdır.

E 210, sıcak suda yüksek çözünürlüğü ve soğuk suda zayıf çözünürlüğü nedeniyle sudan yeniden kristalleştirme yoluyla saflaştırılabilir.
Yeniden kristalleşme için organik çözücülerden kaçınılması, bu deneyi özellikle güvenli hale getirir.
Bu işlem genellikle yaklaşık %65 verim sağlar.

Grignard reaktifinden:
Bromobenzen, ara fenilmagnezyum bromürün "karboksilasyonu" ile benzoik aside dönüştürülebilir.
Bu sentez, öğrencilerin organik kimyada önemli bir karbon-karbon bağı oluşturma reaksiyonu sınıfı olan Grignard reaksiyonunu gerçekleştirmeleri için uygun bir alıştırma sunar.

Benzil bileşiklerinin oksidasyonu:
Benzil alkol ve benzil klorür ve hemen hemen tüm benzil türevleri kolaylıkla benzoik aside oksitlenir.

E 210'un Kullanım Alanları:
E 210 esas olarak 300−400 °C'de oksidatif dekarboksilasyon yoluyla fenol üretiminde tüketilir:

C6H5CO2H + 1/2 O2 → C6H5OH + CO2
Gerekli sıcaklık, katalitik miktarlarda bakır (II) tuzlarının eklenmesiyle 200 °C'ye düşürülebilir.
Fenol, naylon sentezi için bir başlangıç malzemesi olan sikloheksanole dönüştürülebilir.

Plastikleştiricilerin öncüsü:
Glikol-, dietilenglikol- ve trietilenglikol esterler gibi benzoat plastikleştiriciler, metil benzoatın ilgili diol ile transesterifikasyonuyla elde edilir.
Tereftalik asit esterden türetilenlere benzer şekilde kullanılan bu plastikleştiriciler, ftalatlara alternatifleri temsil eder.

Sodyum benzoat ve ilgili koruyucuların öncüsü
E 210 küf, maya ve bazı bakterilerin büyümesini engeller.
E 210 ya doğrudan eklenir ya da sodyum, potasyum veya kalsiyum tuzu ile reaksiyonlardan oluşturulur.
Mekanizma, benzoik asidin hücre içine emilmesiyle başlar.
Hücre içi pH 5 veya altına değişirse, glikozun fosfofruktokinaz yoluyla anaerobik fermantasyonu %95 oranında azalır.
Benzoik asit ve benzoatın etkinliği bu nedenle gıdanın pH'ına bağlıdır.
Meyve suyu (sitrik asit), gazlı içecekler (karbon dioksit), alkolsüz içecekler (fosforik asit), turşu (sirke) veya diğer asitlendirilmiş yiyecekler gibi asidik yiyecek ve içecekler benzoik asit ve benzoatlar ile korunur.

E 210'un Reaksiyonları:
E 210'un reaksiyonları, aromatik halkada veya karboksil grubunda meydana gelebilir.

Aromatik halka:
Elektrofilik aromatik sübstitüsyon reaksiyonu, elektron çeken karboksilik grup nedeniyle esas olarak 3-konumunda gerçekleşecektir; yani benzoik asit meta yönlendiricidir.

Karboksil grubu:
Karboksilik asitler için tipik reaksiyonlar E 210 için de geçerlidir.

Benzoat esterleri, alkollerle asit katalizli reaksiyonun ürünüdür.
E 210 amidler genellikle benzoil klorürden hazırlanır.
Benzoik anhidrite dehidrasyon, asetik anhidrit veya fosfor pentoksit ile indüklenir.
Asit halojenürler gibi yüksek derecede reaktif asit türevleri, fosfor klorürler veya tionil klorür gibi halojenasyon maddeleriyle karıştırılarak kolayca elde edilir.
Ortoesterler, alkollerin asidik susuz koşullar altında benzonitril ile reaksiyona girmesiyle elde edilebilir.
DIBAL-H, LiAlH4 veya sodyum borohidrit kullanılarak benzaldehit ve benzil alkole indirgeme mümkündür.
Benzene dekarboksilasyon, bakır tuzlarının mevcudiyetinde kinolin içinde ısıtılarak gerçekleştirilebilir. Hunsdiecker dekarboksilasyonu, gümüş tuzu ısıtılarak elde edilebilir.

E 210 ve sodyum tuzu, esas olarak salamura ürünleri ve içeceklerde kullanılan koruyucu olarak kullanılır.
Gıdalarda kullanılan maksimum miktar 0,2 ile 2,0 g/kg arasındadır.
E 210 yiyeceğe aşırı miktarda eklenirse, gıdadaki VB1'i yok eder ve kalsiyumu çözünmez hale getirir, bu da insan vücudu tarafından kalsiyum emilimini bozabilir.
Ayrıca, uzun süreli E 210 alımı kanser riskini artıracaktır.
Bu nedenle, düzenleyici standartları karşılamak için gıdalarda bu koruyucuların düşük seviyelerini sağlamak için E 210 gereklidir.

