TAŞIYICILAR

Taşıyıcı sistemler ürünlerde etkin madde/maddeleri içinde bulunduran kısımdır. 
Kozmetik formülasyonların hazırlanmasında değişik taşıyıcı sistemler kullanılmaktadır.
Taşıyıcılar ile:
–Formülasyondaki etkin maddenin kontrollü salımı sağlanabilir 
–Aynı sistem içinde geçimsiz maddeler birarada verilebilir 
–Etkin maddelerin stabiliteleri artırılabilir 
–Bitmiş ürünün raf ömrü uzatılabilir 
–Etkin maddelerin iritan özellikleri azaltılabilir 
–Ürünün estetik özellikleri geliştirilebilir.

Avantajlar:
Geçimsiz maddelerin tek bir üründe bir arada verilebilmesi
-Uzatılmış etkinin sağlanması
-Stabil olmayan maddelerin iç fazda korunabilmesi
-Hazırlandıktan sonra kullanıma hazır bir ürün olması

İlaç taşıyıcı sistemler, ilaçlar ya da radyokontrast ajanları taşıyarak, tanısal görüntüleme ve/veya tedavi amaçlı (teranostik) maddelerin hedef organ ya da dokuya güvenli, kontrollü ve etkin bir şekilde ulaşmasını sağlar.

1-) DEKSTROZ MONOHİDRAT

Dekstroz monohidrat = Glikoz Tozu = DMH = D-Glikoz monohidrat = D-Glikoz

CAS Numarası: 14431-43-7
Moleküler Formül: C6H12O6.H2O
Molekül Ağırlığı: 198.17

Dekstroz monohidrat, enerji üreten hücresel süreçlerin yanı sıra glikozilasyon ve hücrelere yapılarını veren glikanların oluşumunda kilit rollere sahip yaygın bir doğal şekerdir.
Dekstroz monohidrat, lizin kalıntılarında glikasyon veya enzimatik olmayan glikozilasyon yoluyla translasyon sonrası proteinleri değiştirir.
Glikasyon, hücrelerde zararlı bir süreç olarak tanımlanmıştır ve diyabet, Alzheimer, yaşlanma ve katarakt ile ilişkili sorunlara yol açar.
Dekstroz Monohidrat, aradığınız tatlandırıcı olabilir.
Dekstroz monohidratların geniş kullanım amaçları, Dekstroz monohidratın tüketicilerin içerik listesinde görmekten mutlu olacakları bir bileşen olmasına yardımcı olur.
Dekstroz Monohidrat, ürününüz için mükemmel tatlandırıcıyı sunabilir.

Dekstroz Monohidrat (Glikoz Tozu), nişastanın hidrolizi ve enzimatik işlemle ticari olarak üretilen nişastanın önemli bir türevidir.
Dekstroz monohidrat suda çözünür, beyaz veya kremsi beyaz, kokusuz, kristal toz formundadır.
Dekstroz monohidrat, şeker yerine gıdalarda tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
Dekstroz Monohidrat, doğal bir monosakkarit ve karbonhidrat olan D-glukozun monohidrat formudur.
Dekstroz, kayıp besinleri ve elektrolitleri yenilemeye yarar.
Ajan, metabolik enerji sağlar ve oral rehidrasyon tuzlarının (ORS) birincil bileşenidir ve intravenöz (IV) sıvılarda, bunları oral yoldan alamayan yoğun bakım altındaki hastalara besin sağlamak için kullanılır.
Dekstroz içeren solüsyonlar kan şekeri seviyelerini geri kazandırır, kalori sağlar, karaciğer glikojen tükenmesini en aza indirmeye yardımcı olabilir ve protein koruyucu bir etki gösterir.
Dekstroz ayrıca proteinlerin üretiminde ve lipid metabolizmasında rol oynar.
Dekstroz monohidrat genellikle gıda sanayinde, ilaç firmalarında ve büyükbaş ve kanatlı yem sanayinde kullanılmaktadır.
Bu temel olarak nişastanın enzimatik hidrolizi ile üretilen ve serbest akan beyaz renkte gelen bir şeker türüdür.

Dekstroz Monohidrat (DMH)
Dekstroz Monohidrat (D-glukoz), stabil, kokusuz, beyaz kristal toz veya renksiz kristal olan bir şekerdir.
Dekstroz monohidratların saf formunda, Dekstroz monohidratın dekstroz eşdeğerliği (DE) 100'dür; bu, Dekstroz monohidratın %100 saf Dekstrozunun diğer maddelerle de bir karışım olmadığını gösterir.
Dekstroz monohidrat, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır ve fırıncılık, süt ürünleri, konserve ürünler, sakız ve konservelerde sakarozun değiştirilmesinde destek sağlayabilir.
Bunun dışında Dekstroz monohidrat, içecek tozlarında, karamel renklendirmede ve Dekstroz monohidratın ürünlerin uzun raf ömrünü desteklediği diğer bileşimlerde de kullanılır.
Dekstrozun varlığı ayrıca toz içecek içeceklerinin serbest akmasını da destekler.
Dekstroz monohidrat, GDO'suz pirinçten yapılır.

Şu anda Şirketin Muzaffarnagar tesisinde DMH üretiyoruz.
Sunulan ürün, etkinliği ve artırılmış raf ömrü nedeniyle piyasada takdir edilmekte ve kabul edilmektedir.

Dekstroz monohidrat Özellikleri:
-Sindirmesi kolay
-Tüketmek için güvenli
-Daha uzun raf ömrü

Dekstroz monohidrat Kullanımları
-Dekstroz Monohidrat, unlu mamüller, şeker ve sakız, krema ve dondurulmuş süt ürünleri (bazı dondurmalar ve dondurulmuş yoğurtlar gibi), alkollü içecekler, kavanoz ve konserve gıdaların üretiminde kullanılır.
-Dekstroz monohidrat hasta, sporcu, çocuk vb. iyileşerek enerji gıdası olarak kullanılır ve anında enerji ve dinçlik verdiği bilinmektedir.
-Dekstroz, meyve ve sebze işlemede onları taze tutmaya yardımcı olmak için kullanılır.
-Dehidrasyonda da dekstroz monohidrat kullanılır.
-Dekstroz monohidrat, özellikle bir başka yararlı koruyucu olan şeker kullanımına kıyasla, gıdanın doğal lezzetini değiştirmediğinden dekstroz monohidrat koruyucu olarak kullanılır.

Taşıyıcı sistemler, ürünlerin içerisindeki etken madde(ler)i içeren kısımdır.

ANAHTAR KELİMELER:
Dekstroz monohidrat, Glikoz Tozu, DMH, D-Glikoz monohidrat, D-Glikoz, taşıyıcı, taşıyıcı sistemler, SCHEMBL236816, DTXSID401015224, AKOS028109053

Dekstroz monohidrat Dekstroz Monohidrat Uygulamaları
-Dekstroz monohidrat, sakarozun yaklaşık %75'i kadar tatlılığa sahip bir tatlandırıcıdır.
-Dekstroz monohidrat, tek başına veya diğer ağartıcılarla birlikte eklendiğinde gıda müstahzarlarına tatlandırıcı olarak kullanılır.
-Dekstroz monohidrat, en basit karbon kaynaklı monosakkarittir ve mükemmel verim, fermente edilemeyen şekerler, düşük düzeyde iz mineral organikler, saflaştırılacak az kalıntı ve tutarlılık ile hızlı büyüme için fermantasyon sürecinde yaygın olarak kullanılır.
-Dekstroz monohidrat, birçok gıda ürününün raf ömrünün uzatılmasında kullanılmaktadır.

Dekstroz monohidratın, doku ve lezzet geliştirme dahil olmak üzere birçok faydalı fiziksel ve fonksiyonel özelliğe katkısı nedeniyle, yiyecek ve içecek endüstrisinde dekstroz monohidrat uygulaması artmaktadır.
Dekstroz monohidratın diğer şekerlere kıyasla yüksek glisemik indeksi, farklı yiyecek ve içecek ürünleri aracılığıyla müşterilere daha fazla enerji sağlamaya odaklanan üreticilere hitap ediyor.
Dekstroz monohidrat üreticileri, doğal içeriklerden elde edilen tatlandırıcılara yönelik artan talepten ve tüketiciler arasında artan sağlık bilincinden yararlanıyor.
Şekerdeki yüksek kalori içeriği obezite, diyabet ve kalp hastalıkları riskini artırır.
Bu, dekstroz monohidrat gibi şeker ikameleri için uygun bir pazar senaryosu yaratıyor.
Dekstroz monohidrat, diş dostu özellikler, maliyet etkinliği, bileşen sinerjisi, lezzet arttırıcı, nemlendirici, çözünürlük ve kristalleşmeye karşı direnç gibi Dekstroz monohidrat özelliklerinden dolayı yiyecek ve içecek endüstrisinde ilgi görmektedir.

Dekstroz Monohidrat:
Kokusuz
Mükemmel bir bağlayıcı
Suda çözünür
Beyaz, kristal bir toz
Bir tablette, Dekstroz Monohidrat tatlandırıcı olarak çalışacaktır.
Dekstroz Monohidrat, glikojen, nişasta ve selülozun bir bileşenidir.
Dekstroz monohidrat, sıradan şeker gibidir.
Alacağınız dekstroz toz halinde olacaktır.
Oda sıcaklığında, dekstroz monohidrat kristal formda kalacaktır.
Dekstroz monohidrat suda çözülür ve etanolde az çözünür.

Dekstroz Monohidrat vücuda su ve şeker sağlar.
Dekstroz monohidrat, gram başına dört kalori sağlar ve ağırlıkça %9 su içerir.
Dekstroz monohidrat genellikle düşük kan şekerinden muzdarip kişiler tarafından kullanılır.
Bir tablette, bu bileşen bir kullanıcıya enerji sağlayabilir.
Dekstroz monohidrat ilaçlarda ve gıda endüstrisinde kullanılmaz.
Dekstroz Monohidrat bir "indirgeyici şekerdir" ve birçok gıda maddesinde kullanılmaktadır.
Yiyecekleri etkileyen unsurlar bir tablet için de geçerlidir.

Dekstroz Monohidrat tabletinizin kalitesini artırabilir ve hoş bir tat sağlayabilir.
Dekstroz monohidrat, ekonomik olarak fiyatlandırılır ve düzenli olarak tüketim için güvenlidir.
Dekstroz Monohidrat ve birçok kullanımı, rafine bir üretim süreci ile sonuçlanmıştır.
Dekstroz monohidrat, nişastanın hidrolizi ile üretilen basit bir şekerdir.
Glikozun geldiği mısır nişastası, dekstroz zincirlerinden oluşan bir zincirdir.
Hidroliz, bu zincirleri parçalamak ve toplu olarak dekstroz oluşturmak için çalışan bir süreçtir.
Bunu yapmanın yaygın bir yolu, nişastayı amilaz enzimleriyle veya doğal olarak meydana gelen süreçleri taklit eden asitle muamele etmektir.

Dekstroz monohidrat, dolgu maddesi/bağlayıcı ve karbonhidrat kaynağı olarak temel eksipiyan ve besin faydaları sağlar.
Glikoz veya dekstroz, doğal nişasta polimerinin monomeridir.
Bu monomer aynı zamanda insan vücudundaki doğal fizyolojik şekerdir.
Dekstroz monohidratların kristal formundaki bu doğal şeker, hem oral dozaj formları için dolgu maddesi hem de tatlandırıcı olarak uzun süredir kullanılmaktadır.
Roquette, herhangi bir üreticinin farklı gereksinimlerini karşılayacak kadar geniş bir dekstroz ürün yelpazesine sahiptir.
Teklifimiz, çeşitli parçacık boyutları ve sıkıştırma için belirli bir derece içerir.
Dekstroz monohidrat, yutulabilir tabletlere, çiğnenebilir tabletlere, efervesan tabletlere ve ilaçlı şekerlemelere fayda sağlayabilir.
Yardımcı madde olarak Dekstroz monohidrat dolgu/bağlayıcı olarak kullanılabilir.
Besin olarak Dekstroz monohidrat bir karbonhidrat kaynağıdır.

Dekstroz monohidrat Uygulamaları
-İlaç ve/veya Nutrasötikler için Oral Dozaj
-Yutulabilir tablet
-Çiğnenebilir haplar
-Efervesan tabletler
-İlaçlı Şekerleme

Dekstroz monohidrat Uygulamaları
-THz zaman alan spektroskopisi (THz-TDS) kullanarak dehidrasyon kinetiğini incelemek için test bileşiği
-Gıda ve ilaç endüstrilerinde, maddelerdeki su içeriğinin derecesini belirtmek için kullanılır.

Dekstroz monohidrat Kimyasal Özellikleri
D-Glukoz monohidrat beyaz veya neredeyse beyaz, kristal tozdur.

Dekstroz monohidrat Kimyasal Özellikleri
Dekstroz, kokusuz, tatlı tadı olan, renksiz kristaller veya beyaz kristal veya granüler bir toz halinde bulunur.
JP XV, dekstrozu susuz dekstroz olarak tanımlar; PhEur 6.3 dekstrozu ya susuz dekstroz ya da dekstroz monohidrat olarak belirtir; ve USP 32 dekstrozu dekstroz monohidrat olarak belirtir.

Dekstroz Monohidrat (Gıda Sınıfı), hammadde olarak nişasta kullanan beyaz altıgen bir kristaldir.
Dekstroz monohidrat genellikle şekerlemelerde, keklerde, içeceklerde, bisküvilerde, kurabiyelerde, reçellerde, jölelerde ve bal ürünlerinde tatlandırıcı olarak kullanılır.

Dekstroz monohidrat Kullanımları
Yenileyici (sıvı ve besin maddesi).

Dekstroz monohidrat Üretim Yöntemleri
Bir monosakkarit şeker olan dekstroz, bitkilerde yaygın olarak bulunur ve büyük ölçekte, genellikle mısır (mısır) nişastası olmak üzere nişastanın asit veya enzimatik hidrolizi ile üretilir.
50°C'nin altında a-D-dekstroz monohidrat, üretilen stabil kristalli formdur; 50°C'nin üzerinde susuz form elde edilir; ve daha da yüksek sıcaklıklarda, erime noktası 148–155 °C olan b-D-dekstroz oluşur.

Dekstroz monohidrat Tanımı
Doğada yaygın olarak D-glukoz olarak bulunan bir monosakkarit.
Dekstroz monohidrat, sakaroz, nişasta ve selülozda glikoz birimleri olarak bulunur.
Dekstroz monohidrat, enerji depolama ve enerji salma sistemlerine katıldığı için metabolizma için önemlidir.

Tarımsal Kullanımlar
Glikoz, bal ve meyvelerde bulunan bir monosakkarit şekerdir.
Dekstroz monohidrat, optik olarak aktif ve dekstrorotator olan bitki fotosentezinin birincil ürünüdür.
Glikoz ve türevleri, canlı organizmaların enerji metabolizmasında kritik öneme sahiptir.
Dekstroz monohidrat, hayvan vücudunda kan yoluyla, lenf ve beyin omurilik sıvısı ile glikoliz sırasında enerjinin serbest bırakıldığı hücrelere taşınır.
Glikozun stereoizomeri olan fruktoz, yeşil bitkilerde, meyvelerde ve balda bulunur.
Dekstroz monohidrat sakarozdan daha tatlıdır.
Mayalar, etil alkol ve karbon dioksit üretmek için glikozu kolayca fermente eder.
Dekstroz monohidrat ayrıca bakteriler tarafından asetik ve bütirik asitler, laktik asit, butil alkol, aseton, hidrojen, karbon dioksit ve diğer birçok bileşiğe metabolize edilir.
Bitkiler ve hayvanlar, enerji ihtiyaçlarını karşılamak için kompleks karbonhidratları (nişasta ve glikojen gibi) glikoza dönüştürür.
Glikoz, ticari olarak mısır nişastasının seyreltik mineral asit ile hidrolize edilmesiyle üretilir.
Ticari glikoz çoğunlukla şekerleme imalatında ve konserve endüstrisinde kullanılır.

İlaç Uygulamaları
Dekstroz, tonisiteyi ayarlamak için ve bir tatlandırıcı madde olarak çözeltilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Dekstroz ayrıca, özellikle çiğnenebilir tabletlerde, ıslak granülasyon seyreltici ve bağlayıcı olarak kullanılır.
Dekstroz, tablet seyreltici olarak laktoz ile karşılaştırılabilir olmasına rağmen, dekstroz monohidrat ile üretilen tabletler daha fazla yağlama gerektirir, daha az kırılgandır ve sertleşme eğilimi gösterir.
Oksidasyona duyarlı aktif maddelerin stabilitesini geliştirmek için tabletleme sırasında dekstrozun hafif indirgeyici özellikleri kullanılabilir.
Dekstroz ayrıca terapötik olarak kullanılır ve parenteral beslenme rejimlerinde tercih edilen karbonhidrat kaynağıdır.

Dekstroz monohidrat Güvenlik
D-Glikoz monohidrat, gastrointestinal sistemden hızla emilir.
Dekstroz monohidrat, enerji salınımı ile karbondioksit ve suya metabolize olur.
Ağızdan verilen konsantre D-Glukoz monohidrat çözeltileri bulantı ve kusmaya neden olabilir.
%5 w/v'den daha yüksek konsantrasyona sahip D-Glukoz monohidrat çözeltileri hiperozmotiktir ve intravenöz uygulamayı takiben lokal ven tahrişine neden olma eğilimindedir.
Düşük pH'lı izoozmotik D-Glukoz monohidrat çözeltisinin intravenöz infüzyonunu takiben, muhtemelen sterilizasyon sırasında aşırı ısınmanın oluşturduğu bozunma ürünlerinin varlığından dolayı tromboflebit gözlenmiştir.
İnfüzyonun pH'ını pH 7'nin üzerine çıkarmak için yeterli sodyum bikarbonat eklenerek flebit insidansı azaltılabilir.
LD50 (fare, IV): 9g/kg
LD50 (sıçan, oral): 25.8g/kg

Dekstroz monohidrat depolama
D-Glukoz monohidrat, kuru depolama koşulları altında iyi bir stabiliteye sahiptir.
Sulu çözeltiler otoklavlama ile sterilize edilebilir.
Bununla birlikte, aşırı ısıtma, pH'ın düşmesine ve çözeltilerin karamelleşmesine neden olabilir.
Dökme malzemeler iyi-kapalı bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır.

uyumsuzluklar
Dekstroz çözeltileri, siyanokobalamin, kanamisin sülfat, novobiyosin sodyum ve varfarin sodyum gibi bir dizi ilaçla uyumsuzdur.
Eritromisin gluseptat, 5.05'ten daha düşük bir pH'ta kararsız indekstroz çözeltileridir.
Dekstroz ile ısıtıldıklarında B-kompleks vitaminlerinin ayrışması meydana gelebilir.
Aldehit formunda dekstroz, aminler, amidler, amino asitler, peptitler ve proteinlerle reaksiyona girebilir.
Güçlü alkalilerde kahverengi renklenme ve bozunma meydana gelir.
Dekstroz, amin içeren tabletlerin esmerleşmesine neden olabilir (Maillard reaksiyonu).

Dekstroz Susuz ve Dekstroz Monohidrat
Susuz dekstroz ve dekstroz monohidrat, hem saflaştırılmış hem de kristalize edilmiş D-glukoz bileşikleridir.
Bu bileşikler arasındaki birincil fark, susuz formun su içermemesi ve monohidrat formun bir molekül kristalize su içermesidir.
"Şeker Endüstrisinde Analitik Yöntemlerin Genel Uygulamalarını İçeren Şeker Analizi El Kitabı" kitabına göre, bu bileşiklerin her ikisi de yaklaşık yüzde 99,5 D-glikoz içerir.

dekstroz
Fruktoz ve glikoz gibi dekstroz, basit şeker olarak bilinen bir monosakkarittir.
Ayrıca sofra şekeri olarak da bilinen sakaroz gibi kompleks şekerler üretmek için bu şekerleri birleştirebilirsiniz.
Bu basit şekerler arasındaki temel farklardan biri, vücudunuzun her bir şekeri metabolize etme şeklidir.
Dekstroz, gıda ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir glikoz şeklidir ve sporcular kas glikojen seviyelerini yenilemek için kullanırlar.
Üreticiler mısırdan dekstroz elde ederler.
"Gıda Bileşenleri Sözlüğü" kitabına göre, dekstroz şeker kamışından yaklaşık yüzde 20 daha az tatlıdır.

Tıbbi Kullanımlar
Vücudunuzun kan şekeri seviyeleri belirli bir aralığın altına düştüğünde, Dekstroz monohidrat beyin fonksiyonunuzu ve metabolizmanızı olumsuz etkileyebilir.
Tıp uzmanları bazen kan şekeri seviyenizi hızla yükseltmeye yardımcı olmak için toz dekstroz kullanır; ayrıca bazen kısıtlı diyetleri olan bireylere toz şeker tavsiye ederler.
Toz dekstroz, vücudunuza herhangi bir protein veya yağ sağlayamayacağından, diğer besinlerle birlikte besin takviyesi olarak yalnızca toz dekstroz kullanın.

Hususlar
Sporda, sporcular bazen kaslardaki enerji seviyelerini artırmak için antrenmanlardan sonra toz dekstroz kullanırlar.
Dekstroz, 100'de yüksek bir glisemik indeks sıralamasına sahiptir.
Bu, dekstrozun kan şekeri seviyenizi hızla yükselteceği anlamına gelir.
Şeker gibi ürünler de kan şekeri seviyenizi hızla yükseltir, ancak glikoz ve fruktozun bir kombinasyonu olan sakaroz içerirler.
Fruktoz kaslarınızda glikojene dönüşmez.
Bal ayrıca kan şekerini yükseltir ancak şeker gibi Dekstroz monohidrat fruktoz içerir.

Dekstroz Monohidrat tozunun çeşitli faydaları vardır.
Dekstroz monohidrat, şekerlerin ve amino asitlerin kas hücrelerine akışını kolaylaştıran insülin salınımını arttırdığından, dekstroz monohidrat egzersiz sonrası kas onarımını destekler.
Dekstroz monohidrat, bağırsak tarafından hızla emildiğinden ve kan şekeri seviyelerini hızla yükselttiğinden, egzersiz sırasında hızlı enerji sağlar.
Dekstroz monohidrat, ek kilo alımı için veya Dextrose monohidrat kalorisi yoğun, yüksek oranda emilen kompleks bir karbonhidrat olduğu için öğün yerine kullanmak için harikadır.

dekstroz monohidrat
Ayrıca Bilinen: Dekstroz Şeker, Dekstroz Glikoz ve Saf Dekstroz
Menşei: Amerika Birleşik Devletleri
İçindekiler: Mısır Tatlandırıcı
Tat ve Aroma: Tatlı ama şeker kadar tatlı değil.
Kullanım Alanları: Dekstroz Monohidrat, şeker, fruktoz ve sakaroz için daha sağlıklı bir ikamedir.
Dekstrozun, benzer bileşenlere göre daha hızlı kabarma ve esmerleşme etkileriyle pişirme süresini kısalttığı da bilinmektedir.
Dekstrozun daha az tatlı olduğu göz önüne alındığında, çay, kahve, shake, demleme, şarap, meyve, fırınlama, kurabiye, kek, kek, çörek ve ekmek gibi tariflerde yaklaşık 2 kat daha fazla kullanın.

Burada VPA'da, Dekstroz Monohidrat tozumuzun çok az tadı olduğuna veya hiç tadı olmadığına inanıyoruz, ancak Dekstroz monohidratın tatlı bir tadı olduğu kabul ediliyor.
Buradaki fikir, kaliteli bir Dekstroz Monohidrat tozunun, Dekstroz monohidrata hafif bir tatlılık ile tatsız olmasıdır, yani Dekstroz monohidratı sade suda alabilir veya diğer ürünlere ekleyebilirsiniz.
Dekstroz Monohidrat tozu tadı piyasadaki diğer ürünlerle karşılaştırılabilir.

CAS No: 77938-63-7
Eşanlamlılar: Dekstroz monohidrat;D-Glukopiranoz;D-Glukoz monohidrat
Ürün Kodu: MG05194
MDL No: MFCD00148912
Kimyasal Formül: C6H12O6·H2O
Molekül Ağırlığı: 198.17 g/mol

Dekstroz Monohidrat tozu kendi başına su, az yağlı süt veya meyve suyu içinde alınabilir.
Dekstroz tozu, antrenman sonrası hızlı bir beslenme vuruşu için veya öğünler arasında hacim artırıcı bir shake olarak Whey Protein ile karıştırılabilir.
Dekstroz monohidrat, maltodekstrin tozu ile alınabilir, optimal emilim faydaları için 1:1 oranını öneriyoruz.

Dekstroz monohidrat nedir?
Mısır şekeri olarak da bilinen dekstroz (C6H12O6), ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılan bir bağlayıcıdır.
Tozlara yapışkanlık eklemek ve kompakt bir tablet kütlesi oluşturmak için gerekli bağı sağlamak için tablet formülasyonlarına bağlayıcılar eklenir.
Tıbbi bir ürün olarak dekstroz, hastanın enerji için ek sıvı ve kaloriye ihtiyacı olduğunda verilmek üzere çeşitli miktarlarda şeker içeren sıvılarda olabilir.
Dekstroz monohidrat, diğer enjekte edilebilir ilaçları sağlamak için bir araç olarak da kullanılabilir.
Glikozun iki stereo izomeri vardır, bunlardan yalnızca biri (D-glukoz) biyolojik olarak aktiftir ve genellikle dekstroz monohidrat (dekstroz) olarak adlandırılır.
L-glukoz molekülünün ayna görüntüsü, glikoliz olarak bilinen biyokimyasal süreçte hücreler tarafından metabolize edilemez.

Vücutta nişastanın sindirimi ağızda tükürük veya enzim amilaz ile başlar.
Üreticiler doğal süreci almış ve kendi üretim yöntemleriyle çoğaltmışlardır.
Dekstroz Monohidrat, insanlara yemeklerinde uzun zamandır tatmin edici bir lezzet sağlıyor.
Doğru kullanıldığında, dekstroz monohidrat, insanlara enerji ve sıvı sağlayarak yardımcı olabilir.
Tüketiciler, dört gözle bekleyecekleri bir tatlandırıcı varsa, bir hapı kolaylıkla yutacaktır.
Dekstroz Monohidrat, Dekstroz monohidratların etkisizliği nedeniyle birçok formüle de kolayca uyacaktır.

Dekstroz monohidrat Uygulamaları
Fırın & Atıştırmalıklar
Tatlı bisküvi ve kurabiye
Ekmek
Kek ve pasta
Doldurma, muhallebi, dekor
Kahvaltı gevreği

Dekstroz Monohidrat, mısır nişastasının tam hidrolizinden elde edilen demineralize glikoz şurubundan üretilen beyaz kristal toz şekerdir.
Bu ürün, hassas bir tatlılık, yüksek çözünürlük ve çözeltilerde berraklık, kuru formda hareketlilik ve akış ile karakterizedir. pH (%5 w/v solüsyonu) 4.0 ila 6.0'dır, Grits (1000 mikron elek üzerinde tutulur) < %1.0.

dekstroz nedir?
Dekstroz, mısırdan yapılan ve kimyasal olarak glikoz veya kan şekeri ile aynı olan basit bir şekerin adıdır.
Dekstroz genellikle fırıncılık ürünlerinde tatlandırıcı olarak kullanılır ve işlenmiş gıdalar ve mısır şurubu gibi ürünlerde yaygın olarak bulunur.
Dekstroz ayrıca tıbbi amaçlara sahiptir.
Dekstroz monohidrat, damardan verilen, diğer ilaçlarla birleştirilebilen veya bir kişinin kan şekerini artırmak için kullanılabilen çözeltilerde çözülür.
Dekstroz "basit" bir şeker olduğundan, vücut enerji için Dekstroz monohidratı hızla kullanabilir.
Basit şekerler kan şekerini çok hızlı yükseltebilir ve genellikle besin değeri yoktur.
Diğer basit şekerlerin örnekleri arasında glikoz, fruktoz ve galaktoz bulunur.
Tipik olarak basit şekerlerden yapılan ürünler arasında rafine şeker, beyaz makarna ve bal bulunur.

Eş anlamlı
Glikoz;Mısır şekeri;C6H12O6.H2O;DEXTROSE 1HYD PWD;Dekstroz, granüler;Dekstroz 1-hidrat;Dekstroz monohidrat;D-Glukoz monohidrat;DekstrozMonohidratIp;Glikoz monohidrat CRS

Yaygın dekstroz preparatları nelerdir?
Dekstroz, yalnızca bir hastanede veya tıbbi tesiste bulunabilen birkaç intravenöz (IV) müstahzar veya karışım yapmak için kullanılır.
Dekstroz, eczanelerden reçetesiz satılan oral jel veya oral tablet formunda da mevcuttur.
Her dekstroz konsantrasyonunun kendine özgü kullanımları vardır.
Daha yüksek konsantrasyonlar, bir kişinin kan şekeri okuması çok düşük olduğunda, genellikle "kurtarma" dozları olarak kullanılır.

Dekstroz nasıl kullanılır?
Dekstroz, farklı amaçlar için çeşitli konsantrasyonlarda kullanılır.
Örneğin, bir kişi susuz kaldığında ve kan şekeri düşük olduğunda bir doktor IV solüsyonunda dekstroz reçete edebilir.
Dekstroz IV solüsyonları ayrıca IV uygulama için birçok ilaçla kombine edilebilir.
Dekstroz, normal bir diyette beslenmenin bir parçası olan bir karbonhidrattır.
Dekstroz içeren solüsyonlar kalori sağlar ve amino asitler ve yağlarla kombinasyon halinde damardan verilebilir.
Buna total parenteral beslenme (TPN) denir ve karbonhidratları, amino asitleri ve yağları bağırsaklarından ememeyen veya alamayanlara besin sağlamak için kullanılır.
Yüksek konsantrasyonlu dekstroz enjeksiyonları sadece profesyoneller tarafından verilir.
Bu enjeksiyonlar, kan şekeri çok düşük olabilen ve dekstroz tabletlerini, yiyeceklerini veya içeceklerini yutamayan kişilere uygulanır.
Bir kişinin potasyum seviyeleri çok yüksekse (hiperkalemi), bazen doktorlar da yüzde 50 dekstroz enjeksiyonu ve ardından intravenöz insülin verir.
Bu hastane ortamında yapılabilir.

Dekstroz monohidrat Fonksiyonel Özellikler
yardımcı madde
Dolgu veya Dolgu/Binder

Dekstroz monohidrat GÖRÜNÜM
Renksiz ila beyaz kristal toz

Dekstroz monohidrat FONKSİYONU
Dekstroz, mısır nişastasından rafine edilmiş glikoz şekeridir.
Dekstroz bir tatlandırıcıdır ve kolayca bulunabilen bir enerji kaynağıdır.
Dekstroz, mısır nişastasının enzim dönüşümü ile üretilir ve daha sonra iyon değişimi demineralizasyonu ile rafine edilir.
Dekstroz genellikle bir tatlandırıcı, hızla emilen bir enerji kaynağı ve suda çözünür ilaçlarda bir taşıyıcı olarak kullanılır.
Dekstroz, sakaroz kadar yaklaşık %70 tatlıdır.

EŞ ANLAMLI
Dekstroz MH USP FCC V-İnce PDR; Dekstroz MH Çok İnce Toz; Upalex D20; Clintoz VF; D-glukoz, Monohidrat; dekstrosol; Dekstroz, Monohidrat, Toz

Dekstroz monohidrat DEPOLAMA
Uyumsuz maddelerden uzak, serin, kuru ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.

Dekstroz monohidrat Besinler
Karbonhidrat Kaynağı
Dekstroz monohidrat, maltodekstrin tozu ile alınabilir, optimal emilim faydaları için 1:1 oranını öneriyoruz.

Daha yaygın olarak glikoz olarak bilinen Dekstroz Monohidrat, basit bir şeker veya monosakkarittir.
Doğada yalnızca bir delta-glukoz veya "sağ elle kullanılan glikoz" bulunmasına rağmen, kimyasal olarak glikoz bir dizi farklı formda yapılabilir.
Dekstroz monohidrat, delta-glikoz için gıda endüstrisi terimidir.
Dekstroz monohidrat, meyvelerde, sebzelerde ve üretilen birçok üründe bulunan %100 doğal bir şekerdir.

Dekstroz monohidrat Kullanımları
Dextrose Monohidrat Solution, aşağıdaki hastalıkların, durumların ve semptomların tedavisinde, kontrol altına alınmasında, önlenmesinde & iyileştirilmesinde kullanılır:
insülin hipoglisemi
insülin şoku

besin eksikliği
sıvı eksikliği
Dekstroz Monohidrat Solüsyonu burada listelenmeyen amaçlar için de kullanılabilir.

Diğer Özellikler ve Faydalar
çok yönlü
Excipact sertifikalı (sahaya özel)

Dekstroz Monohidrat çoğu ülkede popüler gıda katkı maddeleri ve bileşenlerinden biridir, Profesyonel bir Dekstroz Monohidrat tedarikçisi ve üreticisi olarak Foodchem International Corporation, yaklaşık 15 yıldır Çin'den Dekstroz Monohidrat tedarik etmekte ve ihraç etmektedir, lütfen Foodchem'den Dekstroz Monohidrat satın aldığınızdan emin olun. .
Hücreler ekstra glikozu aldıklarında potasyum da alırlar.
Bu, bir kişinin kan potasyum seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
Kişinin hipoglisemik olmaması için dekstroz verilir.
İnsülin yükselmiş potasyumu tedavi ediyor.
Diyabet veya hipoglisemi (kronik olarak düşük kan şekeri) olan kişiler, kan şekerlerinin çok düşmesi durumunda dekstroz jeli veya tabletleri taşıyabilir.
Jel veya tabletler kişinin ağzında çözülür ve kan şekerini hızla yükseltir.
Bir kişinin kan şekeri 70 mg/dL'nin altındaysa ve kan şekeri düşüklüğü semptomları varsa, dekstroz tabletlerini almaları gerekebilir.
Düşük kan şekeri semptomlarına örnek olarak zayıflık, kafa karışıklığı, terleme ve çok hızlı kalp atış hızı dahildir.

Fonksiyonel özellikler
Hoşgörü
Tatlılık
Anti-kristalizasyon ve donma noktası depresyonu
Özel ihtiyaçlar
Enerji yönetimi

Tanım
Dekstroz Monohidrat, saf kristalize bir dekstrozdur.
Dekstroz monohidrat, şekerleme, fırıncılık, atıştırmalıklar, içecekler ve süt ürünleri gibi geniş bir uygulama yelpazesinde tatlandırıcı, fermantasyon substratı, nemlendirici veya taşıyıcı olarak kullanılır.
Dekstroz, mısırdan yapılan basit bir şeker türüdür.
Dekstroz monohidrat, fruktoza benzer ve kimyasal olarak kan şekeri olan glikoz ile aynıdır.
Dekstroz, fruktoz ve glikoz gibi basit şekerler sofra şekeri, bal ve ekmek gibi gıdalarda bulunur.
Dekstroz, gıdalarda genellikle yapay bir tatlandırıcı ve fruktozlu mısır şurubu gibi bileşenler olarak bulunur.
Doktorlar, Dekstroz monohidrat çok düşük olduğunda bir kişinin kan şekerini yükseltmek için bu basit şekeri kullanabilir.
Dekstrozu enjeksiyon olarak veriyorlarsa diğer maddelerle de birleştirebilirler.

Dekstroz monohidrat, sıvı takviyesi için steril intravenöz solüsyondur.
Dekstroz çözeltisinin intravenöz uygulaması, hastalara sıvı ve enerji veren bir su ve glikoz (şeker) kaynağı sağlar.

Dekstroz monohidrat, dolgu maddesi/bağlayıcı ve karbonhidrat kaynağı olarak temel eksipiyan ve besin faydaları sağlar.
Glikoz veya dekstroz, doğal nişasta polimerinin monomeridir.
Bu monomer aynı zamanda insan vücudundaki doğal fizyolojik şekerdir.
Dekstroz monohidratların kristal formundaki bu doğal şeker, hem oral dozaj formları için dolgu maddesi hem de tatlandırıcı olarak uzun süredir kullanılmaktadır.
Roquette, üreticilerin her türlü farklı gereksinimlerini karşılayacak kadar geniş bir dekstroz ürünleri yelpazesine sahiptir.
Teklifimiz, çeşitli parçacık boyutları ve sıkıştırma için belirli bir kalite içerir.
Dekstroz monohidrat, yutulabilir tabletlere, çiğnenebilir tabletlere, efervesan tabletlere ve ilaçlı şekerlemelere fayda sağlayabilir.
Yardımcı madde olarak Dekstroz monohidrat dolgu/bağlayıcı olarak kullanılabilir.
Besin olarak Dekstroz monohidrat bir karbonhidrat kaynağıdır.

Eş anlamlı:
Dekstroz monohidrat, D-(+)-Glikoz monohidrat
Ampirik Formül (Hill Notasyonu):
C6H12O6 · H2O
CAS numarası:
14431-43-7
Moleküler ağırlık:
198.17

Dekstroz monohidrat Gıdalarda kullanımları
Dekstroz, mısırdan ve bazen diğer bitkilerden gelen bir şekerdir.
Dekstroz monohidratların gıdalarda birincil kullanımı, özellikle fırınlanmış ürünlerde tatlandırıcıdır.
Geniş bir mevcudiyeti nedeniyle, paketlenmiş yiyecekler de yaygın olarak dekstroz içerir.
Yiyecekleri tatlandırmanın yanı sıra dekstroz, aksi takdirde çok baharatlı veya tuzlu yiyecekleri nötralize etmeye de yardımcı olabilir.
Ayrıca, bazı şirketler raf ömrünü uzatmak için belirli ürünlere dekstroz ekler.
Bazı vücut geliştiriciler, glikojen depolarını yenilemek için egzersiz sonrası ek olarak dekstroz kullanır.
Glikojen, vücudun enerji için depoladığı bir glikoz şeklidir.
Birisi yoğun bir egzersiz yaptığında, vücut glikojen depolanan Dekstroz monohidratlarının bir kısmını kullanır.
Birçok vücut geliştiricisi, kas onarımına yardımcı olmak için bu glikojen depolarını olabildiğince çabuk yenilemek için bir antrenmanın ardından suya dekstroz tabletleri veya tozu ekler ve Dekstroz monohidrat içer.
Kas onarım süreci sırasında, vücut geliştiriciler için her ikisi de temel sonuçlar olan kasların gücü ve boyutu artar.

Glikoz tozu olarak da bilinen dekstroz, dondurmalar ve şerbetler gibi uygulamalarda kristalleşmeyi önlemek ve şeker içeriğini azaltmak ve ayrıca haddelenmiş fondanlarda esneklik sağlamak için kullanılır.
Ayrıca fırınlanmış ürünlerde esmerleşmeyi teşvik etmek ve hazır gıdaların raf ömrünü ve rengini uzatmak için kullanılır.

Dekstroz Monohidrat Uygulamaları ve Kullanımları
Dekstroz Monohidrat, gıda üretiminde besin takviyesi olarak yaygın olarak kullanılan yaygın bir glikoz şeklidir.
Bir diyet monosakkariti olarak Dekstroz Monohidrat, gıda üretimi, içecek, ilaç, tarım/hayvan yemi ve çeşitli diğer endüstriler dahil olmak üzere çok çeşitli endüstrilerde kullanılabilir.

Gıda Üretiminde Dekstroz Monohidrat
Dekstroz Monohidrat, gıda üretiminde besin takviyesi ve tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Besin takviyesi olarak: besin değerini artırmak için bebek formülünde.
Tatlandırıcı olarak: şekerlemelerde serin tat sağlamak için; Maya büyümesini arttırmak ve görünümü iyileştirmek için fırında.

İçecekte Dekstroz Monohidrat
Dekstroz Monohidrat, içeceklerde besin takviyesi ve tatlandırıcı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Besin takviyesi olarak: fonksiyonel içeceklerde enerji sağlamak için.