E 210 veya sodyum tuzu, benzoat, ABD'de gıdalarda izin verilen ilk kimyasal koruyucuydu.
E 210 bugün hala çok sayıda gıda için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Benzoik asidin pK'si oldukça düşüktür (pK 4.20), bu nedenle ayrışmamış asit nedeniyle ana antimikrobiyal etkisi elma şarabı, alkolsüz içecekler ve soslar gibi yüksek asitli gıdalar için olacaktır.
E 210, pH değeri 4,5'ten düşük gıdalar için en uygun olanıdır, ancak margarin, meyve salataları, lahana turşusu, reçeller ve jölelerde de kullanım alanı bulmuştur.
Benzoat, yüksek asitli gıdalarda esas olarak bir küf ve maya inhibitörü görevi görür ve 4.0'ın üzerindeki pH değerlerinde zayıf aktivite, bakterilere karşı kullanımını sınırlar.

E 210 doğal olarak kızılcık, kuru erik, çilek, elma ve yoğurtta bulunur.
Bazı gıdalarda, benzoat 'biberimsi' veya yanma olarak tanımlanan hoş olmayan bir tat verebilir.
Benzoik asidin antimikrobiyal etkisinin, yalnızca hücre zarının geçirgenliğine ve proton hareket kuvvetine müdahale eden ayrışmamış asit tarafından ifade edildiği varsayılmıştır.
Bununla birlikte, sorbik ve propiyonik asit için, benzoik asit, ayrışmış formda belirli bir antimikrobiyal aktiviteye sahiptir.
Benzoat ayrıca amino asit alımını ve hücre içindeki bazı enzimleri spesifik olarak inhibe eder: alfa-ketoglutarat, süksinat dehidrojenaz, 6-fosfofrukto-2-kinaz ve lipaz.

Karşılaştırmalı bir çalışmada İslam (2002), hindi sosislerinin yüzde 25'lik propiyonat, benzoat, diasetat veya sorbat çözeltilerine daldırılmasının Listeria monocytogenes'in büyümesi üzerindeki etkisini araştırdı.
Frankfurterler 4°C'de 14 gün boyunca depolandığında (3-4 log cfu/g civarında azalma) organik asitler L. monocytogenes'i azaltmada eşit derecede etkiliydi, ancak 13°C'de saklandığında benzoat ve diasetat propiyonattan daha etkiliydi ve sorbat.
Benzoik asit için oldukça yeni bir uygulama yöntemi aktif paketlemedir.
Weng ve ark. (1997) iyonomer filmleri alkali ile işlemden geçirdi.
Ortaya çıkan benzoik asit salınımı, mikrobiyal ortamda Penicillium ve Aspergillus'u inhibe etti.

Sodyum veya potasyum tuzu olarak eklenen E 210, Birleşik Krallık'ta 1995 Gıda Düzenlemelerinde Çeşitli Katkı Maddeleri tarafından izin verilen bir koruyucudur.
E 210 bazı alkolsüz içeceklerde ürünün bozulmayan mikroorganizmalardan koruyarak güvenliğini sağlamak için koruyucu kullanılması gereklidir.
E 210 geniş çapta test edilmiştir (bkz. 2.6.6) ve Avrupa Birliği ve Birleşik Krallık makamları tarafından güvenli olarak kabul edilmiştir.
E 210, sonuçta idrarla atılan ve asetofenon maruziyetinin bir biyobelirteç olarak kullanılabileceği hippurik aside daha fazla metabolize olan bu yolda bir ara metabolittir.

E 210 veya benzen-karbonik asit, monobazik aromatik asit, orta derecede güçlü, beyaz kristal toz, alkol, eter ve benzende çok çözünür, ancak suda az çözünür (20°'de 100 g suda 0,3 g benzoik asit) C).
E 210, küçük miktarlarda kullanıldığında alkolsüz içeceğin kokusunu veya tadını etkilememe avantajına sahiptir.
Benzoik asidin koruma kalitesi, bu ürün tarafından öldürülmeyen birkaç mikroorganizma grubunun çoğalmasını geciktirme aktivitesine dayanır.
Benzoik asidin suda düşük çözünürlüğü, büyük miktarda su içeren ürünlerde uygulamasını zorlaştırır.

Bu nedenle suda çözünür tuz sodyum benzoat kullanılır.
Benzoik asidin tuzu olan bu ürünün tek başına koruyucu özelliği yoktur.
Bu nedenle, sodyum benzoat ilavesinden sonra, meşrubatın asitliği artar (pH < 3.5), bunun sonucunda, koruyucu özelliği olan serbest ayrışmamış benzoik asit oluşur. Alkali bir ortamda, benzoik asit iyonlarına ayrılır ve bu nedenle koruyucu aktivitesini kaybeder.
Sodyum benzoat, beyaz kristalli veya amorf (kristal yapısı olmayan) toz olarak kullanılan benzoik asidin sodyum tuzudur, suda çok çözünür (20 °C'de 100 g suda 66 g sodyum benzoat), ancak alkolde az çözünür.

E 210, yüksek asitli gıdalarda gıda koruyucusu olarak kullanım için genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir ve bazı organizmalarda doğal olarak bulunur.
Asitle korunan yiyecekler arasında alkolsüz içecekler, meyve suları, fermente sebzeler ve yüksek şekerli yiyecekler bulunur.
Antimikrobiyal etki mekanizması, sitoplazmanın asitleştirilmesi ve makrootofaji dahil olmak üzere kritik metabolik enzimlerin ve süreçlerin inhibisyonu yoluyla gerçekleşir.
E 210'un belirli maya türlerinin toleransı ve etkinliğini engelleyen diğer faktörler, diğer sinerjik yöntemlerle kombinasyon tedavilerini gerektirir.
E 210 hızla metabolize olur ve hippurik asit olarak atılır.

E 210, C6H5CO2H formülüne sahip beyaz (veya renksiz) bir katıdır.
E 210 en basit aromatik karboksilik asittir.
Adı, uzun süredir tek kaynağı olan sakız benzoinden türetilmiştir.
E 210, birçok bitkide doğal olarak bulunur ve birçok ikincil metabolitin biyosentezinde bir ara madde görevi görür.
E 210 tuzları gıda koruyucuları olarak kullanılır.
E 210, diğer birçok organik maddenin endüstriyel sentezi için önemli bir öncüdür.
E 210'un tuzları ve esterleri benzoatlar olarak bilinir.

E 210 kullanım alanları:
Mantar veya bakteri üremesini önleyerek gıdanın bozulmasını önleyen bir gıda koruyucu.
Avrupa ülkelerinde, izin verilen gıda koruyucuları için E-numaraları E200'den E299'a kadardır ve sorbatlar (E200-209), benzoatlar (E210-219), sülfitler (E220-229), fenoller ve formatlar (E230-239), nitratlar olarak ayrılmıştır. (E240-259), asetatlar (E260-269), laktatlar (E270-279), propionatlar (E280-289) ve diğerleri (E290-299).
Alerjik reaksiyonun başlamasına neden olan herhangi bir ilaç.

E 210 ilaçlarda nadiren kullanılırken tuzları (benzoatlar) daha yaygın olarak kullanılır.
Sodyum benzoat, oral, topikal (örn. mantar önleyiciler) veya enjekte edilen bazı tıbbi ürünlerde yardımcı maddeler olarak bulunur.
E 210, Whitfield merhemi (benzoik asit %6 ve salisilik asit %3) gibi topikal terapötik preparasyonlarda bir mantar önleyici madde olarak uzun bir kullanım geçmişine sahiptir.
Sodyum benzoat ayrıca üre döngüsü bozukluklarına bağlı hiperamonemi tedavisi için bebeklere ve çocuklara aktif madde olarak intravenöz ve oral yoldan uygulanır.

E210: benzoik asit
E211: sodyum benzoat
E212: potasyum benzoat

E 210, C6H5COOH, renksiz kristalli bir katıdır ve en basit aromatik karboksilik asittir.
E 210, birçok bitki ve hayvan türünde doğal olarak serbest ve benzoik asit esterleri olarak bağlı olarak bulunur.
Çoğu meyvede kayda değer miktarlar bulunmuştur (yaklaşık %0.05).
Kızılcık, kg meyve başına 300-1300 mg kadar serbest benzoik asit içerir.

E 210, gıda koruyucu olarak yaygın olarak kullanılan fungistatik bir bileşiktir.
E 210 sıklıkla karaciğerde glisine konjuge olur ve hippurik asit olarak atılır.
E 210, bakterilerde fenilalanin metabolizmasının bir yan ürünüdür.
E 210 ayrıca bağırsak bakterileri polifenolleri (yutulmuş meyvelerden veya içeceklerden) işlediğinde de üretilir.
E 210, Serratia'da bulunabilir (PMID: 23061754).

Bir çeşit antibakteriyel ve antifungal koruyucu olan benzoik asit, gıdalarda ve yemlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Son zamanlarda, birçok çalışma, en azından kısmen, sindirim, emilim ve bariyer dahil olmak üzere bağırsak fonksiyonlarının teşvik edilmesinden elde edilmesi gereken büyümeyi ve sağlığı iyileştirebileceğini göstermiştir.
İnsan ve domuzlar arasındaki bağırsak fizyolojisinin benzerliğine dayanarak, model olarak domuz yavrularının ve domuz bağırsak epitel hücrelerinin kullanıldığı birçok göreceli çalışma yapılmıştır.
Sonuçlar, uygun benzoik asit seviyelerinin kullanılmasının enzim aktivitesini, redoks durumunu, bağışıklığı ve mikrobiyotayı düzenleyerek bağırsak fonksiyonlarını iyileştirebileceğini, ancak aşırı uygulamanın redoks durumu yoluyla bağırsak sağlığına zarar vereceğini gösterdi.
Bununla birlikte, bazı bağırsak fizyolojik fonksiyonlarının düzenlenebileceği diğer mekanizmalar iyi anlaşılmamıştır.
Bu derleme, ayrıntılı olarak, benzoik asidin bağırsak fonksiyonları üzerindeki etkisini özetleyecektir.