İlaçta Dekstroz Monohidrat
Dekstroz Monohidrat, Farmasötikte besin takviyesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Besin takviyesi olarak: oral tabletlerde.
Tamponlama maddesi olarak (enjeksiyon derecesi): enjeksiyonda.

Kozmetikte Dekstroz Monohidrat
Dekstroz Monohidratın Kozmetikte uygulanması hakkında yeterli bilgi yoktur.
Tarımda/Hayvan Yeminde Dekstroz Monohidrat
Dekstroz Monohidrat, Tarım/Hayvan Yeminde Tampon ajan veteriner ilacı ve besin takviyesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Tampon ajan olarak: veterinerlik tıbbında.
Besin takviyesi olarak: Besin değerini artırmak için hayvan yeminde.

Diğer Endüstrilerde Dekstroz Monohidrat
Dekstroz Monohidrat, diğer çeşitli endüstrilerde antioksidan ve fermantasyon substratı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Dekstroz, çeşitli vitaminler, amino asitler ve diğer organik ürünlerin üretiminde en yaygın olarak kullanılan fermantasyon substratıdır.
Fermantasyon substratı olarak: enerji sağlamak için çeşitli organik maddelerin üretiminde.
Antioksidan olarak: Deri işlemede.
Bu başvuru dosyası, Foodchem International Corporation'ın sınırlı incelemesine dayanmaktadır.
Dekstroz Monohidrat hakkında herhangi bir sorunuz varsa veya yeni Dekstroz uygulamalarını bildirmek istiyorsanız bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

Tıpta kullanır
Doktorlar, susuz kalmış insanları tedavi etmek için bir rehidrasyon damlası yapmak için dekstrozu tuzlu bir solüsyonla birleştirebilir.
Doktorlar dekstrozu aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli nedenlerle kullanır:
-düşük kan şekerini hızlı bir şekilde tedavi etmek için
- dehidrasyonu tedavi etmek
- amino asitler ve diğer maddelerle kombinasyon halinde beslenme sağlamak

Doktorlar, diyabetli veya düşük kan şekeri ataklarına yatkın bir kişinin yanlarında dekstroz tabletleri taşımasını önerebilir.
Doktorlar ayrıca intravenöz bir solüsyon yapmak için dekstrozu diğer birçok sıvıyla birleştirebilir.
Bazı tıbbi problemler kişiyi yemek yiyemez veya besinleri ememez hale getirebilir, bu da yetersiz beslenmeye yol açabilir.

Dekstroz monohidrat Diğer kullanımlar
Dekstroz, çeşitli başka uygulamalara ve kullanımlara sahiptir ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok günlük ürünün bir bileşenidir:
-banyo ürünleri
-makyaj yapmak
-cilt bakım ürünleri
-saç bakım ürünleri
-hayvan yemi

Dekstroz kullanırken ne gibi önlemler almalıyım?
Bir tıbbi sağlayıcı, belirli tıbbi durumları olan kişilere dekstroz vermemelidir.
Bunun nedeni, dekstrozun potansiyel olarak çok yüksek kan şekerine veya vücutta akciğerlerde şişmeye veya sıvı birikmesine yol açan sıvı kaymalarına neden olabilmesidir.

Şeker hastasıysanız ve doktorunuz size dekstroz oral jel veya tabletler reçete ediyorsa, bunlar yalnızca kan şekeri reaksiyonunuz düşük olduğunda kullanılmalıdır.
Doktorunuz veya diyabet eğitimciniz, düşük kan şekeri belirtilerini nasıl tespit edeceğinizi ve tabletleri ne zaman kullanacağınızı size öğretmelidir.
Jel veya tabletlerin elinizde olması gerekiyorsa, her zaman yanınızda bulundurmalı ve bir kısmını evde tutmalısınız.
Doktorunuz, başkalarının size vermesi gerektiğinde, jel veya tabletlerin ne zaman kullanılacağını diğer aile üyelerine de açıklamalıdır.
Mısıra alerjiniz varsa, dekstroza da alerjik reaksiyon gösterebilirsiniz.
Dekstroz monohidrat kullanmadan önce doktorunuzla konuşun.

Diğer Özellikler ve Faydalar
Beyaz kristal toz
Nötr koku ve tatlı tat
Tatlandırma gücü: Şekerin %70'i
Kalori değeri: 3.64 kcal/g
Cryprotectant

Buzlu dekstroz olarak da bilinen toz haline getirilmiş dekstroz, dekstroz susuz, dekstroz monohidrat veya her ikisinden yapılan ince bir tozdur.
Çoğu durumda, toz dekstroz üreticileri toza nişasta, kalsiyum silikatları veya magnezyum gibi bir topaklanma önleyici madde de ekler.
Toz dekstrozun çeşitli tıbbi uygulamaları vardır.
Toz dekstroz takviyesi tüketmeden önce bir tıp uzmanıyla konuşun.

Formül: C6H12O6 • H2O
Formül Ağırlık: 198.18
CAS: 14431-43-7
Depolama Kodu: Yeşil—genel kimyasal depolama
Eşanlamlı: Glikoz

Dekstroz Monohidrat, mısır nişastasından yapılan tek zincirli karbonhidrat (basit şeker) formudur ve lezzetliliği için önemli olan suda kolayca çözünür.
Dekstroz Monohidrat, tatlılığı, enerji kaynağını ve hacim artırıcı ajanı arttırmak için yaygın olarak yiyeceklere eklenir.
Dekstroz Monohidrat, sıvı, tablet veya toz halinde olabilir.
Dekstroz Monohidrat genellikle gıdalarda (spor içecekleri ve enerji jelleri dahil) karbonhidrat kaynağı olarak kullanılır.

Dekstroz Monohidrat, bağırsak tarafından hızla emilir ve Dekstroz monohidrat, kan şekerini glikozdan daha hızlı yükseltebilir.
Genel kural, yüksek glisemik karbonhidratlardan oluşan bir diyetin tatmin edici olmamasına rağmen, dekstroz tozu gibi bir ürünü tüketmek spor performansı ve toparlanmasında önemli bir rol oynar.
Dekstroz, kayıp besinleri ve elektrolitleri yenilemeye yarar.
Dekstroz, proteinlerin üretiminde ve lipid metabolizmasında rol oynar.

Şekerler, vücudumuzun ve beynimizin en iyi şekilde çalışması için gerekli olan önemli bir enerji kaynağıdır.
Dekstroz, doğada yaygın olarak bulunan bir şekerdir - örneğin balda ve birçok meyvede.
Selüloz, nişasta ve glikojenin bir bileşeni olan Dekstroz monohidrat, tüm bitki ve hayvanlarda bulunur ve "üzüm şekeri" veya "kan şekeri" olarak da bilinir.
Mısır nişastasından elde edilen Dekstroz Monohidrat, Dekstroz monohidratların fonksiyonel, duyusal ve besleyici özellikleri sayesinde çok çeşitli yiyecek ve içecek uygulamalarında hayati bir bileşen haline gelmiştir.
Genellikle şeker veya diğer tatlandırıcılarla birlikte kullanılan Dekstroz monohidrat, tatlılık algısını kısaltır ve orijinal yiyecek ve içecek aromalarını geliştirir.

Beslenme özellikleri
Dekstroz, tıpkı sakaroz ve diğer tam kalorili tatlandırıcılar gibi - 4 Kcal/g kalori değerine sahiptir ve hızlı bir glisemik yanıt üretir.
Dekstroz Monohidrat, organlar, kaslar ve beyin için anında bir enerji kaynağı sağlar.

Tatlandırıcı özellikler
Sükroza karşı 70 ila 80 arasında değişen nispi tatlılık ile Dekstroz Monohidrat, en tatlı nişasta bazlı tatlandırıcılardan biridir.

Fonksiyonel özellikler
Dekstroz Monohidrat en çok yönlü tatlandırıcılardan biridir ve dondurmada donma noktası depresyonu, ekmek ve bisküvilerde esmerleşme, çikolatalı sütlü içeceklerde lezzet arttırma, toz karışımlarda dağılabilirlik ve doku optimizasyonu için kullanılır.

Dekstroz Monohidrat, antrenmanlarından en iyi şekilde yararlanmak, hedeflerine doğru ilerlemesini hızlandırmak veya kilo almak isteyen herkes tarafından kullanılabilir.
Dekstroz Monohidrat genellikle dayanıklılık sporcuları tarafından kullanılır, ancak Dekstroz monohidrat vücut geliştiriciler, kuvvet sporcuları, HITT veya Bootcamp'tan hoşlananlar ve ayrıca spor salonuna formda kalmak için gidenler tarafından kullanılabilir.

Artık Çözücüler: Gereksinimleri Karşılar (USP)
Buhar Basıncı: İhmal edilebilir
Su: %7,5 ila %9.5 (USP)
Ambalaj: Poli Şişe
Yoğunluk: 1.54g/mL
Miktar: 500g
Erime Noktası: 83°C
Beyaz renk
Tanımlama: Geçme Testi (USP)
Doğrusal Formül: CH2OHCHO(CHOH)3CHOH·H2O
Formül Ağırlığı: 198.17
Fiziksel Form: Katı
Sınıf: USP
Kimyasal Adı veya Malzemesi: Dekstroz Monohidrat

Dekstroz Monohidrat, hammadde olarak nişasta kullanan bir tür beyaz altıgen kristaldir.
Tatlandırıcı olarak dekstroz monohidrat kullanılır.
Mısır Nişastası, çift enzim tekniği kullanılarak dekstroz şurubuna dönüştürüldükten sonra, Dekstroz monohidrat, kalıntıların uzaklaştırılması, renk bozulması, iyon değişimi yoluyla tuzların uzaklaştırılması, ardından daha sonra konsantrasyon, kristalizasyon, dehidrasyon, abstersiyon, buharlaştırma vb. işlemlere ihtiyaç duyar.
Gıda sınıfı dekstroz, sakarozu daha tatlı olarak değiştiren her türlü yiyecek ve içecekte ve C vitamini ve sorbitol vb. üretmek için ilaç fabrikasında hammadde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

İşlev (Gıda sınıfı):
Dekstroz monohidrat doğrudan yenilebilir ve daha iyi tat, kalite ve düşük maliyet için şekerlemelerde, keklerde, içeceklerde, bisküvilerde, kavrulmuş gıdalarda, tıbbi ilaçlarda reçel jölesinde ve bal ürünlerinde kullanılabilir.
Kekler ve kavrulmuş gıdalar için Dekstroz monohidrat yumuşak tutabilir ve raf ömrünü uzatabilir.
Dekstroz Tozu çözünebilir, Dekstroz monohidrat içeceklerde ve soğuk yiyeceklerde yaygın olarak kullanılabilir.
Toz yapay elyaf endüstrilerinde kullanılır.
Dekstroz Tozunun özelliği, yüksek maltoz şurubuna benzer, bu nedenle piyasada kabul edilmesi kolaydır.

dekstroz monohidrat
D-Glikoz monohidrat
D-Glikoz, monohidrat
Glikoz Monohidrat
D-(+)-Glikoz monohidrat
77938-63-7
5996-10-1
UNII-LX22YL083G
C6H12O6.H2O
MFCD00149450
LX22YL083G
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal hidrat
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal;hidrat
glikozlu su
dekstroz hidrat
D-Glikoz hidrat
Dekstrozum (Glukozum) monohidrikum
D-Glukopiranoz monohidrat
50-99-7 (susuz)
SCHEMBL65210
SCHEMBL236816
DTXSID401015224
AKOS028109053
O363

Dekstroz monohidrat enjeksiyonu (%10), durumu gerektiren hastalarda intravenöz infüzyon için %5 nihai dekstroz konsantrasyonu sağlamak üzere amino asitlerle karışım veya diğer uyumlu IV sıvılarla seyreltme tedavisi için FDA onaylı ve endike olan steril bir intravenöz solüsyondur. parenteral beslenme.
Yaygın advers reaksiyonlar arasında hiperosmolar sendrom, ateşli yanıt, enjeksiyon bölgesinde enfeksiyon, venöz tromboz veya enjeksiyon bölgesinden uzanan flebit, ekstravazasyon ve hipervolemi bulunur.
Dekstroz Monohidrat, monosakkarit olarak diğer kompleks karbonhidratlardan daha hızlı metabolize olan %100 glikozdan oluşan bir üründür.
Çeşitli ve dengeli beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı önemlidir.
Doğal bir monosakkarit ve karbonhidrat olan D-glukozun monohidrat formu.
Dekstroz, kayıp besinleri ve elektrolitleri yenilemeye yarar.
Ajan, metabolik enerji sağlar ve oral rehidrasyon tuzlarının (ORS) birincil bileşenidir ve intravenöz (IV) sıvılarda, bunları oral yoldan alamayan yoğun bakım altındaki hastalara besin sağlamak için kullanılır.
Dekstroz içeren solüsyonlar kan şekeri seviyelerini geri kazandırır, kalori sağlar, karaciğer glikojen tükenmesini en aza indirmeye yardımcı olabilir ve protein koruyucu bir etki gösterir.
Dekstroz ayrıca proteinlerin üretiminde ve lipid metabolizmasında rol oynar.

Dekstroz monohidrat, aşağıdakiler gibi GDO'lu olmayan ürünler için önerilen bir bileşendir:
unlu Mamüller
bebek maması
pudingler ve diğer "sadece su ekleyin" karışımları
içecekler
çeşniler
dondurma
Reçeller
kurutulmuş meyve ürünleri
ve dahası
Toplu Ambalaj

D-glukoz monohidrat, enerji üretimi, glikozilasyon ve hücrelere yapı sağlayan glikanların oluşumu gibi süreçlerde yer alan yaygın bir doğal şekerdir.
Dekstroz monohidrat, glikasyon adı verilen hücrelerde zararlı bir süreçte yer alır.
Dekstroz monohidrat, hücre kültürü için bir ek olarak ve çok sayıda hücresel işlemde kullanılır.

Dekstroz Monohidrat, vücut tarafından çok hızlı emilen ve kas iyileşmesini ve büyümesini teşvik etmek için kan glikojen seviyelerini artırmaya çalışan tek zincirli bir karbonhidrattır.
Dekstroz, antrenman sonrası için idealdir ve antrenman sonrası hızlı bir beslenme için peynir altı suyu ile iyi karışır.
Dekstroz monohidrat, daha anabolik bir ortam yaratmak için vücuda karbonhidrat sağlamak için egzersiz sırasında almak da faydalı olabilir.
Dekstroz, öğünler arasında hacim artırıcı bir shake yapmak için Whey Protein Konsantresi ile karıştırılmış bir karbonhidrat kaynağı olarak da mükemmeldir.

Isı ve nemden kaçının.
Kararlılık: Normal kullanım ve saklama koşulları altında kararlıdır.
Uyumsuzluk: Güçlü oksitleyiciler.
Raf ömrü: Uygun raf ömrü, serin ve kuru bir ortamda saklayın

Moleküler formül C6H12O6•H2O.
Görünüm Beyaz kristal toz.
Molekül ağırlığı 198.17.
Koku Yok.
Özgül Ağırlık 1.5.
Koku Eşiği N/A.
Buhar Yoğunluğu (hava=1) 6.3.
Çözünürlük Suda çözünür.
Erime Noktası 146°C (2955°F).
Buharlaşma oranı N/A. (Bütil asetat = 1).
Kaynama Noktası/Aralığı Ayrışır.
Bölme Katsayısı Yok. (pow günlüğü).
Buhar Basıncı (20°C)
İhmal edilebilir.. pH N/A.
Parlama Noktası: Yok.
LEL N/A.
Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı: N/A.
UEL N/A.

Dekstroz sırasında kan şekerinizi izleme
Belirli koşullarınız olmasa bile, dekstroz alıyorlarsa kan şekerinizi sürekli kontrol etmek için dekstroz monohidrat önemlidir.
Bu, dekstrozun kan şekerini tehlikeli bir şekilde artırmamasını sağlayabilir. Evde yapılan testler ile kan şekerinizi kontrol edebilirsiniz.
Bir kan şeridi üzerinde bir parmak deliğinden kan test etmeyi içerirler.
Kanlarını evde fiziksel olarak test edemeyen kişiler için, güvenilir olmasalar da idrar şekeri testleri mevcuttur.
Düşük kan şekeri nedeniyle sizin veya bir başkasının olumsuz reaksiyon gösterdiğini fark ederseniz, dekstroz tabletlerini hemen almalısınız.
Joslin Diyabet Merkezi'ne göre, dört glikoz tableti 15 gram karbonhidrata eşittir ve düşük kan şekeri seviyelerinde alınabilir (doktorunuz tarafından aksi belirtilmedikçe).
Tabletleri yutmadan önce iyice çiğneyin.
Suya gerek yok.

Tanım
Beyaz Kristal toz, Yabancı Madde İçermez, Tadı tatlı
TanımlamaDekstroz için pozitif
Netlik %10 ÇözümTemiz
Maksimum %30 #%10'da Tutma
Özgül Hacim135 – 150ml / 100 gm
Kurutma Kaybı %7.5 – 9.5
Asitlik (5.0 gm Numune) 1.25 ml N/50 NaOH Maks.
Sülfatlanmış Kül %0.1 maksimum
Kükürt Dioksit ppm20 Maksimum
Dekstroz İçeriği %99,5 – 100
Optik Döndürme +52,5o - 53,0o

Belirtileriniz 20 dakika içinde düzelmelidir.
Eğer yapmazlarsa, doktorunuza danışın.
Dekstroz jeli genellikle doğrudan ağza dökülen ve yutulan tek kullanımlık tüplerde gelir.
10 dakika sonra herhangi bir olumlu değişiklik hissetmediyseniz, başka bir tüple tekrarlayın.
10 dakika sonra kan şekeriniz hala çok düşükse, doktorunuzla iletişime geçin.

(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal hidrat
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanalhidrat
14431-43-7 [RN]
218-914-5 [EINECS]
77938-63-7 [RN]
D-(+)-Glikoz monohidrat
dekstroz monohidrat
Dekstrozum (Glukozum) monohidrikum
D-glikoz hidrat
D-Glikoz hidrat (1:1) [ACD/IUPAC Adı]
D-glikoz monohidrat [Wiki]
D-Glikoz, hidrat (1:1) [ACD/Dizin Adı] [ACD/IUPAC Adı]
D-Glukoz, hidrat (1:1) [Fransızca] [ACD/Dizin Adı] [ACD/IUPAC Adı]
D-Glikoz, monohidrat
D-Glucosehydrat (1:1) [Almanca] [ACD/IUPAC Adı]
glikoz monohidrat
MFCD00149450 [MDL numarası]

Dekstroz Monohidrat Gıda, İçecek, İlaç, Sağlık ve Kişisel bakım ürünleri, Tarım/Hayvan Yemi/Kümes Hayvanlarında kullanılabilir.
Dekstroz Monohidrat şekerlemelerde, keklerde, içeceklerde, bisküvilerde, kurabiyelerde, reçellerde, jölelerde ve bal ürünlerinde kullanılır.
Dekstroz Monohidrat tatlı bir tada sahiptir ve tatlandırıcı ve tekstüre edici madde olarak veya bir fermantasyon substratı olarak kullanılır.
Dekstroz Monohidrat aşağıdaki gibi kullanır: Dekstroz Monohidrat

Gıda Üretiminde
Dekstroz Monohidrat, şekerlemeler, kekler, içecekler, bisküviler, kurabiyeler, reçeller, jöleler ve bal ürünleri gibi gıdalarda besin takviyesi ve tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

İçecekte
Dekstroz Monohidrat, enerji içeceği, Bira/Alkollü İçecekler gibi içeceklerde besin takviyesi ve tatlandırıcı olarak kullanılabilir.

İlaçta
Dekstroz Monohidrat, İlaçta besin takviyesi olarak kullanılabilir.

Sağlık ve Kişisel Bakımda
Dekstroz Monohidrat Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde banyo ürünleri, temizlik ürünleri, göz makyajı, cilt bakım ürünleri, makyaj ve saç bakım ürünlerinin formülasyonunda kullanılabilir.

Tarımda/Hayvan Yemi/Kümes Hayvancılığında
Dekstroz Monohidrat, evcil hayvan yemi gibi Tarım/Hayvan Yemi/Kümes hayvan yemlerinde kullanılabilir.

Diğer Sektörlerde
Dekstroz Susuz, şekerden daha hafif tatlılık ve daha az kalori vermek için enerji içeceklerinde karbonhidrat olarak kullanılabilir.
Ayrıca C vitamini ve diğer moleküller için “taşıyıcı” olarak da kullanılabilir.

Sükrozun tatlılığının %60-70'ini tatmaktadır.
Dekstroz monohidrat, daha iyi tat, kalite ve düşük maliyet için şekerlemelerde, içeceklerde, bisküvilerde, unlu mamüllerde yaygın olarak kullanılabilir.
Kolayca çözülür, bu nedenle Dekstroz monohidrat içeceklerde ve soğuk yiyeceklerde yaygın olarak kullanılabilir.
Dekstroz monohidrat, fiziksel gücü ve dayanıklılığı artırabildiğinden, doğrudan tüketim için de kullanılabilir.
Dekstroz monohidrat, düşük kan şekeri, ateş, baş dönmesi çökmesi olan hastalar için ek sıvı olarak kullanılabilir.
Dekstroz monohidrat, destabilizasyonda vazgeçilmez besindir.
Dekstroz monohidrat, gıda ve ilaç endüstrisinde geniş bir kullanıma sahiptir.

(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal ve hidrat
(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanal;hidrat
200-075-1 [EINECS]
2280-44-6 [RN]
3632-91-5 [RN]
50-99-7 (susuz)
5996-10-1 [RN]
66592-87-8 [RN]
D -GLUKOSEMONOHİDRAT
D(+)-Glikoz monohidrat
D-(+)-Glikoz, monohidrat
dekstroz hidrat
D-Glukopiranoz monohidrat
D-GLUKOZ, HİDRAT(1:1)
d-glikoz, monohidrat
Magnezyum glukonat [Wiki]
a-d-glukopiranoz hidrat

Çocuklarda dekstroz
Dekstroz, çocuklarda, Dekstroz monohidratın yetişkinlerde nasıl kullanıldığına benzer şekilde, hipoglisemi için tıbbi bir müdahale olarak kullanılabilir.
Şiddetli pediatrik hipoglisemi vakalarında, çocuklara sıklıkla intravenöz olarak dekstroz verilecektir.
Tedavi edilmeyen hipoglisemi nörolojik hasara neden olabileceğinden, hipoglisemili çocuklarda ve bebeklerde hızlı ve erken tedavi önemlidir.
Dekstroz monohidrat alabiliyorlarsa, çocuklara ağızdan dekstroz verilebilir.
Metabolizma kusurları veya hiperinsülinizm gibi çeşitli bozuklukların neden olabileceği yenidoğan hipoglisemi durumunda, bebeklerin sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumalarına yardımcı olmak için diyetlerine az miktarda dekstroz jeli eklenebilir.
Diyetlerine ne kadar dekstroz ekleyeceğinizi doktorunuza danışın.
Erken doğan bebekler hipoglisemi riski altındadır ve IV yoluyla dekstroz verilebilir.

Alternatif İsimler: Dekstroz
CAS Numarası:5996-10-1
Molekül Ağırlığı:198.17
Moleküler Formül:C6H12O6•H2O

Gözler: Derhal gözleri 15 dakika boyunca fazla su ile yıkayın, ara sıra alt ve üst göz kapaklarını kaldırın.
Cilt: Kirlenmiş giysileri çıkarırken cildi hemen 15 dakika boyunca fazla suyla yıkayın.
Yutma: Hemen Poison Control'ü arayın. Ağzı soğuk suyla çalkalayın.
Kurbana içmesi için 1-2 bardak su veya süt verin.
Hemen kusturmaya çalışın.
Soluma: Temiz havaya çıkarın.
Nefes almıyorsa suni teneffüs yapın.

Dekstroz monohidrat, USP test özelliklerini karşılar
Q27283222
D-(+)-Glikoz monohidrat, mikrobiyoloji için, >=99.0%
D-(+)-Glukoz monohidrat, Ph.Eur.
D-(+)-Glukoz monohidrat, BioUltra, >=%99,5 (HPLC)
UNII-IY9XDZ35W2 bileşeni SPFMQWBKVUQXJV-BTVCFUMJSA-N
UNII-XY6UN3QB6S bileşeni SPFMQWBKVUQXJV-BTVCFUMJSA-N
Glikoz monohidrat, EuropePharmacopoeia (EP) Referans Standardı
56119-27-8
D-(+)-Glukoz monohidrat, Ph.??Eur., BP, Ph??Fran??., %7.0-9.5% su(Karl Fischer) analitik spesifikasyonunu karşılar.
dekstroz monohidrat USP
alfa-D-glikoz monohidrat
alfa-dekstro-glikoz monohidrat
(2S,3R,4S,5S,6R)-6-(hidroksimetil)oksan-2,3,4,5-tetrol;hidrat

2-) GLİSERİN

GLİSERİN = GLİSEROL = Nemlendirici (gliserol (E 422)) = Propan-1,2,3-triol

Eş anlamlılar: Propanetriol, Glycerin, 1,2,3-Trihydroxypropane, Glycerol
INCI: Gliserin
Kimyasal Formül: C3H8O3
CAS Numarası: 56-81-5

EC / Liste no .: 200-289-5
CAS no .: 56-81-5
Mol. formül: C3H8O3

Eş anlamlılar: GLYCERIN
Kimyasal İsimler: 1,2,3-PROPANETRIOL; GLİSEROL; Trihidroksipropan
CAS numarası: 56-81-5
JECFA numarası: 909
INS: 422
FEMA numarası: 2525

Fonksiyonel Sınıf: Tatlandırıcı Ajan

FLAVOURING_AGENT

Gıda katkı maddeleri
TAŞIYICI SOLVENT

Gıda katkı maddeleri
EMÜLGATÖR

Gıda katkı maddeleri
NEMLENDİRİCİ

Gıda katkı maddeleri
YOĞUNLAŞTIRICI

Bazen gliserin olarak anılan gliserol, diş macunu, saç kremi, kozmetikler ve nemlendiriciler dahil olmak üzere çeşitli kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir şeker alkolüdür.

GLİSERİN
GLİSERİN (SUSUZ)
GLİSERİN (MIST)
GLİSERİN, SUSUZ
GLİSERİN, SENTETİK
GLİSERİN
GLİSERİTOL
GLİSEROL
GLİKİL ALKOL
GLYROL
GLYSANİN
OSMOGLYN
PROPANETRİYOL
1,2,3-PROPANETRİYOL
SENTETİK GLİSERİN
90 TEKNİK GLİSERİN
Trihidroksipropan
1,2,3-TRİHİDROKSİPROPAN

IUPAC adı
Propan-1,2,3-triol [1]
Diğer isimler
Gliserin
Gliserin
Propanetriol
1,2,3-Trihidroksipropan
1,2,3-propantriol

Gliserol (gliserin veya gliserin olarak da adlandırılır) basit bir poliol bileşiğidir. Renksiz, kokusuz, viskoz, tatlı tadı olan ve toksik olmayan bir sıvıdır. Gliserol omurgası, gliseridler olarak bilinen lipidlerde bulunur. Antimikrobiyal ve antiviral özelliklere sahip olması nedeniyle FDA onaylı yara ve yanık tedavilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Karaciğer hastalığını ölçmek için etkili bir belirteç olarak kullanılabilir. Ayrıca gıda endüstrisinde tatlandırıcı olarak ve farmasötik formülasyonlarda nemlendirici olarak yaygın şekilde kullanılmaktadır. Üç hidroksil grubunun varlığı nedeniyle, gliserol suyla karışabilir ve doğası gereği higroskopiktir.

Gliserin, yumuşatıcı ve kayganlaştırıcı faydalar da sağlayan olağanüstü bir nemlendirici ve cilt temizleyicidir.
Hipoalerjeniktir ve suda kolayca çözünür, bu da onu tüm favori kozmetik uygulamalarınızda kullanıma uygun hale getirir.

Başvurular
Gliserin, yiyecek ve içeceklerde tatlandırıcı, nemlendirici, koruyucu ve çözücü olarak kullanılır. Bu kimyasal, ticari olarak üretilen az yağlı gıdalarda likörlerde ve dolguda kıvam arttırıcı madde olarak kullanılır. Bazı bitki yapraklarının korunmasında kullanılır. Gliserin, sakkaroz kadar sadece% 60 oranında tatlı olduğu için şeker yerine daha iyi bir ikamedir. Gıda katkı maddesi olarak gliserin E422 E numarasına sahiptir.

Bu kimyasal, ilaç, tıbbi ve kişisel bakım endüstrilerinde pürüzsüzlüğü artırmak, yağlama sağlamak ve nemlendirici görevi görmek için uygulamalar bulur. Gliserol öksürük şuruplarında, balgam söktürücülerde, ağız gargaralarında, diş macunlarında, tıraş kremlerinde, sabunlarda, cilt bakımı ve saç bakım ürünlerinde kullanılmaktadır. Kırmızı kan hücreleri donmadan önce gliserin ile korunur. Fitil şeklinde müshil olarak kullanılır.
Gliserin, bitkisel ekstraksiyonların hazırlanmasında çözücü olarak etanole bir alternatiftir. Nitrogliserin, kordit gibi itici gazların ve gelignit ve dinamit gibi patlayıcıların önemli bir bileşeni olan gliserolden üretilir. Kimyasalın hava boşluğunu doldurarak titreşimleri sönümlediği gliserin ile basınç göstergelerinin dayanıklılığı artırılabilir.

Gliserol olarak da adlandırılan gliserin, nemlendirici, yumuşatıcı ve koruyucu özelliklere sahiptir.
Adı, tatlı anlamına gelen Yunanca "glykerós" dan gelmektedir.
Gliserin tatlı, yumuşak, renksiz ve kokusuz bir sıvı formunda gelir.
Gliserin, suyu verimli bir şekilde yakalayabilir ve tutabilir.

Gliserin, ilaçlarda, kişisel bakım ürünlerinde, tuvalet malzemelerinde ve kozmetikte çözücü ve nemlendirici olarak kullanılır;
Gıda katkı maddeleri; Hayvan yemi; Tütün için nemlendirici ve plastikleştirici olarak;
Gliserin, yapıştırıcılarda, tarım kimyasallarında, antifrizde, kaplamalarda, elektrolitik kondansatörler için elektrolit üretiminde, yakıtta, mürekkeplerde;
Gliserin, plastikler için plastikleştirici ve yağlayıcı olarak ve kağıt üretiminde kullanılır; Tekstilde yumuşatıcı maddeler olarak; Epiklorohidrin, propilen glikol, poliüretan köpükler, nitrogliserin, boyalar için alkid reçineleri vb. Üretiminde hammadde olarak

İlaç formülasyonlarında olduğu kadar gıda endüstrisinde de yaygın olarak kullanılan ve ayrıca kaplama reçineleri ve yapıştırıcılarda kullanılan tatlı, renksiz, kokusuz, toksik olmayan, viskoz bir sıvıdır.

Gliserin, donma önleyici maddeler, tütün ürünleri, yüzey kaplamaları, kağıt ve daha fazlası gibi çok çeşitli uygulamalarda kullanılan çok işlevli bir üründür.

Gliserin bir şeker alkolü bileşiğidir ve suda çözünürlüğünden ve higroskopik yapısından sorumlu olan üç hidroksil grubuna sahiptir.

Gliserin veya gliserol, basit bir poliol bileşiğidir. Farmasötik formülasyonlarda yaygın olarak kullanılan, tatlı, renksiz, kokusuz, toksik olmayan, viskoz bir sıvıdır.
Gliserol, sudaki çözünürlüğünden ve higroskopik yapısından sorumlu olan üç hidroksil grubuna sahiptir.
Gliserol omurgası, trigliseridler olarak bilinen tüm lipidlerin merkezinde yer alır.

Gliserin, gliserol olarak bilinen 3 karbonlu bir alkoldür. Uçucu değildir ve yoğun şekilde higroskopiktir (su sever) ve sıradan su ile herhangi bir yüzeyden yıkanabilir.

Saf gliserinin son zamanlarda hücre olgunlaşmasını hızlandırdığı ve iltihabı baskıladığı bulunmuştur. Gliserin, çok sayıda pahalı sabunun ana bileşenidir.

Gliserin, biyoyakıt üretiminin bir yan ürünü olarak saf olmayan formunda büyük miktarlarda üretilir. Bu ham form çoğunlukla bir atık ürün olarak işlem görür ve genellikle atılır veya yakılır.

Başvurular
Saf gliserin veya gliserol, gıda, ilaç, tıbbi ve kişisel bakım endüstrilerinde ve ayrıca çeşitli endüstriyel ve bilimsel kullanımlarda geniş bir uygulama alanına sahiptir.

Gliserol, yiyecek ve içeceklerde nemlendirici, çözücü ve yapay tatlandırıcı görevi görür. Ayrıca ticari olarak hazırlanmış az yağlı yiyeceklerde dolgu maddesi, likörlerde kıvam arttırıcı olarak kullanılır.

Gliserol, medikal, farmasötik ve kişisel bakım preparatlarında esas olarak pürüzsüzlüğü iyileştirme, yağlama sağlama ve nemlendirici olarak kullanılır. Alerjen immünoterapilerinde, öksürük şuruplarında, iksirlerde ve balgam söktürücülerde, diş macunlarında, ağız gargaralarında, cilt bakım ürünlerinde, tıraş kremlerinde, saç bakım ürünlerinde, gliserin sabunlarında ve su bazlı kişisel yağlayıcılarda bulunur. Nitrogliserin, kalp hastalığının göğüs ağrısı olan kronik anjina için en yaygın tedavi yöntemidir.

Topikal saf veya neredeyse saf gliserol, sedef hastalığı, yanıklar, ısırıklar, kesikler, kızarıklıklar, yatak yaraları ve nasırlar için etkili bir tedavidir. Temaslı bakteriyel bir kurutucu olduğu için ağızdan ağız kokusunu gidermek için kullanılabilir. Aynı özellik, onu periodontal hastalıkta çok faydalı kılar; Biyofilm hızla nüfuz eder ve bakteri kolonilerini ortadan kaldırır.

Yüzey biliminde, gliserolün, polimer kaplı yüzeylerin sürtünme katsayısını birkaç kat azalttığı gösterilmiştir. Bitkisel ekstraksiyonların hazırlanmasında çözücü olarak etanole alkolsüz bir alternatif olarak da kullanılır.

Gliserol, dumansız barutun ve dinamit, gelignit ve kordit gibi itici gazlar gibi çeşitli patlayıcıların temel bir bileşeni olan nitrogliserin veya gliseril tinitrat (GTN) üretmek için kullanılır.

Gliserol veya gliserin, Propan-1,2,3-triol için en yaygın kullanılan isimdir.
Yağların ayrılmasıyla elde edilen gliserin, kullanılan yağ derecesi / türü ne olursa olsun, kimyasal olarak her zaman aynıdır. Renksiz, kokusuz, tatlı bir tada sahip, toksik olmayan viskoz bir sıvıdır. Mümkün olan her oranda su ve alkol ile karışabilir.

Özellikleri nedeniyle, gliserin birçok farklı teknik uygulamada, örneğin alkid reçinelerinin üretimi için hammadde olarak, buğulanmaya karşı ajan olarak poliüretan (PU) için plastikleştirici, ısı taşıyıcı sıvı veya soğutucu olarak kullanılabilir.

gliserol
Gliserin
56-81-5
Gliserin
1,2,3-propantriol
PROPAN-1,2,3-TRİOL
Glisil alkol
Trihidroksipropan
Gliseritol
Propanetriol
Osmoglyn
1,2,3-trihidroksipropan
Grocolene
Glysanin
Glyrol
Gliserin, sentetik
Poligliserol
Dagralax
Oftalgan
Vitrosupos
Gliserin, susuz
Sentetik gliserin
Poligliserin
Sentetik gliserin
Optim
Ay
Star
Gliserin sisi
Birleştirme faktörü
Gliserin (sis)
Gliserin
90 Teknik gliserin
Gliserin sisi
Citifluor AF 2
Gliserol
Bulbold
Cristal
Glicerina [DCIT]
Caswell No. 469
Propanetriol (VAN)
Gliserin tabanı
2525 sayılı FEMA
Glicerol [INN-İspanyolca]
Gliserolum [INN-Latin]
Clyzerin, wasserfrei
Pricerine 9091
25618-55-7
Clyzerin, wasserfrei [Almanca]
Zımpara 916
CCRIS 2295
HSDB 492
EPA Pestisit Kimyasal Kodu 063507
UNII-PDC6A3C0OX
Collyrium Taze Göz Damlası
Gliserol çözeltisi
AI3-00091
NSC 9230
MFCD00004722
BRN 0635685
MÜMKÜNSE
Monoctanoin Bileşen D
PDC6A3C0OX
1,2,3-trihidroksipropanol
Pentrioxido sülfüriko gliserinol
CHEBI: 17754
Gliserin susuz
NSC9230
Gliserol polimer
Gliserol (INN)
Gliserol [INN]
NSC-9230
8043-29-6
NCGC00090950-03
Poligliserin
Unigly G 2
Unigly G 6
Gliserol; Propan-1,2,3-Triol
Gliserol,% 99.6, ACS reaktifi
Glicerina
Glicerol
Gliserol,% 99 +, saf, sentetik
1,2,3-PROPANETRIOL, HOMOPOLİMER
Gliserol, ACS reaktifi,> =% 99,5
Glyceol Opthalgan
Spektroskopi için gliserol,% 99.5 +
Gliserin - sis
Gliserin, doğal
Tegin M
CAS-56-81-5
Gliserol, polimerler
Gliserin [USP: JAN]
HL 80
Gliserol, saf, ağırlıkça% 83.5-88.5 sulu çözelti
RG-S
EINECS 200-289-5
Gliserol, analiz için ağırlıkça% 86-88 sulu çözelti
UNII-F92TF92VBF
alditol
Gliserin - sis, Solunabilir
Neutracett
Glyceol
Glyzerin
Oelsuess
gliserin usp
gliserol grubu
Yapay gözyaşları
UNII-522DM106CR
C3H8O3
D-gliserol
L-gliserol
Trihidroksipropan

Organik Gliserin
Organik Gliserin
Gliserin, susuz
Gliserin (ham)
Polihidrik alkoller
1,3-propantriol
Gliserol, ultra saf
Gliserin USP sınıfı
Gliserin% 96
Gliserol% 85
Gliserin% 99,5
Gliserin% 96 USP
1,3-Trihidroksipropan
90 Teknik gliserin
Zımpara 912
PubChem16092
rac-Gliserol-1-13C
ACMC-20akt3
E 422
CHEMBL692
MolMap_000024
EC 200-289-5
EC 607-759-2
Gliserol,> =% 99,5
Gliserol, biyokimyasal sınıf
Gliserin Reaktif Sınıfı ACS
WLN: Q1YQ1Q
[O] CC (O) CO
F92TF92VBF
Gliserin (Koku Sınıfı)
2-hidroksilpropan-1,3-diol
Gliserol, LR,> =% 98
Gliserol, analitik standart
4-01-00-02751 (Beilstein El Kitabı Referansı)

Gliserin veya gliserol, basit bir poliol bileşiğidir. Farmasötik formülasyonlarda yaygın olarak kullanılan renksiz, kokusuz, toksik olmayan, viskoz bir sıvıdır.
Gliserol, sudaki çözünürlüğünden ve higroskopik yapısından sorumlu olan üç hidroksil grubuna sahiptir. Gliserol omurgası, trigliseridler olarak bilinen tüm lipidlerin merkezinde yer alır.

Gliserol, esas olarak, sabun yapımının bir yan ürünü olarak yağların sabunlaştırılmasıyla üretilir.
Aynı zamanda transesterifikasyon yoluyla biyodizel üretiminin bir yan ürünüdür. Bu tür ham gliserin, genellikle koyu, koyu şurup benzeri bir kıvamdadır.
Trigliseridler, yağlı asitlerin ve gliserolün etil esterlerini vermek üzere katalitik baz ile etanol gibi bir alkol ile muamele edilir.