E 210'un Kullanımları: 2.5-4.0 optimum pH'da mikrobiyal büyümeyi engellemek için gıda ve farmasötik uygulamalarda koruyucu.
Başlıca kullanımları ağız gargaraları, losyonlar ve diş macunları gibi müstahzarlardır.

Kullanım: E 210, alkid reçinelerinin sentezi için bir yapı taşı olarak yaygın olarak kullanılan tek işlevli, aromatik bir asittir.
E 210 ayrıca seçkin endüstriyel uygulamalarda koruyucu olarak kullanılır.
Alkid reçinelerinin bir bileşeni olarak kullanıldığında parlaklığı, sertliği ve kimyasal direnci artırır.
Koruyucu olarak kullanıldığında, E 210 depolama stabilitesini artırır ve emülsiyonlar, cilalar, mumlar, boyalar ve sıvı deterjanlar için korozyonu azaltır.

-E 210, doğada serbest ve birleşik formlarda bulunan kimyasal benzenkarboksilik asittir (C7H6O2).
Benzoik asidin doğal olarak bulunduğu yiyecekler arasında kızılcık, kuru erik, erik, tarçın, olgun karanfil ve çoğu çilek bulunur. benzoik asit, erimiş ftalik anhidridin bir çinko oksit katalizörü varlığında buharla işlenmesi, benzotriklorürün hidrolizi veya toluenin nitrik asit veya sodyum bikromat ile oksidasyonu veya bir geçiş metali tuzu katalizörü varlığında hava ile işlenmesiyle üretilir. .

E 210, beyaz iğnelere benzeyen kristalimsi bir katıdır.
E 210'un doğal bir kaynağı, belirli ağaç kabuklarından elde edilen sakız benzoindir; ancak benzoik asit sentetik yollarla da yapılabilir.

E 210'un kimyasal formülü C7H6O2'dir: E 210 yedi karbon (C) atomuna, altı hidrojen (H) atomuna ve iki oksijen (O) atomuna sahiptir.
Bu kimyasal formül C6H5COOH olarak da yazılabilir.
Solda, benzen halkasındaki tüm karbon ve hidrojen atomlarının çekildiğini görüyoruz ve sağda, bir benzen halkası (mavi) çizmenin kısa yolunu görüyoruz.

E 210, karbon içerdiği için organik bir bileşiktir ve aynı zamanda aromatik bir karboksilik asittir.
E 210, kimyasal yapısında benzen halkasına sahip olduğu için aromatiktir.
Benzen aromatiktir çünkü her bir karbon arasında değişen çift bağ vardır.
E 210'lar, yapısında COOH grubu olan kırmızı kutulu bir karboksil grubuna sahip olduğu için karboksilik asit olarak sınıflandırılır.

Tercih edilen IUPAC adı: Benzoik asit
Sistematik IUPAC adı: Benzenkarboksilik asit

Diğer isimler:
karboksibenzen
E210
drasilik asit
fenilmetanoik asit
BzOH

tanımlayıcılar:
CAS Numarası: 65-85-0
EC Numarası: 200-618-2
E numarası: E210 (koruyucular)

E 210'un Özellikleri:
Kimyasal formül: C7H6O2
Molar kütle: 122.123 g·mol−1
Görünüm: Renksiz kristal katı
Koku: Hafif, hoş koku

Yoğunluk:
1.2659 g/cm3 (15 °C)
1.0749 g/cm3 (130 °C)

Erime noktası: 122 °C (252 °F; 395 K)
Kaynama noktası: 250 °C (482 °F; 523 K)[7]

Sudaki çözünürlük :
1,7 g/L (0 °C)
2,7 g/L (18 °C)
3,44 g/L (25 °C)
5,51 g/L (40 °C)
21,45 g/L (75 °C)
56,31 g/L (100 °C)

Metanolde çözünürlük:
30 gr/100 gr (-18 °C)
32,1 g/100 g (-13 °C)
71,5 gr/100 gr (23 °C)

etanol içinde çözünürlük
25,4 gr/100 gr (-18 °C)
47,1 g/100 g (15 °C)
52,4 g/100 g (19,2 °C)
55,9 gr/100 gr (23 °C)

Asetonda çözünürlük: 54,2 g/100 g (20 °C)
Zeytinyağında çözünürlük: 4,22 g/100 g (25 °C)
1,4-Dioksanda çözünürlük: 55,3 g/100 g (25 °C)
günlük S: 1.87

Buhar basıncı:
0.16 Pa (25 °C)
0.19 kPa (100 °C)
22,6 kPa (200 °C)

Asitlik (pKa)
4.202 (H2O)
11.02 (DMSO)

Manyetik duyarlılık (χ): -70.28·10−6 cm3/mol

Kırılma indeksi (nD)
1.5397 (20 °C)
1.504 (132 °C)