Gliserolün çok tatlı bir tadı vardır ve biyodizel yapımının ana yan ürünüdür. Saf gliserinin binlerce kullanımı vardır.

Gliserin, birçok uygulama alanıyla olağanüstü bir kullanım malzemesidir.
Gliserinin teknik çok yönlülüğünün anahtarı, fiziksel ve kimyasal özelliklerin benzersiz bir kombinasyonu, diğer birçok maddeyle hazır uyumluluk ve kolay kullanımdır.
Gliserin ayrıca insan sağlığı ve çevre için neredeyse toksik değildir.
Fiziksel olarak gliserin, suda çözünür, berrak, neredeyse renksiz, kokusuz, viskoz, yüksek kaynama noktasına sahip higroskopik bir sıvıdır.
Kimyasal olarak gliserin, bir alkol olarak reaksiyona girebilen ancak çoğu koşulda stabil olan trihidrik bir alkoldür.
Böylesine nadir bir özellik karışımıyla, gliserin çok çeşitli son kullanımlar arasında uygulama alanı bulur.
Bazılarında gliserin, fiziksel özellikleri nedeniyle tercih edilen malzeme iken, diğer kullanımlar gliserinin kimyasal özelliklerine dayanır.
Gliserin, 1500'den fazla bilinen son kullanıma sahiptir. Büyük veya büyük hacimli uygulamalar, gıdalardan üretan köpüklere kadar değişen birkaç düzine farklı kategori içerir.

Gliserinin kökeni, kimyasal yapısı ve faydası iki yüzyıldan biraz fazla bir süredir bilinmektedir.
Gliserin, 1779'da İsveçli kimyager K. W. Scheele tarafından, zeytinyağı ve taş karışımı (kurşun monoksit) ısıtırken yanlışlıkla keşfedildi.
Scheele gliserini "yağın tatlı prensibi" olarak adlandırdı.
Scheele daha sonra, diğer metallerin ve gliseridlerin, gliserin ve sabun veren aynı kimyasal reaksiyonu ürettiğini tespit etti ve 1783'te, İsveç Kraliyet Akademisi'nin temsili bölümünde hazırlama yönteminin bir açıklamasını yayınladı.
Scheele'nin yöntemi birkaç yıldır ticari olarak gliserin üretmek için kullanıldı.
Fransız katı ve sıvı yağların öncü araştırmacısı M. E. Chevreul, 19. yüzyılın başlarında bu gliserin üzerinde çalışana kadar muazzam gliserin potansiyeli büyük ölçüde kullanılmadı.
Chevreul, 1811'de Scheele'nin "tatlı yağ prensibi" gliserini Yunanca'da tatlı anlamına gelen glykys kelimesinden sonra seçti.
1823'te Chevreul, işlem sırasında salınan gliserin geri kazanımını da içeren bir alkali ile işlenmiş yağlardan yağ asitleri üretmenin yeni bir yolu için ilk patenti aldı.

Gliserin, Alfred Nobel yirmi yıllık deneyimin ardından 1866'da dinamiti icat edene kadar ekonomik veya endüstriyel olarak önemli hale gelmedi.
Nobel'in icadı, yüksek derecede patlayıcı bir bileşik olan trinitrogliserini, kizelgur tarafından absorbe edilerek, güvenli kullanım ve nakliyeye olanak tanıyan başarılı bir şekilde stabilize etti.
Dinamitin icadı ve yine Nobel tarafından patlatma jelatinin icadı, gliserini ekonomik ve askeri öneme itti.

Dinamit, gliserin için dünya çapında ilk teknik uygulama haline geldi ve bu sayede gliserin, endüstriyel gelişim üzerinde muazzam bir etkiye sahip oldu.
Dinamit, daha sonra birçok kimyasal ve teknik ilerlemenin ortaya çıktığı muazzam yeraltı mineral ve yakıt yataklarının kilidini açtı.
Demiryollarının yapımında ve diğer inşaat projelerinde de büyük miktarlarda dyhamit tüketildi.
Dikkate değer bir örnek, yaklaşık 8.000 ton patlayıcı gerektiren Panama Kanalı, yaklaşık 4.000 ton gliserine eşdeğer bir miktar. '
Gliserin de doğada önemli bir rol oynar. Doğanın harikalarından biridir ve tüm canlı hücrelerin bir bileşeni olarak yaşam süreçleriyle yakından bağlantılıdır.
Şaraplarda, biralarda, ekmekte ve tahıl ve şekerlerin diğer fermantasyon ürünlerinde doğal olarak bulunur.
Gliserin, hemen hemen tüm bitkisel ve hayvansal katı ve sıvı yağların temel bileşenleri olan gliserin ve yağ asitlerinin kimyasal bileşimleri olan trigliseridler şeklinde doğada bol miktarda bulunur.
Bitkilerdeki higliseritler, su ve karbondioksitten fotosentetik olarak üretilen karbonhidratlardan kaynaklanır.
Hayvanlarda, gıdalardaki trigliseritlerin asimilasyonu ve diğer gıda maddelerinden, özellikle karbonhidratlardan biyosentez yoluyla oluştukları görülmektedir.
Hem bitkilerde hem de hayvanlarda trigliserit sentezinin kimyası oldukça karmaşıktır ve hala tam olarak anlaşılamamıştır.

Endüstriyel olarak gliserin, sabunlaştırılmış, hidrolize edilmiş veya transesterifiye edilmiş, ham halde geri kazanılan ve ardından damıtma veya iyon değişimi ile saflaştırılan veya propilenden sentezlenen katı ve sıvı yağların bir ürünüdür.
Gliserin, karbonhidratların fermantasyonu veya hidrojenoliziyle de üretilebilir, ancak bu yollar şu anda endüstriyel olarak kullanılmamaktadır; ancak Avrupa'da I. ve 1. Dünya Savaşları sırasında kullanıldılar. '
Gliserin, trigliseritlerden geri kazanılmış veya sentezlenmiş olsun, hemen hemen her zaman rafine veya saflaştırılmış bir madde olarak tüketilir.
Doğal veya sentetik olsun, gliserin üreticileri, yüksek saflık ve tekdüze kaliteyi sağlamak için ham veya öncü malzemelerin ön işleminden bitim işlemine kadar her işlem aşamasını sıkı bir şekilde izler.
 
Gliserin Tanımları ve Dereceleri
gliserin gliserin gliserol

Gliserol, genellikle doğal yağ asidi türevlerinin üretiminde bir trigliseridin karşılıklı esterlenmesinin bir yan ürünü olarak üretilir.
Bu türevler, ilaç ve gıda endüstrisinden alternatif yakıtlara, örneğin biyodizele kadar pek çok alanda kullanılmaktadır ve bu nedenle gliserol üretimi arttıkça fiyatı düşmektedir.
Ek olarak, gliserol ayrıca ümit verici fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir.
Çok yüksek bir kaynama noktasına ve ihmal edilebilir buhar basıncına sahiptir; çoğu organik ve inorganik bileşikle uyumludur ve özel kullanım veya saklama gerektirmez.
Gliserol, DMSO ve DMF gibi diğer polar organik çözücüler gibi, inorganik tuzların, asitlerin ve bazların yanı sıra enzimlerin ve geçiş metali komplekslerinin (TMC'ler) çözünmesine izin verir, ancak aynı zamanda suda zayıf bir şekilde karışabilen organik bileşikleri de çözer ve tehlikeli değildir.
Gliserol ile karışmayan eterler ve hidrokarbonlar gibi farklı hidrofobik çözücüler, ürünlerin basit ekstraksiyonla uzaklaştırılmasına izin verir.
Gliserolün yüksek kaynama noktası nedeniyle ürünlerin damıtılması da mümkündür.

GLİSERİN, Amerika Birleşik Devletleri'nde ana bileşeni gliserol olan ürünler için en yaygın kullanılan ticari isimdir, ancak sıklıkla GLİSERİN olarak yazılır.
Bununla birlikte, daha kesin olarak, gliserin,% 95 veya daha fazla gliserol içeren saflaştırılmış ticari ürünlere uygulanır.
GLYCEROL (CAS kayıt No. 56-81-5; NIOSH No. MA8050000), 1,2.3-propanetriol, CH, OHCHOHCH, OH kimyasal bileşiği ve bir gliserin ürünü veya bir formülasyondaki susuz içeriğe karşılık gelir.
Konsantrasyon, normalde 20120 ° C veya 25125 ° C'de yapılan özgül ağırlık ölçümlerinden dönüştürülerek elde edilen ağırlık cinsindendir.
Amerika Birleşik Devletleri dışında. özellikle Avrupa'da, gliserol, Birleşik Devletler'de gliserin ile aynı şekilde kullanılan çok daha geniş bir şekilde uygulanan bir terimdir.
Avrupa kullanımında gliserol, ham de dahil olmak üzere herhangi bir gliserin derecesine ait olabilir.

Gliserin, iç ve dış ticaretin önemli bir maddesidir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde ve Avrupa'da kullanılan çeşitli gliserin dereceleri için tanımlamalar dünya çapında yaygındır çünkü bu alanlar gliserin ürün tipleri üretimi ve tüketiminde liderdir.
Buna göre, aşağıdaki tartışmada mümkün olan yerlerde, benzer ABD sınıfları veya ticari olarak temin edilebilen gliserin türleri için Avrupa terminolojisine atıfta bulunulmaktadır.

USP GLİSERİN (E1, farmasötik ve gıda amaçları için arzu edilen tat ve koku özelliklerine sahip yüksek saflıkta gliserin gerektiren kullanımlar için berrak, neredeyse renksiz bir üründür.
Sulu çözelti içindeki gliserol içeriği, 25125 ° C'de 1.249'dan az olmayan bir özgül ağırlık ile tanımlandığı gibi "% 95'ten az değildir".
USP adı, ABD Farmakopesinin bir kısaltmasıdır ve bu şekilde belirtilen gliserinin, ABD Farmakopesi (USP XXII, 1990) monografı Gliserin'de belirlenen standartları karşıladığını veya aştığını belirtir.
ABD Farmakopesi, federal Gıda, İlaç ve Kozmetik Yasası'nın en önemlisi olduğu ilaç ve tıbbi uygulamaları düzenleyen çeşitli tüzük ve yönetmeliklere referansla dahil edildiğinden, USP ataması Amerika Birleşik Devletleri'nde resmi yasal statüye sahiptir.
USP gliserin, yaygın olarak% 96 susuz gliserol içeriği seviyelerinde ticari olarak temin edilebilir. % 99.0 ve% 99.5.

% 99.5'in üzerindeki konsantrasyonlar da ticari olarak mevcuttur. ABD'deki USP'nin Avrupa eşdeğeri PH.EUR.'dur ve bunu genellikle gliserol içeriğini gösteren bir yüzde (örneğin% PH.EUR.99.5) izler.
PH.EUR etiketi, bu şekilde belirtilen gliserinin, aynı derlemede verilen analitik yöntemlerle belirlenen Avrupa Farmakopesi 11 (1986) spesifikasyonlarını karşıladığını gösterir.
Avrupa Farmakopesi, Avrupa Ekonomik Topluluğu'nda (EEC) elde edilir, yani üye ülkelerin ulusal farmakopelerinin yerini alır.

CP GLİSERİN veya kimyasal olarak saf gliserin genellikle USP gliserin ile aynı kalite veya dereceye sahip olarak anlaşılır, ancak bu terim Amerika Birleşik Devletleri'nde jenerik olarak kabul edilir çünkü USP tanımlaması gibi herhangi bir resmi kalite gerekliliği veya spesifikasyonuna uyumu yansıtmaz.

Avrupa'da, CP gliserin teriminin, İngiliz Standartları Enstitüsü tarafından yayınlanan KİMYASAL SAF GLİKEROL için standart şartname BS 2625: 1979 ile uyumlu olduğu anlaşılmaktadır.

Bu standarttaki bir gösterim, BS 2625: 1979 kriterlerini karşılayan gliserolün aynı zamanda Avrupa Farmakopesi gerekliliklerine de uyacağını belirtir.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki GIDA SINIFI GLİSERİNİ, Ulusal Araştırma Konseyi'nin Gıda Koruma Komitesi tarafından hazırlanan Gıda Kimyasalları Kodeksinde yer alan monograf Gliserin'de belirtilen gereksinimleri karşılar. Gıda sınıfı gereksinimleri USP standartlarına benzer.
Avrupa Ekonomik Topluluğu içinde, gıda ürünlerinde kullanılmak üzere gliserin, gıdalarda kullanım için emülsiyonlaştırıcılar, stabilizatörler, kıvam arttırıcılar ve jelleştiriciler için saflık standartlarını belirleyen Konsey Direktifi 78/663 / EEC'ye uygun olmalıdır.

YÜKSEK AĞIRLIKLI GLİSERİN, Amerika Birleşik Devletleri'nde berrak, neredeyse renksiz ve Genel Hizmetler İdaresi tarafından 14 Kasım 1983'te yayınlanan Federal Şartname 0-G-491C'ye uyan ticari bir gliserin sınıfı için kullanılan bir tanımlamadır.

Bu ürün aynı zamanda American Society for 'Esting and Materials (ASTM) tarafından yayınlanan Yüksek Yerçekimli Gliserin için Standart Şartname, 0-1257 ile uyumludur.
Bu sınıf, 25125OC'de minimum 1.2587 özgül ağırlığa göre% 98.7'den az gliserol içermelidir.

Genellikle en az% 99,0 konsantrasyonda sağlanır (25 / 25OC'de minimum özgül ağırlık 1,2595).
ASTM Standart Spesifikasyonu D-1257, Avrupa'da endüstriyel amaçlar için bir gliserin sınıfı tanımlaması için de kabul edilmektedir.

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki DYNAMITE GLİSERİN, renk hariç tüm Yüksek Yerçekimi sınıfı spesifikasyonlarını karşılar, ancak Federal Renk Standardından daha koyu olamaz.
Avrupa'da patlayıcılarda kullanılmak üzere gliserin, Nobel Explosives Company Ltd. tarafından yayınlanan dinamit gliserin için Specffication 21D tarafından tanımlanmıştır.

İngiliz Standartları Enstitüsü ayrıca bu gliserin sınıfı için Britlsh Standart Spesifikasyonu for Dynamite Glycerol, BS 2624: 1979 olarak standart bir spesifikasyon yayınladı.

SAPONİFİKASYON (% 88) HAM VE SABUN LYE (% 80) HAM, ABD'de trigliseridlerden geri kazanılan ham gliserin derecelerini belirtmek için kullanılan jenerik terimlerdir.
Yüzdeler, ham maddelerin gliserol içeriğine işaret etmektedir.
Saponifikasyon ham, yağ hidrolizinden veya "ayırmadan" elde edilen "tatlı su" konsantresidir.
Avrupa'da, bu tür ham petrol için kullanılan terim HYDROLYSER CRUDE GLYCEROL'dur.
Hydrolyser ham gliserol,% 88'den az gliserol içerir ve Britfsh Standart Spesifikasyonu BS 2622: 1979'a uygundur.

Sabun kül suyu ham, tuzdan arındırma buharlaştırıcısında konsantre edildikten sonra, sabun ısıtıcısının harcanan kül suyunun ürünüdür.
Avrupa'da, bu türevin ham gliserine SOAP LYE CRUDE GLYCEROL adı verilir.
En az% 80,0 gliserol içerir ve Sabun Lye Ham Gliserol BS 2621: 1979 için İngiliz Standardı Spesifikasyonunda verilen gereksinimleri karşılar.

Önemli ticari ürünler olmasına rağmen, bu derecelerde gliserin, rafine etme dışında hemen hemen hiçbir işlemde tüketilmez.

Gliserin Özellikleri ve Performansı Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl endüstriyel gliserin tüketimi 300 milyon pound civarındadır, özellikle üretan köpükleri, alkid reçineleri, ilaçlar gibi büyük hacimli uygulamalarda. yiyecekler. tütün, diş macunları ve kozmetikler.
Daha küçük miktarlarda gliserin gerektiren, ancak gliserin fonksiyonunun eşit derecede önemli olduğu ürünler, yüzlerce ürün.
Bunların arasında antifriz solüsyonları, lehimleme flaksları, çimentolar, tekstiller ve mumlar gibi çok çeşitli malzemeler vardır.
Gliserinin çok yönlülüğü, kimyasal ve fiziksel özelliklerinin benzersiz kombinasyonuna bir övgüdür.
Kimyasal olarak gliserin, çoğu trihidrik alkol koşulu altında çok kararlı olan, ancak birçok türev oluşturmak için reaksiyona girebilen bir trihidrik alkoldür.
Fiziksel olarak, su ve alkol ile karışabilen, berrak, neredeyse renksiz, viskoz, yüksek derecede kaynayan bir sıvıdır ve bu malzemeler gibi iyi bir çözücüdür.
Düşük sıcaklıklarda gliserin, kristalleşmek yerine aşırı soğuma eğilimindedir.
Gliserin su çözeltileri, gliserinin berrak sıvının soğutulmasında kalıcı bir antifriz olarak kullanılmasından sorumlu bir özellik olan donmaya karşı dirençlidir.
En değerli özellikleri arasında higroskopiklik veya atmosferden neredeyse renksiz nem emme yeteneği ve olağanüstü kalıcı nemlilik ve plastiklik sağlayan bir kombinasyon olan düşük buhar basıncı vardır.
Gliserin, sindirim sisteminde neredeyse toksik değildir9 ve kurutucu bir etkinin görüldüğü çok yüksek konsantrasyonlar dışında cildi ve hassas zarları tahriş etmez.
Aynı zamanda kokusuzdur ve sıcak tatlı bir tada sahiptir. Gliserinin bazı kullanımları, kimyasal özelliklerine bağlıdır, böyle bir örnek, üretan polimerlerin imalatıdır.
Diğerleri, diş macunu ve nemlendirici krem ​​gibi bir veya daha fazla fiziksel özelliğini kullanır.
Bununla birlikte, çoğu zaman, her iki tip uygulamada da gliserin seçimi, sanal toksik olmama ve hoş olmayan koku veya tattan kurtulma gibi ikincil faktörlere bağlı olabilir.
Gıda emülgatörleri olarak kullanılan esterler, reaktanların toksik olmamasının önemli olduğu gliserin için kimyasal uygulamaların olağanüstü örnekleridir.

Benzer şekilde, yiyecek ve içeceklerle yakın temas halindeki gıda ambalajları ve şişe kapakları, kontaminasyon kaynağı olamayacak bir plastikleştirici-nemlendirici gerektirir ve bu nedenle gliserin yaygın bir seçimdir.
Zehirsizlik gereksinimini karşılama yeteneği artı bir üründeki temel işlevi ile ilişkili olanlara ek olarak bonus özelliklerin mevcudiyeti, gliserini kimyagerler ve formülatörler arasında değerli bir bileşen haline getirir.
Örneğin bir el kreminde gliserin, olağanüstü nemliliği nedeniyle bir bileşen olarak dahil edilebilir.
Eş zamanlı olarak, gliserinin yumuşatıcı nitelikleri formülasyonun etkinliğini artırabilir, viskozitesi ürüne çok istenen bir yapı verebilir, antifriz nitelikleri nakliye ve depolamada gerekli korumayı sağlayabilir - bunların tümü, ürünün nem içeriğini muhafaza etmenin ana işlevine ek olarak uygun seviyede ürün.
Gliserin, trihidrik bir alkoldür ve diğer alkoller gibi esterleri, eterleri oluşturur. aminler, aldehitler ve metalik alkolatlara benzer bileşikler.
Ancak, çoklu hidroksil grupları nedeniyle, alışılmadık derecede büyük sayıda 6 üç hidroksil grubu oluşturmak için reaksiyona girebilir ve türevlerin havadan su çeker ve tutar.
Bu hidroksillerin bir, iki veya üçü diğer kimyasal gruplarla değiştirilebilir, böylece spesifik uygulamalar için tasarlanmış özelliklere sahip birçok farklı türevin sentezine izin verir.
Yapısal olarak gliserin, iki birincil ve bir ikincil hidroksil grubuna sahiptir.
Birincil hidroksil grupları genellikle ikincil gruptan daha reaktiftir ve iki birincil gruptan ilk tepkimeye giren grup genellikle bunu ikinciden daha kolay yapar.
Bununla birlikte, herhangi bir reaksiyonda, ikinci ve üçüncü hidroksiller, en reaktif grupların tümü tükenmeden önce bir dereceye kadar reaksiyona girecektir.
Reaksiyon karışımları bu nedenle izomerleri ve farklı reaksiyon derecelerine sahip ürünleri içerir ve bunların her birinin nispi miktarları, oluşum kolaylıklarını yansıtır.
Gliserin, sıradan koşullar altında atmosferik oksidasyona karşı kararlıdır, ancak diğer oksidanlar tarafından kolayca oksitlenebilir. Kısmi oksidasyonun, tek bir üründen büyük bir verim elde etmek için kontrol edilmesi genellikle zordur.

Gliserinin bir kimyasal olarak çok yönlülüğünün kullanıldığı uygulamalar, endüstri tarafından tüketilen gliserinin yaklaşık yarısını oluşturmaktadır.
En önemli endüstriyel türev sınıfı, genellikle yüksek sıcaklıklarda gliserinin asitlerle reaksiyona girmesiyle oluşan esterlerdir.
Bunlar arasında uzun zincirli yağ asitlerinin alkid reçineleri bulunmaktadır.

Gliserin, fiziksel özelliklerin benzersiz bir kombinasyonuna sahiptir.
Kimyasal reaktivite ve çok yönlülük gliserini kimya endüstrisinin temel yapı taşlarından biri haline getirmesine rağmen, her yıl büyük hacimler kimyasal olmayan kullanımlara giriyor.
Bu işlemlerde ve ürünlerde, gliserinin plastikleştirici, nemlendirici, çözücü, vücut oluşturma ajanı, yağlayıcı, vb. İşlevi, bazı özellikleri içinde özetlenen bir veya daha fazla fiziksel özelliğine dayanır.
Genel olarak, bu tür uygulamalarda hiçbir kimyasal kombinasyon yer almamalıdır; bu nedenle, kimyasal stabilite, belirli fiziksel özellikler kazandıracak bir malzeme seçiminde bir ön koşuldur.
Gliserin, normal saklama ve kullanım koşulları altında oldukça kararlı olduğu ve zaman geçtikçe sakıncalı renk, koku veya tat içermediği için bu gereksinimi karşılar.
Bununla birlikte, ısıya maruz kalan gliserin çözeltileri, inhibitörler mevcut olmadığı sürece, demir veya bakır içeren kaplarda işlenmemeli veya depolanmamalıdır, çünkü demir ve bakır tuzları bu koşullar altında gliserinin oksidasyonunu katalize edecektir.

HİGROSKOPİSİTE, havadan nem alma ve tutma yeteneği, gliserinin en değerli özelliklerinden biridir.
Hem gliserin hem de tuttuğu suyun plastikleştirici görevi gördüğü birçok uygulamada nemlendirici ve kondisyonlama maddesi olarak kullanımının temelidir.
Net etki, ürünlere istenen yumuşaklığı, esnekliği, kremsiliği ve raf ömrünü vermektir.
Havaya maruz kaldığında, belirli bir konsantrasyondaki gliserin, çevreleyen atmosferdeki nem (bağıl nem) ile dengede olan başka bir konsantrasyona ulaşana kadar nem kazanır veya kaybeder.
Denge konsantrasyonu, normal atmosferik ortamdaki sıcaklık değişiminden nispeten bağımsızdır.

Gliserin Özellikleri
Moleküler Ağırlık 92.09
Özgül Ağırlık (havada) 1.2636 (20 ° C); 1.2620 (25 ° C)
Buhar Basıncı 0,0025 mm (50 ° C)
Kaynama Noktası 290 ° C (760 mm)
Düşük Basınçta Kaynama Noktaları: 152.0 ° C (5 mm) 166.1 ° C (10 mm) 181.3 "C (20 mm) 190.9" C (30 mm) 198.0 ° C (40 mm)
Erime Noktası 18.17 "C Donma Noktası (ötektik) (% 66.7 gliserol solüsyonu) -46.5" C
Viskozite 1499 centipoises (20 ° C)
Özgül Isı 0.5795 cal pr gm deg (26'C)
Kırılma İndeksi (NdZ0) 1 .47399
Parlama Noktası (% 99 gliserol) 177 ° C
Yanma Noktası (% 99 gliserol) 204 ° C
Otomatik Ateşleme Noktası (platin üzerinde) 523 ° C (cam üzerinde) 429 ° C
Yanma Isısı Mol başına 397,0 Kcal Gıda-Enerji Değeri gram başına 4,32 Kcal Yüzey 'Ension 63,4 din cm (20 ° C) 58,6 din cm (90 ° C) 5 1,9 din cm (150 ° C)
Ses Tkansmission 1923 rnlsec (20 ° C)
Termal Genleşme Katsayısı (Gravimetrik) 0.00061 15 (15-25 ° C Sıcaklık aralığı) 0.000610 (20-25 ° C Sıcaklık aralığı)
Termal İletkenlik 0.00069 1 cal cm deg / sec (0 ° C)
Çözeltinin Molar Isısı 1381 cal
Ayrılma Sabiti 0,07 x
Dielektrik Sabit 42.48 (25 ° C: akım frekansı = 0.57X lo6 döngü saniye)
Spesifik İletkenlik 5,6 X 10 "karşılıklı ohm (1 1,7" C)
Sıkıştırılabilirlik Sabit bir bağıl nemin muhafaza edilmesi şartıyla, atm pr cc (28.5 "C) başına 21.1 X 10" cc.

Gliserin çözeltileri üzerinde tutulan bağıl neme ilişkin bir dizi tespit yapılmıştır.

Bununla birlikte, gliserin, tekstil veya kağıt liflerini yumuşatmak için kullanıldığı gibi ince bir film halinde mevcutsa, birkaç dakika içinde dengeye ulaşılır.

DÜŞÜK VOLATİLİTE veya düşük buhar basıncı, ürünlerde gliserin kalıcılığına izin verir.
Düşük buhar basıncı, gliserinin bir nemlendirici olarak etkinliğindeki higroskopiklik ile yakından ilişkilidir.
Şekil 2 ve 3'te açıkça görüldüğü gibi, gliserin, normal kullanım sıcaklıklarında pratik olarak uçucu değildir.
Ayrıca 0 ° C ile 70 ° C arasında. sıcaklıktaki değişikliklerin gliserin çözeltilerinin bağıl buhar basıncı üzerinde çok az etkisi vardır.
Diğer alkollerde olduğu gibi, gliserin, moleküler ağırlığından beklenenden daha düşük bir buhar basıncına sahiptir.
Nispeten düşük buhar basıncı, alkollerin, suyun ve diğer polar bileşiklerin karakteristiğidir ve moleküler birliğin sonucudur.
Gliserin, suyun buhar basıncında, hidratların oluşumuna atfedilebilen bir etki olan moleküler konsantrasyonu ile açıklanabileceğinden daha büyük bir azalmaya neden olur.

Gliserinin ürünlerde kalma veya "sabit kalma" yeteneği, geniş alanlar uzun süre maruz kaldığında özellikle önemlidir.
Bu tür koşullar, nispeten uçucu nemlendiricilerin önemli kayıplarına neden olabilir ve en genel olarak filmler ve liflerde meydana gelir.

 DOĞRUDAN PLASTİKLEŞTİRME ETKİSİ, çoğu uygulamada bir nemlendirici-plastikleştirici olarak gliserin için üretilir çünkü gliserin ve su, yumuşaklık ve esnekliği desteklemek ve kurumayı önlemek için birlikte hareket eder.
Bu uygulamalar arasında kozmetik kremler, losyonlar, kapsüller ve diş macunları gibi yumuşak kişisel ürünleri ve şeker ve öksürük damlaları, sigara tütünü gibi esneklik yenilebilir ürünleri ve selofan, kağıt ürünleri, mantar ve conta bileşikleri, yapıştırıcılar, tekstiller gibi endüstriyel malzemeler, ve baskı malzemeleri.
Bununla birlikte, plastikleştirme etkisi, sadece gliserinin su tutmasının sonucundan daha fazlasıdır.
Suyun çok az olduğu veya hiç olmadığı koşullarda bile, gliserinin kendisi doğrudan bir plastikleştirme işlevi görebilir.
Bu etki kısmen çözücü gücü, düşük uçuculuk ve kristal olmama ile higroskopiklik gibi özelliklerin bir kombinasyonunun bir sonucudur.
Aynı zamanda, muamele edilen malzemenin moleküler yapısı veya boşluk kafesine göre gliserinin moleküler boyutuna ve yapısına da bağlıdır.
Gliserinin malzemeler üzerindeki yağlama etkisi de bir faktör olabilir.

Bu nedenlerden ötürü, gliserin, malzemeler üzerinde, benzer higroskopik özelliklere sahip, ancak farklı moleküler yönelime sahip diğer bileşiklerin eşit konsantrasyonlarından çok daha büyük bir iyileştirici etkiye sahip olacaktır.

ÇÖZÜCÜ GÜCÜ ve ÇÖZÜNÜRLÜK, gliserinin formülatör için en değerli bileşim bileşenlerinden biri olarak kabul edilmesine neden olmuştur.
Bir formülasyondaki aktif maddeler için uygun bir çözücü olarak işlev görmesinin yanı sıra, gliserinin diğer birçok madde ile kolay uyumluluğu, formülatöre geniş bir bileşen seçeneği sağlar.
Hidroksil grupları nedeniyle gliserin, su ve basit alifatik alkollerinkine benzer çözünürlük özelliklerine sahiptir.
Birçok endüstriyel bileşik, farmasötik preparatlar ve aroma özleri için iyi bir çözücüdür.
İyot, brom, tanen, alkaloidler, timol, fenol, cıva klorür ve borik asitler gibi birçok madde gliserinde suda olduğundan daha fazla çözünür ve bu nedenle gliserin bu malzemelerin yüksek konsantrasyonlu çözeltilerini hazırlamak için kullanılır.
Vanilin ve bazı benzer malzemelerle gliserin, aşırı doymuş çözeltiler oluşturur, böylece yüksek konsantrasyonlarda olası çözeltiler oluşturur.

Gliserinin tamamen karışabildiği yaygın olarak kullanılan maddeler arasında metil alkol, etil alkol bulunur. n-propil alkol, izopropil alkol, n-butil alkol, izobutil alkol, ikincil butil alkol, üçüncül amil alkol, etilen glikol, propilen glikol, trimetilen glikol ve fenol.
Ayrıca etilen glikol monometil eterle tamamen karışabilir.
Gliserinin aseton içindeki çözünürlüğü ağırlıkça% 5 ve etil asetat içinde% 9'dur.
Ya dioksan ve etil içinde az miktarda çözünür ve yüksek alkollerde, yağlı yağlarda ve hidrokarbonlarda ve hekzan, benzen ve kloroform gibi klorlu çözücülerde pratik olarak çözünmez.

Alifatik ve aromatik hidrokarbonların gliserin ile karışabilirliği, yapılarına hidroksil ve amin gruplarının katılmasıyla arttırılır, ancak alkil gruplarının eklenmesi ile azaltılır.
Piridin, kinolin, piperidin ve alfa-pikolin gibi heterosiklik bileşikler. halkada bir nitrojen atomu içeren, genellikle gliserin ile karışabilir. "
Gliserin içeren çok bileşenli sistemlerin ayrıntılı çalışmaları, formülasyonlarda uzun bir kullanım geçmişinde yapılmıştır.
Gliserin-üçüncül amil alkol-su, gliserin-fenol-su, gliserin-alkol-su, gliserin-sukroz-su ve gliserin-benzen-etil 'alkol gibi sistemler için mütekabilite ve çözünürlük verileri yayınlanmıştır. "
Bu tür bilgilerin mevcudiyeti, kimyagerin formülasyonlara gliserini dahil etme işini büyük ölçüde basitleştirmeye yardımcı olur.

UYUMLULUK, kesin olarak bilimsel bir kavram olmasa da, bir karışıma veya çözeltiye bir amaç için eklenen bir bileşenin diğer bileşenlerin stabilitesine veya aktivitesine müdahale etmeyeceğine dair güvence isteyen formülatörler için önemli bir husustur.

Genel olarak, diğer koyulaştırıcı malzemelerle birlikte uyumlu bir şekilde hareket etme yeteneği, ilgili yüksek çözücü gücü, çözünürlük, mikroskopiklik ve stabilite özellikleri ile gliserin benzeri bir kimyasalda beklenebilir.
Gliserinin çok çeşitli diğer malzemelerle uyumluluğu, uzun süreli kullanım ve ampirik testlerle belirlenmiştir.
Gliserinin, özellikle çeşitli kimyasal yapı ve özelliklere sahip birçok bileşiği içerebilen kozmetik ve farmasötik ürünlerde oldukça uyumlu bir malzeme olduğu gösterilmiştir.

Saf gliserin, normal kullanım veya saklama koşulları altında atmosferik oksijene karşı stabildir.
Bununla birlikte, daha yüksek sıcaklıklarda oksidasyon, demir ve bakır katalizörleri tarafından desteklenebilir.

Bu nedenle, gliserin solüsyonlarının inhibitörler kullanılmadan demir veya bakır içeren kaplarda işlenmesinden veya saklanmasından kaçınılmalıdır.

YÜKSEK VİSKOZİTE, gliserinin en ayırt edici özelliklerinden biridir.
Bu kalite, hidrolik sıvı veya özel bir yağlayıcı gibi gliserin için bir dizi mekanik uygulamada, sıvı akış fenomeni laboratuvar çalışmalarında ve gliserin sulu çözeltilerinin standart olarak kullanıldığı viskozimetre kalibrasyonlarında değerlidir.
Ancak, viskozitesi temelinde gliserin için açık ara en önemli ticari kullanım, sıvı preparatlar, şuruplar, emülsiyonlar ve jeller için koyulaştırma veya şekillendirme ajanıdır.
Normal sıcaklıklarda gliserin,% 100 konsantrasyona kadar yapışkan bir sıvı olarak kalır.
Bu nedenle, kristalizasyon zorlukları olmaksızın çok çeşitli viskozitelerde kullanım için mevcuttur.
Benzer şekilde, düşük sıcaklıklarda, konsantre gliserin sıvıları, yüksek viskoziteli sıvılar olarak aşırı soğuma eğilimindedir.

Gliserin aşırı soğuduğunda, viskozitesi önce yavaşça, ardından yaklaşık - 89 ° C'de camsı hale gelene kadar hızla artar.

Çeşitli sıcaklıklarda sudaki çeşitli gliserin konsantrasyonlarının viskoziteleri 'Pable 111'de gösterilmiştir.

Bu değerlere ek olarak, literatürde gliserin-alkol-su çözeltilerinin ve gliserinin glukoz, şeker çözeltileri ve çeşitli tuzlarla kombinasyon halinde viskozitesi ile ilgili veriler mevcuttur.
Bir formülasyonda vücut oluşturma etkisi için gliserinin kullanılmasının sonuçları her zaman eklenen gliserin miktarıyla veya saf haldeki viskozitesiyle orantılı olmayabilir çünkü mevcut diğer bileşenler de bir etki yapıyor olabilir.
Örneğin, gliserinin sıvı bir kremin viskozitesi üzerindeki etkisi, muhtemelen eklenen miktarla orantılıdır ve ilavelerle giderek artar.
Ancak asemisolid krem ​​durumunda, gliserin ilavesi vücudu belirli bir konsantrasyona kadar artırabilir ve bunun ötesinde ilave ilaveler viskozitede bir azalmaya neden olur.

Gliserin KULLANIMI KOLAYDIR.
Gliserin, yüksek konsantrasyonlarda ve genellikle depolama ve kullanımda karşılaşılan sıcaklıklarda bir sıvıdır.
Bir ürünün görünümünü olumsuz etkileyen istenmeyen kristalleşme, oda sıcaklığında gliserin ile gerçekleşemez.
Örneğin gliserin, kuru bir atmosferde bile bir şişenin veya kapağın dişlerine maruz kalırsa, kristalleşen bir şeker gibi "pütürlü" hale gelmeyecektir.
Çeşitli gliserin konsantrasyonlarının donma noktaları Şekil 4'te gösterilmektedir.

Bu değerler donma noktası yaklaşık 18 ° C olan saf gliserinin kristal halde nadiren neden görüldüğünü açıklar.
Bu verilerden anlaşılacağı gibi, çoğu formülasyonda genellikle bulunan küçük miktarlarda su bile gliserinin donma noktasını düşürür.
İki kısım gliserin ile bir kısım su kombinasyonu, - 46.5 C'de donan ötektik bir karışım oluşturur.

Bu tür antifriz özelliklerinden dolayı gliserin, otomobil radyatör soğutma sistemleri için ilk kalıcı tip antifrizdi.
Daha sonra bu başvuruda etilen glikol ile değiştirilmesine rağmen, bu amaç için hala bir alkol veya bir glikol ve gliserin kombinasyonları kullanılmaktadır.
Gliserin-su ve gliserin-alkol solüsyonları ise bazı soğutma sistemlerinde ve gıdaların hızlı dondurulmasında kullanılmaktadır.
Burada gliserinin sanal zehirsizliği, antifriz özellikleriyle birleşerek onu tercih edilen bir soğutucu haline getirir.
Gliserin bir sıvı olduğu için, kullanılması uygundur ki bu, büyük miktarlarda gliserin kullanan birçok endüstriyel tüketiciye özel avantaj sağlayan başka bir avantajdır.
Bazı uygulamalarda, gliserin, 'katı polioller kullanıldığında gereken işleme' kıyasla, tank arabasından depolama tankına kolayca pompalanır ve oradan reaktöre gerektiği şekilde ölçülür.

Gliserin ayrıca hacim veya ağırlık olarak ölçülebilmesi gibi ek bir avantaja da sahiptir.
Bu nedenle, diğer sıvı bileşen malzemeleri kullanan sistemler tamamen "sıvı faz" içinde kalabilir.
Gliserinin gıdalardaki ve ilaçlardaki bir bileşen olarak sanal NONTOKSİSİTESİ, nesiller boyu güvenli kullanım ve neredeyse toksik olmayan verilerle oluşturulmuştur.
Gliserin, hem yağlarda olduğu gibi kombine halde hem de bira ve şarap gibi fermantasyon ürünlerinde olduğu gibi serbest halde gıdalarda doğal olarak bulunur.
Günde 100 gram yağ içeren bir diyetle insan vücudu 10 gram gliserini gliserid olarak emer ve metabolize ederdi.
Metabolize edildiğinde gliserin, glikoz veya nişasta ile kabaca aynı kalori gıda değerini verir.

Gliserin, yani gliserin, başlangıçta 1959'da ABD Gıda ve İlaç İdaresi GRAS maddesi (FDA) tarafından çeşitli bir madde olarak GRAS statüsüne (genellikle güvenli olarak kabul edilir) verildi.
Daha sonra 1961'de muhtelif ve genel amaçlı bir gıda katkı maddesi olarak yeniden sınıflandırıldı.

FDA'nın 1977'de yayımladığı bir yönetmelik uyarınca, yeniden sınıflandırılmış ve çok amaçlı bir GRAS gıda maddesi olarak yeniden kodlanmıştır.

Gliserin de ilk olarak 1961'de yayınlanan bir yönetmelikte gıda paketlemesinde kullanılan kağıt ve karton ürünlerden gıdaya geçen bir madde olarak GRAS olarak listelendi.

Gliserin şu anda Federal Yönetmelikler Kodunda (CFR) çok amaçlı bir GRAS gıda maddesi (21CFR 182.1320) ve kağıt ve karton ürünlerden geçen bir madde olarak GRAS olarak listelenmiştir: (21CFR 182.90), belirli gıda ambalaj malzemelerinde kullanılmak üzere.
FDA, GRAS olarak sınıflandırılan veya önceden yaptırıma tabi olan insan gıda bileşenlerinin kapsamlı bir incelemesinin bir parçası olarak, Şubat 1983'te doğrudan bir insan gıda bileşeni olarak gliserinin GRAS olarak yeniden onaylanmasını önerdi. "
Gliserinin GRAS statüsünün ilan edilmesinden bu yana önerilen yeniden teyit edilmesine ilişkin resmi bir FDA eylemi olmamıştır.
GRAS listesinin FDA incelemesi, doğası gereği uzun bir prosedürdür ve birçok gıda bileşenini içeren bir prosedürdür.

Gliserin, uzun yıllardır, sindirim maddesi olarak esasen toksik olmadığını kanıtlamıştır ve bu nedenle, görünüşe göre FDA GRAS inceleme sürecinde yüksek bir öncelik verilmemiştir.
Gliserol aynı zamanda çevre için neredeyse toksik değildir, bu da sıradan tesis operasyonları ve genellikle kazara dökülmelerle ilişkili problem türleri açısından bir başka artı faktördür.
Su toksisitesi önemsizdir.
Gliserinin TLm96 değeri veya 96 saatte maruz kalan organizmaların% 50'sini öldürecek konsantrasyon 1000 mg / L'nin üzerindedir.
Gliserin, mukoza zarları dahil epidermisin her yerinde kullanılabilir.
% 50'nin altında bir konsantrasyona seyreltildiğinde yumuşatıcı ve yatıştırıcı olarak etki ederek merhem ve losyonlarda önemli uygulamalar bulur.

Antiseptik, vajinal, nazal, analjezik, dermatolojik ve yanık merhemleri ve jöleleri gibi vücudun en hassas bölgelerine yönelik preparatlar, genellikle gliserin ile karıştırılmış suda çözünür bazlardan yapılır.
Gliserin de tıbbi reçetelerde en çok kullanılan bileşenlerden biridir.
Uygulama aralığında sadece su gliserini aşabilir.
Ağızda hoş bir sıcaklık hissi yaratan ağırlıklı olarak tatlı bir tat, gliserin özelliklerinden bir diğeridir.
Araştırmalar, test edilen tatlı tadı konsantrasyonuna bağlı olarak nispi tatlılığın sükroz kadar yüzde 55 ila 75 arasında tatlı olduğunu göstermiştir.

Bir tatlandırıcı ajan olarak gliserin, normalde nahoş olan veya yutulması daha az hoş olan birçok tıbbi preparatı lezzetli hale getirir.
Örneğin öksürük ilaçlarında, karışımı tadı daha hoş hale getirirken aynı zamanda mukoza zarlarını da yatıştırır.
Diş çürüğü ve sakız gibi bu tür ürünlerde gliserin, diğer tat unsurları ile çatışmadan arzu edilen bir tatlılık derecesi verir.
Parfümler veya aromalar, gliserin varlığından kaynaklanan koku veya tat değişikliği olmaksızın "türüne sadık kalır".

Ayrıca alkollü (etil) içeriğin sertliğini veya ısırmasını dengeleme eğilimindedir.
Uygulamalar Yiyecek ve İçecek özellikleri uygulamada Yiyecek ve içeceklerde gliserin nemlendirici, çözücü, tatlandırıcı ve koruyucu olarak işlev görür.

Alkolsüz içeceklerde ve şekerlemelerde tatlar ve gıda boyaları için bir çözücü, şekerleme, kekler ve etler ve peynirler için kılıflarda nemlendirici ve yumuşatıcı madde olarak işlev görür.
Gliserin ayrıca nemi korumaya ve lezzeti artırmaya yardımcı olmak için kuru evcil hayvan mamalarında da kullanılır.
Gliserinin gıda işlemede bir başka önemli, ancak dolaylı kullanımı, birçok ürün için emülgatör ve stabilizatör olan yağ asitlerinin gliserol esterleri olan rnonogliseridler ile temsil edilmektedir.
Yenilebilir monogliseridler, bir üründe nem dengesinin korunmasına yardımcı olur ve plastisiteyi artırmak için margarine ve yağın dağılmasını desteklemek için hamur karışımlarına eklendiğinde daha uzun raf ömrüne sahip daha zengin formülasyonlara izin verir.
Monogliseridler ayrıca salata soslarında, dondurulmuş tatlılarda, şekerlemelerde ve gıda kaplamalarında kullanılır.
İlaçlar Gliserin, ilaç ve eczacılıkta en çok kullanılan bileşenlerden biridir.
Gliserinle plastikleştirilen tentürler, iksirler, merhemler ve tıbbi kullanım için Kapsüllerde çözücü, nemlendirici, nemlendirici ve vücut oluşturucu madde olarak işlev görmesi bir diğer önemli uygulama alanıdır.
Diğer iyi bilinen kullanımlar arasında fitiller, kulak enfeksiyonu ilaçları, anestetikler, öksürük ilaçları, pastiller, gargaralar ve antibiyotikler ve antiseptikler için araçlar bulunur.
Tıbbi olarak gliserin, ciltte kullanılan preparatlarda yumuşatıcı ve yatıştırıcı olarak ve serebral ödemi yönetmek, beyin omurilik basıncını düşürmek ve göz içi basıncını düşürmek için ozmotik bir diüretik olarak hizmet eder.
Bir türevi olan nitrogliserin, anjinayı tedavi etmek için kullanılan bir koroner vazodilatördür.
Veteriner hekimlikte gliserin, köpeklerde bronşiyal astım tedavisi olarak sığır ketozunda glikoz kaynağı olarak ve nitrogliserinle kullanılmıştır.

Kozmetik ve Tuvalet Malzemeleri
Gliserin, neredeyse toksik olmayan, tahriş edici olmayan ve kokusuz olduğu için kozmetik ve diğer tuvalet uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Nemlendirici ve yumuşatıcı görevi görür.
Gliserin, ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kozmetikte gliserin, nemlendirici ve yumuşatıcı özellikleriyle en sık kullanılan bileşenlerden biridir.
Gliserin, tüp içinde ve kapak dişlerinin çevresinde veya pompa tipi dağıtıcının açıklığında kurumayı ve sertleşmeyi önleyen önemli bir diş macunu bileşenidir.
Diğer kullanımlar arasında cilt kremleri ve losyonları, tıraş preparatları, deodorantlar ve makyaj bulunur.
Önemli bir gliserin türevi sınıfı olan yağ asitlerinin gliserol esterleri, kremlerde ve losyonlarda emülgatör olarak ve rujda, maskarada ve diğer yağlı olmayan emülsiyonlarda mumların ikamesi olarak kullanılır.

Gliserin, son derece iyi bir nemlendirici, yumuşatıcı ve koruyucu maddedir.
Suyu tutma ve tutma yeteneği, cildin yüzeyinden suyun buharlaşmasını yavaşlatır.
Cilt daha iyi nemlendirilir, daha esnek ve korunur. Gliserin aynı zamanda saç derisinin nemlenmesini destekleyen, saçı disipline eden ve kıvrılma tanımını iyileştiren bir nemlendiricidir (ıslatma ajanı).

Gerçekler:

Gliserin su ile mükemmel bir afiniteye sahiptir ve ağırlığının% 25'ini suda emebilir.
Çok sayıda çalışma, cildin üst katmanlarında dağılma ve depolanma kabiliyetini kanıtlamıştır.

Tütün
Yaklaşık% 3'lük bir gliserin içeriği, işlem sırasında kırılma ve ufalanmayı önlemek ve paketlenmiş sigaralarda ve diğer tütün ürünlerinde tazelik sağlamak için tütünü nemli ve yumuşak tutar.
Yaprak şeklindeki puro tütünü, gliserin ile plastikleştirilir.
Ayrıca çiğneme ve pipo tütünlerine lezzet katar.
Triasetin (gliserol triasetat), sigara filtresi uçlarının üretiminde selüloz asetat için bir plastikleştirici görevi görür.

Yüzey Kaplama Reçineleri Alkidler, yüzey kaplamalarında kullanılan önemli bir reçine sınıfıdır.
Gliserin, kimyasal çok yönlülüğü ve işlem avantajları nedeniyle, bu reçinelerin üretiminde standart bir bileşendir.
Gliserinden üretilen alkid reçineleri, çok çeşitli kaplama uygulamalarını ve zorlu koşulları karşılamak için kolaylıkla modifiye edilebilir.

Kağıt ve Baskı
Gliserin, kağıt üretiminde plastikleştirici / nemlendirici ve yağlayıcı olarak kullanılır.
Tutulan nemin yumuşatıcı etkisinin yanı sıra büzülmeyi de azaltır.
Yağ geçirmezlik gibi özel işlemlerde diğer bileşenlerle de aynı şekilde faydalıdır.
Pek çok kağıt gıda ambalajı olarak veya sıhhi ürünlerde kullanıldığından, gliserinin temel toksik olmaması, kokusuzluk ve stabilite diğer önemli kalite gereksinimlerini karşılar.
Gliserin ayrıca mürekkep üretiminde, özellikle birçok baskı mürekkebinin önemli bir bileşeni olan alkid reçinelerinde geniş kullanım alanı bulur.

Yağlama

Gliserin, geniş bir sıcaklık ve basınç aralığında stabilitesi nedeniyle birçok uygulamada kullanılan yağlayıcılarda önemli bir rol oynar.
Buna ek olarak, gliserinin neredeyse toksik olmayan karakteri, onu, ürün saflığının çok önemli olduğu gıda ve diğer makinelerin yağlanması için uygun hale getirir.
Gliserin, iplik ve kumaşların yağlanmasında, boyutlandırılmasında ve yumuşatılmasında yaygın olarak kullanılan bir tekstil kondisyonlama maddesidir.
Bu ve benzeri uygulamalardaki etkinliği, esas olarak viskozitesi ve higroskopikliğinden kaynaklanmaktadır.
Gliserin ayrıca eğirme, büküm ayarı, örme ve dokuma işlemlerinde birçok türde elyafı yağlamak için başarıyla kullanılmaktadır.

Kauçuk ve Plastik
Gliserinin kauçuk endüstrisindeki ana kullanımı, kauçuk üzerindeki yağlama etkisidir.
Plastik endüstrisinde gliserin, plastikleştirici ve yağlayıcı olarak kullanılır.

Üretan Polimerler Bu uygulamada gliserin, üretan köpükler için polieterlerde temel yapı taşı görevi görür.
Gliserin kullanılan işlemlerden kaynaklanan esnek köpükler, nemli yaşlanma ve esneklik açısından üstün özelliklere sahiptir.
Gliserin bazlı polieterler de sert köpüklerde bazı uygulamalar bulmuşlardır ve. özellikle üretan kaplamalarda.
Elektriksel ve Elektronik Gliserin, radyolarda ve neon ışıklarında kullanılan elektrolitik kondansatörler için elektrolit üretiminde ve metallerin elektro biriktirilmesi ve işlenmesi için işlemlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Elektronik uygulamalar çoğunlukla tescilli niteliktedir. bu alandaki bir kullanım bilgisayar üretimi ile ilişkilendirilse de.
Nitrasyon Nitrogliserin elde etmek için gliserolün nitrasyonu muhtemelen en iyi bilinen uygulamadır.

Dinamit, bugün imal edildiği şekliyle, bir emici, genellikle iki atomlu toprakla karıştırılan, genellikle nitrogliserin olan patlayıcı bir bileşiğe dayalı bir karışımdır, bulunmayanlara yaklaşık 3: 1 nitrogliserin oranında.
Nitrogliserin ayrıca bir kardiyovasküler ajan olarak kullanılır, koroner spazmda bir vazodilatör olarak ve bir antianjinal ajan olarak işlev görür.
Ayrıca köpek bronşiyal astımı için terapötik olarak kullanılmıştır.
Diğer Kullanımlar Gliserin için birçok başka uygulama vardır.
Bu kullanımlar hacim olarak küçüktür ve listelenemeyecek kadar çok sayıda diğerlerinin yanı sıra fotoğrafçılık, laboratuar kullanımı, hücre koruma ve gazla kurutma gibi uygulamaları içerir.
Bazı gliserin türevleri için uygulamalar da tartışılmıştır.
Eterler, esterler, asetatlar ve alkol ikame ürünlerini içerdiklerini belirtmek gerekir.

Gliserin ve türevlerinin birçok tescilli yeni kullanımları, teknoloji ilerledikçe sürekli olarak geliştirilmektedir.
Gliserin üreticileri, gliserin uygulamaları hakkında mükemmel bilgi kaynaklarıdır.
Formül yapanlara ve diğerlerine mevcut ve yeni uygulamalarla ilgili teknik yardım sağlamaya hazırdırlar.
Spesifikasyonlar, ürün kalite gerekliliklerini açıklar, standart spesifikasyonların analitik metotlarını şart koşar Spesifikasyonlar, belirli bir sınıf veya tip gliserin ürününün fiziksel ve kimyasal kalite gerekliliklerinin ve belirlenen parametrelere ürün uyumunu belirlemede kullanılacak analitik metotların kesin, yazılı tanımlarıdır.
Spesifikasyonlar, ele alınan ham veya rafine gliserin derecesine veya türüne ve bununla ilişkili olabilecek malzeme türlerine bağlı olarak ürün kalitesi sorunlarını çeşitli şekillerde ele alır.
Kalite gereksinimleri, gliserol içeriği, özgül ağırlık veya nispi yoğunluk, renk, koku ve tat özellikleri, yağ asidi ve ester içeriği, klorlu bileşikler için parametreleri içerebilir. klorür, sülfat, arsenik, ağır metaller, tutuşma kalıntısı ve uygun olduğu şekilde ürünün diğer özellikleri.
Benzer şekilde, spesifikasyonlar, verilen her bir gereksinimin test edilmesinde kullanılacak analitik yöntemleri şart koşmaktadır.
Test yöntemleri, spesifikasyonlara doğrudan veya referans olarak dahil edilebilir.
Çeşitli gliserin dereceleri için standart spesifikasyonlar, bazı ulusal standart kurumları ile profesyonel ve endüstri kuruluşları tarafından yayınlanmıştır.
Standart özelliklerin düzenli, kesin karakteri, onları ticarette çok faydalı kılar.

Ticari bir işlemde yer alan özellikler, temelde alıcı ve satıcı arasındaki anlaşmaya tabidir.
Standart spesifikasyonların ticari olarak çok yararlı olduğu kanıtlanmış olsa da, bir işlemin tarafları bazen kendi kriterlerini geliştirmeyi veya mevcut olanları ihtiyaçlarına göre uyarlamayı tercih ederler.
Amerika Birleşik Devletleri'nde, ticarette kullanılan spesifikasyonlar, ABD Farmakopesi (USP) monografı, Gliserin ve Ulusal Bilim Akademisi tarafından hazırlanan Fbods Kimyasallar Kodeksinin gerekliliklerini (National Academy Press, Üçüncü Baskı, 1981) içerir.
American Chemical Society (ACS) tarafından yayınlanan reaktif dereceli gliserin spesifikasyonları ve kozmetik ve tuvalet uygulamalarında gliserin için Kozmetik, Tuvalet ve Koku Derneği'nin (CTFA) spesifikasyonları da önemlidir.
American Society for Testing and Materials (ASTM) ve General Services Administration (GSA), yüksek graviteli gliserin için standart spesifikasyonlar yayınladı.

Uluslararası alanda, çeşitli gliserin dereceleri için spesifikasyonlar ulusal standart kurumlarından ve rafine gliserin durumunda ulusal farmakopelerden temin edilebilir.
Avrupa Ekonomik Topluluğu (EEC) içinde, USP gliserinin muadili, Avrupa Farmakopesi 11 (1986) 'de bulunan gliserin spesifikasyonları tarafından sağlanır.

Avrupa Farmakopesi, Avrupa Konseyi'nin himayesinde (Kısmi Anlaşma) (Avrupa Peaty Serisi No. 50) bir Avrupa Farmakopesinin detaylandırılmasına ilişkin Sözleşme'ye uygun olarak yayınlanmıştır.
AET üye ülkelerindeki ulusal farmakopelerin yerini alır.
EEC dahilinde gıdalarda kullanılmak üzere gliserin, Avrupa Konseyi tarafından yayınlanan ve emülgatörler, stabilizatörler, kıvam arttırıcılar ve jelleştirici maddeler için kalite kriterlerini belirleyen 78/663 / EEC sayılı Direktife tabidir.
Gliserin için Avrupa standart spesifikasyonları hakkındaki ana bilgi kaynağı, 2 1 güvenlik ipucu ve boruların buhar takibi konusunda uluslararası bir organizasyon olan Europeenne des Producteurs d'Acides Gras Birliği'dir (APAG).

Depolama tankları, yalıtımlı harici buhar serpantinlerine sahip olabilir veya düşük basınçlı buhar veya sıcak su sirkülasyonu için dahili serpantinlere sahip olabilir.
BORULAR paslanmaz çelik, alüminyum veya galvanizli demir olmalıdır.
Valfler ve pompaların tamamı bronz, dökme demir ve bronz süs veya paslanmaz çelik olmalıdır.
Borular da kendi kendine boşalmalıdır. İşlem beslemesini boşaltmak ve depolanan gliserini istenen sıcaklıklarda tutmak için sirküle etmek için POMPALARIN BOYUTU bireysel gereksinimlere bağlıdır.

50 gpm'lik bir pompa, ılık gliserin içeren bir tank arabayı yaklaşık dört saat içinde boşaltacaktır.
Güvenlik Araştırma, geliştirme ve üretimdeki uzun deneyimler, gliserinin en güvenli endüstriyel kimyasal maddelerden biri olduğunu göstermiştir.
Kıskanılacak bir güvenlik siciline rağmen, gliserini işlemenin tek uygun yolu sağlam endüstriyel, bakım ve güvenlik uygulamalarına uygundur.
İnsan Maruziyeti Gliserin esasen yutulduğunda toksik değildir ve cilde zarar vermez.
Gözle teması halinde göz hemen ılık (vücut ısısı) su ile nazikçe yıkanmalıdır.
Bununla birlikte, sıcak likörün göze veya cilde sıçramasını içeren kazalar bir doktor tarafından tedavi edilmelidir.

Yangın ve Patlama
Gliserin yüksek bir parlama noktasına (% 99.0 gliserol konsantrasyonunda 350 ° F veya 177 ° C) ve 400 ° F (% 99.0 konsantrasyonda 204 ° C) alevlenme noktasına sahiptir.

Isıya veya aleve maruz kaldığında bile yangın tehlikesi düşüktür, ancak gliserin yine de yanıcıdır.
Gliserin, asetik anhidrit gibi bazı güçlü oksitleyici ajanlar CAWTON ile temas halinde şiddetli bir şekilde reaksiyona girebilir. (anilin + nitrobenzen), kalsiyum hipoklorit, chrostrong oksitleyici mium peroksit, krom trioksit, (F, + PbO), (HCIO, + PbO), potasyum ajanları klorat, potasyum permanganat, potasyum peroksit, gümüş perklorat ve sodyum hidrit.
Gliserin alev alırsa su, kuru toz veya karbondioksit sisi ile muamele edilmelidir.
Yanma ürünlerinden kaynaklanan toksik tehlike hafiftir, ancak teneke kutu maskesinin kullanılması önerilir.
Çevresel Gliserin, büyük miktarda salınım veya dökülme nedeniyle çevreye zararlı bir etkiye sahip değildir.
Suda, orta hızda meydana gelen biyolojik bozunmadan kaynaklanan oksijen talebi dışında herhangi bir etkiye sahip görünmemektedir.
96 saatte maruz kalan organizmaların% 50'sini öldürecek konsantrasyon olarak tanımlanan TLm96 ile ölçülen sucul toksisite, 1000 mg / L'nin üzerinde önemsiz bir düzeydir.

Gliserin, kuru, pürüzlü, pullu, kaşıntılı cilt ve küçük cilt tahrişlerini (örneğin, çocuk bezi döküntüleri, radyasyon tedavisinden kaynaklanan cilt yanıkları) tedavi etmek veya önlemek için bir nemlendirici olarak kullanılır.
Yumuşatıcılar cildi yumuşatan ve nemlendiren, kaşıntı ve pullanmayı azaltan maddelerdir.
Kuru cilt, cildin üst tabakasındaki su kaybından kaynaklanır.
Gliserin, lesitin ve propilen glikol dahil olmak üzere nemlendiriciler cildin dış tabakasına su çeker.

Gliserin geleneksel olarak sabunlaştırma olarak bilinen bir süreç olan sabun yapımının bir yan ürünüydü. Tarihsel olarak hayvan ve fosil kökenlidir.
Bugün% 100 bitkisel gliserin satıyoruz.
Kolza tohumu, ayçiçeği veya palmiye yağı gibi yağ asitleri yönünden zengin bitkisel yağlardan yeşil kimya * prensiplerine uygun bir proses kullanılarak üretilir.
Biyolojik olarak parçalanabilir ve yenilenebilir.

* Minimum enerji ve su kullanan ve minimum atık üreten süreç

Gliserol, 1, 2 ve 3 pozisyonlarında hidroksi grupları ile ikame edilmiş bir propan yapısına sahip bir trioldür.
Osmolit, çözücü, deterjan, insan metaboliti, algal metaboliti, Saccharomyces cerevisiae metaboliti, Escherichia coli metaboliti ve fare metaboliti olarak rol oynar. Alditol ve trioldür.

Gliserin, nemi tutan bir madde olan nemlendiricidir. Nemlendiriciler havadan nem çekerek ve cilde vererek çalışırlar. Nemlendirici özelliği sayesinde gliserin kırışıklıkları ve kırışıklıkları önlemeye yardımcı olur ve cildin genel sağlığını iyileştirir.

Gliserin vücudunuza ne yapar?
Doğal bir nemlendirici görevi görür
Hasarlı cildi onarır
Cilt dokusunu onarmaya ve yara izlerini iyileştirmeye yardımcı olur
Kırışıklıkları ve ince çizgileri önler
Cilt enfeksiyonlarını tedavi eder
Gliserin kuru cildi rahatlatmaya nasıl yardımcı olabilir?
Gliserinin nemlendirici özellikleri onu cilt bakımında harika bir bileşen haline getirir. Ciltteki nemi tutma yeteneği, özellikle kuru veya çatlamış cilde sahip olanlara yardımcı olur.

Gliserin kullanabileceğim bazı yollar nelerdir?
Gliserinin vücutta kullanılma yolları sadece kuru ciltte bitmiyor. Bu sıvının diğer bazı kozmetik faydaları:

Yüzü temizleyin
Sedef hastalığı ve egzamayı hafifletmeye yardımcı olun
Çatlamış topukların ve ellerin iyileşmesine yardımcı olun
Çatlamış dudakları iyileştirmeye yardımcı olun
Doğal antiviral ve bakterisidal özelliklerinden dolayı yaraların iyileşmesine yardımcı olur
Kepek ve kuru, kaşıntılı saç derisine yardımcı olun
Saç sağlığını iyileştirin

Gliserin, nötr, tatlı, renksiz, kıvamlı bir sıvıdır. Temizleyici, yumuşatıcı, nemlendirici ve yumuşatıcı özelliklerinden dolayı genellikle berrak sabunlar, dudak balsamları, el losyonları, saç ürünleri ve nemlendirici kremlerin üretiminde kullanılır.

FAYDALARI

Gliserin, nötr, tatlı, renksiz, kıvamlı bir sıvıdır. Temizleyici, yumuşatıcı, nemlendirici ve yumuşatıcı özelliklerinden dolayı genellikle berrak sabunlar, dudak balsamları, el losyonları, saç ürünleri ve nemlendirici kremlerin üretiminde kullanılır. Geleneksel gliserin endüstriyel süreçlerle ilişkilendirilse de, gliserinimiz doğal sabunlaştırma sürecinden üretilir. Bu süreçte kullandığımız yağlar - Karanja veya Mahawa yağı - hem sürdürülebilir hem de organik kaynaklı olup nihai ürün, terapötik ve gıda kullanımına uygun olarak derecelendirilir. Buna karşılık, açık pazarda aracılık edilen geleneksel olarak üretilen gliserinlerin çoğu, endüstriyel işlemlerin bir yan ürünüdür, safsızlıklar içerebilir ve genellikle izlenemeyen bir kaynaktan gelir.

Yüksek kaliteli, doğal kaynaklı gliserin vücut ürünlerinde kullanıldığında özellikle önemlidir, çünkü formülasyonlarda genellikle kuru veya hasar görmüş yaraları, yanıkları, kızarıklıkları, egzamayı veya deriyi ve saçları tedavi etmek için kullanılır. Sorunu denemek ve çözmek için kullanılan ürünler aslında kişisel olmayan, endüstriyel bir süreçten geliyorsa, hassas cilt için daha fazla tahriş edici olabilir (çoğu geleneksel gliserin, biyodizel üretiminden elde edilen bir yan üründür). Bu çok yönlü bileşeni - ister ev yapımı dudak balsamları, sabunlar veya nemlendiricilerde, ister gıda kullanımında olsun - kullanmak isteyen müşterilerimiz, organik ürünümüzü hem etik kaynaklı hem de saf, kullanımı güvenli bir ürün olduğundan güvenle kullanabilirler. .

Yiyecek kullanımı için gliserin, tatlılık ve nem ekleyebilen bir bileşendir. Şekerden farklı bir şekilde metabolize olur, diş çürümesine katkıda bulunmaz ve daha düşük karbonhidratlı besinler oluşturmak için uygundur.

Organik gliserinimiz, kendi sabunlarını yapmaktan hoşlananlar ve bunların içine ne girdiğini kontrol etmek isteyenler için idealdir - terapötik ihtiyaçlar veya yaratıcı tercihler için. Sabun yapmak ve doğal güzellik ürünleri, son yıllarda popüler kır evi endüstrileri haline geldi ve organik kalitede bileşenlere erişim, gerçekten lüks ürünler yaratmaya yardımcı oluyor.

Gliserin ayrıca, bitkilerden materyal çıkarmak için alkole bir alternatife ihtiyaç duyan şifalı bitkiler tarafından çocuklar, evcil hayvanlar ve alkolsüz ürünlerin en iyisi olduğu diğerlerine uygun bitkisel tentürler oluşturmak için bir çözücü olarak kullanılır.

Gliserinin anti-bakteriyel kalitesi ve cildi gözenekleri tıkamadan temizleme ve tedavi etme yeteneği, aynı zamanda onu akne ve yağlı cilt formülasyonlarında popüler bir bileşen haline getirir.

Saç ürünlerine eklendiği kuru, kırılgan saçlar için tedavi edicidir, sağlığı geri kazandırır ve parlatır.

rahatsız edici değil
antibakteriyel
Yumuşatıcı
Nemlendirici
Yaygın kullanımlar: diş macunu, kozmetik (ruj, dudak parlatıcısı ve göz farı dahil), şampuanlar, dudak balsamları, el losyonları, saç ürünleri, tıraş ürünleri ve kremlerde bir içerik olarak popülerdir; bitkisel ilaçlar; gliserin sabunları ve diğer ev eşyaları; kuru ve hasarlı ciltler için formülasyonlarda.

Gliserin, sabunlaştırılmış, hidrolize edilmiş veya transesterifiye edilmiş katı ve sıvı yağların bir yan ürünüdür.
1779'da zeytinyağının sabunlaştırılması sırasında Alman-İsveçli kimyager ve eczacı Carl Wilhelm Scheele tarafından keşfedildi.
Sıvının adı Yunanca glykys, "tatlı" kelimesinden türemiştir.

Fiziksel olarak gliserin, suda çözünür, renksiz, kokusuz, berrak ve yüksek kaynama noktasına sahip viskoz bir sıvıdır.
Kimyasal olarak gliserin, reaksiyona girmesi için yapılabilen ancak çoğu koşulda stabil olan üç değerlikli bir alkoldür.
Bu olağandışı özellikleri, diğer birçok maddeyle iyi uyumu ve işlenme kolaylığı nedeniyle, gliserin birçok uygulamada kullanılmaktadır.

1854'te İngiliz girişimci, kimyager ve bitki yetiştiricisi George Fergusson Wilson, gliserini endüstriyel ölçekte sentezlemek için bir işlem geliştirdi.
Günümüzde genellikle ham halde ekstraksiyondan sonra damıtma ile rafine edilmektedir.

Gliserin, Gliserin veya Gliserol?
Tüm isimler, kimyasal olarak doğru UIPAC terminolojisine göre propan-1,2,3-triol olarak adlandırılan bir madde için doğru ve önemsiz isimlerdir.
En yaygın adı gliserindir. Gliserol adı da sıklıkla kullanılmaktadır.
Bir alkol için doğru "-ol" son ekine sahiptir ("-in" soneki, alkinler veya aminler anlamına gelir).
Gliserin, bir şeker alkolü ve en basit üç değerlikli alkoldür, sözde triol.

Uygulamaya veya etiketleme standardına bağlı olarak, gliserin için başka terimler kullanılır: Doğru moleküler formül C3H8O3'tür.
CAS numarası 56-81-5'tir ve Avrupa gıda endüstrisinde adı E 422'dir.
Gliserin burada kıvamı, lezzeti ve korumayı iyileştirmek için bir katkı maddesi olarak kullanılır.

Gliserin (veya gliserin, gliserol) bir triol veya poliol bileşiğidir. Saf haliyle gliserin renksiz, kokusuz, tatlı tada sahip, viskoz bir sıvıdır.
Üç hidroksil grubuna sahip bir alkol olarak hidroskopiktir ve suda çözünür. Gliserin, üç ana sürecin bir yan ürünüdür: katı ve sıvı yağ ayırma, katı ve sıvı yağ sabunlaştırma ve biyodizel üretimi.

Kullanılan katı ve sıvı yağlar hayvansal veya bitkisel kaynaklardan olabilir. Gliserin çözücü, tatlandırıcı veya nemlendirici olarak kullanılabilir.
Ürün uygulamaları arasında farmasötikler, gıdalar, kişisel bakım, tütün, antifriz ve tarım kimyasalları bulunur.

ATAMAN CHEMICALS çeşitli sınıflarda gliserin ürünleri sunmaktadır:

Özel etiket
Teknik not
USP notu
Koşer sertifikalı
Helal sertifikalı
RSPO sertifikalı
Kütle dengeli
GDO'suz
Organik
Çeşitli saflık dereceleri (% 80 ham,% 96,% 99,5,% 99,7)

Tipik uygulamalar şunları içerir:

Yapıştırıcılar, kaplamalar, elastomerler ve sızdırmazlık malzemeleri: Esnek köpük, yüzey kaplamaları
Tarım: Taşıyıcı, çözücü, nemlendirici, antifriz
Kimyasal üretim: Antifriz, başlatıcı (EO / PO reaksiyonları)
Yiyecek: Nemlendirici, tatlandırıcı, keklerde dolgu maddesi, şekerleme, bar, et / peynir, kasalar, diyet gıdalar
Yağlayıcılar ve metal işleme: Yağlayıcı katkı maddeleri ve metal işleme sıvıları
Petrol sahası: Sondaj çamurları, şist stabilizatörü
Kişisel bakım: Cilt bakımı, saç bakımı, renkli kozmetiklerde nemlendirici ve yumuşatıcı
İlaçlar: Jel kapaklar, sıvı ilaçlar, iksirler, balgam söktürücüler için yardımcı maddeler

Biyo-dizel pazarındaki büyümenin bir sonucu olarak gliserin maliyeti ve bulunabilirliği son zamanlarda iyileştirilmiştir.
Biyodizelin bir yan ürünü olan Mong, filtrelenebilir ve yağ asitleri ve gliserine işlenebilir.

Su-gliserin karışımları biyolojik kontaminasyona yatkın olsa da, diğer antifriz kimyasalları ile birlikte biyo-gliserin kullanan karışımlar herhangi bir bakteri ve yosun büyümesini nötralize edebilir.

Neat Gliserin, saf Propilen Glikolden daha viskozdur, ancak uygun konsantrasyonda su ve diğer antifriz kimyasalları ile karıştırıldığında, termal performans Propilen Glikolden daha iyidir.

Gliserin (gliserol veya gliserin olarak da adlandırılır) yaygın olarak kullanılan basit bir polioldür.

Gliserol, donma kontrolü gibi çok çeşitli endüstriyel uygulamalara sahiptir ve polyester polioller dahil diğer kimyasalların üretiminde bir ara ürün olarak kullanılır.

tipik uygulamalar

Elektronik sigara üretiminde anahtar bileşen.
Sabun üretiminde ve diğer kişisel hijyen ürünlerinde nemlendirici.
Bitkisel ilaçlarda ve homeopatik uygulamalarda içerik.
Balık yemi için mükemmel bir bileşen.
Kreşlerde / Okullarda Kullanılır - Sabunlu suya eklendiğinde büyük kabarcıklar oluşmasına yardımcı olur.
Belirli antifriz preparatları için temel olarak.

Öne Çıkanlar
Gliserin, şeker alkolü veya poliol adı verilen bir tür karbonhidrattır.
Gliserin, şekere göre gram başına biraz daha fazla kalori içerir ve% 60-75 arası tatlıdır.
Gliserin, bira, bal, sirke, şarap ve şarap sirkesi dahil olmak üzere fermente yiyecek ve içeceklerde doğal olarak bulunur. Ayrıca ticari olarak katı ve sıvı yağlardan veya maya, şeker veya nişastanın fermantasyonu yoluyla üretilir.
Gliserin, çeşitli içecekler, beslenme ve enerji barları, kek kremaları, yumuşak şekerler, sakız, çeşniler, kremler, diyet yiyecekleri, kuru meyveler, fondan, şekerleme ve şekerlemeler dahil olmak üzere çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanılır.
Gliserin güvenliği, ABD Gıda ve İlaç Dairesi dahil olmak üzere birçok küresel sağlık otoritesi tarafından onaylanmıştır.

Üretim
Gliserol, genellikle, trigliseritlerde, uzun zincirli karboksilik asitlerle gliserol esterlerinde meydana geldiği bitki ve hayvan kaynaklarından elde edilir. Bu trigliseritlerin hidrolizi, sabunlaştırılması veya transesterifikasyonu, gliserolün yanı sıra yağ asidi türevini de üretir:

Trigliseritler, gliserol ve yağlı sodyum tuzu veya sabunu verecek şekilde sodyum hidroksit ile sabunlaştırılabilir.

Tipik bitki kaynakları arasında soya fasulyesi veya hurma bulunur.

Trigliseritlerden gliserol büyük ölçekte üretilir, ancak ham ürün, 2011'de kilogram başına 2-5 ABD senti kadar düşük bir satış fiyatı ile değişken kaliteye sahiptir.
 Arıtılabilir, ancak işlem pahalıdır. Enerji için bir miktar gliserol yakılır, ancak ısı değeri düşüktür.

Trigliseridlerin hidrolizinden elde edilen ham gliserol, organik safsızlıkları gidermek için aktif karbon ile, reaksiyona girmemiş gliserol esterleri çıkarmak için alkali ve tuzları çıkarmak için iyon değişimi ile saflaştırılabilir. Çok aşamalı damıtma ile yüksek saflıkta gliserol (>% 99.5) elde edilir; yüksek kaynama noktası (290 ° C) nedeniyle bir vakum odası gereklidir.

Sentetik gliserol
Genellikle uygun maliyetli olmasa da gliserol, propenden çeşitli yollarla üretilebilir.
Epiklorohidrin işlemi en önemlisidir: alil klorürü vermek için propilenin klorlanmasını içerir; bu, hipoklorit ile diklorohidrinlere oksitlenir ve epiklorohidrin vermek için güçlü bir bazla reaksiyona girer.
Bu epiklorohidrin daha sonra gliserol verecek şekilde hidrolize edilir.
Propilenden klorsuz işlemler, akrolein ve propilen oksitten gliserol sentezini içerir.

Glycerol.png için sentetik yollar
Gliserolün bir atık ürün olduğu yağlardan büyük ölçekli biyodizel üretimi nedeniyle, gliserol pazarı baskı altındadır.
Bu nedenle, sentetik işlemler ekonomik değildir. Fazla arz nedeniyle, gliserolü akrolein ve epiklorohidrin gibi sentetik öncül maddelere dönüştürmek için çabalar sarf edilmektedir.

Başvurular
Gıda endüstrisi
Yiyecek ve içeceklerde gliserol nemlendirici, çözücü ve tatlandırıcı olarak görev yapar ve yiyeceklerin korunmasına yardımcı olabilir.
Aynı zamanda, ticari olarak hazırlanmış az yağlı yiyeceklerde (örneğin kurabiyeler) dolgu maddesi olarak ve likörlerde bir koyulaştırma maddesi olarak kullanılır.
Gliserol ve su, belirli bitki yaprak türlerini korumak için kullanılır. [15] Bir şeker ikamesi olarak, çay kaşığı başına yaklaşık 27 kilokaloriye sahiptir (şekerin 20'si vardır) ve sakaroz kadar% 60 tatlıdır.
Plak oluşturan ve diş boşluklarına neden olan bakterileri beslemez. [Kaynak belirtilmeli] Gıda katkı maddesi olarak gliserol E numarası E422 olarak etiketlenmiştir. Çok sertleşmesini önlemek için buzlanmaya (buzlanma) eklenir.

Gıdalarda kullanıldığı şekliyle gliserol, ABD Beslenme ve Diyetetik Akademisi tarafından bir karbonhidrat olarak kategorize edilmiştir.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) karbonhidrat tanımı, protein ve yağ hariç tüm kalorik makro besinleri içerir.

Tıbbi, farmasötik ve kişisel bakım uygulamaları

Eczaneden satın alınan bir şişe gliserin

Kişisel kayganlaştırıcılar genellikle gliserol içerir

Gliserol, saç jeli gibi ürünlerde bulunan bir bileşendir.

Müshil olarak kullanılan gliserol fitiller
Gliserin hafif antimikrobiyal ve antiviraldir ve yaralar için FDA onaylı bir tedavidir. Kızıl Haç,% 85'lik bir gliserin çözeltisinin bakterisit ve antiviral etkiler gösterdiğini ve gliserinle tedavi edilen yaraların yaklaşık 2 saat sonra azalmış iltihaplanma gösterdiğini bildirmektedir. Bu nedenle, yanıklar ve diğer yara bakımı için gliserin bazlı hidrojel tabakalar dahil olmak üzere yara bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Üçüncü derece yanıklar dışında her türlü yara bakımı için onaylıdır ve deri greftlerinde kullanılan donör deriyi paketlemek için kullanılır. Üçüncü derece yanıklar için onaylanmış topikal tedavi yoktur ve bu nedenle bu sınırlama gliserine özel değildir. [17]

Gliserol, tıbbi, farmasötik ve kişisel bakım preparatlarında, genellikle pürüzsüzlüğü iyileştirme, yağlama sağlama ve nemlendirici olarak kullanılır.

İhtiyoz ve kseroz, gliserin topikal kullanımıyla giderildi.
Alerjen immünoterapilerinde, öksürük şuruplarında, iksirler ve balgam söktürücülerde, diş macunlarında, ağız gargaralarında, cilt bakım ürünlerinde, tıraş kremlerinde, saç bakım ürünlerinde, sabunlarda ve su bazlı kişisel yağlayıcılarda bulunur. Tabletler gibi katı dozaj formlarında gliserol, tablet tutma maddesi olarak kullanılır. İnsan tüketimi için gliserol, ABD FDA tarafından şeker alkolleri arasında kalorik bir makro besin olarak sınıflandırılır. Gliserol, donmadan önce kırmızı kan hücrelerini korumak için kan bankasında da kullanılır.

Gliserol, gliserin sabununun bir bileşenidir. Koku için uçucu yağlar eklenir.
Bu tür sabun, nemlendirici özelliği ile cilt kuruluğunu engellediği için hassas, kolay tahriş olan cilde sahip kişiler tarafından kullanılmaktadır.
Nemi cilt katmanlarından çekerek aşırı kurumayı ve buharlaşmayı yavaşlatır veya önler.