Viskozite: 1.26 mPa (130 °C)

E 210'un Yapısı:
Kristal yapı: Monoklinik
Moleküler şekil düzlemsel
Dipol momenti: dioksanda 1.72 D

E 210 Termokimyası:
Isı kapasitesi (C): 146.7 J/mol·K
Std molar entropi (So298): 167.6 J/mol·K
Std oluşum entalpisi (ΔfH ⦵ 298): -385.2 kJ/mol
Standart yanma entalpisi (ΔcH ⦵ 298): -3228 kJ/mol

Bağıntılı bileşikler:
İlgili karboksilik asitler
hidroksibenzoik asitler
aminobenzoik asitler,
nitrobenzoik asitler,
fenilasetik asit
benzaldehit,
Benzil alkol,
benzoil klorür,
benzilamin,
benzamid

Ortak Kullanım Alanları - Koruyucu:
E 210, gıda endüstrisinde, kişisel bakım endüstrisinde ve tıpta da çok faydalıdır.

E 210, pH ayarlayıcı ve koruyucu olarak çok çeşitli kozmetiklerde kullanılan bir bitki polifenol ve doğal aromatik asittir.
Benzil Alkol vücutta Benzoik Asite metabolize olur.
E 210 ilk olarak 1600. yüzyılda sakız benzoinin damıtılmasının bir yan ürünü olarak bulundu.
Şimdi E 210 çoğunlukla ticari olarak toluenden üretilmektedir.

E 210 genellikle kozmetik bir formülasyonda, suda çözünen bir benzoik asidin aktif olmayan tuzu olan Sodyum benzoat olarak görünür.
Sudaki düşük pH seviyelerinde, sodyum benzoat, aktif form olan benzoik aside dönüşür.
Benzoik asidin aktivitesi pH'a çok bağlıdır, pH 6'nın üzerinde düşük aktivite gösterir ve pH 3'te en aktiftir.

Kozmetik formülasyonlarda koruyucu olarak, öncelikle mantarların ürün ve formüllerde gelişmesini ve bileşimini değiştirmesini engelleyen bir mantar önleyici maddedir.
E 210 bakterilere karşı daha az etkilidir.
E 210, Whitfield merhemi (benzoik asit %6 ve salisilik asit %3) gibi topikal terapötik preparasyonlarda mantar önleyici madde olarak uzun bir kullanım geçmişine sahiptir.
E 210, topikal bir antifungal ajan olarak salisilik asit ile birlikte ve atlet ayak ve saçkıran tedavisinde kullanılmıştır.

Sodyum benzoat bir koruyucu olarak kullanıldığında, faydalı aktivite için serbest benzoik asidin salınmasını kolaylaştırmak için nihai formülasyonun pH'ının düşürülmesi gerekebilir.
Potasyum sorbat, maya ve küfe karşı sinerjik bir koruyucu etki sağlamak için genellikle düşük pH'lı ürünlerde Sodyum benzoat ile birleştirilir.
E 210, benzoik asidin %5'e kadar olan konsantrasyonlarda güvenle kullanılabileceği sonucuna varılmıştır, ancak bu bileşen bebekler ve çocuklar için tasarlanmış kozmetik formülasyonlarda kullanılırken immünolojik olmayan fenomenlere dikkat edilmelidir.

E 210, pH ayarlayıcı ve koruyucu olarak çok çeşitli kozmetiklerde kullanılan aromatik bir asittir.
E 210, topikal terapötik preparasyonlarda bir mantar önleyici madde olarak uzun bir kullanım geçmişine sahiptir.
E 210, benzoik asidin %5'e kadar olan konsantrasyonlarda güvenle kullanılabileceği sonucuna varılmıştır, ancak bu bileşen bebekler ve çocuklar için tasarlanmış kozmetik formülasyonlarda kullanılırken immünolojik olmayan fenomenlere dikkat edilmelidir.

E 210'un Kullanım Alanları:
E 210 ve tuzları, E210, E211, E212 ve E213 E numaralarıyla temsil edilen bir gıda koruyucusu olarak kullanılır.
E 210 küf, maya ve bazı bakterilerin büyümesini engeller.
E 210 ya doğrudan eklenir ya da sodyum, potasyum veya kalsiyum tuzu ile reaksiyonlardan oluşturulur.
Mekanizma, E 210'un hücreye emilmesiyle başlar.

Hücre içi pH 5 veya altına değişirse, glikozun fosfofruktokinaz yoluyla anaerobik fermantasyonu %95 oranında azalır.
Benzoik asit ve benzoatın etkinliği bu nedenle gıdanın pH'ına bağlıdır.
Meyve suyu (sitrik asit), gazlı içecekler (karbon dioksit), alkolsüz içecekler (fosforik asit), turşu (sirke) veya diğer asitlendirilmiş yiyecekler gibi asidik yiyecek ve içecekler benzoik asit ve benzoatlar ile korunur.