Rektal olarak alınan gliserol, anal mukozayı tahriş ederek ve hiperozmotik bir etkiye neden olarak bir müshil işlevi görür, kolonu içine su çekerek kolonu genişleterek peristalsisi indükleyerek tahliyeyle sonuçlanır. [21] Süpozituvar veya küçük hacimli (2-10 ml) lavman olarak seyreltilmeden uygulanabilir. Alternatif olarak, yüksek hacimli lavman olarak, örneğin% 5 gibi seyreltik bir çözelti içinde de verilebilir. [22]

Ağızdan alınan (tatlı tadını azaltmak için genellikle meyve suyuyla karıştırılır), gliserol, gözün iç basıncında hızlı ve geçici bir düşüşe neden olabilir.
Bu, ciddi şekilde yükselmiş göz basıncının ilk acil tedavisi için yararlı olabilir. [23]

Gliserol ayrıca biyo-baskı alanında biyo-mürekkep formülasyonlarının bir bileşeni olarak dahil edilmiştir.
Gliserol içeriği, büyük protein, karbonhidrat veya glikoprotein molekülleri eklemeden biyo-mürekkebe viskozite ekleme görevi görür.

Botanik özler
"Tentür" yöntemi ekstraksiyonlarında, özellikle% 10'luk bir çözelti olarak kullanıldığında, gliserol, tanenlerin bitkilerin etanol ekstraktlarında (tentürler) çökelmesini önler.
Bitkisel ekstraksiyonların hazırlanmasında çözücü olarak etanole "alkolsüz" bir alternatif olarak da kullanılır.
Standart bir tentür metodolojisinde kullanıldığında daha az ekstraktiftir.
Alkol bazlı tentürler ayrıca alkolün çıkarılmasını ve koruyucu özellikleri nedeniyle gliserol ile değiştirilmesini sağlayabilir.
Gliserol üç hidroksil grubu içerdiğinden, bu tür ürünler bilimsel veya FDA düzenleyici anlamda "alkolsüz" değildir.
Sıvı özüt üreticileri, gliserit yapmak için gliserol eklemeden önce genellikle bitkileri sıcak suda çıkarırlar.

Tentür bazlı olmayan metodolojilerde birincil "gerçek" alkolsüz botanik özütleme çözücüsü olarak kullanıldığında, gliserolün, çok sayıda bileşen ve karmaşık bileşiğin çıkarılması dahil olmak üzere botanikler için yüksek derecede özütleme çok yönlülüğüne sahip olduğu gösterilmiştir. alkol ve su-alkol solüsyonlarına rakip. [27] Gliserolün bu kadar yüksek özütleme gücüne sahip olması, alkole daha uygun olan standart pasif "renklendirme" metodolojilerinin aksine dinamik (yani kritik) metodolojilerle kullanıldığını varsayar. Gliserol, alkollerin (yani etil (tahıl) alkol, metil (odun) alkol, vb.) Yaptığı gibi botanik bileşenlerini denatüre etmeme veya etkisiz hale getirmeme özelliğine sahiptir. Gliserol, bir ekstraksiyon çözücü bazında uygun konsantrasyonlarda kullanıldığında, bitmiş bir ekstraktın bileşenlerinin birkaç yıl içinde bile tersine çevrilmesine izin vermeyen veya indirgeme oksidasyonunu (REDOX) azaltan botanik ekstraktlar için stabil bir koruyucu ajandır. [Kaynak belirtilmeli] gliserol ve etanol canlı koruyucu maddelerdir. Gliserol, eyleminde bakteriyostatiktir ve etanol, eyleminde bakterisittir.

Elektronik sigara likiti

Gliserin genellikle elektronik sigaralarda buhar oluşturmak için kullanılır.
Gliserin, propilen glikol ile birlikte, elektronik buharlaştırıcılar (elektronik sigaralar) ile kullanılan bir çözüm olan e-sıvının ortak bir bileşenidir. Bu gliserol, kullanıcıya nikotin sağlayan aerosol üreten bir atomizer (genellikle Kanthal telinden yapılan bir ısıtma bobini) ile ısıtılır. [31]

Antifriz
Ana madde: Antifriz
Etilen glikol ve propilen glikol gibi, gliserol, su-su hidrojen bağlarıyla rekabet eden, su molekülleri ile güçlü hidrojen bağları oluşturan iyonik olmayan bir kosmotroptur.
Bu etkileşim buz oluşumunu bozar. Minimum donma noktası sıcaklığı, sudaki% 70 gliserole karşılık gelen yaklaşık -36 ° F'dir (-38 ° C).

Gliserol, daha düşük bir donma noktasına sahip olan etilen glikol ile değiştirilmeden önce, geçmişte otomotiv uygulamaları için bir antifriz olarak kullanılmıştır.
Bir gliserol-su karışımının minimum donma noktası etilen glikol-su karışımından daha yüksek iken, gliserol toksik değildir ve otomotiv uygulamalarında kullanılmak üzere yeniden incelenmektedir. [32] [33]

Laboratuvarda, gliserol, donma sıcaklığının düşmesi nedeniyle 0 ° C'nin altındaki sıcaklıklarda saklanan enzimatik reaktifler için çözücülerin ortak bir bileşenidir. Ayrıca, gliserolün, buz kristalleri tarafından mantarlar, bakteriler, nematodlar ve memeli embriyoları gibi donmuş solüsyonlarda depolanan laboratuvar organizmalarına verilen zararı azaltmak için suda çözündürüldüğü bir kriyoprotektan olarak kullanılır.

Kimyasal ara madde
Gliserol, dinamit, gelignit ve kordit gibi itici gazlar gibi çeşitli patlayıcıların temel bir bileşeni olan nitrogliserin üretmek için kullanılır. Yan ürün gliserol sağlamak için sabun yapımına güvenmek, savaş zamanı talebini karşılamak için üretimi artırmayı zorlaştırdı. Bu nedenle, sentetik gliserol süreçleri, II.Dünya Savaşı'na giden günlerde ulusal savunma öncelikleriydi. Gliseril trinitrat (GTN) olarak da bilinen nitrogliserin, dil altı tabletler veya aerosol sprey şeklinde alınan anjina pektorisi rahatlatmak için yaygın olarak kullanılır.

Gliserolün oksidasyonu, mesoksalik asit verir. [34] Gliserolün dehidre edilmesi, hidroksiasetonu verir.

Titreşim sönümlemesi
Gliserol, titreşimi sönümlemek için basınç göstergeleri için dolgu olarak kullanılır. Kompresörlerden, motorlardan, pompalardan vb. Harici titreşimler, Bourdon göstergelerinde iğnenin aşırı hareket etmesine neden olarak hatalı okumalara neden olabilecek harmonik titreşimler üretir. İğnenin aşırı sallanması, iç dişlilere veya diğer bileşenlere de zarar vererek erken aşınmaya neden olabilir. Gliserol, hava boşluğunun yerini alacak bir kalibreye döküldüğünde, iğneye iletilen harmonik titreşimleri azaltarak göstergenin ömrünü ve güvenilirliğini arttırır. [35]

Niş kullanımları
Film endüstrisi
Gliserol, film endüstrisi tarafından, alanların çok hızlı kurumasını önlemek için su içeren sahneleri çekerken kullanılır.

Gliserin, pürüzsüz bir dumanlı ortam yaratmak için su ile birlikte (yaklaşık 1:99 oranında) kullanılır. Çözelti buharlaştırılır ve bir vantilatör ile odaya itilir.

Ultrasonik bağlayıcı
Gliserol, nispeten güvenli, toksik olmayan, aşındırıcı olmayan ve nispeten düşük maliyetli olmasına rağmen, oldukça yüksek akustik empedansa (su için 2.42MRayl'e karşı 1.483MRayl) sahip olduğu için bazen ultrasonik testte su yerine kullanılabilir. [37]

İçten yanmalı yakıt
Gliserol ayrıca FIA Formula E serisi elektrikli yarış arabalarına elektrik sağlayan dizel jeneratörlere güç sağlamak için de kullanılıyor.

Kullanımlar üzerine araştırma
Biyodizel üretiminden elde edilen gliserolden katma değerli ürünler üretmek için araştırmalar yapılmıştır. Örnekler (atık gliserolün yanması dışında):

Hidrojen gazı üretimi
Gliserin asetat, potansiyel bir yakıt katkı maddesidir.
Gliserol, nişasta termoplastikleri için en çok kullanılan katkı maddelerinden biridir.
Propilen glikole dönüşüm
Akroleine dönüşüm
Etanole dönüşüm
Epoksi reçineler için bir hammadde olan epiklorohidrine dönüşüm

Metabolizma
Gliserol, karaciğerde ve yağ dokusunda triasilgliserollerin ve fosfolipitlerin sentezi için bir öncüdür. Vücut enerji kaynağı olarak depolanan yağı kullandığında, gliserol ve yağ asitleri kan dolaşımına salınır.

Gliserol esas olarak karaciğerde metabolize edilir. Gliserol enjeksiyonları karaciğer hasarı için basit bir test olarak kullanılabilir, çünkü karaciğer tarafından emilim oranı doğru bir karaciğer sağlığı ölçütü olarak kabul edilir. Hem siroz hem de yağlı karaciğer hastalığında gliserol metabolizması azalır. [49] [50]

Diyabet sırasında kan gliserol seviyeleri oldukça yükselir ve diyabet ve metabolik sendromdan muzdarip hastalarda doğurganlığın azalmasının nedeni olduğuna inanılmaktadır. Diyabetik hastalarda kan gliserol seviyeleri, sağlıklı kontrollere göre ortalama üç kat daha yüksektir. Testislerin doğrudan gliserol tedavisinin sperm sayısında uzun vadede önemli bir azalmaya neden olduğu bulunmuştur. Deneyin amacı bu olmadığından, beklenmedik sonuçlar nedeniyle bu konuyla ilgili daha fazla test yapmaktan vazgeçildi. [51]

Dolaşımdaki gliserol, glikoz veya fruktoz gibi proteinleri glikasyona uğratmaz ve ileri glikasyon son ürünlerinin (AGE'ler) oluşumuna yol açmaz. Bazı [hangi?] Organizmalarda, gliserol bileşeni glikoliz yoluna doğrudan girebilir ve böylece hücresel metabolizma için enerji sağlayabilir (veya potansiyel olarak glikoneojenez yoluyla glikoza dönüştürülebilir).

Gliserol, glikoliz veya glukoneogenez yoluna girmeden önce (fizyolojik koşullara bağlı olarak), aşağıdaki adımlarda ara gliseraldehit 3-fosfata dönüştürülmelidir:

Gliserol

Enzim gliserol kinaz, esas olarak karaciğer ve böbreklerde, fakat aynı zamanda kas ve beyin dahil olmak üzere diğer vücut dokularında da mevcuttur.
Yağ dokusunda, gliserol 3-fosfat, gliserol-3-fosfat dehidrojenaz enzimi ile dihidroksiaseton fosfattan (DHAP) elde edilir.

Gliserol, yutulduğunda çok düşük toksisiteye sahiptir; LD50 oral dozu fareler için 12600 mg / kg ve 8700 mg / kg'dır.
Ölçülen en yüksek dozun altındaki hayvanlarda akciğerin küçük bölümlerinde hücre olgunluğundaki değişiklikler meydana gelmesine rağmen, solunduğunda toksisiteye neden olduğu görülmemektedir.
 6 saatlik sürekli seanslar için 0.03, 0.16 ve 0.66 mg / L gliserine (litre başına hava) maruz bırakılan Sprague-Dawley (SD) sıçanlarında 90 günlük sub-kronik sadece burundan inhalasyon çalışması, tedaviye bağlı toksisite göstermedi. 0.66 mg / L gliserine maruz kalan sıçanlarda epiglotun tabanındaki epitel astarının minimal metaplazisinden daha fazla. [55] [56]

Dietilen glikol ile tarihi kontaminasyon vakaları
4 Mayıs 2007'de ABD Gıda ve İlaç Dairesi tüm ABD ilaç üreticilerine toksik dietilen glikol için tüm gliserol partilerini test etmelerini tavsiye etti.
Bu, Panama ithalat / ihracat firması Aduanas Javier de Gracia Express, S.A. tarafından tahrif edilmiş ithalat gümrük beyannamesinden kaynaklanan yüzlerce ölümcül zehirlenmenin ardından Panama'da meydana geldi. Daha ucuz dietilen glikol, daha pahalı gliserol olarak yeniden etiketlendi. [58] [59] 1990 ve 1998 arasında, DEG zehirlenmesi olaylarının Arjantin, Bangladeş, Hindistan ve Nijerya'da meydana geldiği ve yüzlerce ölümle sonuçlandığı bildirildi. 1937'de Amerika Birleşik Devletleri'nde enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılan bir ilaç olan DEG ile kontamine iksir sülfanilamidi aldıktan sonra yüzden fazla kişi öldü. [60]

Etimoloji
Glikol ve şekerler için glikol ve glikol öneklerinin kökeni, tatlı anlamına gelen Yunanca γλυκύς glukus'dur. [61]

Nemlendirici kremler gibi ürünlerde gliserol, cildin pürüzsüzleşmesine yardımcı olmak için cilt yüzeyine nem kazandırmaya yardımcı olur. Aynı amaçla saç kremi, tıraş kremleri ve göz damlalarına da eklenir.

Nemlendiriciler gibi reçetesiz satılan cilt bakım ürünlerinde, cildi tahriş edici maddelerden korumaya yardımcı olmak için gliserol eklenir.

Boğazlarda öksürüğe neden olan tahrişi önlemeye yardımcı olmak için öksürük şuruplarına gliserolün eklenmesinin nedeni de budur.

Gliserol Tanımı
Gliserol, tatlı bir tada sahip renksiz, kokusuz bir sıvıdır. Oda sıcaklığında viskozdur ve düşük konsantrasyonlarda toksik değildir. Gliserol 1779'da keşfedildi. Bazı literatürde glisil alkol, gliserin veya gliserin olarak da anılır.

Gliserol biyolojik sistemlerde karbonhidrat ve lipid metabolizmasında bir ara ürün olarak görülür çünkü fazla karbonhidrat uzun zincirli yağ asitlerine dönüştürülebilir ve üç hidroksil grubu ile esterlenebilir. Gliserol, vücuttaki bağışıklık reaksiyonlarını histaminler, artan antikor üretimi ve bağışıklık hücresi aktivitesini artırarak etkileyebilir ve bu nedenle bir alerjen olarak sınıflandırılır. Kandaki gliserol, tercihen suyu dokulardan plazma ve lenf içine çekerek kan basıncını artırabilir. Nefronlarda gliserol, su emilimini önleyerek idrar hacmini artırabilir.

Gliserolün Tarihçesi
Gliserol yanlışlıkla K. W. Scheele adlı İsveçli bir bilim adamı tarafından keşfedildi. Sabun ile Emplastrum simplex adlı bir kurutma sıvası arasındaki benzerlikleri araştırıyordu. Merhem, yağlı asitlerin kurşun tuzlarından yapılırken, sabun organik asitlerin sodyum tuzlarından yapılmıştır. Zeytinyağını kurşun monoksit ile reaksiyona sokma deneyleri sırasında, tatlı tadı olan suda çözünür bir madde keşfetti. Bu, gliserolün kaydedilen ilk kimyasal izolasyonuydu ve başlangıçta "yağın tatlı prensibi" olarak adlandırılıyordu. Scheele maddeyi analiz etti ve o sırada bilinen diğer şekerlerden farklı olduğunu buldu. Gliserol kristalleşmedi, fermente olmadı ve diğer şekerlerin çoğundan daha yüksek ısı direnci gösterdi. Ayrıca, gliserol ve şeker kamışı arasındaki farkı, özellikle içerdiği oksijen (veya daha sonra adı verilen flojiston) oranında araştırdı. Scheele, gliserolü okside etmek için şeker kamışından daha fazla miktarda nitrik asit gerektiğini gösterdi. Ayrıca etanol ile reaksiyona girdiğinde bir alkali salmadı. Kolay kristalize edilememekle birlikte damıtılabilir. Ayrıca daha yüksek sıcaklıklarda ayrıştı.

1836'da, gliserolün kimyasal formülü Pelouze adlı bir Fransız bilim adamı tarafından açıklandı. C3H8O3'ün ampirik bir formülünü önerdi. Elli yıl sonra, Berthelot ve Lucea adlı iki bilim adamının çalışmalarına dayanarak C3H5 (OH) 3'ün yapısal formülü kabul edildi.

Ticari olarak önemli bir kimyasal olarak gliserolün alaka düzeyi, dinamit üretiminde kullanımıyla bağlantılıdır. Daha sonra Nobel Ödüllerini kuran Alfred Nobel, dinamitte merkezi patlayıcı bileşik olan trinitrogliserinin güvenilir stabilizasyonu, taşınması ve işlenmesi için bir yöntem keşfetti. Bu nedenle gliserol, maden cevherinin hızlı bir şekilde çıkarılmasında ve doğal yapıların patlatılmasına ihtiyaç duyan birçok büyük ölçekli altyapı projesinde yer aldı.

Gliserolün Özellikleri
Saf gliserolün erime noktası 17,8 ° C'dir. Kaynama noktası 290 ° C'dir ancak bu sıcaklıkta da ayrışır. Üç hidroksil grubunun varlığı, havadan nemi emme eğiliminde olan bileşiği higroskopik hale getirir. Bu aynı zamanda kozmetikte ve gıdalarda nemlendirici olarak faydalı olmasını sağlar, suyu tutar ve maddenin kurumasını önler.

Gliserol, poliol gruplarının su molekülleri ile hidrojen bağı oluşturma kabiliyetinden dolayı suda kolayca çözünür. Gliserol, özgül ağırlığı 1.26 olan sudan biraz daha yoğundur. Bu, gliserolün bir su kabına döküldüğünde dibe çökeceği anlamına gelir. Bununla birlikte, çözünürlüğü nedeniyle, zamanla ve hafif çalkalama ile gliserol sulu bir çözelti oluşturacaktır.

Gliserol, özellikle higroskopik yapısı nedeniyle gözlerde, burunda, akciğerlerde ve deride hafif tahrişe neden olabilir. Saf gliserol bu nemli dokularla temas ettiğinde cilt ve diğer iç organlar kuruyabilir. Molekül suya bağlanabildiğinden, gliserolü iyi bir nemlendirici yapan özellik aynı zamanda iç dokuları da kurutur. Öte yandan özellikle kurak ortamlarda cilde su içeriği yüksek bir kozmetik preparat uygulanırsa gliserol varlığı losyon, krem ​​veya jelin hızla kurumasını engelleyebilir.

Üç hidroksil gliserol grubu, birçok organik asitle reaksiyonların esterler oluşturmasına izin verir. Üç reaktif grubun tamamı uzun zincirli organik yağ asitleri ile esterlendiğinde, bir trigliserit oluşur. Trigliseridler, insan vücudundaki en yaygın lipidler arasındadır.

Gliserolün Kullanım Alanları
Gliserol bir dizi endüstriyel uygulamada, ilaç endüstrisinde, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde, reçine, deterjan, plastik ve tütün üretiminde ve gıdada nemlendirici olarak kullanılmaktadır.

Ticari açıdan önemli bir kimyasal olarak kullanımı, dinamit üretiminde uygulamasıyla başlamıştır. Yeraltı madenlerinin keşfi ve çıkarılmasında ve altyapı inşasında dinamit gerekliydi. Bu nedenle, endüstriyel gelişmeyi teşvik etti.

Kozmetik ve Gıda
Gliserol, kozmetik endüstrisinde nem kontrol reaktifi olarak ve losyonların ve kremlerin dokusunu güçlendirmek için kullanılır. Gliserolün nemi tutma yeteneği ve yumuşatıcı özellikleri, onu birçok nemlendirici formülasyonda çekici bir bileşen haline getirir. Gliserol ayrıca kozmetik ürünün kurumasını veya donmasını da önleyebilir.

Gliserolün gıdada kullanımı, özellikle su molekülleri ile moleküller arası hidrojen bağları oluşturma kabiliyetinden kaynaklanmaktadır. Bu, korunmuş gıdalardaki su içeriğini raf ömründen ödün vermeden artırır ve ayrıca viskoziteyi ve dokuyu iyileştirir. Düşük toksisitesi ve hoş olmayan bir kokusu veya tadı olmaması, gliserolün bir emülgatör olarak kullanılmasına izin verir.

Endüstriyel Uygulamalar
Ham gliserin, soya fasulyesi yağı ve diğer bitkisel yağlardan biyoyakıt üretiminin bir yan ürünüdür. Metanol, sabunlar ve tuzlar şeklinde% 60'ın üzerinde safsızlık içerir, bu da saf gliserin çıkarılmasını zorlaştırır. Teknolojideki son gelişmeler, üretan köpükler yapmak için ham gliserin kullanımına izin vermektedir. Poliüretan köpükler, inşaat ve otomotiv endüstrilerinde çeşitli uygulamalara sahiptir. Ayrıca izolatör olarak da yaygın olarak kullanılırlar.

Saf gliserol, antifriz, tekstil ve mumların endüstriyel üretiminin önemli bir parçasıdır. Reçineler, boyalar ve vakslar oluşturmak, lehimleme için temizleme ve arındırma maddeleri oluşturmak için ve birçok tekstil ve kozmetik ürünlerinde büyük miktarlarda kullanılır.

İlaçlar
İlaç endüstrisinde gliserol kullanımı, pürüzsüzlüğü ve tadı iyileştirmektir. Kolay yutulmaları için tabletlerin oluşturulmasında kullanılır. Kaplama vücut içinde parçalanabilir. Öksürük pastilleri tatlı bir tat vermek için genellikle gliserol kullanır. Gliserol fitilleri, anal mukozayı tahriş edebildikleri için müshil görevi görebilir.

Triasetin Üretimi
Triasetin, asetik asit ile esterleşme reaksiyonu sonucunda oluşan üçlü bir gliserol esteridir. Bir ürünün viskozitesini arttırmak için gıda endüstrisinde plastikleştirici bir ajan olarak çeşitli kullanımlara sahiptir. Ayrıca uzun süre muhafaza edilmesi gereken gıda ürünleri için bir stabilizatör görevi görebilir.

Triasetin, içten yanmalı motorlar için yakıtlarda vuruntu önleyici bir reaktif olarak kullanılır. Ayrıca sigarada katkı maddesidir.

Gliserol Yapısı
Gliserol, üç karbon atomu ve üç hidroksil grubu olan bir trihidroksi şeker alkolüdür. Birden fazla hidroksil grubunun ve karbon atomunun varlığı, onu IUPAC adı 1, 2, 3 - Propanetriol olan organik bir poliol bileşiği yapar.

1,2,3-Propanetriol [ACD / Endeks Adı]
200-289-5 [EINECS]
203-809-9 [EINECS]
56-81-5 [RN]
635685 [Beilstein]
8043-29-6 [RN]
Bulbold [Ticari adı]
Cristal [Ticari adı]
Glicerol [İspanyolca] [INN]
Glyceol [Ticari adı]
gliserin [ACD / IUPAC Adı] [JAN] [JP15] [USP] [Wiki]
Gliserin [Almanca] [ACD / IUPAC Adı]
gliserin [Wiki]
Gliserol [INN] [ACD / IUPAC Adı] [Wiki]
glycérol [Fransızca] [INN] [ACD / IUPAC Adı]
gliserolum [Latin] [INN]
MFCD00004722 [MDL numarası]
Ophthalgan [Ticari adı]
Propan-1,2,3-triol
Propan-1,2,3-triol
PROPANETRIOL [Wiki]
غليسيرول [Arapça] [INN]
Mackstat H 66
RG-S
1,2,3-Propanetriol, Gliserin
1,2,3-Propanetriol, Trihidroksilpropan, Protol, Gliserin
1,2,3-TRİHİDROKSİPROPAN
1,2,3-trihidroksipropanol
101662-08-2 [RN]
102088-01-7 [RN]
107283-02-3 [RN]
144086-02-2 [RN]
144086-03-3 [RN]
153050-05-6 [RN]
175385-78-1 [RN]
18803-09-3 [RN]
1H-Thieno [3,4-d] iMidazole-4-pentanaMide, hexahydro-2-oxo-N- [6-oxo-6- (2-propenylaMino) hexyl] -, (3aS, 4
2,3-DİHİDROKSİPROPANOL
25618-55-7 [RN]
29796-42-7 [RN]
2-Propenoik asit, 2,2-bis (hidroksimetil) -1,3-propandiol, metiloksiran ve oksiran içeren polimer
2-Propenoik asit, oksiran ve 1,2,3-propanetriol ile polimer
30049-52-6 [RN]
30918-77-5 [RN]
37228-54-9 [RN]
3GR
3H-gliserol
5034-70-8 [RN]
614-33-5 [RN]
62502-71-0 [RN]
63346-81-6 [RN]
64333-26-2 [RN]
7325-16-8 [RN]
7325-17-9 [RN]
75398-78-6 [RN]
76550-75-9 [RN]
78630-16-7 [RN]
8013-25-0 [RN]
Aci-Jel [Ticari adı]
alditol
alditoller
Auralgan
Citifluor AF 2
AĞLA
Dagralax
DB09462
Dekagliserol
DİNASTİN 7
emergy 916
Zımpara 912
glicerol
GLO
Gliserin, 1
Gliserin, 1,2,3-Propanetriol, Trihidroksilpropan, Protol
Gliseritol
gliserol
Gliserol% 85
Glycerol anhydrous cell culture grade
Glycerol, Molecular Biology Grade - CAS 56-81-5 - Calbiochem
glyciterol
Glycitol
glycyl alcohol
Glyrol
Glysanin
Glyzerin
Gro
Grocolene
heterochromatin-specific nonhistone chromosomal protein HP-1
http:////www.amadischem.com/proen/553706/
Monoctanoin
Oelsuess
OmniPur Glycerol - CAS 56-81-5 - Calbiochem
Optim
PEE
PGR
Sugar alcohol
Tegin M
Triglycerol
Trihydroxylpropane, Protol
Trihidroksipropan
Unigly G 2
Unigly G 6
Vitrosupos
WLN: Q1YQ1Q
β-propylene glycol
глицерол
غليسيرول
甘油

3-) MALTODEKSTRİN

CAS Numarası: 9050-36-6
EC Numarası: 232-940-4
MDL numarası: MFCD00146679

Maltodekstrin, karbonhidrat olarak sınıflandırılabilen bir sakarit polimeridir.
Maltodekstrin, nişastanın enzimatik veya asit hidrolizi ile üretilebilir.
Arıtma ve sprey kurutmadan sonra oluşan maltodekstrin, çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanılabilir.
Maltodekstrin, gıda ürünlerinde iyi bir enerji kaynağı (16 kJ/g) olarak kullanılabilir.
Maltodekstrin, gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir polisakkarittir.
Maltodekstrin, bitkisel nişastadan kısmi hidroliz ile üretilir ve genellikle beyaz higroskopik spreyle kurutulmuş toz olarak bulunur.
Maltodekstrin kolayca sindirilebilir, glikoz kadar hızlı emilir ve orta derecede tatlı veya neredeyse tatsız olabilir (polimerizasyon derecesine bağlı olarak).
Maltodekstrin, alkolsüz içecekler ve şekerleme üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Maltodekstrin ayrıca çeşitli diğer işlenmiş gıdalarda bir bileşen olarak bulunabilir.
Maltodekstrin, gıda katkı maddesi ve lezzet arttırıcı olarak kullanılan bir polisakkarittir.
Maltodekstrin, nişastanın polimer adı verilen daha küçük birimlere parçalanması olan kısmi hidroliz adı verilen bir işlemde nişastalardan üretilir.

Maltodextrin'in ne olduğunu daha iyi anlamak için Maltodextrin, üç farklı şeker molekülünü hızlıca gözden geçirmeye değer:
Monosakkaritler (tek-anlamı “bir”), tamamen glikoz veya fruktoz gibi tek bir şeker molekülünden oluşan karbonhidratlardır.
Oligosakkaritler (oligo – “az” anlamına gelir) sakaroz (glukoz + fruktoz) ve rafinoz (galaktoz + glukoz + fruktoz) gibi iki ila on monosakkarit molekülünden oluşan karbonhidratlardır.
Poysakaritler (poli- "çok" anlamına gelir) nişasta, selüloz ve maltodekstrin gibi on veya daha fazla (ve bazen yüzlerce veya binlerce) şeker molekülünden oluşan karbonhidratlardır.

Maltodekstrin, birbirine bağlı çok uzun bir tekrarlayan glikoz molekülleri zinciri olduğundan, Maltodekstrin son kategoriye girer.
Saf maltodekstrin üretmek için buğday, mısır, patates ve pirinç gibi nişastalı gıdalar suda pişirilir ve daha sonra maltodekstrini diğer şekerlerden ayırmak için çeşitli asitlere ve enzimlere maruz bırakılır.
Bu işleme hidroliz denir ve Maltodekstrin hidrolize peynir altı suyu protein tozu, hidrolize kollajen ve soya sosu gibi bir dizi başka ürünün üretiminde kullanılır.
Bu işlemden sonra, maltodekstrin içeren sıvı beyaz, kokusuz ve neredeyse tatsız bir toz oluşturmak için saflaştırılır, süzülür ve püskürtülerek kurutulur.

Maltodekstrin, genellikle paketlenmiş veya işlenmiş gıdaların içerik listelerinin altına yakın bir yerde saklanır.
Maltodekstrin, pirinç, mısır, patates veya buğdaydan elde edilen beyaz, tozlu, neredeyse tatsız nişastadır.
Maltodekstrin, hızlı sindirilen bir karbonhidrattır ve işlenmiş gıdalardaki lezzetleri koruyan çok yönlü bir katkı maddesidir.
Maltodekstrin ayrıca yiyecekleri kalınlaştırır, yağ içeriğini taklit eder ve raf ömrünü uzatır.
Maltodekstrin yapmak için, bu gıdalardan elde edilen nişastalar, hidroliz adı verilen ve su ile kimyasal reaksiyonlar yoluyla parçalandıkları, ek enzimler ve asitler tarafından desteklenen bir işleme tabi tutulur.
Öyleyse, Maltodextrin koruyucu veya gıda koyulaştırıcı olarak kullanılır - bu, Maltodextrin'den ne pahasına olursa olsun kaçınılması gerektiği anlamına mı gelir?
Maltodextrin, FDA tarafından genellikle yemek için güvenli kabul edilir.
Aslında, nişastalı yiyecekleri sindirdiğimizde bağırsakta maltodekstrinler de üretilir.
Şekerler ve karbonhidratlarla aynı kalori yoğunluğuna sahiptirler.
Maltodekstrin, 20'den az dekstroz eşdeğeri (DE) vasıtasıyla hidrolize nişastadır (mısır, patates veya diğerleri).
Maltodekstrinin DE'si koruma derecesi ile ilişkilidir.
Yükseltilmiş DE sistemleri oksijene daha az sızdırır ve tozların daha yüksek kapsülleme verimliliğine sahiptir.

Maltodekstrin esas olarak aşağıdakiler için bir gıda katkı maddesi olarak kullanılır:
-İşlenmiş gıdaları kalınlaştırın veya toplu olarak ekleyin.
-Yapay tatlandırıcılar ile kombine edildiğinde bazı gıda ürünlerinin tatlılığını arttırın.
-Koruyucu olarak gıda ürünlerinin raf ömrünü maksimize edin.
-Bazı gıda ürünlerinin dokusunu güçlendirin.
-Şekersiz ürünlerde şeker yerine kullanılır.

Maltodekstrin nasıl yapılır?
Maltodekstrin mısır, pirinç, patates nişastası veya buğdaydan yapılan beyaz bir tozdur.
Maltodekstrin bitkilerden gelse de, Maltodekstrin yüksek oranda işlenir.
Maltodekstrin yapmak için önce nişastalar pişirilir ve daha sonra onu daha da parçalamak için ısıya dayanıklı bakteriyel alfa-amilaz gibi asitler veya enzimler eklenir.
Elde edilen beyaz toz suda çözünür ve nötr bir tada sahiptir.
Maltodekstrinler mısır şurubu katılarıyla yakından ilişkilidir, tek farkları şeker içeriğidir.
Her ikisi de, parçalanmaya daha fazla yardımcı olmak için su ilavesini içeren kimyasal bir işlem olan hidrolize uğrar.
Bununla birlikte, hidrolizden sonra mısır şurubu katıları en az yüzde 20 şeker iken, maltodekstrin yüzde 20'den az şekerdir.

İçerik listelerinde bazen "maltrin" olarak listelenen maltodekstrin, yaygın bir gıda katkı maddesidir.
Maltodekstrin pirinç, mısır, patates veya buğday gibi nişastalı gıdalardan yapılır.
Bununla birlikte, Maltodextrin kesinlikle tam bir gıda değildir: Kasım 2016'da Gıda Bilimi ve Beslenmede Eleştirel İncelemeler'de yayınlanan bir rapora göre, üreticiler bu gıdalardan elde edilen nişastaları kokusuz ve neredeyse tatsız bir toza dönüştürerek maltodekstrin üretmektedir.

Kullanım Alanları:
Ambalaj üzerindeki içerik listelerine bakma alışkanlığınız varsa, bu maddeyi kaç tane işlenmiş gıdanın içerdiğini fark edeceksiniz, Maltodextrin her yerde.
Maltodextrin, Maltodextrin'in kendi başına tatlandırıcı olarak kullanılmaz - yeterince tatlı değildir.
Maltodextrin, Maltodextrin'i gıda endüstrisinde çok faydalı kılan benzersiz özelliklere sahiptir.
Maltodekstrin genellikle soslara ve soslara koyulaştırıcı olarak eklenir.
Maltodekstrin, meyve suyu konsantreleri için sprey kurutma maddesi olarak kullanılabilir.
Maltodekstrin çorba tozlarında, kahve beyazlatıcılarında ve bebek formüllerinde kullanılır.
Ayrıca ilaç endüstrisinde haplarda bağlayıcı olarak kullanılır.
Sıcak kakao tozu karışımlarının dokusuna yardımcı olur.

Faydalar:
Vücut geliştiriciler için faydalı görünüyor.
Maltodekstrin, gıda üretiminde yararlı olan belirli özelliklere sahiptir, yani kütle ve doku.
Maltodekstrin, ağırlık ve kaloriyi düşük tutarken yapay tatlandırıcılara hacim sağlamak için kabartılabilir.
Kaynağı ne olursa olsun, yani buğday veya mısır, Maltodextrin glüten içermez, saf karbonhidrattır.
Bu nedenle Maltodextrin, çölyak hastaları için uygundur.

Maltodekstrin, karbonhidrat olarak sınıflandırılabilen bir sakarit polimeridir.
Maltodekstrin, nişastanın enzimatik veya asit hidrolizi ile üretilebilir.
Arıtma ve sprey kurutmadan sonra oluşan malzeme, çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanılabilir.
Maltodekstrin, gıda ürünlerinde iyi bir enerji kaynağı (16 kJ/g) olarak kullanılabilir.

Endişeler:
Dişlere zararlı. Yüksek glisemik indeks.
Maltodekstrin bir şekerdir ve kalori içerir.
Ayrıca bazı kişilerin deri döküntüleri vb. dahil olmak üzere alerjik reaksiyonları olduğu bildirilmiştir.
Bu neden belirsiz, Maltodextrin oldukça saf bir ürün.

Güvenlik Yönergesi:
Günlük miktarlarla ilgili sorun yok.
Ancak Maltodextrin'in yüksek glisemik indeksi olan ve beyaz şeker gibi tüm besinlerden yoksun, oldukça rafine bir karbonhidrat olduğunu unutmayın.

Maltodekstrinler, nişastanın kısmi hidrolizinin ürünleridir.
Şu şekilde kullanılırlar:
-Dolum maddeleri
-Tatlar için taşıyıcılar
-Tatlılık azaltıcılar
-'Gram gram' şeker/yağ ikame maddeleri
3-20 arasında değişen dekstroz eşdeğerlerine (DE) göre sınıflandırılırlar.
DE ne kadar yüksekse, hidroliz o kadar kapsamlıdır ve glikoz zinciri o kadar kısadır.

Maltodekstrin mısır, pirinç, patates nişastası veya buğdaydan yapılır.
Maltodekstrin bir toz olmasına rağmen, genellikle şeker yerine maltodekstrin kullanılır.
Aslında Maltodextrin, birçok düşük kalorili tatlandırıcıda listelenen ilk bileşendir.
Doğal şekerli meyvelerin aksine, maltodekstrin ve yüksek fruktozlu mısır şurubu gibi benzer bileşenler içeren işlenmiş gıdalar lif, protein veya sağlıklı yağ sağlamaz.
Bu, bu bileşenleri tükettiğinizde şeker emiliminin yavaşlamadığı anlamına gelir.

Maltodekstrin, yüksek oranda işlenmiş bir karbonhidrat türüdür.
Maltodekstrin çoğunlukla mısır, pirinç, patates, buğday ve diğer bazı bitkiler gibi doğal kaynaklardan elde edilen paketlenmiş gıdalarda bulunur.
Bu gıdalardan elde edilen nişastalar, nişastayı çok yüksek bir sıcaklıkta pişirmeyi ve nötr tadı olan bir toz haline gelene kadar kimyasallarla karıştırmayı içeren karmaşık bir kimyasal işleme tabi tutulur.
Maltodekstrin yapay olarak üretilir ve yapay tatlandırıcılar, unlu mamüller, yoğurt, bira, beslenme çubukları, ağırlık antrenmanı takviyeleri, tahıllar, öğün yerine geçen içecekler, düşük yağlı ve düşük kalorili ürünler, çeşniler gibi birçok farklı gıdada bulunabilir. , soslar, baharat karışımları, salata sosları, cipsler, pasta dolguları ve atıştırmalık yiyecekler.
Maltodekstrin, gıda maddesinin kıvamını, dokusunu ve tadını iyileştirmek için kullanılır.
Temel olarak maltodekstrinler, nişastanın az çok kısmi hidrolizinden kaynaklanan bir grup karbonhidrat varlığıdır (şekerler).

maltodekstrin güvenli midir?
Şeker hastalığınız veya insülin direnciniz varsa veya doktorunuz düşük karbonhidratlı bir diyet önerdiyse, yediğiniz maltodekstrinleri günlük toplam karbonhidrat sayımınıza dahil etmelisiniz.
Bununla birlikte, maltodekstrin genellikle yiyeceklerde sadece küçük miktarlarda bulunur.
Maltodekstrin, genel karbonhidrat alımınız üzerinde önemli bir etkiye sahip olmayacaktır.
Maltodekstrin glisemik indekste (GI) yüksektir, yani Maltodextrin kan şekerinizde ani yükselmelere neden olabilir.
Maltodekstrin çok küçük miktarlarda tüketilmesi güvenlidir, ancak şeker hastalığı olanlar özellikle dikkatli olmalıdır.
Maltodekstrinler, dondurma, kurutulmuş hazır gıda formülasyonları, tatlılar, tahıllar, atıştırmalıklar ve içecekler gibi birçok gıda ürününde şeker veya yağın yerini almak için kullanılır.
Bu besinlerin yaygın olarak tüketildiği göz önüne alındığında, günlük beslenmenizde yer alabilirler.
Maltodekstrin, 80-120 arasında bir puanla glisemik indekste yüksek olarak kabul edilir; bu, Maltodekstrin'in kan şekerini yaklaşık glikoz kadar yükselttiği anlamına gelir.

Yemeğinizde neden maltodekstrin var?
Maltodekstrin genellikle işlenmiş bir gıdanın hacmini artırmak için koyulaştırıcı veya dolgu maddesi olarak kullanılır.
Maltodekstrin ayrıca paketlenmiş gıdaların raf ömrünü artıran bir koruyucudur.
Maltodekstrin ucuzdur ve üretilmesi kolaydır, bu nedenle hazır puding ve jelatinler, soslar ve salata sosları gibi ürünleri koyulaştırmak için kullanışlıdır.
Maltodekstrin ayrıca konserve meyveler, tatlılar ve toz içecekler gibi ürünleri tatlandırmak için yapay tatlandırıcılarla birleştirilebilir.
Maltodekstrin, losyon ve saç bakım ürünleri gibi kişisel bakım ürünlerinde bile koyulaştırıcı olarak kullanılır.

Mısır Maltodekstrin:
Mısır Maltodekstrin, mısır veya mumlu mısırdan gelir ve beş tür arasında en çok kullanılan maltodekstrindir.

Tapyoka Maltodekstrin:
Tapyoka Maltodekstrin manyok kökünden ve doğal nişastanın özelliklerine benzer özelliklere sahip Maltodekstrin düşük DE tipinden türetilir ve genellikle tatlılarda, dondurmada, soslarda ve soslarda yağ ikame maddesi olarak kullanılır.

Patates Maltodekstrin:
Patates Maltodekstrin vücudumuzda daha yüksek bir sindirim hızına sahiptir, daha yüksek bir viskoziteye sahiptir ve aynı DE ile mısır ve mumlu mısır maltodekstrininden daha şeffaf bir çözelti oluşturur.
Patates maltodekstrin, maltodekstrin kısa sürede vücudumuz tarafından emilerek enerji sağladığı için spor içeceklerinde kullanılabilir.

Pirinç Maltodekstrin:
Pirinç maltodekstrin, daha düşük moleküler ağırlıklı sakaritlerden oluşur ve Maltodekstrin, diğer maltodekstrin ile karşılaştırıldığında daha yüksek protein ve lipid içeriğine sahiptir ve yüksek viskozite sergiler.

Buğday Maltodekstrin:
Gördüğünüz gibi, Buğday Maltodekstrin, FDA tarafından maltodekstrin bitki kaynaklarında listelenmiyor.
Buğday Maltodekstrin glüten içerebilir, ancak Avrupa Komisyonu 1169/2011 sayılı Yönetmelikte buğday bazlı maltodekstrin'in de glütensiz olduğunu onaylamıştır.

Maltodekstrinin besin değeri nedir?
Maltodekstrin gram başına 4 kaloriye sahiptir - sakaroz veya sofra şekeri ile aynı miktarda kalori.

Maltodekstrin Nasıl Yapılır?
Maltodekstrin bir tür karbonhidrattır, ancak yoğun işleme tabi tutulur.
Maltodekstrin pirinç, mısır, buğday veya patates nişastasından elde edilen beyaz bir toz şeklinde gelir.
Maltodekstrin üreticileri önce onu pişirir, ardından biraz daha parçalamak için asitler veya enzimler ekler.
Nihai ürün, nötr bir tada sahip suda çözünür beyaz bir tozdur.
Maltodekstrin, şekerin yerini almak ve dokularını, raf ömrünü ve tadını iyileştirmek için yukarıdaki gıdalarda katkı maddesi olarak kullanılır.

Maltodekstrin, bir dizi ticari yiyecek ve içecekte koyulaştırıcı veya dolgu maddesi olarak yaygın olarak kullanılan nişasta türevli bir gıda katkı maddesidir.
Maltodekstrin neredeyse tatsızdır ancak genellikle hafif tatlı olarak tanımlanır.
Çoğu beslenme uzmanı, maddenin temel olarak "sıfır toplam" içeriğe sahip olduğunu düşünür, bu da Maltodextrin'in kalori, vitamin veya diğer besinler açısından çok az içerdiği anlamına gelir.
Maltodekstrin çoğunlukla ürünleri dökmek ve dokularını ve görünümlerini iyileştirmek için kullanılır.

Pek çok tüketici, kahve kremaları, puding, bebek maması, salata sosu, konserve meyveler ve protein içecekleri gibi gıdalarda doku ister.
Maltodekstrin, bu gıdalarda tüketicilerin can attığı kütleyi ve kremsiliği yaratırken, içindeki sıvıları stabilize eder.
Bir bağlayıcı olarak maltodekstrin, tüketicilerin kahve ve çaya ekledikleri paketlenmiş tatlandırıcıların kristalize formunu oluşturduğu yapay tatlandırıcılarda bol miktarda kullanılır.
Gıda endüstrisinde maltodekstrin, yağlı bir maddeyi veya sıvıyı toza dönüştürmek için çalışır.
Bu kuruma ve topaklanmayı önleme özelliği, hazır puding karışımları gibi gıdaların, bir sıvı eklenene kadar toz halinde kalmasına izin verir, bu sırada toz, oldukça viskoz bir forma dönüşür.
Maltodekstrin, donmuş gıdalarda buz oluşumunu engelleyerek orijinal pürüzsüz dokusunun zamanla korunmasını sağlar.
Dondurmaya veya donmuş yoğurda eklendiğinde, maltodekstrin de donma sıcaklığını arttırır.
Maltodekstrin, unlu mamuller, donmuş tatlılar ve hatta sosisler gibi paketlenmiş gıdalardaki yağların yerine sıklıkla kullanılmaktadır.
Birçok yağ gibi ağızda bıraktığı his ile tüketiciler, ilave yağ içermeyen yağlı bir atıştırmalıktan memnun kalırlar.
Yeni araştırma, birçok tat için uygun bir taşıyıcı olarak maltodekstrin buluyor.
Yağlar veya konsantre meyve veya sebze suları maltodekstrin üzerine püskürtülerek kurutulduğunda, bunlar toz halinde kurutulabilir.
Çekici, parlak bir kaplama ile gevrek dokular oluşturmak için birçok kahvaltılık gevrek ve atıştırmalık maltodekstrin ile püskürtülür.

Maltodextrin tozu, Maltodextrin'in sunduğu birçok fayda nedeniyle egzersiz sonrası rutininize dahil etmek için harika bir egzersiz sonrası ekidir.
Bunlar şunları içerir:
Glikojeni Yenileyin – Glikojen esas olarak karaciğerde ve kaslarda depolanır ve kan şekeri seviyeleri düşerse vücuda hazır bir enerji kaynağı sağlar.
Maltodextrin tozu, zorlu bir antrenmanın hemen ardından ihtiyacınız olan Glikojeni size sağlar.
Dayanıklılığı Artırın - Ekstra enerji artışı ile maltodekstrin tozu, kullanıcılara yüksek yoğunluk seviyelerinde çok daha uzun antrenmanlar sürdürme ve yoğun antrenmanlardan sonra daha hızlı iyileşme yeteneği verir.
Hızlı Sindirim - Maltodextrin tozu, antrenmandan hemen sonra ekstra enerji artışına ihtiyaç duyanlar için hızlı sindiricidir.
Kan Şekeri ve İnsülin Düzeylerini Yükseltir - Maltodextrin tozu, meydana gelebilecek enerji tükenmesi nedeniyle özellikle yoğun egzersiz yapanlar için önemli bir egzersiz sonrası takviyesidir.

Maltodekstrin ikameleri şunları içerir:
-Beyaz veya esmer şeker
-Hindistan cevizi şekeri
-Sabır otu
-Bal
-Akçaağaç şurubu
-Meyve suyu konsantreleri
-Şeker kamışı
-Mısır şurubu
-Guar sakızı
-Pektin

Maltodextrin'in Gıda Kullanımları:
-Alkolsüz içecekler
-Şeker
-Pişmiş ürünler
-Salata sosları
-Çorbalar
-Donmuş gıdalar

Maltodekstrin Neden Kullanılır?
Kozmetik ve cilt bakım ürünlerinde maltodekstrin, nemlendirici ve doku geliştirici olarak işlev görür.
Maltodekstrin, yaşlanma karşıtı ürünlerde yaygın olarak kullanılan alfa hidroksi asitlerin veya AHA'ların yaşlanma karşıtı faydalarını da artırabilir.

Nem:
Maltodekstrin, cildin ilk birkaç katmanında bulunan Doğal Nemlendirici Faktörleri desteklediği için nemlendirici bir bileşen olarak işlev görür.
Doğal Nemlendirici Faktörler, cildin yüzeyini sağlam, esnek ve nemli tutmak için çalışan amino asitler, PCA, laktatlar, şekerler, tuzlar, üre ve peptitleri içerir.

Yaşlandıkça, Doğal Nemlendirici Faktörler tükenebilir.
Sert temizlik maddeleri ve alkoller gibi hassaslaştırıcı maddelere maruz kalmak da bu doğal bariyeri tüketebilir.
Sonuç gözle görülür şekilde kuru, gergin, pul pul dökülen bir cilt.
Bir polisakkarit olarak maltodekstrin, Doğal Nemlendirici Faktörlerde bulunan şekerleri taklit eder ve cildin nemini korumak için nemi etkili bir şekilde çeker.

Pullar ve Crunch:
Tahıldaki pulları ve kümeleri seviyorsanız, maltodekstrin bunları sağlamaya yardımcı olur.
Maltodekstrin tarafından oluşturulan jel, molekülleri kuruduklarında bir arada tutan bir bağlayıcı ajan görevi görür.
"Gıda İlkelerini ve Hazırlığı Anlamak" kitabının yazarı Amy Brown'a göre, Maltodextrin, daha büyük kristaller oluşturmak üzere tozu bir arada tutmak için alternatif tatlandırıcılarda sıklıkla kullanılır.
Mısır gevreğinizde maltodekstrin, pulların ve kümelerin gevrek kalmasına yardımcı olur.

Moleküler formül: C18H32O16
Molar kütle: 504.437
CAS Kayıt Numarası: Mevcut değil
Görünüm: Mevcut değil
Erime noktası: Mevcut değil
Kaynama noktası: Mevcut değil
Çözünürlük: Mevcut değil
Güvenlik sayfası: Mevcut değil

Maltodekstrin Dokusu:
Maltodekstrin ayrıca ürünlerin dokusunu iyileştirme işlevi görür.
Matlodekstrin, suda çözünen basit şeker yapı taşları ile oluşturulduğundan, Maltodekstrin, formülasyonlarda jel benzeri bir doku oluşturma yeteneğine sahiptir.
Bu, ürünün daha hafif hissetmesini sağlar ve Maltodextrin'in cilt üzerinde eşit şekilde kaymasını sağlar.
Maltodekstrin ayrıca bir bağlayıcı ajan olarak da işlev görür ve kullanım boyunca formülasyonun dokuda kalmasını sağlamaya yardımcı olur.
Bir bağlayıcı olarak maltodekstrin, diğer bileşenleri birbirine bağlamaya ve ayrılmalarını önlemeye çalışır.
Örneğin, sıkıştırılmış tozlarda, kapta bir arada tutmak için bağlayıcılar sıklıkla kullanılır.

Sabitleyici:
Bir stabilizatör olarak, maltodekstrin genellikle hem su hem de yağ bileşenleri içeren ürünlerde kullanılır.
Su ve yağ bir formülasyonda birleştirildiğinde, Maltodekstrin'i karıştırarak tutmak zor olabilir ve genellikle çöker ve ayrılır.
Bu sorunu çözmek için formülasyona maltodekstrin gibi bir emülsiyon stabilizatörü eklenebilir.
Bu, iki farklı bileşen türünün dağılmış halde kalmasına ve dengeli bir ürün üretmesine yardımcı olur.

Yaşlanma karşıtı
Son araştırmalar, Maltodextrin'in ayrıca yaşlanma karşıtı ve tahriş önleyici özelliklere sahip olabileceğini öne sürdü.
2002 yılında, Unilever adlı bir şirket tarafından alınan bir patent, maltodekstrinin hidroksi asitlerle kombinasyon halinde kullanımına ilişkin bir araştırma sundu.
Alfa hidroksi asitler ve beta hidroksi asitler gibi hidroksi asitler, cilt bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Maltodekstrin, fotohasarlı veya doğal olarak yaşlanmış cildin görünümünü iyileştirme ve hormonlar, genetik, güneş ve diyetin neden olduğu görünür pigmentasyonu azaltmaya yardımcı olma yeteneklerinden kaynaklanmaktadır.

Hidroksi asitlerle ilgili en büyük sorun, kızarıklık ve batma gibi cilt tahrişine neden olabilmeleridir.
Araştırmacılar, maltodekstrinin kendisinin yaşlanma karşıtı bir bileşik olmamasına rağmen, Maltodekstrin'in asitlerin yaşlanma karşıtı aktivitesini arttırdığını ve cilt tahrişini azalttığını buldu.

Kalınlaştırıcı olarak kullanın:
Maltodekstrinin en yaygın kullanımlarından biri, ürünleri kalınlaştırmak için kullanıldığı bir gıda katkı maddesidir.
Maltodekstrinlerin neredeyse tatsız ve renksiz karakteri, Maltodekstrin'i yulaf ezmesi, salata sosları ve ticari soslar gibi yiyecekleri "yoğunlaştırmanın" kolay ve ucuz bir yolu haline getirir.
Maltodextrin'in gerçekten herhangi bir besin değeri olmadığından, Maltodextrin genellikle "boş" bir katkı maddesi olarak eleştirilir.
Neredeyse tüm durumlarda, aynı koyulaştırma genellikle daha sağlıklı başka yollarla elde edilebilir, ancak işlenmiş tozu eklemek, maliyetleri düşürmenin ve hacmi artırmanın bir yolu olarak tüm dünyadaki ticari gıda hazırlayıcıları tarafından tercih edilen bir kısayoldur.

Dolgu olarak kullanın:
Bileşik ayrıca şeker ikameleri gibi ürünlerde dolgu maddesi olarak da sıklıkla kullanılır.
Beyaz toz genellikle doğrudan karışır ve Maltodextrins'in tadını etkilemeden bir öğenin miktarını uzatabilir.
Maltodekstrinlerin kendisinde, toz genellikle şekere çok benzer, bu nedenle birkaç kepçeyle karıştırmak, daha azını daha fazla satmanın yaygın bir yoludur.
Maltodekstrin, daha doğal şeker ikamelerinden üretmek neredeyse her zaman daha ucuzdur.

Maltodextrin'in Faydaları Nelerdir?
Maltodextrin oldukça rafine bir karbonhidrattır, bu nedenle Maltodextrin muhtemelen ortalama bir kişiye fayda sağlamayacaktır.
Halihazırda Maltodextrin içeren yiyecekler yemiyorsanız, diyetinize Maltodextrin eklemeniz gerekmez.
Bununla birlikte, maltodekstrin'in avantajlı olabileceği birkaç vaka var - ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.

Maltodekstrin ve Bağırsak Bakterileri:
Bazı araştırmalar, maltodekstrinin bağırsak bakterilerinizi olumsuz etkileyebileceğini öne sürüyor.
Gut Microbes dergisinde Mart 2015'te yayınlanan bir araştırmaya göre, katkı maddesinin hücresel anti-bakteriyel tepkileri bozduğu ve bağırsak antimikrobiyal savunma sistemlerini baskıladığı bulundu.
Bununla birlikte, gıda sistemimizde çok yaygın: Bir gıda anketinde, katılımcıların yaklaşık yüzde 99'u, araştırmacılara göre rutin olarak maltodekstrin içeren gıdaları (ortalama günde ikiden fazla) yediklerini bildirdi.
Bu arada, bakkal gıda maddeleriyle ilgili bir ankette tüm paketlenmiş öğelerin yaklaşık yüzde 60'ı, içerik listesinde "maltodekstrin" veya "modifiye (mısır, buğday, vb.) nişasta" içeriyordu.
Araştırmacılar, "Gıda teknolojisi, diyet katkı maddelerinin eklenmesi yoluyla giderek daha fazla raf ömrüne sahip ürünler üretmek için ilerledikçe, bağırsak bariyeri işlev bozukluğu ve bakteriyel disbiyoz (dengesiz bağırsak bakterileri) ile ilişkili kronik inflamatuar hastalıklarda buna karşılık gelen bir artış gözlemliyoruz" diyor.
"Bu katkı maddeleri FDA tarafından GRAS olarak belirlenmiş olsa da, giderek daha fazla çalışma, bu ajanların kronik hastalık için diğer risk faktörlerine sahip bireyler için güvenli olmayabileceğini gösteriyor."
Bununla birlikte, maltodekstrin ve bağırsak sağlığı ile ilgili çalışmaların çoğu laboratuarlarda veya hayvanlarda yapılmıştır.
Maltodekstrinin kronik hastalık ve bağırsak sağlığı üzerindeki etkilerini doğrulamak için insanlarda büyük çalışmalara ihtiyaç vardır.

Maltodekstrin nedir?
Maltodekstrin, ağız hissini iyileştirmek için gıda koyulaştırıcı olarak veya bira yapımında yaygın olarak kullanılan bir nişasta türevidir.
Tipik olarak, maltodekstrin mısırdan elde edilir, ancak Maltodekstrin ayrıca buğday, pirinç veya patates gibi diğer nişastalardan da gelebilir.
Maltodekstrin kendi başına, maltodekstrin hafif tatlı, neredeyse tatsız beyaz bir tozdur.

Maltodekstrin ne yapar?
Maltodekstrin, kişisel bakım ürünlerinde çeşitli şekillerde kullanılabilir: emici, bağlayıcı veya cilt düzenleyici olarak.
Terlemeyi önleyici ürünlerimizde, zeytin yaprağı ekstraktını ürünlerimize taşıyan bağlayıcı olarak Maltodextrin kullanılmaktadır.

Maltodekstrin nasıl yapılır?
Yönetim Modelimiz, insan ve çevre sağlığı felsefemizi destekleyecek şekilde işlenmiş bileşenleri seçmemiz için bize rehberlik eder.
Tom's of Maine tarafından kullanılan maltodekstrin, GDO'suz mısırdan elde edilir.
Mısırdan elde edilen nişasta, nişastayı polisakkarit maltodekstrine parçalamak için suya, ısıya ve enzimlere maruz bırakılarak kısmi hidrolize uğrar.
Zeytin yaprağı ekstresi daha sonra maltodekstrin üzerine püskürtülerek kurutulur.

Yapı:
Maltodekstrin, değişken uzunluktaki zincirlere bağlı D-glikoz birimlerinden oluşur.
Glikoz birimleri, glikojenin lineer türevinde görüldüğü gibi (α1,6-dallanmanın çıkarılmasından sonra) birincil olarak a(1→4) glikozidik bağlarla bağlantılıdır.
Maltodekstrin tipik olarak üç ila 17 glikoz birimi uzunluğunda değişen zincirlerin bir karışımından oluşur.
Maltodekstrinler DE (dekstroz eşdeğeri) tarafından sınıflandırılır ve 3 ile 20 arasında bir DE'ye sahiptir.
DE değeri ne kadar yüksek olursa, glikoz zincirleri o kadar kısa, tatlılık o kadar yüksek, çözünürlük o kadar yüksek ve ısı direnci o kadar düşük olur.
DE 20'nin üzerinde, Avrupa Birliği'nin CN kodu Maltodekstrin glikoz şurubu olarak adlandırılır; DE 10 veya altında gümrük CN kodu terminolojisi maltodekstrinleri dekstrinler olarak sınıflandırır.

Üretim:
Maltodekstrin, herhangi bir nişastadan enzimatik olarak türetilebilir.
ABD'de bu nişasta genellikle mısırdır; Avrupa'da, Maltodextrin buğdayı kullanmak için yaygındır.
Avrupa Birliği'nde, 1169/2011 Sayılı AT Direktifi Ek II'de belirtildiği gibi, buğdaydan türetilen maltodekstrin etiketlemeden muaftır.
Ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde Maltodextrin, Gıda Alerjeni Etiketleme ve Tüketiciyi Koruma Yasası uyarınca alerjen beyanından muaf değildir ve gönüllü glutensiz talep üzerindeki etkisi, geçerli Gıda ve İlaç İdaresi politikası.

Gıda kullanımları:
Maltodekstrin, yiyecek ve içecek ürünlerinin ağız hissini iyileştirmek için kullanılır.
Maltodextrin ayrıca patates cipsi ve sarsıntılı gibi bazı atıştırmalıklarda da kullanılır.
Maltodekstrin, yağ içeriğini azaltmak ancak dokuyu korumak için "hafif" fıstık ezmesinde kullanılır.
Maltodekstrin bazen sporcular tarafından toz formda, jel paketlerde veya enerji içeceklerinde besin takviyesi olarak alınır.
Maltodekstrin, bebek maması gibi gıda ürünlerini kalınlaştırmak için ucuz bir katkı maddesi olarak kullanılır.
Maltodekstrin ayrıca şeker ikamelerinde ve diğer ürünlerde dolgu maddesi olarak kullanılır.
Maltodekstrin, 85 ile 105 arasında değişen bir glisemik indekse sahiptir.
Hayvan çalışmalarında, maltodekstrinin bağırsak iltihabını şiddetlendirebileceğini gösteren kanıtlar vardır.

Maltodextrin'in diğer kullanımları:
Maltodekstrin hem tarlada hem de seralarda bahçecilikte insektisit olarak kullanılmaktadır.
Maltodekstrin biyokimyasal etkiye sahip değildir.
Maltodekstrinlerin etkinliği, haşere böcekleri üzerine seyreltik bir çözelti püskürtülmesine dayanır, bunun üzerine çözelti kurur, böceklerin sivri uçlarını bloke eder ve boğulma yoluyla ölüme neden olur.

Maltodextrin Sporcularına Faydaları:
Vücut, maltodekstrin'i basit bir karbonhidrat olarak sindirir, bu da Maltodekstrin'in kolayca hızlı enerjiye dönüştürüldüğü anlamına gelir.
Sporcular genellikle bu nedenle bileşiği severler ve Maltodextrin birçok spor içeceğinin bir bileşenidir.
Dayanıklılık sporcuları bazen, hızlı bir destek için su şişelerine ekleyecekleri küçük paketlerde Maltodextrin de satın alırlar.

Dekstroz Eşdeğer Değerleri:
Üretim sürecini bu kadar zorlu kılan şeylerden biri de Maltodekstrin'in ne kadar değişken olduğudur: kimyagerler, temel nişastaların aktive edici enzimlerle etkileşime girmesine ne kadar izin verdiklerine ve bunun için ne kadar zaman ayırdıklarına bağlı olarak tozun bileşimini sıklıkla değiştirebilirler. ilk etapta hidroliz.
Maltodekstrinlere, işlem süresine göre onları ayırt etmenin bir yolu olarak tipik olarak bir dekstroz eşdeğerlik değeri atanır.
Çok yüksek oranda işlenmiş olanlar tipik olarak düşük bir eşdeğerlik değerine sahipken, daha az işlenmiş olanlar daha yüksek sayılara sahip olma eğilimindedir.
Dekstroz bir şeker türüdür, ancak yüksek eşdeğerlik değerleri bile mutlaka tatlılığa yol açmaz.
Değerler genellikle öncelikle kimyasal yapı ile ilgilidir ve üreticiler, tam olarak neyin üretildiğine bağlı olarak yüksek veya düşük eşdeğerli bileşikler arayacaktır.
Örneğin, dekstroz değerleri yüksek olan maltodekstrinler daha çözünür ve daha iyi donar; dondurmalar ve dondurulmuş hazır gıdalar gibi ürünlerde yaygın olarak bulunurlar.
Düşük değerlere sahip olanlar daha yapışkan olma eğilimindedir ve bu da onları reçel ve şurup gibi daha jelatinli ürünler için iyi bir seçim haline getirir.

Maltodekstrin'i anlamak için prebiyotiklerin ne olduğunu anlayalım.
Prebiyotikler, bifidobakteriler ve laktobasiller gibi kolonda yararlı laktik asit üreten bakterilerin büyümesini seçici olarak teşvik edebilen sindirilemeyen polisakaritler ve oligosakaritler.
Bir prebiyotik lifdir, ancak tüm lifler prebiyotik değildir.
Ünlü prebiyotiklerden bazıları şunlardır:
inülin
Fruktooligosakkaritler (FOS)
Galaktooligosakkaritler (GOS)
Trans-galaktooligosakkaritler (TOS)
laktuloz
polidekstroz
Dayanıklı Nişastalar
Yaklaşan bazı prebiyotikler varken:

Uygulamalar
Organik maltodekstrin, geliştirilmiş ağız hissi, artırılmış çözünürlük ve koyulaştırıcı özelliklerin ek özellikleri ile mükemmel bir akış ajanı/taşıyıcı maddedir.

AGENAMALT organik maltodekstrin, aşağıdakiler gibi organik ve GDO'suz ürünler için önerilen bir bileşendir:
bebek maması
baharat karışımları
kuru karışımlar
pudingler
çeşniler
besin takviyeleri
sprey kurutulmuş uygulamalar
içecekler
ekstrüde ürünler
ve dahası
Toplu Ambalaj

25 kg çok katlı kraft el işi kağıt torba, palet başına 30 torba
Depolama ve Minimum Raf Ömrü Ortam depolama koşullarında (59 ve 77°F arasındaki sıcaklıklarda %70 nem altında) saklandığında üretim tarihinden itibaren 60 ay

Özellikleri
Beyaz, ince toz
Üretim süreci

Organik mısır nişastası üretmek için ham organik mısır taneleri ezilir, yıkanır/ayırılır ve kurutulur.
Mısır nişastası daha sonra sakarifikasyona ve spreyle kurutmaya tabi tutularak organik maltodekstrin üretilir.

sertifikalar
AGENAMALT organik maltodekstrin:
Sertifikalı Organik
GDO'suz Proje doğrulandı
koşer
Helal
Uygunluk

AGENAMALT organik maltodekstrin:
Vejetaryen
vegan
Glütensiz

hidrokolloidler
İzomaltooligosakkaritler (IMO)
Ksilooligosakkaritler (XOS)
Arabinoksilooligosakkaritler (AXOS)
glukanlar
laktilol
rafinoz
laktuloz
sorbitol ve
Dirençli Maltodekstrin
Nişastanın enzimatik veya asit hidrolizi, ardından saflaştırma ve sprey kurutma ile endüstriyel olarak üretilirler.
Ortaya çıkan ticari olarak temin edilebilen, çoğunlukla beyaz tozlar, yüksek saflıkta ve mikrobiyolojik güvenliktedir ve unlu mamuller ve spor içecekleri de dahil olmak üzere çok çeşitli yiyecek ve içecek ürünlerinde kullanılmaktadır.

Üretim süreci
Maltodekstrin yapmak genellikle biraz karmaşık bir girişimdir.
Kimyagerler genellikle doğal bir nişasta ile başlarlar; patates yaygın bir örnektir, ancak mısır, buğday ve arpa da kullanılabilir.
Nişasta, genellikle hidroliz adı verilen bir işlemde su ile birleştirerek Maltodekstrinlerin temel bileşenlerine indirgenmelidir.
Daha sonra, proteinleri ve diğer elementleri uzaklaştırarak Maltodekstrin'i daha da parçalamak için bir enzim kullanılır.
Sonuç, neredeyse tatsız olan ve suda hızla çözülecek beyaz bir tozdur.

Maltodekstrin molekülleri, kısa glikoz birimleri zincirlerinden oluşur.
Bu zincirler veya polimerler genellikle 3 ila 17 glikoz birimi uzunluğundadır.
Maltodekstrin ve diğer kısa şeker zincirlerine oligosakkaritler denir.
Genellikle püskürtülerek kurutulan ve toz olarak satılan maltodekstrin, suda çözülmüş şurup formunda da satın alınabilir.
Maltodekstrin yapmak için nişastalar, enzimler veya asitler kullanılarak çok daha küçük parçalara ayrılır.
Nişasta zincirlerini daha kısa parçalara kesmek için hem enzimler hem de asitler kullanılabilse de, OMRI, organik üretim için bir hayvan yemi olarak kullanılmasına izin verilmeyen sentetik maltodekstrin üretmek için asitle hidrolizi değerlendirir.
Bununla birlikte, nişastanın enzimler tarafından hidrolizi, sentetik olmayan bir maltodekstrin formu yaratan doğal bir süreç olarak kabul edilir.
Tüm maltodekstrinler aynı değildir.

Maltodekstrinler, yapıldıkları nişasta tipine ve hidroliz derecesine bağlı olarak farklı fonksiyonel özelliklere sahiptir.
Nişasta hidrolizinin tamamlanmaya devam etmesine izin verilirse, nişastalar tamamen glikoza parçalanacaktır.
Maltodekstrinler, hidroliz reaksiyonunun uygun zamanda durdurulmasıyla oluşturulur.
Hidroliz reaksiyonunu dikkatli bir şekilde kontrol ederek, nihai maltodekstrinin boyutu ve özellikleri belirlenebilir.
Maltodekstrin yapmak için kullanılan nişasta, çeşitli bitkilerden gelebilir.

Mısır, buğday ve pirinç gibi tahılların yanı sıra patates ve manyok (tapyoka) gibi nişastalı yumrular da sıklıkla kullanılır.
Nişasta molekülleri, değişen uzunluklarda uzun zincirler halinde birbirine bağlanmış binlerce glikoz biriminden oluşur.
Nişasta, hem dallanmış (amilopektin) hem de dallanmamış (amiloz) polimerlerin bir karışımını içerir.
Uzunlukların çeşitliliği ve dallanma derecesi, farklı nişastalara farklı fonksiyonel özellikler verir.
Benzer şekilde, farklı nişastalardan yapılan maltodekstrinlerin özellikleri, yapıldıkları ana nişastaların farklı yapısından dolayı farklılık gösterebilir.
Maltodekstrin, gıda işlemede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda Kimyasalları Kodeksi, maltodekstrin'i bir stabilizatör, koyulaştırıcı, topaklanma önleyici madde ve hacim artırıcı madde olarak listeler.
Maltodekstrin, nişastalar ve şekerler arasında kolayca sindirilebilir bir enerji kaynağı sağlamak için hayvan yemi ve sağlık bakım ürünlerinde de kullanılabilir.
Maltodekstrin ayrıca probiyotiklerin ve diğer sağlık bakım ürünlerinin formüle edilmesinde bir taşıyıcı, eksipiyan veya mikrokapsülleme ajanı olarak da kullanılabilir.
Maltodekstrin, bir sağlık bakım ürününde kullanım için organik sertifikalı olmamasına rağmen maltodextrin'in not edilmesi önemlidir; Maltodekstrin, hayvan yemi katkı maddesi olarak kullanım için organik sertifikalı olmalıdır.
Organik işlemlerinde maltodekstrin kullanmak isteyen besi hayvanı üreticileri, kullanmadan önce belgelendirme maddelerini kontrol etmelidir.

Maltodekstrin Alternatifleri
İçindekiler listesine bakarak maltodekstrin dışında katkı maddelerinin kullanıldığı ürünleri bulabilirsiniz.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, gıda koyulaştırıcılar, stabilizatörler ve jelleştirici maddeler şunları içerir:
-Ararot, mısır nişastası, patates nişastası, sago ve tapyoka gibi nişastalar
-Guar sakızı, ksantan sakızı ve keçiboynuzu sakızı gibi bitkisel sakızlar
-Pektin (elma veya turunçgillerden elde edilen)
-Kolajen, yumurta akı, jelatin veya peynir altı suyu gibi proteinler
-Agar (alglerden) veya karagenan (deniz yosunlarından elde edilen ve dondurma gibi süt ürünlerinde ayrılmayı önlemek için kullanılan) gibi şekerler
-Lesitin (baklagiller, yumurta sarısı ve mısırda bulunur)
-Evde yemek pişirirken, sertlik oluşturmak, emülsiyonları stabilize etmek veya jel oluşturmak için kıvam arttırıcılar, stabilizatörler ve jelleştirici maddeler kullanabilirsiniz.
Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre bunu yumurta sarısı, yoğurt, jelatin, hardal ve sebze püreleri ile yapabilirsiniz.

Maltodekstrin ve genetiği değiştirilmiş gıdalar:
Son olarak, Maltodekstrin genellikle ucuz bir koyulaştırıcı veya dolgu maddesi olarak kullanıldığından, maltodekstrin genellikle genetiği değiştirilmiş (GDO) mısırdan üretilir.
FDA'ya göre GDO'lu mısır güvenlidir ve Maltodextrin genetiği değiştirilmemiş bitkilerle aynı standartların tümünü karşılamaktadır.
Ancak GDO'dan kaçınmayı seçerseniz, bu maltodekstrin içeren tüm gıdalardan kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez.
Amerika Birleşik Devletleri'nde organik olarak etiketlenen yiyecekler de GDO'suz olmalıdır.

CAS Numarası: 9050-36-6
EC Numarası: 232-940-4
MDL numarası: MFCD00146679
NACRES: NA.23

Maltodekstrin diyabetli insanlar için uygun mu?
Maltodekstrin, kan şekeri seviyelerinde hızlı artışlara neden olma potansiyeline sahip olduğundan, diyabetli kişilerin Maltodekstrin'den büyük ölçüde kaçınması daha iyi olacaktır.
Bununla birlikte, maltodekstrin küçük dozlarda genellikle güvenlidir.
Maltodekstrin'i yalnızca küçük miktarlarda tükettiğiniz ve gün için toplam karbonhidrat miktarınıza Maltodekstrin'i saydığınız sürece iyi olmalısınız.
Kan şekerinizi nasıl etkileyeceğinden emin değilseniz, diyetinize maltodekstrin eklediğinizde glikoz seviyenizi daha sık kontrol edin.

Maltodekstrin ve diyabet:
Maltodekstrin'deki glisemik indeks (GI), sofra şekerinden daha yüksektir.
Bu, tozun Maltodekstrin içeren yiyecekleri yedikten kısa bir süre sonra kan şekerinizde bir artışa neden olabileceği anlamına gelir.
İnsülin direnci veya şeker hastalığı olan kişilerde kan şekerinde ani bir artış ölümcül olabilir.

Maltodekstrinin kan şekerinizin yükselmesine neden olduğuna dair işaretler şunları içerir:
-ani baş ağrısı
-artan susuzluk
-odaklanmada zorluk
-bulanık görme
-tükenmişlik
Bu belirtilerden herhangi biriyle karşılaşırsanız, hemen kan şekeri seviyenizi kontrol edin.
Çok yükseklerse, doktorunuza başvurun.

Yaygın bir gıda katkı maddesi olan maltodextrin, nişastayı parçalayarak yapılan bir şeker türüdür.
Maltodekstrin üretildikten sonra, tadı nötr veya hafif tatlı tadı olabilen ince beyaz bir tozdur.
Tatlılığı ve kıvamı nedeniyle Maltodextrin, gazlı içecekler ve şekerler de dahil olmak üzere çeşitli işlenmiş gıda ürünlerinde kullanılır.
Öte yandan dekstrin, nişastayı ısıtmak suretiyle yapılan ve genellikle bir şeyleri birbirine bağlamak için kullanılan daha yapışkan, sakızlı bir bileşendir.
Farklı başlangıç ​​malzemelerinden yapılan farklı dekstrin türleri, dondurulmuş kızarmış tavuk gibi gıda kaplamalarında, farmasötik ürünler için bağlayıcılarda ve hatta zarf yapıştırıcılarında içerik olarak kullanılabilir.

Maltodekstrinler, karbonhidratların veya şekerlerin kimyasal muamelesinden (hidroliz) sentezlenir.
Kaynak karbonhidrat mısır, mısır, buğday, pirinç veya tapyoka olabilir. Maltodekstrin tatlı tadı yoktur.
Maltodekstrin, pudingler, kremalar, jelatinler, soslar ve salata soslarında koyulaştırıcı veya dolgu maddesi olarak kullanılır.
Maltodekstrin fazla tatlılığa sahip olmadığından, Maltodekstrin tatlılığını artırmak için konserve meyvelerde, tatlılarda ve toz içeceklerde yapay tatlandırıcılarla birlikte kullanılabilir.
İşlenmiş gıdaların raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için koruyucu olarak da kullanılabilirler.
Maltodekstrin, yüksek glisemik indeksli, yüksek oranda işlenmiş bir gıda katkı maddesidir; bu nedenle, Maltodekstrin tüketimi kan şekeri seviyesinde ani bir artışa neden olabilir.
Şeker hastası olanlar bunu not etmelidir.

İşlenmiş veya paketlenmiş gıdalarınızdaki malzemeleri düzenli olarak kontrol ederseniz, içinde maltodekstrin görmüş olabilirsiniz.
Gıda üreticileri, Maltodextrin'i aşağıdakiler gibi çok çeşitli gıdalara ekler:
- Ağırlık antrenmanı takviyeleri
-Yoğurt
-Beslenme çubukları
-cips
-Soslar
-Baharat karışımları
-Hububat
-Yapay tatlandırıcılar
-Pişmiş ürünler
-Bira
-Atıştırmalık
-şekerler
-Alkolsüz içecekler

Yemeklerimize giren birçok bileşen var.
Bu yazıda, en yaygın olanlardan birine bakacağız.
“Maltodekstrin nedir?” sorusuna cevap vereceğiz.
Bu madde zararsız görünen beyaz bir tozdur.

Maltodekstrin, gıda endüstrisinde yaygın olarak şu amaçlarla kullanılmaktadır:
-Kalın soslar
-Yiyeceklerin lezzetini veya dokusunu iyileştirin
-Gıdaların raf ömrünü uzatmak
-Şeker yerine
Maltodekstrin doğal bir bileşen midir?
İnsanların sorduktan sonra sorduğu ilk şey, “Maltodekstrin nedir?” "Maltodekstrin doğal bir ürün müdür?" Teknik olarak, Maltodextrin doğal bazlıdır.
Üreticiler Maltodekstrin'i patates, mısır ve buğday gibi nişastalı gıdalardan çıkarırlar.
Maltodekstrin, yine de yüksek oranda işlenir.

Maltodekstrin şeker midir?
Maltodekstrin birkaç farklı şekerden oluşur.
Maltodekstrin olsa da karmaşıktır.
Dezavantajı, vücudun Maltodextrin'i normal sofra şekerinden çok daha hızlı glikoza dönüştürebilmesidir.
Bununla birlikte, yiyeceklere sadece küçük miktarlarda eklerler.
Bir yemek kaşığı Maltodextrin yediyseniz, Maltodextrin kan şekerinizde ani yükselmelere neden olabilir.
Yine de, ortalama gıda ürününüzde neredeyse o kadar yok.
Maltodextrin'in hepsinin biriktiğini unutmayın - yalnızca nişastalı, işlenmiş gıdalar yiyorsanız, bu maddeden almanız gerekenden çok daha fazlasını alırsınız.

Maltodekstrin, çoğunlukla gıdaların işlenmesi sırasında eklenen ve kıvam arttırıcı, dolgu maddesi olarak, doku eklemek veya bir gıdanın ağız hissini iyileştirmek için kullanılan bir polisakkarittir.
İşlenmiş bir gıda katkı maddesi olarak birçok kişi, herhangi bir miktarda veya biçimde maltodekstrinin "toksik" olduğunu öne sürdü.
Ancak bu derleme, dirençli maltodekstrin (RMD) olarak bilinen maltodekstrinin en işlenmiş formunun toksisitesini ve özelliklerini kapsar.

Bazı yapay tatlandırıcıların kan şekeri yönetimi için daha iyi seçenekler olduğu düşünülmektedir.
Bununla birlikte, yeni araştırmalar, yapay tatlandırıcıların bağırsak bakterilerini etkilediğini ve dolaylı olarak insülin duyarlılığını etkilediğini ortaya koyarak bu efsaneyi ortadan kaldırıyor.

Maltodekstrin ve kilo kaybı:
Kilo vermeye çalışıyorsanız, maltodekstrin'den kaçınmak isteyeceksiniz.
Maltodekstrin esasen bir tatlandırıcı ve besin değeri olmayan bir karbonhidrattır ve Maltodekstrin kan şekerinde artışa neden olur.
Maltodekstrindeki şeker seviyeleri kilo alımına neden olabilir.

Şeker gibi, vücudunuz maltodekstrin'i hızlı bir şekilde sindirebilir, bu nedenle hızlı bir kalori ve enerji artışına ihtiyacınız varsa Maltodextrin yararlıdır.
Bununla birlikte, maltodekstrin'in GI'si sofra şekerinden daha yüksektir ve 106 ile 136 arasında değişmektedir.
Bu, Maltodextrin'in kan şekeri seviyenizi çok hızlı yükseltebileceği anlamına gelir.