Gıdalarda koruyucu olarak benzoik asidin tipik kullanım seviyeleri %0.05 – 0.1 arasındadır.
Benzoik asidin kullanılabileceği gıdalar ve uygulanması için maksimum seviyeler uluslararası gıda kanununda belirtilmiştir.
Benzoik asit ve tuzlarının bazı alkolsüz içeceklerde askorbik asit (C vitamini) ile reaksiyona girerek az miktarda benzen oluşturabileceği endişesi dile getirilmiştir.

E 210'un Sentezi:
E 210, önemli örnekleri olan çok sayıda kimyasalı yapmak için kullanılır:
Benzoil klorür, C6H5C(O)Cl, benzoikin tionil klorür, fosgen veya fosfor klorürlerinden biri ile işlenmesiyle elde edilir.
C6H5C(O)Cl, yapay tatlandırıcılar ve böcek kovucular olarak kullanılan benzil benzoat gibi çeşitli benzoik asit türevleri için önemli bir başlangıç malzemesidir.
Benzoil peroksit, [C6H5C(O)O]2, peroksit ile işleme tabi tutularak elde edilir.

Peroksit, polimerizasyon reaksiyonlarında radikal bir başlatıcıdır ve ayrıca kozmetik ürünlerin bir bileşenidir.
Glikol-, dietilengilkol- ve trietilenglikol esterler gibi benzoat plastikleştiriciler, metil benzoatın ilgili diol ile transesterifikasyonuyla elde edilir.
Alternatif olarak bu türler, benzoilklorürün diol ile işlenmesiyle ortaya çıkar.
Bu plastikleştiriciler, tereftalik asit esterden türetilenlere benzer şekilde kullanılır.

Fenol, C6H5OH, 300-400°C'de oksidatif dekarboksilasyon ile elde edilir.
Gerekli sıcaklık, katalitik miktarlarda bakır(II) tuzlarının eklenmesiyle 200°C'ye düşürülebilir.
Fenol, naylon sentezi için bir başlangıç malzemesi olan sikloheksanole dönüştürülebilir.

Tıbbi:
E 210, tinea, ringworm ve atlet ayağı gibi mantar cilt hastalıklarının tedavisinde kullanılan Whitfield Merhem'in bir bileşenidir.

E 210'un saflaştırılması:
E 210, ham ürünün yeniden kristalleştirilmesiyle saflaştırılır.
Bu, malzemenin çözülmesini ve yeniden kristalleşmesine (veya yeniden katılaşmasına) izin verilmesini, çözeltide herhangi bir safsızlığın bırakılmasını ve saf malzemenin çözeltiden izole edilmesine izin verilmesini içerir.

E 210'un biyolojisi ve sağlık üzerindeki etkileri:
E 210, birçok bitki ve hayvan türünde doğal olarak serbest ve benzoik asit esterleri olarak bağlı olarak bulunur.
Çoğu meyvede kayda değer miktarlar bulunmuştur (yaklaşık %0.05).
Çeşitli Vaccinium türlerinin olgun meyveleri (örneğin, kızılcık, V. vitis idaea; yaban mersini, V. macrocarpon), meyvenin kg'ı başına 300-1300 mg kadar serbest benzoik asit içerir.
E 210 ayrıca elmalarda Nectria galligena mantarı ile enfeksiyondan sonra oluşur.
Hayvanlar arasında, E 210 öncelikle omnivor veya fitofajlı türlerde, örneğin ptarmiganın (Lagopus mutus) iç organlarında ve kaslarında ve ayrıca erkek muskoxen (Ovibos moschatus) veya Asya boğa fillerinin (Elephas maximus) bez salgılarında tanımlanmıştır.

E 210 Kimyası:
E 210'un reaksiyonları, aromatik halkada veya karboksilik grupta meydana gelebilir:

Aromatik halka:
Elektrofilik aromatik ikame reaksiyonu, esas olarak elektron çeken karboksilik gruba göre 3-konumunda gerçekleşecektir.
İkinci ikame reaksiyonu (sağda) daha yavaştır çünkü birinci nitro grubu devre dışı kalır.
Tersine, bir aktive edici grup (elektron veren) dahil edilmişse (örneğin, alkil), ikinci bir ikame reaksiyonu, birinciden daha kolay bir şekilde meydana gelecek ve iki ikame edilmiş ürün, önemli ölçüde birikmeyebilir.

Karboksilik grup:
Karboksilik asitler için belirtilen tüm reaksiyonlar E 210 için de mümkündür.

E 210 esterleri, alkollerle asit katalizli reaksiyonun ürünüdür.
E 210 amidler, aktifleştirilmiş asit türevleri (benzoil klorür gibi) kullanılarak veya DCC ve DMAP gibi peptit sentezinde kullanılan reaktifleri bağlayarak daha kolay elde edilebilir.
Daha aktif benzoik anhidrit, asetik anhidrit veya fosfor pentoksit kullanılarak dehidrasyon ile oluşturulur.
Asit halojenürler gibi yüksek derecede reaktif asit türevleri, fosfor klorürler veya tionil klorür gibi halojenasyon maddeleriyle karıştırılarak kolayca elde edilir.