Maltodextrin, glütensiz bir diyet yapıyorsanız kulağa korkutucu gelebilir, çünkü Maltodextrin arpa maltından yapılmış gibi geliyor.
Ancak Maltodextrin arpa içermez. Maltodekstrin, gıdalarda sıklıkla koyulaştırıcı olarak kullanılan kısmen hidrolize nişasta türüdür.
Maltodekstrin buğdaydan yapılabilir, ancak neredeyse her zaman Amerika Birleşik Devletleri'nde mısırdan elde edilir.
Maltodekstrin buğdaydan yapılıyorsa Maltodekstrin, Gıda Alerjeni Tüketici Koruma Yasası (FALCPA) uyarınca etikette ya buğdayı içeren içeriğin hemen ardından parantez içinde ya da içerik listesinin ardından bir "içerir ifadesi" içinde belirtilmelidir.
Bununla birlikte, maltodekstrin buğdaydan türetilmiş olsa bile, maltodekstrin, işleme sırasında glüten kaldırıldığından çölyak hastalığı olan kişiler için genellikle güvenli kabul edilir.

işlevsellik:
-Açık renk
-Hafif lezzet
-Üniforma kaplama
-Geliştirilmiş gevreklik

Maltodekstrin, üreticilerin lezzetlerini, kalınlıklarını veya raf ömürlerini iyileştirmek için birçok gıdaya eklediği beyaz, nişastalı bir tozdur.
Maltodekstrin, hamur işleri, şekerlemeler ve alkolsüz içecekler gibi paketlenmiş gıdalarda yaygın olarak bulunan bir bileşendir.
Maltodextrin mevcut olduğunda, genellikle gıda etiketinde yer alacaktır. Sporcular ayrıca karbonhidrat takviyesi olarak maltodekstrin kullanabilirler.
Birçok insan maltodekstrinin sağlığa zararlı olduğuna inanır.
Fakat bu iddialarda ne kadar gerçek var?
Maltodekstrinin yararları ve tehlikeleri ile hangi gıdaların bu bileşeni içerdiğini öğrenmek için okumaya devam edin.

Maltodekstrin, Maltodextrin'in ürünleri çok fazla tatlılık eklemeden kalınlaştırma yeteneği ve sindirilebilirliği nedeniyle egzersiz jellerinde, içeceklerde ve barlarda her zaman bulunur.
Spor beslenme uzmanı Marie Spano, RD, sporcuların egzersiz sırasında enerji elde etmek ve glikojen (şeker) depolarını yenilemek için kullandıklarını belirterek, "Maltodekstrin, piyasadaki en hızlı yanan karbonhidratlardan biridir ve onu spor beslenme ürünleri için mükemmel bir seçenek haline getirir" diyor. sonra kaslarda.
Maltodekstrin ayrıca fırınlanmış ürünlere doku, salata sosları gibi az yağlı ürünlere nem ve yapay tatlandırıcılara yığın eklemek için kullanılır.
Son yıllarda şirketler, işlenmiş gıdalardaki lif içeriğini desteklemek için dirençli maltodekstrin kullandı.

maltodekstrin nedir?
Maltodekstrin, nispeten tatsız ve suda çözünen beyaz bir tozdur.
Maltodextrin, çok çeşitli gıdalarda bulunan bir katkı maddesidir, çünkü Maltodextrin onların dokusunu, lezzetini ve raf ömrünü iyileştirebilir.
Maltodekstrin, mısır, patates, buğday, tapyoka veya pirinç dahil olmak üzere herhangi bir nişastalı gıdadan maltodekstrin yapmak mümkündür.
Toz bu doğal ürünlerden gelse de, Maltodekstrin daha sonra işleme tabi tutulur.
Maltodekstrin yapmak için üreticiler nişastayı hidroliz adı verilen bir süreçten geçirirler.
Hidroliz, nişastayı daha küçük parçalara ayırmak için su, enzimler ve asitler kullanır ve şeker moleküllerinden oluşan beyaz bir toz elde edilir.
Çölyak hastalığı olan kişiler, nişasta kaynağı buğday olduğunda maltodekstrinin eser miktarda glüten içerebileceğini bilmelidir.
Bununla birlikte, Beyond Celiac yardım kuruluşuna göre, maltodextrin, içerik listesinde buğday kelimesini içermediği sürece glütensizdir.
Yenilebilir ürünlerde bu toz şu şekilde yardımcı olabilir:
- Malzemelerin birbirine bağlanmasına yardımcı olmak için gıdaları veya sıvıları kalınlaştırmak
- doku veya lezzetin iyileştirilmesi
-Gıdaların korunmasına ve raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olmak
-düşük kalorili, işlenmiş gıdalarda şeker veya yağın değiştirilmesi
Maltodekstrin'in besin değeri yoktur.
Ancak Maltodekstrin, sindirimi çok kolay bir karbonhidrattır ve hızla enerji sağlayabilir.
Bu nedenle, üreticiler bu tozu birçok spor içeceğine ve atıştırmalıklarına ekler.

Maltodekstrin MSG ile aynı mı?
Hayır, Maltodextrin aynı şey değil.
Bazı insanlarda, vücut Maltodekstrin'i benzer şekilde parçalar.
Sonuç olarak, MSG'ye duyarlı olanlar, bu maddenin yüksek seviyelerine benzer bir reaksiyon gösterebilir.

Enerji jellerinde neden maltodekstrin kullanılıyor?
Vücudunuzun çalışması için karbonhidratlara ihtiyacı vardır, arabanızın benzin deposundaki yakıt gibidirler - onsuz, kızarırsınız.
Çoğu insan için vücut, artık mevcut olmayana kadar karbonhidrat yakar ve ardından yanan yağa geçer.
Bu, en hafif tabirle rahatsız edici olan enerjide bir gecikmeye neden olabilir ('duvara çarpmak' diye bir şey duydunuz mu?).
Uzun vadede daha erken karbonhidrat yemek, vücudunuzun daha erken yağ yakmaya başlamasını sağlayarak, yanan karbonhidrattan yanan yağa geçişi çok daha az ağrılı hale getirir.

Maltodekstrin koşunuz için ne yapar?
Maltodekstrin, vücudunuzun yakıt olarak kullanmak üzere yağları parçalamaya başlayabilmesi için size sürekli bir enerji salınımı sağlar.
Bu, uzun vadede "duvara çarpmaktan" veya "duvara çarpmaktan" kaçınmanıza yardımcı olur.
Maltodextrin ayrıca pratik olarak tatsızdır ve Maltodextrin'i egzersiz beslenme ürünleri için iyi bir seçim haline getirir.
Maltodekstrin içeren enerji jellerinin tadı, maltodekstrin içermeyen jellerden biraz daha az tatlı olabilir.
Maltodekstrin, kolayca sindirilen bir glikoz molekülleri zinciri olduğundan, Maltodekstrin, bir kaşık dolusu düz glikoz yemeye kıyasla, biraz daha yavaş enerji salınımına neden olur.

Maltodekstrinler, doğal mısır nişastasından yapılan kolayca sindirilebilir karbonhidratlardır.
Nişasta pişirilir ve daha sonra nişastayı daha küçük polimerlere ayırmak için asit ve/veya enzimler kullanılır (vücut tarafından karbonhidratı sindirmek için kullanılana benzer bir işlem).

Maltodekstrinler genellikle kurutulmuş tozlar olarak satılmaktadır.
Maltodekstrinler, dekstroz polimerleridir (bazen "glikoz polimerleri" olarak etiketlenir).
Maltodekstrinler önemli miktarlarda protein, yağ veya lif içermez.
Maltodekstrinler malt ürünlerinden üretilmez ve içermez.
Mısır bazlı Maltodekstrinler, buğday, arpa, yulaf veya çavdar proteinlerini içermediklerinden çölyak hastaları için güvenlidir.
Maltodekstrinlerin MSG içerdiği bilinmemektedir.
Şeker hastaları doktorlarının tavsiyelerine uymalıdır.
maltodekstrinler glisemik indeks metabolik olarak glikoza (dekstroz) eşdeğer olarak kabul edilmelidir.

Bitmiş ürün
Kolay sindirilebilir
Uygun bir enerji kaynağıdır
Gram başına yaklaşık 4 kalori içerir
Soğuk suda çözünür mü
Düşük veya hiç tatlılığı yok
Birçok sıvı ve kuru beslenme ürününün üretilmesine yardımcı olur.

Maltodekstrinler ve mısır şurubu katılarının her biri, mısır nişastasının kontrollü depolimerizasyonuyla üretilen glikoz polimerlerinin karışımlarıdır.
Çoğunlukla dekstroz denkliği (DE) ile kategorize edilirler.
DE, 100 dekstroz standardına kıyasla gücü azaltmanın bir ölçüsüdür.
DE ne kadar yüksek olursa, nişasta depolimerizasyonu o kadar büyük olur, bu da daha küçük bir ortalama polimer boyutu ile sonuçlanır.
Maltodekstrinler, FDA tarafından DE'si 20'den az olan ürünler olarak tanımlanır.
Genellikle güvenli (GRAS) gıda bileşenleri olarak kabul edilirler.
Maltodekstrinler, standart ve az yağlı ürünler için mükemmel katı yapıcılardır.
Tatlandırıcılar, meyve suları ve diğer kuruması zor ürünler için etkili sprey kurutma yardımcılarıdır.
Ayrıca besleyici içecekler için kolayca sindirilebilir karbonhidratlardır.
Mısır şurubu katıları, FDA tarafından DE'si 20 veya daha yüksek olan kurutulmuş glikoz şurubu olarak tanımlanır.
Ayrıca bir GRAS bileşeni olarak kabul edilirler.
Mısır şurubu katıları orta derecede tatlılığa ve düşük viskoziteye sahiptir.
Et ve süt ürünlerinde katı maddeler oluşturmak için, bebek formüllerinde besin kaynağı olarak ve spreyle kurutulmuş yağlar için bir kurutma yardımcısı olarak kullanılırlar.

Maltodekstrin, bir karbonhidrattan ziyade bir grup karmaşık şekerdir.
Maltodekstrin, daha karmaşıktan daha azına kadar değişir ve bu, üretim yöntemine bağlıdır.

Maltodextrin, vücut geliştiriciler arasında zorlu antrenmanlardan sonra toparlanmaya yardımcı olarak popülerdir ve bu konuda rolünü destekleyen bilimsel kanıtlar var gibi görünmektedir.
Ancak glisemik indeksi yüksek olduğu için kullanılan miktarlara dikkat edilmelidir.
Aşırı tüketim, kan şekeri düzenleyici mekanizma üzerinde bir yük oluşturabilir.

Maltodekstrin, nişastadan enzimatik olarak üretilir.
Enzimler, insan vücudundaki sindirim sürecine benzer şekilde, nişasta moleküllerindeki glikoz zincirlerini daha kısa birimlere ayırır.
Bu işlemin ne kadar ileri götürüldüğüne bağlı olarak ürün, tatlı olmayan bir nişastadan kısa zincirler halinde glikoz moleküllerinden oluşan tatlı bir şekere kadar değişebilir.
Maltodextrin, yeterince tatlı olmadığı için tatlandırıcı olarak gerçekten yararlı değildir.
Maltodekstrin 85 ile 105 arasında değişen yüksek bir glisemik indekse sahiptir, bu nedenle Maltodextrin şeker hastaları için uygun kabul edilmemelidir.

MISIR ŞURUBU KULLANIMI
TATLANDIRICI
nemlendirici
VÜCUT AJANI
BROWNING'E KATILIMCI
ŞEKER KRİSTALİZASYONUNUN İNHİBİTÖRÜ
FERMENTE OLABİLİR KARBONHİDRATLARIN KAYNAĞI
KOMPLEKS KARBONHİDRATLARIN KAYNAĞI
KALORİ AZALTMA (HFCS)
Malt-dekstrin, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok uygulamaya sahiptir:

1) Şekerleme endüstrisi: esnekliği artırmak, granülasyon ve erimeyi önlemek, tatlılığı azaltmak, tadı değiştirmek, kurumsal çerçeveyi iyileştirmek ve tatlıların depolama ömrünü uzatmak için kullanılır.
Maltodekstrin diş ağrısı, obezite, tansiyon, diyabet vb. insidansını azaltır.
2) İçecek endüstrisi: Makul bir karıştırmadan sonra hammadde olarak kullanılan maltodekstrin, doğal kokuyu artıracak, besin kaybını azaltacak, çözünebilirliği iyileştirecek, tatlılığı azaltacak, maliyetleri düşürecek ve ekonomik karı daha da artıracaktır.
3) kağıt yapım endüstrisi: yüksek akışkanlık ve iyi yapışma kuvveti ile maltodekstrin, boya ve kaplamalar için bir yüzey tutkalı ve yapıştırma maddesi olarak kullanılabilir.
Maltodekstrinler iyi akışkanlık ve şeffaflık sadece yüzeye yapışmakla kalmaz, aynı zamanda kağıda nüfuz ederek liflerin kohezyon kuvvetini arttırır, bu arada görünümleri ve fiziksel özellikleri iyileştirir.
4) Diğer endüstriler: maltodekstrin, emülsifikasyon üzerinde iyi bir stabiliteye sahiptir, bu nedenle parlaklık ve cilt elastikiyetini arttırmak için kozmetikte bir örtücü ve emici olarak kullanılabilir.
Maltodekstrin ayrıca çözücülerin ve toz halindeki insektisitlerin üretiminde de kullanılabilir.

Spor ve beslenme
Spor, bebek ve tıbbi içecekler için - oral rehidrasyon ve düşük kalıntılı sıvı besleme ürünleri gibi - maltodekstrinler karmaşık karbonhidratlar sağlar ve vücut sıvılarının ozmolalitesine (280 ila 300 mOsm/Kg) uyan bir ürünün formülasyonuna izin verir.
Bu, suyla rehidrasyonun neden olduğu krampları ve diğer istenmeyen yan etkileri ortadan kaldırabilir.
Kalorik konsantrasyon ve ozmolalite dengesi sağlamak için karbonhidrat kaynağının bir parçası olarak maltodekstrinler kullanılabilir.
Düşük DE/yüksek moleküler ağırlıklı ürünler, dekstroz, fruktoz veya glikoz gibi şekerlerden ağırlık bazında daha düşük ozmolalite sağlar.
Amaç belirli bir düzeyde kalori vermekse, vücudun ozmotik dengesini korurken çok daha yüksek seviyelerde maltodekstrinler kullanılabilir.
Maltodekstrinler tatlılığa katkıda bulunmadığından, tipik olarak tat için şekerlerle birleştirilirler.

Armstrong, "Çoğu spor içeceğinde, karbonhidrat profilini ve ozmolaliteyi denemek ve optimize etmek için fruktoz, sakaroz ve dekstroz gibi tatlandırıcıları maltodekstrinlerle dengelersiniz" diyor.
"Maltodekstrinleri yeni eklediyseniz, 18 DE bile olsa, Maltodextrin sadece biraz tatlı olur, ancak Maltodextrin'in olmasını istediğiniz kadar tatlı olmaz.
Sadece fruktoz veya sakaroz gibi diğer tatlandırıcıları maltodekstrinlerle aynı seviyede kullansaydınız, Maltodekstrin muhtemelen çok tatlı olurdu ve ozmolalitesi çok yüksek olurdu."
Maltodekstrinler de bu süreçte yardımcı olabilir.
Armstrong, "Sıvı içecekler için normalde bazı sakızları ve vitaminler gibi dağılması zor diğer bileşenleri maltodekstrin ile önceden karıştırmak istersiniz."

Maltodextrin de Çölyak Hastalığı olanların bu karbonhidratın kaynağını kontrol etmesi gerektiğini belirtmekte fayda var.
Örneğin kaynak patates olduğunda, Maltodextrin reaksiyona neden olmamalıdır.
Maltodextrin buğdaydan çıkarılırsa, Maltodextrin glüten içerecektir.

Maltodekstrin size enerji veriyor mu?
Şirketler, Maltodextrin'i sporcu içecekleri ve enerji içeceklerinde nispeten büyük miktarlarda kullanır.
Maltodextrin'i sporcular için sabit bir enerji kaynağı olarak faturalandırırlar.
Maltodextrin, kaslarınız için yakıt sağlayabilir ve daha iyi bir egzersiz yapmanıza yardımcı olabilir.

Maltodextrin ayrıca size hemen enerjide hızlı bir artış sağlayacaktır.
Bu nedenle Maltodextrin sporcular için faydalı olabilir. Ancak burada “sporcular” kelimesini vurgulamak istiyoruz.
Yani sıkı antrenman yapan insanlar.
Her seferinde bir saat egzersiz yapmıyorsanız, genellikle bu kadar fazla enerjiye fiziksel ihtiyaç yoktur.

Dekstroz ve maltodekstrin arasındaki fark nedir?
Dekstroz bir şekerden oluşurken maltodekstrin bir polisakkarittir.
Başka bir deyişle, ikincisi daha karmaşık bir şeker şeklidir.
Antrenmanınız sırasında hızlı bir enerji artışı arıyorsanız, dekstroz vücutta daha hızlı glikoza dönüştürülür.

Maltodekstrin, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde nemlendirici, dolgu maddesi, bağlayıcı madde ve film oluşturucu madde olarak kullanılan mısır, pirinç veya patatesten elde edilen bitki bazlı bir şekerdir.
Maltodextrin, kremlere ve losyonlara vücut sağlar ve çok hafiftir ve tahriş edici değildir, bu da Maltodextrin'i hassas ciltlere yönelik ürünlerde kullanım için ideal hale getirir.

Uygulamalar
-Yüz bakımı
-Vücut bakımı
-Saç Bakımı

Vücut geliştirme takviyelerinin geniş dünyasında, çeşitli işlevleri olan birkaç toz vardır.
Kreatin monohidrat, peynir altı suyu proteini, antrenman öncesi, antrenman sonrası vb. - hepsi yaygın takviyelerdir.
Aralarında sıcak bir tartışma olan iki yaygın takviye, maltodekstrin ve dekstrozdur.
Maltodekstrin ve dekstroz son derece benzer olsa da, birini diğerine tercih etme kararınızı etkileyebilecek birkaç önemli farklılık vardır.

Yaygın olarak bulunur:
-puding ve jelatinler
-salata sosları
-konserve meyveler
-çeşitli tatlılar
- toz içecekler losyonu
-saç bakım ürünleri
-egzersiz sonrası takviyeler

mısır şurubu katıları
modifiye mısır nişastası
modifiye pirinç nişastası
modifiye tapyoka nişastası
modifiye buğday nişastası

Maltodekstrin ve Dirençli Maltodekstrin
Not: Basit olması için, bu makalenin geri kalanında normal, sindirilebilir maltodekstrin'den basitçe "maltodekstrin" olarak bahsedeceğiz, sindirime dirençli maltodekstrin ise "dirençli maltodekstrin" olarak anılacaktır.
Maltodekstrin, maltodekstrin ve dirençli maltodekstrin'in kulağa sadece benzer geldiği açıktır.
Bununla birlikte, bu iki şeker, yararları ve riskleri söz konusu olduğunda tamamen farklıdır.

Nihai Karar nedir?
Herhangi bir şekerin ana hatlarını çıkarmanızı tavsiye etmiyoruz.
Bu, küçük miktarlarda nispeten zararsızdır.
Yiyeceklerden aldığınız miktarlar şekerinizde gözle görülür bir fark yaratmaz.
Diyetiniz başka türlü sağlıklıysa, Maltodextrin'in ara sıra olması size herhangi bir zarar vermemelidir.

Maltodekstrin, esas olarak yiyecek ve içeceklerde koyulaştırıcı, tatlandırıcı ve/veya stabilizatör olarak kullanılan bir polisakkarittir.
Maltodekstrin nispeten kısa zincirli bir polimerdir (bazıları buna bir oligomer diyebilir); ticari ürünler, zincir başına ortalama ≈3 ila ≈17 glikoz birimi içerir.
Maltodekstrin, genellikle mısır veya buğday olmak üzere tahıl nişastalarının kısmen hidrolize edilmesiyle üretilir.

Alerjiler veya intoleranslar:
Birçok gıda katkı maddesi alerjiye veya intoleransa neden olabilir.
Yan etkiler alerjik reaksiyonlar, kilo alımı, gaz, gaz ve şişkinliği içerebilir.
Maltodekstrin ayrıca döküntü veya cilt tahrişine, astıma, kramplara veya nefes almada zorluğa neden olabilir.
Maltodekstrinin birincil kaynakları mısır, pirinç ve patates olacaktır, ancak üreticiler bazen buğday kullanabilir.
Çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olan kişiler, üretim süreci protein bileşenlerinin çoğunu ortadan kaldıracak olsa da, buğdaydan elde edilen maltodekstrin hala bir miktar glüten içerebileceğini bilmelidir.

Genetiği değiştirilmiş (GM) bileşenler:
Genetiği değiştirilmiş bir organizma (GDO) olan GD mısır, yaygın bir maltodekstrin kaynağıdır.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), GDO'ların tüketilmesinin güvenli olduğunu belirtmektedir.
Bununla birlikte, GDO'lu ürünlerde herbisit ve pestisit kullanımının artması nedeniyle GDO'lar çevreye veya insan sağlığına zararlı olabilir.
Genetiği değiştirilmiş materyalin vahşi bitkilere ve hayvanlara veya diyet yoluyla insan vücuduna girme şansı da vardır.
Birçok insan GDO'lar ile kanser, böbrek sorunları, Alzheimer hastalığı, antibiyotik direnci, alerjiler ve üreme sorunları gibi çeşitli sağlık durumları arasında bir bağlantı olduğuna inanıyor.
Bazıları kanıt eksikliğinin kısmen GDO araştırmalarının sansürlenmesinden kaynaklanabileceğine inansa da, bunun doğru olduğuna dair çok az kanıt var.
Çevre Bilimleri Avrupa dergisi bu teoriyi destekleyen bir makale yayınladı.

Sindirilebilir maltodekstrinler, esas olarak alfa-1,4 bağları ile doğrusal olarak bağlanan D-glikoz birimlerinden oluşan düşük tatlı sakarit polimerleridir, ancak aynı zamanda alfa-1,6 bağları yoluyla dallanmış bir yapıya da sahip olabilirler.
Çoğu zaman, maltodekstrinler toplam karbonhidrat içeriğine göre mevcut olan indirgeyici şeker miktarına göre sınıflandırılır; sindirilebilir maltodekstrinler durumunda yüzde 3 ila 20 arasında.
Bu nispeten küçük polimerler, doğal olarak nişasta bakımından zengin ekinlerden hidroliz yoluyla elde edilen gıda bileşenleri olarak kullanılır.
Üretim teknolojisindeki gelişmeler sayesinde son 20 yılda gıda ürünlerinde uygulama olanakları iyileşmiştir.
Bununla birlikte, sindirilmiş maltodekstrinlerden gelen glikoz, ince bağırsakta hızla emildiğinden, artan kullanım, metabolizma ve sağlık üzerindeki potansiyel etkiler hakkında soruları gündeme getirdi.
Bu nedenle, sağlık üzerindeki potansiyel etkileri de dahil olmak üzere maltodekstrinlerin üretimi, sindirimi, emilimi ve metabolizması ile ilgili güncel bilgiler gözden geçirildi.
İşlenmemiş nişastanın maltodekstrinlerle değiştirilmesi, artan bir glisemik yüke ve dolayısıyla sağlık için daha az arzu edilen olarak görülen yemek sonrası glisemiye yol açabilir.
Faydalı gıda teknolojik özelliklerinin yanı sıra Maltodekstrin kullanımı da buna göre değerlendirilmelidir.
Son olarak, bu inceleme, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde önemli ölçüde farklılık gösteren ve bu nedenle iletişim ve pazarlama için çıkarımları olan düzenleyici yönleri yansıtmaktadır.

Maltodekstrin, tahıl nişastası, mısır, patates veya pirinçten sentezlenen ve tatlılığı ve dokuyu geliştirmek için gıdalara yaygın olarak eklenen bir karbonhidrat türüdür.
Vücut geliştiriciler tarafından kullanılan "kilo almanın" ana bileşenlerinden biri olan maltodekstrin, yoğun kalori içeriğine uyan kalın, tatlı bir tada sahiptir.
Maltodekstrinlerin karmaşık bir karbonhidrat olarak sınıflandırılmasına rağmen, maltodekstrin bağırsak tarafından hızla emilir ve kan şekerini glikozdan daha hızlı yükseltebilir.
Alınan bir karbonhidratın kan şekerini ne kadar hızlı etkilediğinin göreceli bir ölçeği olan glisemik indekste, maltodekstrin 85-105 arasında değişir ve standart glikoz 100 olarak ayarlanır.
Kan şekeri içeriğinde hızlı bir artışa neden olan şekerler, tipik olarak zayıf enerji kaynakları ve beslenme açısından yetersiz olarak kabul edilir.
Maltodekstrin, çoğunlukla yüksek glisemik karbonhidratlardan oluşan bir diyetin tatmin edici olmayacağı genel olarak doğru olsa da, atletik performans ve iyileşmede önemli bir role sahiptirler.

maltodekstrin nedir?
Maltodekstrin, gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir polisakkarittir.
Maltodekstrin, bitkisel nişastadan kısmi hidroliz ile üretilir ve genellikle beyaz higroskopik spreyle kurutulmuş toz olarak bulunur.
Maltodekstrin kolayca sindirilebilir, glikoz kadar hızlı emilir ve orta derecede tatlı veya neredeyse tatsız olabilir (polimerizasyon derecesine bağlı olarak).
Maltodekstrin, alkolsüz içecekler ve şekerleme üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Maltodekstrin ayrıca çeşitli diğer işlenmiş gıdalarda bir bileşen olarak bulunabilir.
Bebek maması, süt koyulaştırıcılar ve ticari bebek mamalarında koyulaştırıcı olarak kullanılan maltodekstrin, 85 ile 105 arasında değişen bir glisemik indekse sahiptir.
Saf glikozun glisemik düzeninin 100 olduğunu ve bunun yan etkilerinin obezite, artmış kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kanser olduğunu düşündüğümüzde, neden bebek mamasına bu neden konuyor ve neden soruluyor? ticari bebek maması?

Uzmanlar maltodekstrin hakkında ne diyor?
Bununla ilgili daha fazla bilgi için Harvard Tıp Okulu'nun2 "maltodekstrin baskın insan bebek formülünün" neonatal fareler üzerindeki etkilerini araştırdıkları araştırmayı okuyarak başlamanızı öneririm.
Maltodekstrin, 'tüm M gruplarındaki farelerin vücut ağırlığının azaldığını, ince bağırsak genişlemesinin arttığını ve bağırsak yaralanma puanlarının arttığını gösterdiğini belirtir.
Hipoksiye sahip (düşük oksijen seviyeleri) maltodekstrin baskın bebek formülü, yenidoğan farelerde villus kaybı, artan MUC2 üretimi, sıkı bağlantı proteinlerinin ekspresyonunda değişiklik, artan bağırsak geçirgenliği, artan hücre ölümü ve daha yüksek bağırsak inflamatuar mediatör seviyeleri ile birlikte bağırsak hasarına yol açmıştır. .
Bu sağlam ve yüksek oranda tekrarlanabilir model, besinlerin bağırsak hasarına yol açan patojenik faktörler üzerindeki etkilerinin ve erken doğmuş bebeklerde Nekrotizan Enterokolit (NEC) olarak bilinen şeyin daha fazla sorgulanmasına olanak tanır."

MUC2 üretimini artıran maltodekstrin ile ilgili olarak, çoğu hayvanda epitel dokuları tarafından üretilen yüksek moleküler ağırlıklı, ağır glikosile edilmiş proteinler (glikokonjugatlar) ailesi ile ilgili olarak, araştırmalar birçok kansere neden olan dengesizlik arasında kritik bir bağlantı olduğunu göstermektedir.
Ulusal Çocuk Sağlığı ve İnsan Gelişimi Enstitüsü, NEC'yi "çocuğun bağırsağında, tehlikeli bakterilerin büyümesinden veya genellikle yaşamadıkları bağırsak bölümlerinde bakterilerin büyümesinden kaynaklanabilecek enfeksiyon ve iltihaplanma" olarak tanımlar.
Yakın tarihli bir NICHD destekli çalışma, bazen bebeklere asit reflüsü için verilen ve “H2-blokerleri” (örn. Ranitidin) olarak adlandırılan yaygın bir ilaç türünün erken doğmuş bebeklerde NEC riskinde hafif bir artış ile ilişkili olduğunu buldu.
Başka bir çalışma, "maltodekstrinin hücresel anti-bakteriyel tepkileri bozduğunu ve bağırsak anti-mikrobiyal savunma mekanizmalarını baskıladığını belirledi."

Kimyasal formül: C6nH(10n+2)O(5n+1)
Molar kütle: Değişken
Görünüm: Beyaz toz
Suda çözünürlük: Suda serbest çözünür veya kolayca dağılabilir
Çözünürlük: Susuz alkolde az çözünür ila çözünmez
CAS Numarası: 9050-36-6 çek
ChemSpider: Yok
ECHA Bilgi Kartı: 100.029.934 
PubChem Müşteri Kimliği: 62698
UNII: 7CVR7L4A2D kontrolü
CompTox Kontrol Paneli (EPA): DTXSID5027720

4-) MONOPROPİLEN GLİKOL

CAS numarası: 57-55-6
EC numarası: 200-338-0
Moleküler formül: C3H8O2
Molar kütle: 76,09 g / mol

Monopropilen glikol (propilen glikol, PG, propan1, 2diol ve MPG olarak da bilinir) karakteristik bir kokuya sahip berrak, renksiz ve viskoz bir sıvıdır ve C3H8O2 formülüne sahiptir.
Monopropilen glikol suda çözünür ve higroskopik özelliklere sahiptir, yani Monopropilen glikol sert su moleküllerini çekebilir.
Monopropilen glikol, su ile karıştırıldığında bastırılan bir donma noktası ile birlikte düşük toksisiteye sahip olduğundan, çok çeşitli endüstrilerde kullanılır.

Mono propilen glikol, birçok farklı endüstride kullanılmaktadır ve bazı kimya üreticileri, bu çeşitli ihtiyaçları karşılamak için iki dereceli MPG üretmektedir.
Birinci sınıf gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde kullanılmaktadır.
MPG, gıda boyaları ve tatlandırıcılar için bir çözücü olarak kullanılır.
Kişisel bakım endüstrisinde Monopropilen glikol, birkaç örnek vermek gerekirse, makyaj, şampuan, köpük banyosu ve bebek mendillerinde nemlendirici olarak kullanılır.
Farmasötik endüstrisi, MPG'yi oral, enjekte edilebilir ve topikal formülasyonlarda bir çözücü olarak kullanır.
Endüstriyel sınıf MPG için ana uygulama, antifriz ve uçak kanadı ve pist buz çözücüdür çünkü MPG'nin donma noktası suyla karıştırıldığında düşer.
Monopropilen glikol, motor soğutma sıvıları gibi ısı transfer sıvılarında da kullanılır.
Monopropilen glikol, boya ve verniklerde kullanılan yüksek performanslı doymamış polyester reçinelerin üretiminde kimyasal ara madde olarak da kullanılabilir.
Monopropilen glikol ayrıca baskı mürekkeplerinde kullanılan mükemmel bir çözücüdür ve Monopropilen glikol, petrol, şeker arıtma ve kağıt yapım endüstrilerinde kullanılan deterjanların imalatında da kullanılmaktadır.

MPG, sabit viskoziteye ve iyi su emme özelliğine sahip renksiz bir sıvıdır.
Monopropilen glikol neredeyse kokusuzdur, yanıcıdır ve çok az toksiktir.
Monopropilen glikol alkol, su ve çeşitli organik maddelerle karıştırılıp çözülebilir.

Belirlenen kullanımlar Kimyasal Ara Madde
-Antifriz sıvısı.
-Endüstriyel Çözücü
-İlaç
-Gıda endüstrisi
-Makyaj malzemeleri

Monopropilen Glikol, solvent özellikleri için endüstride, kişisel bakım pazarında ve ilaç endüstrilerinde kullanılmaktadır.
Monopropilen glikol, toksik olmayan bir antifriz, buz çözücü, ısı transfer sıvısı, hidrolik sıvılarda bir bileşen olarak ve boya ve yüzey kaplama endüstrilerinde daha yaygın olarak kullanılmaktadır.
MPG, düşük donma noktası, düşük yanıcılık, düşük toksisite, biyolojik olarak parçalanabilirlik, metallere karşı düşük aşındırıcılık gibi birçok özel özellik ve faydaya sahiptir ve bu da onu etilen glikol için mükemmel bir ikame yapar.

Monopropilen glikol Uygulamaları:
MPG, doymamış polyester reçine, plastikleştirici, yüzey aktif madde, emülsifiye edici madde ve emülsiyon giderici madde hazırlamak için kullanılan hammaddedir.
Monopropilen glikol ayrıca küf önleyici, meyve için antiseptik, tütün için buz önleyici ve nem koruyucu madde olarak da kullanılabilir.

Mono Propylene Glycol (MPG) çözücü görevi görür, çözünmeyen sıvıları bağlar ve stabilize eder, sudaki donma noktasını düşürür, kaynama noktasını yükseltir ve yüksek parlama ve kaynama noktaları ile olağanüstü stabilite sunar.
MPG kimyasal olarak nötrdür, yani Monopropilen glikol genellikle diğer maddelerle reaksiyona girmez.
MPG, ürünlerdeki nem seviyelerini korumak için gıda ve kozmetikte nemlendirici olarak kullanılır.
Bunlara marshmallow, hindistancevizi gevreği, şampuan ve diğer birçok ürünle birlikte bebek mendilleri dahildir.
MPG, motor soğutma sıvısı katkısı, ev su boruları ve gıda işleme sistemleri dahil olmak üzere çeşitli nedenlerle antifriz olarak kullanılır.
MPG toksik olmadığından, Monopropilen glikolün kazara yutulmanın meydana gelebileceği gıda uygulamalarında kullanımı güvenlidir.
Bu, MPG'ye diğer antifrizlere göre büyük bir avantaj sağlar.

Mono propilen glikol (propilen glikol, PG, propan1, 2diol ve MPG olarak da bilinir) karakteristik bir kokusu olan berrak, renksiz ve viskoz bir sıvıdır.
Monopropilen glikol C3H8O formülüne sahiptir, suda çözünür ve higroskopik özelliklere sahiptir.
Monopropilen glikol düşük toksisiteye sahip olduğundan ve su ile karıştırıldığında bastırılan bir donma noktasına sahip olduğundan MPG çok çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır.

Monopropilen glikol, belirli bir kokuya sahip şeffaf, renksiz, yapışkan bir sıvıdır.
Monopropilen glikol suda çözünür ve higroskopik özelliklere sahiptir.
Monopropilen glikoller sayesinde düşük toksisite Monopropilen glikol birçok endüstri dalında kullanılmaktadır.

elde etme yöntemi
Monopropilen glikol, propilen oksidin hidratlanmasıyla elde edilir.
Şu anda iki üretim yöntemi kullanılmaktadır: § 200-220°C'de katalitik olmayan, yüksek sıcaklıkta bir işlem § iyon değiştirici reçine veya az miktarda sülfürik asit varlığında 150-180°C'de katalitik bir işlem veya alkali Monopropilen glikol, biyodizel üretiminden sonra kalan bir ürün olarak gliserinden de elde edilebilir.
Monopropilen Glikol esas olarak doymamış polyester reçinelerinin üretimi için hammadde olarak kullanılır, aynı zamanda gıda ve tütün ürünlerinde çözücü, nemlendirici ve koruyucu olarak kullanılır.

Uygulama
Monopropilen glikol, diğerlerinin yanı sıra gıda endüstrisinde, kimya endüstrisinde, tıpta ve eczacılıkta yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda işlemede monopropilen glikol, koruyucu (E1520) veya emülgatör ve boya ve aroma bileşeni olarak kullanılır.
Güzellik ürünlerinin üretiminde Monopropilen glikol, ürüne istenilen kıvamı veren solvent ve cilt nemlendiricisi olarak kullanılmaktadır.
Farmasötik endüstrisinde Monopropilen glikol, ilacın aktif maddesinin taşıyıcısı olarak kullanılır. Monopropilen glikol, antifriz üretmek için yaygın olarak kullanılır.
Monopropilen glikol, boyalarda ve verniklerde kullanılan yüksek kaliteli doymamış polyester reçineleri üretmek için kimyasal bir yarı ürün olarak da kullanılabilir.

Depolama ve nakliye
Monopropilen glikol paslanmaz çelik kaplarda depolanır ve tankerlerde taşınabilir.
Monopropilen glikol, nakliye sırasında tehlikeli bir ürün olarak sınıflandırılmamıştır.

Madde adı:1,2-propandiol
Ticari adı: Monopropilenglikol teknolojisi
AT no:200-338-0
CAS no:57-55-6
GTİP kodu:29053200
KH ürün kodu:100040
Formül: C3H8O2

Monopropilen Glikol (MPG), gıda işleme ve içecek soğutma uygulamalarında dolaylı soğutmada kullanılmak üzere tasarlanmış yüksek performanslı bir ısı transfer sıvısıdır.
MPG sıvıları, özel olarak tasarlanmış gıda sınıfı korozyon önleyicinin dahil edilmesiyle bozulma, kireç, bakteri büyümesi ve korozyona karşı daha yüksek direnç sağlamak için özel olarak tasarlanmıştır.

Ürün Özellikleri ve Faydaları
-Sistem bakımında mükemmel donma koruması, daha temiz devreler, verimli ısı transferleri ve uzun vadeli maliyet avantajları sunar
-MPG, yüksek verimli inhibitörler içerdiğinden üstün korozyon koruması sağlar; engellenmemiş glikoller metallerin aşınmasına neden olabilir
-MPG sıvısı -35oC ila 120oC sıcaklık aralığına sahip yeşilimsi mavi bir sıvıdır.
-Bu ısı transfer sıvısı, ASTM D1384-05 korozyon testi standardına göre test edilmiştir ve bunu aşmaktadır.
-MPG ile kullanıma uygun uyumlu malzemelerin listesi için lütfen A‑Gas ile iletişime geçin.
-MPG çoğunlukla konsantre formda tedarik edilir. Seyreltilmiş ürün istek üzerine mevcuttur

Monoetilen glikol (MEG), reçineler, solvent bağlayıcılar, donma noktası depresyon solventleri ve nemlendiriciler için kimyasal ara ürünler ve otomotiv antifriz ve soğutucular, reçineler, su bazlı yapıştırıcılar, lateks boyalar ve kimyasal ara ürünler gibi kimyasal ara ürünler gerektiren uygulamalar için kullanılan temel bir yapı taşıdır. asfalt emülsiyonları, elektrolitik kapasitörler, tekstil elyafları, kağıt ve deri.
Monopropilen glikol (MPG) endüstriyel sınıf, çok çeşitli pratik uygulamalara sahip, yüksek saflıkta bir malzemedir.
PGI, düşük buhar basıncı ve düşük toksisiteye sahip, renksiz, suda çözünür, orta viskoziteli, higroskopik bir sıvıdır.
Monopropilen glikol, birçok endüstride solvent, ısı transfer ortamı veya kimyasal ara madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Avrupa ve ABD Farmakopelerine atıfta bulunan Monopropilen Glikol EP/USP, farmasötik, gıda, kozmetik, kişisel bakım, aroma ve kokunun yanı sıra çeşitli başka uygulamalarda kullanım için yüksek saflıkta bir monopropilen glikol sınıfıdır.
PG USP/EP, Kosher sertifikalıdır ve Helal gerekliliklerine uygundur.
Monoetanolamin (MEA), yüzey aktif maddeler, kişisel bakım ürünleri, tekstil terbiye ve ahşap işleme gibi geniş bir uygulama yelpazesi sunar.
Diğer uygulamalar arasında petrol kuyusu kimyasallarında ve korozyonu önlemek için metal işlemede ve esnek ve sert üretan köpüklerin üretiminde reaksiyon süreci sırasında stabiliteyi destekleyen katalizörler olarak kullanım yer alır.

Monopropilen Glikol Nedir?
Mono propilen glikol (propilen glikol, propilen glikol mono, PG, propan1 ve MPG olarak da bilinir) karakteristik bir kokuya sahip berrak, renksiz ve viskoz bir sıvıdır ve C3H8O formülüne sahiptir.
Bu çözücü suda çözünür, yani Monopropilen glikol, sert su moleküllerini çekme yeteneğine sahiptir.
Monopropilen glikol, su ile karıştırıldığında bastırılan bir donma noktası ile birlikte düşük toksisiteye sahip olduğu için çok çeşitli endüstrilerde kullanılır.

Monopropilen glikol, Propilen glikol ile aynı mıdır?
Evet, PG (Propilen Glikol), MPG'nin (Monopropilen Glikol) diğer adıdır, dolayısıyla tamamen aynı kimyasaldır.

Özellikleri propilen glikol
-Çözücü görevi görür.
-Çözünmeyen sıvıları bağlar ve stabilize eder. (emülgatör)
-Diğer malzemelerin bağlanmasına ve taşınmasına yardımcı olur. (yardımcı madde)
-Aktif bileşenleri tek bir ortamda eşit olarak tutar ve çözer.
-Su ve nemi emer ve tutar.
-Donma noktasını düşürür.
-Kaynama noktasını yükseltir.
-Yüksek mukavemet ve kaynama ile olağanüstü stabilite sunar.

Teknik Özellikler
Mono propilen glikolün kimyasal ve fiziksel özellikleri:
Moleküler Formül: C3H8O2 / CH3CH(OH)CH2OH
Eşanlamlılar: MPG, Propylene Glycol, PG, Propan1, 2diol, Propan-1,2-Diol, 1,2-Dihidroksipropan 1,2Propandiol
Cas Numarası: 57-55-6
Molekül Kütlesi: 76.095 g·mol−1
Tam Kütle: 76.052429 g/mol
Parlama noktası: 210 °F / 98.9 °C
Kaynama Noktası: 370.8 °F / 188.2 °C
Erime Noktası: −74 °F / −59 °C
Buhar Basıncı: 25 °C'de 0,13 mm Hg
Suda Çözünürlük: Karışabilir
Yoğunluk: 20 °C'de 1.0361 g/cu cm
Günlük S: -1.34

Monopropilen Glikol'ün kullanım alanları nelerdir?
Monopropilen Glikol (MPG), Monopropilen glikollerin nispeten düşük toksisitesi nedeniyle çeşitli endüstrilerde yer almaktadır.
Monopropilen glikol iki sınıfta mevcuttur.
Endüstriyel Sınıf MPG öncelikle banyo küvetleri, küçük tekneler, kimyasal/su depoları ve borular gibi öğeleri yapmak için kullanılan doymamış polyester reçinelerin üretiminde kullanılır.
Ek uygulamalar arasında boyalar ve kaplamalar, uçak buz çözücüler, antifriz, soğutucular, deterjanlar ve hidrolik sıvılar bulunur.
Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Dereceli MPG'nin minimum saflığı %99,8'dir.
Monopropilen glikol, yiyecek, içecek, tatlandırıcılar, farmasötik ve kişisel bakım ürünleri dahil olmak üzere çeşitli potansiyel uygulamalara sahiptir.
Monopropilen glikol ayrıca e-sigara ürünlerinde veya 'vape' ürünlerinde de kullanılır.

Monopropilen glikol nasıl üretilir?
Mono propilen glikol, propilen oksitten üretilir.
En yaygın işlem, propilen oksidin yüksek sıcaklık ve yüksek basınç ortamında katalitik olmayan hidrolizidir.
İkinci yöntem, iyon değişim reçinesi veya az miktarda sülfürik asit veya alkali varlığında 150 °C'de ilerleyebilen katalitik yöntemdir.
Monopropilen glikol, biyodizel yan ürünü olan gliserolden de üretilebilir.
Mono propilen glikol talebi ve tüketimi, dünyanın dört bir yanındaki tesisler tarafından yıllık olarak üretilen tahmini 1,2 milyon ton ile yüksektir.

Propilen glikol, PG, propan1, 2diol, MPG olarak da bilinen mono propilen glikol, karakteristik bir kokuya ve C3H8O2, CAS: 57-55-6 moleküler formülüne sahip berrak, renksiz ve viskoz bir sıvıdır.
Monopropilen glikol suda çözünür ve higroskopik özelliklere sahiptir.

Üretim
Mono propilen glikol, propilen oksitten üretilir.
En yaygın işlem, propilen oksidin yüksek sıcaklık ve yüksek basınç ortamında katalitik olmayan hidrolizidir.
İkinci yöntem, iyon değişim reçinesi veya az miktarda sülfürik asit veya alkali varlığında 150 °C'de ilerleyebilen katalitik yöntemdir.
Monopropilen glikol, biyodizel yan ürünü olan gliserolden de üretilebilir.
Mono propilen glikol talebi ve tüketimi, dünyanın dört bir yanındaki tesisler tarafından yıllık olarak üretilen tahmini 1,2 milyon ton ile yüksektir.
Monopropilen glikolün parlama noktası 103 °C ve özgül ağırlığı 1.04'tür.

Monopropilen glikol nasıl işlenir, depolanır ve dağıtılır?
Mono propilen glikol, paslanmaz çelik veya yumuşak çelik tanklarda depolanır ve taşınır ve tankerlerle taşınabilir.
Monopropilen glikol, herhangi bir taşıma şekli için tehlikeli olarak sınıflandırılmamıştır ve sağlığa zararlı değildir.
Monopropilen glikolün parlama noktası 103 °C'dir (kapalı kap) ve özgül ağırlığı 1.04'tür.

Monopropilen Glikol Kullanımları
Birçok farklı endüstride mono propilen glikolün birçok kullanımı vardır ve bazı kimyasal üreticiler bu çeşitli ihtiyaçları karşılamak için iki dereceli MPG üretir.

Tüketici kullanımları
Birinci sınıf gıda endüstrisinde gıda boyaları ve tatlandırıcılar için kullanılır ve ayrıca sınıflandırılmış bir nemlendirici gıda katkı maddesidir (E1520).
Kozmetik endüstrisinde de bu çözücüyü kullanan birçok uygulama vardır, özellikle şampuanlar, köpük banyoları, bebek mendilleri gibi kişisel bakım ürünleri ve makyajda nemlendirici olarak.

Monopropilen glikolün endüstriyel kullanımları:
İkincisi, çeşitli kullanımları olan endüstriyel sınıf MPG'dir, ancak ana uygulama, donma noktasının suyla karıştırıldığında düşmesi nedeniyle antifriz ve uçak kanadı ve pist buz çözücüdür.
Monopropilen glikol, motor soğutma sıvıları gibi ısı transfer sıvılarında da kullanılır.
Monopropilen Glikol ayrıca ilaç endüstrisinde kullanılır, örnekler arasında boyalarda ve verniklerde kullanılan yüksek performanslı doymamış polyester reçinelerin üretiminde kimyasal bir ara madde olarak ve baskı mürekkeplerinde kullanılan mükemmel bir çözücü olarak bulunur.
Monopropilen glikol ayrıca petrol, şeker arıtma ve kağıt yapım endüstrilerinde, kriyonik endüstrisinde ve pipo tütününde dehidrasyonu önleyen bir katkı maddesi olarak kullanılan iyonik olmayan deterjanların imalatında da kullanılmaktadır.

Monopropilen glikol (MPG), Monopropilen glikollerin fiziksel özellikleri, Monopropilen glikollerin düşük donma noktası ve iyi sindirilebilirliği nedeniyle çeşitli endüstrilerde kullanılmaktadır.
Teknik sınıf MPG için ana uygulama alanları, örneğin otomotiv endüstrisinde ve gemi yapımında kullanılan polyester reçinelerdir.
Diğer teknik uygulama alanları, Monopropilen glikolün toksik olmaması nedeniyle MPG'nin kullanıldığı çamaşır deterjanları ve antifriz ürünleridir.
Gıda sınıfı MPG için ana uygulama alanı, Monopropilen glikolün nem düzenleyici olarak kullanıldığı kozmetiklerdir.
Gıda sınıfı MPG yaklaşık olarak hesaplar. Dünya çapında toplam tüketimin %43'ü.

Monopropilen Glikol (MPG) Nedir?
Monopropilen Glikol (MPG), Propilen Oksit'in (PO) bir türevidir ve iki aşamalı bir işlemle üretilir.
İlk adım, PO'nun suyla bir MPG ve Dipropilen Glikol (DPG) karışımına tepkimesidir ve ikinci adım, karışımın ana bileşeni MPG olmak üzere iki ayrı bileşenine (MPG ve DPG) damıtılması ve saflaştırılmasıdır.
Shell Chemical şirketleri MPG'yi iki farklı kalitede tedarik eder: endüstriyel sınıf ve farmasötik eksipiyanlar için açıklandığı gibi İyi Üretim Uygulamaları (GMP) uygulanarak üretilen Birleşik Devletler Farmakopesi (USP) derecesi.
MPG renksiz, viskoz ve kokusuz bir sıvıdır.
Monopropilen glikol yüksek derecede higroskopiktir ve su, alkoller, esterler, ketonlar ve aminlerle her oranda karışabilir.
Monopropilen glikol, halojenli hidrokarbonlarla sınırlı karışabilirliğe sahiptir ve alifatik hidrokarbonlarla karışmaz.

PROPİLEN GLİKOL İÇİN KULLANIMLAR:
-Difüzör yağları yapımı (detaylar için aşağıya bakınız)
-Güneş enerjisi kazanlarında/ısıtıcılarında ısı transfer sıvısı olarak kullanım içindir.
- Kullanmak için propilen glikol 1:1 oranında su ile seyreltin.
-Motorlar için toksik olmayan antifriz ve soğutucu.
- Etilen glikol ve gliserol için ikame.
-Hidrolik ve fren sistemleri için yağlayıcı ve antifriz.
-Monopropilen Glikol, boyalarda, emayelerde ve verniklerde bulunan sentetik alkid reçinelerinin imalatında kullanılır.
-Propilen glikol, polyester bileşikleri yapımında ve boya ve plastik endüstrilerinde solvent olarak kullanılır.
-Yüksek hızlı baskı makinelerinde kullanılan boyalar, reçineler ve mürekkepler için çözücü olarak.
-Monopropilen glikol, tiyatro kullanımları için yapay duman veya sis oluşturmak için kullanılır.
- Puro saklama kutusundaki nemi düzenlemek için.
-Koku yağları için taşıyıcı olarak.
-Sıvı soğutma sistemlerinde soğutucu olarak.
-MPG buz pateni pistlerinde soğutucu olarak kullanılır.
-Doğal gaz işleme endüstrisinde kullanım için dehidrasyon sıvısı.
- Paintball imalatında.
-Film geliştiriciler gibi fotoğrafik kimyasallarda çözücü olarak.

CAS numarası: 57-55-6
PubChem: 1030
Kimyasal Örümcek: 13835224
UNII: 6DC9Q167V3
Çebi: 16997
CHEMBL286398
RTECS numarası: TY630000
ATCvet kodu: QA16QA01
Moleküler formül: C3H8O2
Molar kütle: 76,09 g / mol
Yoğunluk: 1.036 g/cm³
Erime noktası: -59 °C (-74 °F)
Kaynama noktası: 188.2 °C (370.8 °F)
Suda çözünürlük: Tamamen karışabilir
Etanol çözünürlüğü: tamamen karışabilir
Dietil eter çözünürlüğü: tamamen karışabilir
Aseton çözünürlüğü: tamamen karışabilir
Kloroform çözünürlüğü: tamamen karışabilir
Termal iletkenlik: 0,34 W / m-K (90 ° C'de (194 ° F) %50 H2O)
Diğer isimler: 1-2 propandiol

Kimyasal formülü C3H8O2, düşük saflıkta renksiz suyun düşük uçuculuğu ile her oranda karışabilen berrak bir çözücüdür.
Polipropilen glikol, yaklaşık olarak etanole eşit olan bir mikrobisittir.
Genellikle istenen etki %15-30 aralığında bir konsantrasyonla elde edilir.
Kozmetik sektörünün ihtiyaçlarını karşılamak için Monopropilen glikol yüksek saflıkta ve kokusuz özelliklerde üretilmektedir.

Monopropilen glikol Üretimi ve Reaksiyonları
Propilen glikol; propilen oksit.
Metan ve çamur oksijen ile reaksiyona girerek elde edilebilir.
C3H8O2 4 O2? 3 CO2 4 H2O enerjisi

Monopropilen glikol Kullanım alanları
Suçlu
Monopropilen glikol, mono propilen glikol içeren atık suyun aerobik veya anaerobik arıtımında kullanılır.

Monopropilen glikol Unlu Mamüller
Monopropilen glikol bu sektörde üretim aşamasındaki formülasyonlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.

Propilen Glikol esas olarak şu şekilde kullanılır:
-Korozif olmayan donma önleyici katkı maddesi
- Etilen glikol yerine
- Hava aracının buz çözücü sıvısı
-Soğutucu
-çözücü
-Kimyasal hammadde
-Plastikleştirici
- Pestisitlerin yüzey aktif maddesi

Propilen glikol (IUPAC adı: propan-1,2-diol), kimyasal formülü C3H8O2 olan sentetik bir organik bileşiktir.
Monopropilen glikol, neredeyse kokusuz olan ancak hafif tatlı bir tada sahip olan viskoz, renksiz bir sıvıdır.
Kimyasal olarak Monopropilen glikol bir diol olarak sınıflandırılır ve su, aseton ve kloroform dahil olmak üzere çok çeşitli çözücülerle karışabilir.
Monopropilen glikol büyük ölçekte üretilir ve esas olarak polimerlerin üretiminde kullanılır, ancak aynı zamanda gıda işlemede ve düşük sıcaklıktaki ısı değişim uygulamalarında proses sıvısı olarak da kullanılır.
Avrupa Birliği'nde Monopropilen glikol, gıda uygulamaları için E1520 E numarasına sahiptir.
Kozmetik ve farmakoloji için sayı E490'dır.
Propilen glikol, E405 olarak bilinen propilen glikol aljinatta da mevcuttur.
Monopropilen glikolü (beta) β-propilen glikol olarak bilinen izomer propan-1,3-diolden ayırt etmek için bileşik bazen (alfa) a-propilen glikol olarak adlandırılır.

Monopropilen glikol İçindekiler
-Yapı ve özellikleri
- Üretim
-Sanayi
-Laboratuvar
-Uygulamalar
-İnsanlarda güvenlik
-Oral uygulama
- Deri, göz ve soluma teması
-İntravenöz uygulama
-hayvanlar
-Alerjik reaksiyon
-Çevresel
-Referanslar
-Dış bağlantılar

Yapı ve özellikler
Propilen glikol berrak, renksiz ve higroskopik bir sıvıdır.
Propilen glikol asimetrik bir karbon atomu içerir, bu nedenle iki enantiyomerde bulunur.
Ticari ürün rasemik bir karışımdır.
Saf optik izomerler, optik olarak saf propilen oksidin hidrasyonu ile elde edilebilir.
Propilen glikol ile karıştırıldığında suyun donma noktası, bir çözücü içinde çözünen maddenin çözünmesinin etkileri nedeniyle (donma noktası depresyonu) azalır.
Genel olarak, glikoller aşındırıcı değildir, çok düşük uçuculuğa ve çok düşük toksisiteye sahiptir; bununla birlikte, yakından ilişkili etilen glikol (antifrizde önemli bir bileşen) insanlar ve birçok hayvan için toksiktir.

Üretim
Sanayi
Endüstriyel olarak propilen glikol, propilen oksitten (gıda sınıfı kullanım için) üretilir ve 1990'da küresel kapasite yılda 900.000 tondu.
Farklı üreticiler, 200 °C (392 °F) ila 220 °C (428 °F) arasında katalitik olmayan yüksek sıcaklık işlemi veya 150 °C (302 °F) ila 180 °C arasında ilerleyen bir katalitik yöntem kullanır. (356 °F) iyon değişim reçinesi veya az miktarda sülfürik asit veya alkali varlığında.

1,2-Propandiol Sentezi V1.svg
Nihai ürünler %20 propilen glikol, %1.5 dipropilen glikol ve az miktarda diğer polipropilen glikol içerir.
Daha fazla saflaştırma, tipik olarak %99,5 veya daha yüksek olan bitmiş endüstriyel dereceli veya USP/JP/EP/BP dereceli propilen glikol üretir.
Propilen glikol, bir biyodizel yan ürünü olan gliserolden de dönüştürülebilir.
Bu başlangıç ​​malzemesi, nihai ürüne eşlik eden fark edilir koku ve tat nedeniyle genellikle endüstriyel kullanım için ayrılmıştır.

Kozmetik
Gargaralar, gargaralar, diş macunları, merhemler, cilt kremleri, şampuanlar ve parfümlerde geniş bir kullanım alanı vardır (propilen glikol içeren solüsyonlar, suyla çok fazla seyreltilse bile genellikle berrak kalır).

Yağlama
Monopropilen glikol, kozmetik sektöründe kullanılan dondurma makinelerinin ve makinelerin yağlanmasında kullanılmaktadır.

Kimya
Monopropilen glikol, doğal ekstraktlardan aktif ekstraktlar elde etmek için ekstraktör olarak kullanılır.

Monopropilen Glikol (MPG) Nasıl Kullanılır?
MPG endüstriyel sınıfın en önemli son kullanımı, sırasıyla banyo küvetleri, küçük tekneler ve su/kimyasal tanklar ve borular gibi günlük eşyaları yapmak için kullanılan doymamış polyester reçinelerin üretimidir.
Diğer son kullanım uygulama alanları boya ve kaplamalardır; uçak buz çözücüleri/buzlanma önleyiciler; antifriz ve endüstriyel soğutucular; deterjanlar; hidrolik sıvılar.
Monopropilen glikol USP sınıfı, gıda, içecek ve hayvan yemlerinde, farmasötiklerde eksipiyan (bir farmasötik üründe aktif olmayan bileşen veya taşıyıcı), kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.
MPG USP'nin kan sistemine doğrudan enjeksiyon için uygulanmasına izin verilmez.
Benzer şekilde, Monopropilen glikol, kedilerin kan hücreleri üzerindeki türe özgü bir etki nedeniyle kedi mamasında kullanılmaz.
Tütün uygulamalarında ve elektronik sigaralarda MPG USP kullanımı desteklenmemektedir.
Hem MPG endüstriyel hem de MPG USP sınıfları için, tiyatro sislerinde ve yapay duman oluşumunda kullanım da desteklenmez.
Sağlık, Güvenlik ve Çevresel Hususlar MPG, oral, dermal veya inhalasyon yollarıyla düşük akut toksisiteye sahiptir.
Monopropilen glikol, hayvan çalışmalarından cildi ve gözleri tahriş etmez.

İnsan gönüllülerde bazı hafif tahriş etkileri gözlemlenmiştir, ancak sınıflandırmayı tetiklemeyecektir.
Profesyonel ve tüketici kullanımlarının geniş yelpazesi göz önüne alındığında, bu maddeye yoğun maruziyet olmasına rağmen, cilt hassasiyeti için düşük endişe vardır ve solunum hassasiyetine dair herhangi bir rapor bulunmamaktadır.
MPG kanserojen veya genotoksik olarak kabul edilmez ve doğurganlık veya üreme üzerinde etkisi yoktur.
ABD Gıda ve İlaç Dairesi, MPG'yi "genel olarak güvenli kabul edilen" GRAS olarak tanımlar.
Bu nedenle, Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) standartlarına göre yapılan MPG, gıda, gıda ambalajı, ilaç ve kozmetikte kullanılabilir.
Avrupa Birliği'nde (AB), MPG USP bir gıda maddesi veya genel amaçlı gıda katkı maddesi olarak onaylanmamıştır.
MPG biyolojik olarak kolayca parçalanabilir, biyolojik olarak birikmez ve suda yaşayan organizmalar için çok düşük toksisiteye sahiptir.
Monopropilen glikol yanıcı olarak sınıflandırılmaz, ancak 200 ila 244°F/90 ila 120°C üzerindeki sıcaklıklarda yanar.

Yaygın kullanımlar: Mono Propilen Glikol, gıda sınıfı antifriz, temizlik maddesi ve farmasötik formülasyonlarda kullanılabilir.
Monopropilen glikol, propilen oksidin suyla reaksiyona girmesiyle üretilir.
Monopropilen glikol, çözücü özellikleri nedeniyle farmasötik, gıda, aroma ve kişisel bakım endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Monopropilen glikol, donma önleyici/buz çözücü, öğütme yardımcısı, ısı transfer sıvısı, hidrolik sıvılarda bileşen, nemlendirici ve yüzey kaplama endüstrilerinde daha yaygın olarak kullanılır.

Monopropilen Glikolün (MPG) Depolanması ve Taşınması
MPG, tanker ve gemi ile dökme ve paketlenmiş (variller, ara dökme konteynerler (IBC) ürünleri) olarak taşınır.
MPG USP sınıfı, ürün kalitesi ve saflığı açısından özel dikkat gerektirir.
Bu nedenle, tüm tedarik zinciri boyunca özel ekipman ve özel temizlik prosedürleri ile sıkı kontroller gereklidir.
MPG higroskopiktir ve ürünü nemden korumak için kurutma cihazlarıyla donatılmış depolama gerektirir.
USP gereksinimlerine uygun nitrojen örtü, ürünü kuru tutmak ve Monopropilen glikollerin raf ömrünü garanti etmek için tercih edilen yöntemdir.
Depolama sıcaklığı 104°F /40°C'yi geçmemeli ve ürün doğrudan güneş ışığı altında saklanmamalıdır.
Soğuk iklimlerde, tank ısıtma cihazları ve izolasyon tesis edilmelidir.

Mono Propylene Glycol, yaygın olarak Propylene Glycol olarak anılır, ancak Propan-1,2-diol, MPG, PG ve Food Safe Glycol olarak da anılır.
Propilen Glikol, uzun yıllardır yiyecek ve içecek işleme sistemlerinde veya toksik olmayan bir sınıflandırmanın gerekli olduğu yerlerde kullanım için tercih edilen glikol olmuştur.
Örneğin. şartname hazırlayıcı veya son kullanıcının, su ve Etilen Glikol karışımlarında meydana gelebilecek kazara zehirlenme riskini ortadan kaldırmak istediği durumlarda.

Mono propilen glikol (boşluklu veya boşluksuz), viskoz, renksiz ve kokusuz bir sıvıdır.
Monopropilen glikol higroskopik özellikler taşır (havadaki nemi kolayca çeker) ve su, alkoller, esterler, ketonlar ve aminlerle tüm rasyonlarda karışabilir.

Monopropilen glikol, Propilen glikol ile aynı mıdır?
Evet, PG (Propilen Glikol), MPG'nin (Monopropilen Glikol) diğer adıdır, dolayısıyla Monopropilen glikol tamamen aynı kimyasaldır.

Eşanlamlılar, Ticari İsimler
PROPİLEN GLİKOL, PROPAN 1, 2 DİOL, DOWCAL 20, DOWCAL N , 1, 2
PROPİLEN GLİKOL BAKIMI, PROPİLEN GLİKOL ENDÜSTRİYEL SINIF,
MONOPROPİLEN GLİKOL PH , MPG STANDART, PROPİLEN GLİKOLUSP
SINIF, PROPİLEN GLİKOL TEKNİK SINIF, PROPİLEN GLİKOL
USP/EP, KOLLISOLV PG

Monopropilen Glikol (MPG), Propilen Oksit'in (PO) bir türevidir ve iki aşamalı bir işlemle üretilir.
İlk adım, PO'nun suyla bir MPG ve Dipropilen Glikol (DPG) karışımına tepkimesidir ve ikinci adım, karışımın ana bileşeni MPG olmak üzere iki ayrı bileşenine (MPG ve DPG) damıtılması ve saflaştırılmasıdır.
Shell Chemical şirketleri MPG'yi iki farklı kalitede tedarik eder: endüstriyel sınıf ve farmasötik eksipiyanlar için açıklandığı gibi İyi Üretim Uygulamaları (GMP) uygulanarak üretilen Birleşik Devletler Farmakopesi (USP) derecesi.
MPG renksiz, viskoz ve kokusuz bir sıvıdır.
Monopropilen glikol yüksek derecede higroskopiktir ve su, alkoller, esterler, ketonlar ve aminlerle her oranda karışabilir.
Monopropilen glikol, halojenli hidrokarbonlarla sınırlı karışabilirliğe sahiptir ve alifatik hidrokarbonlarla karışmaz.

Hangi derecelerde Monopropilen Glikol var?
Monarch Chemicals, İngiltere'nin önde gelen monopropilen glikol tedarikçisidir ve çok çeşitli uygulamalar için uygun üç farklı kalite sunar.

Mono Propylene Glycol USP: Son derece yüksek saflığa sahip bu MPG sınıfı gıda, aroma, ilaç, kozmetik ve e-sigara endüstrilerinde kullanılmaktadır.
Mono Propilen Glikol Teknik Derecesi: MPG derecesi, antifriz, soğutma sıvısı, buz çözücü ürünlerde ve bir chiller glikol olarak yaygın olarak kullanılır.
Mono Propilen Glikol Yem Sınıfı: Bu MPG sınıfı, hayvan yemi uygulamalarında kullanılmak üzere Avrupa'da üretilmiş ve FEMAS (Yem Malzemeleri Güvence Programı) kapsamında tescil edilmiştir.

Mono Propilen Glikol ne için kullanılır?
MPG'nin tarım, kozmetik, soğutucular, buz çözücüler, e-sigara ve vape ürünleri, eczacılık, kişisel bakım ve bir dizi son ürünün üretimi dahil olmak üzere çeşitli farklı endüstrilerde geniş bir kullanım alanı vardır. boyalar ve mürekkepler.
Hayvan yemlerinde Mono Propilen Glikol: Monopropilen glikol, özellikle buzağılama dönemlerinde, süt karelinde yaşanan negatif enerjiyi yeniden dengelemek için glikoz formülasyonuna yardımcı olmak için çalışır.
Monopropilen glikol, süt ineklerine, robotik bir sistemle birlikte veya yemle karıştırılarak yağmurlama yoluyla ağızdan verilebilir.
MPG, ketozis tedavisi ve önlenmesinde hazır bir enerji kaynağı olarak hizmet eder ve 23,6 Mj/Kg enerji değerine sahiptir.
Vape suyunda Mono Propylene Glycol: Mono Propylene Glycol USP, vape suyunda taşıyıcı olarak kullanılır ve vape'nizde bitkisel gliserinden (VG) daha fazla lezzeti etkili bir şekilde taşır.

Ürün Detayları
CAS Numarası. 57-55-6
EINECS-No. 200-338-0
Kimyasal formül: C3H8O2

Ticari adı: Monopropilenglikol (MPG)

Eşanlamlılar: Propan-1,2-diol | Propilen glikol | α-Propilen glikol | 1,2-Propandiol | 1,2-Dihidroksipropan | Metil etil glikol (MEG)
Maddenin uygulanması / müstahzar: Plastik ve sentetik reçinelerin üretimi için ham madde.
Antifriz, Plastifiyan, Deterjanlar, Dezenfektan, Solventler, Korozyon önleyiciler

Monopropilen glikol ayrıca birçok eski sigara içicisinin aradığı "boğaz darbesini" sağlar.
Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde Mono Propilen Glikol: Monopropilen glikol USP, nemlendiriciler, şampuanlar, duş jelleri, kokular ve sabunlar dahil olmak üzere çoğu kozmetik ve kişisel bakım ürününde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Monopropilen glikollerin higroskopik özellikleri nedeniyle Monopropilen glikol nemi tutar ve böylece cildin görünümünü iyileştirir.
Parfümlerde Monopropilen glikol koku taşır ve kokusuz ve renksiz bir kimyasal olarak Monopropilen glikol seyreltici olarak kullanılır.
Yiyecek ve içeceklerde Mono Propilen Glikol: Monopropilen Glikol nemi korumak ve kaliteyi korumak için birçok hazır ve uzun ömürlü gıdada bulunur.

Buz çözücülerde Mono Propilen Glikol: Propilen Glikol bazlı buz çözücü sıvılar, özellikle uçak buz çözücülerinde, genellikle su, korozyon önleyiciler ve propilen glikolün bir karışımı olup buzu ve karı uzaklaştırmak için çalışır ve aynı zamanda bir donma noktası düşürücü görevi görür. (MPG'nin donma noktası suyla karıştırıldığında düşer).
Monopropilen glikol çeşitleri, kalkış ve iniş arasında oluşan buz miktarını azaltmaya yardımcı olmak için Monopropilen glikolün yüzeylere yapışmasına yardımcı olan koyulaştırıcı maddeler içerir.
Isı transfer sıvısındaki glikoller: Isı transfer sıvılarında, Monopropilen glikollerin donmaya karşı korunması için monopropilen glikol eklenir ve diğer glikollere (etilen glikol) kıyasla toksik olmayan bir glikol olarak, tesadüfi gıda temasının olabileceği uygulamalarda ( için) güvenle kullanılabilir. örneğin, fermantasyon sırasında sıcaklığı kontrol etmek için bir soğutma bobininin şartlandırma tanklarından geçtiği demlemede daldırma şıra soğutucularında).
Glikoller ayrıca seçilen çalışma sıcaklığında tutarlı su akışı sağlar; bununla birlikte, monopropilen glikol, metali korumak için kireç oluşumunu ve korozyon riskini azaltmak için ilave inhibitörler (Monarch'ın MonCool inhibe glikol serisi gibi) içeren bir glikol kullanmak önemlidir.
Monopropilen glikolün diğer kullanımları, polyester reçinelerin üretiminde, özel efektli sis makinesi sıvılarında bir bileşen olarak ve boya, mürekkep, yüzey kaplamaları ve yağlayıcıların imalatında kullanımı içerir.

Monopropilen Glikol (MPG), Propilen Oksit'in (PO) bir türevidir ve iki aşamalı bir işlemle üretilir.
İlk adım, PO'nun suyla bir MPG ve Dipropilen Glikol (DPG) karışımına tepkimesidir ve ikinci adım, karışımın ana bileşeni MPG olmak üzere iki ayrı bileşenine (MPG ve DPG) damıtılması ve saflaştırılmasıdır.

Propilen glikol, alkol ile aynı kimyasal gruba ait olan sentetik bir gıda katkı maddesidir.
Monopropilen glikol, sudan biraz daha kalın olan renksiz, kokusuz, hafif şuruplu bir sıvıdır.
Monopropilen glikolün pratikte tadı yoktur (1 ).
Ek olarak, Monopropilen glikol bazı maddeleri sudan daha iyi çözebilir ve nemi tutmada da iyidir.
Bu, Monopropilen glikolün bir gıda katkı maddesi olarak çok faydalı olmasını sağlar, bu nedenle Monopropilen glikol çok çeşitli işlenmiş gıda ve içeceklerde bulunabilir.

Monopropilen glikolün bilinen diğer isimleri şunları içerir:
1,2-propandiol
1,2-dihidroksipropan
Metil etil glikol
trimetil glikol
Propilen glikol bazen etilen glikol ile karıştırılır, çünkü her ikisi de düşük erime noktaları nedeniyle antifrizde kullanılmıştır.
Ancak bunlar aynı madde değildir.
Etilen glikol insanlar için oldukça toksiktir ve gıda ürünlerinde kullanılmaz.

Propilen glikol, alkol ile aynı kimyasal sınıfa ait sentetik, renksiz, kokusuz, tatsız bir sıvıdır.
Monopropilen glikol, toksik madde etilen glikol ile karıştırılmamalıdır.

Monopropilen glikol Nerelerde ve Nasıl Kullanılır?
Propilen glikol, gıdaların işlenmesine yardımcı olmak ve dokularını, lezzetlerini, görünümlerini ve raf ömürlerini iyileştirmek için yaygın olarak bir katkı maddesi olarak kullanılır.

Gıdalarda propilen glikol aşağıdaki şekillerde kullanılabilir:
Topaklanmayı önleyici ajan: Monopropilen glikol, gıda bileşenlerinin, örneğin kurutulmuş çorbalar veya rendelenmiş peynirlerde olduğu gibi birbirine yapışmasını ve topaklar oluşturmasını önlemeye yardımcı olur.
Antioksidan: Monopropilen glikol, gıdaları oksijenin neden olduğu bozulmalara karşı koruyarak raf ömrünü uzatır.
Taşıyıcı: Monopropilen glikol, renkler, tatlar veya antioksidanlar gibi işlemede kullanılacak diğer gıda katkı maddelerini veya besin maddelerini çözer.
Hamur güçlendirici: Monopropilen glikol, Monopropilen glikolü daha stabil hale getirmek için hamurdaki nişastaları ve glüteni değiştirir.

Emülgatör: Monopropilen glikol, salata sosundaki yağ ve sirke gibi gıda bileşenlerinin ayrılmasını önler.
Nem koruyucu: Monopropilen glikol, gıdaların sabit bir nem seviyesini korumasına yardımcı olur ve kurumasını engeller.
Örnekler marshmallow, hindistancevizi gevreği ve fındık içerir.
İşleme yardımcısı: Monopropilen glikol, örneğin bir sıvıyı daha berrak hale getirmek için bir gıdanın çekiciliğini veya kullanımını arttırmak için kullanılır.
Stabilizatör ve koyulaştırıcı: Monopropilen glikol, gıda bileşenlerini işleme sırasında ve sonrasında bir arada tutmak veya kalınlaştırmak için kullanılabilir.
Tekstüre edici: Monopropilen glikol, bir yiyeceğin görünüşünü veya ağızda bıraktığı hissi değiştirebilir.

Eş anlamlı:
1,2-dihidroksipropan
1,2-propilen glikol
2,3-propandiol
alfa-propilen glikol
DOWFROST
metil etilen glikol
metiletil glikol
monopropilen glikol
MPG (=monopropilen glikol)

Gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde kullanım içindir.
MPG, gıda boyaları ve tatlandırıcılar için bir çözücü olarak kullanılır, Monopropilen glikol ayrıca sınıflandırılmış bir nemlendirici gıda katkı maddesidir (E1520).
Monopropilen glikol elektronik sigaralarda da kullanılabilir.
Kişisel bakım sektöründe Monopropilen glikol, birkaç örnekle makyaj, şampuan, köpük banyosu ve ıslak mendillerde nemlendirici olarak kullanılır.
İlaç endüstrisi, MPG'yi oral, enjekte edilebilir ve tropikal formülasyonlarda çözücü olarak kullanır.
Monopropilen glikol berrak, renksiz ve pratik olarak kokusuz, higroskopik sıvıdır, suda tamamen çözünür.

Monopropilen glikol, genel olarak propan-1, 2-diol olarak bilinen renksiz ve kokusuz bir bileşiktir.
Monopropilen glikol, yapay bir organik bileşik ve bir propilen oksit türevidir.
Monopropilen glikolün düşük toksisitesi, Monopropilen glikollerin farklı son kullanıcı endüstrilerinde kullanılmasını sağlar.
Monopropilen glikol, antifrizlerde, endüstriyel soğutucularda ve diğerlerinde kullanılır.
Gıda sınıfı monopropilen glikol, gıda endüstrisinde gıda boyası ve gıda katkı maddeleri olarak kullanılmaktadır.
Monopropilenin diğer birincil kullanımı, banyo küvetleri ve küçük tekneler gibi boyalar ve verniklerdir.
Monopropilen glikol ayrıca sıvı motor soğutucuları olarak da kullanılır.

Monopropilen glikol, verniklerde ve boyalarda kullanılan üstün performanslı doymamış polyester reçineleri üretmek için bir ara çözücü olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bunun dışında monopropilen glikol sabunlama maddeleri, şampuanlar, bebek mendilleri, köpük banyoları ve nemlendiriciler gibi çeşitli kozmetik ürünlerin üretiminde de kullanılmaktadır.
Bu, küresel monopropilen glikol pazarı için potansiyel talep anlamına geliyor.

Üretim
Mono propilen glikol, propilen oksitten üretilir.
En yaygın işlem, propilen oksidin yüksek sıcaklık ve yüksek basınç ortamında katalitik olmayan hidrolizidir.
İkinci yöntem, iyon değişim reçinesi veya az miktarda sülfürik asit veya alkali varlığında 150 °C'de ilerleyebilen katalitik yöntemdir.
Monopropilen glikol, biyodizel yan ürünü olan gliserolden de üretilebilir.
Mono propilen glikol talebi ve tüketimi, dünyanın dört bir yanındaki tesisler tarafından yıllık olarak üretilen tahmini 1,2 milyon ton ile yüksektir.
 
PROPİLEN GLİKOL İÇİN KULLANIMLAR:
-Difüzör yağları yapımı (detaylar için aşağıya bakınız)
-Güneş enerjisi kazanlarında/ısıtıcılarında ısı transfer sıvısı olarak kullanım içindir. Kullanmak için propilen glikol 1:1 oranında su ile seyreltin.
-Motorlar için toksik olmayan antifriz ve soğutucu.
- Etilen glikol ve gliserol için ikame.
-Hidrolik ve fren sistemleri için yağlayıcı ve antifriz.
-Monopropilen Glikol, boyalarda, emayelerde ve verniklerde bulunan sentetik alkid reçinelerinin imalatında kullanılır.
-Propilen glikol, polyester bileşikleri yapımında ve boya ve plastik endüstrilerinde solvent olarak kullanılır.
-Yüksek hızlı baskı makinelerinde kullanılan boyalar, reçineler ve mürekkepler için çözücü olarak.
-Monopropilen glikol, tiyatro kullanımları için yapay duman veya sis oluşturmak için kullanılır.
- Puro saklama kutusundaki nemi düzenlemek için.
-Koku yağları için taşıyıcı olarak.
-Sıvı soğutma sistemlerinde soğutucu olarak.
-MPG buz pateni pistlerinde soğutucu olarak kullanılır.
-Doğal gaz işleme endüstrisinde kullanım için dehidrasyon sıvısı.
- Paintball imalatında.
-Film geliştiriciler gibi fotoğrafik kimyasallarda çözücü olarak.

Endüstriyel sınıf MPG'nin de çeşitli kullanımları vardır, ancak ana uygulama antifriz ve uçak kanadı ve pist buz çözücüdür.
Bunun nedeni, MPG'nin donma noktasının suyla karıştırıldığında düşmesidir.
Monopropilen glikol, motor soğutma sıvıları gibi ısı transfer sıvılarında da kullanılır.

Monopropilen glikol, boya ve verniklerde kullanılan yüksek performanslı doymamış polyester reçinelerin üretiminde kimyasal ara madde olarak da kullanılabilir.
Monopropilen glikol ayrıca baskı mürekkeplerinde kullanılan mükemmel bir çözücüdür ve Monopropilen glikol, petrol, şeker arıtma ve kağıt yapım endüstrilerinde kullanılan iyonik olmayan deterjanların imalatında da kullanılır.
Monopropilen glikol ayrıca kriyonik endüstrisinde kullanılabilir ve Monopropilen glikol dehidrasyonu önlediğinden pipo tütününde katkı maddesi olarak kullanılabilir.

Monopropilen glikol, tatlı bir tada sahip renksiz, yapışkan, özellikle kokusuz bir sıvıdır.
Monopropilen glikol yüksek derecede higroskopiktir ve tüm seyreltmelerde su ile karışabilir.
Monopropilen glikol ayrıca alkoller, keton esterleri ve aminlerle karışabilir.
Halojenli hidrokarbonlarda ve alifatik hidrokarbonlarda sınırlı karışabilirlik.

PG 12
propan-1,2-diol
propilen glikol
propilen glikol USP
SİRLENE
GÜNEŞ KIŞ YASAĞI
SOLARGARD P
Parlama noktası 60 °C'nin üzerinde ve 100 °C'den fazla olmayan maddeler
Parlama noktası 60 °C'nin üzerinde ve 100 °C'den fazla olmayan, başka bir sınıfa ait olmayan maddeler
trimetil glikol
Uçar 35