Ortoesterler, alkollerin asidik susuz koşullar altında benzonitril ile reaksiyona girmesiyle elde edilebilir.
DIBAL-H, LiAlH4 veya sodyum borohidrit kullanılarak benzaldehit ve benzil alkole indirgeme mümkündür.
Benzoatın benzene bakır katalizli dekarboksilasyonu, kinolin içinde ısıtılarak gerçekleştirilebilir.
Ayrıca, gümüş tuzu oluşturularak ve ısıtılarak Hunsdiecker dekoarboksilasyonu elde edilebilir.

E 210 laboratuvar hazırlıkları:
E 210 ucuzdur ve kolaylıkla temin edilebilir, bu nedenle benzoik asidin laboratuvar sentezi esas olarak pedagojik değeri için uygulanır.
E 210 yaygın bir lisans preparasyonudur ve bileşiğin uygun bir özelliği, erime noktasının moleküler ağırlığına (122) eşit olmasıdır.
Tüm sentezler için, E 210, sıcak suda yüksek çözünürlüğü ve soğuk suda zayıf çözünürlüğü nedeniyle sudan yeniden kristalleştirme yoluyla saflaştırılabilir.
Yeniden kristalleşme için organik çözücülerden kaçınılması, bu deneyi özellikle güvenli hale getirir.

Hidroliz ile:
Diğer herhangi bir nitril veya amid gibi, benzonitril ve benzamid de asit veya bazik koşullarda benzoik asit veya onun eşlenik bazına hidrolize edilebilir.

Benzaldehitten:
Benzaldehitin baz kaynaklı orantısızlığı, Cannizzaro reaksiyonu, eşit miktarlarda benzoat ve benzil alkol verir; ikincisi damıtma yoluyla uzaklaştırılabilir.

Bromobenzenden:
Dietil eter içindeki bromobenzen, fenilmagnezyum bromür (C6H5MgBr) üretmek için magnezyum dönüşleri ile karıştırılır.
Bu Grignard reaktifi, benzoat vermek üzere yavaş yavaş kuru buza (katı karbon dioksit) eklenir.
Benzoik asit oluşturmak için seyreltik asit eklenir.

Benzil alkolden:
Benzil alkol, su içinde potasyum permanganat veya diğer oksitleyici reaktiflerle geri akıtılır.
Karışım, manganez oksidi çıkarmak için sıcak süzüldü ve daha sonra E 210 verecek şekilde soğumaya bırakıldı.

Eş anlamlı
benzenkarboksilik asit
Benzenformat
benzenformik asit
benzenemetanoat
benzenemetanoik asit
benzenemetonik asit
Benzoat
benzoik asit
Benzoik asit sodyum tuzu
karboksibenzen
diasilat
diasilik asit
drasilat
drasilik asit
orasilik asit
fenilkarboksilat
fenilkarboksilik asit
fenilformat
fenilformik asit
sodyum benzoat
sodyum benzoik asit
benzenkarboksilat
asit benzoik
aromatik karboksilik asit
benzenkarboksilik asit
benzenformik asit
benzenemetanoik asit
Benzoez
drasilik asit
e210
fenilkarboksilik asit
fenilformik asit
aromatik karboksilat
Benzenformat
benzenemetanoat
drasilat
fenilkarboksilat
fenilformat
Benzoat
benzenemetonik asit
Benzoik asit sodyum tuzu
karboksibenzen
diasilat
diasilik asit
orasilik asit
sodyum benzoat
sodyum benzoik asit
asit, benzoik
Kendall marka OF benzoik asit sodyum tuzu
Benzoat, potasyum
potasyum benzoat
Üsefan
benzen karboksilik asit
benzen formik asit
benzen metanoik asit
benzenkarboksilik asit
benzeneformik asit
benzenemetanoik asit
nat.benzoik asit
benzoik asit kristali FCC
benzoik asit doğal
benzoik asit USP
benzoik asit USP FCC granül
benzoik asit USP/EP/JP
karboksibenzen
diasilik asit
drasiklik asit
drasilik asit
orasilik asit
fenil karboksilik asit
fenil formik asit
fenilkarbinol
fenilkarboksilik asit
fenilformik asit
geciktirici
tenn-plas
tek parça BZA
asit benzoik
aromatik karboksilik asit
benzenkarboksilik asit
benzenformik asit
benzenemetanoik asit
Benzoez
drasilik asit
e210
fenilkarboksilik asit
fenilformik asit
aromatik karboksilat
benzenkarboksilat
Benzenformat
benzenemetanoat
drasilat
fenilkarboksilat
fenilformat
Benzoat
benzenemetonik asit
Benzoik asit sodyum tuzu
karboksibenzen
diasilat
diasilik asit
orasilik asit
sodyum benzoat
sodyum benzoik asit
asit, benzoik
Kendall marka OF benzoik asit sodyum tuzu
Benzoat, potasyum
potasyum benzoat
Üsefan
Asit benzoik (ro)
Asit benzoik (fr)
asit benzoik (fr)
Acido benzoico (o)
Aċidu benżojku (mt)
Bensoehape (et)
Bensoesyra (sv)
Bentsoehappo (fi)
Benzenkarboksirūgštis (lt)
Benzoe-säure (de)
Benzoesav (hu)
Benzoesir (da)
Benzoik asit (hayır)
Benzojeva kiselina (saat)
Benzojska kislina (sl)
Benzoová kyselina (cs)
Benzoskabe (sv)
benzosir (hayır)
Benzoëzuur (nl)
Kwas benzoesowy (pl)
Kyselina benzoova (sk)
Ácido benzoico (ler)
Ácido benzoico (pt)
Βενζοϊκό οξύ (el)
Бензоена киселина (bg)
Benzoik asit
benzen karboksilik asit
benzenkarboksilik asit
Benzoesäure
BENZOİK ASİT
Benzoik asit
Benzoik Asit Bölgesi Rafine (geçiş sayısı:20)
benzonik asit
Fenilformik asit, Benzen karboksilik asit
asit benzoïque Français
aromatik karboksilik asit
benzenkarboksilik asit
benzenformik asit
benzenemetanoik asit
Benzoesäure Deutsch
Benzoik asit
BENZOİK ASİT
drasilik asit
E210
fenilkarboksilik asit
fenilformik asit
benzoik asit
65-85-0
drasilik asit
benzenkarboksilik asit
karboksibenzen
benzenformik asit
fenilformik asit
benzenemetanoik asit
fenilkarboksilik asit
geciktirici
Benzoez GK
Benzoezör GV
geciktirici BA
Tenn-Plas
asit benzoik
salvo sıvısı
solvo tozu
Benzoez
benzoin çiçekleri
benjamin çiçekleri
Benzoik asit, teknoloji.
tek parça BZA
HA 1 (asit)
Kyselina benzoova
Benzoik asit (doğal)
Benzoat (VAN)
HA1
Benzoesaeure [Almanca]
081 Nolu Caswell
diasilik asit
orasilik asit
Acide benzoique [Fransızca]
Acido benzoico [İtalyanca]
benzenemetonik asit
Kyselina benzoova [Çek]
MGK 149
E210
FEMA No. 2131
CCRIS 1893
diasilat
HSDB 704
UNII-8SKN0B0MIM
AI3-0310
salvo, sıvı
Solvo, toz
AI3-03710
fenil formik asit
EPA Pestisit Kimyasal Kodu 009101
Benzoik asit Doğal
E210
:30746
aromatik karboksilik asit
MFCD00002398
8SKN0B0MIM
Benzenformat
fenilformat
benzenemetanoat
fenilkarboksilat
benzenkarboksilat
DSSTox_CID_143
DSSTox_RID_75396
DSSTox_GSID_20143
Benzoik asit, %99, ekstra saf
benzoik asit
asito benzoiko
Benzoik asit, %99,5, analiz için
Benzoik asit, %99.6, ACS reaktifi
karboksipolistiren
Benzoik asit [USAN:JAN]
CAS-65-85-0
NSC7918
Benzoik asit (TN)
EINECS 200-618-2
Benzoik asit [USP:JAN]
fenilkarboksi
drasilat
benzoik asit
bezoik asit
aromatik asit
benzenkarboksilik
salvo tozu
benzoik asit
Geciktirici BAX
1gyx
1kqb
benzoik asit grubu
Benzoik Asit USP
sodyum benzoik asit
Benzoik Asit,(S)
Doğal Benzoik Asit
benzoik asit çözeltisi
BENZOİKASİT-D5
Benzoik asit-[13C7]
WLN: QVR
benzen-2-karboksilik asit
Benzoik Asit-[18O2]
Benzoik asit, ACS reaktifi
bmse000300
CHEMBL541
BENZEN KARBOKSİLİK ASİT
BENZEN FORMİK ASİT
BENZENKARBOKSİLİK ASİT
BENZENEFORMİK ASİT
BENZENEMETANOİK ASİT
BENZENEMETONİK ASİT
benzoat
BENZOİK ASİT
KARBOKSİBENZEN
karboksilbenzen
DİASİKLİK ASİT
DRASİKLİK ASİT
DRASİLİLİK ASİT
E210
HA1
HA 1 (ASİT)
FENİL KARBOKSİLİK ASİT
FENİLKARBOKSİLİK ASİT
fenilformik asit
GECİKTİRİLEN BA
GECİKTİRİCİ BA
RETARDEX
SALVO SIVI
SALVO TOZU
SOLVO TOZ
TEN-PLAS
TENPLAS

Bu internet sitesinde sizlere daha iyi hizmet sunulabilmesi için çerezler kullanılmaktadır. Çerezler hakkında detaylı bilgi almak için Kişisel Verilerin Korunması Kanunu mevzuat metnini inceleyebilirsiniz.